摘要：在新時期環(huán)境下，國家十分重視生態(tài)綠化工程建設(shè)，紅楓作為一種具有顯著特點的植株類型，憑借著其鮮明的色彩，較高的觀賞價值，在園林建設(shè)中得到了廣泛運用。針對紅楓栽培技術(shù)及園林實踐進(jìn)行分析，希望為紅楓栽培和園林運用提供參考。

關(guān)鍵詞：紅楓；栽培技術(shù)；園林實踐；觀賞植物

紅楓是我國南方比較常見的觀賞性樹木，它具有綠化作用，能為園林建設(shè)增添色彩，因此在園林建設(shè)中普遍使用。同時，紅楓種植對環(huán)境和管理也沒有很高的要求，基于這些特點，它對園林建設(shè)具有重要的應(yīng)用價值。為了確保紅楓能夠健康生長，達(dá)到園林規(guī)劃的預(yù)期，還需要把握好紅楓栽培的技術(shù)要點和園林建設(shè)要求，從而充分發(fā)揮其植株特點和價值。

1紅楓概述

紅楓是雞爪楓變異樹種，品種較多，主要有美國紅楓、中國紅楓和日本紅楓等。樹葉為紫紅色，且枝條細(xì)長、光滑，紅楓屬于亞熱帶樹種，喜濕潤環(huán)境條件和溫暖、涼爽氣候，耐陰、耐寒能力強(qiáng)，雖然喜光，但受到強(qiáng)烈日光曝曬會導(dǎo)致樹葉枯卷。對土壤要求不高，比較適合種植在肥沃有腐殖質(zhì)類酸性或中性土壤中。因紅楓葉形十分優(yōu)美，且顏色靚麗，具有優(yōu)美的外觀和分明的層次，因此，具有較高的觀賞價值，在園林建設(shè)中得到了廣泛應(yīng)用[1]。

2紅楓種植方法

2.1播種育苗。在10月進(jìn)行采收種子、晾曬，然后秋播。若在翌年進(jìn)行春播，要將種子和濕沙拌勻進(jìn)行層積埋藏，在春季2~3月將種子取出，后開溝、條播，株行距30cm×30cm，覆1cm厚的土層，再在上面覆膜。播種量4～5kg/667m2，3月下旬發(fā)芽，通過定苗將留苗數(shù)控制在150~200株/m2，在苗高2cm時進(jìn)行第1次間苗，留苗200株/m2，在苗高4~5cm時第2次間苗，留苗150株/m2。出土后3~4d長出真葉，1周內(nèi)出齊，3周后實施間苗。7~8月幼苗需進(jìn)行短期遮蔭，避免受到日灼，還要澆水防旱。8~9月進(jìn)行施肥，促進(jìn)其生長，1年生苗苗高可達(dá)70cm，2年生苗苗高120~150cm。培育2年的移植苗要在翌春進(jìn)行移植，培育超過2年的大苗，不僅要加強(qiáng)水肥和松土除草管理，還要培育干形，修剪側(cè)枝[2]。

摘要：在千萬畝森林增長工程的實施中，阜陽市潁東區(qū)大力推廣美國薄殼山核桃，被安徽省林業(yè)局劃定為皖北美國薄殼山核桃基地。截至目前，阜陽市潁東區(qū)栽植面積達(dá)到378.67hm2，并帶動林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。總結(jié)其栽培技術(shù)為生產(chǎn)實踐提供參考。

關(guān)鍵詞：薄殼山核桃；栽培技術(shù)；阜陽

1生物學(xué)特性

薄殼山核桃也叫美國薄殼山核桃，是世界著名的堅果類果材兼用型闊葉樹種，為胡桃科落葉高大喬木，樹木高達(dá)20~35m，最大胸徑可達(dá)110cm。復(fù)葉互生，略彎曲，葉片有15片左右，葉片形狀為橢圓狀披針形或微近鐮形，葉邊鋸齒粗鈍。薄殼山核桃為花單性同株，無花被，雄花序3個簇生，雌花序穗狀。核果長圓形，具4縱脊，果核平滑?；ㄆ?月，果期9~10月。薄殼山核桃為深根性植物，喜土層深厚、質(zhì)地疏松、排水良好的砂壤土或壤土；土層過淺，不能種植。薄殼山核桃最適宜生長的年平均溫度為14℃~22℃，年降雨量為1100~2200mm。薄殼山核桃耐水濕能力強(qiáng)，據(jù)在阜陽市轄區(qū)二類調(diào)查資料顯示，凡栽植在溝河湖泊旁邊鄰水的薄殼山核桃，其長勢良好，坐果率高，豐產(chǎn)性表現(xiàn)良好。薄殼山核桃是喜光樹種，沒有光飽和點；其對土壤pH值要求不嚴(yán)，在土壤pH值為5.5~8.1的范圍內(nèi)均可栽植。薄殼山核桃喜歡相對較高的積溫，要求積溫為3500℃~5500℃，充足的積溫是決定是否適宜栽植薄殼山核桃的重要因子，在積溫低的地方種植，會出現(xiàn)果實種仁不飽滿的情況。薄殼山核桃在3月下旬~4月上旬開始萌動發(fā)芽、抽生枝葉和花序，5月上旬雄性花期，5月上中旬為雌性花期，也是幼果形成期；到7月份果實迅速膨大，8月份為生理落果期，10月份果實成熟，11月下旬落葉，12月進(jìn)入休眠期，生育期240d左右。薄殼山核桃為國外引進(jìn)的果材兼用的優(yōu)良樹種，生長速度較快。

2薄殼山核桃價值和發(fā)展前景

2.1木材價值

薄殼山核桃木材色澤美觀、紋理清晰、堅固強(qiáng)韌、用途廣泛，是高檔家具制作的首選木材，也是優(yōu)良的軍工用材，還可用于體育用品、鋼琴、健身房、工具把手和室內(nèi)裝飾材料，薄殼山核桃木屬世界最高檔的木材之一，國際市場售價達(dá)900美元/m3。

【摘要】本文主要闡述王府文冠果母樹林品種來源、選育過程、區(qū)域試驗過程及結(jié)果、詳細(xì)介紹了種子繁殖和嫁接繁殖技術(shù)要點，同時對營造油料林和生態(tài)林栽培管理技術(shù)詳細(xì)敘述。

【關(guān)鍵詞】文冠果；良種選育；栽培技術(shù)

王府文冠果母樹林是育種工作者多年選育的結(jié)果。經(jīng)過年的選育和試驗，結(jié)果表明，該品種適應(yīng)性非常強(qiáng)。是遼西地區(qū)造林綠化的先鋒樹種，同時又是生物能源樹種，前景可觀。對土壤適應(yīng)性很強(qiáng)，耐瘠薄、耐鹽堿，抗寒能力強(qiáng)。年降水量400mm以上，能正常開花結(jié)果。休眠期在-30～-40℃的低溫條件下能安全越冬。

1品種來源

阜新地區(qū)位于華北、蒙古和長白植物區(qū)系交匯地帶，據(jù)《阜新林業(yè)志》（1911—2007）記載，文冠果屬阜新地區(qū)的天然存在的鄉(xiāng)土樹種。為豐富種源，20世紀(jì)70年代末，阜新境內(nèi)的王府林場等單位相繼從北京房山、內(nèi)蒙古赤峰、陜西西安、遼寧建平等地引入文冠果種子用于育苗造林，經(jīng)過20余年的生長馴化，已完全適應(yīng)了阜新地區(qū)的自然條件，在阜新地區(qū)能夠正常的生長。王府文冠果母樹林即是在長期的生產(chǎn)實踐中經(jīng)人為選擇和定向培育出來的栽培品種。

2選育過程簡介

為提高文冠果的產(chǎn)量和品質(zhì)，我們開展了豐產(chǎn)型文冠果良種選育研究，培育對自然環(huán)境高度適應(yīng)和豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)的類型。2002年秋季開始，我們組織人員對阜新市境內(nèi)林區(qū)的文冠果林分進(jìn)行全面普查，首先查閱了森林資源調(diào)查的檔案材料，把進(jìn)入結(jié)實期的林分進(jìn)行了登記；又通過走訪的方式，對林區(qū)的老林業(yè)工作者和林農(nóng)進(jìn)行調(diào)查問詢，最終選擇最優(yōu)林分作為文冠果母樹林初選林分。2003年5月，我們在阜新蒙古族自治縣王府鎮(zhèn)良官村敖海屯建成文冠果母樹林400畝，經(jīng)調(diào)查，共有文冠果母樹18000株，平均密度45株/畝，平均樹高3.08m，平均產(chǎn)種量35.56kg/畝，母樹生長健壯，定名為王府文冠果母樹林。

摘要：金葉白蠟是一種具有較高觀賞價值的彩葉樹種，屬白蠟的一個變種。本文總結(jié)了金葉白蠟嫁接繁殖、栽植管理、有害生物防治技術(shù)及其在園林綠化中的應(yīng)用，為金葉白蠟在新疆栽培管理及園林應(yīng)用提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：金葉白蠟；嫁接；園林綠化

金葉白蠟為木犀科落葉喬木，樹形優(yōu)美，生長迅速，冠形飽滿，花期4月中旬—5月中旬，是新興的鄉(xiāng)土彩葉樹種[1]。春天，金葉白蠟樹葉呈金黃色；夏天，葉片變成淡黃綠色；秋天，大多樹種葉片皆黃時，金葉白蠟?zāi)廴~變成黃綠色，成為城市園林中一道美麗的風(fēng)景線。隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，環(huán)境綠化和美化日益得到人們的重視[2]。傳統(tǒng)綠化植物材料品種單一，綠化景觀單調(diào)，早已不能滿足人們的生活需要，迫切需要一些新奇的園林造景材料來豐富城市園林景觀[3]。植物絢爛的花朵總是短暫的，真正長期欣賞的還是其葉片的美。彩葉植物正是以其花朵一樣絢麗的葉色，極大地豐富了城市的景觀層次，成為目前園林綠化、美化的新寵[4]。金葉白蠟作為適應(yīng)性和景觀表現(xiàn)皆優(yōu)良的彩葉樹種之一，具有較大的市場前景。

一、育苗地選擇

育苗地應(yīng)選擇地勢平坦、排水良好、土壤肥沃、光照充足、通風(fēng)透氣性較好的地塊。栽植金葉白蠟對土壤條件要求不高。

二、整地施基肥

整地一般在春秋兩季進(jìn)行，以秋季最佳，翻耕深度以25～35厘米為宜，翻耕1～3遍，同時667米2施入2～3千克5%辛硫酸顆粒劑，將其加入細(xì)土摻勻，撒入圃地翻耕，消滅地下害蟲。隨翻耕667米2施入2～4噸腐熟農(nóng)家肥作基肥。

北朝“五果”繁殖方式

《齊民要術(shù)》所載棗、桃、栗的有性繁殖過程一般需要經(jīng)過選種、催芽、播種三個階段。首先是選種，選種時必須堅持“好”與“熟”兩個原則，如棗種需選“好味者，留栽之”，而桃種需“熟時合肉全埋糞地中”，栗種“初熟出殼”。“好種”即優(yōu)良品種，是就種子的品質(zhì)而言，它繼承了上代的遺傳基因，能夠確保子代的質(zhì)量。 “熟種”則針對采種的時機(jī)而言，既不可“采青”，亦不可“采晚”，適時采收的“熟種”是提高繁殖成活率的基本保障。然后是催芽，桃種需“內(nèi)牛糞中”，而栗種則要“埋著濕土中”，這是因為堅果類與核果類果種“一般自脫離母體需要經(jīng)過后熟，胚才能成熟，也才易發(fā)芽”，因此需要對這類種子進(jìn)行人工處理，通過將種子置于牛糞或濕土中，滿足了種子對低溫和濕度的要求，從而使種子順利完成后熟，同時軟化了硬殼，進(jìn)而促進(jìn)種子發(fā)芽。最后是播種，播種分為合肉播種與凈子播種，桃種既可“合肉全埋糞地中”，也可“擘取核噎噎合取核種之”，兩種播種方式均為適宜曰而棗種“選好味者，留栽之”，栗種“出殼噎噎悉芽生，出而種之”，可知采用的則僅為凈子播種方式。

無性繁殖是指不經(jīng)過生殖細(xì)胞結(jié)合的受精過程，由母體一部分直接產(chǎn)生子代的繁殖方式?！洱R民要術(shù)》載：“李欲栽”，可知“五果”之一的李便是采用無性繁殖的方式培育子代，這亦由繁殖方式的特點以及李的習(xí)性所決定。無性繁殖的優(yōu)點之一即為繁殖速度快、開花結(jié)果早。 “李性堅實晚，五歲始子，是以藉栽。栽者三歲便結(jié)子也”，可見通過無性繁殖的李樹比利用種子繁殖即有性繁殖的李樹結(jié)果期要提早足足兩年時間，這即是李采用無性繁殖的根本原因所在。

現(xiàn)代意義的無性繁殖可通過扦插、嫁接、壓條、分株等諸多方式，《齊民要術(shù)》對于李如何進(jìn)行無性繁殖未作細(xì)致說明，但通過其所引《食經(jīng)窯種名果法》，可窺見一二：“三月上旬，斫取好直枝，如大母指，長五尺，內(nèi)著芋魁中種之”，即所謂的扦插技術(shù)。扦插又稱插條，是一種培育果樹常用的無性繁殖方法，通過斫取植物的根、莖、枝等，將其插入土、沙或水中，使之生根，并發(fā)展成為獨立的新植株。李即采用扦插技術(shù)進(jìn)行繁殖，扦插時機(jī)與插條選擇對于扦插的成功與否至關(guān)重要，陽春三月，萬物復(fù)蘇，李樹休眠期結(jié)束，樹液開始涌動，營養(yǎng)物質(zhì)運輸旺盛，因此枝杈傷口的愈合能力較強(qiáng)，此時選取粗壯條直的李枝進(jìn)行扦插操作，繁殖的成活率往往較高。《齊民要術(shù)》對于“五果”中杏的繁殖記載最為簡單： “栽種，與桃李同”，這是由于杏與桃李同為核果類水果，而杏的生長周期又介于桃李之間，因此與它們的繁殖方式大體相似。

北朝“五果”移栽技術(shù)

由于苗圃的環(huán)境條件較為優(yōu)越，因而北朝時期樹種或插條多是先在苗圃培育成健壯的苗木，然后再移栽到需要種植的地區(qū)，移栽作為植物由苗圃轉(zhuǎn)移到定植地的中間環(huán)節(jié)，是栽培過程中的重要步驟之一。 “五果”栽培亦離不開較高的移栽技術(shù)，恰當(dāng)?shù)亩ㄖ驳貐^(qū)、準(zhǔn)確的移栽時機(jī)、適宜的定植密度、正確的移栽方法是北朝時期棗、桃、李、杏、栗“五果”栽培成功的重要保證。“五果”習(xí)性不一，因而移栽地區(qū)、時機(jī)、密度各不相同。定植地的選擇是移栽時首要考慮的問題， “其阜勞之地，不任耕稼者，歷落種棗，則任矣。棗性炒故。 ”因為棗樹耐旱、耐瘠，所以“土堆旁的小坡上不能耕淵來種莊稼冤的，零星種上棗樹是可以的”，而《齊民要術(shù)》所引《管子》曰：“五沃之土，其木宜梅李”，由于李樹對土壤生態(tài)條件的要求較高，則需將其移栽到較為肥沃的地區(qū)。時機(jī)的把握也是移栽時需要關(guān)注的因素之一，《齊民要術(shù)》將移栽時機(jī)分為上、中、下三時，“凡栽樹，正月為上時，二月為中時，三月為下時”，同時又對“五果”的移栽時間分別加以說明，其中棗“侯棗《始生而移之”，桃“至春既生，移栽實地”，李“二月徙梅李”，杏則與“桃李同”，栗“至春二月噎噎出而種之”，由此可知，

“五果”移栽的時間幾乎全部集中于冬末春初之際，此時樹木尚處于休眠之中，生理代謝活動很弱，因而對環(huán)境的變化并不敏感，這樣就大大提高了苗木移栽的成功率。移栽時還需注意苗木定植的密度， “五果”既可分散零星移栽，又可集中密集移栽，對于集中分布的果樹，需要適當(dāng)調(diào)節(jié)定植的密度，如棗苗“三步一樹，行欲相當(dāng)”，而“桃，李，大率方兩步一根”，這是因為“果樹如果過度密植，植物體受到遮光、同化量降低，造成發(fā)育不良，或者結(jié)實少的現(xiàn)象”，也就是所謂的“大?連陰，則子細(xì)，味亦不佳”，因此合理密植是確保果樹移栽成功的重要條件。“五果”移栽方法因移栽時苗木的大小不同而異，總體而言，移栽大樹的程序較為復(fù)雜，而小樹則相對簡單。首先是“記陰陽”，即苗木的向陽面與背陰面在移栽前后保持不變。 《齊民要術(shù)》載：“凡栽一切樹木，欲記其陰陽，不令轉(zhuǎn)易，陰陽易則難生”，樹木的“陰陽”不同，則“其光照、溫度、水分和蒸騰亦不同，補償點也因此而異”，樹木長期生活在一種環(huán)境中，形成了適應(yīng)性，移栽即是改變了原有的生存環(huán)境，所以定植時務(wù)必盡量保持原有的水熱狀況。而“小小栽者，不煩記淵陰陽冤也”，移栽小樹卻不需遵循原有的“陰陽”，這是因為生態(tài)環(huán)境的變化對樹木的遺傳變異具有一定的推動作用，小樹的可逆性較強(qiáng)，在新的生存條件下，能夠自然形成適應(yīng)當(dāng)前環(huán)境的習(xí)性，因此即便改變小樹的“陰陽”，也不會對移栽樹木的成活與否起到?jīng)Q定性影響。其次是“髡”，也就是修剪枝《，對于將要實施移栽的苗木，之前需要進(jìn)行修剪。所謂“樹大招風(fēng)”，繁茂的枝《易使新移栽的大樹遭受狂風(fēng)的襲擊，從而動搖根基，影響移栽的成功率，而剪除枝《，既可減少水分的蒸騰，又降低了樹木的呼吸作用，有利于維持樹木自身水分和營養(yǎng)的平衡。幼齡期的小樹尚未形成茂密的枝《，受風(fēng)力的影響不大，蒸騰與呼吸作用也不旺盛，故而可以“不髡”。最后是保墑，確保苗木定植地保持潤澤，為樹木生長提供足夠水分。 《齊民要術(shù)》載：“下土堅筑，近上三寸不筑，取其柔潤也”，也就是將下層填土筑緊，使土壤的毛細(xì)管恢復(fù)，這樣土壤下層的水分便可上升到樹根附近，為樹木生長供給必要的水分，而近地面的三寸卻不筑緊，為的是切斷土壤的毛細(xì)管以減少水分蒸發(fā)，如此“樹木像蓋了一層棉被，有利于保持土壤水分”。）#p#分頁標(biāo)題#e#

摘要：蘋果作為我國水果中最為常見和經(jīng)常食用的一種水果，具有很高的食用價值和經(jīng)濟(jì)價值，也深受果農(nóng)們的歡迎，但想要從中獲取更高的種植效益，除要控制好果樹的種植成本外，還要注重提高果樹的整體種植產(chǎn)量。在蘋果樹的種植過程中，影響蘋果樹產(chǎn)量的最主要的因素分別是果樹的栽培技術(shù)與果樹的凍害預(yù)防技術(shù)。從蘋果樹的日常種植管理與病蟲害的防治工作層面出發(fā)，文章對蘋果樹的栽培技術(shù)進(jìn)行簡要的論述，并對蘋果樹發(fā)生凍害的成因以及如何開展蘋果樹的凍害預(yù)防工作進(jìn)行分析，旨在為今后蘋果樹的種植以及高質(zhì)高產(chǎn)提供更多的參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：蘋果樹：栽培；凍害預(yù)防

近幾年，隨著我國蘋果樹種植面積的不斷擴(kuò)大，果農(nóng)們要想在蘋果樹的種植過程中，進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)收益的最有效手段，就是盡可能地提高蘋果樹的蘋果總產(chǎn)量。這就要求，蘋果種植技術(shù)人員必須掌握蘋果種植栽培技術(shù)要點，對蘋果樹做好相關(guān)的凍害防治工作，注重對蘋果樹栽培技術(shù)和凍害預(yù)防技術(shù)的優(yōu)化與更新，以及加強(qiáng)對蘋果樹品種的合理選擇，為后期蘋果樹的產(chǎn)量與質(zhì)量的提升奠定良好的技術(shù)支持，為果農(nóng)和水果銷售商創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。本文以甘肅省蘋果產(chǎn)業(yè)為例，就蘋果樹的基本栽培技術(shù)和日常管理技術(shù)進(jìn)行了概述，并對造成蘋果樹凍害的成因進(jìn)行了分析，探究了蘋果樹的凍害預(yù)防技術(shù)。

1甘肅天水蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

天水是甘肅省蘋果主產(chǎn)區(qū)，地處農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定的西北黃土高原蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的優(yōu)生帶，蘋果產(chǎn)業(yè)在市場競爭力方面具有區(qū)位優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢、成本優(yōu)勢和比較優(yōu)勢。受西北地區(qū)高海拔、晝夜溫差大，光照時間長等因素的影響，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出的蘋果有周身通紅、口感濃郁、甜度高、耐儲藏等優(yōu)勢，目前已是我國比較知名的蘋果樹種植基地及生產(chǎn)區(qū)域。天水市的紅富士蘋果果形指數(shù)0.89，果形正，著色艷麗、果面光滑潔凈，可溶性固形物含量和平均果實硬度均高于全國55個蘋果生產(chǎn)重點縣，其中可溶性固形物含量15%以上，果肉質(zhì)地硬脆、耐儲運、貨架期長。產(chǎn)區(qū)氣候冷涼，病蟲害少，生產(chǎn)過程中全程采取綠色綜合防控措施，年平均用藥次數(shù)分別比其他產(chǎn)區(qū)少50%以上，保證了秦安蘋果的綠色安全質(zhì)量，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)證的地理標(biāo)志產(chǎn)品。

2蘋果樹栽種技術(shù)

2.1前期的果園建設(shè)和果樹的選種育苗

城市綠化苗木移栽技術(shù)篇1

隨著城市化發(fā)展，綠化工程的推進(jìn)，對苗木成活率的要求逐漸提高，所以，需要科學(xué)合理的苗木移栽技術(shù)，讓移栽苗木在不同外界環(huán)境中保證成活率。本文對苗木移栽前的準(zhǔn)備，移栽技術(shù)要點及后期管理進(jìn)行概述。

1前期準(zhǔn)備

1.1苗木選擇

移栽應(yīng)選擇本地樹種以及經(jīng)人工引進(jìn)已在本地長期馴化的、能適應(yīng)本地區(qū)氣候條件的綠化樹種作為首選樹種。苗木還要求長勢旺、根系發(fā)達(dá)、沒有病蟲害、樹形符合移栽地美化要求。確定好待移栽的苗木后做好標(biāo)記。

1.2土地整理

結(jié)合栽植地的土壤類型、結(jié)構(gòu)、水分含量、移栽樹的根系及土球的規(guī)格提前將栽植穴挖好，一般按照圓柱形挖。為了確保苗木根系栽植時保持舒展?fàn)顟B(tài)，要求穴的規(guī)格比土球大，栽植穴的深度要高于土球，只有穴的規(guī)格足夠大，才能確保根系周圍土壤有良好的需肥保水能力，便于施肥；但是定植穴的深度不易過深，以免積水難以排走，導(dǎo)致苗木根系腐爛，降低根系的活力，進(jìn)而影響到移植后苗木的生長。栽植穴內(nèi)的建筑垃圾等雜物要全部清理干凈，并填入一些土質(zhì)疏松的表土，也可以施入一些腐熟的農(nóng)家肥，最后肥料上方覆土。

目前越南國內(nèi)的油茶研究僅限于油茶的生物學(xué)特性、生態(tài)學(xué)要求與繁育技術(shù)、種植措施和加工利用等方面。文中旨在對越南國內(nèi)油茶綜合開發(fā)利用及育種栽培的研究現(xiàn)狀進(jìn)行總結(jié)，同時對比中國的油茶研究現(xiàn)狀，并結(jié)合越南國情，提出了越南未來油茶良種化的一些建議。

油茶資源在越南的分布情況

在越南，油茶亦為山茶屬多個物種的總稱。越南國內(nèi)現(xiàn)有的油茶物種資源也較為豐富，有如分布在富壽、義安、廣治等平原地區(qū)的普通油茶C.oleifera，分布于清化、廣平一帶的茶梅C.sansanqua，還有分布于與中國云南交界的高平地區(qū)的云南連蕊茶C.forrestii，以及廣泛分布于越南北部如河江、高平、廣寧及與中國廣西接壤的邊境地區(qū)的越南油茶C.vietnamensis等種。據(jù)2010年筆者對越南國內(nèi)油茶分布情況的實地踏查結(jié)果，越南的油茶資源主要分布在北緯16°50′～23°21′、東經(jīng)103°13′～107°21′的北部地區(qū)，包括諒山、高平、廣寧、河江、宣光、安沛、萊州、富壽、和平、清化、義安、廣治等省份均有油茶資源的分布。越南現(xiàn)有的油茶林分大部分都處于野生或半野生狀態(tài)中，而人為經(jīng)營活動較少。在越南的不同地區(qū)人們對油茶的稱謂也較混亂，尤其是民間，人們常將越南油茶與普通油茶甚至和茶梅這三者混為一談。根據(jù)HoàngVǎnTháng的研究報道，2006年越南北部油茶總面積有6262.3hm2，其中義安省的面積最大，達(dá)5613.4hm2，這些林分零星分布在諒山的高祿、祿平、文官、文浪等縣地，且大部分為混交林分，多與刺槐、馬尾松等混交，如在諒山省的面積僅有210hm2，純林面積也僅有71hm2。越南中北部的廣平、廣治、順化等省的大多數(shù)油茶呈自然散生狀態(tài)，單位面積的植株較少，每公頃僅有150～200株，不過當(dāng)?shù)仄骄繎艨蓳碛?.2～0.5hm2的油茶樹。

根據(jù)越南的官方資料，早在20世紀(jì)60年代，作為重要的經(jīng)濟(jì)樹種的油茶在越南曾出現(xiàn)了一個大發(fā)展時期，越南北部的廣寧、富壽、河江、安沛等地均廣泛種植油茶，其中僅在廣寧省先安、平遼一帶油茶造林面積就超過1000hm2。然而，在過去的較長時間內(nèi)，越南的油茶栽培由于缺乏集約化經(jīng)營，同時受茶油加工技術(shù)的限制及企業(yè)投入不足等因素的影響，致使其茶油市場占有率偏低，其經(jīng)濟(jì)效益也無法得以提高。近年來，越南的許多林區(qū)已削減油茶樹的種植面積，轉(zhuǎn)而種植其他樹種，導(dǎo)致越南北部各省的油茶種植面積縮減；尤其在廣寧省，據(jù)1992年的森林調(diào)查資料，僅平遼一地的油茶分布面積就有900hm2，然而到2003年，大部分油茶林被砍伐，廣寧全省的油茶分布面積僅剩58.9hm2；河江是越南歷史上油茶分布面積相對較大的省份之一，其人工林主要是20世紀(jì)70年代從高平和諒山兩地引種過去的油茶地方品種，到2006年，該省油茶分布面積僅有146.8hm2，且人工林現(xiàn)只零星分布在安明、黃樹肥、箐門、同文等地；安沛省的油茶種植于20世紀(jì)80～90年間，當(dāng)時面積為200hm2，但現(xiàn)在只有少量的油茶樹分布在安平和陸安兩縣；富壽省的油茶種植時期與安沛省相近，現(xiàn)在油茶種植面積只剩三農(nóng)、端雄兩縣的20hm2；在萊州，只有部分地區(qū)種植了油茶，巡胡縣從1979年開始種植油茶，當(dāng)時有面積30hm2，而到2006年，種植面積只剩下10hm2。

油茶資源在越南的利用情況

茶油中不飽和脂肪酸含量在90%以上，居四大木本油料樹種之首。在其它植物油脂中含量較高但對動物與人體生長發(fā)育都有不良影響的芥酸，在茶油中含量較低（＜3%）。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明，茶油對于預(yù)防冠心病，延緩動脈粥狀硬化有著明顯的效果。茶油是中國歷代皇家貢品，在我國的臺灣省及日本等東南亞國家極受人們的歡迎，被贊譽為“東方橄欖油”。在越南，目前油茶產(chǎn)品主要還是以茶油為主，通過機(jī)器壓榨或者手工壓榨，但大部分成品油未經(jīng)精煉加工處理，一般油茶產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)厣矫癫捎梅Q之為“Vitme”的土法手工榨油，直接食用。在油茶種植面積相對較大、具有一定產(chǎn)量規(guī)模的地區(qū)，如義安省的義壇、義祿及安沛省的陸安等地，人們常采用從中國引進(jìn)的機(jī)器流水線壓榨成品油，但由于原料供應(yīng)不夠穩(wěn)定，產(chǎn)油量依舊較低，每年只有少量原油產(chǎn)品直銷到中國，其榨油技術(shù)也難以在越南國內(nèi)廣泛推廣。茶油進(jìn)入食用油市場后，對越南植物油的價格也帶來了一定的良性拉動作用，但受原料產(chǎn)量的影響，市場價格波動較大，2006年市場上干油茶籽的價格為3000～4000越南盾/kg，2009年上升至10000～12000越南盾/kg，而2010年其價格為9000～10000越南盾/kg。

茶油還具有其他藥用價值，根據(jù)美國國家醫(yī)藥中心實驗證實，茶油中含有特定的生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂素），對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。越南民間很早就有用茶油治療燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病的歷史。茶油對動物和正常人的皮膚無刺激性和致敏性，通過精煉，可制作天然高級美容護(hù)膚化妝品，在中國已開發(fā)出多種相關(guān)產(chǎn)品。此外，茶油中不皂化物接近1%，精煉時脂肪酸等游離酸類物質(zhì)占15%左右，茶油在工業(yè)上是生產(chǎn)油酸及醋類的優(yōu)質(zhì)原料，通過氫化制取的硬化油，可用作許多工業(yè)原料。不過，這些茶油衍生產(chǎn)品的開發(fā)在越南十分有限。