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1形態(tài)特征及生長習(xí)性
小香蔥屬百合科蔥屬多年生植物,株高40~50cm,分蘗性中等,一般移植或直播后50~80d收獲,耐寒,較耐熱,不耐澇,生長適宜溫度18~23℃。因根系分布淺,宜小水勤澆。適宜土壤濕度為70%~80%,適宜空氣濕度為60%~70%。要求中等光照強度,在強光條件下組織容易老化,纖維增多,品質(zhì)變差。
2茬口安排
由于地處河西,1年只能在4—10月栽培,收割茬數(shù)為5~7茬。露地栽培:于5月上旬移栽定植,6月下旬收獲上市。大棚栽培:于4月上旬移栽定植,5月下旬收獲上市。
3育苗
3.1確定播種量
小香蔥種子單粒重較小,500粒種子約1g,播種量以1500g/667m2左右為宜,通常小香蔥田間定植與育苗面積比例掌握在10∶1左右為宜。
3.2催芽
將充分干燥的種子投入75~80℃的熱水中,快速燙種3~5s,之后加入涼水(該浸種法通過熱水燙種,使干燥的種皮產(chǎn)生裂縫,有利于水分進(jìn)入種子)。降低溫度,轉(zhuǎn)入溫燙浸種,水溫55℃為宜,時間約為20h,而后在20℃下催芽4~5d,帶種皮拱破即可播種。
3.3撒播育苗
育苗地塊要整理平整,盡量避免較大土塊出現(xiàn),撒種前如果土壤墑情不足,可用噴壺將地面噴1遍水,使土壤含水量達(dá)到要求。播種時種子可按1∶5參入細(xì)沙子,混合均勻再進(jìn)行播種,播種后在表面均勻撒1.0cm左右厚細(xì)沙。設(shè)施育苗定植前先要通過15d的蹲苗練苗,可在移栽前7~9d施肥澆水,此次施肥為移栽返青打下良好基礎(chǔ),因此也稱這次施肥為“送嫁”肥。
4整地做畦
移栽大田選擇平坦、疏松、肥沃、排水和澆水方便的田塊,最好與大豆、玉米和其它蔬菜輪作,不宜與蔥、蒜類輪作。每667m2撒施優(yōu)質(zhì)有機肥2000kg、三元復(fù)合肥50~70kg,為防治地下害蟲,整地施肥后要進(jìn)行土壤消毒工作,后精細(xì)整地,做寬1.5m的高畦,設(shè)施栽培早春和秋后提前覆蓋棚膜可多收1~2茬。
5定植
一般情況下,苗高15cm左右,具有3~4片葉時就可以移栽定植,栽前要對幼苗進(jìn)行篩選,剔除病株、傷殘株、弱株,篩選后剪去須根先端,留2~3cm以促使新根發(fā)育。定植時每穴6~8株蔥苗,定植行距宜密不宜疏,以12~15cm為宜,株距12~15cm,宜淺不宜深,深以3~4cm為宜,定植后要及時澆定苗水,以給幼苗提供足夠的水分,提高幼苗的成活率。
6田間管理
定植后幼苗很快就能長成株叢,但由于根系分布較淺,吸收水肥的能力弱,所以移栽定植后要注意水肥的科學(xué)管理和病蟲害的綜合防治。香蔥定植后土壤不能干旱,應(yīng)該再用小水勤澆的方法,不能大水漫灌,一般7~10d澆1次水,肥應(yīng)“少施多次,薄肥勤施”,蔥株定植成活后應(yīng)及時追施稀薄農(nóng)家有機液肥或每667m2追施尿素5kg作促孽肥;此后,一般每12d追1次肥,每次每667m2施尿素5~8kg、氯化鉀4~5kg,施肥通常都與澆水結(jié)合進(jìn)行。分孽盛期應(yīng)重點追施尿素、氯化鉀或三元復(fù)合肥,每667m2施約10kg為宜。收獲前15d左右必須增加氮肥施用量,作為壯蘗肥,正常情況下每667m2施尿素15kg,此外,在小香蔥生長期間,還可結(jié)合病蟲害防治噴施0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀葉面肥,以促使植株嫩綠,提高商品質(zhì)量,追肥后要及時澆1次透水,以免燒蔥苗。
7病蟲害防治
根蛆與根螨成蟲羽化盛期,用5%銳勁特1200倍液,或2.5%溴氰菊酯3000倍液噴霧防治。對已發(fā)生病蟲害的蔥田,可用50%辛硫磷800倍液,或48%樂思本乳油1500倍液噴霧或灌根。軟腐病發(fā)病初期,噴灑50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液,或77%氫氧化銅(可殺得)微粒可濕性粉劑500倍液,或72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4000倍液,也可隨水灌根。霜霉病可噴72%霜霉凈可濕性粉劑500倍液,或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液,發(fā)病初期可噴58%雷多米爾500倍液,或50%撲海因可濕性粉劑800~1000倍液。灰霉病發(fā)病初期用50%的啶菌、乙霉威水劑1000~1500倍液噴施,發(fā)病中期用啶酰菌胺水分散粒劑1000~1500倍液加50%咯菌腈可濕性粉劑5000倍液按1∶1比例混合在一起噴霧。薊馬、美洲斑潛蠅等蟲害發(fā)生時選用吡蟲啉、啶蟲脒等與無互交抗性的25%噻蟲嗪進(jìn)行噴霧,或選用有效成分為順式氯氰菊酯、聯(lián)苯聚酯等藥劑。移栽后7d左右可用適當(dāng)藥劑對雜草進(jìn)行防除。
8收獲
小香蔥可四季種植、周年采收,但考慮到酒泉地區(qū)氣候因素,開春4月左右種植,頭茬50~60d收獲,第2茬30d左右,以后幾茬在株高35cm左右可收獲上市,由于小香蔥每茬收獲期短,為保證安全性,在收獲前10d禁止使用農(nóng)藥,采收后去除黃葉,洗凈后整理成每捆1~2kg。
作者:王亮 孫學(xué)錄 單位:甘肅省酒泉市肅州區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心