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摘要：經(jīng)過(guò)對(duì)湘中丘陵區(qū)黒山羊養(yǎng)殖，包括羊欄搭建、品種選擇、飼養(yǎng)管理、育肥技術(shù)、病蟲(chóng)防治等幾方面的研究分析，文章詳細(xì)闡述科學(xué)養(yǎng)羊的技術(shù)推廣，對(duì)發(fā)展湘中丘陵區(qū)黒山羊養(yǎng)殖提供理論和技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：湘中丘陵；小規(guī)模；肉羊；養(yǎng)殖

本文以規(guī)模養(yǎng)殖黑山羊為例，全面闡述本地區(qū)山羊養(yǎng)殖技術(shù)，分析養(yǎng)殖效益，為廣大有意養(yǎng)殖黑山羊的農(nóng)戶(hù)提供參考指導(dǎo)，為本地區(qū)農(nóng)民脫貧致富提供一條新路子，分別從養(yǎng)殖規(guī)模、羊舍的搭建、品種選擇、飼養(yǎng)管理、疫病防治等方面介紹黑山羊養(yǎng)殖技術(shù)。

1養(yǎng)殖規(guī)模

本區(qū)以農(nóng)耕為主，主要作物有稻谷、玉米、花生、大豆、紅薯等。現(xiàn)在很多農(nóng)村勞動(dòng)力進(jìn)城務(wù)工，山坡上大都是荒地，為山羊放養(yǎng)提供了有利的條件。為了充分利用農(nóng)作物秸稈及荒地資源，同時(shí)考慮到養(yǎng)殖戶(hù)的勞動(dòng)力及土地?cái)?shù)量，養(yǎng)殖山羊規(guī)模以200頭在右為佳。

2羊舍的搭建

2.1選址。羊舍選址以背風(fēng)向陽(yáng)，地下水位高，水源充足，靠近荒山，利于放養(yǎng)，有公路交通，電源充足為宜。為了便于管理，減少投入成本，羊舍一般距自家房屋不遠(yuǎn)。200頭山羊放養(yǎng)面積需要1,000畝荒地，選址要保證有足夠的放養(yǎng)空間。

2.2建舍。羊舍位置應(yīng)高燥向陽(yáng)，排水方便，坐北朝南呈長(zhǎng)方形布局。羊舍屋頂以人字形為主，前后開(kāi)窗，南面可建成全開(kāi)型，在冬季用塑料布擋風(fēng)。以磚砌墻、柱，木頭建架，石棉瓦或鐵瓦為頂，建造高3.5～4m、寬6～8m的羊舍。本地區(qū)雨水較多，一定要建漏縫地板式羊床。羊床建為對(duì)立式，中間為通道，寬1.5～2m，兩面為羊床。在一些坡度較大的地方，按因地制宜原則，也可建成一列式，高面為通道，低面為羊床。羊舍地面要建成水泥地面，為了便于清潔衛(wèi)生，坡度在5%以上，坡度越大越好。舍內(nèi)設(shè)置10間待產(chǎn)母羊欄，哺乳帶羔欄，每間面積在3m2左右，用木頭或竹子隔開(kāi)。在羊床前面建草架及水料槽，水料槽也可用盆代替。每棟羊舍以70～80m2，養(yǎng)羊50～60頭為宜，主要是因地制宜，節(jié)約建筑成本。羊舍要做到雨污分離，將污水集中收集，建30m3左右的沼氣池，污水經(jīng)沼氣發(fā)酵后作有機(jī)肥使用[1]。

3品種選擇

本區(qū)山羊品種以本地黑山羊?yàn)橐耍溆羞m應(yīng)性強(qiáng)、成熟期早、產(chǎn)仔多、成羊價(jià)值高、適應(yīng)本地消費(fèi)習(xí)慣等優(yōu)勢(shì)。母羊宜全部選用優(yōu)質(zhì)的本地黑山羊，要求毛色全黑，高大強(qiáng)壯，乳房發(fā)育良好，母性強(qiáng)，以0.5～2周齡為好。初次建群以40～50只為宜。種公羊以黑馬頭山羊?yàn)橐耍部蛇x用本地黑公羊，但要與母羊無(wú)近親血緣。要求毛色烏黑發(fā)亮，體形高大，四肢發(fā)達(dá)，睪丸發(fā)育良好，配種能力強(qiáng)。種公羊選3只成羊及3只后備種公羊（小羊）。

4飼養(yǎng)管理

4.1飼養(yǎng)方式。飼養(yǎng)方式以放牧為主，補(bǔ)飼為輔。充分利用本地荒山放牧，再利用自產(chǎn)農(nóng)作物及秸稈補(bǔ)飼，既保證山羊肉品質(zhì)量又能降低生產(chǎn)成本。

4.2日常飼養(yǎng)。每10～15只羊放一水槽或水盆，自由飲水。飲用水要干凈清潔，達(dá)到人飲用水標(biāo)準(zhǔn)，一般用自來(lái)水、山塘水或井水。每天要將水槽清洗干凈，更換清潔的水，每周對(duì)水槽清洗干凈后用10%的漂白粉消毒，然后用干凈的水將殘留的漂白粉沖洗干凈。有條件的最好用自動(dòng)飲水龍頭，訓(xùn)練羊群自己飲水。夏天放牧早晚兩次，早上以露水干后為宜，晚上在天黑前2～3h，每次放牧2h左右；冬天放牧以午后為宜，每次放牧3h左右。雨雪天不宜放牧，以牧草補(bǔ)飼。放牧?xí)r要前擋后趕，前面跑得快的羊適當(dāng)擋住，后面太慢的羊趕一下，使羊群距離不要太遠(yuǎn)。放牧地點(diǎn)經(jīng)常輪換，確保牧草有一定的生長(zhǎng)期。200頭羊以分兩群為宜，每群訓(xùn)練一頭領(lǐng)頭羊，訓(xùn)練羊群不要亂跑。有條件的最好分群或分批放牧，控制母羊有計(jì)劃交配。1）放牧天補(bǔ)飼：放牧天補(bǔ)飼以食鹽、微量元素為主，配成舔磚，舔磚可買(mǎi)現(xiàn)成的，其營(yíng)養(yǎng)配比齊全。舔磚放于食槽或吊在羊舍內(nèi)，讓羊自由舔食。對(duì)配種季種公母羊、妊娠哺乳母羊、羔羊等時(shí)期還得補(bǔ)部份精料，如玉米粉、豆粉（熟）等，另加一定的優(yōu)質(zhì)青料。2）雨天補(bǔ)飼：下雨天不能放牧，全部食物都得補(bǔ)飼。以種植的青綠牧草為主，再加一些干草或農(nóng)作物秸稈，特別是含水量高的牧草一定要加一些干草。特殊羊群還得和放牧天一樣補(bǔ)些精料[2]。3）枯草期補(bǔ)飼：枯草期羊群放牧?xí)r吃到的草料不足以保證羊的營(yíng)養(yǎng)需要，要進(jìn)行必要的補(bǔ)飼。每天放牧回來(lái)4h后（晚上）補(bǔ)足一定的黑麥草，青干草，優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物秸稈，如干紅薯葉、花生葉等。玉米秸稈可作為山羊飼料，但不好保存，要注意霉變的玉米秸稈不能用來(lái)喂羊。桔草季節(jié)草料營(yíng)養(yǎng)不足，可按每頭羊100～200g補(bǔ)飼玉米[3]。

5疫病防治

5.1免疫接種。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)必須有適合自己的免疫接種計(jì)劃，包括免疫的疫病種類(lèi)、疫苗種類(lèi)、接種時(shí)間、次數(shù)及間隔等內(nèi)容，一般羊的疫苗注射免疫期為半年或一年。免疫程序應(yīng)根據(jù)具體情況隨時(shí)調(diào)整，要咨詢(xún)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門(mén)。參考免疫程序：1）羔羊15～20日齡皮下注射羊快疫、猝疽、腸毒血三聯(lián)滅活疫苗；2）羔羊30日齡左右皮下注射口蹄疫滅活疫苗；3）40日齡左右皮下注射山羊痘活疫苗；4）50日齡左右肌肉注射山羊傳染性胸膜肺炎滅活疫苗；5）60日齡左右布氏菌病活疫苗免疫；6）70日齡左右口腔黏膜內(nèi)注射羊傳染性膿皰皮炎活疫苗；7）80日齡補(bǔ)注羊三聯(lián)苗；8）90日齡左右口唇黏膜注射羊傳染性膿皰皮炎活疫苗；9）羔羊在斷乳6月齡補(bǔ)注羊痘活疫苗、口蹄疫滅活疫苗；10）妊娠母羊在產(chǎn)前15～20d注射羊梭菌病多聯(lián)干粉滅活疫苗。母羊配種前1～2月注射口蹄疫滅活疫苗、山羊傳染性胸膜肺炎滅活活苗和羊快疫、猝疽、腸毒血癥三聯(lián)滅活疫苗。

5.2定期驅(qū)蟲(chóng)及藥浴。放牧養(yǎng)羊因羊群活動(dòng)范圍大，而野外又有大量的寄生蟲(chóng)，應(yīng)在每年春秋兩季進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)及藥浴。驅(qū)蟲(chóng)是為了驅(qū)除羊體內(nèi)寄生蟲(chóng)，春季一般選在3月下旬，秋季一般選在10月下旬，用阿維菌素類(lèi)、伊維菌素類(lèi)、阿苯達(dá)唑、左旋咪唑等藥混在飲水或飼料內(nèi)喂食，具體方法按使用說(shuō)明。在驅(qū)蟲(chóng)后1～3d內(nèi)，要放在指定的羊舍和牧地，以防寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵污染干凈的牧地。在應(yīng)用藥物驅(qū)蟲(chóng)時(shí)，為慎重起見(jiàn)，先選一小部分癥狀明顯的病羊進(jìn)行試驅(qū)，觀察藥物的安全程度及效果，然后全面使用。藥浴是為了驅(qū)除羊體外寄生蟲(chóng)，春季一般在4月上旬，秋季一般在10月中旬，用1%的敵百蟲(chóng)水溶液，氰戊菊酯、二嗪農(nóng)等對(duì)羊群進(jìn)行藥浴，藥浴時(shí)防止藥液被羊吞服，以免引起藥物中毒。在湘中丘陵區(qū)有著養(yǎng)羊的傳統(tǒng)，本地黑山羊是一個(gè)優(yōu)良的高檔肉羊品種，有著易于管理、繁殖快、價(jià)格高等許多優(yōu)勢(shì)。在有荒山的地方發(fā)展小規(guī)模養(yǎng)殖本地黑山羊，在掌握一定的養(yǎng)殖知識(shí)前提下，是農(nóng)戶(hù)脫貧致富的好項(xiàng)目。

參考文獻(xiàn)：

[1]李文揚(yáng).山羊健康養(yǎng)殖技術(shù)[M].福州:福建科學(xué)技術(shù)出版社,2015.

[2]方緒光.肉用山羊規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)[M].長(zhǎng)沙:湖南科學(xué)技術(shù)出版社,2013.

[3]張英杰.優(yōu)質(zhì)肉用山羊生產(chǎn)技術(shù)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社,2014.

作者:顏克恒 單位:湖南省漣源市畜牧水產(chǎn)局