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餐廳環(huán)境藝術(shù)設(shè)計研究

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餐廳環(huán)境藝術(shù)設(shè)計研究

1設(shè)計思路

1.1靈感

為了給人們營造一種回歸自然,體驗風(fēng)情的地方,初步設(shè)計了“自然風(fēng)情”主題餐廳,讓人們放松心情,營造各地風(fēng)情的場景,使人們在喧鬧的都市體驗不同風(fēng)格的用餐環(huán)境。

1.2元素

本文自然風(fēng)情主題餐廳的室內(nèi)設(shè)計,大多數(shù)采用自然元素和各地特色為主題,更適宜營造自然環(huán)境,讓人更好地體驗其中。各個就餐區(qū)域都有著獨自的當(dāng)?shù)靥厣珵樵O(shè)計元素。

2表現(xiàn)手段

2.1手繪

本文餐廳設(shè)計是利用馬克筆手法表現(xiàn)的,先用鉛筆在A3紙上起草稿,調(diào)整透視關(guān)系,再用水筆勾畫成具體的形態(tài),最后利用馬克筆完成上色。

2.2軟件

本文自然風(fēng)情主題餐廳的設(shè)計是用cad,3Dmax和photoshop來完成的,首先用cad把平面圖布置好,在平面圖中要注意把握好各個功能的分區(qū)和物體的尺寸。在導(dǎo)入到3Dmax中進行擠壓建模,貼材質(zhì),導(dǎo)模型和打燈光,先渲染出測試小圖看下整體效果,然后進行修改,反復(fù)渲染小圖達到預(yù)想目的即可渲染大圖。再用photoshop進行后期處理,調(diào)整對比度使整個畫面看起來更加協(xié)調(diào),最后完成效果圖。

3設(shè)計亮點

3.1平面布局

餐廳位置坐北朝南,服務(wù)臺位于餐廳入口處,方便消費者咨詢和訂餐,指引人們等候和就餐,大廳中央是人造自然景觀,以紅綠色為主,也不會使客人對大廳望眼欲穿。對于各個就餐區(qū)域的規(guī)劃,不同的區(qū)域有著不同的燈光效果,使客人感受也皆盡不同,可以更好地營造各種符合主題的氛圍。

3.2入口大堂

大堂入口是禮儀、接待、登記、指引和結(jié)算地方,其設(shè)計布局要突出特色和營造特殊氛圍,也直接影響著整個餐廳的形象和贏得客人的好感。餐廳坐北朝南的位置,也易于大堂的采光。本文餐廳大堂沒有過多的裝飾,色調(diào)統(tǒng)一不會使人感覺過于花哨。

3.3地中海風(fēng)情

地中海風(fēng)格形成于9~11世紀歐洲文藝復(fù)興之前,地中海風(fēng)格的家具以極具親和力的田園風(fēng)情及柔和的色調(diào)搭配的。無論是材料和色彩都與自然達到了某種默契,其室內(nèi)的裝飾也是基于海邊輕松和舒適的體驗,屋內(nèi)沒有浮華、繁瑣的裝飾,使人處處感到悠閑自得。

3.4大漠風(fēng)情

大漠的遼闊與孤寂和城市的繁華與擁擠形成了鮮明對比,而相對于都市的人們大多數(shù)基本上都是在城市里忙碌,去過大漠的少之又少。所以本文設(shè)計以大漠風(fēng)情為主題開拓了一就餐區(qū)。大漠風(fēng)情就餐區(qū)墻體和地板都是利用噴砂工藝制作模擬大漠景象,吊燈則選用了紅色燭臺吊燈,更加凸顯了大漠的異域風(fēng)情,綠色的仙人掌加以裝飾就餐區(qū)域,使得大漠風(fēng)情不宜單調(diào)。

3.5極地風(fēng)情

極地風(fēng)情就餐區(qū)域的四周壁紙以冬季冷杉為主,搭配以藍白色桌椅,和灰色白紋地毯,使室內(nèi)區(qū)域達到冰天雪地的效果。而天花是以北極特有的北極光演化而成,頂燈是以滿天星的造型。壁紙和室內(nèi)的色調(diào)讓人們可以感受到寒風(fēng)陣陣的蕭瑟。

3.6田園風(fēng)情

田園風(fēng)格是采用具有“田園”風(fēng)格的建材進行裝修的一種方式。就是以田地和園圃特有的自然特征為形式手段,帶有一定程度農(nóng)村生活或鄉(xiāng)間藝術(shù)特色,表現(xiàn)出自然閑適的情調(diào)。此處的田園并非農(nóng)村而是一種貼近自然,向往自然的感覺,讓人感受到樸實、親切、實在。

3.7自然風(fēng)情

自然風(fēng)情主題餐廳衛(wèi)生間的地磚防水是很重要的一部分,也是衛(wèi)生間裝飾的主要部分,所以采用300mm×300mm的花紋防滑地磚,不但有很好的防滑效果并且防水性能很好。而吊頂采用的是鋁扣板吊頂,這種吊頂防潮性好,施工簡單,容易拆卸。衛(wèi)生間的墻面也要鋪設(shè)墻磚,起到防潮作用,并有利于清潔。

4結(jié)語

本文自然風(fēng)情主題餐廳是以讓人體驗各地風(fēng)情為主,營造各式氛圍,使人就餐其中,享受其中,此次設(shè)計追尋的是使人們感受到“一眼一世界,一步一風(fēng)情”的效果。通過本文的設(shè)計找到不足之處,將其改正,為從業(yè)者以后的設(shè)計道路汲取經(jīng)驗。

作者:陳文月 單位:河南省工業(yè)設(shè)計學(xué)校藝術(shù)設(shè)計系

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