摘要:

“校企合作”是近年來提出的人才培養模式，是學校與企業建立的一種合作模式。各類職業院校為謀求自身的發展，注重教學質量，尋求與企業合作辦學，為企業有針對性的培養各類專業人才，教學過程中注重人才的實用性培養上。針對學前及初等教育專業在校企合作的人才培養模式方面進行分析，探索雙方合作的方式途徑，以此類專業在進行專業設置改革時給予一定的參考。

關鍵詞:

校企合作;人才培養;學前教育

隨著近年來國家政府對職業教育的重視，越來越多的家長選擇把孩子送進職業院校，而不是擠在高考的獨木橋上。學前教育在未來的就業方向主要是幼兒園、早教機構、青少年培訓等，較之其他就業方向，更受到學生家長的歡迎，近年來招生持續火熱。越是在最熱的時候，我們從教者就越應該冷靜下來總結和探索這一就業方向人才培養模式問題，以適應網絡時代瞬息萬變的就業市場，讓我們培養出的學生在未來的就業中有更強的適應能力。“校企合作”是近年來提出的人才培養模式，是學校與企業建立的一種合作關系。當今社會變化較快，生存競爭激烈，各職業院校為加快自身的發展，注重與專業設置就業方向一致的企業進行教學合作，為此類企業有針對性地培養各類專業人才，尤其看重對口專業人才的應用性培養上。在整個學習過程中，注重提高學生的專業能力，提供企業的實踐工作機會，是學校與企業之間資源、信息共享的雙贏模式。“校企合作”模式的應用能夠應社會的需求與就業市場直接接軌。職業院校與企業的合作辦學模式，開創了一個全新的人才培養模式。

一、建立校外實習實訓基地

在學前教育人才培養的舊有模式中，強化的是教師教學及學生學習的過程，而實際教學效果中會因為教師的教學觀念陳舊、學生對專業認識不足、專業課程的開設等多方面原因使畢業生在實際就業中不能學以致用，導致學生在實際工作中會有很長的適應期。針對學前教育這類需大量實踐經驗的專業來說，加強學生的見習實習工作，是新模式下改革探索的重點。建立校外實習實訓與就業基地，與市內各大中小幼兒園、早教中心、培訓機構等建立長期合作關系，而對于各合作的單位，也可通過這種模式獲得長期的優秀人力資源儲備，與學校的合作也同時提升了各合作單位的教學氛圍，是一種互惠互利，雙贏的合作模式。充分利用此類教學機構提供的實習資源，學生把前期學校中所學的基本理論和專業課知識運用到實際的教學中，能夠使學生迅速找到差距，起到教學相長的作用。在探索學前及初等教育專業與各合作單位的人才培養模式中，有很多的院校已走在了改革的前列，如“工學交替、聯合培養、共同考核、雙向選擇”等模式。具體到將已接受一年以上專業培訓的在校學生，分散到各實習實訓基地，進行半年以上的頂崗實習。實習過程中學生已經把自己融入一名教師的角色，從心理發生改變，通過跟班實習，可以在各幼兒園、早教中心、培訓機構教師的指導幫助下，將已學知識實踐應用到教學中去，親身感受學習教學方法、班級管理等等，加深對教育的理解，增加其責任心與使命感。這個過程后學生專業技能不足的情況肯定會出現，然后再回到學校繼續學習時，會從被動學習到主動求知，對專業課的學習勢必更加認真。在學業考核過程中，實習表現也會在學分制中占很大的比重，合作單位有一定的給分權利，既能增加合作單位的合作認同感也給予了制約學生實習階段行為表現的權利。在未來的就業中，實行雙向選擇的方式，學生既可對就業單位進行選擇，而用人單位也可通過學生的實習過程中表現給予就業機會。這一過程也可總結為“學校教學+實習實訓+學校教學+選擇就業”的全程合作培養模式。

摘要: 項目任務驅動教學法以項目為導向，以任務為驅動，通過確立聽障電商實踐課程體系，開展項目設計、項目任務實施、項目成果展示以及項目考核評價等方式，提升了教學效果。項目任務驅動教學法主要通過實施項目任務開展教學活動，在聽障電商人才實踐能力培養中應用項目任務驅動教學法具有重要意義。

關鍵詞: 項目任務驅動教學法; 聽障電子商務人才; 實踐能力

1 項目任務驅動教學法概述

項目任務驅動教學法主要是通過實施項目任務來開展教學活動，以項目為引領，以任務為驅動，根據項目任務特點，以個人或者團隊形式，實施完成一個完整的項目任務。學生在完成項目工作任務過程中，通過項目團隊組建、項目任務計劃制定、項目任務的分解和協同等，直接體驗與工作任務相關的系列過程。在完成項目任務過程中，教師主要起指導作用，學生處于主體地位，項目任務驅動教學法可以鍛煉學生發現問題、分析問題和解決問題的能力，提高學生的學習積極性和主觀能動性，培養學生的系統思維和團隊精神，提高學生的實踐能力和綜合職業能力。

2 項目任務驅動教學法在聽障電商人才實踐能力培養中應用的重要性

聽障學生由于其生理缺陷，其實踐能力和就業能力與健聽學生比較，往往具有較大的差距，聽障生就業更為困難。在諸多就業形式中，電商相關工作操作方便、時間自主，甚至可以居家辦公，隨著電子商務的快速發展，越來越多的聽障生從事電商相關工作［1］，國家對特殊教育也是極為重視，如何提高聽障學生的電商實踐能力具有重要的現實意義。傳統的電子商務教學一般以理論教學為主，但是由于聽障學生其身體生理等特殊性，對理論知識的接受能力相對較弱，尤其是一些抽象的理論知識，聽障學生的邏輯理解能力有限，與健聽學生存在較大差距。項目任務驅動教學法主要通過項目任務來驅動，注重實踐操作，比較直觀，可以更好地調動學生的積極性和主動性，能更好地培養聽障學生的動手實踐能力。在項目任務的完成過程中，聽障學生往往具有很高的專注度，與理論灌輸式學習相比，聽障學生更加偏重于實踐操作，以項目任務為引領，聽障學生的學習和接受效果更好，項目任務驅動教學法在聽障電商人才實踐能力培養中具有重要意義。

3 項目任務驅動教學法在聽障電商人才實踐能力培養中的教學設計與實施

高職酒店管理專業與傳統專業相比兼具技能性和服務性的特點，是一個實踐性很強的專業，實習實訓是該專業教學過程中的重要環節。長期以來，高職院校酒店管理專業實習實訓管理評價缺乏科學性和規范性。如何監控和強化實習實訓過程、提升教學質量、科學評價實習實訓效果一直是高職院校和業界普遍關注和研究的課題。桂林航天工業學院（以下簡稱“桂林航院”）不斷探索，勇于實踐，建立健全了一套適合高職院校酒店管理實習實訓的管理評價指標體系。該體系對于強化和監控酒店管理實習實訓過程、提升教學質量和科學評價實習實訓效果提供參考。   1高職酒店管理實習實訓管理評價指標體系的設計理念   基于專業培養目標和市場需求，桂林航院酒店管理專業本著“以評促管、以管促改、以改促建、重在管理”的指導思想，確立了“以學生為中心，以工作任務為驅動，以模塊化項目訓練為載體，以核心職業能力培養為目標，努力實現理論與實踐結合，教、學、做一體化實習實訓管理評價指標體系”，明確了實習實訓的目標、任務、項目、步驟及保障措施、教學過程的有效管理、監控、評價、總結、反饋和改進等關鍵環節，緊緊圍繞培養“成功應用型人才”總目標，合理選擇管理評價指標要素和分值，科學確定權重系數，組織協調各種保障力量，實現對實習實訓教學過程進行科學組織、管理、監控和評價，保障實習實訓教學有序進行和持續提高。   2高職酒店管理實習實訓管理評價指標體系模式的基本內容   2．1實習實訓管理評價指標體系要以培養“成功應用型人才”為目標   桂林航院酒店管理專業始創于2009年，人才培養方案設計以專業管理技能為主要教學內容，以實習實訓為主要教學手段，通過訓練學生的酒店管理技能，提升學生綜合素質和職業發展能力。辦學定位和人才培養目標是“為當地經濟社會發展提供理論知識扎實、專業動手能力強的成功應用型人才（Successful＆PracticalTalents，SPT）”；推行“通識教育＋專業教育＋實踐教育”的基本培養模式，要求學生具有“三個核心能力”（即外語應用能力、專業實踐能力和綜合職業能力）和“四類證書”（即學歷證書、外語等級證書、職業資格證證書和公共技能證書）。專業實習實訓教學占教學總學時的一半以上，其中生產性實習實訓占實踐教學總學時的80％以上，學生畢業時實現“零過渡”就業。   2．2實習實訓管理評價指標體系要以“基于工作過程的項目模塊化教學”為基礎   桂林航院設置酒店管理專業的根本任務是培養酒店歡迎的高素質高技能應用型人才。實施基于工作過程的項目模塊化教學、強化學生能力（CompetenceBasedEducation，CBE）訓練是培養學生核心職業能力的關鍵。桂林航院酒店管理專業學生核心職業能力包括：（1）專業技能訓練。重點訓練學生在酒店前廳、客房、餐飲、酒吧和康樂等崗位的專業技能及常規操作；（2）職業綜合能力訓練。以酒店服務禮儀、語言溝通、酒店文化和團隊精神、計算機操作訓練為主；（3）英語技能實訓。以酒店外語等級考證訓練為主。專業實習實訓課程單列，實行單獨教學，單獨考核，單獨計算學分。前兩年每學期實施“16＋4”教學運行模式，即每學期理論教學及考核考試占用16周時間，剩余4周結合教學進度安排酒店見習、酒店禮儀、前廳與客房實訓、餐飲服務實訓、酒吧服務實訓、酒店業務實訓、酒店英語實訓和普通話訓練等實習實訓課程。   2．3實習實訓管理評價指標體系要以“深度校企合作2＋1模式”為途徑   桂林航院酒店管理專業聘請實習實訓基地專家和領導擔任專業建設委員會成員，對專業方向、課程設置、培養目標、培養方案等環節進行充分論證和研討，推行“深度校企合作2＋1人才培養模式”，學生在校學習兩年，在酒店頂崗和畢業實習一年。第一、二、三、四學期各有四周的企業生產性實習，第五學期（含暑假）、六學期（含寒假）分別在酒店頂崗實習和畢業實習，由酒店管理人員或培訓師承擔實踐課程的教學，與學院指派的專業指導老師一道共同實施實習實訓教學和指導，逐漸實現由學生向“員工”的角色轉換。為此，桂林航院與國內經濟發達的大都市和一線旅游城市具有國際品牌的五星級酒店深度合作，構建了5個實習實訓基地和就業網絡。其中與上海興榮溫德姆酒店、上海靜安商務酒店、上海龍之夢酒店、杭州千島湖綠城度假酒店、桂林漓江大瀑布酒店建立了長期實踐教學關系，為學生的實習實訓和就業提供了優質的基地網絡，為專業提供了全真的教學環境和條件，學生在酒店的實習實訓經歷增強了其社會就業競爭能力。   3高職酒店管理實習實訓管理評價指標體系的實施和考核   借鑒“ISO9000全面質量管理體系”、“PDCA循環”和“績效管理”模式，構建以指揮決策、過程監管、總結評價、信息反饋與持續改進為核心內容的高職酒店管理實習實訓管理評價指標體系，形成學校、系（部）和教研室三級分工負責，全員參與、全方位、全過程監管，及時解決、反饋和持續改進的運行機制。一級指標圍繞“實習實訓籌劃與設計”、“實習實訓全過程監管”和“實習實訓的考核、總結與反饋”3大項指標設定，各占分值30％、30％和40％；下設實習實訓基地建設、組織領導、巡查指導、實習生安全保障、實習實訓成果和總結反饋和持續改進6項二級指標，14項考評項目被分別委以不同的權重和評估標準，設A、B、C、D4個評估等級。評估等級分為優秀（90分以上）、良好（89～80分）、中（79～70分）、合格（69～60分）和不合格（60分以下）四個等級（附表已省略）。   3．1實習實訓籌劃與設計#p#分頁標題#e#   下設實習實訓基地建設和組織領導兩個二級指標，分實習實訓基地標準、實習實訓基地導師要求、組織機構落實、實習實訓計劃制訂、實習實訓酒店落實和實習生定員定崗、實習實訓師生比和實習實訓動員7個考評項目，重點考查實習實訓前期準備工作的落實情況。要求學校提前落實實習實訓酒店，設置實習實訓領導小組并進行責任分工，實習實訓動員全覆蓋和全員參與，實習實訓計劃規范完整、任務明確，具有可操作性，指導老師和實習生實習實訓小組合理分配，實習生和指導教師比例科學合理；要求實習實訓基地協議明確校企雙方的責、權、利，規定雙方的合作年限、實習學生人數、“工”與“學”的時間、管理制度、實習要求、工作培訓與考核、實習部門和崗位、輪崗安排、勞動條件、傷病處理、生活條件、工作報酬、相關費用支付以及實習實訓基地導師配置等。充分利用酒店真實的職業環境和培訓資源，盡量安排諸如前廳服務與管理實訓、餐飲服務與管理實訓、客房服務與管理實訓以及會議服務與管理實訓等實踐性較強的實訓課程。   3．2實習實訓全過程監管   實習實訓全過程監管是整個酒店管理實習實訓管理評價指標體系的關鍵環節，下設巡查指導、實習生安全保障和實習實訓成果3個二級指標，分領導小組成員巡查、專業教師現場蹲點指導、實習生生產安全3個考評項目，強調學校實習實訓領導小組成員定期巡訪實習實訓基地，關心和檢查實習學生工作和生活。作為實習實訓教學活動的組織者和參與者，學校專業指導教師對整個實習實訓教學過程的作用和影響至關重要，必須納入實習實訓管理評價指標體系，重點考查指導教師職責、規章制度、紀律執行情況及實習實訓的過程指導；要求指導教師通過實習實訓對專業理論教學進行反思；要求預防為主、安全第一，杜絕實習生違紀和安全事故發生。   3．3實習實訓的考核、總結與反饋   下設實習實訓成果和總結反饋和持續改進2個二級指標；分專業實習報告、實習生自我鑒定、實習實訓基地對實習生鑒定、實習實訓經驗總結和成績評定、領導小組、指導老師總結、評議5個考評項目，主要考查實習生對于專業知識鞏固、職業技能訓練、職業道德培養等方面的收獲、感悟和獨到見解，考查學校對實習實訓教學的總體評價以及實習實訓基地對實習生專業知識滿意度、專業實踐能力滿意度和核心職業能力滿意度評價。實習實訓最容易忽略的是實習實訓基地、指導教師和實習生對實習實訓的總結和反饋，而這種總結和反饋能夠為全面衡量學校實習實訓教學活動的管理、質量監控與效果，為確定專業課程設置、專業計劃和人才培養規格教改提供參考。   4結束語   基于“工學結合”的高職酒店管理實習實訓管理評價指標體系，應當兼顧學校、學生和酒店三者之間的關系，充分保障學生主體地位，實現學校、學生和酒店三贏局面，形成學校與酒店深度合作、共同指導的運作機制，完善實習實訓跟蹤制度、酒店巡訪制度和指導老師掛職鍛煉和蹲點制度，形成動態反饋與保障機制。

1現狀分析

（1）受傳統教學理念的影響以及教學條件的限制，課程的學習仍然以理論講授為主，實操后續進行，以驗證性實驗為主，而且受課程安排的影響，理論與實踐課程間隔長無法及時同步，進而導致學生知識掌握不連貫，掌握不牢固。教材的設置和安排以灌輸知識為主，對汽車專業的傾向性和針對性不十分明確，一味講求全面和理論，重點不夠突出明了，教學效果常常適得其反。

（2）職業院校因生源因素的影響，學生基礎相對薄弱，職業院校生源學科參差不齊，文理基礎差異較大，稍難的理論知識學生學起來比較吃力，失去學習興趣甚至有厭學情緒，學習中缺少積極主動性，動手操作能力也相對較差。

（3）考核制度不能夠充分體現實踐技能和綜合素質，在一定程度上阻礙教學環節的順利開展，需進一步完善和加強，加強學生實際操作能力的考核和注重綜合素質的提高。

（4）職業類院校學生自身職業規劃和就業導引有待加強，自身定位和學習目標的模糊性和片面性，最終嚴重影響學生學習的積極主動性和學習效果。

2應對及改革措施

在課程的教學改革中，也涌現了很多成功的方法方案，在實際應用中也取得了很多實質性的進展，⑥⑦⑧⑨教育教學改革是一項需要長期持續、與時俱進的工作，在實際工作中，結合目前普遍存在的問題，通過對應對和改革措施的貫徹實施取得了良好的效果。

1充分認識對高職學生進行職業行為習慣養成教育的現實意義

通過對人力資源市場的調查,走訪企業人力資源管理部門資深人員,與優秀員工、企業老板、企業管理人員對話、訪談,與頂崗實習學生和畢業生聊天等多種形式,我們了解到:用人單位和畢業生都很糾結。說到招工,用人單位總是抱怨招不到合適的人。對于新畢業的學生,他們普遍認為,新員工專業技能差,不是最重要的問題,問題是職業意識不強,責任心比較差,比較難管理,不能較快地融入企業文化氛圍,一般喜歡有一定工作經歷的員工;而對于畢業生而言,抱怨比較多的問題是:工作難找,工作環境不理想,薪酬比較低,勞動強度比較大等。從上面調查情況不難看出,高職院校培養的畢業生,在職業意識、職業行為習慣和職業素質方面與企業用人要求相比,還有較大差距。針對以上問題,我們與企業有關管理人員共同分析了產生這種結果的原因,認為目前開設的實訓課程多以專業技能學習和訓練為主,缺乏包括職業行為習慣在內的職業素質的培養。職業行為習慣的訓導和養成,根據目前學校課程設置和實訓安排,還沒有這方面的教育、教學內容,學生只能在就業后的企業培訓或在工作實踐中逐步培養和形成。而企業培訓往往是不及時的、不系統的、不確定的、被動的,會造成新員工職業行為習慣養成的先天不足。如果學生能夠在走向職場前就能夠對職業行為規范有一定的認識和了解,并且能夠得到一定的訓練,在就業之前形成良好的職業行為習慣,無疑會增強學生的綜合素質,順利就業并很快適應企業要求,實現職業能力的快速提升。職業行為習慣養成教育可以有效滿足學生、學校、企業的共同利益需求,可以實現多方共贏的局面,在幫助學生將來走向社會,成為優秀職業人,取得事業的成功的同時,也為企業輸送了素質高、能力強的高端技能型專門人才,滿足企業的用人需求,促進企業發展。基于以上分析,我們認為:高職院校應立足自身實際,加強關于職業行為習慣養成教育的理論與實踐研究,通過教學實踐切實幫助學生完成“學生到員工”的轉變,使學生在未來職業發展過程中,能夠“留得下、站得穩、長得壯”。

2高職學生職業行為習慣養成教育的實踐與探索

我院實訓中心機械加工實訓教研室充分發動實訓中心的教育教學科研力量,并與相關企業合作,建立了以“貫穿于機械加工實訓的職業行為習慣養成教育”為課題的專項研究,嘗試把企業文化引入實訓教學。通過教學與科研相結合、理論與實踐相結合,通過多方密切合作不斷開發與完善,“職業行為習慣養成教育”實訓模塊現已經成為機械加工實訓課程的核心內容之一,成為提升學生職業素質的有效平臺和抓手。

2.1職業行為習慣養成教育實訓模塊教學內容

基于調查研究并結合我院實際確定該實訓模塊主要有以下內容:安全生產要求及法律法規;工礦企業對員工的基本要求;企業基本工作程序與步驟;與機械制造業相關的職業行為習慣和操作規范。企業對員工職業行為習慣的基本要求有以下幾點:(1)遵紀守時。為了讓學生樹立職業意識,接受職業行為習慣的養成訓練,首先要讓他們知道,走入職場,就要遵守職場規則。遵守職場規則是個人職業發展的基礎。企業規章制度不是某個人、某個單位的要求,而是企業為了保證正常的工作、生產經營所必需的,也就是說,是職業的需求。通過多年對員工考勤結果的總結,擅自遲到、早退、曠工的現象多發生在工齡三年以下的新員工中,而試用后不能正式上崗的主要原因,也是不能很好地遵守企業規章制度;(2)忠于職守,盡職盡責。這是做好工作的基本要求,新員工可能有做到忠于職守,盡職盡責的愿望,但實際工作中往往結果不佳,追其原因是不知該做什么、如何做;(3)分析、總結和創新。在工作中善于觀察、總結和創新是促進職業發展的重要手段。養成對所從事的工作進行分析、總結的習慣,是優質、高效地完成工作的前提,也是進行改革創的基礎。員工整體素質的提高無疑會促進企業的發展,因此每個企業都希望留用有較好的職業發展前途的員工;(4)團結合作。有較強的溝通能力、善于協調各方面的關系、善于團結他人、與他人愉快合作、營造良好工作環境的員工,往往更能得到認同;(5)工作程序步驟清晰,工作場地整潔條理。這樣的員工看上去一般會給人以工作能力上的信任感。

2.2建立仿真機械加工實訓基地

一、“三聯動，三融合”模式下的課程體系設計

學科課程體系已不能適應新的培養模式和教學改革的需要。學校、企業和行業專家合作對機械崗位群工作任務和相關職業標準進行分析、歸納、總結，確定機械崗位群行業通用職業能力和機械設計與制造專業方向職業能力，根據職業能力設置課程。即根據行業通用職業能力設置機械設計與制造專業群平臺課程，專業群內各專業共享課程建設成果，根據專業方向職業能力設置機械設計與制造專業方向課程。職業能力項目課程是課程體系的主體，再加上公共基礎課程和專業拓展課程即構成機械設計與制造專業的整個課程體系結構。根據人的認知規律和實踐專家的成長規律，安排課程設置先后順序，根據實施情況進行課程體系整體優化完善，如表1所示。

二、項目化課程的開發

根據企業職業能力要求，以機械設計與制造能力為主線，確定“機械制圖”、“機械設計基礎”、“機械CAD/CAM”、“機械制造工藝”和“數控加工技術”5門課程進行校級重點建設，與徐州機械行業、企業合作開發適合學校條件的項目課程。目前5門課程標準、教學方案、課件、校本教材及網絡課程成果已通過專家組驗收，并付諸實施。以“數控加工技術”課程開發思路為例。首先，應進行課程調研。召開三方人員組成的實踐專家座談會，研究數控中高級職業資格標準，確定數控加工綜合職業能力要求。其次，按照行動導向的教學方法，基于人的認知規律和專家的成長規律，從簡單到復雜，從新手到行家，選擇或設計項目載體，且載體要體現綜合性、實踐性，項目的數目不宜多。基上述理念，該課程設計了臺階軸的編程與加工、成型螺紋軸的編程與加工、輪廓零件的編程與加工和型腔零件的編程與加工四個項目。第三，進行項目的教學詳細設計。該課程在數控加工實訓車間實施教學。每個項目教學分為工藝規劃、程序編制、零件實際加工、質量檢測與評價4個教學環節；以學生為主體，任務驅動，學做合一。

課程考核以過程評價為主，結果評價為輔。課程結束后，學生經后續復雜零件數控加工實訓強化，數控工藝設計與編程能力可達高級工水平。此外，技能訓練課程是機械設計與制造專業課程體系的重要組成部分，是培養學生職業素質和實踐動手能力的主戰場，目前均實施項目教學。確定測繪與計算機繪圖實訓（繪圖員）、機械加工實訓（車工中級）、復雜零件數控加工實訓（數控高級）、機械CAD/CAM（機械CAD應用師）為課證融合課程，課程結束時學生技能水平達到有關職業標準要求，可考取中、高級職業資格證書。校內技能訓練課程項目教學由企業技術專家和專任教師共同指導，校外就業實習學生已是企業的準員工，培養準員工是企業的內在要求，聯合培養學生變為現實。

三、實訓基地建設

1.校內實訓基地建設

一、應用型人才培養模式下，重視文科專業大學生社會實踐能力的原因

（一）較高水平的應用型本科院校平衡發展的需要

在探索應用型本科發展方向和目標的同時，我們致力于建立較高水平的應用型本科院校，構建適合本科層次的應用型人才培養模式。而應用型本科是對“重文法、輕理工”高教模式的調整與糾偏，這就要求我們進一步深化教育教學改革，調整學科專業結構，建立一個文理兼容、和諧發展的校園發展模式。但是對于現存的文科專業而言，專業設置和培養方案上，雖然已經意識到實踐課程的重要性，但由于師資力量、教學硬件的限制，仍偏向于理論知識的灌輸和課堂知識的學習。在對文科專業大學生社會實踐能力的培養和綜合素質能力的提高上，應用型本科院校如何平衡專業發展、強化實踐教學環節，是在建立較高水平的應用型文科人才過程中，應該重視和思考的問題。

（二）文科大學生就業競爭力加強的需要

許多大學生在剛剛踏入大學校門之時，還沒有適應大學生活與學習的模式，尤其是文科專業的大學生在沒有實驗室和掛職鍛煉的督促下，沒有意識到大學生進行社會實踐能力鍛煉的重要性，從而流失了大學初級階段時期的規劃和鍛煉，非常可惜。但是，當文科大學生辛苦奮斗了四年之后，面臨一份較好的工作，卻沒有能力去競爭，眼睜睜地看著機會流失，這豈不是更為可惜？因此，如何引導文科專業大學生盡快轉變學習和生活方式，較早地融入大學生活，有意識有目的地參與到社會實踐鍛煉中來，把自我綜合能力的提高和社會實踐能力的培養作為自己努力奮斗的一部分，是高校人才培養理念的一個重要內容。

（三）文科大學生自身綜合素質能力提高的需要

文科專業大學生由于專業的限制，理論知識、課堂學習的時間較多，因而造成了很多文科專業的大學生僅僅在專業理論學習上占優勢，而社會實踐能力欠缺的現象。在此過程中，大學生要不斷鍛煉自己理論應用于實際的能力、組織操作的能力、領導與應變的能力、社會交往的能力，而很多大學生明顯能力鍛煉不足，出現適應力差、溝通能力低、心理承受程度不足、操作與應用不夠等方面的現象，以至于走上社會后無法適應工作。這種大學生普遍存在的社會實踐能力欠缺的現象，是應用型人才培養模式下亟待解決的問題。造成這上述各種不平衡的原因在于：高校在較大規模招生后，在本科層面培養應用型人才的時間還不長，還沒有形成比較成熟的、運作良好的人才培養機制，文科專業的大學生實踐能力和創新能力還不強，與社會經濟發展需求還存在一定差距。如何走出困境，實現人才培養結構調整與社會需求的良性互動，讓文科專業的大學生適應社會經濟發展的需要，是應用型本科院校在制作人才培養方案時，應該探討的問題。

摘要：開設創新創業課程，對于適應我國區域經濟的持續、健康發展，對于緩解就業壓力，提高學生的就業綜合能力，促進人才培養等都是有益的。通過創新、創業教育在《食用菌栽培》課程中的教學改革，從而有效解決課程標準與技術技能人才培養方案契合不夠緊密、課程知識點與技能點覆蓋不夠全面、資源形式不夠豐富、課堂教學模式單一、課程設計未能突出學生創新創業能力培養等問題。食用菌的生產目前呈現快速發展趨勢，已成為我國農業經濟中的重要產業。以《食用菌栽培》課程為例，通過優化教學整體設計、改進教學方法等，將創新創業和專業課程教學設計相結合，可以進一步完善專業知識結構，打造寬廣就業平臺，拓展就業崗位，是進一步探索創新、創業教育與課程教學內容實現有效對接的途徑和辦法。本文以期提供參考。

關鍵詞：創新創業教育；專業課；教學改革；食用菌栽培

教育部在《關于大力推進高等學校創新創業教育和大學生自主創業工作的意見》中指出：“在高等學校開展創新創業教育，積極鼓勵高校學生自主創業，是教育系統深入學習實踐科學發展觀，服務于創新型國家建設的重大戰略舉措；是深化高等教育教學改革，培養學生創新精神和實踐能力的重要途徑；是落實以創業帶動就業，促進高校畢業生充分就業的重要措施。”［1］全國高校響應教育部要求，紛紛開設創新創業教育課程，搭建創新創業平臺，組建創新創業團隊。通過多年建設，高職院校已形成了多種創新創業教育模式，組建了各層次的創新創業教學團隊，涌現了大量的創新創業案例。然而，目前創新創業課程多以公共選修課或通識課程，或者是講座、課外活動等的形式單獨設置，課程內容大多是一些創業的基本知識，在專業課程教學中進行教學結合的較少，仍然存在一些問題。因此，如何立足于創新創業教育與專業課程教學的有機結合，著眼于具有專業知識背景的學生創新創業團隊建設，摸索出一套創新創業教育專門課程教學模式，研究如何將專業課程與創新創業教育有機結合起來，進一步促進人才培養就顯得尤為迫切。

一、創新創業融入課程改革中的重要性

創新創業是指基于技術創新、產品創新、品牌創新、服務創新、商業模式創新、管理創新、組織創新、市場創新、渠道創新等方面的某一點或幾點創新而進行的創業活動。創新是創新創業的特質，創業是創新創業的目標。創新創業教育指為了適應社會發展和國家的戰略規劃需要，以培養具有創業意識和開拓型人才為目標產生的一種新的教學理念與模式。通過將創新創業教育在《食用菌栽培》課程中的教學改革，從而有效解決課程標準與技術技能人才培養方案契合不夠緊密、課程知識點與技能點覆蓋不夠全面、資源形式不夠豐富、課堂教學模式單一、課程設計未能突出學生創新創業能力培養等問題將有重要意義。此外，食用菌的生產目前呈現快速發展的趨勢，已成為我國農業經濟中的重要產業，［2］該課程的教學改革可以進一步促進高等職業院校園藝技術專業學生完善專業知識結構，打造寬廣的就業平臺，拓展就業崗位。通過課程標準、教學活動總體設計等教學文件的編制，食用菌栽培創新實訓室的內涵建設，學生創新創業團隊的組建與運行，探索創新創業教育與課程教學內容實現有機對接的途徑和辦法。《食用菌栽培》課程作為園藝技術專業的專業核心課程，教學效果的好壞直接影響人才培養質量的高低。經過創新創業教育在課程中的融入教學所形成的教改方案一旦推廣，可在園藝技術專業產生持久而重要的影響。

二、課程基本情況

《食用菌栽培》課程是高等職業院校園藝技術專業的專業核心課程。作為園藝技術專業的必修課程其任務是：使學生掌握常見食用菌的種類和生物學特點，掌握食用菌制種和栽培管理的基礎知識、基本理論，具備進行食用菌制種、栽培管理的基本技能，滿足從事食用菌資源開發利用崗位對該類知識的基本要求。通過課程學習，使學生掌握常見食用菌品種形態、生物學特點，能進行食用菌各級菌種的制備，能根據食用菌的生長發育規律進行生產管理，能從事食用菌加工及相關工作。