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摘要：前胡是一種常見的中藥材，主要分布在我國長江以南區(qū)域，近年來由于前胡野生資源被過度采挖，野生前胡資源日趨減少，人工栽植前胡具有較好的經濟發(fā)展前景。結合皖南地區(qū)前胡種植實踐，總結了前胡輕簡化栽培技術，包括科學選地整地、播種、播后管理、收獲等，以期為提高前胡產量、促進山區(qū)農戶增收致富提供指導。

關鍵詞：前胡；輕簡化；栽培技術；皖南地區(qū)

前胡屬于多年生草本植物，主要分布在我國長江以南地區(qū)，是一種常見的中藥材，多應用于風熱、咳嗽、痰多等病癥的預防及治療［1］。前胡開花顏色有白色、紫色2種，分別稱為白花前胡、紫花前胡［1］。隨著前胡藥用價值越來越受到重視，前胡的市場需求量也逐漸增加，而前胡野生資源由于多年采挖，目前數量越來越少，難以滿足當前市場需求，因此人工種植前胡具有廣闊的發(fā)展前景，不僅能為市場提供大量的前胡中藥材，也成為山區(qū)農民增收致富的重要途徑之一［1］。前胡喜冷涼濕潤氣候，適應性較強，耐旱、耐寒、忌澇，在土質疏松、土層深厚肥沃的地塊上長勢好。

1選地整地

前胡在溫度較高且持續(xù)時間較長的平坦地區(qū)，或在過于蔭蔽、排水不暢的地塊生長不佳，易出現爛根等現象，黏重、貧瘠、含水量低的地塊也不適合種植前胡。一般選擇至少3年未種植過前胡且光照充足、土質疏松、土層深厚、排灌良好、土壤含水量適宜、通透性良好的沙壤地種植前胡，平地或坡地均可［2］。地塊選擇后先徹底清除前茬留下的病殘體，運輸至遠處進行深埋等無害化處理，之后進行冬翻凍垡、整地、起畦、播種，翻耕深度至少達到20cm，結合播種時間合理選擇土壤翻耕時間，確保播種時土壤墑情適宜，同時用機械將地表充分耙平，要求橫直均耙、到邊到拐［1］。地塊整好后按照寬100～120cm的距離機械開溝，溝寬控制在20cm左右，人工修整畦面，畦寬80～100cm，畦高至少15cm。

2種子處理及播種

前胡的種子發(fā)芽率較高，因此栽培方法可選擇種子繁殖、育苗移栽繁殖或直播繁殖。一般前胡成熟時間在每年的10—11月，果實顏色為黃白色，成熟時先連梗將果實剪下，置于陰涼室內進行一段時間的后熟作用，然后通過揉搓將種子取出，并剔除雜質，晾干后儲藏備用［2］。前胡種子萌芽時間較長，天氣條件適宜時播種后至少需30d才能萌芽，且各地播種時間有所差異，皖南地區(qū)適宜播種時間一般在12月上中旬至翌年1月下旬。播種前用水選的方法將籽粒飽滿、充實的種子選出，置于40℃的溫水中浸泡24～30h，然后撈出將表面水分充分瀝干后即可播種。將前胡種子均勻撒在畦面上，并用掃帚輕輕掃平，確保種子與土壤接觸緊密，播種量控制在30～37.5kg/hm2。若播種時溫度較低，需再覆蓋1層作物秸稈以保溫保濕［3］。

3播后管理

3.1肥水運籌。前胡種植后忌發(fā)生澇災，因此要避免出現積水，及時做好清溝、瀝水等工作，確保“三溝”（畦溝、腰溝、圍溝）配套齊全，以便及時排除積水。前胡對肥料的需求量較小，7月前不需要施肥，以免植株生長過快；8月后可施入促苗肥，皖南地區(qū)一般選擇硫酸鉀復合肥750kg/hm2、尿素225kg/hm2等作為促苗肥。復合肥和尿素分2次施入，8月初施入1/3，8月中旬施入剩余的2/3。施肥時關注天氣狀況，在降雨之前將肥料撒在畦面上效果更佳。若前胡植株葉片邊緣顏色發(fā)黃，則表明缺乏鉀元素，可在追肥的同時施入磷酸二氫鉀30～45kg/hm2，也可選擇磷酸二氫鉀稀釋溶液對準葉面進行噴施，每隔10d左右噴1次，連噴3次即可緩解鉀元素缺乏癥狀［4］。

3.2間苗。前胡種植過程中要及時間苗，每年的6—8月結合植株抽薹情況確定間苗時間，一般在6月底和8月初間苗2次，植株抽薹比例超過30%時即可開始，拔除部分抽薹植株，控制田間抽薹植株數量占比＜10%，間苗后植株間距離控制在10～15cm為宜。

3.3除草。每年3月初，前胡田間植株少數開始逐漸發(fā)芽，此階段發(fā)芽的植株多為雄性，不需要保留，可選擇草甘膦除草劑進行1次徹底除草。4月中旬至5月底，結合前胡田間雜草發(fā)生類型及程度開展藥劑除草，可選擇蓋草能、精喹禾靈、撲草凈等進行防除，用藥量及濃度可結合雜草發(fā)生程度而定，具體標準參照藥劑說明書要求實施；此階段若前胡田間雜草類型以辣蓼草較多，則在前胡苗高達到8～10cm時適當添加一定量的乙氧氟草醚進行防除。6—8月前胡植株長勢旺盛，在封田之前結合田間雜草的長勢針對性地選擇蓋草能+撲草凈等藥劑進行防除。總而言之，雜草的防除原則是不選擇影響前胡生長的藥劑，控制田間雜草的密度不會對前胡的正常生長產生不利影響。

3.4病蟲害防治。前胡抗性較強，種植過程中一般很少發(fā)生病蟲害，宣城地區(qū)常見的病蟲害有根腐病、白粉病、葉斑病和蚜蟲。防治上重在預防，提前采取綜合防控策略，防治方法以農業(yè)防治、物理防治等為主，化學防治為輔，嚴禁使用國家禁止的毒性大、殘留時間長的農藥［4］。4月下旬根據前胡田間病蟲害狀況開展1次統防統治，可選擇銅大師800～1000倍液等，5月中旬再結合田間長勢開展1次病害防治，一般選擇代森錳鋅1000倍液等。3.4.1農業(yè)防治。田間挖深溝，作高畦，科學運籌水肥，及時將田間雜草清除干凈；一旦發(fā)生病蟲害，在剛發(fā)現時就及時將發(fā)病植株或葉片清理干凈，帶出田間集中進行無害化銷毀處理。3.4.2物理防治。在田間懸掛粘蟲板、殺蟲燈、誘蟲燈等，以降低田間蟲害基數，降低病蟲害的發(fā)生幾率。粘蟲板懸掛密度為每10m2掛1張，結合田間蟲害發(fā)生密度確定粘蟲板的更換頻率。3.4.3藥劑防治。根腐病一般在6—7月易發(fā)生，剛發(fā)病時選擇噁霉靈1000倍液等對準發(fā)病部位進行均勻噴施；葉斑病在6—8月容易發(fā)生，剛發(fā)病時選擇百菌清750倍液、代森錳鋅800倍液、甲基托布津1000倍液等對準發(fā)病部位進行均勻噴施；白粉病發(fā)生初期，及時拔除病株并帶出進行集中無害化銷毀，對準拔除病株后留下的穴中噴施三唑銅進行殺菌處理；蚜蟲在6—9月容易發(fā)生，在田間發(fā)現蚜蟲為害時選擇吡蟲啉3000倍液、吡蚜酮3000倍液等對準發(fā)生部位進行均勻噴施。

4收獲加工

皖南地區(qū)前胡一般在種植1年后即可收獲，12月初至翌年1月初植株停止生長，此時即可進行收獲，也可待其再生長1年再收獲。一般選擇專用的收獲機械進行收獲，先用粉碎機去除地上莖稈部分，然后用機械挖出地下根系，之后人工清理根系表面的沙土后裝袋，不可水洗，在較低的溫度下烘干或置于陽光下曬干［5-6］，一般晾曬2～3d，前胡根系逐漸變軟，此時即可裝袋。前胡曬干后折干率在40%左右，平均產量2250kg/hm2左右。

作者:查道喜 單位:安徽皖南煙葉有限責任公司