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摘要：遼寧省北票市畜牧技術推廣站在下鄉調查過程中，發現一些鄉鎮蛋雞戶在養殖技術方面交流圈子窄，很多農戶還沿用模糊養殖法，嚴重影響養殖效益。為此，北票市畜牧技術推廣站召開蛋雞養殖數據化實證對比培訓會，從推廣填寫養殖檔案入手，建立蛋雞養殖數據庫，通過比對不同雞苗品種、飼料、疫苗、獸藥、雞病防控措施等方面的優劣，并搭建數據化指標分享平臺，為農戶提供更佳的飼養管理方案，提高經濟效益。
從2014年3月份開始，遼寧省北票市畜牧技術推廣站在當地鄉鎮推廣普及商品蛋雞標準化飼養管理技術，先后舉辦蛋雞品種、飼料、疫苗、獸藥、雞病防控等技術講座會議87場，培訓商品蛋雞養殖戶1000多人次，提高了養殖戶管理技術水平，經濟效益明顯提高。但是在畜牧技術推廣員下鄉回訪過程中，發現當地商品蛋雞養殖數據化管理還存在很多問題，嚴重制約了養殖效益持續提升。
1北票地區商品蛋雞養殖數據化管理存在問題
1.1對養殖數據化管理認識不到位
很多農戶從思想上不重視養殖數據化，一方面是家里農活忙，沒有時間和精力填寫養殖檔案；另一方面是模糊養殖法已經是多年的習慣，難以改變；最重要的是農戶還沒有從養殖數據化管理中見到效益。由于在飼養管理方面沒有數據，與周邊養殖同行交流有限，所以對不同廠家飼料、獸藥、疫苗等產品的實際使用效果和性價比缺乏有效比對，造成不同農戶飼養蛋雞獲得的經濟效益差距很大。如果遇到雞發病，這個獸醫治不好，就換個獸醫，往往造成治療成本高，養殖效益損失較大。由于很多農戶不填寫蛋雞養殖檔案，缺乏有效分享實例，只能自己慢慢積累經驗，花錢買教訓。
1.2養殖數據化管理缺乏共享平臺
北票市畜牧技術推廣站經過下鄉調查發現，一部分商品蛋雞養殖戶從選種、進雛等一系列飼養環節都實行數據化管理。盡管沒有標準養殖檔案，但是通過日記形式把養殖數據都記載下來。雖然查詢起來有些麻煩，但通過數據分析還是可以倒推檢查出養殖場在哪些方面存在跑冒滴漏現象，為養殖下一批蛋雞提供數據參考。這些農戶在養殖技術、經濟收益方面，都比沿用模糊養殖法的農戶高很多。由于交流圈子窄的限制，養殖體會無法與其他同行共享，也無法分享其他優秀養殖戶成功案例，在不同廠家飼料、獸藥、疫苗等使用效率方面，沒有達到經濟效益最大化。因此，全面普及填寫蛋雞養殖檔案，建立數據庫，通過平臺達成共享，才能持續提升當地蛋雞養殖戶經濟效益。
2北票地區商品蛋雞養殖檔案推廣措施
2.1利用實證對比改變舊觀念
2.1.1沿用模糊養殖法農戶疫病防控情況
在北票市畜牧技術推廣站下鄉調查過程中，沿用模糊養殖法農戶一致反映：每年都要花費高額藥費用來治療蛋雞疾病，疫病防控成為大家亟待解決的難題。如2015年8月西官鎮大烏蘭村蛋雞養殖小區由于熱應激等綜合因素影響，誘發蛋雞呼吸道和大腸桿菌混感疾病，治療不到半個月，1萬羽蛋雞藥費達已1萬多元，嚴重的死淘率達到10%，這還不包括產蛋率下降造成的損失。因為同一個小區飼養戶之間幾乎不串門，擔心給對方雞場帶來病菌，所以在疫病防控方面，農戶只能參考獸藥企業服務老師、當地獸醫等給出的技術指導意見。例如在雞場消毒管理方面，一些專家建議，當周邊有疫情發生時每天消毒1~2次，平時每周消毒2~3次即可，但此種方法是否適合北票地區還有待考證。
2.1.2實行養殖數據化管理農戶疫病防控情況
西官鎮大烏蘭村李樹軍飼養蛋雞12年，每批飼養1萬羽，通過養殖數據化管理總結出一套蛋雞防疫滅病方案，取得了很好的經濟效益。首先，按照當地蛋雞免疫程序及時有效地做好防疫工作；其次，抓好消毒工作。先用一套洗車泵配套管線及噴頭在雞舍架設自動噴淋系統，每天中午喂雞后噴淋消毒一次，整套噴淋設備花費1500元，可使用5年。輪換使用碘制劑、季胺鹽類、醛制劑三種消毒液，共花費930元/組（一組3瓶，3~5L/瓶），可使用4個月，一年花費2790元。這套技術在李樹軍雞場經過四年多的實踐檢驗，效果較好，沒有發生較大疾病，尤其是蛋雞呼吸道疾病得到有效控制。
2.1.3召開實證對比培訓會
從2016年3月開始，北票市畜牧技術推廣站填寫商品蛋雞養殖檔案，實現當地蛋雞養殖數據化管理，從農戶最關心的疫病防控難題入手，召開實證對比培訓會。每場培訓會都邀請2~3名實行養殖數據化管理的農戶現身說法，通過面對面交流，算細賬，談體會，促使沿用模糊養殖法的農戶改變觀念。
2.2協助農戶建立養殖檔案
北票市畜牧技術推廣站在各鄉鎮先后召開12場實證對比培訓會，培訓蛋雞養殖戶316人次，對沿用模糊養殖法的農戶轉變觀念起到非常重要作用。同時為協助農戶建立養殖檔案，北票市畜牧技術推廣站統一印刷紙質版養殖檔案，免費贈送給養殖戶，并協助會操作電腦的農戶拷貝養殖檔案電子版。養殖檔案內容包括商品蛋雞防疫程序表、飼養管理日報表，附錄有標準化商品蛋雞飼養管理手冊及防疫程序參考等。通過普及填寫養殖檔案，為養殖數據化管理建立共享平臺打下堅實基礎。
2.3建立養殖數據化管理信息共享平臺
2.3.1建立信息共享數據庫
2016年6月北票市畜牧技術推廣站建立電子版商品蛋雞養殖檔案數據庫，對養殖戶上傳的數據實行監測管理。對使用紙質版養殖檔案的農戶實行定期巡防，錄入電子版養殖檔案數據庫。專家組通過數據庫重點檢測不同廠家雞苗質量、品種適應性、飼料性價比、獸藥使用效果、疫苗質量、養殖成本比對、雞群發病時成功治療案例等內容。
2.3.2建立信息共享平臺
2016年7月北票市畜牧技術推廣站建立商品蛋雞養殖微信群，當地蛋雞養殖科技示范戶全部入群。專家組把數據庫中養殖案例進行綜合比對、鑒定后，篩選養殖案例最佳性價比數據，上傳到養殖微信群上，分享給農戶。若成功案例經養殖戶實踐后獲得收益，就開始全面推廣。通過養殖成本比對可以使農戶盡快找到差距，提高養殖效益。而成功治療雞病案例可以使養殖戶少走彎路，減少損失。這樣，性價比較高的飼料、獸藥、疫苗就可以實行規模采購，降低養殖成本，對全面提高當地商品蛋雞養殖戶經濟效益發揮著重要作用。
3小結
經過兩年多的推廣填寫商品蛋雞養殖檔案，健全和完善了養殖數據化管理信息共享平臺，北票市蛋雞養殖戶經濟效益大幅提高。據2017年12月底統計顯示，海蘭褐72周齡平均產量達到18.6kg/羽，與2016年的17.3kg/羽相比，平均增加1.3kg/羽，雞蛋價格按7元/kg計，效益增加9.1元/羽。海蘭褐72周齡平均死淘率為6.7%，與2016年的7.8%相比，平均降低1.2%。通過規模采購飼料、獸藥、疫苗、籠具等產品，平均成本降低2元/羽以上，養殖成本大幅降低。以2017年底存欄200萬蛋雞計算，合計新增效益2220萬元以上。目前北票市畜牧技術推廣站開始大力推廣商品豬養殖檔案填寫工作，努力實現養豬數據化管理，進一步提高養豬戶的經濟效益。
作者:劉玉香 單位:遼寧省北票市臺吉動物衛生監督所
