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一、研究過程與方法
1.調查區域與問卷設計
陜南地區位于陜西省南部,北靠秦嶺、南倚巴山,漢江自西向東穿流而過。該區域由秦嶺山地、大巴山地和漢江谷地組成。陜南地區是我國退耕還林最早實施的試點區域和重點區域,〔1〕因此,本文選擇該地區作為研究對象。本文所使用的數據主要來自于對陜南地區商洛、安康和漢中三市多個鄉鎮的農戶實地調查問卷。該項調查的時間為2012年1~2月,調研樣本采取隨機抽樣方法,并綜合考慮了樣本地區的社會經濟水平、地理區位、地形地貌以及退耕還林工程實施進度、支持力度等方面的差異。調研樣本總數為291個,其中退耕戶114戶,非退耕177戶。調查問卷分為三個部分,第一部分為農戶個人及家庭特征,具體涉及農戶家庭戶主的年齡、文化程度、家庭人口規模、勞動力配置情況等;第二部分是農戶對生態農業的認知情況;第三部分是農戶對生態農業生產方式的選擇情況。
2.概念界定及理論基礎
(1)概念界定。
生態農業認知是指農戶對生態農業生產模式的主觀認識與感知,是人腦存儲的對生態農業生產的最終印象與知覺。目前生態農業在我國已經有多種發展模式,作者在陜南地區廣泛調研得知,該地區農戶選擇的生態農業生產模式主要有以下8種:設施生態農業、豬—沼—果、生態養殖、稻鴨共育模式、生態旅游農業、高山反季節蔬菜、食用菌生物鏈循環模式、無公害或綠色食品及有機食品開發模式。隨著農村環境綜合整治、退耕還林等政策的不斷推進,在我國農村大力推廣發展生態農業顯得越來越迫切。而農戶對生態農業的認知決定了農戶進行生態農業生產的意愿和具體生態農業生產方式的選擇行為。不同類型的農戶對于生態農業生產方式的認知水平必然不同,因此,只有在深入分析不同類型農戶對生態農業的認知差異的基礎上,找尋提升農戶認知水平的政策著力點和一般規律,才能有效提升農戶采用生態農業生產方式的程度。
(2)理論基礎。
本文研究的理論基礎是計劃行為理論(Theory of Planned Behavior,TPB)。該理論認為,個人的行為態度是個人對自身行為進行評價的結果。因此,農戶會基于自身所具備的常識對發展生態農業的利弊進行評估,這種常識顯然與農戶所具有的相關知識、教育水平和生活閱歷有關;同時主觀行為規范也會影響個體行為態度,農戶對生態農業的認知會受到對其有重要影響的農戶或群體態度的影響,諸如已經采用生態農業生產方式或是對生態農業有所了解的親朋好友會引導并提高農戶關于生態農業的認知水平;農戶認知同時受到外界條件所決定的個體行為控制的影響,退耕還林工程是外界條件的重要組成部分,退耕還林工程的實施為農戶深入了解生態農業的生產方式提供了激勵并且創造了條件。因此,退耕還林工程勢必影響農戶關于生態農業的認知,農戶所具有的生產技能、所處的地理位置也會通過影響其行為控制進而影響其相關認知。據TPB理論,農戶行為認知會影響農戶的行為意向,進而會對農戶行為產生影響。退耕還林工程會通過影響農戶關于生態農業的認知,進一步影響農戶關于采用生態農業生產方式的行為意向,最終影響農戶是否采用生態農業生產方式這一行為;同理,外界條件所決定的行為控制變量,諸如農戶所具有的生產技能、農戶所處地理位置、農戶獲取信息的渠道以及政府相關政策除與農戶認知相關外,也會影響農戶生態農業生產方式的選擇行為。
(3)研究方法。
從農戶認知行為理論來看,影響農戶對生態農業認知的主要因素包括農戶的個人特征、家庭特征、經營特征、政策約束等方面,為了更加明確地闡明各因素與農戶對生態農業認知的關系,本文采用列聯表分析方法研究農戶對于生態農業的認知影響因素。列聯表分析原理如下:假設有A、B兩種屬性的類型變量,其中i表示A屬性,當i=1時表示具有A屬性,i=0表示不具有A屬性;同理,用j表示B屬性,當j=1時,具有B屬性,當J=0時,表示不具有B屬性。
二、農戶對于生態農業認知的實證研究
1.變量選擇與理論分析
結合本文的研究框架以及研究內容,我們選取如下變量進行分析研究:
(1)戶主個人特征。
作為家庭生產經營的重要決策者,戶主的個人特征包括其年齡、受教育程度,這兩者直接影響農戶對生態農業的認知水平。具體而言,隨著戶主年齡的增長,其認識以及接觸到的事物更多,眼界更寬,從而對生態農業的認知可能更深刻;但另一方面,年齡的增長可能使得農戶更加墨守陳規,相比年輕人接收新生事物可能更加困難,因而年齡對于農戶對生態農業認知行為的影響方向暫時無法判斷。受教育程度是衡量勞動力質量的重要指標,已有的研究表明,農民受教育程度越高,接受新生事物的能力越強,相應的其認知能力可能也越強。
(2)退耕還林。
是否參與退耕還林是農戶認知行為差異性的一個重要影響變量。農戶參與退耕還林工程的過程也是農戶對自然環境重要性的了解過程,在當地政府的大力宣傳下,參加退耕還林工程的農戶可能更清楚自然環境對農戶自身生存發展的重要影響。同時,選擇生態農業生產方式可以充分利用自然和經濟資源,在保護環境的基礎上實現對可利用要素的有效配置。參與退耕還林的農戶為實現自身收益的最大化,會充分關注生態農業生產方式,提高認知水平。
(3)農技培訓。
農業技術培訓在農村非常重要,對于生態農業這類科技含量相對較高的農業生產方式,更需要有相關技術的指導。農戶接受農業技術培訓,一方面在培訓的同時會接觸到以農業技術為依托的生態農業生產方式,另一方面,農技培訓能夠豐富農戶的農技知識,提高農戶的農業生產技能,加深對生態農業的理解程度,這些都有助于提高農戶對生態農業的認知水平。
(4)信息獲取的難易程度。
農業信息對農戶的生產至關重要。由于交通以及經濟發展等方面的限制,農戶獲取農業信息的渠道往往比較單一,主要渠道來自于政府與媒體宣傳。大量農戶通過電視、廣播以及鄉村能人等常用渠道來獲取農業信息,其他獲取信息渠道包括農業書籍和報刊、政府農技推廣人員以及有限的網絡資源,這些渠道對于普通農戶而言較難實現。信息獲取的難易程度決定了農戶對農業信息捕獲的能力,農業信息越容易獲知,農戶對農業相關知識就更為了解,因此,信息獲取的難易程度將會影響農戶對生態農業的認知水平。
(5)農戶對農產品質量安全的關注程度。
近年來,農產品安全事件已逐漸成為公眾關注的焦點,確保農產品生產和消費安全已成為全社會共同關心的話題。生態安全是農產品質量的基礎條件和重要保證,提升農戶對農產品安全生產的關注度,可以有效引導農戶采取生態農業生產方式。也就是說,在形成優質優價市場機制的前提下,農戶對農產品質量安全越關注,他們就越有動力對農產品安全生產的條件、方式和手段進行深入了解,進而提升農戶對生態農業的認知水平。
2.實證分析結果
本文采用的列聯表分析方法屬于描述性的橫截面研究。下面將具體分析各統計變量與其對生態農業認知行為之間關系的實證結果:
(1)戶主年齡。
青年農戶生態農業生產認知比率最低,僅為78.6%,中年農戶認知比率最高,達到了91.3%,老年農戶生態農業生產認知程度次之,為82.6%。卡方檢驗顯示,線性檢驗沒有通過顯著性檢驗,似然比卡方檢驗、皮爾遜檢驗在10%的水平通過檢驗。由此看出,戶主年齡與認知程度之間存在一定的相關關系,但并不存在線性關系。
(2)戶主受教育程度。
不同受教育程度的農戶生態農業認知水平都很高。其中,受教育程度為初中的農戶認知比率最高,達到90.9%;高中及以上受教育程度的農戶認知比率稍低,為89.4%;而小學及以下受教育程度農戶的認知水平為83.5%。卡方檢驗顯示,戶主受教育程度的3個檢驗指標均未通過顯著性檢驗,因此,在所選樣本中,戶主受教育程度與認知水平之間并不存在顯著的相關關系,可能的原因是,由于當地對生態農業的宣傳推廣程度已經較高,而同時該認知對受教育程度的要求不高而導致。
(3)退耕還林。
退耕還林農戶的生態農業認知水平高于非退耕還林戶。其中,退耕戶生態農業認知比率為94.7%,非退耕還林戶的認知比率僅為84.7%。由卡方檢驗表得知,皮爾遜檢驗、最大似然卡方檢驗以及線性檢驗均在1%的水平上通過了檢驗,說明農戶是否參與退耕還林對農戶的生態農業認知行為具有顯著影響,換言之,退耕還林工程的實施有效提高了農戶對生態農業的認知水平。
(4)農技培訓。
農戶是否參與過農技培訓對農戶的生態農業認知行為有較大影響。其中,參與農技培訓的農戶對生態農業的認知比率為98.4%,未參與農技培訓的農戶的生態農業認知比率僅為81.7%。進一步的卡方檢驗顯示,3個檢驗指標均通過了1%的顯著性水平檢驗。顯然農戶參與農技培訓與其生態農業認知之間有顯著關系,農技培訓可以顯著提高農戶對生態農業的認知水平。
(5)信息獲取的難易程度。
信息獲取的難易程度對農戶的認知行為具有較大影響。其中,信息獲取容易的農戶對生態農業有認知的比率達到97.8%;而信息獲取較難的農戶對生態農業認知比率僅為53.3%。卡方檢驗結果顯示,該變量在1%水平上通過了皮爾遜檢驗與似然比卡方檢驗,且線性關聯分析也表明兩者之間存在線性關系。因此,信息獲取的難易程度與農戶的生態農業認知行為之間有顯著的關系,信息越易獲取,農戶的認知行為比率越高。
(6)農戶對農產品質量安全的關注程度。
調研數據表明,農戶對農產品質量安全越重視,對生態農業認知的比率越高。其中,關注農產品質量安全的農戶比率達到77.0%,這些農戶對生態農業有認知的比率為92.0%;在不關注農產品質量安全的農戶中,對生態農業有認知的比率僅為77.6%。卡方檢驗顯示,該變量在1%水平上通過了皮爾遜檢驗與似然比卡方檢驗,且線性關聯分析也表明兩者之間存在線性關系,可見,農戶對農產品質量安全的關注程度與農戶的生態農業認知行為有顯著的正向關系,農戶越關心農產品質量安全,農戶的生態農業認知水平越高。
三、結論與政策建議
1.結論
本文主要在退耕還林政策背景下分析陜南地區不同類型農戶對于生態農業認知的影響因素,主要研究結論如下:多種因素影響退耕地區農戶對于生態農業認知行為。其中,農戶是否參與退耕還林與農戶的生態農業認知程度具有顯著關系,參與退耕還林顯著提高了農戶的認知程度;是否參與農技培訓對農戶的生態農業認知影響較大,參與的農戶認知比率均高于未參與的農戶;信息獲取的難易程度在很大程度上影響了農戶的認知行為,如果信息越易獲取,則農戶越容易產生對生態農業的認知;農戶對農產品質量安全的關注程度與農戶的生態農業認知行為存在顯著的正向關系。
2.政策建議
(1)在退耕地區為農戶進行多渠道、多層次、多形式的農技培訓。
對于退耕地區農戶而言,林業與林下經濟、生態農業等都是新生事物,不太容易掌握其生產技術與市場特點,而且農戶需要維持一定的資金投入,面臨的經營風險也較大。例如,特色經濟林栽培與加工技術、農業生產中的種養結合技術以及農產品運銷渠道與管理技術等,絕大多數農戶都未能真正掌握。調研過程中很多農戶都表示希望政府能提供長期的技術扶持政策,幫助其規避市場風險。因此,地方政府應該為退耕區農業與林業發展提供長期的技術與資金保障,如為農戶開展林業與林下經濟、生態農業生產的關鍵技術培訓,同時為其農產品運銷提供技術指導與支持。
(2)拓寬農民獲取農業信息的渠道。
本文的實證研究表明,農戶農業信息獲取的難易程度在很大程度上影響了農戶的生態農業認知行為。作者在調研中發現,雖然目前信息技術快速發展,但在西部經濟欠發達地區農民獲取信息的渠道還比較單一,主要還是傳統媒體如電視、報刊以及鄉村能人、集市等傳統人際傳播渠道,網絡渠道普遍應用較少,從各級政府機構以及農業技術推廣部門獲取信息的渠道也不通暢。因此,應該在退耕地區著力拓寬農戶獲取信息的渠道。首先,應充分發揮電視和廣播傳播農業信息的主渠道作用,可以通過農業專欄形式在固定時段播發農業信息;其次,在縣(區)、鎮(鄉)農業推廣部門設立信息服務站,為農民提供農業生產技術與信息服務;第三,要注重發揮農村專業戶、農民經紀人等鄉村能人的信息傳播作用;最后,應加快農村計算機網絡信息化建設的進程,為農民主動獲取農業信息提供便利條件。
(3)普及和提高農戶的農產品質量安全意識。
實證結果表明,農戶對農產品質量安全的關注程度對其生態農業的認知有很大影響。為了進一步在退耕地區推廣生態農業生產方式,鞏固退耕還林成果,提高農民收入,退耕地區各級政府和農業技術推廣部門應加大對農民的宣傳培訓和技術指導力度,引導和幫助農民掌握科學的農業生產知識,促使農民養成安全生產習慣,增強對消費者、對社會的責任感,從而培養和提高農戶的農產品質量安全意識。
作者:朱長寧 王樹進 單位:南京農業大學經濟管理學院