《干燥技術(shù)與設(shè)備》創(chuàng)辦于2003年，主要欄目有簡報(bào)、研究報(bào)告、文獻(xiàn)綜述、專題研究，豐富的內(nèi)容使您能夠自由地遨游在知識(shí)的海洋里，了解最新趨勢。雜志是一本專注于干燥技術(shù)和設(shè)備的學(xué)術(shù)性期刊，旨在為從事干燥技術(shù)研究、開發(fā)、生產(chǎn)和應(yīng)用的科技人員提供一個(gè)交流和學(xué)習(xí)的平臺(tái)。

雜志涉及干燥過程中的熱力學(xué)、動(dòng)力學(xué)、傳質(zhì)傳熱等方面的基礎(chǔ)理論研究，以及新型干燥技術(shù)的理論探討；關(guān)注各種物料在干燥過程中的變化規(guī)律，如水分遷移、溫度分布、干燥速率等，以及干燥過程的優(yōu)化和控制；介紹各種類型的干燥設(shè)備，如熱風(fēng)干燥器、噴霧干燥器、冷凍干燥器、微波干燥器等，以及設(shè)備的改進(jìn)和創(chuàng)新；探討不同物料的干燥工藝，如食品、藥品、化工產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等，以及工藝參數(shù)的優(yōu)化和調(diào)整。雜志以其專業(yè)性、實(shí)用性和前沿性，受到了廣大干燥技術(shù)工作者的關(guān)注和好評(píng)。雜志不僅為讀者提供了豐富的專業(yè)知識(shí)，還為企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)提供了一個(gè)展示技術(shù)創(chuàng)新和成果的平臺(tái)。通過閱讀該雜志，讀者可以了解到最新的干燥技術(shù)研究進(jìn)展，掌握先進(jìn)的干燥設(shè)備和工藝，提高自身的技術(shù)水平和競爭力。