摘要：

茶企業(yè)升級是當(dāng)前我國關(guān)注的重要話題，這是因為茶企業(yè)升級直接關(guān)系到我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平。盡管在茶企業(yè)升級方面，我國采取了很多的方法，如調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝等，但是效果并不理想。在這種情況下，將茶文化運(yùn)用到茶企業(yè)升級中顯得非常有必要。本文從茶文化對茶企業(yè)升級的助推作用的角度進(jìn)行研究，分析了茶文化的內(nèi)涵以及茶文化對茶企業(yè)升級的助推作用表現(xiàn)形式，重點(diǎn)提出了發(fā)揮茶文化對茶企業(yè)升級助推作用的策略，以期能夠為我國茶企業(yè)升級提供具有實踐價值的方法。

關(guān)鍵詞：

茶文化；茶企業(yè)升級；助推作用

1茶文化的內(nèi)涵

茶文化除了表現(xiàn)在現(xiàn)實生活中的飲茶文化之外，還表現(xiàn)為一種無形的文化，具體包括：茶趣、茶德以及茶禪。茶趣是飲茶所帶來的樂趣，表現(xiàn)為物質(zhì)層面的樂趣與精神層面的樂趣；茶德是飲茶所呈現(xiàn)的功德，如表達(dá)敬意、修生養(yǎng)性等；茶禪是飲茶的意境，如和諧之道、中庸之道、協(xié)調(diào)之道、天人合一之道等。茶文化在社會發(fā)展中運(yùn)用得非常廣泛，對社會各個領(lǐng)域的建設(shè)都具有良好的助推作用。尤其是在當(dāng)前我國茶企業(yè)迫切需要升級的大環(huán)境下，將茶文化運(yùn)用到茶企業(yè)發(fā)展當(dāng)中，從而積極推動茶企業(yè)升級。盡管當(dāng)前我國一直在強(qiáng)調(diào)茶企業(yè)升級，但是在實際的升級方面，過多地強(qiáng)調(diào)茶企業(yè)生產(chǎn)管理以及結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型等方面，而未能關(guān)注茶企業(yè)升級中的文化建設(shè)，使得茶文化未能與茶企業(yè)升級緊密地結(jié)合起來。由此，將茶文化運(yùn)用到茶企業(yè)升級當(dāng)中顯得非常有必要。

2茶文化對茶企業(yè)升級的助推作用表現(xiàn)形式

摘要：茶葉一直是中國與絲綢之路沿線國家或地區(qū)貿(mào)易往來的重要商品，中國茶早已深深融入了全球化進(jìn)程當(dāng)中。然而我國茶葉企業(yè)的出口活動還存在較多的障礙，梳理企業(yè)發(fā)展中遇到的困難與政策啟發(fā)，對于茶葉中小企業(yè)進(jìn)軍國際市場具有重要的現(xiàn)實意義。

關(guān)鍵詞：茶文化；出口；中小企業(yè)

在我國，茶文化的發(fā)展歷史悠久，內(nèi)容豐富充實。2017年的中央1號文件首次點(diǎn)明我國茶業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略政策方針，毫無疑問，從國家層面來看，茶文化已經(jīng)被歸為大中華文化中的一個重要組成部分，擔(dān)當(dāng)起建設(shè)人類命運(yùn)共同體的重要責(zé)任，同時做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。目前，我國正處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的新階段，茶葉中小企業(yè)同樣面臨新的發(fā)展環(huán)境。為使茶文化擔(dān)當(dāng)起歷史重任，需要大力發(fā)展茶葉企業(yè)的出口活動，形成有國際競爭力的茶葉出口企業(yè)。

1我國茶葉企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

我國是茶葉的生產(chǎn)大國，茶葉生產(chǎn)能力快速發(fā)展，茶葉的種植面積持續(xù)擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量不斷增加。數(shù)據(jù)顯示，2013年我國的茶葉產(chǎn)量僅為192.4萬噸，而到2018年茶葉的年產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到261.6萬噸，茶葉產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定增長。有關(guān)中國茶葉品類眾多，茶企數(shù)量也在不斷增多，品牌種類更是燦若繁星，但絕大多數(shù)企業(yè)普遍存在經(jīng)營規(guī)模偏小，出口競爭力不強(qiáng)等特點(diǎn)。目前我國茶葉企業(yè)實體達(dá)到7萬多家，然而單位生產(chǎn)規(guī)模均較小，影響力最大的部分企業(yè)，如中茶、天福和大益等品牌，年銷售額與全球最大的茶業(yè)企業(yè)——立頓相比，全球年銷售額差距還較大，出口業(yè)務(wù)方面的差額幅度更是懸殊。另外，中國茶葉生產(chǎn)廠家大多為中小企業(yè)的原因主要有以下兩點(diǎn)：首先，茶葉生產(chǎn)的區(qū)域性強(qiáng)。不同的種植地區(qū)生產(chǎn)出不同品類的茶，茶葉的品種、外形、加工工藝等方面都存在差異，適應(yīng)不同的口感。消費(fèi)群體也被劃分了成了不同的群體，每個群體的規(guī)模相對都較小，所以茶葉企業(yè)大多是中小企業(yè)。另外，茶葉生產(chǎn)的門檻不高，茶葉加工設(shè)備投資少，適合中小企業(yè)發(fā)展，只要是產(chǎn)茶的區(qū)域都可以辦廠生產(chǎn)茶葉，然后開始推向市場銷售。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國貿(mào)易的進(jìn)出口份額也增長迅速。其中中小型企業(yè)的出口貿(mào)易成為影響我國經(jīng)濟(jì)增長的重要構(gòu)成部分，有效地緩解了社會就業(yè)壓力，保障了國民經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展。目前，我國中小企業(yè)約占全國企業(yè)數(shù)量的99%，經(jīng)營收益占國內(nèi)生產(chǎn)總值的40%，出口貿(mào)易額占比高達(dá)60%，成功解決90%以上的社會就業(yè)問題。因此，中小型企業(yè)在我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷程中，具有越來越重要的地位，成為現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)進(jìn)程中不可或缺的重要組成部分。

2我國茶葉出口現(xiàn)狀

我國的出口貿(mào)易額近年來雖然有較小的上下波動，但在總體上還是呈上升趨勢。2019年，在全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇乏力、國際市場需求疲弱的情況下，我國貿(mào)易進(jìn)出口總額仍然達(dá)到了17.23萬億元，較上年同期增長5%，位居世界前列。而關(guān)于我國茶葉出口數(shù)量與金額來說，也同樣受到國際大環(huán)境的影響，茶葉出口數(shù)量雖小有波動，但整體呈穩(wěn)定增長的趨勢，而出口占比始終還很少；茶葉出口金額方面，近幾年的增長速度較往年有所提升。由圖1與圖2可以看出，以2018年為例，我國茶葉的出口數(shù)量為3.6萬噸，占我國茶葉當(dāng)年總產(chǎn)量的1.4%，不足兩成，出口量較小。而當(dāng)年茶葉的出口金額為1777.85百萬美元，占我國當(dāng)年總出口金額的0.071%，所占份額也同樣偏小。2013年主席提出了“一帶一路”經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略，這項政策的主旨在于推進(jìn)沿線國家間的交流磋商，實現(xiàn)貿(mào)易與投資的便利化。從茶葉出口的增長趨勢來看，茶葉自古以業(yè)就是中國與“一帶一路”國家和地區(qū)經(jīng)貿(mào)往來的重要商品，茶文化也是一直是中華文明傳播于全世界的重要象征。“一帶一路”涵蓋44億人口，同時也是茶葉的集中消費(fèi)地，有巨大的市場潛力，在我國“一帶一路”的不斷建設(shè)中，中國茶葉生產(chǎn)的中小企業(yè)也將迎來新的發(fā)展機(jī)遇。中國茶葉品牌很多，但真正值得信賴，能夠在國際市場立足的品牌還比較少。所以，茶葉的出口方向需是以營銷宣傳為先導(dǎo)，資源為基礎(chǔ)，充分利用“一帶一路”平臺，形成一個具有中國特色的，能夠充分融入海外市場的品牌、品質(zhì)、價格的運(yùn)營體系。

摘要：人力資源資源是企業(yè)的第一資源，將茶文化滲透到在企業(yè)人力資源管理工作過程中，能夠增強(qiáng)人力資源管理的精神內(nèi)涵，促進(jìn)企業(yè)人力資源管理效果的提升。由此，將優(yōu)秀的茶文化滲透到企業(yè)人力資源管理中，需要建立“以人為本”人力資源管理機(jī)制；將茶文化引入到企業(yè)文化建設(shè)中，激發(fā)員工工作熱情，促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：企業(yè)；人力資源管理；茶文化；滲透

人力資源包含著人員培訓(xùn)、人員招用、支付報酬等一系列管理工作，在現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展過程中，人力資源越來越多的理念被應(yīng)用，已經(jīng)成為一項不可或缺的工作。而作為我國傳統(tǒng)文化中的一部分，茶文化蘊(yùn)含著豐富的管理經(jīng)驗和思想，是我國思想發(fā)展中的經(jīng)典內(nèi)容，如：具有中國特色倫理的傳統(tǒng)文化等。將茶文化滲透到企業(yè)人力資源管理中，對企業(yè)人力資源管理具有非常重要的現(xiàn)實意義。

1茶文化對人力資源管理的積極作用

我國的茶文化具有悠久的發(fā)展歷程，蘊(yùn)含著豐富的哲學(xué)思想，在茶葉形成和發(fā)展過程中，傳統(tǒng)茶文化匯聚了儒釋道三家思想的精髓。如：儒家的和諧理念。茶文化滲透了儒家“仁者愛人、中庸”等和諧理念，喝茶的人感受到了和諧，充分享受輕松舒適時光的同時，也緩解壓力，極大地促進(jìn)了和諧。再如：道家的“自然之道”等。道家主張道法自然，認(rèn)為一切都來自大自然。在茶文化形成的過程中，受道家這種思想的影響，形成了“天人合一”的思想理念，通過飲茶、品茶，人們對大自然充滿了向往，感受到了自然的恩賜，也對自然的本質(zhì)具有了了解。另外，傳統(tǒng)茶文化中，還體現(xiàn)了人的自我素養(yǎng)，茶葉中的元素可以讓人變得更加清醒。飲茶、品茶的過程是人與自然融合的狀態(tài)，不但提升了人們崇高的精神追求，還培養(yǎng)了人修身養(yǎng)性的品格[1]。人是企業(yè)管理的根本，企業(yè)管理工作就是要充分調(diào)動起人工作的積極性。進(jìn)入21世紀(jì)以來，隨著全球化經(jīng)濟(jì)不斷深入，各行各業(yè)的競爭越來越激烈。在此情況下，作為企業(yè)的管理者應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮出人力資源管理的作用，繼承傳統(tǒng)茶文化中的人本思想、“和為貴”思想、“自然之道”等思想，才能在激烈的競爭環(huán)境中，突出企業(yè)競爭中人才的優(yōu)勢，建立具有中國特色的企業(yè)人力資源管理模式。目前，在現(xiàn)代的很多茶企非常注重企業(yè)中感情的投資，在企業(yè)和人力資源管理中也提倡仁愛、禮讓，運(yùn)用了以和為貴的思想，使員工與員工、領(lǐng)導(dǎo)之間產(chǎn)生了濃濃的家庭情感，營造出了家庭的氛圍，有效地提升了茶企的工作效率。另外，有些茶企還在人力資源管理中滲透了茶文化中的中庸思想，通過運(yùn)用溝通、獎金、假期、福利等方式，給予企業(yè)職工足夠的歸屬感，滿足了職工的物質(zhì)需求，增強(qiáng)他們話語權(quán)。總之，在企業(yè)人力資源管理中，茶文化為企業(yè)人才管理提供了一種新理念，不但能夠彌補(bǔ)傳統(tǒng)管理工作的不足，還能確保人才管理目標(biāo)與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)一致，借助茶文化的精神和內(nèi)涵引領(lǐng)人才管理工作正確方向，極大地促進(jìn)了企業(yè)人才管理的革新，從而實現(xiàn)企業(yè)能夠在競爭過程中占據(jù)一席之地。

2企業(yè)人力資源管理中存在的問題

2.1人員配置、用人方式方面的問題

摘要：茶文化是中華傳統(tǒng)文化的重要分支，對社會各領(lǐng)域創(chuàng)新發(fā)展產(chǎn)生積極影響。管理層既要從茶文化視域分析財務(wù)管理創(chuàng)新，還需剖析企業(yè)核心競爭力的特性，明確創(chuàng)新的實質(zhì)目的和意義。要充分認(rèn)識到蘊(yùn)含茶文化基因的企業(yè)文化與組織核心競爭力的辯證關(guān)系，由此形成清晰和正確的財務(wù)管理創(chuàng)新思路，提出定期組織茶文化及企業(yè)文化交流活動、利用茶事活動增強(qiáng)財務(wù)部門的凝聚力、從茶文化中提煉先進(jìn)的理念與思想、以茶道的柔性思維設(shè)計財務(wù)管理制度四個有效措施。

關(guān)鍵詞：茶文化；企業(yè)；財務(wù)管理；創(chuàng)新聚焦

財務(wù)部門推進(jìn)創(chuàng)新與改革工作，管理人員要精準(zhǔn)定位茶文化在財務(wù)管理中的價值，基于茶文化中蘊(yùn)含的價值取向，進(jìn)一步優(yōu)化和完善企業(yè)價值觀體系。利用茶文化鮮明的廉儉象征意義，對企業(yè)文化進(jìn)行賦魅，進(jìn)而在企業(yè)內(nèi)部形成積極向上的文化氛圍，熏陶職工形成高尚的道德情操和無私奉獻(xiàn)精神。茶文化視角下，管理人員應(yīng)形成獨(dú)特的管理理念，繼而構(gòu)建更加先進(jìn)和新穎的財務(wù)管理新模式。在具體推進(jìn)財務(wù)管理創(chuàng)新工作的過程中，管理層要明確改革與創(chuàng)新的價值與目的，從企業(yè)核心競爭力提升、企業(yè)文化優(yōu)化等方面具體著手，利用茶文化對財務(wù)管理進(jìn)行正確和深層次的創(chuàng)新。

1茶文化視角下企業(yè)核心競爭力的特性分析

1.1價值性

企業(yè)核心競爭力特性，除受企業(yè)自身產(chǎn)品生產(chǎn)特點(diǎn)影響而產(chǎn)生獨(dú)特的特性外，還擁有一定的茶文化特性。茶文化作為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要構(gòu)成部分，講究以德為核心，強(qiáng)調(diào)群體價值。基于茶文化進(jìn)行的財務(wù)管理創(chuàng)新，注重提倡修身養(yǎng)德，競爭與發(fā)展中義重于于利，在不斷的發(fā)酵與傳播下，賦予企業(yè)競爭力獨(dú)特的精神價值性。

1.2持續(xù)性

摘要：

閩茶文化產(chǎn)業(yè)園在近年來給福建省帶來了較大的收益。但事實上，閩茶文化產(chǎn)業(yè)園在發(fā)展過程中會遇到一定的困難，這也在某種意義上阻礙了其更深層次的發(fā)展。本文首先對福建茶文化和茶文化產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行了簡要的說明，然后分別探討了閩茶文化產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展意義和所存在的問題，并在此基礎(chǔ)上就閩茶文化產(chǎn)業(yè)園的建造方法提出了自己的看法，希望能夠?qū)鴥?nèi)茶文化產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展起到一定的幫助。

關(guān)鍵詞：

閩茶文化；產(chǎn)業(yè)園；功能分區(qū)；選址

市場經(jīng)濟(jì)風(fēng)起云涌，一成不變的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式會成為阻礙企業(yè)發(fā)展壯大的隱患。在這種形勢下，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)進(jìn)入大眾的視線。從字面上來看，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)指的是運(yùn)用創(chuàng)意能力開發(fā)文化資源的產(chǎn)業(yè)模式。閩茶文化產(chǎn)業(yè)園屬于福建地區(qū)的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，對于推動茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著重要的作用。

1閩茶文化產(chǎn)業(yè)園概述

1.1閩茶文化

摘要：茶文化是我國的特色文化，這種文化保持了固有的傳統(tǒng)色彩，也在現(xiàn)代文化的沖擊下衍生出了全新的文化體系，擁有了更多的文化受眾。在現(xiàn)如今的校企合作背景下，茶文化推廣思路有了全新的延伸，不僅變得更加科學(xué)，也開始與校企合作融為一體，推動了整體文化推廣質(zhì)量的上升。本文主要對校企合作背景下的茶文化推廣思路進(jìn)行了研究，并提出了相應(yīng)的實踐方法。

關(guān)鍵詞：校企合作；茶文化；推廣思路

茶文化是我國當(dāng)前時代覆蓋最為廣泛的文化形式之一，這一文化與其他文化有著本質(zhì)上的區(qū)別，主要原因在于茶文化對自身的文化基礎(chǔ)和內(nèi)涵進(jìn)行了拓展，而其他文化則僅僅保留在傳統(tǒng)文化的形式上，很難與現(xiàn)代生活完全地聯(lián)系起來，導(dǎo)致相應(yīng)的文化推廣效益并不是十分良好。為了改變這一現(xiàn)狀，越來越多的文化開始與茶文化融合在一起，實現(xiàn)了文化創(chuàng)新，也形成了全新的文化理念。校企合作是當(dāng)前時代學(xué)校的一種教育實踐模式，本身是為了給學(xué)生提供相應(yīng)的實習(xí)契機(jī)，使得學(xué)生能夠掌握深層次的實踐技能，不會僅僅掌握理論而不懂得進(jìn)行實踐。在校企合作的過程中，學(xué)生所需要學(xué)習(xí)的不僅僅是企業(yè)的實踐技能，還需要掌握相應(yīng)的文化理念，懂得為企業(yè)做出自己的一份貢獻(xiàn)。企業(yè)也有必要在這一時期加強(qiáng)對學(xué)生主體性的關(guān)注，努力為學(xué)生提供相應(yīng)的實踐機(jī)會，并將企業(yè)的精神文化理念傳播給學(xué)生。而茶文化是當(dāng)前時代許多企業(yè)所倡導(dǎo)的主要傳統(tǒng)文化之一，并且將茶文化融入了自身的企業(yè)精神文化當(dāng)中，衍生出了許多現(xiàn)實色彩的精神內(nèi)涵，給予了員工很大的鼓舞，因而有必要加強(qiáng)相應(yīng)的推廣，使得校企合作背景下的茶文化能夠逐漸成為精神文化，被企業(yè)和學(xué)生接受和認(rèn)可。

1校企合作背景下茶文化的發(fā)展

茶文化是一種精神文化，也是一種現(xiàn)實文化，它在時代的發(fā)展當(dāng)中，開始與人們形成了多方面的接觸，也使得整個文化體系擁有了全新的內(nèi)涵。現(xiàn)如今的茶文化，已經(jīng)成為一種社會認(rèn)知文化，被越來越多的企業(yè)奉為主流的企業(yè)文化，可以用來對員工進(jìn)行引導(dǎo)，提高企業(yè)的發(fā)展活力。對于人們而言，茶文化也是一種精神引導(dǎo)文化，在持續(xù)學(xué)習(xí)這一文化的過程中，可以不斷渲染身心，讓自己感受到茶文化的獨(dú)特內(nèi)涵和魅力，進(jìn)而產(chǎn)生不一樣的文化拓展效果。在校企合作背景下，國內(nèi)的茶文化開始擁有了全新的發(fā)展方向，也就是校企合作過程中的文化培育。在現(xiàn)如今的校企合作過程中，由于學(xué)生的現(xiàn)有認(rèn)知與企業(yè)的文化理念有所不同，因而在接受企業(yè)精神文化的時候，必然容易產(chǎn)生一定的認(rèn)知錯誤，導(dǎo)致整個校企合作的開展出現(xiàn)較多的問題。如果在這個時候合理地融入茶文化，相應(yīng)的引導(dǎo)教育效果便截然不同了，不僅可以使得學(xué)生簡單地融入到企業(yè)精神文化理念當(dāng)中，還會對企業(yè)的精神文化形成一種拓展，改善學(xué)生的企業(yè)文化認(rèn)知。此外，隨著時代的持續(xù)發(fā)展，我國的茶文化已經(jīng)擁有了自身獨(dú)特的體系和內(nèi)涵，相應(yīng)的文化認(rèn)知變得更加合理，能夠普遍應(yīng)用在不同的文化當(dāng)中，并對企業(yè)文化形成直接的指導(dǎo)。因而在校企合作背景下推動茶文化的發(fā)展便成為了一件非常可行的事，能夠從本質(zhì)上升華茶文化的推動效果。

2校企合作背景下茶文化的推廣方向

2.1茶文化的文化基礎(chǔ)

摘要：茶文化背景下推動餐飲智能管理專業(yè)創(chuàng)新與優(yōu)化，旨在構(gòu)建具有我國特色的餐飲智能管理專業(yè)，而現(xiàn)代學(xué)徒制在餐飲智能管理專業(yè)中的有效應(yīng)用，既能提升校企合作頻率，又能促進(jìn)學(xué)校與企業(yè)深入合作，為學(xué)生構(gòu)建真實化工作環(huán)境，從而助推學(xué)生加強(qiáng)對多元化技術(shù)的全方位掌握。了解現(xiàn)代學(xué)徒制與餐飲智能管理專業(yè)內(nèi)涵，剖析茶文化背景下餐飲智能管理專業(yè)的發(fā)展趨勢，借鑒多元化手段，提升教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率，可真正構(gòu)建具備茶文化特色的教育體系，推動餐飲智能行管理專業(yè)持續(xù)性優(yōu)化。

關(guān)鍵詞：茶文化；餐飲智能管理專業(yè)；現(xiàn)代學(xué)徒制；素質(zhì)教育

茶文化背景下現(xiàn)代學(xué)徒制倡導(dǎo)利用雙導(dǎo)師培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力與綜合素養(yǎng)，希望改善傳統(tǒng)實踐與理論教育比例不均衡狀態(tài)。借助茶藝課程推動茶文化融入于餐飲智能管理專業(yè)，既能助推教學(xué)改革又能解決現(xiàn)階段餐飲智能管理專業(yè)中存在的多元化問題。由于餐飲智能管理專業(yè)屬于新興專業(yè)，因此學(xué)校需逐漸摸索出一條具有我國特色的教育體系，加強(qiáng)對現(xiàn)代學(xué)徒制的合理化利用，才能真正借助多元茶文化拓展教育結(jié)構(gòu)與教育模式，提升餐飲智能管理專業(yè)影響力。

1核心內(nèi)涵

1.1現(xiàn)代學(xué)徒制

現(xiàn)代學(xué)徒制起源于德國，流傳到我國后，充分融合了傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，與茶文化形成了具有我國特色的教育體系。茶文化背景下剖析現(xiàn)代學(xué)徒制，發(fā)現(xiàn)其與素質(zhì)教育理念不謀而合。現(xiàn)代學(xué)徒制倡導(dǎo)加強(qiáng)對學(xué)生主體地位的尊重，期望校企合作形成教育合力，提升實訓(xùn)與實習(xí)比例，以此提升學(xué)生的實踐能力與學(xué)習(xí)能力，助力學(xué)生職業(yè)核心素養(yǎng)提升。茶文化作為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的核心內(nèi)容與精髓，借助其推動現(xiàn)代學(xué)徒制創(chuàng)新與優(yōu)化，可完善現(xiàn)代學(xué)徒制的應(yīng)用體系與應(yīng)用方針，從而推動餐飲智能管理專業(yè)步入新的發(fā)展階段。現(xiàn)代學(xué)徒制流傳到我國的時間相對較晚，借助茶文化助推現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式優(yōu)化與創(chuàng)新，可真正基于我國國情實現(xiàn)餐飲智能管理專業(yè)的多元化完善與改革。先進(jìn)的教學(xué)模式與政府、企業(yè)、學(xué)校、家庭等方面息息相關(guān)，而茶文化的融入，既有利于餐飲智能專業(yè)教學(xué)的系統(tǒng)性優(yōu)化，又能助力學(xué)校基于茶藝課程發(fā)展需求，創(chuàng)建具有院校特色的餐飲智能管理專業(yè)，并有效發(fā)揮現(xiàn)代學(xué)徒制的作用與價值。

1.2餐飲智能管理專業(yè)

摘要：

隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，經(jīng)濟(jì)所涉足的范圍和領(lǐng)域變得越來越廣，文化產(chǎn)業(yè)逐漸成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長點(diǎn)，人類在享受充足物質(zhì)生活之余，趨向于追求更高層面的文化精神享受。文化產(chǎn)業(yè)是全球新興的產(chǎn)業(yè)，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中不可或缺的成分，是引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展走向巔峰的重要支撐。茶文化產(chǎn)業(yè)是文化產(chǎn)業(yè)范疇之一，也是我國新崛起并逐漸成長的一種新型產(chǎn)業(yè)，更是國家以稅收優(yōu)惠制度進(jìn)行經(jīng)濟(jì)干預(yù)的一項文化產(chǎn)業(yè)。此文將以茶文化產(chǎn)業(yè)的誕生以及演變過程為著眼點(diǎn)，進(jìn)一步對稅收優(yōu)惠和茶文化產(chǎn)業(yè)的關(guān)系進(jìn)行研討，從而更好的完善稅收優(yōu)惠制度，發(fā)揚(yáng)和推廣我國茶文化產(chǎn)業(yè)。

關(guān)鍵詞：

茶文化產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)業(yè)構(gòu)建；稅收優(yōu)惠制度

1茶文化產(chǎn)業(yè)的誕生

茶文化是以茶為核心進(jìn)行生產(chǎn)、流通的一種精神活動，是以茶為載體而形成的一種具有物質(zhì)形態(tài)和文化層次理論結(jié)構(gòu)的文化體系。茶文化產(chǎn)業(yè)誕生的主要原因可以歸結(jié)為以下兩點(diǎn)：一是世界文化和經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度的產(chǎn)物。在經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的環(huán)境下，茶文化和經(jīng)濟(jì)共同攜手，鑄就成茶文化產(chǎn)業(yè)。二是受中國自古以來文化的感染。茶文化在中國有著上千年的文化歷史，源遠(yuǎn)流長的茶文化精髓已經(jīng)融入國人生活習(xí)慣的各個方面，如同血液一樣流淌在我國經(jīng)濟(jì)命脈之上。茶文化產(chǎn)業(yè)誕生的原因有著其不同的本質(zhì)，前者是在文化發(fā)展探究的基礎(chǔ)上，把文化知識和文化產(chǎn)物以傳播的方式傳遞給有文化需求的社會人群，在傳播的過程中產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效應(yīng)并作為一種市場資源在經(jīng)濟(jì)體系中進(jìn)行運(yùn)營，讓人們在日常生活工作中逐漸認(rèn)識到產(chǎn)業(yè)文化及其發(fā)展價值，并刺激人們的文化需求而產(chǎn)生的一種消費(fèi)行為。后者是指在我國上下五千年的文化歷史的基礎(chǔ)上而延伸的一種茶道文化，茶道是在交際場合所呈現(xiàn)的一種文化現(xiàn)象，是我國特有的茶文化形式，同時也是我國博大精深的文化思想的結(jié)晶。

2稅收優(yōu)惠的含義