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摘要：為解決現階段我國淡水養殖中存在的主要問題，筆者結合當陽市蘇溝養殖專業合作社的實例，對綠色生態養殖技術進行詳細介紹，提出此項技術的具體應用要點與注意事項，能夠有效提升淡水養殖效益，以期為相關人員提供參考。

關鍵詞：綠色生態養殖技術；淡水養殖；飼料；病害防治

在淡水養殖中，合理應用綠色生態養殖技術，能夠有效提升淡水產品質量與產量，可以提升養殖戶經濟效益，滿足廣大消費者對淡水水產品的營養要求[1]。結合當前我國淡水養殖行業的發展現狀，通過積極應用綠色生態養殖技術，能夠取得較好效益。因此，本文主要分析淡水養殖過程中綠色生態養殖技術的具體應用要點。

1項目概況

當陽市蘇溝養殖專業合作社成立于2018年，主要示范基地位于當陽市廟前鎮沙河村二組，面積65畝。合作社養殖水面共580畝，合作社業務范圍主要是從事鱖魚、鱸魚等水產品的養殖、銷售，為合作社成員引進水產養殖新技術、新品種以及提供技術培訓、技術咨詢服務。

2我國淡水養殖現狀

我國大部分區域水產品養殖主要采取常規的養殖模式，養殖戶過于重視水產品的產量與數量，對其品質缺乏重視。為了進一步提升水產品的產量，養殖人員僅重視飼料投喂量，達到增產的目標，使得水生動物密度過大，超出當地水域的實際承載量。若水域內部存在大量的食物殘渣，水體內部的生物耗氧量不斷增加，滋生較多細菌，會影響水體整體質量，誘發多種魚類疾病，給養殖戶帶來比較大的經濟損失。因為水域環境發生嚴重的污染，導致水產品的質量不斷下降，無法滿足消費者的實際需求。當前，我國淡水養殖主要存在以下問題：1）養殖技術層面存在問題。2）銷售和經營層面存在問題。對淡水魚類養殖人員來講，若選擇新型的淡水養殖品種，需要具備良好的經濟基礎，而且具備良好的風險承受能力。3）養殖品種層面存在問題。傳統的淡水魚養殖品種仍然是養殖業主體，但是，此類養殖品種的數量比較多，價值不高，為了獲取更多經濟效益，養殖人員需要科學選擇養殖品種。

3綠色生態養殖技術的具體應用

3.1合理確定養殖位置，改善養殖環境

并不是任何環境均可應用綠色生態養殖技術，在應用此項技術的過程中，養殖人員需要全面考慮技術特點，遵守環保性原則、因地制宜原則等，并以此作為基礎，合理選擇養殖環境，確保池塘周圍無污染，促進水產品健康生長與發育。一般來講，盡可能選取干凈的養殖環境，避免選擇已經發生嚴重污染的水域環境，因為水產品的運輸需要良好的保鮮條件，在選擇淡水養殖區域的過程當中，要選取交通較為便利的區域。在淡水養殖過程中，盡量模擬外界自然生態環境，加強水草種植，更加接近外界自然環境，充分體現出綠色養殖目標[2]。針對淡水養殖人員來說，在實際養殖的過程當中，需要密切觀察水草的生長情況，在種植水草的過程當中，嚴禁出現超密度種植現象。除上述影響因素之外，養殖人員還要對水產品的實際生存環境內部的益生菌種類進行檢測，為其提供充足的水生浮游物，在條件允許的情況下，可運用現代化生物技術，不斷提高水產品的實際養殖效果。

3.2實行標準化管理

1）在基地內部，實行標準化生產管理。養殖制度、禁用漁藥上墻公示，嚴格按照用藥規程操作；養殖生產“三項記錄”（生產、用藥、銷售）完善，記錄符合“用藥減量行動”采取的技術措施與要求。當陽市蘇溝養殖專業合作社2021年度接受宜昌市農安站基地水產品質量安全抽檢的有4批次，抽檢合格率100%。使用優質苗種減少用藥，嚴格控制苗種質量，對于采購的外來苗種，將供貨單位的生產許可證及信譽作為取舍標準。2）合作社通過大力開展水產科技培訓工作，全面落實漁業科技服務工作方案，以提高漁民養殖技術水平、促進規模化標準化健康養殖為目的，以推行名特優品種、實用技術為主線，積極開展培訓工作，更好地提升標準化管理水平[3]。3）為了保證綠色生態養殖技術在淡水養殖中得到良好的應用，養殖人員需要樹立正確的養殖理念，明確具體目標，使水產養殖社會效益明顯高出經濟效益，并對原有的養殖模式進行有效的改進。同時，根據養殖種類的特點，為其營造一個穩定的生態環境，遵守國家水產養殖法律法規，采取科學的管理措施和疾病防治措施，提高淡水水產品的整體質量[4]。4）在淡水養殖行業，為了更好地提升產量與效率，采取科學的養殖技術特別重要，通過成立漁民合作社，并有效發揮出漁民合作社的各項職能，定期組織當地漁民開展學習交流會，共同分享淡水養殖經驗，針對淡水養殖過程當中遇到的各類問題，經過共同探討之后，采取合理的解決對策，政府有關部門還要充分發揮出自身的主導與調控作用。當前，很多養殖戶因為地方政府的財政支持，逐漸擴大淡水養殖規模，對區域經濟的可持續性發展起到良好的促進作用。

3.3選擇水產品種類與菌種

1）在選擇菌種的過程之中，養殖人員需要遵守以下幾項原則：了解不同菌種的類型與特點，并將菌種的實際生長和水環境內部的各類菌種進行有效對比，經過詳細的分析之后，做出正確選擇，確保淡水環境內部的菌類和之前所選擇的菌種相似；養殖人員在淡水養殖過程當中，需要定期地檢測水質，投放菌群，促進水產品的健康生長發育；在采購菌種的過程當中，務必選擇正規渠道，并進行專業測試，測試達標的菌種方可投入到淡水環境當中。養殖人員可以自制或購買使用光合細菌、EM菌、有益藻類等生物制劑不斷改良魚池水體環境。通過科學選擇水產品種，能夠有效提升養殖品種質量，具體來說，養殖人員需采取科學的生態環境模擬操作，同時嚴格觀察具體的養殖環境，并結合該地區環境條件，合理選取水產品種，同時，其所選擇的水產品種還要具備良好的抗病性和環境適應能力[5]。2）確定水域的具體位置之后，養殖人員需要加強水質監測，合理選擇各類水產品養殖種類，確定出淡水養殖的實際規模和數量[6]。在選擇淡水養殖水產品的過程當中，盡量選擇抗病能力比較強的淡水魚種類，有效減少病害所帶來的經濟損失，不斷提高水產品養殖效益，為水產品的大規模養殖奠定良好的基礎。3）養殖人員在具體工作之中，需要有效地分析養殖市場信息，并分析市場供求關系，確保養殖品種具備良好的經濟效益。養殖人員還要遵守因地制宜原則，科學調整養殖品種的構成體系，并積極引入優良養殖品種，在提高經濟效益的同時，推動我國水產品市場的穩步、快速發展。4）綠色生態法調節水質。利用生物工程技術手段，例如使用光合細菌、EM菌、活性酵母等生物制劑和底凈、沸石粉等底質改良劑，人為地在水體中培育有益生物吸附有機物，凈化水體環境，抑制有害病菌的滋生，使養殖池水始終保持肥、活、嫩、爽，和自然界河水一樣。日常監測和不斷改良魚池水體環境。魚池安裝有對溶氧、氨氮、亞鹽、pH值等指標的在線監測設備，增加增氧機數量及使用量應對極端災害天氣，提高魚體自身免疫能力，有效控制病害，減少養殖用藥。養殖人員需要定期除草去污，確保水質清新與池塘環境干凈、衛生，加強病害預防力度。與此同時，養殖人員在具體工作當中，還要嚴格控制池塘的注排水量，確保池塘內部水量適當，避免出現逃魚現象，一般來講，每隔10天到15天，進行一次注水，更好補充實際蒸發消耗量，為淡水魚類提供一個更加穩定、舒適的活動空間與生活環境。

3.4依法精準用藥

建立規范用藥制度。嚴格遵守《動物防疫法》《獸藥管理條例》《獸用處方藥和非處方藥管理辦法》等法律法規等，由行業專家出具處方箋，并在其指導下使用，依照處方劑量和次數施藥，避免盲目加大施用劑量、增加使用次數。藥物使用符合農業農村部用藥清單要求，水產品銷售完全達到休藥期要求，嚴格使用各類禁用藥物。在此項目當中，積極嘗試生態養殖減少用藥，努力探索使用配合飼料替代雜魚、尾水生態治理等生態關鍵技術；池塘工程化循環水養殖、多營養層次養殖等先進養殖模式。減少用藥、為水產養殖業提質增效[7]。針對淡水魚來講，在水產養殖的過程當中，容易發生各類疾病，為了避免水產品出現嚴重的疾病，養殖人員還要加強疾病的防治力度，淡水養殖疾病防治方法主要分為兩種，分別是魚類與植物共生法、混養法，具體如下：1）植物與魚類共生法。根據大量的調查數據可以得知，在普通的淡水養殖環境當中，主要采取魚類與植物共同生長模式，同時大部分魚類能夠抵抗病害，主要受植物影響較大。針對淡水魚類和其他水產品來講，發生多種病害，主要是由于其糞便內部存在比較多的致病因子，出現此種情況，會提升魚類患病概率。故在實際防治過程中，養殖人員需要根據淡水魚群的實際生長發育情況，采取針對性的防治措施。2）混養法。在淡水水產養殖的過程當中，通過將各種類型的淡水魚有效混養，采取此種方式，能夠減少魚類疾病的發生，不但能夠滿足淡水養殖業的健康、可持續性、綠色發展，而且可以全方面提高淡水魚數量和品質[8]。

3.5合理選擇飼料

1）科學選擇飼料，能夠明顯提高淡水水產養殖效益，在綠色生態養殖技術的基礎上，廣大養殖戶需要首選環保型綠色養殖飼料，嚴格禁止在養殖飼料內部添加過多的抗生素或者激素，促進淡水水產健康、正常生長。與此同時，為了有效提升淡水水產品質，進一步提高淡水水產的質量，養殖戶可以在飼料內部加入適量腐殖酸物質，更好地提升淡水魚肉質。2）養殖人員在具體工作之中，還要結合淡水水產的實際生活習性，有效控制飼料供給量。比如，草魚食量比較大時，其排泄物和飼料殘餌也比較多，在微生物作用之下，能夠分解成雜魚類食用飼料，因此，養殖人員可以直接將草魚和鯉魚等雜食性魚類進行混養，為雜食性魚類免費提供相應的飼料，進一步降低淡水水產的實際養殖成本。

3.6注意事項

1）放養前準備。養殖人員需要做好清塘消毒工作，若采取土法清塘，需要在冬季將池塘內部的水全部排放干凈，對池底進行有效凍結，保持池底干燥，同時進行暴曬，有效清除各類敵害，對池塘底部環境進行有效的改良[9]。若養殖人員采取藥物清塘方法，可以使用生石灰或者漂白粉進行處理。2）選擇放養模式。養殖人員需要結合自身多年的養殖經驗，有針對性地選擇放養模式。3）日常飼養管理。養殖的核心目標是獲取利潤，養殖人員在飼養管理過程當中，需要嚴格控制生產成本，并合理控制飼料質量與日常投喂量。養殖人員需要定期進行巡塘，針對池塘內部淡水魚群動態進行密切的觀察，每日早、中、晚進行三次巡塘，在黎明之前，重點觀察魚類是否出現浮頭現象以及浮頭程度。在日間需要做好投餌料與測水溫等一系列工作，并觀察魚類的日常活動與吃食情況，在炎熱夏季，如果遇到突變天氣，淡水魚容易出現浮頭現象，故養殖人員需要在半夜進行巡塘，并采取有效控制措施，避免出現嚴重的浮頭現象，防止發生泛池現象。4）對于淡水魚養殖人員來講，需要結合天氣、水溫、季節和水質等實際情況，嚴格控制投餌量，并加強疾病預防力度。養殖人員在實際工作之中，需要制訂全年飼料與肥料投喂計劃。通過科學使用增氧機與投餌機等專業的機械設備，并按時進行維修與保養，能夠更好地滿足淡水魚生長發育需求[10]。5）養殖人員需要密切關注市場行情，做好出塘準備工作，若條件允許，可以采取輪捕輪放模式。

4效果分析

2021年7月根據當陽市2021年水產綠色健康養殖“五大行動”項目實施方案要求積極申報水產養殖用藥減量基地，憑借本合作社完善的工商注冊手續、生產運行、財務信譽，且基地魚池面積在100畝以上，優質魚年產量100噸以上，獲得市項目工作專班集體認可確定為示范推廣基地。2021年通過實施水產養殖用藥減量行動，本合作社使用獸藥總量與上年同比平均減少5.8%以上，使用抗生素類獸藥平均減少23.4%以上，養殖產量達14萬余斤，純利潤達39萬元，同比增長25.6%。通過依法、科學用藥，藥物殘留和水產養殖動物病原菌耐藥問題得到初步控制，水產品質量安全水平穩步提升。同時，養殖人員根據水產養殖病害發生危害的特點，加強預防控制，遵守以防為主、防治結合的原則。

5結語

綜上所述，本文重點對綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用要點和注意事項進行合理性分析，不但可以提升綠色生態養殖效益，而且能夠減少資源的損耗與浪費，故可以為相關工作人員提供良好的幫助與參考。

作者：陳兵 單位：湖北省當陽市廟前鎮農業服務中心