摘要:新農(nóng)科背景下如何培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的涉農(nóng)人才，如何提升學(xué)生的科研素養(yǎng)，如何培養(yǎng)社會(huì)需要的應(yīng)用型人才，如何為鄉(xiāng)村振興計(jì)劃提供人才，已成為高等農(nóng)業(yè)院校亟待思考和解決的問題。“農(nóng)學(xué)概論”課程在農(nóng)業(yè)院校的非農(nóng)學(xué)專業(yè)開設(shè)，旨在普及相關(guān)農(nóng)業(yè)知識，并將所學(xué)專業(yè)與農(nóng)業(yè)有效結(jié)合。對課程內(nèi)容體系、教師團(tuán)隊(duì)、課程考核體系等方面進(jìn)行了全面深入的改革與探索，通過改革提高了教師授課質(zhì)量，補(bǔ)充拓展了相關(guān)教學(xué)內(nèi)容，豐富了教學(xué)手段，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和熱情，學(xué)生反饋教學(xué)效果顯著提高。

關(guān)鍵詞:農(nóng)學(xué)概論;非農(nóng)專業(yè);教學(xué)內(nèi)容;教學(xué)方法

農(nóng)學(xué)概論”是一門從不同角度、不同層次、不同方面介紹農(nóng)業(yè)和農(nóng)事活動(dòng)的課程，從農(nóng)業(yè)發(fā)展史、作物起源與分類、作物生長發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)形成、作物生長與生態(tài)環(huán)境關(guān)系、作物生產(chǎn)現(xiàn)代化、作物生長安全化、農(nóng)業(yè)與人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)關(guān)系等方面介紹作物生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)。20世紀(jì)80年代，西北農(nóng)林科技大學(xué)率先開設(shè)“農(nóng)學(xué)概論”課程，至今中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)、石河子大學(xué)等農(nóng)業(yè)院校均開設(shè)該門課程。根據(jù)課程開設(shè)專業(yè)和教學(xué)目的的不同，課程分為專業(yè)必修課和專業(yè)限選課程，有些則設(shè)為通識選修課程。課程面向?qū)I(yè)主要有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、農(nóng)村區(qū)域發(fā)展、農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、園藝、植物保護(hù)等，因不同專業(yè)側(cè)重知識體系不同，授課重點(diǎn)難點(diǎn)不同，學(xué)生吸收掌握情況不同，故課程教學(xué)中存在的問題不同，經(jīng)過歸納主要有以下幾點(diǎn):首先，對知識理解浮于概念上的死記硬背，缺乏理解，背過考過之后忘記了大部分內(nèi)容，對一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程沒有立體深入形象化的理解，只有陌生的概念;其次，課程內(nèi)容重復(fù)枯燥，缺乏新意，沒有與時(shí)俱進(jìn)，對新知識新技術(shù)的涉足少，很少帶給學(xué)生最新的國內(nèi)外研究動(dòng)態(tài);再次，教學(xué)方法手段單一，缺乏生動(dòng)性和創(chuàng)新性，傳統(tǒng)的板書已經(jīng)不能滿足日益發(fā)展的科技進(jìn)步，難以完成抽象概念的具體化和生動(dòng)化講解，無法實(shí)現(xiàn)對教學(xué)內(nèi)容深層次、多樣性的教學(xué)。現(xiàn)階段東北農(nóng)業(yè)大學(xué)“農(nóng)學(xué)概論”課程開設(shè)主要針對涉農(nóng)的非農(nóng)學(xué)專業(yè)，如何讓這些學(xué)生更好地了解掌握相關(guān)農(nóng)業(yè)知識，如何系統(tǒng)地、有效地、生動(dòng)地把相關(guān)知識傳授給學(xué)生，這一直是課程不斷進(jìn)行改革探索與實(shí)踐所要解決的問題。為此對東北農(nóng)業(yè)大學(xué)“農(nóng)學(xué)概論”課程改革進(jìn)行了總結(jié)，探索出一系列提高課程教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的措施，以期順應(yīng)新時(shí)代農(nóng)業(yè)教育的創(chuàng)新發(fā)展趨勢，為鄉(xiāng)村振興培養(yǎng)卓越農(nóng)林人才。

一、“農(nóng)學(xué)概論”課程特點(diǎn)及內(nèi)容完善

(一)農(nóng)學(xué)概論的課程內(nèi)容及特點(diǎn)

農(nóng)學(xué)概論這門課程。主要為植物保護(hù)、園藝、農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)田水利的本科生講授，涉及學(xué)生多，專業(yè)廣，專業(yè)之間差異大。課程具有很強(qiáng)的綜合性、實(shí)踐性、系統(tǒng)性，課程內(nèi)容涉及植物學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)、土壤學(xué)、植物生理生化、作物栽培學(xué)和耕作學(xué)等學(xué)科領(lǐng)域，課程內(nèi)容繁復(fù)，輻射面廣，章節(jié)之間缺乏關(guān)聯(lián)。課程內(nèi)容實(shí)踐性強(qiáng)，聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際比較緊密，而對于現(xiàn)今很多城市或農(nóng)村里長大的學(xué)生而言，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)歷經(jīng)驗(yàn)很少，對課堂上講授的很多知識缺乏具體、形象和直觀認(rèn)知;課程主要針對非農(nóng)學(xué)專業(yè)，上課學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)知識比較薄弱，缺乏一些專業(yè)基礎(chǔ)知識的鋪墊，導(dǎo)致對一些概念、定義和生產(chǎn)環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)起來比較吃力。學(xué)習(xí)該課程是為了把農(nóng)學(xué)相關(guān)知識與所學(xué)專業(yè)知識緊密結(jié)合，讓專業(yè)知識與農(nóng)業(yè)知識交叉融合達(dá)到最優(yōu)效果，例如課程所學(xué)知識與農(nóng)業(yè)機(jī)械化、農(nóng)業(yè)生態(tài)等相融合，使農(nóng)業(yè)機(jī)械更廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，用農(nóng)業(yè)生態(tài)保護(hù)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，減少環(huán)境污染同時(shí)生產(chǎn)綠色、生態(tài)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，這樣才能使學(xué)科之間融會(huì)貫通，非農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生通過學(xué)習(xí)該課程，加強(qiáng)對自身專業(yè)知識的了解，增強(qiáng)學(xué)生對自身專業(yè)課程的學(xué)習(xí)、掌握和運(yùn)用。

(二)農(nóng)學(xué)概論課程內(nèi)容完善

摘要：在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的大背景下，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育成為高校實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要途徑。我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的關(guān)鍵在科技、在人才。高校農(nóng)學(xué)類專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，既是國家發(fā)展戰(zhàn)略需要，也是社會(huì)對農(nóng)學(xué)類專業(yè)大學(xué)生能力的要求。目前，國內(nèi)涉農(nóng)高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展較快，發(fā)展的同時(shí)也存在一些問題。涉農(nóng)高校對大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)基于農(nóng)學(xué)類專業(yè)特點(diǎn)和發(fā)展實(shí)際，健全創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)管理機(jī)制，構(gòu)建一套由課程體系、師資隊(duì)伍、實(shí)踐教育三位一體有機(jī)結(jié)合的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式。

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)類專業(yè)；高校大學(xué)生；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式

我國是農(nóng)業(yè)大國，目前正處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展過渡期。總書記在十九大報(bào)告中明確指出，要實(shí)施鄉(xiāng)村戰(zhàn)略，農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題是關(guān)系國計(jì)民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重[1]。2019年9月5日，總書記在給全國涉農(nóng)高校的書記、校長，以及專家代表回信中指出，全國涉農(nóng)高校牢記辦學(xué)使命，精心培育英才，加強(qiáng)科研創(chuàng)新，為“三農(nóng)”事業(yè)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)[2]。涉農(nóng)高校是培養(yǎng)我國農(nóng)業(yè)人才的搖籃，加強(qiáng)農(nóng)學(xué)類專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是我國涉農(nóng)高校肩負(fù)的歷史使命和時(shí)代重任。

一、構(gòu)建農(nóng)學(xué)類專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式的意義

（一）提升農(nóng)學(xué)類專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和能力

2015年5月，國務(wù)院辦公廳發(fā)布了《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見》，首次提出了“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”的概念[3]，涉農(nóng)高校應(yīng)積極完成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式的探索，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才。國家實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要靠知農(nóng)愛農(nóng)的高科技人才，農(nóng)學(xué)類專業(yè)大學(xué)生是鄉(xiāng)村振興的主要力量，需要具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和能力。涉農(nóng)高校農(nóng)學(xué)類專業(yè)構(gòu)建完善的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式，能夠?yàn)榇髮W(xué)生提供全面高效的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，能夠讓大學(xué)生更系統(tǒng)地學(xué)習(xí)“雙創(chuàng)”教育理論、教育內(nèi)容及實(shí)踐操作，能夠提升農(nóng)學(xué)類專業(yè)大學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。

（二）促進(jìn)農(nóng)學(xué)類各專業(yè)學(xué)科協(xié)同發(fā)展

農(nóng)業(yè)學(xué)堂迅速發(fā)展，在初等、中等，高等各級層次分明。例如1905年京師大學(xué)堂設(shè)農(nóng)科，標(biāo)志著中國近代官辦農(nóng)科大學(xué)的開始；1905江西農(nóng)務(wù)學(xué)堂開辦，1906年山東省成立山東農(nóng)林學(xué)堂。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到1909年，全國有高、中、初各級農(nóng)業(yè)學(xué)堂95所，在校學(xué)生6028人［4］139。各級農(nóng)科學(xué)堂都有詳細(xì)的課程、實(shí)驗(yàn)、書籍等規(guī)定，學(xué)習(xí)專業(yè)分為農(nóng)學(xué)、蠶桑、林學(xué)、獸醫(yī)學(xué)等門類，講求專業(yè)技術(shù)和實(shí)驗(yàn)操作，近代農(nóng)業(yè)科技教育體制的雛形已基本形成。辛亥革命后，農(nóng)業(yè)科學(xué)教育進(jìn)一步發(fā)展，高等學(xué)堂轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代大學(xué)，職業(yè)教育進(jìn)一步深化，高等教育逐步專門化。中國農(nóng)業(yè)高等教育迅速發(fā)展。1914年，金陵大學(xué)農(nóng)科成立，學(xué)制四年，成為我國近代農(nóng)業(yè)教育史上第一所設(shè)置四年制農(nóng)業(yè)科學(xué)方面專業(yè)的大學(xué)。1921年，南京東南大學(xué)農(nóng)科由南京高等師范農(nóng)科改組成立，成為又一所我國近代著名大學(xué)農(nóng)科。這兩所農(nóng)科大學(xué)開創(chuàng)了我國近代農(nóng)業(yè)教育史上諸多先河，它們培養(yǎng)的農(nóng)科人才影響巨大，成為我國近代農(nóng)業(yè)教育重鎮(zhèn)。如金陵大學(xué)自1914年設(shè)立農(nóng)科到1937年抗戰(zhàn)爆發(fā)的20年中，共有本科、農(nóng)業(yè)專修科及各種訓(xùn)練班畢業(yè)生1200余人，約占全國高等農(nóng)業(yè)教育畢業(yè)生總數(shù)的1／3。同期金陵大學(xué)派往歐美的農(nóng)科留學(xué)生112人，接近全國總數(shù)的一半［5］135－136。院長章之汶也曾經(jīng)說過：“全國各農(nóng)事機(jī)關(guān)，幾無不有本院畢業(yè)生服務(wù)其中。”［6］南高、東大農(nóng)科在鄒秉文主持下，引進(jìn)現(xiàn)代大學(xué)的辦學(xué)模式，為國家培養(yǎng)了大批優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)專業(yè)人才，其中許多成為著名的農(nóng)學(xué)家、生物學(xué)家，如金善寶、馮澤芳、周拾祿、吳福禎、沈文輔、鄒鐘琳、王家揖、伍獻(xiàn)文、壽振黃、嚴(yán)裕汀等均是東大農(nóng)科畢業(yè)生。此后，新的大學(xué)農(nóng)科、農(nóng)業(yè)大學(xué)持續(xù)出現(xiàn)，比較著名的有國立北京農(nóng)業(yè)大學(xué)（1923年）、河南大學(xué)農(nóng)科（1927年）、廣州中山大學(xué)農(nóng)科（1928年），浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院（1929年），西北農(nóng)學(xué)院（1934年）等。這些高等院校農(nóng)學(xué)院的建立，為中國近代農(nóng)業(yè)科技體制化發(fā)展提供了重要依托。此外，中國還設(shè)立10余所公立高等農(nóng)業(yè)專門學(xué)校，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)專業(yè)人才，到1937年，全國已有高等農(nóng)業(yè)院校39所［7］31。在這個(gè)時(shí)期，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育獲得深化發(fā)展。辛亥革命后，清末建立的專科學(xué)堂，到民國年間改為實(shí)業(yè)學(xué)校。

1913年，北洋政府教育部公布《實(shí)業(yè)學(xué)校令》，規(guī)定實(shí)業(yè)學(xué)校分為甲種和乙種，“甲種實(shí)業(yè)學(xué)校施完全之普通實(shí)業(yè)教育。乙種實(shí)業(yè)學(xué)校施簡易之普通實(shí)業(yè)教育”。其程度分別相當(dāng)于清末的中、初等實(shí)業(yè)學(xué)堂，而作為高職的高等實(shí)業(yè)學(xué)堂則歸入大學(xué)系列的專門學(xué)校［8］。農(nóng)業(yè)職業(yè)教育分為甲種農(nóng)業(yè)學(xué)校（一般為省立）和乙種農(nóng)業(yè)學(xué)校（一般為縣立），校內(nèi)學(xué)科有農(nóng)學(xué)科、森林學(xué)科、獸醫(yī)學(xué)科、蠶學(xué)科、水產(chǎn)學(xué)科等。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，1912年有甲種農(nóng)業(yè)學(xué)校39所，乙種農(nóng)業(yè)學(xué)校219所，1922年甲種農(nóng)業(yè)學(xué)校數(shù)量增至79所，乙種農(nóng)業(yè)學(xué)校數(shù)量增至327所［4］139。學(xué)生人數(shù)也有增加，如1912年，學(xué)生人數(shù)計(jì)14038人，其中甲種農(nóng)業(yè)學(xué)校有4512人，乙種農(nóng)業(yè)學(xué)校有9526人，到1916年，學(xué)生人數(shù)增至16482人，其中甲種農(nóng)業(yè)學(xué)校有4982人，乙種農(nóng)業(yè)學(xué)校11500人［9－10］，國民黨政府成立后，將乙種農(nóng)業(yè)學(xué)校改為高級小學(xué)職業(yè)補(bǔ)習(xí)班或準(zhǔn)備班，甲種農(nóng)業(yè)學(xué)校改為農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校，甲、乙兩種農(nóng)業(yè)學(xué)校的名稱不復(fù)存在。1932年至1935年，國民政府頒布《職業(yè)教育法》和《職業(yè)學(xué)校規(guī)程》，對農(nóng)業(yè)學(xué)校系統(tǒng)進(jìn)一步改造，各省分層設(shè)置農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校、農(nóng)業(yè)高中班、農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)學(xué)校，使農(nóng)業(yè)職業(yè)教育進(jìn)一步系統(tǒng)化。農(nóng)業(yè)高等教育逐步專門化。隨著農(nóng)業(yè)教育的進(jìn)一步發(fā)展，農(nóng)學(xué)學(xué)科專業(yè)門類出現(xiàn)細(xì)分化傾向。以金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院為例，民國時(shí)期設(shè)置的專業(yè)系部有農(nóng)藝系、森林系、植物學(xué)系、園藝系、植物病蟲害系、蠶桑系、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系、農(nóng)業(yè)教育系、農(nóng)業(yè)工程學(xué)系和農(nóng)業(yè)推廣部以及農(nóng)林專修等，從而形成了細(xì)致和完善的專業(yè)體系［11－12］。據(jù)1946年民國教育部的統(tǒng)計(jì)，全國高等農(nóng)業(yè)院校設(shè)置系、組共計(jì)154個(gè)，據(jù)名稱歸類匯總為11類，25系5組［5］134。農(nóng)學(xué)研究生開始出現(xiàn)，如1937年，金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院正式開始招收研究生，分為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)村金融、農(nóng)村社會(huì)、農(nóng)業(yè)合作、農(nóng)場管理等門類。上述事實(shí)表明，中國近代農(nóng)業(yè)科學(xué)教育趨向于專業(yè)化和精細(xì)化方向發(fā)展。總之，中國在20世紀(jì)30年代中期，已初步建立起研究生、本科生、專科生、中專生到職業(yè)教育等不同層次的農(nóng)業(yè)教育體系，培育了大量農(nóng)業(yè)專業(yè)人才，這為農(nóng)業(yè)科技體制化奠定了人才基礎(chǔ)。

一、近代農(nóng)學(xué)家群體出現(xiàn)

隨著洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的興起，洋務(wù)派急需一批掌握外國先進(jìn)技術(shù)的科技人員，曾國藩、李鴻章等洋務(wù)派聯(lián)名上折，請求政府派留學(xué)生赴美。1871年，清政府批準(zhǔn)了派遣留學(xué)生計(jì)劃，陸續(xù)派遣留學(xué)生到歐美，學(xué)習(xí)其先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)。甲午戰(zhàn)爭以后，隨著民族危機(jī)的空前深重，朝野輿論大聲疾呼，要求派遣留學(xué)生，尋找民族自救的門徑。而當(dāng)時(shí)的鄰國日本，經(jīng)過數(shù)次維新變法向西方學(xué)習(xí)，成為強(qiáng)盛之國，這對中國觸動(dòng)相當(dāng)大。因此，從1896年升始，清政府選定人員赴日留學(xué)，此乃中國正式派遣留日學(xué)生之始。與此同時(shí)，農(nóng)科留學(xué)生也開始被派遣到國外學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)，他們回國后，從事專業(yè)研究，成為專職人員，從而出現(xiàn)農(nóng)學(xué)家群體。據(jù)王國席統(tǒng)計(jì)，到1911年為止，清政府共向日本派遣公費(fèi)農(nóng)科留學(xué)生共計(jì)172名［13］，其中包括陳嶸等著名農(nóng)學(xué)家，另外還有若干自費(fèi)生，約共有200余人。清政府向美國派遣農(nóng)科留學(xué)生有案可查的約有24人，另外，在有關(guān)清華留學(xué)生史料中，記載有從各機(jī)關(guān)轉(zhuǎn)入清華的官費(fèi)留美生4人，這樣，清末留學(xué)美國的公費(fèi)農(nóng)科學(xué)生有28人。另有學(xué)者劉曰仁研究，1881年至1911年，農(nóng)科留美生約有51人，其中公費(fèi)31人。清政府向西歐派遣農(nóng)科學(xué)生有案可查的約有13人［14］115。綜合上述數(shù)據(jù)，到1911年為止，中國在國外學(xué)習(xí)農(nóng)科的留學(xué)生大約近300人。這些農(nóng)科留學(xué)生歸國以后，大多從事農(nóng)業(yè)科技和教育工作，成為我國農(nóng)業(yè)研究和農(nóng)業(yè)教育的先驅(qū)，如王舜臣、陳嶸、梁希、過探先、胡昌熾、鄒樹文、鄒秉文等均是我國近代農(nóng)業(yè)建設(shè)的奠基者與骨干。中華民國時(shí)期，利用各國退還的部分庚子賠款培養(yǎng)留學(xué)生是政府留學(xué)教育中的一個(gè)重要項(xiàng)目。如美國庚款留學(xué)生，1909年起，由清華園游美學(xué)務(wù)處辦理選拔留美學(xué)生，1909年至1920年，有農(nóng)科赴美留學(xué)生74人，1921年至1929年，有農(nóng)科赴美留學(xué)生61人，共計(jì)135人［14］118－120。這個(gè)時(shí)期，依然有一部分農(nóng)科學(xué)生到日本留學(xué)，主要在日本東京帝國大學(xué)農(nóng)學(xué)院，日本鹿兒島高等農(nóng)林學(xué)校等校學(xué)習(xí)。這些留學(xué)生歸國以后，成為中國近代農(nóng)業(yè)改良的迫切需求人才。如沈宗翰、曹詒孫、程紹迥、吳福楨等歸國留學(xué)生，均成為當(dāng)時(shí)著名的農(nóng)業(yè)專家。

張劍等人根據(jù)科學(xué)出版社1991年出版的《中國現(xiàn)代科學(xué)家傳記》，統(tǒng)計(jì)了20世紀(jì)上半葉農(nóng)學(xué)家的基本情況，他發(fā)現(xiàn)，在237名農(nóng)學(xué)家中，有185人有留學(xué)經(jīng)歷，占78％［15］。再以國民政府時(shí)期中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所為例，中農(nóng)所成立時(shí)，集中了中國三分之一以上的農(nóng)業(yè)專家，其中32個(gè)技正，約有20位有國外留學(xué)經(jīng)歷，這些人均是當(dāng)時(shí)有影響力的農(nóng)業(yè)專家。伴隨著國家教育的興起，通過國內(nèi)農(nóng)業(yè)教育體系化的發(fā)展，也培養(yǎng)了一批致力于我國農(nóng)業(yè)事業(yè)的學(xué)者。清末，清政府為了適應(yīng)時(shí)代變革的需要，在學(xué)制上進(jìn)行改革，推廣學(xué)堂，培養(yǎng)各級專業(yè)人才。自此以后，各地大、中、小各級學(xué)堂以及師范學(xué)堂和實(shí)業(yè)學(xué)堂紛紛成立，為我國培養(yǎng)了一支完全不同于舊式知識分子的科技隊(duì)伍。在農(nóng)業(yè)人才隊(duì)伍形成方面，農(nóng)業(yè)學(xué)堂有初等、中等，高等三級，分農(nóng)業(yè)、蠶業(yè)、林業(yè)及獸醫(yī)四科，為農(nóng)業(yè)專業(yè)人才形成奠定了基礎(chǔ)。進(jìn)入民國以后，農(nóng)業(yè)教育進(jìn)一步發(fā)展，特別是農(nóng)業(yè)高等教育有了質(zhì)的飛躍，南京金陵大學(xué)農(nóng)科、國立東南大學(xué)農(nóng)科、國立中央大學(xué)農(nóng)藝系、國立北京農(nóng)業(yè)大學(xué)、國立浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院、中山大學(xué)農(nóng)學(xué)院等農(nóng)科大學(xué)相繼成立，為農(nóng)學(xué)家群體形成提供了人力資源。農(nóng)業(yè)專業(yè)教育也進(jìn)一步發(fā)展，江蘇省立第一農(nóng)業(yè)學(xué)校、浙江省立森林學(xué)校、江蘇蘇州農(nóng)業(yè)學(xué)校、上海公立獸醫(yī)專門學(xué)校等都是當(dāng)時(shí)著名的農(nóng)校，中國近代農(nóng)業(yè)科學(xué)家有很多是從這些農(nóng)校走出來的。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，民國時(shí)期本、專科農(nóng)科學(xué)生畢業(yè)人數(shù)，1912—1926年有1206人，1927—1936年有3122人，到1937年為止，共有農(nóng)科學(xué)生畢業(yè)生4328人。另外，到1937年以前，我國還招收農(nóng)科研究生13名［5］132－135。這些本、專科畢業(yè)生以及研究生，構(gòu)成了我國近代農(nóng)學(xué)家群體的又一主要來源。例如園藝學(xué)家吳耕民、森林學(xué)家殷良弼、水稻專家盧守耕、農(nóng)業(yè)專家沈宗瀚、土壤肥料學(xué)家彭家元、林學(xué)家賈成章、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)董時(shí)進(jìn)、林學(xué)家周楨是京師大學(xué)堂農(nóng)科學(xué)生［7］116，耕作學(xué)家孫渠、遺傳學(xué)家陳楨、作物學(xué)家葉元鼎、昆蟲學(xué)家張巨伯、植物病理學(xué)家俞大紱、作物育種和細(xì)胞遺傳學(xué)家戴松恩、土壤肥料學(xué)家張乃鳳、水土保持學(xué)家蔣德麒、植物學(xué)家蔣英、農(nóng)業(yè)微生物學(xué)家樊慶笙是金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院畢業(yè)生，稻作學(xué)家周拾祿、農(nóng)學(xué)家和小麥專家金善寶、棉花專家馮澤芳、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)家吳福楨等人均是東南大學(xué)農(nóng)科畢業(yè)生，玉米育種家和細(xì)胞遺傳學(xué)家李競雄、農(nóng)業(yè)化學(xué)家孫羲是浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院畢業(yè)生，植物病理學(xué)家朱鳳美、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)家吳福楨、林學(xué)家鄭萬鈞在江蘇省第一農(nóng)校學(xué)習(xí)過，蠶體病理學(xué)家曹詒孫在江蘇蘇州農(nóng)業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)過，蠶學(xué)專家鄭辟疆在杭州蠶學(xué)館學(xué)習(xí)過，蠶業(yè)科學(xué)家楊邦杰在湖南省立甲種商業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)過［16］。總之，無論出國留學(xué)還是本土學(xué)習(xí)，他們畢業(yè)以后，開展農(nóng)業(yè)科學(xué)研究與試驗(yàn)推廣，成為專職的農(nóng)科工作者，進(jìn)而成為農(nóng)業(yè)專家，中國近代真正意義上的農(nóng)學(xué)家群體日漸確立，在他們的努力下，中國三十年代農(nóng)學(xué)各學(xué)科領(lǐng)域里取得了相當(dāng)輝煌的成就，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究事業(yè)得到重大發(fā)展。

二、農(nóng)學(xué)社團(tuán)的誕生和農(nóng)學(xué)出版物的出現(xiàn)

之前，我國已有西方文化傳入，分赴海外求學(xué)者也日漸增多。留學(xué)海外的農(nóng)科學(xué)生，在留學(xué)所在地成立了農(nóng)學(xué)學(xué)會(huì)，如在日本東京成立了中華農(nóng)學(xué)會(huì)，在法國巴黎成立了新中國農(nóng)學(xué)會(huì)，在美國也有類似的農(nóng)學(xué)團(tuán)體。而從海外學(xué)農(nóng)歸來者和國內(nèi)的農(nóng)界人士，也都在積極從事農(nóng)學(xué)社團(tuán)的組織活動(dòng)。1896年，張蹇等人在上海正式成立了“務(wù)農(nóng)總會(huì)”，1910年，由南洋第一次勸業(yè)研究會(huì)發(fā)起，集各省農(nóng)業(yè)團(tuán)體和農(nóng)務(wù)人員組織了全國農(nóng)務(wù)聯(lián)合會(huì)，上述組織的出現(xiàn)是我國農(nóng)學(xué)社團(tuán)的開端。進(jìn)入民國以后，農(nóng)界學(xué)人大幅增加，他們分別發(fā)起組織農(nóng)學(xué)社團(tuán)，社團(tuán)向全國擴(kuò)展。1916年，以國內(nèi)和日本留學(xué)生為主的二、三十個(gè)學(xué)農(nóng)的學(xué)人，于秋季在上海籌備全國性的農(nóng)學(xué)團(tuán)體，以聯(lián)合全國研究農(nóng)業(yè)科學(xué)的人。1917年1月30日，籌備者在上海市召開了“中華農(nóng)學(xué)會(huì)”成立大會(huì)，大會(huì)推舉王舜成為臨時(shí)主席，并選舉王舜成為會(huì)長，余乘為副會(huì)長，林在南為事務(wù)部長，過探先為研究部長，鄒樹文為編輯部長。各科主任為各省著名農(nóng)學(xué)學(xué)者。這樣，我國第一個(gè)全國性農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)團(tuán)體———中華農(nóng)學(xué)會(huì)成立。中華農(nóng)學(xué)會(huì)是中國近代農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)團(tuán)體的標(biāo)志性組織。1919年，中華農(nóng)學(xué)會(huì)有會(huì)員200余人，分布于全國14個(gè)省份。到1936年，該會(huì)會(huì)員發(fā)展為2791人，分布于全國20余省市及日本、朝鮮及歐美各地［17］，它內(nèi)設(shè)農(nóng)、林、土壤、植物病理、昆蟲、畜牧獸醫(yī)等多個(gè)專科學(xué)會(huì)，出版學(xué)術(shù)刊物，進(jìn)行農(nóng)業(yè)科學(xué)研究，成為民國時(shí)期中國規(guī)模最大、影響最為廣泛的農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)團(tuán)體。中華農(nóng)學(xué)會(huì)的創(chuàng)建，意味著中國農(nóng)學(xué)家已經(jīng)組織起來，形成有效能的科研力量，從而促進(jìn)了中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技體系的建立。在中華農(nóng)學(xué)會(huì)的影響下，其他農(nóng)學(xué)各分支學(xué)會(huì)如雨后春筍般出現(xiàn)。1917年，美國耶魯大學(xué)碩士凌道揚(yáng)和留日生陳嶸發(fā)起成立中華林學(xué)會(huì)；1929年，留美生鄒秉文、戴芳瀾等人成立中國植物病理學(xué)會(huì)；1930年，留日生吳耕民、胡昌熾、林汝瑤與留美生管家驥等人發(fā)起成立中國園藝學(xué)會(huì)；1933年，中國植物學(xué)會(huì)成立，由留美生胡先嘯、李繼侗、裴鑒與留歐生辛樹幟等創(chuàng)辦。此后，又相繼產(chǎn)生中國農(nóng)業(yè)推廣協(xié)會(huì)、中國稻作學(xué)會(huì)、中國畜枚獸醫(yī)學(xué)會(huì)、中國農(nóng)具學(xué)會(huì)、中國土壤學(xué)會(huì)等農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)團(tuán)體。以農(nóng)學(xué)會(huì)為代表的“科學(xué)共同體”的普遍建立，形成了有效能的科研組織，加強(qiáng)了中國近代農(nóng)業(yè)科技工作者之間的交流與合作，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)科學(xué)研究的發(fā)展，是中國近代農(nóng)業(yè)科技體制化形成的重要表現(xiàn)。

農(nóng)學(xué)專業(yè)是我國高等農(nóng)業(yè)院校的傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)，它為我國培養(yǎng)各級各類農(nóng)業(yè)人才做出了很大的貢獻(xiàn)。農(nóng)學(xué)專業(yè)具有應(yīng)用性和實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是農(nóng)學(xué)專業(yè)重要的組成部分，通過實(shí)踐教學(xué)，既有利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手的能力，更有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。實(shí)踐教學(xué)是根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，學(xué)生在教師指導(dǎo)下以實(shí)際操作為主，獲得感性知識和基本技能，以提高獨(dú)立工作能力和科研實(shí)際操作能力為目的的各種教學(xué)形式的統(tǒng)稱。實(shí)踐教學(xué)目前仍然是制約農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的限制因素之一。   如何提高農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果，國內(nèi)各高校在認(rèn)識及實(shí)踐中進(jìn)行了大量有意義的探索。［1］山東農(nóng)業(yè)大學(xué)建設(shè)了開放式實(shí)踐教學(xué)平臺，［2］沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)把認(rèn)識性實(shí)踐、印證性實(shí)踐、科研性實(shí)踐、生產(chǎn)性實(shí)踐等環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合，探索出教學(xué)新體系。［1］北京農(nóng)學(xué)院在原有農(nóng)事實(shí)踐課的基礎(chǔ)上，對實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行改革，在1997年形成了農(nóng)事學(xué)課程。［3］山西農(nóng)業(yè)大學(xué)在農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革中，結(jié)合實(shí)踐教學(xué)自身情況及發(fā)展水平，借鑒北京農(nóng)學(xué)院已有農(nóng)事學(xué)課程教學(xué)成果，在2004年開設(shè)了農(nóng)事學(xué)課程。農(nóng)事學(xué)課程是農(nóng)學(xué)專業(yè)的必修課，是農(nóng)學(xué)專業(yè)唯一一門以實(shí)踐教學(xué)為主的課程，經(jīng)過7年的教學(xué)實(shí)踐與探索，農(nóng)事學(xué)教學(xué)體系逐漸完善，對實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行了積極的改革，以求適應(yīng)當(dāng)前高等農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新人才的需要。   一、開設(shè)農(nóng)事學(xué)課程是農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的重要成果   （一）傳統(tǒng)農(nóng)事操作課很難適應(yīng)新形勢的發(fā)展   農(nóng)學(xué)專業(yè)是高等農(nóng)業(yè)院校老專業(yè)，其實(shí)踐教學(xué)體系隨時(shí)代的發(fā)展不斷的改革完善。早在20世紀(jì)80年代，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)作物栽培教研室對作物栽培學(xué)課程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了改革，在大學(xué)第二、三學(xué)期開設(shè)作物形態(tài)觀測與農(nóng)事操作課程，在第四、五學(xué)期開設(shè)作物生產(chǎn)技術(shù)等實(shí)踐課程。［4］這些課程的設(shè)立，提高了學(xué)生的動(dòng)手能力，激發(fā)了學(xué)生的勞動(dòng)積極性。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，隨著專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的調(diào)整，上述實(shí)踐課程不斷被壓縮，最后只保留了農(nóng)事操作課程。這一課程目前在全國許多高等農(nóng)業(yè)院校中還在開設(shè)，并被許多高校列為必修課程。在該課程的教學(xué)中，由于缺少相關(guān)教學(xué)指導(dǎo)書和教學(xué)大綱，教師在教學(xué)過程中有很大的自主性和隨意性，課程考核標(biāo)準(zhǔn)也很難把握。［5］在學(xué)生學(xué)習(xí)農(nóng)事操作課程之后，很多教師發(fā)現(xiàn)，在作物栽培學(xué)、作物育種學(xué)、耕作學(xué)等課程的教學(xué)中，學(xué)生普遍實(shí)踐能力較差，學(xué)生對作物播種、田間管理、作物形態(tài)識別等基本技能都不太了解，更不用說掌握了。這些知識的不足，使得學(xué)生對學(xué)習(xí)生物統(tǒng)計(jì)學(xué)、作物栽培學(xué)、耕作學(xué)、作物育種學(xué)等課程特別困難。尤其是從1999年高校擴(kuò)招后，學(xué)生人數(shù)大大增加了，同時(shí)，農(nóng)學(xué)專業(yè)中來自城市的學(xué)生比例在不斷增加，這些學(xué)生對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)常識不了解，即使來自農(nóng)村的學(xué)生，也很少接觸農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐。這就使得學(xué)生的實(shí)踐能力更差了，暴露出農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的薄弱，也大大影響了專業(yè)課程的教學(xué)質(zhì)量。這個(gè)問題如不解決，必將降低學(xué)生的實(shí)踐能力，不利于培養(yǎng)合格的人才。   （二）農(nóng)事學(xué)課程的設(shè)立迎合了加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)大趨勢   1．設(shè)立過渡性實(shí)踐課程作物生產(chǎn)技術(shù)   為了加強(qiáng)農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，在認(rèn)真分析了農(nóng)事操作課程教學(xué)效果較差的主要原因是教學(xué)體系不完善，教學(xué)手段落后之后，在2002年山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院取消原來的農(nóng)事操作課程，開設(shè)作物生產(chǎn)技術(shù)課程，課程總學(xué)時(shí)為100學(xué)時(shí)，其中理論教學(xué)內(nèi)容20學(xué)時(shí)，實(shí)踐教學(xué)80學(xué)時(shí)，分兩個(gè)學(xué)期完成教學(xué)任務(wù)，在農(nóng)學(xué)專業(yè)第六、七學(xué)期開課。這次教學(xué)改革，從以下三個(gè)方面進(jìn)行：   （1）增加課程理論教學(xué)時(shí)數(shù)。原來的農(nóng)事操作沒有理論教學(xué)，只有實(shí)踐環(huán)節(jié)，不利于教師講授理論知識；作物生產(chǎn)技術(shù)課程中有了理論教學(xué)部分，有利于形成課堂知識交流和即時(shí)安排實(shí)踐環(huán)節(jié)，提高了學(xué)生對知識的掌握和對實(shí)踐課的重視。   （2）建立專門的實(shí)踐教學(xué)基地。用于農(nóng)事實(shí)踐的土地3300m2，保證了教學(xué)用地。   （3）成立了新的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，用全新教學(xué)方法進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。自2002年春季學(xué)期開始上課，課程開設(shè)了三年。在實(shí)踐教學(xué)中，每2～3個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)種植一種作物，參加作物從播種到收獲全過程管理。在課程考核方面探索合理的考核方法，春季采用理論考核與平時(shí)成績結(jié)合，秋季結(jié)合具體實(shí)踐，撰寫“田間管理要點(diǎn)總結(jié)”和“年終生產(chǎn)實(shí)踐總結(jié)”兩篇課程論文。   2．設(shè)立農(nóng)事學(xué)課程   作物生產(chǎn)技術(shù)課程進(jìn)行了3年的教學(xué)實(shí)踐改革。在教學(xué)中我們發(fā)現(xiàn)，在第六、七學(xué)期，學(xué)生既要參加農(nóng)事實(shí)踐訓(xùn)練，又要參加科學(xué)研究訓(xùn)練，這兩個(gè)實(shí)踐活動(dòng)互相影響；考慮到農(nóng)事實(shí)踐是科學(xué)研究實(shí)踐的先導(dǎo)課，我們認(rèn)為課程開設(shè)應(yīng)該提早一年進(jìn)行，讓學(xué)生盡早學(xué)習(xí)作物生產(chǎn)技術(shù)；又由于課程不僅僅是生產(chǎn)技術(shù)，還包括許多農(nóng)事理論，因此對課程名稱和學(xué)時(shí)數(shù)都作了調(diào)整。結(jié)合2004年山西農(nóng)業(yè)大學(xué)對各專業(yè)教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行修訂，借鑒北京農(nóng)學(xué)院農(nóng)事學(xué)課程改革經(jīng)驗(yàn)，［6～8］新教學(xué)大綱將作物生產(chǎn)技術(shù)更名為農(nóng)事學(xué)，學(xué)時(shí)數(shù)54學(xué)時(shí)，開課學(xué)期設(shè)在第四、五學(xué)期，為跨學(xué)期課程。在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，又設(shè)立了農(nóng)事學(xué)實(shí)踐課程，學(xué)時(shí)4周。農(nóng)事學(xué)課程與農(nóng)事學(xué)實(shí)踐同步教學(xué)。   二、農(nóng)事學(xué)課程形成了完整的教學(xué)體系   （一）教學(xué)內(nèi)容以實(shí)踐為主，理論密切聯(lián)系實(shí)踐   從理論上學(xué)習(xí)基本的農(nóng)事理論知識，了解中國農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展史。在實(shí)踐中認(rèn)識作物，掌握作物各生育階段的形態(tài)特征，觀測記錄作物生育時(shí)期、測定株高、葉面積等形態(tài)指標(biāo)，這樣就增強(qiáng)了學(xué)生對作物的感性認(rèn)識。從3月份開始，學(xué)生要完成作物從播前準(zhǔn)備、整地、播種、田間管理、作物收獲及測產(chǎn)等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生掌握作物生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的實(shí)踐技能。并根據(jù)所學(xué)知識，編制農(nóng)事月歷。 #p#分頁標(biāo)題#e#   （二）在教學(xué)中采用以學(xué)生為主體的教學(xué)方式   理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式。理論教學(xué)采用多媒體教學(xué)，在教學(xué)中主要讓學(xué)生掌握作物播種、田間管理、收獲、留種等理論知識，理論教學(xué)要圍繞實(shí)踐教學(xué)開展，與實(shí)踐環(huán)節(jié)配合。如在理論教學(xué)中，要講到作物的播種技術(shù)，作物播種技術(shù)理論教學(xué)時(shí)間與大田作物播種時(shí)間相同，學(xué)生可同步學(xué)習(xí)理論知識，同時(shí)進(jìn)行播種實(shí)踐活動(dòng)。實(shí)踐教學(xué)按照春播作物生長情況安排，分集體實(shí)踐和小組實(shí)踐兩部分。從春季3月份開始，一直到11月份結(jié)束。集體實(shí)踐中，每組學(xué)生15～25人，在教師指導(dǎo)下進(jìn)行統(tǒng)一安排的實(shí)踐活動(dòng)，如作物播種、作物形態(tài)觀測、作物田間管理等。集體實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)內(nèi)容相同，使每個(gè)學(xué)生掌握作物播種技術(shù)，認(rèn)識各種作物，掌握作物田間管理中如灌溉、施肥、中耕等技能。小組實(shí)踐充分考慮學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力差異，學(xué)習(xí)興趣差異，把實(shí)踐項(xiàng)目分為3類；在實(shí)踐課開始前，學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的實(shí)踐小組。   第一類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類。這一模式適合頭腦靈活，具有創(chuàng)新精神，有團(tuán)隊(duì)意識，吃苦耐勞學(xué)生，愿意在生產(chǎn)中投入一定資金，具有冒險(xiǎn)精神；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)小組成員一般6～10人，學(xué)生自主選擇種植作物種類和方法，自主設(shè)計(jì)種植方案，自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。   第二類為高產(chǎn)競賽類。這類模式適合對大田作物特別感興趣，有志于在作物生產(chǎn)中掌握作物高產(chǎn)原理與技術(shù)的學(xué)生；這種模式小組成員3～4人，小組成員協(xié)商選擇種植某一作物，學(xué)生可選玉米、棉花、大豆中的一種作物，采用同一品種，從作物播前準(zhǔn)備到收獲測產(chǎn)的整個(gè)過程中，學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行實(shí)踐操作，按照作物生長發(fā)育特點(diǎn)靈活安排自己的管理，在年終根據(jù)作物產(chǎn)量決出高產(chǎn)優(yōu)勝組。   第三類為基礎(chǔ)實(shí)踐類。適合對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不太了解，實(shí)踐動(dòng)手能力較差的學(xué)生。這種模式小組成員6～10人，由指導(dǎo)教師指定作物，每個(gè)組完成幾種作物的種植任務(wù)，學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行播前準(zhǔn)備到收獲測產(chǎn)整個(gè)作物生長生育周期的實(shí)踐操作。   三、農(nóng)事學(xué)課程考核體系逐漸完善   在實(shí)踐教學(xué)中普遍存在學(xué)生考核評價(jià)指標(biāo)含糊，成績評定隨意等問題，不能反映學(xué)生的實(shí)踐能力和水平，直接影響學(xué)生實(shí)踐積極性，限制實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的提高。［9］建立完善的實(shí)踐考核體系，不僅有助于引起學(xué)生對實(shí)踐教學(xué)的重視，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)的自覺性和積極性，同時(shí)使學(xué)生更容易掌握實(shí)踐技能的操作要點(diǎn)，便于學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)中發(fā)現(xiàn)自己的長處和存在的問題，從而提高學(xué)生實(shí)踐技能。［10］因此農(nóng)事學(xué)課程在設(shè)立之初，就吸取以往教訓(xùn)，不斷探索科學(xué)的考核體系。農(nóng)事學(xué)課程教學(xué)周期為一年，春季學(xué)期與秋季學(xué)期實(shí)踐任務(wù)不同，兩個(gè)學(xué)期考核方法有所不同。   （一）春季學(xué)期考核方法   春季學(xué)期從3月份開始實(shí)踐，主要是作物播種、田間管理實(shí)踐環(huán)節(jié)，根據(jù)實(shí)踐情況，課程考核項(xiàng)目包括四部分，各部分所占比例根據(jù)年度間實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容確定。（1）平時(shí)出勤、學(xué)習(xí)態(tài)度。根據(jù)理論課上課和實(shí)踐課出勤次數(shù)及在實(shí)踐中學(xué)習(xí)態(tài)度評定。（2）農(nóng)事實(shí)踐操作技能。對學(xué)生播種技術(shù)、田間管理等實(shí)踐技能進(jìn)行考核。（3）階段性總結(jié)報(bào)告。對春季播種、田間管理等農(nóng)事操作要點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，以課程論文形式提交。（4）期末考試。采用閉卷考試的形式，內(nèi)容包括作物生產(chǎn)基本的實(shí)踐知識，最新作物生產(chǎn)技術(shù)動(dòng)態(tài)及晉中地區(qū)生產(chǎn)實(shí)踐知識。題型一般有：名詞解釋題、填空題、單項(xiàng)選擇題、簡答題、論述題、分析題、計(jì)算題等。   （二）秋季學(xué)期考核方法   秋季學(xué)期從9月份開始實(shí)踐，主要是作物收獲、留種、測產(chǎn)、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)。課程考核分3部分。（1）平時(shí)成績。根據(jù)出勤、勞動(dòng)態(tài)度、勞動(dòng)技能及作物生產(chǎn)情況進(jìn)行評定，占總成績的30％。（2）田間管理要點(diǎn)總結(jié)。學(xué)生對自己種植的小區(qū)作物生長發(fā)育特點(diǎn)及管理措施進(jìn)行總結(jié)，內(nèi)容包括播前準(zhǔn)備、播種技術(shù)、前期管理、中期管理、后期管理、收獲及測產(chǎn)。占總成績的20％。（3）年終生產(chǎn)實(shí)踐總結(jié)。占總成績的50％。在作物收獲、測產(chǎn)、銷售后，結(jié)合所記錄的數(shù)據(jù)資料，對自己作物種植管理情況進(jìn)行系統(tǒng)的總結(jié)，提交課程論文。   四、農(nóng)事學(xué)課程在教學(xué)中形成的自身特點(diǎn)   （一）以實(shí)踐教學(xué)為主，理論教學(xué)服務(wù)于實(shí)踐教學(xué)   與農(nóng)學(xué)專業(yè)設(shè)置的許多課程如作物栽培學(xué)、作物育種學(xué)、耕作學(xué)等課程相比，農(nóng)事學(xué)課程以實(shí)踐教學(xué)為主。農(nóng)事學(xué)實(shí)踐課程教學(xué)時(shí)數(shù)為4周，通過一年實(shí)踐教學(xué)不但提高了學(xué)生對理論知識的理解和掌握，更有利于學(xué)生用理論指導(dǎo)實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生實(shí)踐水平，課程重點(diǎn)訓(xùn)練學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)。   （二）課程教學(xué)環(huán)節(jié)與作物生長周期高度一致   課程完全根據(jù)作物生長發(fā)育規(guī)律來安排教學(xué)活動(dòng)。如春季安排春播作物播種，秋季安排冬小麥播種，夏季安排冬小麥?zhǔn)斋@等。   （三）實(shí)踐教學(xué)分散進(jìn)行，可充分利用課余時(shí)間   在實(shí)踐教學(xué)中，作物的管理要根據(jù)季節(jié)和作物生長情況進(jìn)行，如下雨后要及時(shí)中耕，有蚜蟲危害棉花時(shí)要打藥等。這些管理措施可在課余時(shí)間進(jìn)行，既不占用課堂時(shí)間，又可根據(jù)作物生長特點(diǎn)靈活管理，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)式教學(xué)。   （四）課程考核多樣化   農(nóng)事學(xué)課程重在實(shí)踐，考核方式有閉卷考試、實(shí)踐操作、勞動(dòng)考勤、課程實(shí)踐總結(jié)等，匯總為學(xué)生綜合成績。避免了以閉卷考試確定學(xué)生成績的片面做法。   （五）全面鍛煉學(xué)生綜合素質(zhì)   通過本課程實(shí)踐，可以提高學(xué)生的實(shí)踐技能，學(xué)會(huì)常見作物的播種、管理技巧；通過對作物的觀測記錄，可以訓(xùn)練學(xué)生記錄數(shù)據(jù)，處理數(shù)據(jù)的能力；通過撰寫課程論文，學(xué)生可以學(xué)會(huì)撰寫科技論文，提高電腦辦公軟件應(yīng)用水平；通過拍攝實(shí)踐環(huán)節(jié)圖片及視頻，提高了學(xué)生視頻制作水平，豐富了教學(xué)內(nèi)容。#p#分頁標(biāo)題#e#   五、農(nóng)事學(xué)課程取得的成績及存在的問題   （一）農(nóng)事學(xué)課程取得的成績   1．教學(xué)質(zhì)量逐步提高，教學(xué)手段不斷更新   農(nóng)事學(xué)課程的發(fā)展是加強(qiáng)農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的產(chǎn)物。在開課初期，由于實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)少，開課準(zhǔn)備時(shí)間倉促，必然存在諸多教學(xué)問題。經(jīng)過7年的教學(xué)實(shí)踐，老師們不斷積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和失敗的教訓(xùn)，編寫了“農(nóng)事學(xué)實(shí)踐指導(dǎo)”教材。目前，農(nóng)事學(xué)課程理論教學(xué)已經(jīng)使用多媒體授課，課程教學(xué)內(nèi)容與考核方法已得到完善。   2．實(shí)踐場所逐步改善   由于學(xué)校農(nóng)作站合并到農(nóng)學(xué)院，為農(nóng)學(xué)院實(shí)踐教學(xué)開展帶來了很大的便利。目前，用于農(nóng)事學(xué)課程實(shí)踐教學(xué)用地達(dá)到了6667m2，土地資源豐富，保證了每位同學(xué)都有實(shí)踐機(jī)會(huì)；學(xué)院建有作物標(biāo)本室、農(nóng)事學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)室；購置了大量勞動(dòng)工具，滿足了學(xué)生實(shí)踐需要。   3．實(shí)踐教學(xué)分區(qū)更加合理   經(jīng)過近幾年的發(fā)展，在原作物標(biāo)本區(qū)的基礎(chǔ)上建立了實(shí)踐教學(xué)基地，下設(shè)6個(gè)大區(qū)。   （1）作物栽培測產(chǎn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)區(qū)   根據(jù)教學(xué)計(jì)劃安排的作物栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容劃定種植面積與作物類型，主要種植玉米、棉花、大豆等作物用于測產(chǎn)實(shí)驗(yàn)。   （2）作物育種實(shí)驗(yàn)教學(xué)區(qū)   根據(jù)教學(xué)計(jì)劃安排的作物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容劃定種植面積與作物類型，主要種植玉米、棉花、大豆，用于雜交授粉、留種等實(shí)驗(yàn)。   （3）作物標(biāo)本區(qū)   種植各種作物不同類型，供不同專業(yè)學(xué)生識別作物各時(shí)期的形態(tài)特征。   （4）農(nóng)事實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)區(qū)   主要完成農(nóng)事學(xué)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生基礎(chǔ)實(shí)踐小組學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間種植作物，從播種到收獲。   （5）作物高產(chǎn)競賽區(qū)   種植玉米、棉花、大豆三種作物，高產(chǎn)競賽組同學(xué)種植自己喜歡的一種作物，采用高產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)行高產(chǎn)競賽。   （6）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)區(qū)   這是山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院最新設(shè)立的教學(xué)區(qū)。從2009年開始，每年安排十幾個(gè)組的同學(xué)進(jìn)行種植業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。   （二）教學(xué)中存在的問題   1．教材建設(shè)要加強(qiáng)   從2002年開設(shè)課程以來，我們編寫了“作物生產(chǎn)技術(shù)實(shí)踐指導(dǎo)”、“農(nóng)事學(xué)實(shí)踐指導(dǎo)”。由于課程在不斷發(fā)展與變化，教材建設(shè)也要調(diào)整，在原有教材基礎(chǔ)上，編寫更適宜于實(shí)踐教學(xué)的教材就顯得尤為迫切。目前，“農(nóng)事學(xué)1級”、“農(nóng)事學(xué)2級”、“農(nóng)事學(xué)實(shí)踐”已經(jīng)編寫完成，“學(xué)生觀測記錄手冊”正在編寫中。   2．課程考核方法要不斷探索   合理的實(shí)踐教學(xué)考核方法可以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果。在考核內(nèi)容中最難考核的是學(xué)生實(shí)踐技能，如播種技術(shù)的量化考查。另外，考查內(nèi)容比例安排也很重要，如平時(shí)成績和理論成績所占比例。在今后的教學(xué)中，課程考核方法還需要不斷探索。   3．教學(xué)中生產(chǎn)資料相對不足   （1）勞動(dòng)工具簡單   由于教學(xué)資金不足，學(xué)生實(shí)踐時(shí)勞動(dòng)工具極為簡單；目前只購置了如鋤、耙、開溝器等簡單勞動(dòng)工具，較先進(jìn)的工具如脫粒機(jī)、播種機(jī)、機(jī)動(dòng)噴霧器等尚未購買。   （2）實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備缺乏   目前，“農(nóng)事學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)室”只有電子天平、尺子、種子袋、種子瓶等簡單設(shè)備，有數(shù)碼相機(jī)一部。恒溫培養(yǎng)箱、種子水分儀等常用設(shè)備缺乏，不能滿足學(xué)生實(shí)踐要求，需要增加數(shù)量。

抗戰(zhàn)前，中國已有金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院、中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院、四川大學(xué)農(nóng)學(xué)院和浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院四所“名牌”農(nóng)學(xué)院。而在1946—1949年短短4年時(shí)間里，北京大學(xué)農(nóng)學(xué)院就“白手起家”一躍成為當(dāng)時(shí)國內(nèi)最好的農(nóng)學(xué)院，“由這兩個(gè)農(nóng)學(xué)院(北京大學(xué)農(nóng)學(xué)院和清華大學(xué)農(nóng)學(xué)院)為主體合并組成的北京農(nóng)業(yè)大學(xué)更是遠(yuǎn)強(qiáng)于當(dāng)時(shí)由中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院、金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院及浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院部分系合并組成的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)”。這是俞大紱在學(xué)科系別設(shè)置、籌資與人才選聘等方面所做的貢獻(xiàn)。

一、科學(xué)設(shè)置學(xué)科系別

“農(nóng)業(yè)為較復(fù)雜學(xué)科，復(fù)深于地域性，教學(xué)之實(shí)施，實(shí)宜因時(shí)因地而變，以謀當(dāng)?shù)匦枰m應(yīng)。”［2］“俞大紱在金陵大學(xué)辦農(nóng)學(xué)院的經(jīng)驗(yàn)豐富。”［3］

(一)從理論和農(nóng)業(yè)實(shí)踐出發(fā)科學(xué)設(shè)置學(xué)科門類和系別

俞大紱在對北京大學(xué)農(nóng)學(xué)院進(jìn)行專業(yè)設(shè)置時(shí)進(jìn)行綜合考慮，最后確定了農(nóng)藝學(xué)、園藝學(xué)、森林學(xué)、畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、昆蟲學(xué)、植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)化學(xué)、土壤學(xué)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)共10個(gè)系。大致分為基礎(chǔ)學(xué)科和應(yīng)用學(xué)科兩大門類。1.農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科類植物病理學(xué)系要求必須具備高深的化學(xué)知識，防病比得病后再醫(yī)治要有利且容易，要求在經(jīng)濟(jì)性原則下開展植物病害集體防除和抗病育種等研究。農(nóng)業(yè)化學(xué)系開展農(nóng)產(chǎn)品分析和農(nóng)產(chǎn)品加工方面的研究，當(dāng)時(shí)的農(nóng)產(chǎn)品加工以釀造為主，與園藝品制造不同，以理論化學(xué)、生物化學(xué)、高等有機(jī)化學(xué)為基礎(chǔ)。土壤學(xué)系研究土壤的改良和土壤與作物的關(guān)系，主修土壤肥力、土壤微生物學(xué)、土壤物理、測量學(xué)等課程。2.農(nóng)業(yè)應(yīng)用學(xué)科類農(nóng)藝學(xué)系中遺傳學(xué)是主課，也是育種學(xué)的基礎(chǔ);作物學(xué)則分門別類設(shè)有稻作、棉作等專門課程;還要學(xué)習(xí)偏重于田間的試驗(yàn)設(shè)計(jì)學(xué)。園藝學(xué)系的園藝品制造與高等物理化學(xué)有著密切關(guān)系，一切園藝產(chǎn)物需要調(diào)制、貯藏和裝罐，這都是研究的對象。昆蟲學(xué)系研究如何進(jìn)行害蟲的防治，主要學(xué)習(xí)昆蟲毒理、殺蟲藥劑及經(jīng)濟(jì)昆蟲學(xué)。森林學(xué)系以樹木學(xué)為基礎(chǔ)，研究造林學(xué)、森林利用，最終目標(biāo)為促進(jìn)林業(yè)發(fā)展。畜牧學(xué)系注重家畜育種和家畜飼養(yǎng)，動(dòng)物遺傳是其基礎(chǔ)課程。獸醫(yī)學(xué)系研究的對象是家畜，學(xué)習(xí)解剖學(xué)、藥物學(xué)、組織學(xué)、寄生蟲學(xué)等。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)系著重于社會(huì)科學(xué)，學(xué)生要有自然科學(xué)與農(nóng)業(yè)基本常識。主要有農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、農(nóng)村調(diào)查、農(nóng)村社會(huì)、農(nóng)業(yè)政策等課程。

(二)以前瞻性和因地制宜的理念指導(dǎo)科系設(shè)置

俞大紱1920—1924年在金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院進(jìn)行本科階段學(xué)習(xí)，1928—1932年在美國愛荷華州立大學(xué)農(nóng)工研究院學(xué)習(xí)，獲博士學(xué)位。1914年，金陵大學(xué)始辦農(nóng)科，1930年，金陵大學(xué)農(nóng)科、林科改組為農(nóng)學(xué)院。金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院仿照西方農(nóng)科大學(xué)創(chuàng)設(shè)農(nóng)業(yè)系科。至抗戰(zhàn)結(jié)束，大學(xué)本部下設(shè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)藝、農(nóng)村教育、植物學(xué)、園藝、森林、蠶桑、植物病蟲害與農(nóng)業(yè)工程學(xué)共9個(gè)系以及農(nóng)業(yè)專修科、林業(yè)專修科和農(nóng)業(yè)推廣部，學(xué)科門類已很齊全。而俞大紱在有悠久農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的愛荷華州立大學(xué)的學(xué)習(xí)經(jīng)歷又使他形成了一套自己的想法。他在北京大學(xué)農(nóng)學(xué)院進(jìn)行系科設(shè)置時(shí)，針對中國南北地域差異，不開設(shè)金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院和浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院設(shè)置的蠶桑(學(xué))系，針對北京大學(xué)辦學(xué)思想、培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)術(shù)資源等特點(diǎn)，注重學(xué)生基礎(chǔ)學(xué)科的培養(yǎng)。北京大學(xué)農(nóng)學(xué)院在全國各農(nóng)學(xué)院當(dāng)中分系最多，其中昆蟲學(xué)、植物病理學(xué)、畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)和土壤學(xué)都是國內(nèi)第一次單獨(dú)成系。其優(yōu)勢是“分系多則必修學(xué)科可以比較少，或者更適宜于學(xué)習(xí)的需要，在學(xué)生課程的排列上，的確有許多方便和合理之處”［4］。其實(shí)這些新系的設(shè)置，既填補(bǔ)了國內(nèi)空白，又偏重于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域更為基礎(chǔ)性的學(xué)科，同時(shí)也很好地利用了北京大學(xué)基礎(chǔ)理論教學(xué)方面的優(yōu)質(zhì)資源。

1傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)面臨的危機(jī)

清代康乾之世，中國的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)已發(fā)展到了頂峰。然而人口的激增也為此后的中國社會(huì)埋下隱患。據(jù)宣統(tǒng)年間統(tǒng)計(jì)，我國從康熙五十年（1711）到道光二十二年（1842）的131年間人口增加了3倍。人均占地面積從乾隆三十一年(1766)的0.4593hm2降到光緒十三年（1887)的0.1606hm2。人多地少的矛盾導(dǎo)致糧食供應(yīng)成為嚴(yán)重問題。因此，中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型，提高單位面積畝產(chǎn)量的需求變得越來越迫切。除了日益尖銳的人地矛盾以外，清代中后期中國對外貿(mào)易的衰落也增加了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的壓力。絲、茶一直是中國主要的出口貨物。從19世紀(jì)40年代開始，中國絲、茶的出口額迅速增長。絲至光緒六年（1880）達(dá)到82201擔(dān)，次年絲的出口量逐年減少，至光緒十一年（1885）僅為57984擔(dān)。茶的出口量起伏比絲更甚。光緒十四年（1888）出口量達(dá)到210萬擔(dān)。此后，在激烈的國際競爭中，中國的茶貿(mào)易逐漸走向衰落，受到日本、印度、錫蘭等國的擠壓，出口量大大縮減。光緒二十六年（1900）時(shí)僅出口138萬擔(dān)。以九江口為例“，九江開埠之時(shí)，以出茶甚多，曾謂之茶埠。嗣以美國用日本茶，英用印度茶、錫蘭兩地之茶，九江茶商遂不振。今則出口較多，似不難復(fù)昔時(shí)之盛”。出口的萎縮導(dǎo)致大量茶商、茶農(nóng)損失慘重。絲、茶對外貿(mào)易衰落的原因是多方面的，但生產(chǎn)技術(shù)的落后無疑是其中的重要因素之一，“印度制茶較中國優(yōu)越的地方，在于機(jī)器勝于手工。中國的小農(nóng)生產(chǎn)是不能與印度的大茶園競爭”。蠶絲業(yè)也是“咸同以來，蠶種受病，出貨日少；繅絲守舊，成色日劣；遂到出口銳減，價(jià)格日低”。可見農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工技術(shù)的落后直接導(dǎo)致了對外貿(mào)易的衰落。此外，西方國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的興起，也使中國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。處于同時(shí)代的西方國家在經(jīng)歷工業(yè)革命后，進(jìn)入了以科學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)革命時(shí)代。19世紀(jì)后半葉，美國人開始在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用機(jī)械；光緒四年（1878），英國人托馬斯將鋼鐵廠廢渣制成“托馬斯磷肥”并出售給農(nóng)民；光緒八年（1882），法國人發(fā)明波爾多液防葡萄霜霉病，且及時(shí)地用于生產(chǎn)實(shí)踐。機(jī)械在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用，對農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行深度加工等。這些先進(jìn)生產(chǎn)力讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)望塵莫及。農(nóng)業(yè)機(jī)械化大大提高了西方農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率，而化肥、農(nóng)藥的使用和在現(xiàn)代科學(xué)理論指導(dǎo)下的施肥技術(shù)，又保證了農(nóng)業(yè)收成。從此，西方農(nóng)業(yè)技術(shù)開始真正超過中國。19世紀(jì)末，中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已失去其領(lǐng)先地位。

2科教興農(nóng)思潮的熾盛

中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)教育有著悠久的歷史，在傳播農(nóng)業(yè)知識和發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都起過重要的作用。在中國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)教育被當(dāng)代學(xué)者稱為“經(jīng)驗(yàn)農(nóng)學(xué)”。在這種農(nóng)學(xué)體系下，農(nóng)業(yè)知識主要靠經(jīng)驗(yàn)的代代相傳，即《管子》所謂“農(nóng)之子常為農(nóng)”，其“少而習(xí)焉，其心安焉，不見異物而遷焉。是故其父兄之教，不肅而成；其子弟之學(xué)，不勞而能。”然而，面對現(xiàn)代新興的農(nóng)業(yè)技術(shù)，這種言傳身教家傳世襲的教授方法已不能滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的教育需求，專業(yè)的農(nóng)學(xué)教育機(jī)構(gòu)的建立已是勢在必行。清末，中國部分有識之士已注意到中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)與西方農(nóng)業(yè)技術(shù)的差距，開始呼吁繼承中國傳統(tǒng)的重農(nóng)思想，并引入西方先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技，發(fā)展農(nóng)業(yè)教育，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和現(xiàn)代化。光緒二十三年（1897），梁啟超在《農(nóng)會(huì)報(bào)•序》中指出“：秦漢以后，學(xué)術(shù)日趨無用。……學(xué)者不農(nóng)，農(nóng)者不學(xué)，而農(nóng)學(xué)之統(tǒng)，遂數(shù)千年絕于天下，重可慨矣”。二十七年（1901），兩江總督劉坤一、湖廣總督張之洞聯(lián)名上奏朝廷：“大凡農(nóng)家率皆謹(jǐn)愿愚拙，不讀書識字之人，其所種之法，止系本鄉(xiāng)所見，故老所傳，斷不能考究物產(chǎn)，別悟新理新法，惰陋自甘，積成貧困，今日欲圖本富，首在修農(nóng)政。欲修農(nóng)政，必先興農(nóng)學(xué)”“，查外國講求農(nóng)學(xué)者，以法、美為優(yōu)，然譯本尚少。近年譯出日本農(nóng)務(wù)諸書數(shù)十種，明白易曉，且其土宜風(fēng)俗與中國相近，可仿行者最多。”張之洞、劉一坤等還提出了興農(nóng)學(xué)、辦學(xué)堂的具體方法。即：在京師設(shè)立農(nóng)務(wù)大學(xué)堂；鼓勵(lì)學(xué)生留學(xué)日本、歐美學(xué)習(xí)農(nóng)學(xué)，并獎(jiǎng)以官職；各省廣印農(nóng)學(xué)書籍，分發(fā)各州縣“體察本地情形，勸諭紳董，依法試種”；每縣設(shè)勸農(nóng)所，邀請各鄉(xiāng)紳董來講學(xué)；在省城設(shè)立農(nóng)務(wù)學(xué)堂，“選中學(xué)校普通學(xué)畢業(yè)者肄業(yè)其中，并擇地為試驗(yàn)場，先行考驗(yàn)實(shí)事，以備分發(fā)各縣為教習(xí)”，等等。此外，羅振玉與梁啟超還分別辦了《時(shí)務(wù)報(bào)》和《農(nóng)會(huì)報(bào)》，鼓吹師法西方、科教興農(nóng)，重農(nóng)興學(xué)之風(fēng)一時(shí)熾盛。

3現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育的興起

在朝野上下科教興農(nóng)的呼聲中，光緒二十三年（1897），光緒帝下詔令興農(nóng)學(xué)，命各省督府勸諭紳民興辦農(nóng)學(xué)堂，命總理衙門頒行農(nóng)學(xué)會(huì)章程，命各學(xué)堂翻譯各外國農(nóng)學(xué)書籍。光緒二十九年(1903)，清政府頒布《奏定學(xué)堂章程》（即“壬寅癸卯學(xué)制”），把農(nóng)業(yè)教育納入正式的學(xué)制系統(tǒng)。在清廷頒布的“壬寅癸卯學(xué)制”中，將學(xué)堂分為“普通”和“實(shí)業(yè)”兩個(gè)系統(tǒng)。針對實(shí)業(yè)系統(tǒng)，清廷又制定了《奏定實(shí)業(yè)學(xué)堂通則》，將實(shí)業(yè)教育分為農(nóng)、工、商三科。其中農(nóng)科分初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂、中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂、高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂、農(nóng)科大學(xué)四級。初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂“以教授農(nóng)業(yè)最淺近之知識技能，使畢業(yè)后實(shí)能從事簡易農(nóng)業(yè)為宗旨”。中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂“以授農(nóng)業(yè)所必需之知識藝能，使將來實(shí)能從事農(nóng)業(yè)為宗旨”。高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂“以授高等農(nóng)業(yè)學(xué)藝，使將來能經(jīng)理公私農(nóng)務(wù)產(chǎn)業(yè)，并可充各農(nóng)業(yè)學(xué)校之教員、管理為宗旨”。高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂畢業(yè)生可升入農(nóng)科大學(xué)。同時(shí)又規(guī)定對于章程中所列的科目各省因地制宜，根據(jù)地方情形取舍分合。隨后，一批具有現(xiàn)代意義的農(nóng)業(yè)學(xué)校很快在全國普遍開設(shè)起來。光緒二十三年（1897），我國第一所涉農(nóng)專門學(xué)堂———杭州蠶學(xué)館建立，創(chuàng)辦者是浙江知府林迪臣。蠶學(xué)館聘有日本教習(xí)，于次年4月開學(xué)。二十四年（1898），張之洞設(shè)立湖北農(nóng)務(wù)學(xué)堂，聘請美國農(nóng)學(xué)教習(xí)授課，并在美國購買農(nóng)具、種子。該學(xué)堂分為農(nóng)、蠶兩科，是我國多科性中等農(nóng)業(yè)教育的發(fā)端。同年，京師大學(xué)堂成立，未分科，只開設(shè)了農(nóng)學(xué)課程。二十八年（1902），袁世凱在保定創(chuàng)辦直隸高等農(nóng)務(wù)學(xué)堂,這是我國大學(xué)專科農(nóng)業(yè)教育的肇端，學(xué)堂聘請了日本、美國教習(xí)進(jìn)行講授。三十一年（1905），清政府批準(zhǔn)京師大學(xué)堂興建農(nóng)科。宣統(tǒng)二年（1910），京師大學(xué)堂農(nóng)科開始招生，教師悉聘日本人。京師大學(xué)堂農(nóng)科是清廷學(xué)部舉辦的唯一一所農(nóng)科大學(xué)。光緒三十二年（1906）年以后，各級農(nóng)業(yè)學(xué)堂在全國各省普遍開設(shè)起來，并且取得了一定的辦學(xué)成效。據(jù)統(tǒng)計(jì)，宣統(tǒng)元年（1909），全國高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂已有5所，分別位于直隸、江西、山東、山西、湖北等新政辦得較有成效的省份，學(xué)生已有530人；中等和初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂分布較廣，在全國23個(gè)省份中，中等農(nóng)業(yè)堂有31所，學(xué)生3226人；初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂有59所，學(xué)生2272人。而且，在當(dāng)時(shí)農(nóng)、工、商各科實(shí)業(yè)學(xué)堂中，農(nóng)業(yè)學(xué)堂相對發(fā)展最快，辦學(xué)成效最為顯著。在各科實(shí)業(yè)教育中，農(nóng)業(yè)無論是學(xué)堂總數(shù)還是學(xué)生總數(shù)都遠(yuǎn)高于工業(yè)、商業(yè)，分別占到實(shí)業(yè)學(xué)堂總數(shù)百分比的50.80%和47.80%。這一優(yōu)勢在中等學(xué)堂中尤其明顯。由此可見，在清末農(nóng)業(yè)教育受到了各地方政府的高度重視，而且辦學(xué)頗有成效。

作者：劉恒 劉秀丹 單位：貴州省博物館

本文作者：黃騰華 黃燦燦 單位：福建農(nóng)林大學(xué)馬克思主義學(xué)院 福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院

嚴(yán)家顯(1906-1952年),字仲揚(yáng),江蘇吳縣人,昆蟲學(xué)家。1931年獲得金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)士學(xué)位。此后,他又獲得燕京大學(xué)理學(xué)碩士學(xué)位。1937年獲美國明尼蘇達(dá)大學(xué)博士學(xué)位。1940年6月,嚴(yán)家顯接受邀請來閩創(chuàng)辦福建省立農(nóng)學(xué)院并出任首任院長。長期以來,對于嚴(yán)家顯農(nóng)業(yè)教育思想,學(xué)界尚缺乏全面深入的研究。筆者通過對現(xiàn)存文獻(xiàn)的研究,力求真實(shí)詮釋嚴(yán)家顯的農(nóng)業(yè)教育思想,以求教于方家。

一、十分注重科學(xué)研究

從本科的金陵大學(xué)、碩士的燕京大學(xué)和博士的明尼蘇達(dá)大學(xué),嚴(yán)家顯先生的讀書生活都是在最科學(xué)先進(jìn)美國高等教育理念教育下完成的。尤其是明尼蘇達(dá)大學(xué)是美國“贈(zèng)地法案”下創(chuàng)辦的世界名校,主張“大學(xué)要積極主動(dòng)地為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù);大學(xué)的任務(wù)是將學(xué)生培養(yǎng)成為有知識專長的公民;大學(xué)要發(fā)展知識,并成為向社會(huì)傳播知識的場所。”[1]所以,當(dāng)嚴(yán)家顯先生出任福建省立農(nóng)學(xué)院首任院長之后,便明確地提出了學(xué)院的治學(xué)方針:“大學(xué)農(nóng)學(xué)院以研究、教學(xué)、推廣為三大任務(wù),必須兼顧并重,聯(lián)系進(jìn)行,其目的為造就具備實(shí)際工作能力與切合社會(huì)需要之人才”。在他的主持下,學(xué)校制定的1940至1941學(xué)年校務(wù)行政計(jì)劃中就有“擬定各項(xiàng)試驗(yàn)及研究計(jì)劃”、“本院與國內(nèi)其他農(nóng)業(yè)機(jī)關(guān)實(shí)行研究合作計(jì)劃”和“遴派員生從事糧食增產(chǎn)督導(dǎo)計(jì)劃”等項(xiàng)目。當(dāng)時(shí)雖然沒有專職研究人員,但每年都由學(xué)校總經(jīng)費(fèi)中統(tǒng)籌安排一定的研究經(jīng)費(fèi)。如1943年在學(xué)校總經(jīng)費(fèi)120萬元中安排調(diào)查研究費(fèi)9540元,1945年在總經(jīng)費(fèi)200萬元中安排了學(xué)術(shù)研究經(jīng)費(fèi)14萬2千多元。[2]學(xué)校規(guī)定講師以上教師,都應(yīng)參加科研,要求每人每年有三篇以上論文,調(diào)查報(bào)告或?qū)Ｖ?發(fā)表于省內(nèi)外報(bào)章雜志。嚴(yán)先生身體力行,在繁忙的公務(wù)之余,積極從事科學(xué)研究。在這期間,他撰寫了《農(nóng)業(yè)和科學(xué)》、[3]《略談植物病理與經(jīng)濟(jì)昆蟲》、[3]8-12《蔗螟生活史及其危害損失》等論文。在經(jīng)費(fèi)極其緊張的情況下,為了潛心學(xué)術(shù)、解決實(shí)際問題、啟迪廣大學(xué)子、發(fā)展我國農(nóng)學(xué),嚴(yán)家顯與諸位同仁創(chuàng)辦了福建省立農(nóng)學(xué)院的學(xué)術(shù)刊物———《新農(nóng)季刊》,成立了以他為首的十位教授和副教授組成的編輯委員會(huì),并于1941年1月出版發(fā)行第一期。嚴(yán)先生為之撰寫了發(fā)刊詞,詳述了創(chuàng)辦福建農(nóng)學(xué)院之目的,學(xué)院當(dāng)前之任務(wù)、研究應(yīng)該注意的問題,最后闡明創(chuàng)辦《新農(nóng)季刊》之愿望:“同仁等爰抱斯旨,不揣簡陋,或埋首于實(shí)驗(yàn),或奔波以調(diào)查,如有所得,愿供同好,以求匡正,區(qū)區(qū)本刊之輯,僅發(fā)其軔,不計(jì)其功,但呱呱墮地之本院,如能從拋磚而得賢達(dá)之金玉,從學(xué)步而得進(jìn)步,則幸甚矣!”[3]1嚴(yán)家顯始終注重研究“本省農(nóng)業(yè)之重要問題,根據(jù)事實(shí),從事觀察俾作切實(shí)解決之準(zhǔn)備,教學(xué)則除努力充實(shí)學(xué)科,提高程度之外,隨時(shí)當(dāng)與研究相輔而行,尤須顧及本省及本國之環(huán)境,俾開矯除隔靴搔癢之弊而得適合目前我國紙環(huán)境及需要”,[3]1也就是堅(jiān)持教學(xué)、科研緊緊圍繞著福建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展而進(jìn)行,不作無病之呻吟。這一時(shí)期,許多教授的研究成果大都結(jié)合發(fā)展戰(zhàn)時(shí)經(jīng)濟(jì),提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn),尤其著重圍繞糧食增產(chǎn)而進(jìn)行的。

二、始終重視教學(xué)工作

為了保證農(nóng)業(yè)高等教育質(zhì)量,嚴(yán)家顯領(lǐng)導(dǎo)下的福建省立農(nóng)學(xué)院始終堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué),實(shí)事求是的作風(fēng)。其主要采取了以下措施:

1.注重師資隊(duì)伍建設(shè)

關(guān)于我國林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理教育起源的研究現(xiàn)狀

國外林業(yè)經(jīng)濟(jì)科學(xué)的發(fā)展迄今已有100多年的歷史。資本主義工業(yè)化對木材的需求促使林業(yè)成為一個(gè)獨(dú)立的部門或行業(yè)，隨著林業(yè)的發(fā)展，林業(yè)的經(jīng)濟(jì)和政策問題也隨之而生，逐步有了更多的林業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理問題的研究，并形成了一門獨(dú)立的學(xué)科———林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理。我國的林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科起步較晚，國內(nèi)普遍認(rèn)可把1959年北京林學(xué)院和東北林學(xué)院設(shè)置林業(yè)經(jīng)濟(jì)專業(yè)，并開始招收本科生作為中國林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科正式誕生的標(biāo)志。但對我國林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科的起源，則存在不同的觀點(diǎn)。吳水榮、侯元兆等認(rèn)為，我國林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科是新中國成立之后，在前蘇聯(lián)林業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，起點(diǎn)是1955年前蘇聯(lián)林業(yè)經(jīng)濟(jì)專家謝•瓦•馬雷歇夫在東北林學(xué)院開辦的研究生班和教師進(jìn)修班。張建國提出林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科是從課程發(fā)展起來的，西方最早出現(xiàn)的林業(yè)經(jīng)濟(jì)專門課程是“林業(yè)政策學(xué)”。張教授雖然提出了林業(yè)政策學(xué)課程為林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科的起源的觀點(diǎn)，而且提及20世紀(jì)初期國內(nèi)已有人在大學(xué)里開始講授林政學(xué)和林業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)課程，但他認(rèn)為，由于當(dāng)時(shí)我國林業(yè)尚未發(fā)展，國家又處于不安定狀態(tài)，且講授的只是一些外國的內(nèi)容，所以中國的林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科起步于解放后，標(biāo)志是20世紀(jì)50年代初，按蘇聯(lián)林業(yè)專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃開設(shè)的兩門課程———林業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)和林業(yè)企業(yè)組織計(jì)劃(后來發(fā)展為林業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)和林業(yè)企業(yè)管理學(xué))。王琳也是以建國以后為起點(diǎn)，研究我國林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科的發(fā)展，但起點(diǎn)是1952年北京林學(xué)院朱江戶開設(shè)的林業(yè)政策與管理課程。溫亞利等認(rèn)為，20世紀(jì)40年代，前輩學(xué)人朱江戶與王長富等林學(xué)家曾在一些農(nóng)林學(xué)校講授林業(yè)經(jīng)濟(jì)及林政學(xué)課程，使得林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科開始了在中國的發(fā)展之路。溫亞利的研究遵循了張建國以課程作為林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科起源的觀點(diǎn)，但突破了學(xué)科起步始于解放后的傳統(tǒng)觀念，把林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科發(fā)展歷史的視角擴(kuò)展到民國晚期。

在這個(gè)問題上，熊大同等認(rèn)為，晚清興新學(xué)，曾仿照歐洲與日本開設(shè)了新式學(xué)堂，并正式設(shè)立了近代林業(yè)教育機(jī)關(guān)，可以說林業(yè)教育的系統(tǒng)講學(xué)開始于此。胡孔發(fā)等則指出，民國時(shí)期的林業(yè)教育有不可忽視的發(fā)展，很多高等院校設(shè)置了森林或林學(xué)系，而且還進(jìn)行了教學(xué)實(shí)踐，他認(rèn)為這應(yīng)算是中國高等林業(yè)教育的正式開端。分析以上研究成果，筆者認(rèn)為:首先，中國正式的林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理教育雖然是建國后在蘇聯(lián)的影響下開始的，但與晚清和民國時(shí)期的老一輩學(xué)者所做的鋪墊和基礎(chǔ)工作是不可分割的，深入研究其淵源與背景，有利于揭示我國林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理教育和學(xué)科發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律;第二，學(xué)科的本質(zhì)是根植于大學(xué)的教學(xué)和科研活動(dòng)，研究學(xué)科的起源應(yīng)以高等學(xué)校的相關(guān)教學(xué)科研活動(dòng)為研究對象。基于以上考慮，本文以在高等學(xué)校(大學(xué))開設(shè)林業(yè)政策學(xué)等林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理核心課程作為起點(diǎn)，研究我國林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科的起源問題。

晚清時(shí)期林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科的萌芽

我國現(xiàn)代高等教育始于清朝末年，清政府廢除科舉制度后效仿日本的學(xué)制，興辦了各類現(xiàn)代學(xué)校。根據(jù)楊紹章《中國林業(yè)教育史略》，早期的林業(yè)教育作為一個(gè)學(xué)科，被設(shè)置在農(nóng)業(yè)大學(xué)(最早稱為農(nóng)科大學(xué))的體系之中;而中國最早成立的農(nóng)業(yè)大學(xué)為京師大學(xué)堂農(nóng)科(1898)，其中林科設(shè)于1903年;但大學(xué)中的林科，在整個(gè)清朝末年未能實(shí)現(xiàn)，只是在一些相當(dāng)于大專或中專的農(nóng)業(yè)學(xué)堂內(nèi)設(shè)置了林科。因此本文重點(diǎn)探討京師大學(xué)堂農(nóng)科的林業(yè)教育及其中所包含的林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科的線索。京師大學(xué)堂是1898年清光緒帝批準(zhǔn)設(shè)立的。1900年，八國聯(lián)軍入侵北京，京師大學(xué)堂遭到破壞，校舍被占，圖書設(shè)備被毀，被下令停辦。1902年初，光緒帝下令恢復(fù)京師大學(xué)堂，同年8月制定出《京師大學(xué)堂章程》，規(guī)劃大學(xué)堂共分7科35目，其中農(nóng)業(yè)科下設(shè)農(nóng)藝學(xué)、農(nóng)業(yè)化學(xué)、林學(xué)、獸醫(yī)學(xué)共4目。這是我國設(shè)分科大學(xué)之最早藍(lán)圖，農(nóng)科大學(xué)設(shè)森林系，溯其淵源亦肇于此。1903年6月，清政府組織修訂學(xué)堂章程，于1904年1月修訂完畢。修訂后的學(xué)堂章程稱《奏定學(xué)堂章程》，該章程規(guī)定大學(xué)堂內(nèi)設(shè)分科大學(xué)，分科大學(xué)下設(shè)的專業(yè)由“目”改為“門”，這樣原規(guī)劃的農(nóng)科林學(xué)目更名為農(nóng)科大學(xué)林學(xué)門。《奏定學(xué)堂章程》還規(guī)定了林學(xué)門的詳細(xì)課程(見表1，表略)在《奏定學(xué)堂章程》林學(xué)門的課程設(shè)置中，林政學(xué)已經(jīng)規(guī)劃為獨(dú)立課程，而與林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科核心內(nèi)容相關(guān)的課程還有森林算學(xué)、森林管理法等，這些課程構(gòu)成了我國林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科的雛形。雖然1904年初已制定出正式的章程，但由于成立分科大學(xué)的條件不具備，之后一直處于籌建期，直到1910年，除醫(yī)科外的7個(gè)分科大學(xué)(經(jīng)科、法政科、文科、格致科、農(nóng)科、工科、商科)才正式開辦招生。其中農(nóng)科大學(xué)于1905年開始籌建，1910年開始招生，僅開農(nóng)學(xué)一門，招收學(xué)生17人，暫以日文教授。直到1911年辛亥革命爆發(fā)，農(nóng)科大學(xué)一直沒有正式開辦林科。從上述史料中可以得出結(jié)論，清朝晚期，大學(xué)里的林學(xué)教育僅僅停留在清政府頒布的《奏定學(xué)堂章程》的紙面上，并沒有付諸實(shí)踐。不過該章程詳細(xì)規(guī)定了農(nóng)科大學(xué)林學(xué)門的課程設(shè)置及教學(xué)要求，為后來農(nóng)科大學(xué)林科的開辦奠定了基礎(chǔ)。清政府的林業(yè)教育規(guī)程中已包含了林政學(xué)等林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科的相關(guān)課程，因此，這個(gè)時(shí)期是我國林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科的萌芽期。

民國時(shí)期林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科的起源

(一)民國初期大學(xué)開辦林科