引言

在當前我國的職業院校中，旅游管理專業的發展比較迅速，這主要是由我國旅游行業的迅速發展所帶動的。職業院校的旅游管理專業為我國的旅游行業發展培養了大批專業性和實用性的優秀人才。旅游行業的旅游管理人才不僅要具備專業的基礎知識，還要具備較強的實踐能力，所以這對職業院校的旅游管理專業實踐教學工作提出了新的要求。在職業院校的旅游管理專業教學工作中，教師必須要將理論教學與實踐教學結合在一起，提高學生的實踐能力。

一、當前職業院校旅游管理專業實踐教學存在的問題

（一）教師的重視不足

當前，在職業院校的旅游管理專業教學工作中，教師對于實踐教學的重視不足，沒有認識到實踐教學對于人才培養的重要性，在教學的過程中，仍然以基礎理論教學為主，實踐教學為輔，而在實踐教學工作中，也往往只是進行簡單的實踐技能教學，并沒有讓學生切實參與到實踐活動中，所以學生的實踐能力得不到有效的提高。另外，當前很多職業院校的旅游管理專業教師，在教學的過程中，由于其長時間與市場缺乏接觸，所以對旅游市場的了解不足，不了解旅游管理專業的發展方向和崗位需求，在開展實踐教學的過程中，其教學內容與學生未來的崗位需求和行業的發展需求根本不相適應，所以完全無法起到應有的實踐教學作用。

（二）實踐課時比例小

目前，在職業院校的旅游管理專業人才培養工作中，教師仍然以理論課程的教學為主，課時安排中，理論課程的課時明顯要多于實踐課程，這主要是由于旅游管理專業的理論知識比較復雜，涉及到了很多方面，具有較強的綜合性。但是在實踐教學的過程中，很多職業院校實踐教學的目標并不明確，教學模式也存在著很多的不足，沒有認識到實踐教學的作用，教學內容與實際情況脫節，實踐課程的安排不科學，學生在參與實踐課程的過程中，無法獲得實踐能力的有效提升，實踐的效果十分有限。

摘要:圍繞學科競賽和項目訓練，探討基于“項目+競賽”的創新實踐能力驅動機制及路徑，構建教師端、學生端、學校端、校外資源端四端協同，“產—教—學—研—賽”五位一體，儲備、提高、提升三階段推進式的實踐能力培養體系，以期提升旅游管理專業學生的創新實踐能力，提高旅游人才培養質量。

關鍵詞:學科競賽;項目;實踐能力

學科競賽是在緊密聯系課堂教學的基礎上，通過競賽的形式多方位考查學生掌握學科基本理論知識和應用知識解決實際問題能力的系列化課外實踐活動［1］，對大學生創新思維訓練、創新能力培養和綜合素質提升有顯著的作用。隨著我國旅游產業的規模化、品牌化和創新化，旅游行業對創新型、復合型、應用型人才的需求日益強烈。旅游院校不斷探索賽教融合等人才培養的多維協同模式。本文主要探討基于“項目+競賽”的實踐能力驅動機制及路徑，以期提升旅游管理專業學生的創新實踐能力，提高旅游人才培養質量。

一、國內旅游管理專業學科競賽現狀

(一)多層次開展，形式多樣

目前，國內針對在校生且較有影響力的旅游類賽事主要有全國旅游院校服務技能大賽、全國高等院校旅游創新策劃大賽和全國大學生紅色旅游創意策劃大賽。這三項賽事均由中國旅游協會旅游教育分會主辦，權威性強，影響面大。全國旅游院校服務技能大賽面向旅游管理類專業本科、高職、中職學生，分導游服務技能和飯店服務技能兩個板塊，主要是個人賽，既有理論考核又有現場操作，側重專業服務技能與應用能力考查。另外兩個大賽主要面向普通高校在校研究生、本專科學生，以團隊為單位報名參賽，允許跨院校、跨專業組建團隊，設計作品涵蓋旅游線路、文化創意產品、營銷推廣方案和微視頻等，側重考查綜合實踐能力、創新思維與能力、團隊協作能力。

(二)多院校參與，覆蓋面廣

[摘要]旅游管理專業作為應用性學科，開展實踐教學是該學科的必然要求，也是提升大學生職業技能和實踐操作能力的重要途徑。鑒于此，運用協同創新理念，分析目前我國高校旅游管理專業在開展實踐教學的過程中存在的問題，多角度地構建實踐教學體系，促進旅游管理專業實踐教學環節的有效進行。

[關鍵詞]協同創新；旅游管理專業；實踐教學體系

1導論

“協同創新”最初應用于企業組織內部，依靠共同的目標、溝通渠道和內在動力等因素構建資源平臺，建立分享機制，以促進內部成員的協作發展。在清華大學百年校慶時引用協同創新理念，在新時期對高校培養創新人才提出了新要求，即高校應加強與同類院校、企業的合作。旅游管理專業作為應用性學科，只有理論和實踐并重，完善課程設置，構建強大的師資隊伍，通過建立系統的實踐教學體系，大力培養學生的業務操作技能，才能適應目前社會對該專業畢業生的高標準要求。因此，旅游管理專業開展實踐教學，離不開高校與其他同類院校的協同合作、高校與企業的協同合作。

2旅游管理專業實踐教學的必要性

伴隨著旅游業的迅速發展，對從業人員的素質要求也逐漸提高。不僅要求從業人員具備基本的理論知識，更要求具備一線崗位的實際工作技能。顯然，傳統的課堂理論教學已經不能適應社會的要求。只有理論聯系實踐，為學生開辟多種實訓、實驗和實習的渠道，創建多種實踐平臺，才能使學生的理論知識有用武之地。

2.1開展實踐教學是應用性學科培養目標的要求

摘要：文章首先分析了在旅游管理專業中開展實踐教學的必要性，其次分析了當前旅游管理專業實踐教學的現狀，最后針對存在的問題提出了相應的對策，包括制定明確的實踐教學目標；構建科學、合理的課程教學體系；加強實習基地的建設；加強師資隊伍建設。

關鍵詞：旅游管理；實踐教學；教學體系

實踐教學是旅游管理專業建設中不可或缺的重要內容。在旅游行業對旅游管理專業人才要求越來越高的背景下，旅游管理專業理論教學有余而實訓教學不足的現狀無法適應旅游業對復合型人才的需求。對此，高校要切實抓好旅游教學實踐，為國家培養出優秀的旅游管理專業人才。

一、旅游管理專業開展實踐教學的必要性

（一）社會發展的需求

現階段，我國旅游業快速發展，這也使得旅游行業對旅游管理專業人才的數量及標準提出新的要求。特別是旅游管理用人單位在選用人才時，除了要求畢業院校和成績之外，更關注應聘者的實際動手操作能力。然而，當前高校教學仍然遵循傳統的教學思維，注重培養管理型與研究型的人才，對實踐教學并不重視。旅游管理專業的學生畢業后，往往無法滿足社會或者用人單位的需求。

（二）旅游管理專業教學的需求

摘要：本文針對應用型本科院校旅游管理專業學生實踐能力的培養展開深入研究，分析旅游管理專業的教學特點和學生實踐能力的概念，并詳細講述當前旅游管理專業學生實踐能力培養現狀。同時，為提高培養旅游管理專業學生實踐能力的育人質量，為其提供幾點有效對策，以供參考。

關鍵詞：應用型本科院校；旅游管理專業；學生；實踐能力

旅游管理專業作為一門實踐性較強的學科，在培養學生實踐能力時尚存在一些問題亟待解決。而如何解決這些問題，加強對旅游管理專業學生實踐能力的培養，是本文重點研究的內容。

一、應用型本科院校旅游管理專業特點及學生實踐能力概念

1.旅游管理專業特點

伴隨著我國旅游經濟的迅猛發展、旅游產業的發育完善，旅游管理專業逐漸成為應用型本科院校重視的一個新型應用型學科，隨后被納入工商管理學科體系當中，并成為一個重要的學科部門。與其他普通應用型專業學科相比，旅游管理專業涵蓋層面更廣，其中所涉及的知識相對更加復雜和多樣化。在應用型本科院校旅游管理專業教學當中，它要求學生不僅要具備較強的職業適應能力和專業發展能力，還要求學生要具備旅游、餐飲、住宿、地理、文化、語言等多方面的相關知識。同時，旅游管理專業為能夠更好適應社會經濟與旅游行業的發展，在實際教學過程中著重于強調理論與實踐的結合教學，即重視對學生理論知識的傳授，又重視對學生實踐能力的培養。

2.學生實踐能力概念

［摘要］自改革開放以來，中國經濟得到了迅猛發展，旅游業也呈現出迅猛增長趨勢，旅游業已成為經濟快速增長且最具競爭力的產業之一。為了培養與旅游業發展相適應的應用型、復合型旅游人才，對產教融合背景下應用型本科旅游管理專業的實踐教學進行了探討，詳細闡述了其發展現狀和存在的問題，并提出相應的對策，目的是為旅游高等教育和旅游產業的可持續發展提供參考。

［關鍵詞］產教融合；應用型本科；旅游管理；實踐教學

一、引言

我國本科旅游專業教育自20世紀80年代起始，以杭州大學招收首屆旅游專業學生為標志。近40年來，我國旅游高等教育通過建立包括大學教育在內的旅游高等教育體系，實現了從無到有、由弱到強的突破。近年來隨著旅游業實現快速增長的同時，也對我國旅游管理以及旅游教育專業人才培養在質量上提出了新的更高要求。我國旅游高等教育在40年里取得一定發展，同時也面臨較為嚴峻的現實挑戰，旅游管理專業學生畢業后進入旅游行業就業的人數不足，高等教育在旅游業中所占比例偏低，旅游專業人才的培養同旅游市場的需求不成正比，所以，改革應用型本科旅游管理專業實踐教學迫在眉睫。

二、應用型本科與產教融合

（一）應用型本科。應用型大學本科教育在新時代高等教育體系中具有特殊的作用，也是一種將本科教育同高等教育密切聯系起來的教育形式的探索。2015年教育部提出，各高校要適應和引導經濟發展新常態，更好地整合高校資源滿足社會需求，圍繞“應用”這一主題構建課程體系和教育體系，注重培養學生的應用能力。2018年，在全國教育大會上，指出，我國的高等教育要重視提升教育服務經濟的社會功能，積極培養適應社會經濟發展的人才。當前，高效推進應用型本科教育，提高人才培養質量，創新實踐，是新時期學習中國特色社會主義思想的必然趨勢。

（二）產教融合。近些年來，國家大力推進產教融合、校企協同育人的政策及措施。2017年12月，中共中央指出加深職業教育變革，企業與高校協同發展，把職業人才的培養與產業需要相結合，培養同企業發展相適應的創新型人才，提高企業的主體競爭力。2019年10月，教育部明確了國家產學研一體化試點正在進行，實現產學研結合主要涉及企業生產，即需求人才。教育為企業提供人才，而產教融合就是企業融合到學校的人才培養里來。[1]深化產教融合，是推動高等教育優先發展、培養應用型人才、實現產業創新進步協同產業經濟高水平進步的戰略性舉措。

前言

作為實踐性較強的學科之一，旅游管理專業對于相關人才的實踐能力有著較高的要求，特別是在創新創業教育的新型模式下，旅游管理專業的實踐教學顯得十分重要。但就目前而言，部分高校的旅游管理專業在開展創新創業實踐教學過程中仍存在一些問題。

一、創新創業視角下的旅游管理專業實踐教學現狀

（一）學生實習情況不夠理想

自高校普及創新創業教育模式以來，學生的專業實踐平臺建設得到極大的改善，但仍然存在一些不盡完善的地方：首先，在實習的參與度上，旅游管理專業部分學生實踐意識不足，覺得沒有必要參與旅游相關實踐教育，學校也并沒有對相關問題采取必要的措施，從而導致這些學生不參與實踐教學；其次，部分學生到旅游企業實習，往往被安排做一些與專業無關的工作，無法發揮旅游管理專業實踐教學的作用；再者，實踐教育時間安排不合理，相對集中并且較短，實習效果差強人意。

（二）缺乏專業的教師隊伍

在旅游管理專業實踐教學中，教師起到了重要的導向作用。從旅游管理專業本身而言，其專業性和應用性比較突出，但傳統的教育模式下教師教育的作用較單一。而創新創業教育的開展，要求教師除了具有豐富的理論知識外，還要求教師具有豐富的實踐操作經驗。但傳統教育模式下的教師普遍缺乏旅游管理的實際操作經驗，而從旅游相關企事業單位聘請的專業人員雖然具有豐富的實踐經驗，但又缺乏教育經驗，導致學生理解不到位，實踐教育效果不理想。

1旅游管理專業實踐教學基地建設的重要性

1．1實踐教學基地建設是實現提高人才培養質量的重要保障

以提高人才培養質量為導向是高校教育的必然要求，以實踐教學基地的構建過程為平臺對學生實現全面培養成為一種有效途徑。在學院教育方針的指導下旅游管理專業實踐教學基地的建設要充分體現出對學生素質的全面提升，將學生能力培養放在重要位置。此外培養過程要注重“以人為本”理念的體現，在學生現有能力與價值訴求的基礎上實現因材施教。最終讓學生真正提升職業技能，在為來的就業當中具有競爭力，讓學生成為旅游實踐教學基地建設的真正受益人。

1．2實踐教學有助于學生明確就業方向

旅游管理專業校外實踐基地建設主要的合作對象是企業或者相關的事業單位，這些單位與學院旅游管理專業通常會達成長期的合作，并在合作模式方面不斷進行優化，主要目的在于讓學生提升職業技能并且在實習過程中明確自身的就業方向。在與企業的合作中校企雙方通常是雙贏的，企業為學校提供旅游管理實操型平臺，學校則是為企業解決一些用人需求問題。學生在校接受專業學習，能夠為學生打下了良好的理論基礎，其次要緊密結合校內外的實踐教學，為學生搭建一個實現自我價值的平臺。在學生進行實踐活動的過程中能夠讓學生充分理解本專業就業方面的信息，讓自己對未來的就業有較為清晰的認識。此外學生在進行校外實踐活動的同時可以與實踐單位搭建起溝通的橋梁，為學生提供一些就業崗位的選擇。

1．3以實踐教學促進教學質量提高，推動專業品牌建設

高校畢業生最終要走向社會并服務于社會，但當下高校學習與社會需求存在嚴重脫節，諸多高校都面臨同樣的境況。究其原因是高校育人環節的問題，所以將高校所學與社會所需是否能夠緊密地結合在一起也應納入教學質量的評價當中。當前提升教學質量是任何高校在專業建設中最核心的一環，新疆科技學院在提升教學質量方面的評價方面在不斷做出調整，實踐教學能力在評價中的比重在不斷提高。在教學上學校適時地優化教學課程體系，以適應應用型本科教育的課程要求，在校外學校積極主動尋求合作建立校外實踐教學基地。通過理論學習與校外實操練習共同提高專業教育教學水平，提升學生未來地就業能力與創新創業能力，進而提升旅游管理專業的辦學質量。新疆科技學院旅游管理專業正處于一個迅速上升的階段，教學實踐基地的建設在很大程度上為學院旅游管理專業的發展提供了實踐內容與理論支撐，有利于學院一流學科與一流專業建設。