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餐飲世界

餐飲世界雜志 部級期刊

World Cuisine

基礎(chǔ)信息
  • 主辦單位:世界中餐業(yè)聯(lián)合會
  • 主管單位:中國商業(yè)聯(lián)合會
  • 國際刊號:1671-2447
  • 國內(nèi)刊號:11-4694/GO
  • 主編:吳曉(總編)
  • 出刊周期:月刊
  • 郵發(fā)代號:52-283
  • 出版地區(qū):北京
  • 開本尺寸:B5
  • 創(chuàng)刊時間:2001
  • 語言種類:中文 
  • 訂價:400.00元/年
  • 綜合影響因子:0.01

期刊簡介

《餐飲世界》創(chuàng)辦于2001年,主要欄目有老菜譜博物館、中華節(jié)氣菜、專欄_大董講菜、世界美食、美食史話、舌尖上的紅色記憶、長江經(jīng)濟(jì)帶美食、地方菜系,豐富的內(nèi)容使您能夠自由地遨游在知識的海洋里,了解最新趨勢。雜志作為一本專注于餐飲行業(yè)的綜合性刊物,自創(chuàng)刊以來,一直致力于為讀者提供最前沿的餐飲資訊、深度的行業(yè)分析以及實(shí)用的經(jīng)營策略。在這本雜志中,可以找到關(guān)于餐飲行業(yè)的各種信息,包括市場動態(tài)、行業(yè)趨勢、經(jīng)營管理、技術(shù)創(chuàng)新等。

雜志不僅提供了豐富的信息資源,也為行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士提供了一個交流和學(xué)習(xí)的平臺。無論是對于剛剛進(jìn)入這個行業(yè)的新手,還是已經(jīng)在行業(yè)中有一定影響力的資深人士,都能在這本雜志中找到對自己有價值的信息和啟示。該雜志以其專業(yè)的分析視角,豐富的實(shí)證數(shù)據(jù),以及對行業(yè)發(fā)展趨勢的深入解讀,成為了全球餐飲業(yè)內(nèi)不可或缺的參考資料。無論是餐飲業(yè)的從業(yè)者,還是對餐飲業(yè)有興趣的讀者,都能在這本雜志中找到需要的信息。

收錄、榮譽(yù)

收錄情況:

知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)國家圖書館館藏上海圖書館館藏

期刊榮譽(yù):

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)

主要欄目

老菜譜博物館、中華節(jié)氣菜、專欄_大董講菜、世界美食、美食史話、舌尖上的紅色記憶、長江經(jīng)濟(jì)帶美食、地方菜系

文章要求

1、文章標(biāo)題要簡短,能概括中心思想,一般不超過20個漢字,必要時加副標(biāo)題

2、正文應(yīng)層次清楚,行文規(guī)范,方便閱讀,字?jǐn)?shù)一般以2500-8000字為宜,重要稿件可不受此限制

3、題目下面均應(yīng)寫作者姓名、單位名稱、所在城市、郵編,多位作者分別列出上述信息

4、來稿必須附有100-300字的內(nèi)容摘要和3-5個關(guān)鍵詞

5、如文章獲得基金項(xiàng)目資助,以[基金項(xiàng)目]作為標(biāo)識,并注明基金項(xiàng)目名稱和編號

6、正文中圖表主要是文字難以表達(dá)清楚的內(nèi)容,圖表應(yīng)設(shè)計合理,先后分別給出圖表序號

7、來稿請注明姓名、性別、籍貫、出生年月、學(xué)歷、職稱、工作單位、聯(lián)系電話、詳細(xì)郵寄地址

8、編輯部有權(quán)對稿件進(jìn)行修刪,不同意請在稿件中聲明

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