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一、中西文化差異的體現(xiàn)及對(duì)高校跨文化教育的影響

1.不同社會(huì)風(fēng)俗和禮儀對(duì)高校英語(yǔ)跨文化教育的影響

社會(huì)習(xí)俗在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中起著重要的作用，它能影響人們的言語(yǔ)和行動(dòng)。對(duì)于不同的社會(huì)風(fēng)俗，在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的過程中將有不同的表達(dá)。與人交談時(shí)，對(duì)于年齡和薪水等方面的隱私中國(guó)人與西方人是有差別的。中國(guó)人會(huì)問別人的年齡、收入、婚姻狀況等，來表達(dá)對(duì)對(duì)方的關(guān)心。西方人通常認(rèn)為這樣的問題會(huì)暴露他們自己的隱私，這些問題使西方人感到不舒服。對(duì)待時(shí)間這個(gè)問題，中西方也有不同的觀點(diǎn)。西方人比較注重時(shí)間觀念，他們認(rèn)為這是對(duì)別人的尊重，這是一種生活態(tài)度。然而，這并不意味著中國(guó)人不守時(shí)，這只是一種生活方式。中國(guó)人大多認(rèn)為應(yīng)該給別人做充分準(zhǔn)備的時(shí)間，可以原諒別人遲到幾分鐘。在與人交流的過程中，西方人喜歡看別人，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為這是一種尊重和眼神的交流。然而，作為一個(gè)中國(guó)女孩，并不習(xí)慣長(zhǎng)時(shí)間看著別人的眼睛，與他人交談時(shí)，當(dāng)別人盯著自己看時(shí)會(huì)感到不自在。中國(guó)人的熱情好客聞名于世。當(dāng)一個(gè)朋友來家里做客，主人做很多好吃的食物，將有助于他們感情的加深。所以當(dāng)外國(guó)人來到中國(guó)，如果主人沒有意識(shí)到中國(guó)和西方國(guó)家之間的差異，會(huì)說“多吃點(diǎn)”。主人甚至給客人盛相對(duì)較多的飯，使外國(guó)人感覺尷尬。對(duì)于西方國(guó)家的人來說，當(dāng)客人來家里吃飯，主人通常會(huì)說“Helpyourself”，希望客人有賓至如歸的感覺。因此，在英語(yǔ)教學(xué)中還要適時(shí)地向?qū)W生介紹文化背景知識(shí)，掃清由于中西文化差異帶來的障礙，幫助學(xué)生理解深層的文化內(nèi)涵。

2.不同價(jià)值觀和道德標(biāo)準(zhǔn)對(duì)高校英語(yǔ)跨文化教育的影響

大家都知道，謙虛在中國(guó)是傳統(tǒng)美德，即使知道自己是優(yōu)秀的，但在別人贊揚(yáng)自己時(shí)，也要說:“你過獎(jiǎng)了。”當(dāng)別人贊美西方人時(shí)，他們會(huì)說“謝謝”。中國(guó)人提倡謙虛而西方人更喜歡自信。對(duì)于西方人來說，他們認(rèn)為這是一種確認(rèn)和尊重他人，而對(duì)于中國(guó)人而言，他們認(rèn)為應(yīng)該保持謙虛。在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，教師表?yè)P(yáng)學(xué)生并要求同學(xué)們?yōu)樗恼?，學(xué)生會(huì)感到害羞，然后教師希望學(xué)生不要驕傲而加倍努力。這體現(xiàn)了“謙虛使人進(jìn)步，驕傲使人落后”的思想。但在說英語(yǔ)的國(guó)家，學(xué)生從來不會(huì)隱藏他們的自信和快樂。人們會(huì)說“congratulation”來代表他們的祝愿。中國(guó)人崇尚集體主義，而西方人崇尚個(gè)人主義，所以不同的價(jià)值觀必然影響英語(yǔ)學(xué)習(xí)觀念。西方的獨(dú)立意識(shí)強(qiáng)，每個(gè)人的生存方式和平等取決于自己的能力，個(gè)人的利益是第一位的，不關(guān)心其他人的事務(wù)。而中國(guó)人推崇集體主義，關(guān)注自己的利益，又滿足他人的利益。所以在西方國(guó)家，人們更加關(guān)注自身利益，父母和教師不會(huì)給學(xué)生太多的干擾。在中國(guó)，教師要先教學(xué)生愛祖國(guó)，愛自己的父母、兄弟姐妹，最后是自己。中國(guó)的孩子總是會(huì)說“我愛我的國(guó)家，我愛我的父母”。在中國(guó)有一句話:團(tuán)結(jié)就是力量。然而很少有講英語(yǔ)的人有這樣的想法。針對(duì)這些現(xiàn)象，教師要引導(dǎo)學(xué)生以外語(yǔ)為工具，對(duì)異文化進(jìn)行探究，以達(dá)到對(duì)異文化更深的了解。隨著外語(yǔ)水平的提高，跨文化教育的深入，人們將更好地理解文化的多元性，逐漸對(duì)異文化采取平等、開放的態(tài)度。在大學(xué)里，英語(yǔ)教學(xué)的課時(shí)非常有限，但學(xué)生在課余有充分的可支配時(shí)間，因此不能僅僅依靠教師在課堂上的教學(xué)來培養(yǎng)跨文化交際能力，教師要引導(dǎo)學(xué)生利用課外時(shí)間廣泛閱讀西方英語(yǔ)文學(xué)作品、報(bào)紙雜志和時(shí)事評(píng)論等材料，充分利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段(電影、投影儀、互聯(lián)網(wǎng)等)來調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

二、加強(qiáng)高校英語(yǔ)跨文化教育的途徑

1.提高英語(yǔ)教師的跨文化教學(xué)意識(shí)和教學(xué)質(zhì)量

教師作為跨文化教育中的主導(dǎo)因素，應(yīng)努力培養(yǎng)和提高學(xué)生的跨文化交際能力。如果教師具有較強(qiáng)的跨文化交際能力，他們可以通過各種途徑實(shí)現(xiàn)跨文化的培養(yǎng)教育目標(biāo)。由于教師的跨文化教育意識(shí)較弱，缺乏一定的跨文化價(jià)值觀，因此教師除了應(yīng)當(dāng)具備專業(yè)知識(shí)素養(yǎng)外，還應(yīng)具備跨文化教育的基本文化素養(yǎng)和技能。從事高?？缥幕逃慕處煈?yīng)該加強(qiáng)對(duì)人類學(xué)、社會(huì)學(xué)、歷史、地理知識(shí)的學(xué)習(xí)。通過對(duì)比中國(guó)文化與西方文化，了解其他文化的形成與發(fā)展，了解東方與西方世界之間的差異，以幫助教師認(rèn)識(shí)和了解外國(guó)文化和多元文化，開闊跨文化視野。在教育和學(xué)習(xí)過程中，要強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)文化意識(shí)，增強(qiáng)解決文化多樣性問題的專業(yè)技能，加強(qiáng)跨文化意識(shí)和教育心理學(xué)研究?？缥幕逃?、跨文化比較等方面的學(xué)習(xí)也需得到相應(yīng)的加強(qiáng)。在課堂中，教師要促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)，提高欣賞文化多樣性的能力，并幫助他們建立處理文化差異的能力。教師文化視野的擴(kuò)大，能幫助學(xué)生形成公平的文化意識(shí)和世界觀。在語(yǔ)言和文化的密切結(jié)合中，教師可幫助學(xué)生體驗(yàn)東方文化和西方文化之間的差異，實(shí)現(xiàn)跨文化交際的目的。此外，英語(yǔ)教師也應(yīng)該豐富英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握大量如教育學(xué)、心理語(yǔ)言學(xué)、社會(huì)語(yǔ)言學(xué)等學(xué)科的相關(guān)理論。他們應(yīng)善于認(rèn)識(shí)和了解英語(yǔ)學(xué)習(xí)規(guī)則，學(xué)習(xí)新的教育理論、思想和觀點(diǎn)，選擇和使用的教學(xué)方法應(yīng)符合語(yǔ)言學(xué)習(xí)規(guī)律。作為一名英語(yǔ)教師，應(yīng)該知道在外語(yǔ)教學(xué)史上的一些關(guān)鍵的教育學(xué)學(xué)派，適當(dāng)借鑒前人的一些外語(yǔ)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，了解教學(xué)改革的新趨勢(shì)，以便他們能找到適合的教學(xué)方法，在外語(yǔ)教學(xué)中達(dá)到跨文化教育的要求。

2.引導(dǎo)學(xué)生形成良好的跨文化學(xué)習(xí)態(tài)度

如何讓學(xué)生了解中西文化的差異是提高英語(yǔ)教學(xué)效果的一個(gè)關(guān)鍵。在教學(xué)過程中，通過語(yǔ)言和文化的比較，教師應(yīng)明智地看待文化差異。一方面，教師可以設(shè)計(jì)一些情境使學(xué)生能夠真正體驗(yàn)到文化的差異;另一方面，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生通過閱讀書籍或雜志、實(shí)踐交流，來體驗(yàn)到文化的多樣性。根據(jù)文化語(yǔ)言學(xué)的相關(guān)理論和方法，教師可以研究不同文化并且在跨文化教學(xué)中運(yùn)用相關(guān)理論。教師應(yīng)努力將教學(xué)重點(diǎn)從教師“教”轉(zhuǎn)向?qū)W生“學(xué)”不能只傳授知識(shí)，要從主題、文化研究的范圍和方法等方面引導(dǎo)學(xué)生。他們可以定義跨文化交際的類型和范圍，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)言表達(dá)的話語(yǔ)和通過話語(yǔ)內(nèi)容學(xué)習(xí)文化。教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生培養(yǎng)文化平等和語(yǔ)言平等觀念。在文化研究中，教師應(yīng)克服文化偏見，消除從自己的價(jià)值觀出發(fā)的限制。在教學(xué)中，教師應(yīng)該為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)文化策略和訓(xùn)練文化策略的機(jī)會(huì)?？缥幕逃龖?yīng)貫穿于英語(yǔ)教學(xué)的全過程，通過文化內(nèi)涵的繼承來體現(xiàn)，教師要發(fā)展各種教法，將跨文化教育貫穿于閱讀、口語(yǔ)、語(yǔ)法和詞匯的教學(xué)中。教師可以擴(kuò)大文化教育的內(nèi)涵和外延，把整個(gè)英語(yǔ)教學(xué)看作是一種文化;可以改變一些舊的教育思想和方法，改變教師和學(xué)生的角色和課堂教學(xué)模式，使教師和學(xué)生均擴(kuò)大他們的思維方式。英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的內(nèi)容不應(yīng)局限于英語(yǔ)國(guó)家文化。跨文化意識(shí)有著非常豐富的內(nèi)容。它要求人們認(rèn)識(shí)到從全球的角度考慮問題。它包括英語(yǔ)國(guó)家的文化以及非英語(yǔ)國(guó)家的文化，從而了解整個(gè)世界。因此，教師應(yīng)幫助學(xué)生在了解英語(yǔ)國(guó)家的文化時(shí)有一個(gè)開放的心態(tài)，鼓勵(lì)他們把英語(yǔ)作為語(yǔ)言工具來認(rèn)識(shí)世界，形成全球和國(guó)際意識(shí)。

三、結(jié)語(yǔ)

由于語(yǔ)言教育的實(shí)施離不開文化教育，我們應(yīng)當(dāng)把高校英語(yǔ)教育當(dāng)成一種跨文化交際活動(dòng)。通過引導(dǎo)學(xué)生加深對(duì)中西文化的理解和認(rèn)識(shí)，使他們更深入地體會(huì)中西文化的內(nèi)涵和差異，從而在高校英語(yǔ)教學(xué)中真正有效地實(shí)施跨文化教育，為培養(yǎng)適應(yīng)全球化的復(fù)合型人才打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

作者：吳麗娜 肖桃華 單位：江西服裝學(xué)院英語(yǔ)教研室