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摘要：對于高職教育活動來說，茶藝課程的設(shè)置，不僅是教學(xué)體系的優(yōu)化與完善，更重要的是從學(xué)生綜合培養(yǎng)角度出發(fā)的教學(xué)機制完善。尤其是茶藝課程中所包含的文化理念和藝術(shù)思維，正是當(dāng)前高職教育機制全面創(chuàng)新的重要訴求。本文擬從高職茶藝課程教學(xué)實施的具體背景分析入手，結(jié)合茶藝課程的文化內(nèi)涵和藝術(shù)氣息剖析，結(jié)合高職茶藝課程教學(xué)活動的實施訴求理解，從而具體探究中國傳統(tǒng)文化傳承背景下的高職茶藝課程教學(xué)機制。

關(guān)鍵詞：中國傳統(tǒng)文化傳承；高職教育；茶藝課程教學(xué)；文化啟迪；藝術(shù)品鑒

高職教育作為我國現(xiàn)代高等教育體系的重要構(gòu)成，完善篩選和融入教學(xué)素材，其不僅能夠優(yōu)化教學(xué)機制，更重要的是，在這一過程中，其需要立足時代需求角度，通過融入合適的教學(xué)內(nèi)容，從而實現(xiàn)高職教學(xué)的全面創(chuàng)新。結(jié)合茶藝課程的文化氣息和藝術(shù)特點看，將其融入到高職教學(xué)機制中，不僅能夠豐富教學(xué)素材，同時也為我國傳統(tǒng)文化發(fā)展與傳遞提供了重要載體和平臺。

1高職茶藝課程教學(xué)實施的具體背景分析

高職教育機制作為當(dāng)前高等教育體系的關(guān)鍵與重點，凸顯職業(yè)性和人才培養(yǎng)的綜合訴求，已經(jīng)發(fā)展成為高職茶藝課程教學(xué)過程中的關(guān)鍵點。對于茶藝課程來說，其不僅是一種茶文化的藝術(shù)表達，更重要的是我們需要在綜合分析茶藝文化多樣性的基礎(chǔ)上，融入合適的文化元素，實現(xiàn)對茶藝課程的理性開發(fā)。綜合來說，無論是茶藝課程自身的內(nèi)容，還是該教學(xué)活動的實施價值，其都不同于其他課程，茶藝課程不僅是一門知識技能課程，更是培養(yǎng)學(xué)生形成綜合素養(yǎng)，形成正確價值理念的重要課程。

1.1培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)的具體要求

茶和茶文化在我國有幾千年的發(fā)展歷史，隨著茶文化體系內(nèi)涵的不斷豐富與完善，如今我們對茶文化的理解與認知已經(jīng)突破了傳統(tǒng)單一的飲茶認知，尤其是茶文化的多種功能和價值思維，使得其所具備的教育價值和文化功能可以被具體應(yīng)用于當(dāng)前整個教學(xué)活動之中。結(jié)合當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)機制不斷成熟，如今在學(xué)生教育與培養(yǎng)過程中，開設(shè)茶藝課程，不僅能夠豐富學(xué)生自身的知識儲備，同時在這一過程中，也讓學(xué)生的文化素養(yǎng)和藝術(shù)水平得到了明顯提升。

1.2高職學(xué)生就業(yè)活動的客觀訴求

結(jié)合當(dāng)前高職學(xué)生的就業(yè)環(huán)境看，龐大的人才培養(yǎng)數(shù)量與社會實際需要之間存在極大脫節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生掌握更為豐富、全面的知識技能，恰恰也是提升學(xué)生就業(yè)競爭力的重要過程。結(jié)合當(dāng)前茶藝課程開設(shè)的具體現(xiàn)狀看，其大多是基于酒店管理或者旅游管理等專業(yè)所開展的，因此，對于這些專業(yè)學(xué)生來說，引導(dǎo)其掌握必要的茶藝知識，將大大提升其就業(yè)過程中的競爭“砝碼”。

1.3文化傳承機制創(chuàng)新的必然要求

茶藝課程中所傳遞和講述的內(nèi)容，不僅是一種與茶相關(guān)的藝術(shù)化元素，更重要的是一種傳統(tǒng)文化。因此，我們也需要站在文化傳遞的視角來理解高職茶藝課程。對于茶藝課程中的內(nèi)容來說，其無一例外地生動剖析和詮釋了我國傳統(tǒng)文化的“精髓”。結(jié)合當(dāng)前我國傳統(tǒng)文化的實際傳承狀況，其傳承載體的缺失、時代元素的匱乏、內(nèi)生動力不足等等，已經(jīng)成為制約其“價值延續(xù)”、“影響傳遞”的主要障礙。因此，站在新的時代背景下，探究合適的文化傳播載體尤為重要。教學(xué)作為文化傳播的重要途徑和傳播方式，融入合適的文化內(nèi)涵，不僅讓教學(xué)活動更加生動形象，同時更為整個教學(xué)機制的優(yōu)化傳遞提供了重要平臺。

2茶藝課程的文化內(nèi)涵和藝術(shù)氣息剖析

茶藝課程是以茶藝表演為基礎(chǔ)和前提的課程，其中所包含的內(nèi)容是豐富多樣的，除了茶文化的藝術(shù)化表演外，其中也充滿了茶文化內(nèi)涵的生動詮釋與表達。想要實現(xiàn)茶藝課程的最佳教學(xué)與傳遞，就需要精準挖掘其中所包含的文化內(nèi)涵，通過具體了解，從而為其最佳傳播提供相應(yīng)的載體和空間。當(dāng)然，從該課程的文化視角看，系統(tǒng)化開展教學(xué)活動，恰恰也是傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展過程中的重要創(chuàng)新。我國茶文化機制極為成熟，其教育功能極其多樣，因此，在當(dāng)前茶藝課程開展過程中，能夠?qū)⑵渲兴忈尩奈幕瘹庀⑷谌肫渲校瑥亩寣W(xué)生在具體的飲茶活動中品味相應(yīng)的思想理念和藝術(shù)思維。學(xué)生在參與茶藝課程學(xué)習(xí)過程中，也能夠切實感知茶文化和精美茶藝的深厚價值和影響力。當(dāng)然，以課程教學(xué)的方式所開展的茶藝教學(xué)呈現(xiàn)出生動性、人文化的色彩，這將讓學(xué)生更為全面地感知該課程的價值特色，從而實現(xiàn)茶藝課程的最佳教學(xué)效果。

3高職茶藝課程教學(xué)活動的實施訴求理解

對于高職茶藝課程教學(xué)來說，想要實現(xiàn)最佳狀態(tài)，仍需教學(xué)者通過全面創(chuàng)新和理念突破，從而達到理想的教學(xué)傳承與文化傳播效果。對于當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)來說，要站在引導(dǎo)的層面，具體設(shè)置教學(xué)方案，通過合理利用多種教學(xué)資源，從而讓學(xué)生自身成長為教學(xué)的“主要動力”。在高職茶藝課程教學(xué)實施進程中，要注重將茶藝課程內(nèi)容與高職專業(yè)相結(jié)合，通過豐富教學(xué)元素，創(chuàng)新教學(xué)形式，從而使其能夠?qū)崿F(xiàn)理想的教學(xué)創(chuàng)新。結(jié)合當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)媒介的廣泛應(yīng)用，如今對學(xué)生教育與培養(yǎng)時，制作與茶藝課相關(guān)的微課、慕課，引導(dǎo)學(xué)生通過網(wǎng)上教學(xué)平臺來學(xué)習(xí)與茶藝課程相關(guān)的知識內(nèi)容。學(xué)生可以結(jié)合自身興趣和相關(guān)教學(xué)要求來自主尋找教學(xué)內(nèi)容，尤其是對于茶藝課程教學(xué)來說，其更是一門開放性、系統(tǒng)化的教學(xué)活動，所以，想要實現(xiàn)理想的教學(xué)創(chuàng)新，就必須從文化包容的視角，通過激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性和參與性，從而實現(xiàn)整個高職教育活動的全面創(chuàng)新。

4中國傳統(tǒng)文化傳承背景下的高職茶藝課程教學(xué)機制

客觀地看，高職茶藝課程教學(xué)與其他教學(xué)不同，以茶藝為主要素材的教學(xué)活動，不僅教學(xué)形式更加生動，同時其也有效豐富了學(xué)生的人文素材，從而塑造了極其科學(xué)、人文內(nèi)涵的教學(xué)活動。隨著當(dāng)前文化傳播機制不斷成熟，茶藝課程的文化內(nèi)涵和藝術(shù)色彩，正是當(dāng)前整個高職教學(xué)機制創(chuàng)新與優(yōu)化的關(guān)鍵所在。在高職茶藝課程教學(xué)中，想要更好地利用茶藝活動的文化內(nèi)涵，就需要注重創(chuàng)新教學(xué)形式，通過規(guī)范教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)形式，從而讓高職茶藝課程能夠在本質(zhì)化創(chuàng)新的前提下，融入學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，展現(xiàn)教學(xué)價值力。當(dāng)然，在這一過程中，必須注重尊重茶藝文化的本質(zhì)內(nèi)涵，不能盲目改造，尤其是從精神理念、文化思維，甚至是學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)等等多個角度出發(fā)，通過合理設(shè)置教學(xué)方案和計劃，從而引導(dǎo)學(xué)生對整個茶藝課程知識形成真正理解與應(yīng)用。將傳統(tǒng)文化、茶藝課程與高職教學(xué)活動進行深度融合，能很好地解決傳統(tǒng)高職教學(xué)過程中所存在的各項問題，從而顯著提升高職教學(xué)的課堂活力，并且讓學(xué)生很好適應(yīng)當(dāng)前整個教學(xué)活動的實施訴求。當(dāng)然，對于高職學(xué)生教育來說，茶藝課程知識，不僅是茶藝文化展示為基礎(chǔ)的課程，更重要的是其中也包含了對茶藝文化的真正理解與認知，學(xué)生在參與茶藝課程學(xué)習(xí)的同時，也逐漸形成了思維的條理性和規(guī)范化。當(dāng)然茶藝也是一種技能性活動，所以學(xué)生在參與茶藝課程學(xué)習(xí)的同時，也形成了系統(tǒng)化的實踐技能。此外，茶藝課程更是一種傳統(tǒng)文化的生動再現(xiàn)與詮釋，其中包含了諸多文化素材，以及系統(tǒng)化的精神理念和人文心態(tài)。學(xué)生在參與茶藝課程時，也能形成良好的人文心態(tài)，這恰恰是當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)過程中所需要融入的重要內(nèi)容。在當(dāng)前高職學(xué)生培養(yǎng)過程中，其中所需要融入的內(nèi)容及要素極為多樣，但是，其中所有涉及的教學(xué)內(nèi)容，都需要集中圍繞學(xué)生自身職業(yè)精神和人文素養(yǎng)來培養(yǎng)，特別是要在豐富教學(xué)素材的關(guān)鍵前提下，通過創(chuàng)新教學(xué)形式，從而引導(dǎo)學(xué)生形成必要的職業(yè)技能，進而提升學(xué)生自身的就業(yè)競爭力。高職學(xué)生培養(yǎng)過程中，所需要遵循的最核心要素在于職業(yè)技能的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的提升，因此，圍繞學(xué)生就業(yè)設(shè)置完善的教學(xué)體系，結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)興趣篩選合適的教學(xué)元素等等，這些都是當(dāng)前高職教育機制全面創(chuàng)新背景下的核心要求。

5結(jié)語

茶藝作為一種茶文化的藝術(shù)化表達方式，該課程的具體設(shè)置所展現(xiàn)的不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容的豐富性，更重要的是其中所傳遞的藝術(shù)理念和人文素養(yǎng)，恰恰是當(dāng)前高職學(xué)生成長與培養(yǎng)過程中所需要的重要理念。因此，引導(dǎo)學(xué)生系統(tǒng)化掌握茶藝課程知識，恰恰也是學(xué)生自身綜合素養(yǎng)提升的重要詮釋。

參考文獻

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作者:宋衛(wèi)澤 崔爽 單位:哈爾濱職業(yè)技術(shù)學(xué)院