摘要：農業是我國的基礎產業，對國民經濟的發展具有不可忽視的作用，是為我國大眾提供日常生活所必須的食品來源的重要產業。目前，我國農業生產日益現代化、規模化，相關人員熟練掌握現代農業蔬菜的栽培技術與栽培要點，能提升農業蔬菜的栽培質量，為大眾提供更高質量的農產品，促進我國農業的進一步優化發展。本文對現代農業蔬菜的栽培技術及栽培要點展開了探討，以期為相關人員提供有利的參考。

關鍵詞：現代農業；蔬菜；栽培；技術；要點

引言

在我國國民經濟不斷發展的背景下，人們的生活水平日益提升，對農產品質量提出了更高的要求。隨著現代農業技術的不斷進步，許多先進的農業生產技術被廣泛地應用到了農業生產中，特別是現代農業蔬菜栽培技術，倍受廣大農業工作者的喜愛，顯著地提升了農業蔬菜栽培的效率與質量。農業工作者有必要充分研究現代農業蔬菜栽培技術，明確其技術要點，保證其在農業生產中能夠發揮作用。

1　現代農業蔬菜栽培技術發展的背景與現狀

我國農業的發展一直伴隨著農業科學技術的不斷革新。具體而言，現代農業蔬菜栽培技術發展的背景與現狀如下。

1.1　背景：農業生產日益規模化

摘要:我國是傳統的農業大國，隨著近年來我國整體科技水平的突飛猛進，我國現代農業科技也取得了長足的發展，其中，關于蔬菜的栽培技術也有了極大的進步。各種反季節的有機蔬菜被培育出來，且培育出來的蔬菜品種可以在人造環境下進行大量生產，不受自然天氣的影響。如此一來，我國百姓的飯桌上，每天都會有新鮮的蔬菜，極大地滿足了我國人民對有機綠色蔬菜的需求。人們越來越重視個人的身體健康和營養的均衡，因此對有機蔬菜的栽培也越來越重視。蔬菜種植的規模化、標準化與高效化已經成為我國蔬菜種植產業的發展方向。本文從我國蔬菜種植的現狀出發，分析我國蔬菜種植的特征與技術要點，進一步把握蔬菜種植的發展趨勢，達到提高蔬菜種植質量目標。

關鍵詞:蔬菜;栽培技術;技術要點

科技的發展使得人們對物質生活的追求有了基本的保障，而隨著科技的不斷前進，人們對物質生活提出的要求也越來越多，包括衣、食、住、行，生活的方方面面。民以食為天，因此對食物的要求最為明顯，現在人們不再像以前一樣，吃飯追求大魚大肉，反而提出了膳食平衡的理念，要求增加蔬菜的食用量。因此人們對蔬菜的需求量急劇增加，如何將蔬菜栽培好就成為了廣大蔬菜種植者所要思考的問題。

1蔬菜栽培技術的現狀

現代農業為了滿足市場對蔬菜的巨大需求量，普遍通過溫室大棚進行蔬菜種植，所以溫室栽培已經成為了我國蔬菜栽培的主要方式，在現代蔬菜栽培技術中占有舉足輕重的地位，而利用溫室大棚技術又可以采用以下幾種栽培方式。

1.1反季栽培

冬天氣候寒冷，一些普通的蔬菜在自然條件下無法存活，利用大棚技術可以創造溫暖適宜的環境，使得一些蔬菜在寒冷的冬天能夠正常的生長，讓居民在冬日也能吃上多種多樣的新鮮蔬菜，同時創造一定的經濟效益。

中國水稻種植歷史悠久，種植面積廣闊，中國人口多，對糧食的需求量較大。水稻種植產業在區域農業經濟發展中具有重要作用，水稻的穩定供應決定了經濟發展與國家糧食安全。隨著社會經濟的發展，各種新型農業推廣技術不斷被應用在水稻種植產業中，顯著提升了水稻質量及產量。新時期，需深入研究水稻栽培種植技術，實現水稻栽培技術的創新發展。

1農業技術推廣的意義

農業發展離不開農業技術的支持，農業技術的運用保證了糧食供應的來源，提高了農作物質量。目前，中國已根據農產品種類、種植方式等形成了一整套的推廣體系。隨著社會的不斷發展，農業技術推廣向多樣性、專業性、簡便性方向發展。現階段，需將傳統農業轉變為現代農業，在此過程中需要科學技術的催化和推動。只有將科學技術切實運用到農業生產中，才能轉化為現實生產力，助力農業良性發展。農業技術推廣體系是中國農業發展過程中的重要組成部分，是農業增產、農民增收的重要途徑，對于促進農業可持續發展、保護生態環境具有重要作用，能從根本上促進農村經濟的發展，提升中國的農業競爭力[1]。

2農業技術推廣工作現狀

2.1農民新技術運用程度較低

對于水稻種植戶而言，農業推廣技術屬于新興生產技術，在較短時間內接受比較困難。隨著農業技術推廣工作的持續開展，農業推廣技術應用范圍逐漸擴大。從當前的實際發展情況來看，城市化現象明顯，農村青壯年勞動力大部分外出務工，留守農村的大部分為兒童和老人，農村地區的農業技術推廣缺乏專業技術人才和管理人才。另外，由于宣傳工作不到位，稻農知識水平有限，對新技術和新理論的接納能力比較弱，無法將其運用在實際農業生產中，農業增產效果較差。水稻種植體系不完善、推廣工作不細致、稻農對新技術缺乏領悟能力，導致在實際工作當中稻農仍然沿用傳統方式來種植水稻，阻礙了水稻產業的發展。

2.2農業技術推廣方式缺乏實際意義

中國水稻種植歷史悠久，種植面積廣闊，中國人口多，對糧食的需求量較大。水稻種植產業在區域農業經濟發展中具有重要作用，水稻的穩定供應決定了經濟發展與國家糧食安全。隨著社會經濟的發展，各種新型農業推廣技術不斷被應用在水稻種植產業中，顯著提升了水稻質量及產量。新時期，需深入研究水稻栽培種植技術，實現水稻栽培技術的創新發展。

1農業技術推廣的意義

農業發展離不開農業技術的支持，農業技術的運用保證了糧食供應的來源，提高了農作物質量。目前，中國已根據農產品種類、種植方式等形成了一整套的推廣體系。隨著社會的不斷發展，農業技術推廣向多樣性、專業性、簡便性方向發展。現階段，需將傳統農業轉變為現代農業，在此過程中需要科學技術的催化和推動。只有將科學技術切實運用到農業生產中，才能轉化為現實生產力，助力農業良性發展。農業技術推廣體系是中國農業發展過程中的重要組成部分，是農業增產、農民增收的重要途徑，對于促進農業可持續發展、保護生態環境具有重要作用，能從根本上促進農村經濟的發展，提升中國的農業競爭力[1]。

2農業技術推廣工作現狀

2.1農民新技術運用程度較低

對于水稻種植戶而言，農業推廣技術屬于新興生產技術，在較短時間內接受比較困難。隨著農業技術推廣工作的持續開展，農業推廣技術應用范圍逐漸擴大。從當前的實際發展情況來看，城市化現象明顯，農村青壯年勞動力大部分外出務工，留守農村的大部分為兒童和老人，農村地區的農業技術推廣缺乏專業技術人才和管理人才。另外，由于宣傳工作不到位，稻農知識水平有限，對新技術和新理論的接納能力比較弱，無法將其運用在實際農業生產中，農業增產效果較差。水稻種植體系不完善、推廣工作不細致、稻農對新技術缺乏領悟能力，導致在實際工作當中稻農仍然沿用傳統方式來種植水稻，阻礙了水稻產業的發展。

2.2農業技術推廣方式缺乏實際意義

【摘要】隨著全球經濟一體化趨勢的發展，社會對農產品的需求逐漸提高，外國農產品接連不斷進入，我國農業發展面臨更加嚴峻的競爭態勢。因此，在農業生產過程中，高產栽培技術越來越受到重視。為了滿足人們對農產品的需求，保障農作物產量，在農耕時期引進先進的耕作技術和高產作物種子是提高產量的重要措施。農業種子高產栽培技術分析與探討。通過相關技術推廣可以直接影響農產品的產量和質量，因此合理分析與農業種子高產栽培技術相關的問題是必要的。

【關鍵詞】農業種子；高產栽培；要點淺析

中國是一個農業大國。受全國相關政策的影響，人口劇增，農產品需求量大幅增加。有限的耕地面積難以滿足人們對農產品的需求。為了解決上述問題，增加農民單位面積產量產品成為重要手段。經過多年的研究，許多類型的高產種子已被引入農業生產[1]。但從實際角度來看，種子種類差異很大，所以栽培技術也有很大差異，這就要求合理應用高產栽培技術，有助于高產栽培技術的廣泛應用和推廣。

1在農業種子培育過程中的難點

1.1農業市場缺乏監管。農業種子的選擇和購買對后期種植有很大影響，但市場管理機制的落后直接導致農業種子流通混亂。另一方面，農村地區經濟發展滯后，部分農民自身文化水平低，對農業種子流通市場關注不足，農業種子流通市場監管機制不完善，流通市場管理混亂[2]。同時分銷賣方本身不了解種子管理知識，農業種子質量參差不齊，同時考慮到自己的經濟利益，經銷商一度舉起種子價格，破壞種子銷售市場，給農民造成巨大損失。

1.2施肥過程不夠合理。受種子類型差異的影響，耕種的方法也有很大的不同。實際播種時，大部分農民根據自己的經驗選擇耕作方式，這種種植方式雖然有一定的合理性，但其科學性、先進性和有效性相對有限。也就是說，耕作方式對農作物產量有一定的影響。其中施肥是農民耕作方式缺陷的最直接表現之一。一些農民在種植過程中大量使用氮肥，使用鉀肥的應用不足，導致農作物抵抗病蟲害的能力減弱，農作物產量減少。

1.3種植密度不夠得當。合理調節農作物種植密度可以為種植的作物創造良好的生長條件。但是，為了提高農作物產量，一些農民盲目地提高播種密度，如果種植密度超過一定限度，則單位面積產量會隨著密度的增加而減少，從而影響農民的實際收益。為了增加產量，許多農民經常采用增加種植密度的方法。然而，從農業研究的角度來看，種植密度與產量之間存在客觀關系。當種植密度達到極值時，不僅不能達到增產的目的，而且會增加種植成本，影響作物產量。

水稻的栽培以及種植是現代農業生產的重要組成部分，同時也是整個農業產業體系之中較為重要的組成部分。其對于更好的促進農業產業健康發展具有尤為重要的作用。要想更好的提升睡到的整體品質與產量，必須要針對水稻栽培的技術進行必要的升級，并且以此為基礎來開展農業技術的推廣工作，進而盡可能的保證水稻的栽培與種植具備相應的技術支持，與此同時其本身對于水稻的增收乃至農業產業整體的快速發展都具有十分重要的保障意義。在現代農業不斷審計發展的今天，在整個農業產業當中農業技術的作用也明顯獲得提升，其本身對于整個農業產業的發展也起到了尤為關鍵的推動作用，因此如何更好地而應用農業技術來展開合理的推廣以及升級工作就顯得更加重要。另外，在水稻種植中，通過不斷的推廣農業技術，能夠更好的幫助農戶掌握水稻栽培的關鍵技術，進而不斷提升水稻的品質與產量，進而更好的推進水稻種植業往更好的方向進行發展。

1.水稻栽培的關鍵技術

1.1應用科學而且合理的方式來進行水稻種子選育

在水稻種植以及栽培的全過程中，要想保證水稻質優高產水稻種子尤為重要，因此，針對水稻種子必須要展開合理的選擇以及繁育工作。在進行選種的過程中，必須要嚴格的依照當地的氣候條件來進行種子的選擇。如果種植地的氣候相對干旱則應該選擇耐寒性較強的水稻種子，反之亦然。另外，種子的選擇必須要具備良好的品相，并且種子要完整、飽滿。除了需要合理的選種，另外還應該保證種子的抗病性良好，并且進行科學的育種。整個育種過程當中，曬種、浸種以及包衣是尤為關鍵的環節，以上環節的執行必須要嚴格的遵守當地的氣候以及當地病蟲害情況靈活選擇。

1.2科學育苗

育苗是依照水稻在生長過程當中的相關階段來實施優化撫育。例如，在水稻進入壯苗期之后，需要針對苗床進行壓實并且平床，從而使其根系更加的發達，保證其發育良好。在進行壓實處理時，必須要嚴格的依照土壤本身的酸堿度來展開控制，從而保證突然具備良好的透水性與透氣性，并且不會導致土壤的半截。另外，對于土壤酸堿度必須要進行合理化的控制，始終保持土壤處于酸性，避免堿性土壤所造成的燒苗現象，通過良好的育苗工作能夠更好的為水稻的高產以及優質奠定基礎，另外在進行蟲害的處理過程中應該選擇低毒的農藥，從而保證稻米不會影響人體健康。

1.3做好苗床的準備工作

摘要：氣霧栽培是一種新型植物栽培方式，它采用營養液霧化的形式提供植物生長所需養分，克服植物生長過程中供氧、供肥的矛盾，易于塑造各種栽培景觀。主要闡述了氣霧栽培的特點以及在農業嘉年華中應用形式，分析氣霧栽培的不足和展望該技術未來發展前景。

關鍵詞：氣霧栽培；農業嘉年華；種植技術

農業嘉年華是我國都市農業的一種新業態，它集科技、觀光、科研等于一體，向人展示出現代農業的魅力。氣霧栽培技術是農業嘉年華中的亮點科技，相較于傳統土培及普通的水培，它最大的特點是可以讓植物根系徹底擺脫介質的束縛，直接暴露在空氣中生長，通過營養液霧化的形式提供植物生長所需養分，克服植物生長過程中供氧、供肥的矛盾[1]，易于塑造各種栽培景觀，未來發展前景廣闊。

1氣霧栽培與農業嘉年華的定義

1.1氣霧栽培

氣霧栽培是無土栽培的一種新型栽培方式，它根據植物生長過程中的水肥需求，利用自動化控制系統將霧化的營養養分間歇性供應于植物根系，保證植物正常生長[2]。

1.2農業嘉年華定義

1栽培技術推廣工作的主要成效

1.1實現了農業生產方式的快速轉變全國栽培技術推廣體系發揮自身特有的橋梁紐帶作用，主動與科研、教學部門密切合作，重點服務種植大戶、家庭農場和農民專業合作社，致力加快科技成果轉化、提升技術到位率，推廣了水稻精確定量栽培、小麥精播半精播栽培、氮肥后移、玉米密植、地膜覆蓋等一大批高產實用栽培技術，提升了農業生產科技含量，推動了適度規模經營。2007～2011年，全國小麥精播半精播栽培技術累計推廣面積超過9.2億畝，氮肥后移面積超過7.6億畝，水稻精確定量栽培面積超過1.6億畝，玉米大壟雙行覆蓋面積超過1.1億畝；2012年，科技進步對農業增長的貢獻率達到53.5%。2012年年底，安徽省農民專業合作社迅速壯大到2.9萬個，耕地流轉面積超過1537萬畝，約占全省耕地總面積的24.7%，農業生產組織化、規模化水平穩步提升。

1.2助推了農民收入的持續增加各級栽培技術推廣部門根據本地農業生產實際，制定科學合理、相互適應的農藝標準，不斷提升農機農藝融合水平；綜合運用免耕、少耕栽培及集中育秧等技術手段，簡化種植程序，降低農業生產勞動強度與投入成本，助力農民持續增收。目前，全國小麥、水稻、玉米三大糧食作物綜合機械化水平分別超過92%、66%和76%。湖南省2012年確定水稻育插秧機械化技術推廣項目縣60個，累計推廣機插秧480萬畝以上。經測算，機插田相比手插田早、中稻平均畝增產分別達36.7kg、46.2kg，增收95元、120元。江西2011～2012年全省免耕直播油菜推廣面積831.35萬畝，占油菜生產面積的50.7%，每畝可節約用工4～5個，增收節支近500元。油菜免耕栽培技術的應用，推動江西油菜從2006年的600.4萬畝發展到2012年的827.8萬畝。

1.3強化了防災抗災技術手段各地栽培技術推廣部門從品種、播期、管理等方面綜合配套，增強作物綜合抗逆能力，強化避災抗災的技術手段，進一步加強重要生產環節出現自然災害的預防控制，提升農作物生產防災抗災能力。面對近年來低溫陰雨、干旱、暴雨洪澇等自然災害多發重發的嚴峻形勢，四川省積極推廣秸稈還田、覆蓋栽培、少耕免耕、一次性施肥（底肥）等保護性耕作措施，大力推廣節水灌溉模式，全面推廣落實水稻旱育秧、小麥玉米旱地規范改制、旱地新三熟“麥/玉/豆”種植模式、病蟲草害綜合防治等，通過展示示范和技術培訓，帶動大面積避災增產技術推廣落實。2012年甘肅糧食總產創歷史新高，以全膜雙壟溝播為主的旱作農業技術發揮了重要作用，2011～2012年，全省推廣全膜雙壟溝播技術2329萬畝，2012年僅全膜雙壟溝播技術一項生產糧食730萬t，增產135萬t。

2栽培技術推廣創新面臨的形勢

當前，我國栽培技術推廣工作面臨著較好的發展機遇。一是新的《中華人民共和國農業技術推廣法》頒布實施，為栽培技術推廣工作提供了有力的法律保障，為解決栽培技術推廣體系長期存在的體制、機制等深層次問題提供了契機。二是各級政府對栽培技術推廣工作重視和關注程度增加，栽培技術推廣隊伍成為發展現代農業不可或缺的生力軍。三是推廣經費、條件建設和能力建設投入逐年增加，工作環境得到逐步改善。四是栽培技術推廣領域不斷拓寬，服務范圍不斷擴大，隨著家庭農場、農業專業合作組織、種糧大戶等新型農業經營主體的不斷涌現，對農業科技的需求更加迫切，栽培技術推廣工作的舞臺更加寬廣。但伴隨工業化、城鎮化和信息化的快速推進，我國農業生產外部環境與內在方式都在發生深刻變化，這都對栽培技術推廣創新提出了一系列新要求。

2.1耕地和水資源的約束更加突出，必須以挖掘單產潛力為主要抓手從耕地資源看，2010年我國耕地保有量18.18億畝，已逼近18億畝紅線，比21世紀初減少近1億畝。隨著城鎮化和工業化進程的加快，農業耕地資源必將持續減少，而糧食及主要農產品需求呈剛性增長，這一矛盾今后將長期存在并日益加劇。從淡水資源看，我國是世界上13個貧水國家之一，人均水資源量僅為世界人均的1/4。農業用水資源缺乏，作物需水關鍵期與降水時期不一致，干旱與水土流失交錯存在。在有突破性、革命性的栽培技術成果較少的大背景下，必須通過多項技術的集成配套，最大限度地挖掘作物單產潛力，當前我國糧食總產已經實現連續9年增長，糧食單產創歷史新高。2011年，全國糧食畝產達344.4kg，比2001年增加59.9kg，10年提高了21.1%。要想在高基數、高起點上實現單產水平的新提高，難度越來越大，必須進一步發揮栽培技術推廣部門擅于、專于集成組裝優勢，加大主要農作物重大栽培技術的集成創新與示范推廣力度，依靠先進適用技術的集成組裝來挖掘增產潛力，變爭“單項冠軍”為奪“全能冠軍”。