2004年,我國內(nèi)陸水域和海水養(yǎng)殖產(chǎn)量高達(dá)3209萬t,占全國漁業(yè)總產(chǎn)量的65%[1]。然而,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,也對天然漁業(yè)資源造成長遠(yuǎn)的不利影響,對其進(jìn)行分析,可尋找有效的途徑,以促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。   一、我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)概況   我國作為傳統(tǒng)的漁業(yè)大國,過去主要依靠天然漁業(yè)資源來滿足人們對魚類及其它水生動(dòng)植物營養(yǎng)的需求,漁業(yè)產(chǎn)量也主要由捕撈產(chǎn)量決定。1985年起,我國確立了以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主的漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,使沉睡多年的淺海、灘涂、河流、湖泊、水庫、低洼鹽堿地、采礦塌陷區(qū)等養(yǎng)殖適宜區(qū)得到了合理開發(fā)和利用,擴(kuò)大了水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模,優(yōu)化了漁業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),減少了對天然漁業(yè)資源的沖擊與破壞。至1988年起,養(yǎng)殖產(chǎn)量首次超過捕撈產(chǎn)量,達(dá)到904萬t[1],成為目前世界上唯一一個(gè)漁業(yè)大國養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量,并持續(xù)至今,為世界漁業(yè)發(fā)展作出巨大貢獻(xiàn)。   (一)內(nèi)陸水域養(yǎng)殖   近年來,我國在養(yǎng)魚塘生態(tài)系與食用魚養(yǎng)殖技術(shù)、稻田養(yǎng)魚生態(tài)系與綜合技術(shù)、冰下水體生態(tài)系與魚類安全越冬技術(shù)、魚類養(yǎng)殖種類結(jié)構(gòu)與養(yǎng)殖方式、內(nèi)陸大型水域魚類增養(yǎng)殖應(yīng)用基礎(chǔ)理論與綜合技術(shù)等方面,均取得了一系列重要成果,從而實(shí)現(xiàn)了我國淡水魚類養(yǎng)殖的快速發(fā)展[2]。2004年,我國內(nèi)陸水域養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到1892萬t,占全國養(yǎng)殖漁業(yè)總產(chǎn)量的59%,占全國漁業(yè)總產(chǎn)量的39%;其中:魚類1721萬t、甲殼類123萬t、貝類19萬t、其他29萬t[1]。   (二)海水養(yǎng)殖   上世紀(jì)80年代以來,在廣大海洋科學(xué)家和水產(chǎn)學(xué)家的智力支持下,海水養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)了舉世矚目的藻、蝦、貝三次產(chǎn)業(yè)浪潮[1]。2004年,我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到1317萬t,占全國養(yǎng)殖漁業(yè)總產(chǎn)量的41%,占全國漁業(yè)總產(chǎn)量的27%;其中:魚類58萬t、甲殼類72萬t、貝類1025萬t、藻類147萬t、其他15萬t[1]。在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的同時(shí),也帶動(dòng)了種苗人工繁育、人工餌料、水產(chǎn)機(jī)械、冷凍加工業(yè)、漁業(yè)貿(mào)易和物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,并為轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力發(fā)揮了重要作用。據(jù)統(tǒng)計(jì),2004年全國至少有449萬從事養(yǎng)殖的專業(yè)勞動(dòng)力[1],并有相當(dāng)多的勞動(dòng)力兼職水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)。我國作為一個(gè)養(yǎng)殖漁業(yè)大國,2003年養(yǎng)殖產(chǎn)量占世界養(yǎng)殖總產(chǎn)量66%[3],加入世界貿(mào)易組織這幾年來,漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的市場環(huán)境對我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提高質(zhì)量、優(yōu)化結(jié)構(gòu),提出了更高的要求,所以,我們必須實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,同時(shí)要做好天然漁業(yè)資源保護(hù)。   二、我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對天然漁業(yè)資源的不利影響   雖然,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,極大地提高了水產(chǎn)品的供應(yīng)量,促進(jìn)了市場繁榮,優(yōu)化了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),也對保證糧食安全做出了巨大貢獻(xiàn)。但是,從目前發(fā)展?fàn)顩r和趨勢看,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也對天然漁業(yè)資源造成相當(dāng)大的不利影響,主要表現(xiàn)在:第一,養(yǎng)殖業(yè)對內(nèi)陸生態(tài)環(huán)境與沿岸資源造成相當(dāng)大的沖擊與破壞,對天然漁業(yè)資源狀況造成長遠(yuǎn)的不利影響。潮間帶和沿海濕地是許多魚類、貝類的重要的育成場所,形成沿岸或近海的優(yōu)良漁業(yè)資源。由于這些區(qū)域被開辟為養(yǎng)殖塘場,導(dǎo)致沿岸生態(tài)系統(tǒng)功能喪失,一些近岸天然水產(chǎn)品產(chǎn)量快速下降。另一方面,魚藥濃度超標(biāo)或富營養(yǎng)化的養(yǎng)殖廢水排放,導(dǎo)致下游水域中的有毒藻類生長,貝類大量死亡,同時(shí)也對下游水體和地下水造成長遠(yuǎn)的不利影響。第二,由于盲目引進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種,造成生物入侵。一般地講,入侵種類適應(yīng)性強(qiáng),在我國廣大地區(qū)很容易找到適宜繁殖的水體,而且,在我國自然界通常缺乏限制其發(fā)展速度的天敵。因此,如果對此估計(jì)不足或缺乏防范措施,引種的結(jié)果就可能弊大于利,必將打破現(xiàn)有的食物鏈平衡,威脅土著魚類的生存,造成對環(huán)境的破壞,對我國天然漁業(yè)資源造成巨大的不利影響。目前對我國造成危害的入侵魚類主要有鳙、鰕虎魚、麥穗魚、食蚊魚、鮐鳉和甲殼類克氏螯蝦等[4]。第三,養(yǎng)殖魚類外逃,把病害帶到天然水域,對野生魚類造成毀滅性打擊。另外,外逃的養(yǎng)殖魚類與野生同類雜交繁殖,產(chǎn)生的混種魚類可能不適應(yīng)野生環(huán)境,致使野生魚類種質(zhì)下降。第四,采用鮮活餌料養(yǎng)殖造成的不利影響。近海網(wǎng)箱養(yǎng)殖一直沿用鮮活餌料,甚至連新興起的抗風(fēng)浪深海大網(wǎng)箱也使用小雜魚和非食用魚作餌料,導(dǎo)致對天然幼魚和非食用魚資源的大量捕撈,造成資源枯竭,使位于食物鏈上層的其它魚類大量減產(chǎn),直接影響漁業(yè)資源修復(fù)行動(dòng)效果。同時(shí),由于我國養(yǎng)殖餌料利用率遠(yuǎn)低于世界平均水平,殘余的餌料和魚類代謝物沉積在海底,會(huì)緩慢釋放出大量硫化氫等有毒物質(zhì);再加上網(wǎng)箱這種高密度養(yǎng)殖方式,抑制了海浪的作用,使表層海水無法交換[5],養(yǎng)分停留在表面,在高溫下很容易發(fā)生赤潮危害。第五,對資源增殖和環(huán)境管理改良重視與支持不夠。我國僅有小規(guī)模的對蝦、海蜇、刺參、貝類等海洋種苗和內(nèi)陸水域部分種苗增殖放流,與日本、北大西洋沿岸國家等先進(jìn)國家相比有較大差距。   三、實(shí)現(xiàn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對策   鑒于上述問題的存在,并根據(jù)《中共中央關(guān)于制定十一五規(guī)劃的建議》中關(guān)于“積極發(fā)展水產(chǎn)業(yè),保護(hù)和合理利用漁業(yè)資源”的要求,水產(chǎn)養(yǎng)殖與天然漁業(yè)資源保護(hù)與發(fā)展已經(jīng)成為一個(gè)必須特別關(guān)注和認(rèn)真思考解決的問題。因此,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)只能在保護(hù)和合理利用好天然漁業(yè)資源的前提下,走可持續(xù)發(fā)展的道路,適度擴(kuò)大漁業(yè)資源供應(yīng)量,同時(shí),為漁(農(nóng))民增收和加快農(nóng)村發(fā)展做出貢獻(xiàn)。在當(dāng)前和今后一段時(shí)間的發(fā)展中要特別注意以下幾點(diǎn):   (一)全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)平穩(wěn)、持續(xù)發(fā)展   目前,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)正處在從傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期,堅(jiān)持用科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,是促進(jìn)漁業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變、保證水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提。一是要牢固樹立以人為本的觀念,保護(hù)廣大漁(農(nóng))民發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的積極性,營造良好的市場發(fā)展環(huán)境。二是牢固樹立人與自然和諧的理念。對自然水域、灘涂要在開發(fā)利用的同時(shí),做好保護(hù)工作,發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)要充分考慮養(yǎng)殖區(qū)的承載能力,建立水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與自然相對平衡的關(guān)系,確定合理的養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖方式,力求做到資源利用與保護(hù)和諧統(tǒng)一,逐步形成有利于節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和消費(fèi)方式,全面提高資源利用的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。#p#分頁標(biāo)題#e#   (二)確立自然資源具有價(jià)值的理念   水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的現(xiàn)行價(jià)格只包括了養(yǎng)殖生產(chǎn)的成本、稅金等,沒有包括水產(chǎn)養(yǎng)殖適宜區(qū)資源租金[6]的價(jià)格。價(jià)格構(gòu)成不完全,造成了人們對水產(chǎn)養(yǎng)殖適宜區(qū)資源的不合理利用,大大降低了資源的利用效率,導(dǎo)致資源利用的浪費(fèi)和養(yǎng)殖區(qū)及周邊生態(tài)系統(tǒng)的破壞,阻礙了人類社會(huì)對水產(chǎn)養(yǎng)殖適宜區(qū)的可持續(xù)利用。因此,應(yīng)確立資源具有價(jià)值的理念,對水產(chǎn)養(yǎng)殖適宜區(qū)實(shí)行資產(chǎn)化管理,實(shí)行有償開發(fā)利用、有償使用制度。   (三)加大科技開發(fā)力度,促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級   水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)要實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍,必須進(jìn)行科技開發(fā)、儲(chǔ)備。加強(qiáng)對種苗人工繁育、養(yǎng)殖優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)、技術(shù)規(guī)范等基礎(chǔ)研究是提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)競爭力的不竭動(dòng)力,是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增效、漁民增收的有效途徑。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與升級必須建立水產(chǎn)人力資源管理保障體系,以科技儲(chǔ)備為前提,積極運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù),加速科技成果轉(zhuǎn)化,提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的科技含量及推廣體系的整體優(yōu)勢,提高推廣效果。   (四)合理確定養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)   1、水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)倡導(dǎo)、鼓勵(lì)間養(yǎng)、輪養(yǎng)、混養(yǎng)等生態(tài)養(yǎng)殖模式。嚴(yán)格控制肉食性品種的增加,以減少對餌料類野生漁業(yè)資源的沖擊和破壞,并與漁業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)、休漁等措施結(jié)合起來,逐步實(shí)現(xiàn)天然漁業(yè)資源的恢復(fù)和增長。2、發(fā)展綠色水產(chǎn)品,全力推進(jìn)健康生態(tài)養(yǎng)殖。近年來,隨著我國加入世界貿(mào)易組織,國內(nèi)外消費(fèi)者對水產(chǎn)品質(zhì)量提出了新的更高要求,安全、優(yōu)質(zhì)成為水產(chǎn)品進(jìn)入國際市場的重要特質(zhì)。大力發(fā)展綠色水產(chǎn)品成為新時(shí)期水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的方向。一是應(yīng)積極頒布執(zhí)行各類養(yǎng)殖規(guī)范,大力推行養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化。二是應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有不同養(yǎng)殖形式和養(yǎng)殖品種,進(jìn)一步制定水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量評定標(biāo)準(zhǔn),并組織推廣和實(shí)施,為實(shí)施健康養(yǎng)殖奠定基礎(chǔ)。三是應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)殖水產(chǎn)品用藥標(biāo)準(zhǔn),推廣HACCP(危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn))管理體系在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用;并積極遵守《2000年后的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展:曼谷宣言和戰(zhàn)略》文件規(guī)定的“關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖和漁業(yè)產(chǎn)品殘留物監(jiān)測國際協(xié)議”[7]。四是在有條件的地區(qū)積極恢復(fù)和推廣具有循環(huán)經(jīng)濟(jì)顯著特征的稻魚混養(yǎng)[8-9]、桑基魚塘[10]和鹽堿澇洼地“高農(nóng)低魚”間作等生態(tài)健康養(yǎng)殖方式。3、要重點(diǎn)抓好海參、海膽、鮑魚、扇貝、牙鲆、半滑舌鰨等名特優(yōu)珍品增養(yǎng)殖[11],擴(kuò)大規(guī)模,拓寬領(lǐng)域,全力推進(jìn)精品水產(chǎn)養(yǎng)殖漁業(yè)的發(fā)展。   (五)制定養(yǎng)殖規(guī)劃,完善運(yùn)行機(jī)制   一是應(yīng)加快制訂科學(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃。因地制宜調(diào)整養(yǎng)殖方式、品種結(jié)構(gòu),進(jìn)行合理布局,優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖資源配置。二是控制養(yǎng)殖數(shù)量。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖對天然漁業(yè)資源畢竟是一種利弊兼有的事情,短期內(nèi)對漁業(yè)資源供應(yīng)量的增加是顯而易見的,但遠(yuǎn)期效果必須經(jīng)過長期的研究、評估才能確定。在目前尚不能最終確定水產(chǎn)養(yǎng)殖對天然漁業(yè)資源和整個(gè)生態(tài)環(huán)境影響的情況下,我們必須采取審慎的態(tài)度,合理控制養(yǎng)殖數(shù)量,使水產(chǎn)養(yǎng)殖數(shù)量實(shí)現(xiàn)可控制的增長。三是合理控制養(yǎng)殖密度,加強(qiáng)最大養(yǎng)殖容量研究。最大養(yǎng)殖容量是指特定養(yǎng)殖環(huán)境中能養(yǎng)殖的最大數(shù)量。最大養(yǎng)殖容量與養(yǎng)殖水域水交換能力、養(yǎng)殖作業(yè)的方法及技術(shù)、養(yǎng)殖品種及混養(yǎng)品種結(jié)構(gòu)間的平衡協(xié)調(diào)和對養(yǎng)殖品種的疫病防治能力有關(guān)。當(dāng)養(yǎng)殖規(guī)模低于最大養(yǎng)殖容量時(shí),養(yǎng)殖才有可能順利而持續(xù)地進(jìn)行下去,反之,則有可能引發(fā)養(yǎng)殖災(zāi)難。因此,必須加強(qiáng)最大養(yǎng)殖容量研究,科學(xué)地確定各養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖容量,確定適宜的養(yǎng)殖規(guī)模,以實(shí)現(xiàn)最大可持續(xù)產(chǎn)量。四是要結(jié)合養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn),逐步實(shí)行養(yǎng)殖業(yè)準(zhǔn)入制度。五是嚴(yán)格水產(chǎn)種苗生產(chǎn)執(zhí)法,督促苗種生產(chǎn)企業(yè)不斷完善育苗生產(chǎn)設(shè)施,規(guī)范育苗操作規(guī)程,健全各項(xiàng)數(shù)據(jù)及用藥情況記錄,確保養(yǎng)殖用苗種的數(shù)量和質(zhì)量。六是控制養(yǎng)殖區(qū)域。對瀕危魚種的產(chǎn)卵區(qū)、攝餌區(qū)、洄游通道等設(shè)置禁漁區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)保護(hù),以逐步恢復(fù)瀕危魚類的野生種群數(shù)量。對限養(yǎng)區(qū)應(yīng)嚴(yán)格限制養(yǎng)殖數(shù)量、密度和品種等。   (六)嚴(yán)格養(yǎng)殖引進(jìn)種的科學(xué)管理   在引進(jìn)新的品種前,應(yīng)先對其適應(yīng)性、繁殖周期、天敵和入侵歷史等情況進(jìn)行評估,在確定不會(huì)造成入侵后,再進(jìn)行引進(jìn),避免引進(jìn)后因各種原因造成生物入侵。對現(xiàn)在已經(jīng)造成入侵的品種,應(yīng)采取妥善措施,加以治理。對現(xiàn)有引進(jìn)品種中的疑似入侵品種應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格控制,進(jìn)行評估,并根據(jù)評估結(jié)果,決定是否繼續(xù)養(yǎng)殖。主要做法應(yīng)包括以下幾方面:1、建立全國性水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種引進(jìn)管理體系與信息系統(tǒng),以便對我國已經(jīng)引進(jìn)和待引進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種進(jìn)行全程跟蹤管理。2、應(yīng)重視和加強(qiáng)對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的保護(hù)。引種前應(yīng)進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查研究和論證工作,引種后應(yīng)嚴(yán)格控制養(yǎng)殖范圍,在確保對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境不會(huì)造成威脅后再推廣。3、嚴(yán)格執(zhí)行檢疫法規(guī),杜絕病害帶入。在實(shí)施引種過程中,應(yīng)對新品種和隨其而來的所有工具、餌料進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫、消毒并隔離飼養(yǎng)、觀察,確定無病害后再轉(zhuǎn)入大面積養(yǎng)殖。針對有些養(yǎng)殖品種是通過非正常渠道流入國內(nèi),導(dǎo)致一些病害漏檢的情況,今后應(yīng)加大執(zhí)法力度,擴(kuò)大執(zhí)法范圍,嚴(yán)防帶入新病原。4、切實(shí)搞好引進(jìn)后的保種和推廣工作。應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充新的純正親體,以防止種質(zhì)衰退。同時(shí),應(yīng)加快推廣應(yīng)用速度。   (七)加強(qiáng)養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境保護(hù)   為創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境,一是應(yīng)深入開展內(nèi)陸水域、灘涂、海洋與漁業(yè)法規(guī)宣傳。通過廣泛深入持久地開展《海洋環(huán)境保護(hù)法》、《漁業(yè)法》、《水污染防治法》、《水生野生動(dòng)物保護(hù)條例實(shí)施辦法》和糧農(nóng)組織《負(fù)責(zé)任漁業(yè)行為守則》等法律法規(guī)的宣傳,進(jìn)一步增強(qiáng)海洋和內(nèi)陸水域環(huán)境保護(hù)意識(shí)。二是應(yīng)加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)與治理。堅(jiān)持預(yù)防與治理相結(jié)合,正確處理長遠(yuǎn)利益與眼前利益,沿岸工業(yè)、旅游與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的相互關(guān)系,建立健全行之有效的漁業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測機(jī)制,加強(qiáng)對海上陸源污染、內(nèi)陸水域外源污染和水域環(huán)境的跟蹤監(jiān)測;大力發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖模式,通過控制放養(yǎng)密度、適當(dāng)減少投餌量、改進(jìn)投餌方式、采用深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖等先進(jìn)生產(chǎn)工藝等措施來盡量改善養(yǎng)殖水域環(huán)境質(zhì)量,為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康、高效、可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。三是要控制養(yǎng)殖自身污染。減輕養(yǎng)殖自身污染的措施主要有:(1)充分利用水中微生物將水中有機(jī)物進(jìn)行氧化分解,使水質(zhì)能夠自凈,符合養(yǎng)殖要求。(2)合理用藥。對水產(chǎn)養(yǎng)殖中的病害,實(shí)行處方購藥,嚴(yán)禁有毒、有害藥物使用,并在魚藥市場準(zhǔn)入方面嚴(yán)格檢測、監(jiān)督、管理。(3)實(shí)行機(jī)械增氧,結(jié)合定期使用微生物制劑方式,改良養(yǎng)殖區(qū)水質(zhì),發(fā)展節(jié)水養(yǎng)殖[12],減少養(yǎng)殖用水的使用量,以緩解因大量取水而造成地下水水位下降和海水倒灌等環(huán)境沖擊。四是嚴(yán)格控制養(yǎng)殖場排水,以避免其中多余的營養(yǎng)成分、魚藥和病毒病菌對下游水體和其它養(yǎng)殖場造成污染。五是嚴(yán)格控制養(yǎng)殖品種外逃。#p#分頁標(biāo)題#e#   (八)加強(qiáng)增殖放流   基于我國部分重要漁業(yè)水域出現(xiàn)了較嚴(yán)重的資源衰退現(xiàn)象和趨勢,為恢復(fù)和改善資源狀況,必須加強(qiáng)漁業(yè)資源增殖放流[13]。一是應(yīng)將增殖放流提高到保護(hù)漁業(yè)資源、增加漁民收入、促進(jìn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的高度來認(rèn)識(shí)。積極支持和鼓勵(lì)開展增殖放流,努力恢復(fù)漁業(yè)資源,繁榮漁業(yè)經(jīng)濟(jì),保持漁區(qū)穩(wěn)定。二是應(yīng)將漁業(yè)資源增殖放流納入政府生態(tài)建設(shè)規(guī)劃,使其成為一項(xiàng)經(jīng)常性工作。三是應(yīng)加大資金投入,將增殖放流經(jīng)費(fèi)納入政府財(cái)政預(yù)算。四是放流應(yīng)規(guī)范化運(yùn)作。應(yīng)建立漁業(yè)資源增殖放流科學(xué)管理制度。有關(guān)科研、資源和環(huán)境監(jiān)測等單位應(yīng)加強(qiáng)增殖放流科學(xué)研究,為增殖放流提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)指導(dǎo)。并加強(qiáng)從放流品種選擇、苗種培育、檢驗(yàn)檢疫、生態(tài)環(huán)境監(jiān)測、標(biāo)志放流及增殖效果評估等全過程規(guī)范化管理,并不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提高放流效果。五是應(yīng)保證放流的生態(tài)安全性,嚴(yán)格控制放流品種和來源。放流品種原則上應(yīng)以本地原種和其子一代苗種為主,不應(yīng)向天然水域中投放雜交種、轉(zhuǎn)基因種及種質(zhì)不純等不符合生態(tài)安全要求的物種;不得在種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)、重要經(jīng)濟(jì)魚、蝦、蟹類的產(chǎn)卵場等敏感水域進(jìn)行放流。放流苗種應(yīng)由經(jīng)省級以上漁業(yè)行政主管部門批準(zhǔn)的水生野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖基地、原種場、良種場和增殖站提供。外來物種增殖放流必須經(jīng)過嚴(yán)格的科學(xué)論證,并必須通過省級以上漁業(yè)行政主管部門組織的生態(tài)安全評估方可進(jìn)行。六是應(yīng)積極營造保護(hù)和增殖漁業(yè)資源的良好社會(huì)氛圍。積極聯(lián)合工程建設(shè)、環(huán)保、交通、媒體等部門參與增殖放流活動(dòng),發(fā)揮各部門的優(yōu)勢,加大資源增殖重要性的宣傳,擴(kuò)大影響力,加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督,不斷提高全社會(huì)保護(hù)資源和環(huán)境的意識(shí)。

本文作者：明俊超 閔寬洪 袁新華 高進(jìn) 柴天貴 趙才源 單位：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)無錫漁業(yè)學(xué)院 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展歷史及現(xiàn)狀

從20世紀(jì)50年代起，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量從1950年的2.56萬t增長到2009年的247.7萬t，年平均增長速度為8.5%［2］。2008年，菲律賓水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量(水生植物除外)位居世界第9位，產(chǎn)量為74.1萬t，為世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量(5255萬t)貢獻(xiàn)了1.4%(FAOWorldAquaculture2010)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員人數(shù)為226195人(2002年菲律賓漁業(yè)統(tǒng)計(jì))。菲律賓的水產(chǎn)品養(yǎng)殖品種養(yǎng)殖種類包括遮目魚(Cha-noschanos)、尼羅羅非魚(Oreochromisniloticus)、莫桑比克羅非魚(Oreochromismossambicus)、鯉魚(Cyprinuscarpio)、鳙魚(Aristichthysnobilis)、胡鲇(Clariasbatrachus)、尖齒胡鲇(Clariasgariepinus)、絲足鱸(Osphronemusgouramy)、尖吻鱸(Latescalcarifer)、石斑魚(Epinephelusspp.)、斑節(jié)對蝦(Penaeusmonodon)、印度對蝦(PenaeusIndicus)、墨吉對蝦(Penaeusmerguiensis)、刀額新對蝦(Metapenaeusensis)、鋸緣青蟹(Scyllaserrata，Scyllaoceanica)、羅氏沼蝦(Macro-brachiumrosenbergii)、龍蝦(Panulirusspp.)、翡翠股貼貝(Pernaviridis)、鮑魚(Haliotisasinine)、以及海藻(Eucheu-maspp.，Gracilariaspp.，Caulerpaspp.)等［3］。目前主要的養(yǎng)殖對象有8種，為海藻、遮目魚、尼羅羅非魚、斑節(jié)對蝦和羅氏沼蝦、鳙魚、牡蠣和貽貝等，其中海藻養(yǎng)殖貢獻(xiàn)最大，達(dá)174萬t，其次是遮目魚和羅非魚等(表3)。海藻的養(yǎng)殖主要在池塘以及公共水域進(jìn)行養(yǎng)殖，而魚蝦類的養(yǎng)殖方式因養(yǎng)殖對象、養(yǎng)殖環(huán)境等因素而不同，以2009年為例，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量約為30.8萬t，以池塘和網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主，咸水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)約30.8萬t，以池塘養(yǎng)殖為主，而海水養(yǎng)值產(chǎn)量較低，僅約為8.1萬t，主要通過網(wǎng)箱和網(wǎng)圍養(yǎng)殖。下面通過查閱FAO、BFAR等國際國家權(quán)威機(jī)構(gòu)資料和利用筆者在菲律賓進(jìn)修期間所做的調(diào)研和考察，結(jié)合該國水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要對象詳細(xì)介紹該國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展歷史和現(xiàn)狀。

海藻是菲律賓水產(chǎn)養(yǎng)殖中最成功的水產(chǎn)品之一，主要用于國內(nèi)消費(fèi)和出口，在歷年的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量和產(chǎn)值中貢獻(xiàn)最大。2009年，海藻養(yǎng)殖產(chǎn)量占總的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的70.23%，達(dá)174萬t。在菲律賓海藻產(chǎn)量前3位的地區(qū)為ARMM(位于棉蘭老島Mindanao)、IVB、IX、VII區(qū)，分別為約68.3萬t、45.1萬t和22.5萬t。蕨藻(C.lentil-lifera)是20世紀(jì)50年代初期在麥克坦島的咸淡水養(yǎng)魚塘中最早進(jìn)行商業(yè)化養(yǎng)殖的種類［4］。1973年，“tambalang”品種的發(fā)現(xiàn)使生產(chǎn)得到了極大的發(fā)展，其生長速度20d內(nèi)可以擴(kuò)大1倍。麒麟菜(Eucheuma)在菲律賓的成功養(yǎng)殖使該國迅速成為世界最大的產(chǎn)交叉膠紅藻(CarrageenanBearingRedSeaweed)生產(chǎn)國，貢獻(xiàn)了近72%的產(chǎn)量;其次是印尼、馬來和桑給巴爾(菲律賓海藻工業(yè)協(xié)會(huì)，2004)。其主要有兩個(gè)商品化的養(yǎng)殖品種EucheumaCottonii和Eu-cheumaSpinosum，分別用于提取交叉膠Kappa和Iota，作為添加劑主要應(yīng)用在奶制品、制藥、人和寵物食品加工等食品和工業(yè)中，主要產(chǎn)品有精制和半精制交叉膠(Refinedandsemi－refinedCarrageenan)、堿處理海藻片(AlkaliTreatedChips)和海藻干制品(RawDriedSeaweed)(BFAR)(菲律賓海藻工業(yè)協(xié)會(huì)，2004)。紅藻品種Gracilaria和Ge-lidium也是菲律賓人食用的藻類，但是主要作為一種瓊脂原料使用。海藻養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展主要依賴于菲律賓海藻工業(yè)協(xié)會(huì)(SIAP)、省海藻發(fā)展委員(PSDCs)、漁業(yè)和水生資源局(BFAR)、棉蘭老島公平增長(GEM)項(xiàng)目提供的政策和技術(shù)支持。遮目魚(Milkfish)作為菲律賓水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中最普遍的養(yǎng)殖對象［5］，2009年遮目魚養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)34.8萬t，占總產(chǎn)量的14%。20世紀(jì)50年代，遮目魚的咸淡水養(yǎng)殖開始興起，1995年開始推廣到海水網(wǎng)箱和圍網(wǎng)養(yǎng)殖。最早的養(yǎng)殖方法是采用來自潮間帶的天然魚苗，利用咸淡水在養(yǎng)魚池塘養(yǎng)殖遮目魚，特別是咸淡水池塘養(yǎng)殖完全依靠天然餌料進(jìn)行養(yǎng)殖之后，遮目魚的養(yǎng)殖在菲律賓掀起了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的熱潮。在20世紀(jì)70年代初期，遮目魚養(yǎng)殖范圍擴(kuò)大，包括在該國最大的淡水湖拉古那湖內(nèi)湖開始采用竹欄和網(wǎng)欄養(yǎng)殖。80年代初，遮目魚養(yǎng)殖達(dá)到最高峰，1984年產(chǎn)量達(dá)8.3萬t，隨著淡水養(yǎng)殖對象的不斷開發(fā)研究和養(yǎng)殖技術(shù)推廣，遮目魚的養(yǎng)殖逐漸被其他養(yǎng)殖對象如羅非魚、鯰魚等取代，養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于咸水養(yǎng)殖。20世紀(jì)90年代，遮目魚的圍欄養(yǎng)殖擴(kuò)大到淺海灣和河口地區(qū)，特別是在林加延灣地區(qū)，遮目魚養(yǎng)殖很快擴(kuò)展到淡水和海水的固定或浮動(dòng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖。商業(yè)飼料的研發(fā)和銷售也有效地帶動(dòng)了遮目魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖的快速發(fā)展［4］。

2009年，咸水、海水和淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量分別為22.5萬t、7.9萬t和4.3萬t。目前，作為菲律賓的“國魚”，遮目魚的原種場、孵化場在全國各地均有分布，加上遮目魚的各項(xiàng)基礎(chǔ)生物學(xué)、去骨技術(shù)、營養(yǎng)與疾病、物流加工等各項(xiàng)研究和配套設(shè)施的配備比較完整和齊全，遮目魚的規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖，為菲律賓尤其是偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)人民的日常膳食中提供優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白營養(yǎng)，起到了至關(guān)重要的作用。羅非魚類主要是非洲的本土品種，在菲律賓并沒有在生長性狀、生長速度以及品質(zhì)等方面與之相媲美的養(yǎng)殖品種，但是正是這種引進(jìn)的養(yǎng)殖品種在2009年為菲律賓的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量貢獻(xiàn)了10.53%，達(dá)26.1萬t。莫桑比克羅非魚(Oreochromismossambicus)首先于1950年從泰國被引進(jìn)到菲律賓。這種魚由于顏色深、個(gè)體小及外觀差，在20世紀(jì)50年代和60年代并未被該國消費(fèi)者所接受［6］。1972年，作為淺色品種的尼羅羅非魚(Oreochromisnilotic-us)的引進(jìn)很快獲得了養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者的歡迎，是目前菲律賓乃至亞洲太平洋地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要對象。在70年代末和80年代初，尼羅羅非魚在浮式圍網(wǎng)內(nèi)繁殖技術(shù)的發(fā)展和在浮式網(wǎng)箱中采用投飼生產(chǎn)尼羅羅非魚促進(jìn)了商業(yè)化生產(chǎn)。由于缺少對尼羅羅非魚進(jìn)行遺傳性能改良的研究，以及與莫桑比克羅非魚的近交衰退，導(dǎo)致了尼羅羅非魚種質(zhì)退化。1988年在亞洲開發(fā)銀行和聯(lián)合國開發(fā)計(jì)劃署的資助下，國際水生生物資源管理中心(ICLARM)在這一年開始實(shí)施一項(xiàng)計(jì)劃，為低成本可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)改良的羅非魚品系并實(shí)現(xiàn)了吉富(GIFT)羅非魚的生產(chǎn)和養(yǎng)殖推廣。至此，養(yǎng)殖戶可以很容易獲得改良的羅非魚苗種，加上養(yǎng)殖投入品的可獲得性、商品飼料的開發(fā)應(yīng)用、技術(shù)推廣的有效實(shí)施以及政府與漁民、國內(nèi)和國際組織的全面合作，羅非魚養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量迅速擴(kuò)大，從1981年到2001年增長了5倍多。蝦類一直是咸淡水遮目魚養(yǎng)殖的套養(yǎng)品種，有些地方也出現(xiàn)了單養(yǎng)。目前主要的養(yǎng)殖品種有斑節(jié)對蝦、墨吉對蝦、熱帶硬棘大鰲蝦類和羅氏沼蝦等。1969年至80年代中期，菲律賓的蝦類養(yǎng)殖業(yè)處于斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖初期的產(chǎn)品促銷和市場推廣階段，首先主要是試出口日本。20世紀(jì)80年代中期開始，基于出口的帶動(dòng)，蝦類養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量開始快速增加。隨后，蝦也成為菲律賓的主要出口水產(chǎn)品之一(金槍魚、海藻和海淡水蝦類)，2009年蝦類出口額達(dá)5510萬美元［1］。#p#分頁標(biāo)題#e#

養(yǎng)殖事故主要發(fā)生在20世紀(jì)90年初期，疾病泛濫造成養(yǎng)殖產(chǎn)量的大幅度削減。以斑節(jié)對蝦為例，1990年產(chǎn)量為38.4萬t，1992年48.4萬t，而1991年僅為30萬t［2－3］。目前，菲律賓的漁業(yè)和水生資源局的下屬淡水站和國際組織SEAFDEC/AQD的研究人員在蝦類養(yǎng)殖技術(shù)及其推廣、良種保護(hù)、繁殖生物學(xué)、營養(yǎng)與飼料、疾病防控等領(lǐng)域做了大量工作，為菲律賓強(qiáng)勁的蝦類出口提供了雄厚的科技支撐。但是由于菲律賓的飼料行業(yè)發(fā)展遲緩，菲律賓蝦料均需從國外進(jìn)口，這是限制菲律賓蝦類養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的瓶頸。2009年蝦類飼料進(jìn)口額達(dá)837萬美元，占國家漁業(yè)進(jìn)口總產(chǎn)值的4%，主要來源于泰國(占80%)［7］、中國臺(tái)灣(16%)、新加坡(1.3%)、中國(0.4%)、荷蘭(0.16%)和美國(0.01%)［1］。在SEAFDEC/AQD總部和淡水站的科技人員目前正在實(shí)施有關(guān)羅氏沼蝦的繁殖生物學(xué)、雜交育種、營養(yǎng)生理和飼料以及原種保護(hù)的研究項(xiàng)目，相信在未來幾年里，隨著科技的助推和國家政策的大力支持，菲律賓蝦類養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量將會(huì)快速增加，也必將帶動(dòng)菲律賓蝦類的飼料開發(fā)、加工貿(mào)易等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的加工、消費(fèi)與貿(mào)易情況

一、發(fā)展成效

（一）綜合實(shí)力不斷增強(qiáng)。

全鎮(zhèn)水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)1.14萬噸，河蟹總產(chǎn)量達(dá)0.5萬噸。實(shí)現(xiàn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值3億元，其中漁業(yè)一產(chǎn)產(chǎn)值1.4億元，漁民人均純收入達(dá)到8009元，漁業(yè)生產(chǎn)成為我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的支柱產(chǎn)業(yè)，為漁農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)、豐富和改善群眾生活,提高人均收入和小城鎮(zhèn)建設(shè)、改善生態(tài)環(huán)境等作出了重要貢獻(xiàn)。

（二）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。

在漁業(yè)一產(chǎn)穩(wěn)定健康發(fā)展的同時(shí)，二三產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展，產(chǎn)值已達(dá)1.6億元，并培育了漁網(wǎng)織造、船舶制造修理、漁具生產(chǎn)等一批主導(dǎo)品種和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。“蟹蝦經(jīng)濟(jì)”特色更加鮮明；河蟹、小龍蝦、中華鱉、鳙魚等特色品種的養(yǎng)殖規(guī)模逐年攀升；漁業(yè)品牌建設(shè)成效顯著，無公害產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品等“三品”水產(chǎn)品數(shù)量11個(gè)居全縣前列；無公害水產(chǎn)品基地面積22000畝，省級河蟹進(jìn)出口基地10000畝，水產(chǎn)品質(zhì)量檢測合格率及出口量大幅度提高。

（三）組織化程度不斷提升。

省級以上漁業(yè)龍頭企業(yè)從無到有，增加到2家，擁有自營出口權(quán)的企業(yè)2家。全鎮(zhèn)漁民專業(yè)合作組織發(fā)展迅速，達(dá)到63個(gè)。其中省級示范合作社1個(gè)，漁民經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)和合作社紛紛建立并發(fā)揮作用。龍頭企業(yè)、合作經(jīng)濟(jì)組織與漁農(nóng)戶的連結(jié)更加緊密，方式更加靈活，推動(dòng)了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化和漁民生產(chǎn)組織化水平的提高，形成了河蟹及中華鱉等，產(chǎn)業(yè)化程度較高的優(yōu)勢品種，增強(qiáng)了市場競爭能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。水產(chǎn)品流通更趨活躍，市場供應(yīng)豐富，產(chǎn)業(yè)鏈不斷拉伸。

寧國市地處皖東南，全市總?cè)丝跒?8萬人，其中農(nóng)業(yè)人口占43.6％。全市總面積2487km2，耕地3.85萬hm2，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積4800hm2。寧國市曾是安徽省唯一的全國綜合實(shí)力百強(qiáng)縣（市），是安徽省縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的排頭兵，中國元竹之鄉(xiāng)、中國山核桃之鄉(xiāng)、全國生態(tài)示范區(qū)和安徽省文明城市。2010年全市實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值147.1億元，財(cái)政收入20.4億元，農(nóng)民人均純收入8000元。由于城市化的快速發(fā)展及人口的增加，勢必有大量生活污水進(jìn)入境內(nèi)水域，使該市境內(nèi)河流呈現(xiàn)不同程度的富營養(yǎng)狀態(tài)，從而對該市的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生了一定的不良影響，嚴(yán)重威脅到漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。   1寧國市水產(chǎn)養(yǎng)殖及生態(tài)漁業(yè)現(xiàn)狀   寧國市原有的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)基本是以捕撈業(yè)為主的單一漁業(yè)經(jīng)濟(jì)，受歷史習(xí)慣和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等因素的制約，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一直處于相對落后的水平，養(yǎng)殖方式基本上是沿習(xí)春放冬收的粗養(yǎng)方式，養(yǎng)殖產(chǎn)量極低。自20世紀(jì)80年代初，該市開始進(jìn)行池塘精養(yǎng)魚試驗(yàn)，20世紀(jì)90年代開始積極發(fā)展特種水產(chǎn)養(yǎng)殖，發(fā)展速度較快，至2011年養(yǎng)殖面積達(dá)1466.7hm2，到2011年末，擁有各類養(yǎng)殖水面4800hm2，水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)達(dá)6430t，漁業(yè)總產(chǎn)值1.7億元，水產(chǎn)品產(chǎn)值8800萬元。其水產(chǎn)養(yǎng)殖品種也從原有單一的常規(guī)魚類增加到現(xiàn)有的青魚、草魚、白鰱、花鰱、光唇魚、光倒刺鲃、鱖魚、鱸魚、花魚骨魚、青蝦、河蟹、黃顙魚、翹嘴紅鲌、牛蛙等20余個(gè)品種。   在發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)，寧國市的生態(tài)漁業(yè)也得到了一定發(fā)展，其主要表現(xiàn)形式有以下3種：一是種草移螺養(yǎng)殖河蟹。在河蟹養(yǎng)殖池中種植底層水草，如苦草、伊樂藻、菹草、馬萊眼子菜等，同時(shí)移植田螺，通過水草、田螺吸收水中的營養(yǎng)物質(zhì)而起到凈化水質(zhì)的作用，這種養(yǎng)殖方式已在本市河蟹養(yǎng)殖中全面實(shí)行。二是做到各養(yǎng)殖品種間的合理搭配，借助各養(yǎng)殖品種間的食物互補(bǔ)關(guān)系保持養(yǎng)殖環(huán)境的平衡狀態(tài)，如在草魚養(yǎng)殖塘中搭配放養(yǎng)白鰱消耗水中的有機(jī)質(zhì)。三是在常規(guī)魚養(yǎng)殖池中套養(yǎng)鱖魚、河蟹、甲魚等特種水產(chǎn)品，通過適當(dāng)控制常規(guī)魚的放養(yǎng)密度，降低養(yǎng)殖產(chǎn)量，這樣既可保持良好的養(yǎng)殖生態(tài)，又保證了較高的養(yǎng)殖效益。四是進(jìn)行池塘生態(tài)修復(fù)改造，清除淤泥可加深魚池進(jìn)而提高養(yǎng)殖單產(chǎn)，同時(shí)清除出的淤泥還可作為肥料種植草食性魚類的飼料草[1-3]，起到改善養(yǎng)殖環(huán)境和節(jié)約成本的雙重作用。   2生態(tài)漁業(yè)建設(shè)存在的問題   雖然寧國市生態(tài)漁業(yè)建設(shè)有了一定的規(guī)模，也取得了一定的成效，但由于各地受養(yǎng)殖技術(shù)、思想觀念、傳統(tǒng)習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)實(shí)力的影響或制約，生態(tài)漁業(yè)建設(shè)與本市的水產(chǎn)發(fā)展速度和人民群眾對水產(chǎn)品的質(zhì)量要求不相適應(yīng)，如片面追求產(chǎn)量，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖生態(tài)環(huán)境；不注重合理搭配放養(yǎng)，造成養(yǎng)殖環(huán)境差和效益低；池塘年久失修，養(yǎng)殖條件嚴(yán)重惡化；水草品種不對路，凈化水質(zhì)能力弱等。   3發(fā)展高效生態(tài)漁業(yè)的對策   3.1優(yōu)化水草品種，凈化養(yǎng)殖環(huán)境   寧國市河蟹養(yǎng)殖池塘種植的水草是苦草、菹草、馬萊眼子菜等凈化水質(zhì)能力弱的水草，甚至還有以水花生作為隱蔽物的，而這些水草凈化水質(zhì)的能力比伊樂藻要差得多。據(jù)初步測定，伊樂藻生長茂盛的河蟹養(yǎng)殖池水中H2S、NO2-的含量較低，一般保持在0.05~0.15mg/L，而以種植菹草、馬萊眼子菜為主的蝦蟹養(yǎng)殖池H2S、NO2-的含量一般為0.2~0.7mg/L，二者含量相差幾倍甚至幾十倍，以水花生作為隱蔽物的池塘，由于水花生遮光后，池塘中的氧氣含量低，H2S、NO2-含量較高。理論和實(shí)踐均證明，由于H2S、NO2-均可嚴(yán)重影響蝦蟹血液攜氧能力而影響其呼吸功能，致使蝦蟹的生命力大大降低，病害增多而造成其大量死亡，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。另外由于伊樂藻不耐高溫，在池塘中可搭配種植黃絲草、輪葉黑藻，并通過加強(qiáng)管理，使水草在河蟹生長旺季的覆蓋保持在60%~70%，以確保河蟹養(yǎng)殖的高產(chǎn)、高效。   3.2突出設(shè)施配套，提升現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)承載力   把加快基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施建設(shè)作為增強(qiáng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)承載力和集聚帶動(dòng)力的重要抓手，以現(xiàn)代漁業(yè)示范區(qū)為重點(diǎn)，著力規(guī)劃建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、休閑漁業(yè)觀光旅游區(qū)、水產(chǎn)品精深加工區(qū)等功能區(qū)塊。重點(diǎn)加強(qiáng)養(yǎng)殖配套設(shè)施建設(shè)，如增氧機(jī)、微孔增氧設(shè)備、投餌機(jī)等；加工區(qū)主要是大型凍庫等加工流程設(shè)備以及廢水處理循環(huán)設(shè)備[4-5]。   3.3推廣池塘立體生態(tài)養(yǎng)殖模式，提高養(yǎng)殖效益   在同一池塘內(nèi)養(yǎng)殖不同食性和棲居不同水層的水生生物，充分利用池塘物質(zhì)轉(zhuǎn)換各個(gè)環(huán)節(jié)的餌料生物和水體，提高池塘的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。如池塘的不同水層魚類、魚鱉、魚蝦、魚蟹混養(yǎng)等，養(yǎng)殖魚類的排泄物或殘餌經(jīng)過微生物的分解變成可被浮游植物利用的營養(yǎng)鹽，蝦蟹攝食殘餌等有機(jī)碎屑；在養(yǎng)殖過程中還可利用微生態(tài)制劑等有益菌調(diào)節(jié)水質(zhì)，降低氨氮和亞硝酸鹽含量，增加水中溶氧，充分利用池塘物質(zhì)轉(zhuǎn)換各個(gè)環(huán)節(jié)的餌料生物和水體空間，提高養(yǎng)魚的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益；還可進(jìn)行輪捕輪放，捕大留小，連續(xù)高產(chǎn)。因此，這種養(yǎng)殖模式具有高效、穩(wěn)產(chǎn)、減少用水量和有機(jī)物排放量的優(yōu)點(diǎn)，能有效提高整個(gè)養(yǎng)殖系統(tǒng)的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到持續(xù)、健康發(fā)展，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。   3.4加快池塘修復(fù)改造步伐，挖掘漁業(yè)生產(chǎn)潛力   寧國市部分養(yǎng)殖池塘老化，養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益很低，亟需進(jìn)行改造。據(jù)粗略估算，如通過改造后平均加深池塘1m，可增加常規(guī)養(yǎng)殖品種產(chǎn)量約1.80~2.25t/hm2，在不增加養(yǎng)殖面積的前提下，若全市每年改造池塘66.67hm2，則可增加成魚總產(chǎn)量120~150t，增加收入156萬~195萬元。同時(shí)通過池塘改造，減少了池塘底層的有機(jī)質(zhì)，減少污染，提高水產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)環(huán)境與效益雙贏。   3.5加強(qiáng)人工放流，促進(jìn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展   人工放流是水產(chǎn)資源增殖的主要手段之一，是將人工培育的經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)品苗種或采捕的自然苗種進(jìn)行人工投放，使其在一定自然水域環(huán)境中生長，用以補(bǔ)充日趨減少的資源量或填補(bǔ)某種資源的空白。寧國市每年在大中型水庫和境內(nèi)主要河流實(shí)施漁業(yè)資源增殖放流工作，資金投入逐年增加，社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益特別是生態(tài)效益日益顯現(xiàn)。據(jù)評估，人工增殖放流效果顯著，水域漁業(yè)種群結(jié)構(gòu)得到恢復(fù)，水域生態(tài)環(huán)境得到明顯改善，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)人與自然和諧相處。#p#分頁標(biāo)題#e#

20世紀(jì)80年代，洛陽市利用黃河灘涂及伊河、洛河淺灘堤壩、12座中型水庫壩下進(jìn)行了大規(guī)模人工池塘開挖近0.8萬hm2（1980—1992年），常年維持灘涂養(yǎng)殖面積0.6萬hm2（1995—2019年），水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)取得了巨大成績，但同時(shí)也存在一些問題。認(rèn)真總結(jié)這一時(shí)期的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，找出存在的問題，尋求解決方案，以期為我們進(jìn)一步創(chuàng)新發(fā)展洛陽市水域漁業(yè)創(chuàng)造條件。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展中存在的主要問題

（一）繁殖育種問題。洛陽市除常見的幾種淡水養(yǎng)殖魚類，如鯉魚、草魚、鳙魚、白蓮、鯽魚、鯰魚、淡水白鯧、羅非魚等馴化較好外，許多水產(chǎn)養(yǎng)殖的生物體基本上是野生型的，如黑魚（鱧魚）和鯰魚，未經(jīng)過家化過程的遺傳改良，除保留了野生型對環(huán)境溫度等變化適應(yīng)性較強(qiáng)的優(yōu)勢外，更多地表現(xiàn)為對養(yǎng)殖環(huán)境變化的不適應(yīng)性，如密度變化、營養(yǎng)條件、病原體的侵襲和惡化的水環(huán)境等。

（二）病害防治問題。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的增加和規(guī)模的不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖集約化（1980—1994年每667m2產(chǎn)量2000kg以內(nèi)，1995—2015年每667m2產(chǎn)量3000~4000kg）程度不斷提高。河南省地市區(qū)域間的引種頻繁，使得魚病發(fā)生頻率高。具體表現(xiàn)為病害發(fā)生區(qū)域越來越廣、防治難度越來越大、病害發(fā)生時(shí)間提前、季節(jié)延長。這些原因?qū)е碌B(yǎng)殖業(yè)損失越來越大。

（三）養(yǎng)殖環(huán)境問題分析。隨著洛陽市工業(yè)生產(chǎn)的高速發(fā)展（2019年GDP為5035億元），工業(yè)污水對漁業(yè)水域環(huán)境的影響日益明顯。在魚類資源保護(hù)上，一直存在著輕資源、重養(yǎng)殖的現(xiàn)象，導(dǎo)致有關(guān)資源方面的課題很難列入計(jì)劃，或已列入水生動(dòng)植物保護(hù)區(qū)、特色地域名優(yōu)規(guī)劃區(qū)（如洛陽黃河鯉魚伊洛河保護(hù)區(qū)、洛陽伊魴魚類保護(hù)區(qū)等）因缺乏專業(yè)技術(shù)人員和經(jīng)費(fèi)而停滯或進(jìn)展緩慢。而養(yǎng)殖方面一些低水平的課題卻大量重復(fù)。

（四）水產(chǎn)技術(shù)推廣問題。洛陽市水產(chǎn)技術(shù)推廣力量薄弱主要表現(xiàn)：一是推廣機(jī)構(gòu)的職能與全國和全省17個(gè)地市相比存在一定的差距，尤其在產(chǎn)前市場信息預(yù)測分析、幫助服務(wù)對象籌集資金、產(chǎn)后幫助漁農(nóng)銷售魚貨、產(chǎn)品質(zhì)量安全管理、水域環(huán)境管理等方面差距較大。二是水產(chǎn)技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足，洛陽市水產(chǎn)技術(shù)推廣投資強(qiáng)度一直較低。

二、進(jìn)一步發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的思考

我國有眾多的內(nèi)陸河流、湖泊，漫長的海岸線，提供了豐富的漁業(yè)資源。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展我國漁業(yè)完成了由傳統(tǒng)漁業(yè)到現(xiàn)代漁業(yè)的轉(zhuǎn)變，成為世界漁業(yè)大國。然而，在漁業(yè)生產(chǎn)飛速發(fā)展的同時(shí)卻忽略了對漁業(yè)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，漁業(yè)環(huán)境急劇惡化，污染死魚事故和沿海赤潮的發(fā)生頻率逐年上升。漁業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的下降問題，已成為制約我國水產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要因素。

1、保護(hù)漁業(yè)生態(tài)環(huán)境的重要性

1.1 漁業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位。

保障水產(chǎn)品供給，滿足人民日益增長的水產(chǎn)品消費(fèi)需求，是漁業(yè)發(fā)展的基本任務(wù)。2009 年我國水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá) 5120 萬噸，同比增長 4.6%。2010 年，我國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值突破 1.2 萬億元，漁業(yè)產(chǎn)值 6200 多億元，漁業(yè)二三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值比重達(dá)到48%；水產(chǎn)品總產(chǎn)量5350萬噸，年均增長4%；水產(chǎn)品出口額 138 億美元，連續(xù) 11 年居國內(nèi)大宗農(nóng)產(chǎn)品出口首位；漁民人均純收入 8963 元，年均增長 9.75%。漁業(yè)成為了農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中重要的支柱產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。漁業(yè)在保障糧食安全、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)生態(tài)文明、維護(hù)海洋權(quán)益、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村等方面做出了重要貢獻(xiàn)，在探索和實(shí)踐中國特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路中發(fā)揮了積極作用。漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是黨中央提出的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的一個(gè)重要組成部分。是一項(xiàng)功在當(dāng)代、利在千秋的偉大事業(yè)。

1.2 漁業(yè)生態(tài)環(huán)境的重要性。

漁業(yè)水域是漁業(yè)生物資源賴以生存的基礎(chǔ)，也是漁民世代賴以生存的地方，更是漁業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)條件。如果沒有了漁業(yè)資源賴以生存的物質(zhì)條件，漁業(yè)生產(chǎn)也就無從談起。保護(hù)漁業(yè)生態(tài)環(huán)境是直接保護(hù)漁民的利益，為漁民的生產(chǎn)服務(wù)，為漁民的增收服務(wù)。由于漁業(yè)水域環(huán)境因各種原因?qū)е碌膼夯罱K帶來了漁業(yè)資源的嚴(yán)重衰竭，特別是經(jīng)濟(jì)魚類種群數(shù)量的急劇下降，直接影響了漁民生活水平的提高，致使?jié)O業(yè)從業(yè)者面臨失業(yè)的威脅。同時(shí)，由于漁業(yè)生態(tài)環(huán)境污染使得水產(chǎn)品質(zhì)量安全受到嚴(yán)重危害，損害了廣大消費(fèi)者的身體健康和切身利益。因此漁業(yè)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)已經(jīng)成為我們目前刻不容緩的一項(xiàng)重要任務(wù)。

2、我國漁業(yè)生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀

1水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與貢獻(xiàn)   1.1發(fā)展?fàn)顩r   自1990年以來，中國成為世界第一漁業(yè)大國，第一水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，與世界相比，近年的發(fā)展速度有所減緩。2011年，中國漁業(yè)總產(chǎn)量為5603萬噸，占世界漁業(yè)總產(chǎn)量的36%；中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量為4023萬噸，占中國漁業(yè)總產(chǎn)量的72%，占世界漁業(yè)總產(chǎn)量的26%，占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的63%。中國是世界上唯一養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量的漁業(yè)大國。1950年我國漁業(yè)產(chǎn)量約100萬噸，1980年約為500萬噸，2010年為5373萬噸。   1.2中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的原因   其中一個(gè)重要的原因是對“以養(yǎng)為主”發(fā)展方針的充分爭論、長期堅(jiān)持、正確決策和有效政策的結(jié)果！“養(yǎng)捕”之爭始于上世紀(jì)50年代末，改革開放后，對“以養(yǎng)為主”的方針迅速作出正確決策，提出了有效政策措施。另外，還有一個(gè)不能忽視的原因，也是構(gòu)成中國特色水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要因素：相當(dāng)一部分養(yǎng)殖種類不需投放餌料；即使投放餌料，食物轉(zhuǎn)換效率也非常高。2010年水產(chǎn)養(yǎng)殖投餌與不投餌種類產(chǎn)量比見圖1。不投餌總養(yǎng)殖產(chǎn)量為2259.13萬噸，其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量為1259.37萬噸，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量為963.76萬噸；投餌總養(yǎng)殖產(chǎn)量為1569.71萬噸，其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量為186.93萬噸，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量為1382.78萬噸。不投餌占比為：總產(chǎn)量不投餌量占59.0%，其中海水養(yǎng)殖不投餌量占87.4%，淡水養(yǎng)殖不投餌量占41.1%。魚蝦產(chǎn)/投為1/1~1.2；   1.3對中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)的認(rèn)識(shí)及其意義   1.3.1對中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)的認(rèn)識(shí)   ①解決吃魚難，活躍市場經(jīng)濟(jì)，水產(chǎn)品出口額連續(xù)12年居大宗農(nóng)產(chǎn)品出口首位，連續(xù)10年居全球首位；②促進(jìn)農(nóng)民增收，漁民人均純收入1985年為626元，2011年為10011元；③改善膳食結(jié)構(gòu)，保障食物安全，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品在動(dòng)物優(yōu)質(zhì)蛋白供給中占1/5；④中國特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，不僅引導(dǎo)了中國漁業(yè)生產(chǎn)增長方式和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，同時(shí)也促進(jìn)了世界漁業(yè)生產(chǎn)增長方式和結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變；⑤中國漁業(yè)有顯著的碳匯功能，在減排二氧化碳和緩解水域富營養(yǎng)化方面發(fā)揮了良好的作用。   1.3.2新認(rèn)識(shí)的意義   中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)促進(jìn)漁業(yè)生產(chǎn)增長方式轉(zhuǎn)變的經(jīng)驗(yàn)，為解決世界上所謂“現(xiàn)代漁業(yè)是不可持續(xù)的”疑惑提供了可復(fù)制的樣板。即水產(chǎn)養(yǎng)殖彌補(bǔ)了因捕撈過度造成的“不可逆”的產(chǎn)量缺失，漁業(yè)仍然可以為人類提供又好又多的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白。研究表明，2010年中國海水貝藻養(yǎng)殖從近海海洋移出138萬噸碳，淡水濾食性魚類等養(yǎng)殖從內(nèi)陸水域移出130多萬噸碳，兩者合計(jì)對減少大氣CO2的貢獻(xiàn)相當(dāng)于每年義務(wù)造林100多萬公頃。顯然，漁業(yè)特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖，不僅具有重要的食物供給功能，還有重要的生態(tài)服務(wù)功能（含文化服務(wù)）。   2水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念與模式   2030年我國人口接近高峰時(shí)，水產(chǎn)品的供給量需要增加近2000萬噸，并將主要通過水產(chǎn)養(yǎng)殖的方式獲得。   2.1水生生物資源可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略   水生生物資源可持續(xù)開發(fā)利用發(fā)展戰(zhàn)略產(chǎn)生于《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃》戰(zhàn)略研究（2003~2004），它促成了《中國水生生物資源養(yǎng)護(hù)行動(dòng)綱要》頒布（國務(wù)院，2006）。本課題及有關(guān)戰(zhàn)略研究接受和深化了這一戰(zhàn)略，即水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略思想為：養(yǎng)護(hù)戰(zhàn)略（基礎(chǔ)）、拓展戰(zhàn)略（核心）與高技術(shù)戰(zhàn)略（動(dòng)力）。養(yǎng)護(hù)戰(zhàn)略是養(yǎng)護(hù)和合理利用水生生物資源及其環(huán)境；拓展戰(zhàn)略是多層面開發(fā)利用水生生物的群體、遺傳和產(chǎn)物資源，大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，積極開發(fā)利用大洋深海新資源；高技術(shù)戰(zhàn)略是促進(jìn)發(fā)展戰(zhàn)略的技術(shù)升級，深化開發(fā)利用層次。   2.2新的發(fā)展理念與模式   2.2.1碳匯漁業(yè)和漁業(yè)碳匯的定義   碳匯漁業(yè)是綠色低碳發(fā)展新理念在漁業(yè)領(lǐng)域的具體體現(xiàn)，是實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖“高效、優(yōu)質(zhì)、健康、安全”可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)的有效途徑，有望成為推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖和現(xiàn)代漁業(yè)新一輪發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力，成為發(fā)展綠色低碳新興產(chǎn)業(yè)的示范。它將更好地彰顯漁業(yè)的食物供給和生態(tài)服務(wù)兩大功能，產(chǎn)生一舉多贏的效應(yīng)。漁業(yè)碳匯定義：根據(jù)IPCC（聯(lián)合國政府間氣候變化專業(yè)委員會(huì)）對碳源和碳匯的解釋以及水生生物固碳的特點(diǎn)，通過漁業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)促進(jìn)水生生物吸收水體中的CO2，并通過收獲把這些已經(jīng)轉(zhuǎn)化為生物產(chǎn)品的碳移出水體的過程和機(jī)制。由于通過收獲被移出了水體的這些碳產(chǎn)品，或被再利用或被儲(chǔ)存，因此，這個(gè)過程、機(jī)制和結(jié)果，實(shí)際上提高了水域生態(tài)系統(tǒng)吸收大氣二氧化碳的能力，生物的碳匯功能得到了較好的發(fā)揮。漁業(yè)碳匯也被稱之為“可移出的碳匯”和藍(lán)碳。碳匯漁業(yè)定義：簡而言之，凡不需投餌的漁業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，就具有碳匯功能，可能形成生物碳匯，相應(yīng)地亦可稱之為碳匯漁業(yè)。如藻類養(yǎng)殖、貝類養(yǎng)殖、濾食性魚類養(yǎng)殖、增殖放流、人工魚礁以及捕撈漁業(yè)等。   2.2.2發(fā)展碳匯漁業(yè)的主要途徑與模式   建設(shè)資源養(yǎng)護(hù)型捕撈業(yè)，科學(xué)開展資源增殖放流活動(dòng)，發(fā)展多功能多效應(yīng)漁業(yè)，實(shí)施生態(tài)系統(tǒng)水平的管理。建設(shè)環(huán)境友好型水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、發(fā)展多營養(yǎng)層次的新生產(chǎn)模式，實(shí)施養(yǎng)殖容量規(guī)劃管理。   2.2.3發(fā)展重點(diǎn)與現(xiàn)行養(yǎng)殖方式   大力推進(jìn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展，提升現(xiàn)代機(jī)械化、自動(dòng)化技術(shù)水平和防災(zāi)減災(zāi)能力。大力推進(jìn)工廠化養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)模，提高設(shè)施養(yǎng)殖現(xiàn)代工程裝備水平，縮小產(chǎn)出差距（與發(fā)達(dá)國家比1∶5），不同養(yǎng)殖方式海水及淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量見圖2、3。   3可持續(xù)發(fā)展的重大措施與建議   為了推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和現(xiàn)代漁業(yè)新一輪的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)2020年進(jìn)入創(chuàng)新型國家行列，2030年后建成現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖強(qiáng)國”的預(yù)期戰(zhàn)略目標(biāo)，需要：①充分認(rèn)識(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖兩大功能，明確其戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)地位。②加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖貢獻(xiàn)與功能宣傳，明確其戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)地位，出臺(tái)加快現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展為主題的“中央一號(hào)文件”或相應(yīng)的中央指導(dǎo)性文件；③重視水產(chǎn)養(yǎng)殖對發(fā)展空間的需求，確保養(yǎng)殖生產(chǎn)水域使用面積。需采取“像重視耕地一樣”設(shè)置最小使用面積保障線、積極挖掘水體開發(fā)利用潛力（如較深海域和內(nèi)陸鹽堿地）等措施，防止隨意擠壓水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展空間。#p#分頁標(biāo)題#e#   3.1養(yǎng)殖水域使用面積最小保障線和水體開發(fā)挖掘潛力   按需求，到2030年水產(chǎn)品總產(chǎn)量還需要增加近2000萬噸。扣除科技進(jìn)步的因素（以60%計(jì)），水產(chǎn)養(yǎng)殖面積在2010年的基礎(chǔ)上，至少還要再增加140萬公頃。最小養(yǎng)殖水域使用面積保障線可設(shè)置在830萬~930萬公頃。若以挖掘水體開發(fā)利用潛力5%計(jì)，我國近海水深20~50m水域約為0.37億公頃，有133.33萬公頃以上的水域可供養(yǎng)殖使用；內(nèi)陸有1億公頃鹽堿地和約0.46億公頃的低洼鹽堿水域，主要分布在東北、華北、西北等地區(qū)，通過采用“上糧下魚”、“上草下蝦”等綜合養(yǎng)殖模式與技術(shù)，有450萬公頃鹽堿地和230萬公頃鹽堿水域可供農(nóng)業(yè)與養(yǎng)殖生產(chǎn)使用。   3.2實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖推進(jìn)計(jì)劃，強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)管能力和水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平   制定以容量為基礎(chǔ)的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃，構(gòu)建現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)體系。主要包括建立養(yǎng)殖水域的容納量評估制度，發(fā)展生態(tài)系統(tǒng)水平的新型養(yǎng)殖生產(chǎn)模式，加快經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變，引導(dǎo)養(yǎng)殖者向規(guī)模化發(fā)展。實(shí)施養(yǎng)殖裝備提升工程，推進(jìn)養(yǎng)殖設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化更新改造。主要包括全面推進(jìn)中低產(chǎn)養(yǎng)殖池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造，大力促進(jìn)粗放型、簡易型水產(chǎn)養(yǎng)殖向養(yǎng)殖設(shè)施自動(dòng)化和機(jī)械化水平轉(zhuǎn)變。加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)支撐體系建設(shè)，實(shí)行補(bǔ)貼政策，提高技術(shù)推廣服務(wù)能力。主要包括加快水產(chǎn)良種繁育體系、水生動(dòng)物防疫體系、營養(yǎng)飼料等投入品的研發(fā)-生產(chǎn)-監(jiān)管體系建設(shè)，實(shí)行良種推廣、疫病防控、裝備購置等補(bǔ)貼政策，提高縣級和鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)推廣服務(wù)能力，探索科技成果轉(zhuǎn)化、推廣的直通模式。加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理與執(zhí)法能力建設(shè)。主要包括完善水產(chǎn)養(yǎng)殖法律法規(guī)和規(guī)章制度，加快水面經(jīng)營權(quán)改革，完善水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖證制度，加強(qiáng)養(yǎng)殖水域保護(hù)，建立養(yǎng)殖水域生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制，全面推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)執(zhí)法，重視水產(chǎn)外來物種的監(jiān)管。建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度，提高應(yīng)對突發(fā)事件的預(yù)警處置能力，加快從上到下的養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)檢體系建設(shè)。   3.3實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖科技重大創(chuàng)新工程，加強(qiáng)科技創(chuàng)新平臺(tái)和隊(duì)伍建設(shè)，重視水產(chǎn)教育   面對現(xiàn)狀與發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖科技創(chuàng)新有三個(gè)方面的重大需求：①傳統(tǒng)技術(shù)升級改造與更新的需求。水產(chǎn)養(yǎng)殖是一項(xiàng)歷史悠久的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，技術(shù)陳舊落后、產(chǎn)出率低是普遍存在的問題，也是首先需要解決的緊迫問題。②發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)的需求。在生物經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的驅(qū)動(dòng)下，以開發(fā)利用生物遺傳資源為特征的水產(chǎn)養(yǎng)殖又是一項(xiàng)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。它對高新技術(shù)有較大的依賴并有較大的技術(shù)跨度要求。例如，水產(chǎn)種業(yè)的發(fā)展需要分子生物學(xué)，而深海養(yǎng)殖設(shè)施的發(fā)展則需海洋高端裝備的新技術(shù)、新材料。③加快科技貢獻(xiàn)率進(jìn)步速度的需求“。十一五”末水產(chǎn)養(yǎng)殖科技貢獻(xiàn)率為55%，若要實(shí)現(xiàn)2030年科技貢獻(xiàn)率達(dá)75%以上的預(yù)期目標(biāo)，今后每5年需要增加5%以上，而目前僅為3%。   針對以上重大需求，需要做好以下工作：①實(shí)施重大科技創(chuàng)新工程，包括水產(chǎn)良種、生態(tài)健康養(yǎng)殖、疫病防控、綠色安全飼料、養(yǎng)殖設(shè)施與裝備、產(chǎn)品精深加工與質(zhì)量安全等6個(gè)方面的科技創(chuàng)新專項(xiàng)。②改善水產(chǎn)科技創(chuàng)新條件，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖科技基礎(chǔ)條件平臺(tái)和科技成果共享機(jī)制建設(shè)，盡快改變沒有國家級創(chuàng)新平臺(tái)支持的局面，如國家工程實(shí)驗(yàn)室、國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國家工程技術(shù)中心和科技資源共享平臺(tái)等。③重視水產(chǎn)教育和宣傳，完善高校水產(chǎn)類專業(yè)設(shè)置，加快水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)人才和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)與提高。

發(fā)展江河水庫養(yǎng)殖，是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要組成部分，對于進(jìn)一步服務(wù)“三農(nóng)”，促進(jìn)漁業(yè)和漁區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，漁農(nóng)民增收，具有重要現(xiàn)實(shí)意義。現(xiàn)根據(jù)會(huì)議的安排，就合理開發(fā)利用江河水庫資源，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的有關(guān)問題，談點(diǎn)認(rèn)識(shí)和意見，與同志們共同研究。   1漁業(yè)發(fā)展的新階段、新任務(wù)   1.1漁業(yè)發(fā)展新階段的主要特點(diǎn)   經(jīng)過20多年的改革和發(fā)展，廣西漁業(yè)同全國漁業(yè)一樣，已經(jīng)進(jìn)入新的發(fā)展階段，歸納起來，漁業(yè)發(fā)展新階段呈現(xiàn)出以下幾個(gè)新特點(diǎn):   1.1.1漁業(yè)發(fā)展由捕撈為主轉(zhuǎn)移到以養(yǎng)殖為主   改革開放以來，我區(qū)漁業(yè)取得了長足的發(fā)展，與此同時(shí)，漁業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯變化，漁業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)已經(jīng)由捕撈轉(zhuǎn)移到養(yǎng)殖上面來。歷史上，我國漁業(yè)以捕撈為主，直到20世紀(jì)70年代末，捕撈產(chǎn)量仍占70%以上，至20世紀(jì)90年代初發(fā)生了明顯的變化，養(yǎng)殖產(chǎn)量開始超過捕撈產(chǎn)量。2003年，我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量為4706.n萬t，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量為3027.59萬t，占總產(chǎn)量64.3%;捕撈產(chǎn)量為1678.53萬t，占總產(chǎn)量35.7%。廣西漁業(yè)基本上與全國漁業(yè)同步發(fā)展，2003年，全區(qū)水產(chǎn)品總產(chǎn)量為264.61萬t，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量為168.98萬t(其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量83.63萬t，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量85.35萬t)，占總產(chǎn)量63.9%;捕撈產(chǎn)量為95.63萬t(其中海洋捕撈85.10萬t，淡水捕撈10.53萬t)，占總產(chǎn)量36.1%。我區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，其地位和作用不斷提高。   1.1.2水產(chǎn)養(yǎng)殖正朝著優(yōu)質(zhì)化、多樣化的方向發(fā)展   水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，是水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)人發(fā)展新階段的重要特征。以淡水養(yǎng)殖為例，養(yǎng)殖魚類由過去單一的四大家魚發(fā)展到多種名貴魚類養(yǎng)殖，不僅養(yǎng)殖魚類，而且發(fā)展到養(yǎng)殖甲殼類(蝦、蟹類)、兩棲類(蛙類)、爬行類(龜、鱉類)等，使水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品結(jié)構(gòu)朝著優(yōu)質(zhì)化、多樣化的方向發(fā)展，有力地促進(jìn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)由數(shù)量效益型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。   1.1.3水產(chǎn)品產(chǎn)量不斷提高，“吃魚難”問題基本解決   20多年來，我區(qū)漁業(yè)年年增產(chǎn)豐收。2003年全區(qū)水產(chǎn)品產(chǎn)量264.61萬t，為1978年11.7萬t的22.6倍，使過去長期困擾城鄉(xiāng)居民的“吃魚難”問題得到基本解決。近年來，還出現(xiàn)局部性、季節(jié)性和結(jié)構(gòu)性水產(chǎn)品供過于求的局面，價(jià)格走低，在一定程度上制約了漁業(yè)的發(fā)展。2004年上半年，情況發(fā)生了變化，據(jù)報(bào)道，1一6月，全國水產(chǎn)品價(jià)格普遍上揚(yáng)，由于受禽流感疫情以及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲等因素的影響，水產(chǎn)品價(jià)格一改過去數(shù)年持續(xù)下跌的趨勢，平均價(jià)格漲幅超過巧%，部分品種(繼魚、草魚等常規(guī)品種)價(jià)格漲幅在50%以上，并出現(xiàn)了個(gè)別品種供不應(yīng)求的局面，因此，漁民收人仍有較大增長。   1.1.4水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨新的發(fā)展機(jī)遇，市場前景看好   根據(jù)形勢分析，我區(qū)漁業(yè)正面臨新的發(fā)展機(jī)遇:一是國家對“三農(nóng)”的高度重視和西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，為漁業(yè)發(fā)展提供了難得的發(fā)展機(jī)遇。廣西屬西部省、區(qū)之一，漁業(yè)是農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，中央和地方在政策、人力、物力、財(cái)力各方面將加大扶持的力度，為漁業(yè)發(fā)展注人新的活力。據(jù)報(bào)道，n月19日在南寧舉行的“2004.中國西部論壇”，國家有關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)參加了論壇，其中國家農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)指出，將爭取多項(xiàng)措施全力發(fā)展西部特色農(nóng)業(yè)，從而保障西部大開發(fā)戰(zhàn)略順利推進(jìn)，包括加強(qiáng)特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè);加快特色農(nóng)產(chǎn)品科研推廣體系建設(shè);培育特色農(nóng)產(chǎn)品營銷體系;建立特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)控體系等。自治區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)表示，廣西將按照“主攻畜禽，擴(kuò)大水產(chǎn)，優(yōu)化糧經(jīng)，提升林果，確保增收”的結(jié)構(gòu)調(diào)整思路，建成若干個(gè)有區(qū)域特色、在全國有重要地位的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地，重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)勢、特色、大宗、生態(tài)、綠色、安全的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。這對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也是難得的機(jī)遇。二是加人世貿(mào)組織和南博會(huì)的舉辦，為漁業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場環(huán)境。繼2002年我國加人世貿(mào)組織之后，一年一度的“中國一東盟博覽會(huì)”從2004年起在南寧舉行，將為我國漁業(yè)走向東盟、走向世界構(gòu)建了新的平臺(tái)，為漁業(yè)發(fā)展提供了廣闊的國際市場環(huán)境。三是水產(chǎn)品市場前景看好。據(jù)國際漁業(yè)專家分析，今后十幾年(至2020年)，世界水產(chǎn)品需求將急劇增長，主要是由于發(fā)展中國家人口的迅速增長、生活的改善和城鎮(zhèn)化趨勢的發(fā)展，導(dǎo)致肉類和魚類動(dòng)物蛋白的供應(yīng)和需求出現(xiàn)重大改變。這一發(fā)展趨勢，也將對國內(nèi)、區(qū)內(nèi)水產(chǎn)品市場產(chǎn)生積極的影響。因此，面對新的發(fā)展契機(jī)，我們要把握機(jī)遇，沉著應(yīng)對，扎實(shí)工作，加快漁業(yè)的發(fā)展。   1.2漁業(yè)發(fā)展新階段的主要任務(wù)   1.2.1以市場為導(dǎo)向，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)   在漁業(yè)發(fā)展新階段，我們必須充分發(fā)揮區(qū)域資源比較優(yōu)勢，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，形成合理的區(qū)域布局，通過不同優(yōu)勢品種的區(qū)域布局，加快發(fā)展，最終形成“開發(fā)一個(gè)品種(產(chǎn)品)，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展一方經(jīng)濟(jì)，致富一方群眾”的生產(chǎn)經(jīng)營新格局。與此同時(shí)，應(yīng)該轉(zhuǎn)變過去“產(chǎn)、加、銷”的經(jīng)營管理模式，代之以“銷、加、產(chǎn)”的經(jīng)營管理新模式，即以市場為導(dǎo)向，以銷售為龍頭，帶動(dòng)生產(chǎn)與加工，使?jié)O業(yè)資源按照市場經(jīng)濟(jì)的規(guī)律得到合理的配置，從而促進(jìn)漁業(yè)內(nèi)的一、二、三產(chǎn)業(yè)得到協(xié)調(diào)發(fā)展。   1.2.2發(fā)展龍頭企業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營   漁業(yè)發(fā)展新階段，要跳出小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的圈子，實(shí)行集約化、規(guī)模化生產(chǎn)，培育和扶植龍頭企業(yè)，實(shí)行公司+基地十農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，以國家行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)漁業(yè)生產(chǎn)，使產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營建立在堅(jiān)實(shí)的科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)之上，依靠科技進(jìn)步與創(chuàng)新，不斷提高市場競爭力，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)增效，漁農(nóng)民增收。   1.2.3嚴(yán)格規(guī)范無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全   確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全是當(dāng)前漁業(yè)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)中的重中之重，貫穿于漁業(yè)生產(chǎn)的始終，這是提高國際市場競爭力和國內(nèi)人民生活水平日益提高的需要，事關(guān)漁業(yè)發(fā)展的興衰成敗。因此，必須引起水產(chǎn)部門的高度重視，要嚴(yán)格執(zhí)行國家農(nóng)業(yè)部關(guān)于《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》(2003年9月1日開始實(shí)施)，特別是在水質(zhì)、苗種、飼料、肥料和魚藥等各方面把好質(zhì)量關(guān)，并嚴(yán)格水產(chǎn)品質(zhì)量檢測，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。2充分發(fā)揮江河水庫資源優(yōu)勢，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展#p#分頁標(biāo)題#e#   2.1提高對發(fā)展江河水庫養(yǎng)殖重要性的認(rèn)識(shí)   2.1.1江河水庫資源豐富，發(fā)展水產(chǎn)增養(yǎng)殖，潛力很大   我區(qū)內(nèi)陸河流分屬三大水系，包括長江水系、珠江水系和南流人海水系，其中以珠江水系為主，全區(qū)江河水域面積達(dá)80萬h時(shí)。我區(qū)水庫是通過攔河筑壩建成，共計(jì)13萬hm“多。近年來，紅水河梯級電站陸續(xù)興建，電站庫區(qū)不斷增加，諸如天生橋、巖灘、龍灘、大化等電站庫區(qū)，再加上百色水庫，新庫區(qū)水面接近3萬h襯。原有的水庫養(yǎng)魚，產(chǎn)量較低;新建電站庫區(qū)有待開發(fā)，潛力很大，加上江河水庫水質(zhì)良好，天然餌料豐富，為進(jìn)一步開展水產(chǎn)增養(yǎng)殖提供了良好的天然生態(tài)環(huán)境。   2.2.2發(fā)展江河水庫養(yǎng)殖，是漁農(nóng)民增收和山區(qū)人民脫貧致富的重要途徑   開展江河水庫養(yǎng)魚是一項(xiàng)投資少，見效快，收益大的事業(yè)，對于活躍水產(chǎn)品市場，豐富城鄉(xiāng)人民菜籃子，滿足城鄉(xiāng)人民生活需要具有重要現(xiàn)實(shí)意義。大化庫區(qū)群眾，通過“綠色證書工程”培訓(xùn)后，掌握了網(wǎng)箱養(yǎng)魚新技術(shù)，取得了網(wǎng)箱養(yǎng)魚高產(chǎn)高效，在庫區(qū)群眾中流行“一個(gè)網(wǎng)箱脫貧，兩個(gè)網(wǎng)箱致富，三個(gè)網(wǎng)箱變成萬元戶”的說法。說明開展江河水庫網(wǎng)箱養(yǎng)魚深受群眾歡迎，確是漁農(nóng)民增收和庫區(qū)群眾脫貧致富的重要途徑，在漁業(yè)發(fā)展新階段，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)，進(jìn)一步總結(jié)提高。   2.2依靠科技進(jìn)步，促進(jìn)江河水庫養(yǎng)殖健康發(fā)展   2.2.1科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，漁業(yè)發(fā)展的根本出路在科技   鄧小平同志關(guān)于科學(xué)技術(shù)工作的一系列論述是建設(shè)中國特色社會(huì)主義理論的重要組成部分，是我國新時(shí)期對科技工作的指導(dǎo)思想，其中“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”的思想是精髓，是科技興國戰(zhàn)略最基本最主要的理論依據(jù)，因?yàn)樯鐣?huì)主義的根本任務(wù)是解放和發(fā)展生產(chǎn)力。而發(fā)展生產(chǎn)力的根本動(dòng)力是科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，國內(nèi)一些專家學(xué)者提出一個(gè)公式，高度概括了生產(chǎn)力與科學(xué)技術(shù)的關(guān)系，這個(gè)公式是:生產(chǎn)力=科學(xué)技術(shù)x(勞動(dòng)工具+勞動(dòng)對象+生產(chǎn)管理)公式說明了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與生產(chǎn)力諸要素的關(guān)系，說明科學(xué)技術(shù)具有乘法的效應(yīng)，它放大了生產(chǎn)力的各個(gè)要素。科學(xué)技術(shù)發(fā)展越快，這個(gè)乘法所得的積數(shù)就越大，生產(chǎn)力就發(fā)展越快。從這個(gè)意義上科學(xué)技術(shù)上升到第一的地位。在“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”思想的指引下，中共中央國務(wù)院作出了“關(guān)于加速科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的決定”，明確提出我國科技工作的基本方針是:堅(jiān)持“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力的思想，經(jīng)濟(jì)建設(shè)必須依靠科學(xué)技術(shù)，科學(xué)技術(shù)工作必須面向經(jīng)濟(jì)建設(shè)，努力攀登科學(xué)技術(shù)高峰。”同志指出，這一方針的核心是科技與經(jīng)濟(jì)的密切結(jié)合。因此，我們所從事的每一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)工作，都必須自覺地依靠科學(xué)技術(shù)，要把促進(jìn)科技與經(jīng)濟(jì)的密切結(jié)合作為我們各項(xiàng)工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，貫穿于目標(biāo)任務(wù)的確立、規(guī)劃計(jì)劃的制訂和方法措施的實(shí)施等。在我們所從事的水產(chǎn)科技工作中，在選定科研和推廣項(xiàng)目時(shí)，必須充分考慮所選定的項(xiàng)目能否更好地為漁業(yè)生產(chǎn)服務(wù)，能否形成生產(chǎn)力，并取得良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。在技術(shù)措施上，要充分考慮其可操作性，并盡快為廣大群眾所掌握，使科技成果盡快轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。   2.2.2掌握養(yǎng)殖對象的生物學(xué)特性，為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供科學(xué)依據(jù)   研究掌握養(yǎng)殖對象的生物學(xué)特性，包括養(yǎng)殖對象的分類地位、地理分布、外部形態(tài)、內(nèi)部構(gòu)造、食性、營養(yǎng)需要、生長發(fā)育特性、繁殖習(xí)性、棲息習(xí)性、徊游習(xí)性等，還應(yīng)深人研究養(yǎng)殖對象的細(xì)胞生物學(xué)和分子生物學(xué)，從而掌握養(yǎng)殖對象在其生命活動(dòng)周期中所固有的內(nèi)在規(guī)律性，為進(jìn)一步開展人工養(yǎng)殖提供科學(xué)依據(jù)。   2.2.3掌握養(yǎng)殖對象的生態(tài)學(xué)特征，為養(yǎng)殖時(shí)象提供良好的養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境   掌握養(yǎng)殖對象的生態(tài)學(xué)特征，主要是要掌握養(yǎng)殖對象與外界環(huán)境的相互關(guān)系，包括與非生物環(huán)境和生物環(huán)境的關(guān)系。掌握它們相互關(guān)系的規(guī)律性，為養(yǎng)殖對象創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境提供科學(xué)依據(jù)。鑒于外界環(huán)境是多因子的，包括多種物理，化學(xué)和生物因子，關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，是綜合性影響。為了方便起見，一般還是按單因子的影響分別研究，同時(shí)也要考慮到其它環(huán)境因子的影響，現(xiàn)就物理性、化學(xué)性和生物性環(huán)境因子區(qū)分如下:物理性因子包括水溫、水流、水深、透明度、聲、光、電等，化學(xué)性因子包括溶解氣體、溶解鹽類、溶解的有機(jī)物質(zhì)、酸堿度等，生物性因子包括細(xì)菌、浮游生物、水生植物、底棲動(dòng)物、魚類、兩棲類、爬行類等。   2.2.4開展江河水庫自然資源狀況調(diào)查，為養(yǎng)殖場地和養(yǎng)殖方式的確定提供依據(jù)   江河水庫自然資源狀況調(diào)查，其內(nèi)容包括地理環(huán)境、水電、交通、水域面積、水深、水質(zhì)、水文氣象、生物資源等，從而為養(yǎng)殖場地的選擇、放養(yǎng)方式、放養(yǎng)品種和放養(yǎng)密度的確定等提供依據(jù)。   2.2.5開展不同養(yǎng)殖類型的養(yǎng)殖試驗(yàn)，為江河水庫養(yǎng)殖提供技術(shù)支撐   目前，國內(nèi)、區(qū)內(nèi)開展江河水庫養(yǎng)殖，就其養(yǎng)殖方式可分為大水面增養(yǎng)殖、圍攔養(yǎng)魚和網(wǎng)箱養(yǎng)魚三大類型。   (l)大水面增養(yǎng)殖。在水庫養(yǎng)殖方面，多年來，多是按不同水庫類型來確定放養(yǎng)方式，即巨型水庫(6667hm2以上)采取魚類資源的繁殖保護(hù)為主，人工放養(yǎng)為輔;大型水庫(667一6667h襯)采取人工放養(yǎng)和魚類資源增殖并舉，水質(zhì)較肥、管理和捕撈條件較好的也采取人工放養(yǎng)為主，資源增殖為輔;中型水庫(67一667h襯)采取人工放養(yǎng)為主，資源增殖為輔;小型水庫(7一67hm“)則全部實(shí)行人工放養(yǎng)。在江河養(yǎng)殖方面，多數(shù)是實(shí)行自然資源增殖，部分實(shí)行人工放流增殖的方式。   (2)圍攔養(yǎng)魚。這是采用設(shè)置攔魚設(shè)施，將河漢、庫漢圍攔起來進(jìn)行養(yǎng)魚，圍攔方法有土壩圍攔、網(wǎng)片圍攔和竹簾圍攔等，可因地制宜采用。而河漢養(yǎng)魚多采用土壩圍攔，庫漢養(yǎng)魚則多采用網(wǎng)片圍攔和竹簾圍攔。總體要求是圍攔設(shè)施堅(jiān)固，防逃性能好。#p#分頁標(biāo)題#e#   (3)網(wǎng)箱養(yǎng)魚。在江河、水庫的適當(dāng)水域設(shè)置網(wǎng)箱養(yǎng)魚，這是一種集約化的養(yǎng)魚方式，具有節(jié)省土地，充分利用水域資源，設(shè)備簡單，管理方便，效益好等優(yōu)點(diǎn)，是當(dāng)前江河水庫養(yǎng)殖的主要方式。依其所選用的網(wǎng)箱制作的材料分為竹木網(wǎng)箱、金屬網(wǎng)箱和聚乙烯網(wǎng)箱三大類，可因地制宜選用，而以選用聚乙烯網(wǎng)箱較為普遍。上述各類養(yǎng)殖方式，各有不同的養(yǎng)殖技術(shù)措施，但歸納起來，主要是良好的養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，優(yōu)質(zhì)健康的苗種，合理的飼料供給，嚴(yán)格的病害防治和防逃措施等，這些技術(shù)環(huán)節(jié)是有機(jī)的統(tǒng)一體，必須貫穿于養(yǎng)殖的全過程。要開展養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得成果后盡快推廣應(yīng)用于生產(chǎn)，為江河水庫養(yǎng)殖提供技術(shù)支撐。   2.2.6開展江河水庫無公害養(yǎng)殖示范基地建設(shè)，為全面推廣提供樣板   榜樣的力量是無窮的。要在試驗(yàn)成功基礎(chǔ)上，組織好無公害養(yǎng)殖示范基地建設(shè)，采用先進(jìn)實(shí)用配套技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)，完善無公害養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格規(guī)范化管理，讓漁農(nóng)民群眾看得見、摸得著、學(xué)到手。應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，能取得實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。3加快發(fā)展江河水庫養(yǎng)殖的幾點(diǎn)思考   3.1加強(qiáng)和完善服務(wù)體系和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)   為了促進(jìn)江河水庫養(yǎng)殖健康發(fā)展，必須加強(qiáng)技術(shù)推廣、產(chǎn)品營銷、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測和漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測等服務(wù)體系建設(shè);與此同時(shí)，要加強(qiáng)苗種繁育、飼料生產(chǎn)和病害防治等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷改善養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)境條件。   3.2加強(qiáng)江河水庫資源保護(hù)和合理開發(fā)利用，確保養(yǎng)殖生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展   在漁業(yè)開發(fā)中，必須堅(jiān)持科學(xué)的發(fā)展觀，要充分考慮資源和環(huán)境的承受能力，統(tǒng)籌考慮當(dāng)前發(fā)展和未來發(fā)展需要，既要積極實(shí)現(xiàn)當(dāng)前的發(fā)展目標(biāo)，又要為未來的發(fā)展創(chuàng)造有利條件，努力實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)前，我區(qū)江河水庫環(huán)境污染尚存在蔓延趨勢，加上電、炸、毒魚不法行為屢禁不止，魚類資源遭受破壞，必須加強(qiáng)輿論宣傳，提高全社會(huì)的環(huán)保意識(shí)。加強(qiáng)漁政管理，以法治漁，為江河水庫漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造良好的社會(huì)和生態(tài)環(huán)境。   3.3完善水產(chǎn)養(yǎng)殖管理制度，保障江河水庫養(yǎng)殖健康發(fā)展   要認(rèn)真貫徹落實(shí)國家農(nóng)業(yè)部關(guān)于《完善水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖證制度試行方案》的通知精神，聯(lián)系廣西漁業(yè)實(shí)際，搞好養(yǎng)殖證的發(fā)放和養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃工作，為穩(wěn)定江河水庫養(yǎng)殖使用權(quán)，保護(hù)養(yǎng)殖生產(chǎn)者合法權(quán)益，科學(xué)利用江河水庫資源提供科學(xué)和法律依據(jù)，保障江河水庫養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。   3.4加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高養(yǎng)殖生產(chǎn)人員的科技素質(zhì)   加快水產(chǎn)業(yè)發(fā)展，人才是關(guān)鍵，要加強(qiáng)對養(yǎng)殖生產(chǎn)人員的技術(shù)培訓(xùn)，普及水產(chǎn)養(yǎng)殖基本知識(shí)和生產(chǎn)技能，使水產(chǎn)養(yǎng)殖真正轉(zhuǎn)移到依靠科技進(jìn)步和提高勞動(dòng)者素質(zhì)的軌道上來，使水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)建立在堅(jiān)實(shí)的科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)之上。   3.5組建漁業(yè)協(xié)會(huì)，加強(qiáng)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理   在江河水庫養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，依靠養(yǎng)殖生產(chǎn)骨干，組建漁業(yè)協(xié)會(huì)，通過協(xié)會(huì)，團(tuán)結(jié)廣大養(yǎng)殖生產(chǎn)人員，以促進(jìn)養(yǎng)殖生產(chǎn)發(fā)展為中心，開展生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)交流，提高生產(chǎn)技能;開展技術(shù)培訓(xùn)，普及養(yǎng)殖技術(shù);傳遞水產(chǎn)信息，組織水產(chǎn)品流通等，從而使水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)和產(chǎn)品流通工作有序進(jìn)行。   3.6加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作   江河水庫養(yǎng)殖涉及相關(guān)部門的權(quán)益，政策性、技術(shù)性都較強(qiáng)，必須加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展提供組織保證。