摘要：傳統營銷模式無法展現生態農業的綠色、生態優勢，影響了消費者的購物體驗，制約了生態農業的優勢轉化。在體驗經濟理念下，為破解生態農業綠色營銷困境，要將綠色理念融入產品生產、物流配送和營銷等全環節，通過優化農產品結構，培育綠色有機品牌，建設產品可追溯平臺，助力農業產業向綠色低碳、現代高效方向發展。

關鍵詞：體驗經濟；生態農業；綠色營銷；困境；應對策略

受綠色消費意識缺失、綠色生產技術落后和綠色品牌建設滯后等因素影響，當前生態農業營銷活動面臨多元困境。為有效破解生態農業的綠色營銷難題，需要將綠色要素、綠色理念引入農業生產全過程，通過整合生態農業綠色營銷所需要的技術、人才和資金等多種資源，為消費者提供全過程可追溯、全方位影響的綠色消費體驗，充分釋放生態農業綠色營銷效能，加快形成綠色有機、品質優良的生態農業發展新格局。

一、體驗經濟視角下生態農業綠色營銷困境

（一）市場氛圍乏力：綠色消費意識有待培養，消費體驗不佳

體驗經濟理念下，消費者在購買生態農業產品時，不再單一關注產品價格，更重視個人的消費體驗。受消費能力和農產品特殊性影響，目前尚未形成全面覆蓋、全社會遵循的農產品綠色消費環境。首先，受消費能力、產品購買力和購買意愿等因素影響，部分收入水平較低、對綠色健康重視度不足的消費者未形成綠色消費意識，制約了生態農業綠色營銷。其次，受農產品產地、品質和口感等因素影響，一旦存儲、運輸和配送等某一環節出現失誤，將直接影響消費者的購買體驗，對生態農產品的市場口碑和品牌產生負面影響。最后，目前生態農業綠色消費環境暫不成熟，大眾對生態、有機農產品知識的了解還不充分，生態農產品市場監管并不到位，影響了農產品綠色、健康消費氛圍的有效塑造，延緩了生態農產品綠色營銷市場建設進程。

（二）產品供給乏力：綠色生產技術落后，產品結構不合理

黨的十七大報告提出的建設生態文明的目標，需要有人們消費行為的改變。改變消費過程中的物質主義價值取向和消費對資源、環境、他人、社會的生存和發展產生的根本性影響是建設生態文明的關鍵點。雖然云南的生態基礎良好，但仍需探尋符合云南實際的消費模式，特別是在現今消費導向型的經濟發展中，建立綠色消費模式，重視消費的可持續性對促進云南經濟發展更具現實意義。探索新的、合理的消費模式是實現云南建設“生態文明排頭兵”［1］(P12)和“兩強一堡”①戰略的重要組成部分。為實現人與自然的和諧，為把云南建設成生態省，必須有符合云南實際的消費理論的創新研究。   一   關于綠色消費的研究源于20世紀70年代初對生態導向的消費者的研究。主要原因在于人類對生物圈正產生著巨大的環境壓力的影響，進而威脅到地球的承載能力，研究的重點是對關心環境保護的特殊人群的特征的描述［2］。1988年，英國學者約翰•艾利奇敦和居里亞•赫爾茲的《綠色消費者指南》首次提出綠色消費的概念。認為綠色消費是要避免使用危害消費者健康的商品;在商品的生產、使用和丟棄時避免造成資源的大量消耗;商品包裝適度，避免不必要的包裝浪費;消費行為不能對動物造成傷害;發達國家在商品的生產和消費過程中不應污染發展中國家［3］(P21)。目前國際上將綠色消費一般歸納為:節約資源，減少污染(Reduce);綠色生活，環保選購(Re－evaluate);重復使用，多次利用(Reuse);分類回收，循環再生(Recycle);保護自然，萬物共存(Rescue)。綠色消費積極倡導消費者選擇有助于公眾健康的無污染的綠色產品;消費時注重對垃圾的處理，不造成環境污染;引導消費者培養有利于環保的消費觀念，在追求舒適健康生活的同時崇尚自然，實現可持續性消費。從而形成了人們普遍認同的綠色消費的定義，即當消費者意識到環境惡化已經影響到人類的生活品質，甚至是影響到人類的生活形態時，人們開始嘗試購買并要求生產者生產對環境破壞最小的商品，這樣既達到了消費目的，也有利于環保。以減少對環境的破壞、有可持續性和對社會更負責的方式進行消費活動。［4］   生態文明建設的理念，彰顯了可持續生活方式的必要性和綠色消費的迫切性。近年來國內對綠色消費的研究，集中在綠色產品、綠色資源分配關系所直接決定的綠色生活消費與個人消費上，即鼓勵消費者消費綠色產品，以提高生產者在綠色產品生產上的積極性，通過對綠色產品的消費來實現保護自然與環境的目的。與傳統消費模式相比，綠色消費是一種進步的消費模式。但為了促進綠色消費，需要消費者進一步完善對綠色消費的認識，也即培養確立正確的消費觀、綠色消費的意識。消費者既要關注產品對人的健康因素的影響，也要關注產品在生產與消費過程對環境影響度的大小。消費者應把自己消費的產品數量限制在生態環境的承載力范圍內，即注意產品消費量的適度，避免不必要的浪費(對消費主義和物質主義生活方式的追求)。   中共十七屆五中全會在綜合考慮未來社會經濟發展趨勢和條件的前提下，提出今后五年我國經濟社會發展的主要目標是在經濟結構進行重大戰略性調整的基礎上，堅持擴大內需戰略、保持經濟平穩較快發展，建立擴大消費需求的長效機制，加快形成消費、投資、出口協調拉動經濟增長的新局面。通過消費拉動經濟增長既是我國未來經濟平穩發展的重要戰略，也是保證人民生活提高的重要標志。但這種戰略的實施可能會導致新的發展與環境保護的沖突，除非我們的消費觀念和消費模式有根本的改變。換言之，只有當廣大消費者確立了綠色消費觀念，并且真的以綠色、自然、和諧、健康為宗旨進行消費行為的發生時，擴大消費拉動的經濟增長才不會造成巨大的環境壓力。在現代經濟發展中，消費與生產是互相依賴、互相促進的。綠色消費能促進綠色生產，綠色消費也能促進綠色城市或生態城市的建設。總之，探索科學、可行的綠色消費模式有助于經濟社會發展中可持續發展能力的增強。   二   云南省的自然地理環境復雜多樣，資源豐富、氣候多樣、生態良好。10年前云南省提出建設“綠色經濟大省”的目標使省內各種類型的自然優勢得到充分的發揮，逐漸形成了有云南特色的多樣化的綠色產業，為綠色經濟在云南的發展奠定了良好基礎。云南省雖然有良好的自然生態，但是在這一前提下如果人們的消費行為沒有可持續性(對野生動植物的不加節制的食用、日常能源消耗量的控制只是以提高能源的價格為手段、私家車的大量增加和“炫耀性”使用有悖于“限制碳足跡”①的主張等)，人們的意識中“日常消費會引起環境問題”的觀念不夠明確(例如不可降解的塑料制品的使用，“限塑”令的有名無實，環保袋的大量使用帶來的是“不環保”，為解決就業到會造成環境問題的企業工作等)，就需要政府著力提高統籌人與自然和諧發展的政策指導。因此，在積極探索生態文明建設綜合配套改革方案中，可行的綠色消費政策和模式的探討實屬必要。它將最終以有利于推行節約資源、保護環境的生活方式和消費模式，使云南良好的生態環境得以為繼。   云南省于2009年2月制定了《中共云南省委、云南省人民政府關于加強生態文明建設的決定》，提出要深入貫徹落實黨的十七大精神，堅持生態立省、環境優先，努力爭當生態文明建設排頭兵。《決定》指出努力爭當生態文明建設排頭兵是云南深入學習實踐科學發展觀的具體行動，是實現以人為本、全面協調可持續發展的迫切需要。綠色消費作為實現可持續發展的一種積極的消費理念已受到云南省政府的高度重視，并列為云南生態文明建設的重要組成部分。省政府強調，在云南要以建立可持續的生產方式和消費方式為內涵，基本形成節約能源資源和保護生態環境的消費模式，引導人們走持續和諧的發展道路。要完善激勵綠色消費的政策措施，建立綠色消費服務體系，逐步形成多樣化的綠色消費結構，不斷拓寬綠色消費渠道。在此基礎上，云南省委八屆八次全會提出新的經濟社會發展奮斗目標，即“兩強一堡”，再次突出了“綠色”理念，同時人們生活方式和消費行為上的可持續性也得到了積極的倡導。可持續消費的研究也在促使著人們形成新的消費理念，即要求人們在消費中把握適度消費原則、遵守公平消費原則、建立和諧消費原則，物質消費上升的同時增加精神消費比例的原則。為切實貫徹這些原則，需要消費者和不同的經濟主體在消費過程中顧及人與自然的和諧，以實現消費與社會、經濟、資源、環境的協調發展。#p#分頁標題#e#   三   生態文明建設的重要舉措之一是提倡綠色消費以節約資源有利于環境保護。綠色消費觀念的培養和綠色消費行為的實施需要政府出臺有效的政策對企業和消費者進行指導。為此應當以建設“生態文明排頭兵”為指導，制定符合云南實際的綠色消費政策和有關綠色消費的指南，促進公眾消費觀念的轉變、公眾的環保意識和生態責任意識的提升。既鼓勵人們消費時以適度為原則，又鼓勵企業生產時以綠色為主導，從而形成云南特色的綠色消費模式。   具體而言，首先是建立符合云南實際的綠色消費機制。云南省政府應當從云南實際出發，組織專門人員創建切實可行的綠色消費綜合評價體系作為云南經濟社會發展的衡量體系，而不是僅以GDP的增長作為績效評價體系。推進“環境責任”經濟擔保制度和“碳足跡”標示制度的建立等。參照已有的行之有效的綠色消費的政策經驗(歐盟的做法［5］)，制定出基于云南特色的環境效益、經濟效益和社會效益等多方面因素在內的政府綠色采購政策體系。組織專門人員就如何獲得環境標志產品的認證、何為環保材料和有利于環境的生產方法等方面進行立項研究，為推廣綠色消費模式奠定基礎，在此前提下進一步規范綠色產品的認證和管理。制定綠色生產標準指南，引導企業放棄傳統的不利于環境保護和節約資源的生產消費模式，在生產中降低對環境的污染度，使生產資源的使用效益最大化走向綠色消費行為發生。畢竟生態文明的建設要以可持續發展戰略為重點，其核心是經濟增長、社會凝聚力和環境保護的聯合發展。   其次，幫助引導公眾從不利于生態環境的消費觀和消費行為中走出，樹立綠色消費理念。由于公眾的消費觀和消費行為決定著綠色消費的社會化程度，政府有責任通過制度變革引導人們改變不利于生態文明的消費觀，以逐步改變不合理的消費行為，進而實現“物質經濟的生態化和非物質經濟的擴大化”，畢竟綠色消費的主體是消費者。對綠色消費理念的大力宣傳，對公眾和生產企業在綠色消費上的認識與培養，才能促使消費者和生產者增加對綠色消費模式的認知度和趨向。通過媒體宣傳指導消費者學習有關綠色消費、綠色產品的知識，才能使人們從根本上轉變不利于環境保護的消費觀，消除人們在生活中的誤解，即物質消費量越大，生活品質越好!然而事實卻是即使消費的是綠色產品，也并不是消費得越多就越好。幫助人們從“賺錢+花錢”的生活定式中走出來，改變人們在消費時的物質主義和消費主義傾向，反對盲目追求單純的物質生活提高，避免巨富們的奢侈消費成為大眾消費的樣板。政府還可以積極支持開展“綠色消費示范”、“綠色消費運動”等系列主題活動，促進消費者的可持續發展意識和環保意識的提高，讓消費者從心理到行為都接受綠色消費。   最后，建立有云南特色的綠色生產和消費市場。在政府支持和引導下發展有云南特色的綠色商品生產，培育綠色消費企業和綠色消費品市場。依據云南獨有的自然資源條件、城鎮市場供求狀況以及政府相關的產業政策等，推進培育綠色消費熱點帶動綠色消費的發展(例如清潔能源消費等)，從維持“生存型”和“溫飽型”的掠奪性生產消費中走出來。根據云南城鎮居民人均可支配收入水平較全國而言處于中等水平的現狀［6］，政府支持鼓勵云南企業設計和研發與云南人民的消費程度相吻合的綠色產品，形成綠色消費模式的合理構建。同時積極培育綠色消費市場，以幫助消費者實現其符合綠色理念的購買決策和購買方式。在維護消費者權力的前提下，引導人們逐漸形成綠色消費的習慣和行為以最終為云南生態文明的建設做出應有的貢獻。

摘要：科技的進步不斷推動社會向前發展，每一次技術的創新都會推動社會向前發展。20世紀塑料制品的出現大大推動食品包裝產業的發展，在一定時期內極大地滿足了食品包裝產業的發展，但是隨之而來的污染問題越來越嚴重。在國家倡導綠色、可持續發展的時代背景下，食品的綠色包裝設計理念日益受到重視。本文主要闡述了綠色設計的概念，綠色食品包裝的重要意義以及在綠色設計理念指導下食品包裝設計的應用方法。

關鍵詞：綠色設計；食品包裝；設計應用

一、綠色設計的概念

綠色設計也稱生態設計，環境設計，環境意識設計。每一個工業產品都有自己的生命周期，綠色設計所倡導的理念是設計產品在滿足質量、使用功能等相關要素的同時把可回收、可重復利用等產品屬性作為設計的重要目標。綠色設計的“3R”原則在國家倡導的可持續發展理念的指導下，越來越受到重視。　　綠色設計理念一個重要的標準是，在滿足產品使用功能的同時盡可能的強調產品的環保屬性。同時又使設計對消費者的視覺形成強烈的吸引從而激發他們的注意，以此來滿足設計受眾和委托企業雙贏的目標。綠色設計的前期，設計師應該明確設計目標，充分了解產品生產企業以及消費者的需求，進行目標市場的調研，根據調研結果進行設計理念的提出和效果的初步表達。在這個過程中，綠色設計作為一個重要的標準來執行，一切的設計只有在環保的基礎上才有持續發展的可能。綠色設計中最重要的就是設計所需要的材料以及環保防護措施。人們日常活動中不可避免的對環境造成影響，但是通過設計可以將對環境的影響降至最低，為人類的可持續發展提供助力和保障。

二、綠色設計理念在食品包裝中的重要意義

食品包裝綠色化之所以被國內以及國際社會所重視，和與日俱增的環境污染問題及其危害相關。環境污染問題是全球性問題，它有著特殊的、復雜的因素。環境的破壞不分國界，一國污染，鄰國受損，對人類的生存、整個社會的健康、企業的可持續發展及經濟市場的繁榮均有著極大危害。食品的包裝中使用不可降解的塑料制品，不但在短時間內形成無法降解的白色垃圾，而且會伴隨大氣、洋流等大循環影響到世界各個地區。食品包裝的綠色化設計可以有效地減少包裝廢棄物對周圍環境的污染，從而保持生態平衡。當食品包裝材料采用可降解環保材料、有限制使用可再生木材等綠色包裝材料，則有利于保護區域乃至全世界生態的平衡發展。　　食品包裝的綠色設計順應了全球化背景下的環保發展趨勢，在綠色理念消費推動下，更多的消費者開始轉變原有消費理念，更加愿意購買對環境無害的綠色包裝產品。食品包裝的綠色設計，在國際貿易中也更容易被國外消費者接受。在經濟全球化背景下，環保必將成為世界發展趨勢，“綠色設計理念”給食品包裝設計帶來了更多的機遇和挑戰，食品包裝綠色設計理念也正承擔著前所未有的重要作用。

三、綠色設計理念指導下的食品包裝設計方法

摘要：為實現綠色經濟健康發展，滿足時展需求，分析了綠色經濟新理念及開展綠色經濟的重要意義，指出綠色經濟工作中存在的主要問題：缺乏充足的資金支持和政策支持，消費者綠色消費意識薄弱，企業缺乏綠色經濟意識和創新性。提出開展綠色經濟工作的具體方法：制定優惠政策，加大資金投入力度，在企業中推行綠色經濟新理念，引導人們開展綠色消費，加強對綠色經濟工作的重視，實現對生態環境和自然資源的保護，推動綠色經濟新理念的落實與執行，提高國家經濟效益。

關鍵詞：綠色經濟；新理念；綠色經濟

研究人類活動對環境和生態造成了破壞，引發了資源浪費問題，導致各種自然災害頻發，對人體健康造成了很大影響。為了實現經濟綠色健康可持續發展，應廣泛推行綠色經濟新理念，展開綠色經濟研究工作，推動我國綠色經濟發展。

1綠色經濟新理念

以市場為導向，經濟和環境實現協調平衡地發展，此為綠色經濟。綠色經濟是受到廣泛歡迎的一種經濟新形式，不僅符合國家經濟形勢要求，更是一種必然趨勢。通過綠色經濟新理念的落實和工作的開展，可有效實現對各類自然資源的保護與合理利用，推動資源節約型、環境友好型社會的建設，實現對資源利用率的有效提高，促進傳統經濟發展模式和理念轉變，運用新技術和新手段來開展經濟發展的相關工作。開展綠色經濟工作時應對污染和環境破壞行為進行有效處理，遵循先治理后開展的原則，最大程度地保證經濟發展與生態環境的相互平衡，實現人與自然的和諧相處［1］。

2運行綠色經濟的重要意義

隨著人們對綠色環保重要性認識的逐漸提升，在科學技術的推動下，綠色經濟新理念逐漸實行。綠色經濟的開展不僅充分發揮了新技術的功能性、提高了整體經濟生產的質量和效率，還降低了不必要的勞動力成本，在提高經濟效益的同時實現了成本的降低，通過新技術的應用實現環境保護。運用新型科學技術能夠實現對環境污染和生態破壞的有效防范，緩解環境壓力。綠色經濟發展可有效促進傳統經濟工作模式的改變，實現對自然資源的合理利用，提高資源利用率，防止污染轉移與擴大。綠色經濟工作使整體經濟結構發生轉變，令人們消費觀念發生了變化，推動了人與自然的和諧相處，實現了綠色經濟推動綠色消費。落實綠色經濟新理念，符合我國經濟可持續發展的要求［2］。

摘要：為響應國家倡導的綠色環保政策，順應市場需求的實時變化，滿足消費群體對于皮革設計的多元化需求，皮革企業需根據自身實際情況，全方位引進綠色設計理念，實現綠色環保理念在皮革設計中的全程貫穿。通過對綠色設計理念概述分析，進一步探究了綠色設計理念在皮革產品設計中的實踐應用，以期能夠為皮革行業實現綠色環保化發展提供更多可借鑒經驗。

關鍵詞：綠色設計理念；環保；皮革產品；皮革設計；皮革企業

引言

在世界主要經濟體緩慢增長、貿易保護主義逐步抬頭及國內外經濟受疫情影響走向下行狀態的多重壓力下，皮革行業迎來了前所未有的巨大挑戰。而在環保監測快速升溫，緊逼整個皮革行業全面采取有效措施推進綠色化發展，即節能減排、環保創新、綠色設計，在追求品質與效益的同時，全力順應綠色環保政策要求［1］。就整個皮革行業來講，綠色設計內容多元化，既包含皮革服裝、皮革包包，也包含和皮革原料相關的所有制品［2］。本文針對皮革制品綠色設計進行了詳細研究分析。

1綠色設計理念概述

所謂綠色設計即在產品整個生命周期中，側重考慮產品環境屬性，并以其為設計目標，在確保環境目標的情況下，保障產品功能、品質、壽命，等等［3］。綠色環保型皮革制品設計由環保觀念入手，旨在基于綠色設計理念生產制作無污染且利于健康的產品。我國皮革行業在發展中需明確的是：皮革制品設計中健康安全與綠色環保要素是未來發展的必然趨勢。但是目前，皮革行業的綠色設計過于形式化，很多情況下只在皮革設計中以綠色化設計理念降低產品非綠色環保程度如此一來皮革行業綠色設計勢必會逐漸呈現出階段性特征與程度差異化特性。從皮革設計層面來講，設計師應側重于以節能、綠色、環保作為核心理念，在造型設計中嘗試引進自然主義與簡約舒適思想的同時，注重使用綠色健康的生態型皮革面料，以此促進皮革綠色設計水平提升，推動整個皮革行業可持續健康發展［4－5］。

2基于綠色設計理念的皮革產品設計分析

摘要：循環經濟視角下，創建綠色酒店管理體系，是保障我國酒店行業發展的嶄新方向。而循環經濟作為酒店可持續、健康發展的最佳模式，既有助于推動資源有效利用，亦能降低環境污染，是現階段經濟發展的主流趨勢。循環經濟為綠色酒店的發展提供了遵循，以此為基點，發現我國綠色酒店的創建、管理還存在諸多問題，應采取深化綠色酒店管理理念、建設綠色文化、引導綠色消費、健全環境保護法規等措施促進我國綠色酒店的快速健康發展。

關鍵詞：循環經濟；綠色酒店；酒店管理

國家經濟實力的不斷提高，使得國內資源環境受到來自多方的壓力，為有效改善此狀況，有關專家和學者對此展開了深刻反思和研究。貫徹踐行循環經濟理念，是企業得以持續發展的關鍵方式之一，特別在酒店企業管理當中，能夠幫助酒店真正落實綠色管理理念與方法。在國內酒店企業當中滲透循環經濟理念，不但可高效減少企業運營成本，而且還可為酒店企業帶來更高的經濟收益，進而推動酒店可持續發展。

一、循環經濟和綠色酒店管理內涵

（一）循環經濟內涵。循環經濟亦被稱作資源循環型經濟，是以資源循環利用與節約作為特質、以環境協調為導向的經濟發展形式。循環經濟注重將經濟活動組織資源、產品到再生資源的流程，其特點在于低開采、高利用以及低排放。一切能源與物質均可在這一持續進行的經濟循環當中獲得持久與合理的應用，以將經濟活動對于自然環境產生的影響降到最低。循環經濟理念最早起源于20世紀60年代的美國地區，而這一術語在國內出現于90年代，學術界在探索過程當中以經濟形態與增長方式、資源綜合利用、技術范式以及環境保護等視角、廣義與狹義的視角等諸多角度針對循環經濟展開諸多定義。現階段，社會中普遍認同的是發改委對于循環經濟的界定，即循環經濟是將資源的循環利用與高效利用作為核心，貫徹減量化、再利用以及資源化的原則，將高效率、低排放與低消耗作為基本特點，契合我國可持續發展思想的經濟增長形式，是針對海量生產、海量消費以及海量廢棄的陳舊增長形式的變革。此定義不但明確了循環經濟核心、特點與原則，而且也提出循環經濟是契合我國可持續發展的經濟發展形式，牢抓當下國內資源較為稀缺且海量消耗的困境，對于解決國內資源能源對社會經濟發展瓶頸約束有著現實意義。

（二）綠色酒店內涵。綠色酒店可簡單地譯成GreenHotel，但是國際上即將綠色飯店譯成Ecology-efficientHotel（生態效益型飯店）。因“eco”亦是economy這一詞匯的前綴，所以這一詞匯蘊藏著經濟效益的內涵，意指切實發揮資源所具備的經濟效益。一般來說，GreenHotel只是比喻說法，是用于引領酒店在環境管理領域的發展方向，其可以理解成和可持續發展相似的理論概念，指的是可以為社會供給安全、舒適以及有助于人體健康的消費產品，同時在整體運營流程當中，以對環境及對社會負責的積極態度，堅定科學利用資源，在保護生態環境的基礎上，為酒店企業帶來經濟效益的酒店。簡言之，即經濟效益與環境效益雙贏的產物。綠色酒店倡導的是，為顧客供給的服務與產品不僅契合保護生態環境與充分利用資源的理念，同時對顧客身體健康有益。基于可持續發展理論視角來看，綠色酒店即酒店產業發展要建立在當前生態環境具體承受能力的基礎上，契合地區經濟發展情況以及道德規范。具體來說，一方面是經過節水、節能與節電，科學使用自然資源，緩解資源能源耗竭問題，另一方面是努力減少污染物與廢料的生成及排放，推動酒店產品生產及消費過程和自然環境相容，從而降低酒店運營對環境帶來危害的風險。

二、循環經濟背景下建設綠色酒店的必要性

摘要：當今社會人們越來越重視生態平衡和環境保護，綠色環保理念在各行各業逐漸普及并深入人心，綠色消費正在成為消費的主流。綠色管理理念結合可持續發展戰略，能夠幫助酒店實現由傳統管理模式向全新管理模式的轉變，從而適應當今社會的發展趨勢。我國酒店業需要重視并加強綠色管理理念與可持續發展的融合運用，共建人類綠色家園。

關鍵詞：酒店；綠色管理；可持續發展；融合

一、酒店綠色管理概述與意義

酒店綠色管理即在酒店的經營管理中融入環境保護的意識和理念，并在酒店管理的各個方面和過程中時時刻刻考慮環保，處處體現綠色經營。現代酒店要實現可持續發展，離不開資源節約模式和綠色環保理念的變革與創新。無論是從酒店行業的整體角度，還是從各酒店自身發展角度來看，重視環境保護，實行綠色管理，并結合可持續發展管理理念共同發展已成為當今時展的必然趨勢。本文首先對酒店綠色管理的重要性和必要性進行闡述，然后對酒店綠色管理與可持續發展戰略二者的關系進行分析，并探究我國酒店綠色管理的發展現狀，最后為實現酒店綠色管理與可持續發展相融合提出相應對策。綠色管理就是酒店把環保、健康、安全和節約節能的綠色理念貫穿于整個經營過程中。酒店的綠色管理不僅能保護生態環境，而且在降低酒店運營成本，提升服務品質和綜合競爭力方面也起著非常關鍵的作用。據調查，我國酒店支出的營業費用主要在水和電兩大方面，相關數據顯示，我國酒店能源費用支出占營業費用比例一直在上升，由原來的8%左右上升到現在的15%，而水電成本已在運營成本中占較大比重，如果酒店管理者不重視對這類資源的綠色管理，運營成本將很難降低。因此，綠色管理能夠幫助酒店實現產品和服務的個性化、特色化和多樣化，推動環保技術的應用與創新，優化酒店產品結構和服務方式，提升酒店服務品質和競爭力。可持續發展被公認為是世界經濟和社會發展、人類與自然和諧發展的共同目標。綠色發展就是一種可持續發展的戰略理念。當今社會，全球污染的嚴重和氣候急劇變化，保護生態環境的“綠色環保浪潮”席卷全球，環境保護意識和綠色生活理念更加深入人心。綠色消費逐漸成為消費者普遍追求的目標，尤其是不斷增加的綠色、健康的產品和服務的需求，引發了綠色商機的潛力。因此，酒店為了迎合顧客的需求、贏得更多的顧客，實現可持續發展，實行綠色管理勢在必行。這需要管理者處理好酒店、自然、社會三者之間的關系，實現和諧發展，這是酒店適應經濟社會可持續發展的要求。綠色管理不僅可以使酒店減少資源浪費和降低環境污染，而且能夠為酒店開辟新的市場、增強其發展能力，最終實現可持續發展。

二、我國酒店綠色管理所面臨的問題

我國酒店綠色管理理念在21世紀初受全球環境趨勢的影響下開始逐漸盛行，國家旅游局（現文化和旅游部）為了積極推廣酒店綠色管理的發展，頒布了“綠色旅游酒店”行業標準。雖然大部分酒店都在積極響應或有的已經被選為綠色酒店，但在我國真正實現綠色管理的酒店并不多。同時，酒店運行綠色管理的能力會隨著其規模的大小、實力的強弱和所處發展階段的不同而不同。苛刻實力小、效益不佳的酒店要與效益好的大型酒店或酒店集團達到同樣程度的綠色管理效果是不現實的。因此，要用發展的眼光看待我國酒店的綠色管理，不僅要重視能夠履行綠色管理能力的酒店，而且也需要鼓勵并帶動履行綠色管理能力較弱的中小型酒店。首先，我國的大部分中小型酒店普遍存在著耗能大、能源利用率低，綠色管理水平低等問題。資金的匱乏和技術的落后是酒店難以實現綠色管理的最主要的原因之一，多數酒店的能源利用率與先進水平存在的差距較大，能源分配和使用的結構不合理，節能工作通常只停留在追求奢華階段的表面和視覺效果，卻忽略對酒店設備和設施的功能性、舒適度和便利性上的關注和改進，對環境起不到任何的保護作用，甚至還會對其造成污染和影響。其次，國內一些酒店加入綠色酒店只是為了擴大自己的市場，綠色管理只是一種形式，甚至個別酒店只是把綠色酒店或綠色管理作為虛假口號，其產品或服務與綠色毫無關系，僅僅為了刺激更多的消費。大部分酒店缺乏一整套對綠色管理進行約束和規范的長效監管機制，社會或政府也沒有建立相關政策、規定對其進行監督。綠色管理也會打破顧客傳統消費習慣，雖然一部分顧客的消費習慣已經隨著環境保護意識的提升而有所改變，但還是有一些顧客保留著傳統的消費觀念，如要求各項服務的提供都要體現充分的方便性，各類物品的配備都不可缺少。有的酒店管理者也會認為，如果實行嚴格的綠色管理，會降低客人的舒適感和良好的體驗感，當顧客出現抱怨和不滿時，最終會面臨客源的流失。因此，由于傳統消費觀念的存在導致了酒店的傳統管理模式難以轉變。

三、酒店綠色管理與可持續發展戰略的融合策略

一、綠色包裝設計理念的原則

1綠色包裝設計中的成本理念原則

成本是設計的關鍵，綠色包裝設計首先要考慮的也是成本問題，需要在設計過程中進行成本預算，最大限度降低包裝成本，使包裝成本達到最小化，同時也使其擁有更強的市場競爭力。因此，企業要想生產出物美價廉的綠色包裝產品，就需要擁有較強的成本意識，能夠在設計中合理地利用一切資源。這樣即能夠給人們的消費活動提供更大的便利，還能促進包裝業的發展，同時也使中國經濟發展水平不斷提升。

2綠色包裝設計中的材料理念原則

對于綠色包裝設計理念而言，材料綠色是其核心內容。材料綠色化是指包裝材料污染低、耗能少、易加工，尤其注意食品包裝材料，除了要做到干凈衛生，還要無毒、無害、無輻射性，要采用可再生、易降解的材料，還要做到包裝材料處理綠色化，可以在包裝表面用文字或圖像向人們傳達包裝材料處理綠色化的信息。

3綠色包裝設計中的結構理念原則

在綠色包裝設計理念中，一定要避免過度包裝，結構簡單化是關鍵。由于材料浪費現象普遍存在于包裝印刷成品的切版工藝中，這就需要設計師對包裝結構做出適當的調整，要盡量使包裝的展開圖呈方形，從而減少邊角余料以及剩余材料的浪費現象。