前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的馬鈴薯高產栽培技術，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。

摘要：馬鈴薯是我國較為傳統的一種經濟型和糧食型的作物，其營養價值高，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等，是人們餐桌上的常見蔬菜。馬鈴薯的產量和質量對于農戶來說非常重要，直接影響著種植效果。而在實際的種植過程中，由于栽培技術存在一些問題，常導致產量和質量上不去，因此掌握馬鈴薯關鍵種植技術對于提高產量和質量至關重要。

關鍵詞：馬鈴薯；栽培技術；選種；整地；播種；田間管理

馬鈴薯又稱為土豆，既是蔬菜，也是糧食作物，受到廣大消費者的喜愛。馬鈴薯的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、碳水化物、鈣質、維生素以及胡蘿卜素等。另外，馬鈴薯的產業鏈相對較長，一年四季都有供應，其產量和質量對我國消費者的餐桌有重要的影響。但是在馬鈴薯的種植過程中，其栽培技術還存在著不少的問題，給馬鈴薯種植帶來較多不利的影響。因此，掌握好馬鈴薯的栽培技術是提高產量和質量的關鍵，對馬鈴薯種植有著良好的促進作用。

1選種和種薯處理

在選擇品種時根據當地的氣候條件、土壤條件等選擇合適的品種，如對于多熟制地區易選擇結薯早、體眼期短、易于催芽的早熟品種。一季作物則由于緯度高，溫暖季節短，農作物生長期短，只能一年一熟，選擇的品種應為體眼期長的晚熟品種。同時還需要選擇種性無退化、無病蟲害、無損傷、塊莖大小適宜，薯塊的表現光滑、肉質堅實、剛過休眼期的塊莖作為種薯。選擇好品種后要做好種薯的處理工作，有些病害是通過種薯傳播的，因此，在種植前需要對種薯進行處理。可使用藥劑浸種1．5h，再用清水沖洗干凈，或者可以使用40％的福爾馬林噴灑薯堆，然后曬干后播種。另外，有些病菌是通過切種薯的過程中感染的，因此，盡可能的選擇整薯播種，如果要進行種薯切塊，則需要將切刀消毒。在切塊時要求每塊上1～2個芽眼，并且要每一塊都有塊莖上部芽眼，這樣可保證頂端優勢，利于種薯發芽出苗。對于一些休眠期較長的種薯，常因休眠期未過而出現播種后不發芽的現象，出苗推遲，影響后期的生長，因此，在播種前需要進行催芽處理，并且催芽過程中，還可將病爛薯淘汰，有利于全苗壯苗。催芽方法是將種薯與沙分層相間放置，厚度約3～4層，在20℃左右的溫度下催芽，注意要保證沙層處于濕潤狀態下，一般經過10天左右種薯即可發芽，當芽長出2cm時即可播種。

2選地和整地

要想提高產量和質量，種植地的選擇也很重要，選擇適合馬鈴薯生長的地塊，是產量和質量的保障。馬鈴薯宜選擇土層深厚、地質疏松、排水良好、地勢平坦的地點，土層深厚能保證土豆的養分吸收，疏松的土壤有利于土豆的膨大，肥沃的土壤利于土豆的生長發育等。并且種植的馬鈴薯的地塊不宜是連作地塊，或者上茬作物不宜為茄科作物。在種植前需要進行精細的整地，馬鈴薯的塊莖是在土內形成和膨大的，因此，要求土壤疏松，土壤中的有機質含量高，因此要進行深耕，耕深一般在25cm左右，然后施足基肥?；蕦τ隈R鈴薯的生長至關重要，占總施肥量的60％～70％，并且要以充分腐熟的農家肥為主，同時配合適量的化肥，結合深耕施于地下。整地后要求將地面耙細，然后作畦，畦的高低、間隔要根據實際情況來確定。

3適時播種

溫度對于馬鈴薯生長非常重要，因此，要確定最佳的播種期，做到適時播種，要求馬鈴薯的結薯期要處于月平均溫度在15～25℃之間，這樣的環境溫度適宜塊莖的持續生長，因此，這段時間持續的時間越長，產量越高。因此，要掌握好播種時間，柳河地區一般選擇在4月中下旬至5月初這段時間播種，冬季收獲。在種植馬鈴薯時可以選擇采用地膜覆蓋的方式，可以使馬鈴薯提前上市。在種植時還要注意合理密植，要根據品種、土壤的肥力等因素合理的確定密度，如果種植密度過大，會影響薯塊的膨大，使產量下降，種植密度過低則地塊沒有得到充分的利用對產量影響也較大。一般要求每公頃的株數為75000～90000株。

4田間管理

做好馬鈴薯的田間管理工作，在幼苗長出時為了確保苗全、苗齊、苗壯，要做好間苗、補苗和定苗的工作。間苗時將病苗、弱苗、小苗拔除。然后適時中耕除草，防止土壤板結，清除雜草，以免影響到幼苗生長。當苗長出7cm左右時結合間苗進行第一次的中耕，耕深要求在10cm左右。半月后進行第二次中耕，此時要淺耕，不宜超過10cm，再現蕾期進行第三次中耕，并結合高培土，增加結薯層的土壤厚度，對提高產量和品質有利。馬鈴薯對水肥的需求量較大，其中在開花期的需肥量最多，此階段要保持土壤濕潤，利于塊莖的膨大，如果發現土壤水分不足，要及時的澆水。但是在馬鈴薯生長后期則要注意控制澆水量，如果此階段土壤水分含量較大，會導致薯塊腐爛，因此如果遇到連雨天要做好排水的工作。馬鈴薯播種后出苗期較長，可盡早的追肥，以促進薯塊發芽出苗，此階段可以使用農家肥，或者使用少量的氮肥，以促進地上部分增加，增加干物質的積累。在現蕾期追肥以鉀肥為主，配合使用少量的氮肥，在生長的后期一般不追肥，但是如果馬鈴薯出現早衰的現象則需要進行葉面施肥。要做好馬鈴薯病蟲害的防治工作，主要的病害包括晚疫病、病毒病、瘡痂病、環腐病等，蟲害則主要以蚜蟲為主，在防治病蟲害時可選擇農業防治為主，化學防治為輔。

5適時收獲

當馬鈴薯的植株停止生長，莖葉大部分開始枯黃時即到了馬鈴薯最佳的收獲期，如果是種用則可以提前收獲，以免芽眼老化，或者受到低溫凍傷。收獲應選擇在大晴天進行，并且在收獲前1周要停止澆水，在收獲前1～2天先將莖葉清除，再收獲，在收獲的過程中要盡量的避免薯塊受損，并防止在烈日下暴曬。馬鈴薯在收獲后要做好通風、防曬、防霜凍等工作，應避光貯藏。

作者:丁連武 單位:吉林省柳河縣時家店鄉農業技術推廣站