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上海調(diào)味品

上海調(diào)味品雜志 省級期刊

Shanghai Seasoning

基礎信息
  • 主辦單位:上海釀造科學研究所
  • 主管單位:上海良友有限公司
  • 國際刊號:1007-9521
  • 國內(nèi)刊號:31-1290/TS
  • 主編:許牛根
  • 出刊周期:季刊
  • 郵發(fā)代號:4-598
  • 出版地區(qū):上海
  • 開本尺寸:A4
  • 創(chuàng)刊時間:1977
  • 語言種類:中文 
  • 訂價:408.00元/年

期刊簡介

《上海調(diào)味品》創(chuàng)辦于1977年,主要欄目有調(diào)味技藝、神州攬味、時尚之調(diào)、百味商情、名廠名品、名家點評創(chuàng)新菜譜、異域百味、大師列傳,豐富的內(nèi)容使您能夠自由地遨游在知識的海洋里,了解最新趨勢。該雜志以傳播調(diào)味品知識,推動調(diào)味品行業(yè)發(fā)展為宗旨,致力于為廣大讀者提供最新的行業(yè)資訊、科研成果、市場分析、政策法規(guī)等內(nèi)容。該雜志始終堅持以科學、嚴謹、實用的態(tài)度,為廣大讀者提供高質量的內(nèi)容,涵蓋了調(diào)味品的生產(chǎn)、加工、檢驗、包裝、儲運、銷售等各個環(huán)節(jié),涉及食品添加劑、食品安全、食品營養(yǎng)、食品工程等多個領域。

雜志的讀者群體主要包括調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)、科研院所、檢驗機構、政府部門、行業(yè)協(xié)會、經(jīng)銷商、消費者等。雜志還積極參與行業(yè)活動,為行業(yè)搭建交流平臺,推動行業(yè)技術創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時,雜志還與國內(nèi)外相關機構建立了良好的合作關系,為讀者提供了更多元化的信息來源。雜志作為中國調(diào)味品行業(yè)的權威媒體,始終致力于為行業(yè)提供全面、專業(yè)、實用的信息和服務,為推動中國調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻。

收錄、榮譽

收錄情況:

知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)國家圖書館館藏上海圖書館館藏

期刊榮譽:

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)

主要欄目

調(diào)味技藝、神州攬味、時尚之調(diào)、百味商情、名廠名品、名家點評創(chuàng)新菜譜、異域百味、大師列傳

文章要求

1、文章標題要簡短,能概括中心思想,一般不超過20個漢字,必要時加副標題

2、正文應層次清楚,行文規(guī)范,方便閱讀,字數(shù)一般以2500-8000字為宜,重要稿件可不受此限制

3、題目下面均應寫作者姓名、單位名稱、所在城市、郵編,多位作者分別列出上述信息

4、來稿必須附有100-300字的內(nèi)容摘要和3-5個關鍵詞

5、如文章獲得基金項目資助,以[基金項目]作為標識,并注明基金項目名稱和編號

6、正文中圖表主要是文字難以表達清楚的內(nèi)容,圖表應設計合理,先后分別給出圖表序號

7、來稿請注明姓名、性別、籍貫、出生年月、學歷、職稱、工作單位、聯(lián)系電話、詳細郵寄地址

8、編輯部有權對稿件進行修刪,不同意請在稿件中聲明

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