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摘要:豪豬肉口感脆嫩細膩，味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇且風味物質含量高的肉食品，頗受人們喜愛。豪豬抗病力強、耐粗飼，對外界環境較為敏感。文中結合豪豬的生活習性，對其科學飼養管理進行概述與簡析，希望對豪豬人工養殖的發展有所助益。

關鍵詞:豪豬;生活習性;飼養管理

我國地域遼闊，特種養殖動物種類繁多，豪豬是較為盛行的特種養殖品種之一，具有食用、藥用、觀賞、工藝等多方面經濟價值。野生豪豬是國家三級保護動物，現已瀕臨滅絕，進行豪豬的人工飼養，不僅滿足了人們對這種藥食兩用的珍獸的需求，也保護了野生豪豬的資源。筆者通過對福建省柘榮縣某豪豬養殖基地的調查了解，結合豪豬的生活習性，對豪豬人工養殖的技術要點進行概述與簡析。

1選址和房舍建設

1.1合理選址

豪豬膽小，容易受驚，對周圍環境的異響反應靈敏，受強噪音刺激容易出現應激反應，四處沖撞、全身戒備、精神萎靡、驚恐等，甚至導致孕畜流產，可選擇在遠離噪音的鄉村建場，與主干道有一段距離，又不影響交通，水質良好，避風向陽。

1.2建設布局

豪豬的規模化養殖多采用封閉式的飼養管理。豪豬是夜行性動物，豪豬舍內的燈光不宜過亮，最好設有遮光設施，可適時調節室內的光線強度，飼養初期可以模擬豪豬野外穴居的昏暗環境并保持安靜。有研究表明，豪豬的生長發育與環境的溫濕度密切相關，環境溫度在20~30℃且相對濕度在40%~80%時有利于豪豬的生長發育[1]。在建舍時應考慮到溫濕度因子，保證通風透氣、冬暖夏涼，每棟豪豬舍配備溫濕度計，以便實時觀察記錄，有條件的可安裝空調，方便控溫。豪豬舍內每間欄舍面積約5m2，布局較集中的豪豬欄舍可用并排式，中間為管理通道，地面設排水溝。也可擴大欄舍面積或設置小型的運動場，供豪豬活動，特別是孕畜，適當的運動有益生產。欄舍內設漏糞地槽，豪豬能夠將糞便排在遠離休息的地方，可引導豪豬養成定點排糞的習慣，方便清掃。遠離地槽設置飲水器和料槽，料槽的數量對應欄舍內豪豬的數量，以免豪豬爭食受傷，也便于計算和調整飼料投喂量。

2引種繁殖

2.1引進良種

養殖豪豬需到林業部門辦理、取得《野生動物馴養繁殖許可證》和《野生動物經營許可證》。野生豪豬需要經過幾代的人工馴養，一般不作為商品用豪豬進行配種繁殖。目前國內豪豬養殖基地不少，經人工繁殖后的豪豬馴化程度較高又易于飼養，可到正規的豪豬養殖場引進馴化后且品種優良的種豪豬。引進后建立系譜檔案，明確種畜關系，防止近親繁殖。

2.2配種繁殖

2.2.1合理搭配比例

豪豬屬于群居性動物，不同來源的個體易于合群。研究表明，自然繁殖法中，性別配比為1公1母、1公2母在繁殖性能上差別不大，而其他性比容易出現相互打架、搶食、偷食幼仔等現象；為充分利用種公豪豬資源，降低飼養成本，綜合考慮，豪豬的性別配比為1公2母時繁殖性能和經濟效益最佳[2]。公豪豬每次排精量較少，為提高配種率，防止漏配，可將無近親關系且體型相近的豪豬按性比配對好，長期飼養在一起，任其自然發情配種。若有質量不高和良種率低的種豪豬，應及時淘汰和更新，提高豪豬良種化水平。

2.2.2適齡適時配種

雖然母豪豬在首次發情即可交配，但是初配過早，母體發育尚未完成，容易出現子宮頸口狹窄性難產，建議初配年齡在12月齡以上為好[3]。公豪豬則需達到體成熟（12~14月齡）后方可與母豪豬交配。春秋兩季是發情配種的旺季，要加強管理。豪豬交配多發生在夜晚，若無監控，很難知曉當晚是否交配。飼養員可檢查母豪豬的乳頭，當乳頭逐漸變長至1~1.5cm時，母豪豬已懷孕約20d[4]。母豪豬的妊娠期110~120d，建議在懷孕后100d轉移到單獨的欄舍待產，防止生產后幼仔被其他豪豬咬傷[5]。產房里鋪設一些墊草，既保暖也保護幼仔，母豪豬臨產前有整理窩草的習慣，產仔時切勿驚動它，以免母豪豬受驚食仔或棄仔。在仔豪豬斷乳分欄后，可在母豪豬的精料中添加中草藥制劑的催情藥，使其提前發情，縮短繁殖周期，提高年產仔數。

3飼養管理

3.1飼料選擇

豪豬是單胃雜食性動物，胃容量較大，盲腸發達，能消化植物纖維。人工飼養以植物性飼料為主，輔以適量的蛋白質和礦物質。常用的精飼料有玉米、豆粕、麥麩等，常用的青綠飼料有紅薯、馬鈴薯、白蘿卜、胡蘿卜、南瓜、西瓜、冬瓜、萵苣、黃瓜、白菜、菠菜、地瓜藤等常見農作物以及鮮嫩青草、樹皮草根等。

3.2飼料投喂

玉米在使用前需用清水浸泡8h左右，瀝干后與其他飼料按一定比例混合均勻。不使用霉變和被有害物質污染的飼料。使用無農藥殘留的青綠飼料，投喂前將其洗凈、晾干，吃多少喂多少，避免大量堆積或長時間浸泡。春末夏初時節青綠飼料的投喂量不宜超過日糧總量的30%，否則容易引起豪豬腸胃不適。豪豬白天采食量少，午后及夜間采食量大，可在白天投喂適量的青綠飼料，傍晚投喂精飼料，投喂量以每餐基本吃完略有剩余為準，料槽中余料要及時清除干凈。

3.3特殊時期的喂養

發情配種期豪豬體力消耗大，調整喂量的同時要注意控制體重，防止過肥或過瘦，影響繁殖力。妊娠期多蛋白少脂肪，防止母豪豬過肥影響妊娠。哺乳期高蛋白同時添加適當的維生素。若母豪豬一胎生了2只以上，自己哺乳2只，其他分配給產期相近且只生了1只的母豪豬代乳。母豪豬通過氣味識別幼仔，代乳前或者飼養員日常接觸過仔豪豬后，應將仔豪豬在產房的墊草上蹭一蹭或沾點母乳在仔豪豬身上后再交還給母豪豬，否則拒哺。隨著仔豪豬日齡增長，食量增加，母豪豬乳量減少，要及時補飼。仔豪豬30日齡左右消化機能逐步發育完善，可以自己飲水和舔食少量飼料。仔豪豬在40日齡左右采食習慣基本養成，可以斷乳分窩。剛斷乳的豪豬對食物和環境需要一個適應的過程，生長緩慢，又失去了母源抗體的保護，死亡率比其他生長時期高，需要特別管理、悉心照顧，適應期應保持飼料種類不變、環境不變，減少應激。

4日常管理

1）豪豬是嚙齒目動物，需要經常磨牙，平時在欄舍內放些石頭、磚塊等供其使用，減少豪豬間因相互撕咬而受傷的情況。2）第一次分組是在斷乳時，按性別、體型合理分組分窩；第二次分組在6~8月齡，待豪豬可辨別公母后按性比分欄飼養，不作種用的豪豬轉為商品用豪豬飼養，14月齡后即可出售。3）每天對豪豬舍進行清掃，清除糞污和食物殘渣，保持欄舍干燥。4）每天觀察豪豬采食情況、糞便性狀、精神狀況、是否受傷，發現異常及時處理，受傷及患病的豪豬隔離治療。5）夏季防暑降溫，保持室內通風透氣，室溫控制在30℃以下，增加多汁的瓜果和青綠飼料的飼喂量。冬季防寒保暖，室溫不低于10℃，適當換氣。6）定期消毒。春季和梅雨季節適當增加消毒次數。消毒藥（液）現配現用，藥液不噴灑到豪豬身上。

參考文獻：

[1]劉軍,陽水剛,豐艷平,等.食物及溫濕度對豪豬生長發育的影響[J].中國林副特產,2005(5):38-40.

[2]姜衛星,李偉,唐松元,等.不同公母配比對提高豪豬繁殖性能的影響[J].經濟動物學報,2010,14(2):84-86.

[3]姚艷,朱開明.豪豬難產的救治和預防[J].經濟動物學報,2012,16(4):239-240.

[4]劉軍,陽水剛.豪豬的高效繁殖技術[J].畜牧與獸醫,2011,43(11):42-43.

[5]高香萍.豪豬人工養殖技術[J].現代農業科技,2012(8):335.

作者:林雅書 單位:福建省柘榮縣動物衛生監督所