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勞動教育與畜牧獸醫專業教育深度探析

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摘要:勞動教育是把勞動和教育有機結合的教育方式,是“五育并舉”方針的重要一環。立足于當前高職畜牧獸醫專業開展勞動教育實踐中存在的問題,分析了勞動教育與畜牧獸醫專業教育深度融合的必要性,探索勞動教育與畜牧獸醫專業教育深度融合的模式,以提高勞動教育實效,實現以勞樹德、以勞增智、以勞強技、以勞創新的勞動教育目標。

關鍵詞:高職勞動教育;畜牧獸醫;專業教育;深度融合

為全面推進勞動教育的貫徹落實,2020年3月,中共中央、國務院《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》(以下簡稱《意見》)指出,高等學校開展勞動教育要“堅持因地制宜”“充分挖掘行業企業、職業院校等可利用資源,宜工則工、宜農則農”“要結合學科和專業積極開展實習實訓、專業服務、社會實踐、勤工助學等”[1]。這為高職院校創新勞動教育與專業教育有機融合的模式指明了方向?,F代畜牧業要求的是高技術技能型、高知識技能型、高復合技能型、高經營管理型的“四高”人才[2],高職畜牧獸醫專業以培養能夠從事畜禽繁育、畜禽飼養管理、畜禽疾病防控等工作的高素質技術技能人才為目標。工作強度大、工作環境差是畜牧獸醫行業的現實寫照,大部分工作崗位除了需要專業理論和實踐技能外,還需要具備吃苦耐勞、愛崗敬業、適應性強等職業素養[3]。只有具有勞動精神,在工作中崇尚勞動、尊重勞動,學生才可能真正地在畜牧獸醫行業扎根崗位。因此,探索基于畜牧獸醫專業特色的勞動教育模式,將專業教育與勞動教育深度融合,對于提高畜牧獸醫專業的學生職業素養具有重要意義。

一、當前高職畜牧獸醫專業勞動教育存在的問題

(一)勞動教育意義不明確

勞動教育是以體力和腦力相結合為途徑,培養具有正確勞動價值觀的人和“全面發展的人”的教育活動,是“五育”并舉教育體系中不可或缺的重要一環[4]。但當前,勞動教育在“五育”中不被廣泛重視已成共性問題[5]。高職教育是以培養應用型技術技能人才為目的的教育,培養的是對接經濟社會發展和產業升級需求的應用型人才。為保障人才培養質量,高職教育往往出現“重技能、輕勞育”的失衡現象,忽視了勞動教育獨特的育人價值。

(二)勞動教育實施載體單一

有效開展勞動教育,必然需要有效的實施載體。當前,有些高校結合思政教育以“紅色革命基地”作為勞動教育的實踐基地;有些高校以校園的衛生值日周作為勞動教育的載體?!兑庖姟分赋?,勞動教育要大力拓展實踐場所,滿足各級各類學校多樣化勞動實踐需求。高職的勞動教育不應該與專業教育分裂,不應該單純地以勞動為目的或單純地以思想教育為目的,而應結合專業實踐活動,與專業教育互連共通,增加創造型、專業型、服務型的勞動,使勞動教育融入專業人才培養全過程。

(三)勞動教育評價體系缺乏

高職院校的勞動教育是通過有目的、有計劃地組織學生參與勞動相關的課程學習、社會實踐、專業實習實訓、生產生活勞動等,培養高職學生樹立正確的勞動價值觀,養成良好的勞動習慣,同時,使之獲得勞動知識和技能的教育活動。在德智體美勞“五育”考評體系中,德育、智育、體育均有專門的課程成績,美育的考核融合在人文素質類等綜合素質選修課程中,只有勞動教育沒有課程成績和獨立的考評體系[6]。勞動教育有沒有勞動,有沒有真正起到育人鑄魂的作用,核心在于勞動課程內容設置是否科學。只有勞動,沒有教育,其育人的作用和價值會大打折扣[7]。

二、勞動教育與畜牧獸醫專業教育深度融合的必要性

一方面,從專業教育來看。畜牧獸醫專業主要培養學生從事畜禽繁育、畜禽飼養管理、畜禽疾病防控、養殖設備使用與維護等工作。這就決定了該專業將來的工作需要學生具有愛崗敬業、吃苦耐勞的職業素養。而這需要長期潛移默化的培養來完成,否則就可能出現學生對就業崗位不適應或適應期加長、頻繁跳槽等情況。高職院校通過有目的、有計劃地將勞動教育與專業教育相融合,將勞動素養的培養貫穿于教育教學全過程,培養學生對未來職業的敬畏感、對技術技能實踐的迫切感,使之樹立正確的擇業觀和就業觀,具有到艱苦地區和行業工作的奮斗精神這可以減少學生對工作中勞動的“排斥感”和“恐懼感”,縮短學生畢業后對工作的適應期。另一方面,從勞動教育來分析。高校開展的勞動教育,是實踐性很強的勞動活動。高校如果統一采用較為單一和枯燥的勞動教育活動,會降低學生的參與積極性。而要有效開展勞動教育,就需要合適的實施載體,能將勞動精神和勞動教育貫穿于其中。畜牧獸醫專業的教育課程大多為理論和實踐相結合的課程。在專業教育過程中,學生需要進行大量的教學實習、生產實踐活動。高職院校將勞動教育內容與畜牧獸醫專業教學、實習、實訓結合起來,使勞動教育形式多樣化,讓勞動精神融入專業教育中,使專業教育有了“勞動氣”,使勞動教育有了“專業氣”。這樣,通過優化資源整合,不但強化了學生的專業知識,使之學到了勞動技能,更有助于學生體驗勞動的價值,提高大學生勞動教育的質量。

三、勞動教育與畜牧獸醫專業教育深度融合的模式

《意見》指出,堅持因地制宜,根據各地區和學校實際,結合當地在自然、經濟、文化等方面條件,充分挖掘行業企業、職業院校等可利用資源,宜工則工、宜農則農,采取多種方式開展勞動教育,避免“一刀切”。同時指出,職業院校以實習實訓課為主要載體開展勞動教育。其中,勞動精神、勞模精神、工匠精神專題教育不少于16學時,除勞動教育必修課程外,其他課程結合學科、專業特點,有機融入勞動教育內容。勞動教育是一項系統工程,涉及理論教育、技能培養等方方面面,需貫穿教育教學全過程。將勞動教育與畜牧獸醫專業教育進行深度融合,就需要在專業教育過程中尋找合適的載體作為勞動教育的依托,使勞動精神在看得見、摸得著的專業教育中體現,讓技術賦能,為精神賦形。

(一)以課堂理論教育為載體,夯實勞動教育理論基礎

除將勞動教育納入畜牧獸醫專業人才培養方案外,深度挖掘思想政治教育課、專業基礎課和專業核心課等課程教學中蘊含的勞動教育元素,將勞動教育理論與課堂理論教學有機融合。

1、通過思想政治教育課,使學生樹立正確的勞動價值觀。在思政課的教學中,通過真實案例,教師讓學生懂得不論是體力勞動還是腦力勞動,不論是簡單勞動還是復雜勞動,一切為我國社會主義現代化建設做出貢獻的勞動都是光榮的。

2、通過專業基礎課,培養學生良好的勞動品質。如在動物生理課程的小組實訓中,學生自行來計劃、組織、總結實驗,這一方面鍛煉了學生的組織能力和團隊協作能力,另一方面使其真正體會到“實踐出真知”的道理。

3、通過專業核心課,激發學生積極的勞動精神。勞動精神來自勞動實踐,就專業而言,它包含良好的職業道德和愛崗敬業精神。如,教師在養牛與牛病防治課程奶牛泌乳期的飼養管理章節教學中,讓學生了解泌乳是奶牛母性的表現,牛奶本是奶牛為哺育后代而產的,引導其在生產管理中應從環境、營養等各方面提供最積極周到的照顧,尊重服務對象,培養學生愛崗敬業的精神。

(二)以專業核心技能實訓為載體,強化勞動實踐專項技能

在畜牧獸醫專業教學中,一些核心技能多需經過訓練達到熟能生巧的程度,才能在工作中保證準確無誤。如,雞的新城疫抗體水平測定這一技能,該項技能實踐性強,技術要求高。從實驗材料的準備,到采血離心,到血凝實驗等,均需學生反復練習。他們只有每個環節精益求精,才能真正掌握該技能。這個過程不僅培養學生專業嚴謹的科學態度,還培養了學生刻苦訓練、百折不撓的意志。

(三)以創新創業實踐為載體,激發創新創業潛力

針對大學生創新創業需求,除開設創新創業教育、職業生涯規劃等課程外,對一些創業意愿強的學生,學校免費提供場地、技術以及資金,支持學生進行創新創業實踐,鼓勵學生參與“互聯網+”“挑戰杯”大賽等,激發學生創造潛力,讓學生形成勇于挑戰的創新思維。如,河南農業職業學院2018級學生在學校孵化中心成立河南省天潤寵物美容培訓中心,后創建短腿莊園犬舍,開展寵物美容師培訓和寵物牽犬師培訓等,該項目榮獲第六屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽金獎。

(四)以跟崗頂崗實習為載體,鍛煉學生全方位就業勞動能力

跟崗頂崗實習是學生就業前的演練,是其從學校走向社會的過渡階段。在實習過程中,學生要熟悉和了解企業概況、管理模式、技術模式、生產流程等,對自己的勞動能力和生活能力是全方位的鍛煉。通過實習,學生提高了自己相對獨立參與實際工作的能力及解決問題的能力等。

(五)以專家講座和企業文化為載體,弘揚崇尚勞動的精神

邀請時代楷模、勞動模范、大國工匠等為廣大青年學生開展主題講座,通過榜樣的力量,解讀工匠精神。依托五大載體,探索勞動教育理論與專業教育實訓相結合,校內勞動教育與校外勞動教育相結合,專項勞動技能與全方位勞動技能相結合,創新理念與創業實踐相結合的勞動教育協同路徑,實現以勞樹德、以勞增智、以勞強技、以勞創新的勞動教育目標。

作者:肖杰 王申鋒 孫攀峰 李燕 劉亞光 單位:河南農業職業學院

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