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摘要：隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)于肉制品的需求也呈現(xiàn)不斷增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，這給養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造了全新的發(fā)展契機(jī)，也促使畜禽養(yǎng)殖朝著生態(tài)養(yǎng)殖方向發(fā)展。其中，山羊生態(tài)養(yǎng)殖因能夠極大程度地改善山羊肉品質(zhì)而廣受歡迎，分析和把握山區(qū)山羊生態(tài)養(yǎng)殖的各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，因此十分重要。為此，本文主要對(duì)山區(qū)山羊生態(tài)養(yǎng)殖的各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)展開(kāi)探討，希望能夠提供有價(jià)值的借鑒。

關(guān)鍵詞：山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)；山羊生態(tài)養(yǎng)殖；關(guān)鍵技術(shù)

實(shí)現(xiàn)山羊生態(tài)養(yǎng)殖，能夠有效地改善山羊肉制品品質(zhì)，使當(dāng)?shù)氐纳窖蛉庵破帆@得更多市場(chǎng)認(rèn)可，進(jìn)而帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展[1]。為有效發(fā)展山區(qū)山羊生態(tài)養(yǎng)殖，必須對(duì)其各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)加以充分把握，并在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中合理地應(yīng)用這些技術(shù)，力求最大限度地實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)于改善養(yǎng)殖成效、促進(jìn)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展起到積極作用。

1羊舍規(guī)劃

進(jìn)行山羊生態(tài)養(yǎng)殖的首要步驟是對(duì)羊舍選址進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，在展開(kāi)規(guī)劃的過(guò)程中，必須充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境特點(diǎn)（應(yīng)對(duì)溫度、濕度、水文狀況、氣候等各方面信息加以綜合），以此科學(xué)進(jìn)行選址。至于羊舍類型，一般選擇修建雙坡單列式和高床漏縫式，使用木材或者使用磚木進(jìn)行羊舍建造[2]。值得注意的是，應(yīng)在規(guī)劃過(guò)程中考慮積糞池或者沼氣池建設(shè)，以便對(duì)糞便進(jìn)行無(wú)害化處理工作。

2牧草種植

只有保證飼料充足供給，山羊生態(tài)養(yǎng)殖才能順利進(jìn)行。為有效促進(jìn)草料四季均衡、數(shù)量充足、品質(zhì)優(yōu)良，應(yīng)從實(shí)際山羊飼養(yǎng)規(guī)模和山羊生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展目標(biāo)出發(fā)，科學(xué)規(guī)劃牧草種植方案，充分利用空閑耕地、空閑果園地和退耕土地展開(kāi)牧草種植。在進(jìn)行牧草種植前，應(yīng)注意結(jié)合山羊品種合理確定牧草種類（可以選擇牛鞭草、黑麥草、玉米、甜高粱等）。在牧草生長(zhǎng)旺盛時(shí)節(jié)（夏秋季節(jié)），應(yīng)注意有意識(shí)地收集和儲(chǔ)存野生牧草和農(nóng)作物秸稈，應(yīng)用這些材料制作干草料，保證四季飼料均衡供給，使得山羊在冬春季節(jié)也能擁有足夠的飼料。除制作干草料之外，還應(yīng)有意識(shí)地應(yīng)用青貯技術(shù)改善飼料口感，以此改善飼料利用效果。

3放牧補(bǔ)飼

不同的季節(jié)，山羊采食量也會(huì)有所不同，為充分滿足山羊正常生長(zhǎng)需求、充分保證山羊擁有生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，在生態(tài)養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)認(rèn)真對(duì)牧草生長(zhǎng)規(guī)律和當(dāng)?shù)貧夂蜃兓闆r進(jìn)行分析，合理確定放牧補(bǔ)飼方案，在不同的季節(jié)采用不同的放牧方式。由于山羊有夜間采食的習(xí)慣，因此在進(jìn)行山羊飼養(yǎng)時(shí)應(yīng)充分考慮山羊的這一習(xí)性，合理展開(kāi)放牧補(bǔ)飼工作。在完成放牧2~3h后，應(yīng)根據(jù)山羊的采食情況和實(shí)際饑餓程度，合理地展開(kāi)補(bǔ)飼（一般選擇優(yōu)質(zhì)牧草或者混合顆粒精品飼料進(jìn)行補(bǔ)飼），充分滿足山羊?qū)τ陲暳系男枨螅ＷC山羊擁有生長(zhǎng)所需的足夠營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。補(bǔ)飼過(guò)程中應(yīng)遵循先粗后精、先干草粉后青貯料的原則，禁止使用發(fā)霉變質(zhì)飼料等質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的飼料。此外，對(duì)于山羊飲用水也應(yīng)加以嚴(yán)格控制，保證其溫度適宜（一般在28℃~35℃左右），不能使用污濁水或者冰凍水，充分保證山羊健康。

4驅(qū)蟲(chóng)防病

有效防治山羊寄生蟲(chóng)病和疫病，是確保山區(qū)山羊生態(tài)養(yǎng)殖長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在[3]。為此，山羊養(yǎng)殖戶必須加強(qiáng)思想認(rèn)識(shí)，充分做好山羊驅(qū)蟲(chóng)防病工作，避免因寄生蟲(chóng)病或疫病而導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益嚴(yán)重受損。在展開(kāi)驅(qū)蟲(chóng)防病工作的過(guò)程中，應(yīng)樹(shù)立“防大于治”的觀念，將疾病預(yù)防作為防治工作的核心，及時(shí)展開(kāi)驅(qū)蟲(chóng)滅螨工作、為山羊接種疫苗，充分防控山羊疾病。在展開(kāi)驅(qū)蟲(chóng)工作時(shí)，應(yīng)注意合理確定驅(qū)蟲(chóng)周期（一般而言，根據(jù)季節(jié)變化合理進(jìn)行確定，在夏秋為寄生蟲(chóng)多發(fā)期每個(gè)月展開(kāi)一次驅(qū)蟲(chóng)工作，冬春時(shí)節(jié)則每季度展開(kāi)一次）。在山羊接種疫苗時(shí)，應(yīng)針對(duì)重點(diǎn)疾病（口蹄疫、羔羊痢疾、傳染性胸膜肺炎等）展開(kāi)針對(duì)性處理。應(yīng)嚴(yán)格遵行免疫程序，一旦有山羊表現(xiàn)出臨床癥狀，立刻進(jìn)行病羊和疑似病羊隔離處理、羊舍消毒處理、糞便無(wú)害化處理。

5山羊出欄

合理確定山羊出欄時(shí)間、適時(shí)出欄是有效改善山羊品質(zhì)、提高經(jīng)濟(jì)效益的重要措施。確定山羊出欄時(shí)間應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)需求和市場(chǎng)規(guī)律進(jìn)行，一般而言，在越冬前草料豐富的時(shí)候，可以在短期內(nèi)展開(kāi)高效的舍飼育肥工作（時(shí)間在60~90h），使用青貯料和混合顆粒飼料對(duì)山羊進(jìn)行合理飼喂，允許山羊自由采食、飲水，以此讓山羊在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)增重目標(biāo)，加快羊群整體的周轉(zhuǎn)速度，有效地減輕羊場(chǎng)在冬季的飼養(yǎng)壓力，避免出現(xiàn)羊群在越冬過(guò)程中掉膘乃至死亡等現(xiàn)象。

6結(jié)語(yǔ)

總而言之，基于山區(qū)山羊生態(tài)養(yǎng)殖對(duì)于改善山羊肉制品品質(zhì)、提高山羊養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要作用，應(yīng)建構(gòu)起對(duì)于山羊生態(tài)養(yǎng)殖的全面認(rèn)知，充分把握羊舍規(guī)劃、牧草種植、放牧補(bǔ)飼、驅(qū)蟲(chóng)防病、山羊出欄等各項(xiàng)山羊生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)，確保在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中嚴(yán)格按照技術(shù)要求展開(kāi)養(yǎng)殖，從而取得理想的養(yǎng)殖效果。

參考文獻(xiàn)

[1]王勇,裴振華.淺談山區(qū)山羊生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)[J].中國(guó)畜禽種業(yè),2017(5):97-98.

[2]田淑芳,周小波,袁珍軍,等.山區(qū)山羊生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)探討[J].湖北畜牧獸醫(yī),2016(5):41-42.

[3]鄒景春.山區(qū)山羊生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)探討[J].農(nóng)家致富顧問(wèn),2017(20):55.

作者:陶志平 張華余 單位:云南省西雙版納傣族自治州景洪市景哈哈尼族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心