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摘要：胡蘿卜含有豐富的營養物質，是極佳的保健類蔬菜，因此胡蘿卜也被稱之為“小人參”。胡蘿卜在我國蔬菜出口中，也占有較大的比例。胡蘿卜極為耐旱，對于環境適應力較強，日常管理工作也相對簡單。本文主要對秋季胡蘿卜栽培管理技術要點展開分析，希望為有關人員提供參考。

關鍵詞：秋季；胡蘿卜；栽培管理；技術要點

胡蘿卜被社會大眾視為菜中上品，其營養豐富，藥用價值相對較高，是一種菜藥雙優的蔬菜。相關研究表明，每100g胡蘿卜中含有蛋白質0.9g，脂肪含量為0.3g，以及碳水化合物7.9g等。這些營養元素是人體所必需的，能夠增強視力免疫力，防治心臟病等內容。胡蘿卜栽培管理相對簡單，病蟲害相對較少，非常適合規?；N植。胡蘿卜秋季播種相對較晚，栽植工作較為簡易，所以是一種傳統的救災作物。2020年，廊坊地區種植胡蘿卜月3735hm2，平均產量4500kg/667m2左右。胡蘿卜是主要的根菜類蔬菜之一。

1注重土壤的選擇要點以及施足基肥

種植技術人員應當選擇適宜土壤，因為這是胡蘿卜豐產的基礎，胡蘿卜是深根性蔬菜，應當選擇富含腐殖質、土層深厚以及通氣排水良好的沙壤土或壤土，pH數值在6.5左右，在播種的時候避開黏性土壤，對幼苗生長與肉質根膨大有著極為重要的意義。胡蘿卜生長的時間周期相對較短，應當結合整地撒施充分的有機肥與基肥，確保土壤的肥力，能夠滿足秋季胡蘿卜生長的要求。從另一個方面來分析基肥的施放。有關人員需要明確，胡蘿卜施肥應當選擇基肥，通常施肥需要以3000kg/667m2~4000kg/667m2， 展 開 全 層 施 肥， 誘 使 根系朝著深層次分布，也能夠用有機肥與過磷酸鈣混合使用，在使用過磷酸鈣50kg之后，胡蘿卜的肉質根系必定會更加膨大，促進葉片光合產物向根部運送[1]。

2有關整地與施肥的要點

首先，分析整地要求。專業人員需要選擇在地勢相對較高、排水良好、土層深厚，以及有機質含量較高的沙質土壤上種植。如果在質地較為黏重的土壤上種植的時候，需要增加農家肥的用量。除此之外，起壟栽培也是一種防治偏濕、土壤質地粘重的有效措施，從而顯著的提升產量以及品質。其次，應當注重整地施肥工作。翻耕深度掌握在25cm~30cm，施熟農家肥300kg/667m2~400kg/667m2，以及鈣鎂磷肥50kg/667m2。均勻的埋入距表土6cm以下土層。栽培方式主要采用平地栽培以及起壟栽培要點，平地栽培時地寬在1m~2m，長度需要實際情況來定。起壟栽培的時候一般頂部寬20cm，高15cm~20cm，底部寬度在25cm~30cm，壟間距大約在50cm~60cm[2]。

3有關秋季胡蘿卜播種的要點研究

3.1胡蘿卜種子處理要點

胡蘿卜種子技術人員要將種子用布包裹起來，反復揉搓，使得大部分刺毛脫落，在此之后展開浸種工作。應當運用30℃左右的溫水展開浸泡，隔5h~8h來換水一次，種子在浸泡1d之后濾干水保濕催芽，溫度需要以15℃~20℃為最佳，每天翻種1次~2次，將胡蘿卜種子洗干凈一次，以此來確保水分以及氧氣得到滿足，通過4d~5d，個體種子剛露白的時候也就能夠展開播種工作。因此，切實注重胡蘿卜種子處理要點，應當得到專業人員的重視，從而確保胡蘿卜的生長水平得到提升。所選擇的胡蘿卜種子7月份~8月份期間都可以進行播種，早播可以選擇晚熟大型品種，同樣也可以選擇中、早熟品種，假如需要遲播的話，那么也就需要選擇中、早熟品種，并且還需要選擇低溫膨大性好的品種，因為后續的產出量才會更為穩定。胡蘿卜的種子果皮相對較厚，上面會生長刺毛，果皮含有揮發油并且表現為革質狀，吸水性與透氣性行對較差，生長的整體情況較為弱勢，并且發育不良的情況經常出現。為了能夠使得胡蘿卜種子的生長水平得到提升，那么必須要采取科學的措施，來使得種子的生長性能得到最大化的提升。具體的措施是，運用相當于種子重量90%的水來浸泡種子，同時展開2次加水工作，第一次加水需要使得二分之一的種子濕潤，通過3h~5h來使得之下的二分之一的水分，同時將種子與水分均勻混合在一起，實時展開翻動工作，通過一段時間之后，種子也就會慢慢膨脹乃至出現萌動，當種子前期的準備工作完成之后，接下來也就需要將其放置在相對干凈的容器當中，在上面蓋上濕潤的布，放置在溫度在0℃下展開處理，通過10d~15d，緊接著取出準備好的種子播種在土壤當中，要想進一步地使得種子的發芽率得到提升，那么還需要采用相應的硝酸鉀溶液，來代替清水處理種子，進而獲得的效果最佳。所以在處理種子的過程中，需要注重的要點相對較多，應當一系列的內容加以認真研究，進而確保胡蘿卜種植的水平得到提升。

3.2關于播種方法要點

胡蘿卜的播種方法有撒播以及條播兩種。撒播是在整平地面后在地面上直接撒種，播種完成后覆土、鎮壓以及澆水，用種量大約在1kg/667m2~1.5kh/667m2。條播在壟頂按照行距15cm設置雙行淺溝，溝深3cm~5cm，將種子均勻播入溝內，播種后再次展開覆土、鎮壓以及澆水，用種量大約為0.7kg/667m2。為了節省種子，確保播種均勻，可以在種子當中加入3倍的半干細砂或者細土一并播種。另一方面，播種后均勻覆蓋細土1.5cm左右，再次運用模板輕拍表面，使種子與土壤更緊貼，然后運用作物秸稈或遮陽網等覆蓋，防強日光直曬或暴雨拍打，保持土壤更為濕潤。夏秋播種的時候應當蓋好蔭棚，以此降低土地溫度。還需要注意的是，播種工作完成后如果溫度等條件相對適宜，浸種催芽的種子5d~7d也就可以出苗，沒有經過浸種催芽的干種子，則需要10d~15d才能出苗。胡蘿卜較為喜歡砂壤土，地塊相對平整同時不容易出現積水的問題，在黏性相對重且容易積水的環境下，那么胡蘿卜的生長情況明顯不會良好。這是由于胡蘿卜種子的根系相對發達，抗旱的能力較強，但是種子發芽期以及肉質根非常旺盛，該階段生長中需要的水分相對較多，僅僅適用于土壤深厚，排水良好的土地上展開栽培。假如土壤堅硬、通氣性差那么會使得肉質根皮孔明顯突起，胡蘿卜的產量必定會下降。胡蘿卜喜肥，但是在苗期肥料濃度相對較高，以及沒有腐熟的有機肥，都會導致其發生叉根，最終影響胡蘿卜的品質。胡蘿卜的生長周期相對較長，需要以遲效的基礎肥料為主，氮磷鉀三要素中，鉀肥的重要性最為明顯。所以，基礎肥一定要展開基礎肥溝展開深施、拌勻，肥料與肥溝底之間拌勻，適當澆水之后再次覆蓋整平。最后，上市較好的胡蘿卜，表皮色澤需要處于一致的狀態，不能擁有“青頭”，運用條播方式有利于肉根膨大期展開培土工作，其目的在于防止青頭問題，胡蘿卜病蟲害相對較少，只需要采取適當的輪作，秋季一般都不會發生重大病害問題。因此，播種方法要點需要得到全面的把握，確保秋季胡蘿卜種植的效益得到實現。

4切實注重廊坊秋季胡蘿卜田間管理要點

4.1注重間苗的管理要點

第一次間苗在幼苗長出2片真葉的時候展開，拔除過密的植株，使得植株間距離保持在3cm~4cm，條播應當按照3cm~5cm留苗。當苗長出5片~6片真葉時定苗，地播以及條播都需要按照植株距10cm~2cm留苗，應當選留大小均勻的健壯苗。胡蘿卜的留苗模式應當以正方形為最佳，以便其4排側根平衡發展。留苗2.5萬株/667m2以上。此外，科學合理密植能夠提升高產量，抑制側根肥大，減少支根以及裂根。但是也要防止過密，否則植株相互遮蔭，使得植株下層葉片提前枯黃而導致減產。還需要注意的是，間苗需要在晴天中午前后展開，此時此刻的氣溫相對較高，較為容易鑒別幼苗以及根部受到損傷的幼苗。所以，切實注重間苗的管理要點，是管理工作中首先應當把握的措施[3]。

4.2注重肥水管理要點

當胡蘿卜幼苗生長到7片~8片葉時，應當適當控制澆水，加強中耕松土，促使主根下伸以及須根發展，并且防止植株徒長。秋季胡蘿卜生長期相對較長，并且在中后期需要更多的肥料，因此在施足夠的肥料基礎上，需要展開分期追肥。以追施速效性肥料最佳，全生長期間追肥3次，每15h追加施肥以此。此外，追施氮磷鉀復合肥15kg/667m2~20kg/667m2，以結合澆水沖施為最佳。秋胡蘿卜肉質根長到手指粗的時候，需要控制好水分供應，過干也就引起胡蘿卜肉質根木質化，側根也會相對增多。還需要注意的是，過濕易引起肉質根腐爛，忽干忽濕供水不勻，同時還會使得肉質根開裂，最終降低肥水管理的質量。

4.3間苗中耕除草的要點

有關種植技術人員需要明確的是，胡蘿卜需要展開兩次間苗工作，第一次間苗需要在1片~2片真葉的時候，之后展開淺鋤，除草保地，確保胡蘿卜幼苗能夠更好的生長。第二次間苗需要在3片~4片真葉的時候，并且借此定苗為好，中小型品種株距為10cm，大型品種株距主要為13cm~15cm。中耕可以在每次間苗以及定苗、澆水追肥工作完成之后展開操作，但是在操作的過程中需要明確不能過深，其目的在于避免出現傷根的情況。與此同時，在中耕的時候還需要注意培土，尤其需要注意后期管理工作，需要及時的展開中耕除草工作，可以運用除草劑配合相應的藥劑進行噴灑。比如，用25%除草醚可濕性粉劑0.75kg~1.00kg，配合水60kg~100kg進行稀釋，在播種的后期應當在出苗之前噴霧，保證可控制雜草時間為20d。從這些方面展開分析，也就能夠清楚的了解到，間苗中耕除草要點，需要得到有關人員的全面重視，才能確保胡蘿卜在該環節的種植水平得到提升，滿足胡蘿卜生長的各個方面要求。在胡蘿卜的生長過程中，對于光線需求相對較高，為了確保胡蘿卜后續的生長質量水平，那么需要在幼苗時間段內做好間苗工作，間苗工作得到開展之后，必定能夠確保整個生長質量得到提升，滿足全新時期下胡蘿卜生長的要求。將相對過于密集的幼苗、劣質幼苗以及雜苗予以拔除，以此來預防幼苗擁擠的同時，確保幼苗的質量得到實現，為了后續胡蘿卜果實的生長提供相對良好的生長空間。胡蘿卜出苗相對較慢，在出苗到結果的整個過程中，田地非常容易在這過程中出現雜草等問題，土壤的板結問題非常明顯，直接影響到胡蘿卜的生長。也就需要應當重視中耕除草工作，避免雜草叢生，大大影響了胡蘿卜對養分的吸收，大大影響幼苗成長。在第一次的中耕過程中，可以在4片真葉期間展開操作，第二次中耕需要在定苗6片~7片真葉時展開。當肉質根露出土面時候，需要做好培土工作，大大避免肉根表皮受到損害。還需要明確的是，胡蘿卜常常擁有極強的抗藥性，中耕除草工作可以采用除草劑，尤其要明確的是，應當科學化的選擇藥劑種類與濃度，避免胡蘿卜內部存在藥物殘留，直接影響胡蘿卜的品質。因此，這些階段的操作要點，需要切實的加以重視與研究，確保胡蘿卜的生長環境得到根本性的提升。

4.4把握好胡蘿卜病蟲害化學以及物理防治要點

分析胡蘿卜田間的病蟲害化學防治要點。化學防治主要是借助藥物來展開噴灑，來更好的發揮滅蟲害的作用。胡蘿卜會存在根部腐爛的病害，它主要指的是胡蘿卜在生長過程中，其根部因為病菌的原因導致腐爛的問題，長期發展下去必定會直接出現大量落葉以及樹木死亡的問題?？茖W化的防治措施為，運用科學合適的藥劑，在胡蘿卜作物根本予以實施，這樣能夠切實的提升根部的健康性，使得胡蘿卜的生長質量得到提升，胡蘿卜的產量也會大大增加。其次分析物理防治的要點。物理防治指的是運用物理要素，或者儀器等設備，來對影響胡蘿卜生長的病蟲予以控制，需要結合春季時間的管理時間，將出現胡蘿卜病害的問題，將存在問題的胡蘿卜予以分割，并且集中的展開處理，這樣能夠直接降低病蟲害發生的幾率。還需要注意的是，在胡蘿卜土壤封凍之前，需要結合施肥工作，深層次的展開樹盤翻耕工作，進一步的消滅土壤中的蟲害問題，或者運用殺蟲燈來對某些具有趨光性的病蟲展開遏制。正是因為如此，為了能夠使得存在的問題得到直接解決，也就需要把握好化學與物理的防治要點，需要對此予以重視與研究。

4.5做好日常田間養護工作

除了上述幾點措施之外，還需要注重秋季胡蘿卜的田間養護工作。養護工作主要是后續工作，所具有的重要性非常明顯，但是某些地區在胡蘿卜田間管理工作中，卻并沒有注重這一項工作，所以也就導致了胡蘿卜種植問題出現。在實際操作當中，應當構建健全的養護工作小組，該小組的成員應當具有較強的養護水平，能夠在實際觀察工作中，及時發現存在的問題，并且采取措施加以處理，如果缺少較為理想的水平，那么必定會導致田間養護水平大大降低。還需要注意的是，應當定時定期的對胡蘿卜的問題予以處理，明確了解胡蘿卜生長的情況，對胡蘿卜每天的生長情況加以了解，同時使得生長的數據信息加以記錄與保存，這樣做的目的在于，確保記錄的數據，能夠為后續工作的開展，提供更為理想化的幫助。

5結束語

根據上文內容的分析可知，秋季胡蘿卜栽培管理技術，是胡蘿卜穩定生長發育的根本性要求。只要確保這一要點得到全面把握，那么最終胡蘿卜的產量才能滿足社會大眾的要求，提升胡蘿卜的經濟效益。在具體實踐中，需要從間苗管理、肥水管理、病蟲害防治、日常養護等方面著手，落實相關種植技術，做好秋季胡蘿卜栽培。

作者：戚云霞 單位：山東省青島膠州市膠東街道辦事處農業辦公室