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摘要：湘南民俗文化的獨特性使得幼兒園特色課程更具“特色”，其趣味性符合幼兒個性及興趣發展、其藝術性滿足幼兒審美需求等因素表明其是適合幼兒園建構特色課程的民俗文化。筆者試圖從課程目標的制定、課程內容的選擇以及課程實施途徑三個方面來建構基于湘南民俗文化的幼兒園特色課程。

關鍵詞：湘南民俗文化；幼兒園特色課程；建設

中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《關于實施中華優秀傳統文化傳承發展工程的意見》指出：“中華文化源遠流長、燦爛輝煌。在5000多年文明發展中孕育的中華優秀傳統文化，積淀著中華民族最深沉的精神追求，代表著中華民族獨特的精神標識，是中華民族生生不息、發展壯大的豐厚滋養，是中國特色社會主義植根的文化沃土，是當代中國發展的突出優勢，對延續和發展中華文明、促進人類文明進步，發揮著重要作用。”湘南泛指湖南南部的郴州、永州及衡陽市的南部，是一個有著深厚人文底蘊和獨特地方傳統文化的地區。了解此地的民俗文化，首先，在幼兒時期就可以傳播中華民族豐富多彩的民族文化，讓幼兒受到本地民俗文化的感染和熏陶，增加他們的民族認同感；其次，對于幼兒的審美情趣、道德品質、動手能力、民族品格等方面的培養都有重要的價值和意義；最后，還應滿足幼兒園特色課程中“特色”要求，即依托幼兒園周邊環境和資源，創建促進幼兒和幼兒園共同發展的具有自己個性的特色課程。

1建設基于湘南民俗文化的幼兒園特色課程的可行性

1.1湘南民俗文化的獨特性使幼兒園特色課程更具“特色”。目前，很多幼兒園的特色課程千篇一律，將珠心算、蒙氏數學、少兒英語等標榜為特色課程，[1]這違背了幼兒園特色課程的內涵。幼兒園特色課程應因地制宜，充分利用周邊的環境和資源，包括民俗資源，創設適宜兒童發展的、具有鮮明個性的特色課程。湘南民俗文化豐富多元，包括民居建筑、歌舞戲曲、民間傳說、民間工藝、節慶活動、風味飲食等，這些民俗文化是當地人世代相傳和長期生活積累的產物，具有深厚的地域、民俗文化藝術特征，符合當地人民的審美習慣，有其獨特的個性風采，且在日常生活中隨處可見，便于收集和整理，滿足幼兒園特色課程對于“特色”的要求。

1.2湘南民俗文化的藝術性滿足幼兒審美需求。湘南民俗文化不論是戲曲歌舞、民居裝飾、民間工藝都富含強烈的藝術性和審美價值。例如湘南伴嫁歌是湘南地區世代沿襲的農村婚嫁歌舞，它“在音樂色彩上近似兒歌和低腔山歌色彩,并具有很強的音樂節奏性。它抒情內涵豐富、雋秀,但情緒一般比較壓抑、哀怨。舞曲則顯得活潑、愉快。”[2］再如，湘南明清木雕不僅結構飽滿、均衡，注意虛實主次，有層次，富于變化，而且表現形式多樣。木雕具有對稱與節奏的美感、色彩搭配組合的視覺沖擊力，幼兒欣賞風格多樣的民間工藝所帶來的立體感、空間感與秩序感也會產生愉悅的情感。[3］這些富含藝術性的民俗文化為幼兒提供了欣賞美、表達美和創造美的豐富素材。

1.3湘南民俗文化的趣味性符合幼兒個性及興趣發展的特點。湘南古建筑中的石雕裝飾藝術，多以浮雕形式存在，內容以麒麟、龍鳳、品德高尚的人物以及花鳥居多，寓意麒麟送子、吉祥如意。浮雕圖案形象生動、栩栩如生，有些浮雕描繪的還是一些立德崇德的歷史故事，例如泰山石石雕《關羽護嫂》說的就是關羽一路過五關斬六將保護皇嫂回宮的故事，歌頌了“忠、勇、義”的品德。[4］再如，永興的神獅拜年，大年初一同姓同宗的神獅隊伍進村拜年，舞獅頭的人右手擎起獅子頭高過人頭，左手挽住獅身布，一邊舞獅子一邊唱。舞獅分神獅變故事和武術表演，其中前者有二十四套故事，有模仿動物飛禽的，有神話傳說的，還有生產生活以及人倫情愛的，內容豐富，生動形象，表演詼諧幽默。[5］幼兒的個性是活潑好動，喜歡生動的、有趣的、有生命氣息的事物，對形象化的事物尤其感興趣，有自己的理解，有自己對這些事物的想象。以上的浮雕以及神獅拜年所代表的湘南民俗文化形式和內容皆生動有趣，是幼兒喜愛和感興趣的藝術表現形式，符合幼兒個性和興趣發展的特點。

2建設基于湘南民俗文化的幼兒園特色課程的構思

2.1課程目標。參照布魯納目標分類學，本文從認知、情感、技能三方面設置幼兒園小、中、大班三個年齡階段的課程目標。[6］（1）小班。認知：能從對湘南民俗文化的體驗中認識到美的存在；初步認識湘南民俗藝術作品中簡單美的表現形式。情感：通過欣賞湘南民俗文化的美，培養幼兒對欣賞美的興趣；培養幼兒對湘南民俗文化的熱愛之情。技能：初步用線條、色彩、肢體、表情、語言等表達欣賞湘南民俗文化的感受。（2）中班。認知：通過欣賞湘南民俗文化中的美，感知其中形式美的成分；初步理解湘南民俗藝術作品中顏色、線條、節奏、旋律等要素表情達意的作用。情感：通過欣賞湘南民俗文化中的美，培養幼兒對家鄉的熱愛之情并感受藝術創造的快樂，培養幼兒對勞動者和勞動產品的熱愛之情。技能：能說出自己喜愛湘南民俗文化的理由，并對此做簡單評價；能學習用湘南民俗作品來美化自己的生活環境。（3）大班。認知：通過欣賞，能初步感受并喜愛生活中湘南民俗文化的美，初步理解湘南民俗藝術作品中的形式美；了解形狀、色彩、結構、節奏、音樂等要素在湘南民俗作品中的表現作用；了解一些繪畫與音樂的表現技法。情感：喜歡湘南民俗文化各種不同美的形態；喜歡用語言、繪畫、各種表演性活動來表達自己對湘南民俗文化中美的人、事、物的喜愛；喜歡展示自己并欣賞他人創造和湘南民俗文化有關的美。技能：能用自己喜歡的方式表達對湘南民俗文化中美的事物的喜愛之情；在欣賞、評價湘南民俗文化美的同時，能大膽而較貼切地說出自己的感受。

2.2課程內容。通過對湘南民俗文化的深入了解以及與當地部分幼兒教師的研討，我們確定了可利用的湘南民俗文化課程資源。其中，歲時民俗主要包括最具傳統文化內涵的春節，例如神獅拜年、龍燈拜年；二月節，例如敬鳥節等；清明節；四月八；端午節；稻香節，例如嘗新節、曬衣書等；中秋節，例如拜月等；冬至。喜慶習俗主要包括誕生習俗，例如對歲酒和抓周、長命鎖等；婚娶禮俗，例如伴嫁歌、抬盒禮等。生產習俗包括生產工具，例如犁耙制作、吊桶和水車等；耕種與管理，例如敬田神、唱著山歌摘茶籽等；漁獵活動，例如“打”魚籽、狩獵禮儀等；傳統工業和農副產品加工，例如茶油、禾炮糖、制硬陶和砂陶等。生活習俗包括建造習俗，例如木雕、建筑裝飾、起屋禮俗等；傳統女紅，例如手扎襪底、染土布和印花、扎花等。飲食習俗包括糯米酒、馬田豆腐、花饃糍粑等。最后是湘南各個地區的方言。

2.3課程實施途徑。本文嘗試通過六大途徑將湘南民俗文化教育滲透于幼兒一日生活的各個環節，滲透于幼兒教育的各個領域。六大途徑包括主題活動：將湘南民俗文化分成若干個主題，如湘南民俗音樂、湘南木雕、湘南服飾、湘南美食等，以主題形式進行活動，例如主題“湘南歌聲美”“房屋上的雕刻”等；區域活動：將活動室及戶外分成美工區、表演區、生活區、建構區、語言區、科學區、運動區（戶外）等，在區角進行活動，例如，美工區“有趣的扎染”、表演區“伴嫁歌”、語言區“湘南兒歌”等；游戲活動：包括湘南民間體育游戲、民間音樂游戲，例如湘南民間體育游戲“踩高蹺”、民間音樂游戲“瑤族坐歌堂”；環境創設：包括主題環創，即隨著主題的變化而隨之變化的環境創設、日常環創，即主題之外如戶外、各種綜合活動室的環創等，例如跟主題有關的墻飾、吊飾、區角、走廊等環創、戶外、綜合活動室等日常環創；生活活動：與幼兒一日生活息息相關的活動，例如洗手的步驟圖，幼兒的衣服、被子等；家園共育：讓家庭也參與各種湘南民俗文化活動，例如讓幼兒在家里體驗歲時民俗。

作者:趙嫚 單位:湘南學院