本文作者：孟凡東 王偉 單位：青島大學國際商學院

畜牧生態經濟內涵

畜牧生態經濟是科學合理利用畜牧業發展所需要的各種自然和經濟資源，積極使用科學技術節約資源，保護生態，實現畜牧生態資源的科學開發利用和有機循環，是一個高產、高效、優質、低耗的畜牧生態經濟系統和循環經濟系統。實現畜牧業生態經濟的可持續發展就是要建立一個高產、高效、優質、低耗的畜牧生態經濟系統和循環經濟系統，就是要把畜牧業生產系統與社會、經濟系統與生態系統聯系起來，實現經濟社會與自然生態的協調發展，達到畜牧業生態經濟的最優目標，即可持續地滿足人類不斷增長的對生態畜產品的消費需求。

我國畜牧生態經濟發展存在的問題

近些年來，我國逐步開始重視畜牧生態經濟的發展，一些畜牧業較為發達地區和人均收入水平較高的地區，從減少對生活環境的污染和滿足日益增加的對生態畜產品的需求等方面，進行了有益的探索和實踐，畜牧生態經濟的發展取得了一些成績，生態畜牧產品的產量和質量都有大幅度的提高，較好地滿足了消費者對生態畜牧產品需求，提高了人民群眾的生活水平。但是，我國畜牧生態經濟在發展過程中也還存在著許多不足和問題，主要表現在：畜牧生態發展理念還遠未普及，畜牧資源不能科學開發利用，畜牧業污染較為嚴重，畜產品安全問題突出，畜牧業生產、加工等環節的技術支撐體系不健全，與發達國家對生態畜產品的認知和生產、監管標準還有很大差距等，高產、高效、優質、低耗的畜牧生態經濟系統的建立還需要一段很長的發展歷程。具體來說，我國畜牧生態經濟可持續發展中還存在著以下問題：思想上認識不足，對畜牧生態經濟可持續發展的重要性及意義認識不足；政策體系不完善，畜牧生態經濟可持續發展的調控、扶持、引導、保護和監督機制有待進一步完善；我國畜牧生態經濟可持續發展的技術支撐體系不健全；生態畜產品市場不成熟以及畜牧龍頭企業國際化發展還處在初級階段等問題，在一定程度上制約了中國畜牧生態經濟可持續發展。為了實現我國畜牧生態經濟可持續發展，就必須有效地解決以上問題。

我國畜牧生態經濟可持續發展對策建議

美國等發達國家的畜牧生態經濟可持續發展，重要的原因就是民眾都有強烈的可持續發展觀念和保護生態環境的意識。因此，為了促進我國畜牧生態經濟可持續發展，首先要大力拓寬宣傳渠道，利用各種媒介，建立多個層面和全方位宣傳體系，大力普及和宣傳畜牧生態經濟可持續性發展的意義，形成全社會關心和積極參與保護生態環境，促進畜牧生態經濟可持續發展的良好氛圍。其次，推行生態生產和消費，樹立畜牧生態生產和消費觀。生態消費是一種綠色的或生態化的消費模式，它是指既符合物質生產的發展水平，又符合生態生產的發展水平，既能滿足人的消費需求，又不對生態環境造成危害的一種消費行為。生態消費是一種符合人類可持續發展的消費行為，樹立科學的生態消費觀念或生態消費意識，是每一個消費者應有的素質要求。消費者應該主動學習和實踐生態消費，自覺樹立低碳、適度的消費新觀念。生態生產就是要求畜牧生產企業要把以盈利為目的，追求經濟效益放在首位的生產經營理念，逐步轉變到更加注重畜產品的質量安全，更加注重消費者的身體健康上來，積極培育生產企業的主體責任意識，更加積極主動地采用生態生產新技術，畜產品質量安全生產控制新技術，穩步增加生態畜產品的供給。主動引導消費者進行生態消費，形成生產、流通、消費三位一體的生態消費鏈。

畜牧業在我國國民經濟發展中起重要作用，畜牧業發展水平直接影響我國經濟發展水平與農業生產水平。國民經濟在發展過程中是一個系統與整體，需要充足的原材料和勞動力作為基礎，而畜牧業的發展不僅可以滿足農業生產對肥料的需求，也可以為“勞動力”的增加提供保障。工業發展能提供充足的原料，滿足人們當前對肉類的多樣化需求，為國民經濟及個人收入水平的增加奠定基礎。對于發達國家而言，畜牧業在國民經濟體系中所占比例超過50%，如在美國畜牧業占比為50%左右，在英國占比為60%左右。對于新西蘭和澳大利亞而言，畜牧業是國家經濟發展的支柱性產業，在整個國民經濟體系中占70%。我國畜牧業在農業產值中的占比只有35%。畜牧業相對發達的國家，肉、蛋、奶人均攝入量是我國的2～3倍，因此，必須加大我國畜牧業發展的力度。當前我國糧食生產行業不斷發展，畜牧業也得到較快發展，在國民經濟中發揮重要作用。為農業技術及工業產品的生產與改革等提供支持，滿足國內對畜牧業發展的需求。

1發展畜牧業的重要性分析

1.1促進當地居民生活質量的提升

在進入到新世紀之后三農問題就成為黨和國家關注的重點問題，多次把這一問題寫入每年的紅頭一號文件中。而畜牧業的發展可以為三農問題的解決提供便利與推動作用，為我國國民經濟重要產業的發展奠定作用。同時也面臨著比較嚴峻的危機。與種植業相比，畜牧業具備投資小、受自然因素影響小等特點。所以畜牧業經濟的發展可以為產業結構優化提供積極有效地推動作用，成為經濟發展中新的亮點，讓農村經濟可以得到更好地發展。

1.2有利于農業結構優化

當前各行各業都在極力追求可持續發展，我國農業發展由于受到傳統因素的影響，使農業發展存在一些問題。但隨著國家制定并大力推行各種措施后，農業已處于供需相對平衡的狀態。這些成果的取得與農業發展結構調整密切相關。畜牧業如果得到比較好的發展，對農業結構的改進起到推動作用，讓三元結構發展的速度得到提升。與此同時，畜牧業的發展還可以使農村剩余產品和剩余勞動力之間的相關轉化關系變得更加明朗，為農業實現可持續發展，促進農業經濟發展產生重要作用。

2畜牧業相關理論研究及作品評價

本文作者：師周戈 白元生 趙玉瓊 張元慶 楊效民 趙曉強 單位：西北農林科技大學 山西省生態畜牧產業管理站 山西省農業科學院畜牧獸醫研究所 山西農業大學經濟貿易學院

雁門關生態畜牧經濟區屬于典型的黃土高原區，地形以山地、丘陵為主，占到全區總面積的80%以上；該區屬溫帶大陸性氣候干旱區，年平均氣溫7~8.8℃，平均無霜期100~130d，年降雨量400~500mm，種草養畜資源豐富[2]。雁門關生態畜牧經濟區歷史上曾是“風吹草地見牛羊”的地方，當地農戶幾乎都飼養過牛、羊、豬、雞，在養殖技術上有一定的經驗積累。目前，雁門關生態畜牧經濟區的草食畜牧業發展水平在山西省處于前列，具體表現在：①牛、羊、豬、禽等主要畜禽存欄量逐年增多。截至2010年，雁門關生態經濟畜牧區存欄牛61.07萬頭，羊456.54萬只，豬109.7萬頭，禽755.3萬只，分別占到全省存欄量的27.0%，41%，21%，11.0%，其中奶牛存欄7.88萬頭，占到全省奶牛存欄量的6%。②牛、羊、豬、禽等主要畜禽出欄量也逐年增多。2010年，出欄牛11.64萬頭，羊221萬只，豬124.3萬頭，禽401.6萬只，分別占到全省的21.6%，46.2%，21.2%和12.0%。③人均肉、奶、山羊絨高于全國水平。2010年，雁門關生態畜牧經濟區肉、蛋、奶總產量分別為16×104，4×104，19.7×104t，山羊絨產量323t，分別占到全省的24.8%，10.2%，54.8%，51%；肉類人均29.6kg，比全省人均數高9.6kg；奶類人均36.1kg，比全省高24.9kg，比全國高28.7kg；絨山羊產絨量196g/只，比全省高63g，比全國高124.7g。

雁門關發展畜牧業具有生態效益和經濟效益。生態方面，雁門關生態畜牧經濟區重視畜牧業的發展，在確保糧食需求穩定的前提下，進行產業結構調整，實施退耕種草，有效地減少了水土流失和風沙天氣，起到了涵養土壤、保土固沙的作用。畜牧業的發展，有效地拉動了飼草業等種植業的發展。通過畜牧業的轉化，提高了飼料作物種植業的經濟效益。特別是退耕還林還草政策推行后，雁門關生態畜牧經濟區將低產棉田改為草地，通過規模化養殖，推動了飼草業的發展。在雁門關生態畜牧經濟區，種糧的投入產出比是1.0∶1.3，種草的投入產出比是1∶2。每0.067hm2土地苜蓿的純收入可達600多元，比種玉米增收290多元，而且牧草經過牛羊過腹轉化，效益可提高30%左右。種草還可肥田沃土，防止水土流失和土壤沙化。草糧輪作又有利于提高糧食單產，產生較大的經濟效益和生態效應。另外，種草養畜有效地避開頻繁發生的春寒，較好地利用了當地7月—9月相對集中的降雨量，能夠在一定程度上降低自然風險。畜牧業的發展增加了農民收入。2009年，雁門關生態畜牧經濟區畜牧業總產值達43億元，同比增長7.74%；2010年畜牧業總產值達47.50億元，同比增長10.50%。農民人均牧業純收入達到860元，養殖戶由2009年的64990戶增至2010年的67710戶，增速較快。

標準化養殖小區是指在合適畜禽養殖的地域內，按照人畜分離和標準化養殖要求，專門從事某一種特定畜禽養殖、有一定規模、飼養設施和防疫設施完備、糞污處理設施配套、技術標準統一、管理措施一致，以及設施標準化、生產標準化、防疫標準化和產品標準化的養殖小區[3]。雁門關生態畜牧經濟區的養殖小區全方位、多層次、多模式推進，逐步形成了6種小區齊頭并進的發展模式。龍頭企業投資型。由龍頭企業全額投資建立養殖示范小區，目前該類型的養殖小區有100個，占小區總量的18.3%。大同南郊生豬養殖示范小區占地14.7hm2，建有豬舍36棟，建筑面積1.8×104m2，年出欄生豬3萬頭。呂梁興縣農牧發展有限公司投資建設的愛民生豬養殖示范小區占地hm2，豬舍建筑面積達1×104m2，年產銷生豬1.5萬頭。養殖小區在經營形式上均實行小區獨立核算、統一經營、風險共擔、利益共享機制，公司負責從種豬到銷售的全程資金、物資供應，以及生豬銷售，農戶在交納5萬元左右的風險押金后，按照公司要求標準飼養生豬，除按照出欄生豬每頭50元的飼養報酬外，年底按出欄量分紅。據調查，進入公司養殖小區的農戶，年收入達8萬~10萬元。“龍頭企業+農戶聯建型”。由龍頭企業規劃設計并給予一定補貼，農戶投資建設，納入龍頭企業統一管理的模式。目前該類型的養殖小區有120個，占小區總量的22%。婁煩縣怡農生態農牧發展有限公司是一家集種豬生產、生豬養殖、飼料加工、屠宰加工一體化的生豬產業化龍頭企業，公司實行“成本價供種豬，優惠價供飼料，優先收購育肥豬”的方式，與農戶合作聯建的養殖小區占地3hm2，年出欄生豬2000頭；公司還規劃建設養殖示范小區20個，每個小區飼養規模1000頭以上。“龍頭企業+集體型”。由龍頭企業與村委會共同協商，由村提供場地，以村為單位實行統一規劃、統一建場、統一管理，分別投資、獨立核算，由企業提供有關機械設備。目前，該類型的養殖小區有100個，占小區總量的18.3%。以古城乳品加工企業為龍頭，外連市場、內連農戶、加工企業建小區并直接管理。通過招租，讓農民入區養殖，企業自行加工銷售；或由龍頭企業或開發商投資建設奶牛養殖小區，由小區吸納社會投資人出資買牛，交給小區經營管理，圍繞生產過程，按照自愿、互利、方便的原則，把各養殖戶組織起來，為進入養殖小區農戶提供產前、產中、產后服務，引導農民穩步進入市場，年終根據經營狀況按比例分紅。

“協會（合作社）+農戶型”。由協會或合作社組織提供基礎設施，以協會（合作社）成員為主體興建養殖小區，小區按協會章程和小區制度進行管理運營。目前，該類型的養殖小區有140個，占小區總量的25.6%。如，大同縣群益肉牛養殖示范小區由神池肉牛合作社發起，10個合作社成員入股新建，占地面積7hm2，建筑面積6000m2，總投資150萬元，年出欄肉牛1萬頭。神池縣紅安養殖小區由紅安養殖協會發起新建，4戶協會成員參加，占地2hm2，年出欄肉牛3000頭。“集體+農戶型”。由國有農林場所或村組集體統一提供場地、統一規劃與設計、統一水電路建設，由養殖戶自建豬場，實行統一管理。目前，該類型的養殖小區有40個，占小區總量的7.3%。2007年以來，左云縣種畜場、原種場等國有農林場分別劃出荒山荒地，統一規劃設計，完善水電路基礎設施，支持場內職工和場外養殖戶建設養殖小區，先后引進內外養殖戶47戶，新建雞舍面積1.7×104m2，新增蛋雞和肉雞養殖規模30萬只。2007年，神池縣西渡鎮英南村引進10戶養豬戶，采取“集體+農戶”的形式，建設的長嶺生豬養殖小區的年出欄規模達1萬頭。農戶聯建型。農戶自發組織起來，根據資源條件，在相對集中的區域內形成自我管理、自我服務的養殖小區。目前該類型的養殖小區有46個，占小區總量的8.4%。#p#分頁標題#e#

標準化養殖的生產成本短期內上升盡管標準化養殖提升了畜產品數量，縮短了生豬的出欄時間，但是標準化養殖在組織保障、質量控制、投入品使用等方面，由于規范化飼料、飼養設備、防疫疫苗、生產檢測設備的投入，以及標準化生產程序的制定和執行、養殖員工培訓等措施，實實在在地增加了生產成本。調查表明，86.5%的生產者認為標準化養殖短期內增加了生產成本，其中認為成本增加10%~20%的占到48.3%，增加20%~30%的占到26%，增加30%以上的也有14.6%。標準化生產畜產品的市場占有量的制約標準化生產的畜產品價格高隨著分配方式的變革，收入差距也拉大，人們收入不同，消費的物品也不同。在收入既定而住房、教育、醫療支出不確定的情況下，價格對普通消費者有較大的影響力。盡管蔬菜、糧油、肉制品是生活必需品，需求價格彈性小，價格的上升幅度對需求的影響較小，但實際調研表明，價格對蔬菜、糧油、肉制品三大食物的影響中，肉制品的需求價格彈性最大，部分家庭在肉價上漲時往往減少肉制品的消費，少吃肉或用雞蛋來替代，或者干脆停止吃肉。而標準化養殖的肉制品由于飼料采購、獸藥采購、技術指導、專用的生產設備等短期內增加了生產成本，導致肉價比庭院散養或者進口的高，結果使標準化養殖的畜產品在市場競爭中失去了部分優勢。對肉、禽、蛋、奶、水產品標準化生產的畜產品來說，有90%以上的消費者希望價格不高于普通產品的30%，大約60%的消費者希望不高于20%，說明人們雖然有消費標準化畜產品的意愿，但價格因素是使消費者止步不前的主要因素，其平均支付意愿僅在115左右；最愿意額外價格的是肉，其平均支付意愿為119.4，說明對畜牧業和漁業產品的消費，人們盡管愿意多付一點價錢購買標準化畜產品，但高出的這部分價格也非常有限。

標準化畜產品的質量信任危機影響標準化養殖畜產品市場占有率的另外一個原因就是消費者不太相信標準化生產的畜產品真的達到“質量安全”標準，特別是近年來一些品牌由于過于宣傳而不注重實際質量建設（如價格高、品牌知名度高的雙匯火腿含瘦肉精），導致部分消費者對價格較高的肉類已不太信任；部分品牌已失去信號發送的能力，如特侖蘇牛奶，曾被宣傳為蒙牛的高品質牛奶，卻被檢測出含有致病的黃曲霉素，這些案例使消費者在購買肉制品時由相信品牌轉向相信自己的感官、購買經驗和鄰居同事的口碑宣傳。資金短缺制約標準化養殖由于標準化養殖對養殖小區（場）的建設有具體的規定，使養殖行業由勞動密集型行業向資本密集型行業轉變。畜牧標準化養殖需要的資金，主要包括標準化圈舍設施、檢測設備、水電管網架設、道路硬化、糞便處理設施、場舍、棚架等生產要素建設資金，購買牲畜幼崽和飼料資金，雇傭飼養人員等資金。標準化養殖比傳統養殖的飼養數量加大，無疑會增加購買牲畜幼崽、購買飼料和雇傭員工的數量，增加養殖對資金的需求，然而農民融資能力不足，導致許多想進行標準化養殖的農戶心有余而力不足。還有一部分養殖小區設計規模大，因缺乏流動資金而入住農戶少，實際養殖規模小，許多畜舍及設施閑置，造成了資源的嚴重浪費。技術瓶頸制約標準化養殖調研發現，標準化養殖難以解決防疫技術的高要求與養殖場防疫技術的低水平之間的矛盾。

本文作者：曾秀 宋剛 曹國文 熊定奎 李大軍 單位：重慶市畜牧科學院

搭建技術平臺，做畜牧科技服務“三農”工作的橋梁紐帶

農業科研與生產的現狀普遍是上游科研成果轉化率低，下游生產成果需求欲高；科研成果與生產實際的對接渠道不暢；農民渴望先進科研成果，卻不知到哪里尋找，這也是長期以來困擾農業科技成果轉化、生產水平提高和農民增收致富的大問題[5]。重慶市畜牧科學院為了將畜牧科研最大限度地貼近生產實際，通過創建研發平臺、建設區縣分院、舉辦論壇會展、創辦科技企業等形式，架起了畜牧科技成果與養殖技術需求的“鵲橋”。

創建研發平臺，打造畜牧科研對接“三農”一線的“橋頭堡”畜牧科技要服務“三農”工作，就必須擁有過硬的創新能力及條件設施。“十一五”以來，重慶市畜牧科學院著力打造法定質檢、人才培養、科技孵化、科技交流與合作、科普宣傳、產業體系、工程技術、成果轉化、綜合服務等條件平臺，目前，已擁有農業部養豬科學重點實驗室、農業部西南設施養殖工程科學觀測實驗站、國家生物產業基地（重慶）養豬工程實驗室、農業部種豬質量監督檢驗測試中心（重慶）、原人事部博士后科研工作站等11個部級條件平臺，養豬科學重慶市市級重點實驗室、重慶市養豬工程技術研究中心、重慶市科技成果轉化示范中心、國際科技合作基地等7個市級條件平臺，西南地區豬遺傳資源保存中心、胚胎工程實驗室等2個聯建平臺，蜜蜂博物館、桑樹資源保護及生態利用示范園等4個自建平臺。正在建設的重慶市山羊工程技術研究中心、微生物發酵工程實驗室、轉基因平臺、水禽科研基地等，主要用于開展高水平畜牧獸醫基礎研究、技術開發、成果熟化與轉化、人才培養、科技合作與交流、綜合服務等，即將成為畜牧科研邁向“三農”一線的“橋頭堡”。

聯合組建分院，開通畜牧科研對接“三農”一線的“直通車”畜牧科技要服務“三農”工作，就必須讓科技成果走向“三農”一線，盡快解決生產實際問題。近年來，重慶市畜牧科學院為全面提升重慶市畜牧業科技水平，帶動區域畜牧經濟發展，重點選擇畜牧資源、市場、區位優勢明顯的區縣，通過出資、派人、帶成果技術、辦企業等方式，先后在武隆、南川、云陽、酉陽、黔江、石柱建立了6個分院，分別對生豬、牛羊、蜜蜂、土雞、水禽、牧草等畜牧生產中普遍性、方向性、關鍵性問題進行了有針對性的研究、示范和推廣。常年駐扎分院的科技人員第一時間將先進技術、最新成果運用于畜牧生產，同時，到生產實際中去發現問題并及時反饋到研發環節，真正成為畜牧科技走向“三農”一線“直通車”的列車長。

舉辦論壇會展，激活畜牧科研對接“三農”一線的“大戰場”重慶市“三農”工作中的畜牧業，代表的是農區畜牧業發展的一個方面，要做大、做強畜牧產業，就必須放眼全國、跟進世界的現代畜牧業發展步伐。“十一五”以來，重慶市畜牧科學院通過打造論壇會展平臺，集合國際國內畜牧智力資源并為我所用，形成了國內廣泛參與、國際持續關注的畜牧科研服務“三農”的“大戰場”，共同挑戰現代畜牧業發展的難點、熱點問題。近年來，重慶市畜牧科學院共舉辦和承辦大型論壇會展12次，尤其是連續成功承辦5屆中國畜牧科技論壇暨畜牧科技新項目新技術新產品博覽會，共有來自30多個國家及國內的4000余名領導、專家、學者和企業家參會。先后派遣科技人員參加國內外學術研討會議、學術交流活動300余次，邀請國內外專家來院作學術報告134場（次）。在這些大型交流活動中，來自國內外的領導、專家、學者和企業家共同為重慶市畜牧業發展出謀劃策，促進重慶市畜牧產業快速發展[6]。

創辦科技企業，增強畜牧科研對接“三農”一線的反哺力為增強畜牧科研走向“三農”一線的反哺能力，重慶市畜牧科學院根據實際，制定相關政策，鼓勵科技人員興辦和聯辦科技型企業[7]。例如，組建的重慶泰華牧業集團是重慶四大農業集團之一，主要從事飼料、獸藥、種畜禽的生產與經營，被評為市級農業產業化龍頭企業與全國農資連鎖經營重點企業；各研究所根據各自專業優勢，分別建立了畜牧科技企業。

對畜牧業生態經濟系統內涵進行界定，從而能夠更全面更深入地認識畜牧業生態經濟。當前我國畜牧業生態經濟發展面臨缺乏有效的體系引導、科學技術投入不夠等問題，阻礙了畜牧業生態經濟的發展，為此，本文提出了我國畜牧業生態經濟可持續發展策略，從思想上，從政策上等多方面促進畜牧業生態經濟的可持續發展。近幾年我國的畜牧業得到了較快發展，主要表現在畜禽的飼養數量龐大、畜牧產品的產量明顯增加、畜牧產品的質量得到廣大消費者的認可。但是畜牧業快發發展的同時也帶來了一些問題，比如生態環境遭到較為嚴重的破壞等等。為此，我國對畜牧業生態經濟進行了一定的研究，在借鑒國外經驗的基礎上，在一些地區實行了畜牧業生態經濟發展試點，雖然也取得了一些成效，但是對于畜牧業生態經濟的發展，我們仍需更進一步地研究與探索，力爭我國畜牧業經濟全面走上可持續發展正軌。

1.畜牧業生態經濟系統內涵界定

不同于傳統經濟，生態經濟非常重視生態環境的成本，能夠利用良好的生態環境來促進經濟的可持續發展，同時通過經濟活動促使生態環境的改善。所謂畜牧業生態經濟就是利用畜牧業發展所依賴的自然資源和經濟資源，通過科學的技術手段以及管理方式，保護畜牧生態，使畜牧生態資源能夠不斷進行良好循環，源源不斷地為畜牧業的發展提供載體。畜牧業生態經濟系統重視自然平衡，追求生態效益、社會效益與經濟效益三者的統一。其投入和產出都是綠色的，健康的，可持續的。

2.我國畜牧業生態經濟發展面臨的問題

雖然我國對于畜牧業生態經濟有了一定的認識與發展，但是就當前而言，我國的畜牧業生態經濟發展仍然面臨著各種各樣的問題，這些問題給我國畜牧業生態經濟發展帶來了不少的阻力。

2.1思想認識不到位

多數人對于畜牧業生態經濟系統的認識還處在比較片面的階段，可持續發展的觀念和保護生態環境的意識比較薄弱。

1畜牧業發展帶來的經濟效益分析

1．1推動農業產業結構調整，增加就業畜牧業屬于勞動

密集型行業，對勞動力的依賴程度高，但又不像種植業對勞動力的需求存在季節性差異，因此能夠有效吸納農村剩余勞動力，增加就業容量。從產業鏈角度看，畜牧業的產業鏈長，產業關聯度強，可以帶動飼料工業、畜產品加工業、皮革制品業等相關產業的發展，一定程度上為社會提供了更多的就業崗位。

1．2增加農民收益，推動農村經濟發展

畜牧業是增加農民收益的重要手段，是推動農村經濟發展的支柱性產業。畜牧業的發展，對增加農民收入、推進新農村建設、鞏固農業的基礎地位，起到了積極的作用。研究表明，畜牧業對農村家庭收入增長速度的貢獻率已達到30％以上。在畜牧業發達的地區，農民純收益的增長速度也比其他地區快。畜牧業的發展擴展了農村經濟的發展空間，帶動了農村基礎設施建設，繁榮了農村經濟。

1．3利于發展循環經濟，成為鏈接畜牧上下游產業的紐帶

畜牧業在循環經濟和農業生態系統的良性運作中扮演著特殊的角色，是鏈接畜牧上下游產業之間的中間紐帶。對于畜牧產業鏈上游區的飼草飼料產業而言，它能夠有效利用種植業的副產品，如桔梗等農作物可用作動物飼料，降低了農民的飼料投入，提高了資源利用率。對于下游產業而言，畜牧業為許多新型能源的發展奠定了物質基礎。例如畜牧生產產生的糞便可以制成農家有機肥，改善土壤結構、提高土壤肥力，降低農民的種田成本。還可為新型能源沼氣等的生產提供物質保障，新能源的利用解決了部分農民的燃料問題，減輕了環境污染的程度。

摘要：隨著我國近幾年的經濟發展，科學技術也在不斷提升，各個行業當中都在進行相應的革新，畜牧業也面臨著較大的發展機遇。從當前的發展形勢上來看，現代畜牧經濟管理中存在諸多問題，從某種程度上來看，這些問題對于畜牧業的發展帶來一定的阻礙。本文基于現代畜牧經濟管理中存在的一些問題，展開相應的探討，希望能從中找出相應的解決方案，為今后的現代畜牧經濟管理提供一定的借鑒意義。

關鍵詞：現代；畜牧經濟管理；問題；對策

畜牧業的經濟管理涉及眾多環節，包括生產、交換、分配等環節，在這一過程當中，政府各級主管部門及相關部門應該做好相應的監督管理工作，保證畜牧業的順利發展。畜牧業的經濟管理以及發展，與人畜健康發展有著緊密地聯系，在接下來的討論當中，著重對準現代畜牧經濟管理過程中存在的問題進行分析，積極找尋相應的解決辦法，為今后的畜牧生產提供更好的發展方向。

1畜牧市場的環境分析

隨著畜牧養殖技術的不斷提升，畜牧經濟效益也應該得到提升。但是在當前的經濟全球化的發展背景下，畜牧業市場結構又發生了一定的變化。以西方畜牧產業較為發展的國家為首，大幅占領國外以及國內市場，而我國的畜牧產品的出口比重增長量卻不明顯。在畜牧產品需求量日益上升的背景下，僅僅保證出口穩定，相對來講就是經濟管理的原地踏步。因此，國家及時出臺相關的管理政策和調控機制，國內的畜牧產業依然存在較大的問題。為了改變這一現狀，我國應該基于當前的畜牧發展情況，進一步優化資源配置情況，從當前的畜牧產業結構入手，從根本上提升畜牧產品的質量和產量，加強國內外市場的競爭實力，在國內的畜牧市場當中也要積極提升占有率。在消費者的眼中，產品質量就是競爭當中無形的優勢，也是口碑提升的渠道。畜牧相關企業也要注重加強法制建設，規范行業內部工作秩序，建立標準化、現代化的畜牧養殖示范基地，確保畜牧產品的質量優良。管理人員要時刻將產品品質放在發展的首位，在競爭激烈的情況下依舊能抵抗發展帶來的壓力，并且通過當前的先進技術，逐步提升產品質量，提升消費者的認同感，對于保持銷售額、提升企業經濟效益都有著直接作用，也有利于企業建立更加系統化的畜牧養殖生產基地。

2畜牧經濟管理中存在的問題

當前的農產品競爭較為激烈，在進入21世紀之后，各行各業的發展也進入新態勢，尤其在農副產品市場，要打破傳統的需求界限，為市場競爭和發展帶來新內容。我國的傳統農業發展方向與國際市場間存在著沖突，因此在發展上存在諸多問題，如果在改進方向上沒有制定良好的對策，對于我國的畜牧業經濟的發展會產生不利影響。從當前的發展角度上來看，我國的畜牧產品的生產值僅夠維持國內的需求，在出口方向上的潛力也較為有限，隨著全球化發展趨勢，肉制品的價格在穩步上漲，我國的肉制品出口量處于發展相對平緩的狀態，與其他國家相比，我國的豬肉出口量較低。在這一過程當中，我國畜牧產品和水產品的優勢地位受到其他方面的制約，例如畜牧飼料、養殖投入等。在這樣的發展基礎之下，我國的畜產品還要滿足國內市場的基本需求，由此可見，我國在畜牧出口上的潛力極為有限。我國作為人口大國，不僅是畜牧產品，其他的生活資源需求也在逐漸增多。飼料的用量以及糧食的緊缺，都會在一定程度上造成畜牧業發展的波動，從短期眼光來看，這一問題會降低國內畜牧產品的供給情況，從長遠角度來看，飼料的價格對于畜牧行業的發展空間以及速度都帶來不小的影響。當前的玉米、大豆等糧食價格的不斷攀升，畜牧養殖的成本也在逐漸加大，從而對畜牧行業的發展起到一定的制約作用。畜牧業的發展對于其他方面的發展可能會帶來不利影響，當前的很多養殖場僅注重眼前的經濟利益，卻沒有從長遠的角度進行分析，不重視污染處理的重要性，不僅影響到自然環境，對于周圍的居民以及畜牧養殖都帶來潛在問題。當前大多數的養殖場的污染處理系統和技術上不完善，而且無法滿足當前的養殖需求，給自然資源帶來較大的損失。我國的污染管理條例也沒有及時進行更新和完善，這使得一些“鉆空子”的管理人員有機可乘，加重了養殖場周圍的污染情況，對于現代畜牧養殖經濟管理也帶來了較大的負面影響。隨著經濟的不斷發展，現代畜牧經濟管理也需要不斷注入新的管理人才和設備。由于受到設備更新速度，以及企業的資金運轉等諸多問題，畜牧企業很難做到及時引進吸納新機器，這也促使畜牧行業在發展過程中，始終處于較為落后的階段，無法高質量的開展畜牧養殖工作。這樣的發展情況不僅會大幅提升經濟成本，也不利于當前畜牧行業的管理。人才作為推動社會發展的主要力量，在畜牧經濟發展當中也扮演著相當重要的角色，但是當前的企業管理團隊的人員素質良莠不齊，無法從根本良好的開展管理工作，為后續的畜牧經濟管理帶來較大的阻礙。

摘要：隨著人們環境保護意識的不斷增強，人們越來越重視草原生態系統的保護，草原生態系統是草原地區人們賴以生存的環境，并與畜牧業經濟的發展有著密切的聯系。因此加強草原生態保護和畜牧經濟可持續發展是促進草原地區經濟與環境兩者可持續發展的關鍵。本文對草原生態保護所存在的問題進行分析，并提出促進草原生態保護和畜牧經濟可持續發展的有效措施，旨在促進畜牧業的可持續發展。

關鍵詞：草原生態；畜牧經濟；發展現狀；改進策略

重視草原生態環境的保護與畜牧經濟可持續發展是促進草原地區平穩發展的重要保障，加強草原生態保護能夠減少草原地區的水土流失，降低沙塵風暴的侵襲，提升空氣質量，調節溫度和濕度等。其次，草原植物的根部能固定土壤，減少土壤流失。近年來隨著人們對生態環境的忽視，加重了草原地區的沙化現象，嚴重威脅著草原地區的生態環境，植被覆蓋率不斷減少對畜牧經濟的可持續發展造成極其不利的影響，因此加強草原生態保護和畜牧經濟的可持續發展是極為關鍵的。

1調整畜牧業的結構

合理有效地調整畜牧業結構能夠促進生態環境保護和畜牧經濟可持續發展。在調整畜牧結構的過程中，應該嚴格控制草原中畜牧的數量，并嚴格遵循相關要求，對禁牧、季節性休牧采取有效地調整策略。同時，還要對生態移民工程進行有效地調整措施，并通過實施這種方式來加強經濟的調控。結構是整個畜牧業發展的重要前提，結構的好壞直接決定整個草原生態保護和畜牧經濟發展的方向，因此相關管理部門應該加強對畜牧結構的研究與探討，使結構的分配與制定更加符合草原生態環境發展，促進畜牧業經濟的長遠發展。

2依法治草，加強草原生態環境的保護

從目前草原生態環境保護的發展現狀來看，依舊存在很多漏洞，一次加大對草原的保護力度是極為關鍵的。現在依舊存在不法人員對草原環境進行破壞，因此就需要實施依法治草來保障草原生態保護與畜牧經濟可持續發展，相關的工作人員嚴格按照依法治草的規定來執行，并加大依法治草的宣傳力度，對牧民進行法律知識的講解與引導，提高牧民對依法治草的重視。此外，相關部門要在法律基礎上，對草原進行整改，將不利于草原發展的因素清除。對于存在不法行為，相關人員要加大執法力度，嚴謹辦案，提高辦案的效率，已經核實，要對違法分子實施嚴厲的懲處。同時還要嚴格打擊對草原盲目開采與挖掘，這對草原的生態平衡造成極大的威脅[1]。