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社會實踐調(diào)查表明,我國是世界上花椒栽培面積及產(chǎn)量第一大國,但花椒良種選育工作存在一定的問題。在花椒種植的長期發(fā)展中,由于歷史原因、地理環(huán)境及人為因素的影響,花椒種植經(jīng)歷了從野生到栽培循壞的過程,其中常見的培育品種主要有大紅袍、小紅袍、豆椒、白沙椒和青椒等,根據(jù)其分類依據(jù)的不同,這些品種的叫法也有所不同,反映在科研方面就導(dǎo)致出現(xiàn)了花椒品種雜亂等問題。這些問題的存在,直接影響了花椒良種選育的水平,對于花椒種植業(yè)的發(fā)展也產(chǎn)生了不利影響。為了更好地進行花椒種植,應(yīng)在社會科技的支撐下,結(jié)合花椒種植方面存在的問題,深入分析解決問題的對策非常關(guān)鍵。
2花椒豐產(chǎn)栽培技術(shù)的研究
我國花椒栽培技術(shù)方面的相關(guān)研究很多,對于進一步提高花椒豐產(chǎn)栽培技術(shù)水平具有積極的意義。在種植過程中,花椒的豐產(chǎn)栽培技術(shù)對于提高花椒種植的經(jīng)濟效益非常重要。針對花椒的豐產(chǎn)栽培技術(shù)進行研究發(fā)現(xiàn),花椒適合生長于年平氣溫大于10℃,絕對溫度不低于-25℃的溫度環(huán)境下,且無霜期要超過150d,生長土壤中性至微堿性,排水良好的中小陽坡等。針對花椒的豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究也充分說明,花椒在春季、秋季和雨季均可以進行種植。但在花椒培育的過程中,首先要注意根據(jù)花椒生長的不同階段合理進行施肥。其次,安排人員對花椒的生長情況進行定期的記錄,以便可以及時發(fā)現(xiàn)花椒生長中出現(xiàn)的病害問題,有效避免病害給花椒產(chǎn)量帶來的不利影響。因此,在花椒種植中,必須重視花椒的豐產(chǎn)栽培技術(shù)的相關(guān)研究,才能進一步促進花椒種植業(yè)的發(fā)展。
3花椒產(chǎn)品開發(fā)與加工利用技術(shù)
一直以來,花椒的產(chǎn)品都是以原始調(diào)味品的形式出現(xiàn)的,花椒加工品目前有花椒粉、花椒精、花椒味素和花椒芽等,但加工量較少。而花椒可以用于治療動物疾病及有利于人類保護心臟、降血壓、抗癌等輔助治療的功效方面的報道并不多見。因此,花椒產(chǎn)品開發(fā)與加工利用技術(shù)研究也是一個迫切的問題。在花椒種植的發(fā)展中,其最終必須經(jīng)歷花椒產(chǎn)品開發(fā)與加工利用,這樣才能實現(xiàn)其經(jīng)濟價值。在花椒種植的發(fā)展過程中,除了重視花椒良種選育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)的相關(guān)研究外,其產(chǎn)品開發(fā)與加工利用技術(shù)的研究也非常重要。為了更好地促進花椒種植業(yè)的發(fā)展,需要在先進的花椒良種選育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)的支撐下,積極做好各項培育工作,確保花椒種植的產(chǎn)量,最終實現(xiàn)花椒產(chǎn)品開發(fā)與加工利用技術(shù)的不斷完善發(fā)展。在實際工作中,結(jié)合花椒種植及發(fā)展方面存在的各種問題,深入分析花椒產(chǎn)品開發(fā)與加工利用技術(shù),并逐漸進行推廣應(yīng)用非常關(guān)鍵。
4結(jié)語
甘肅省應(yīng)針對花椒生產(chǎn)中存在的突出問題,進行花椒基地建設(shè)。在種植過程中,重視花椒良種選育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)的研究,采用科學(xué)的種植手段,不斷提高花椒良種選育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)的水平。花椒良種選育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)探究,是有效提高花椒種植發(fā)展的有效策略,也是相關(guān)政府部門必須重視的一個問題。在花椒種植過程中,只有結(jié)合花椒種植中存在的具體問題,在深入探究花椒良種選育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上,采用合理的方式才能促進花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
作者:李菊英 單位:甘肅省秦安縣興國鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與綜合服務(wù)中心