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【摘要】
禮儀是在人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚囊环N能力,按照約定俗成的程序方式律己敬人的過(guò)程。目前,在各種商務(wù)交往中,禮儀的重要性體現(xiàn)的越來(lái)越明顯,禮儀不僅是個(gè)體內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的體現(xiàn),也是一種行為藝術(shù)。因此,各大高校都已開(kāi)設(shè)商務(wù)禮儀課程,本論文就中職階段和高職銜接階段關(guān)于禮儀課如何對(duì)接,提出合理化建議。
【關(guān)鍵詞】
商務(wù)禮儀;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo);中高職對(duì)接
中高職銜接雖然我們國(guó)家起步晚于國(guó)外,目前在中高職銜接上也摸索處一些經(jīng)驗(yàn),黑龍江省最近幾年試點(diǎn)了幾所中高職銜接的院校,在人才培養(yǎng)方案、課程銜接上逐步完善。“中高職貫通教育培養(yǎng)模式”也就是中高職銜接具有新時(shí)代的意義,這種模式不單單是物理上的疊加拼湊,它類(lèi)似于“化學(xué)變化”。貫通的學(xué)校在課程方面的改革是最大的亮點(diǎn)。中職學(xué)校要加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)課程,主要的模式為實(shí)訓(xùn)+理論的教學(xué)模式,讓每個(gè)學(xué)生都能從入學(xué)伊始就循序漸進(jìn)地了解這個(gè)職業(yè),同時(shí)也將專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)得更扎實(shí)。、《商務(wù)禮儀》是一門(mén)通用能力模塊課程,不僅僅是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課程,對(duì)其他專(zhuān)業(yè)而言屬于綜合素質(zhì)拓展能力模塊課程。隨著商務(wù)活動(dòng)的日益頻繁,商務(wù)禮儀越來(lái)越受到商務(wù)組織乃至社會(huì)各界的廣泛重視。學(xué)習(xí)本課程可以使同學(xué)們的言談舉止、為人處事,符合禮儀要求及國(guó)際商務(wù)慣例,提高同學(xué)們的整體人文素質(zhì),形成職業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。中職學(xué)生有別于高職學(xué)生,所以在課程銜接上,針對(duì)中高職銜接禮儀課程提出一定的看法。
1中高職銜接商務(wù)禮儀課程設(shè)計(jì)特點(diǎn)
由于中職學(xué)生的年齡層集中在15、16歲,孩子們處在活潑好動(dòng)的階段,課上集中注意力的時(shí)間不會(huì)很久,大致為15分鐘,基于這點(diǎn),在課程時(shí)間安排上以短、簡(jiǎn)、精為主。“短”主要是課程時(shí)間安排為15分鐘為一個(gè)小知識(shí)點(diǎn),提高學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)效率,講授15分鐘的知識(shí)點(diǎn),安排15-20分鐘的課上實(shí)訓(xùn)練習(xí),避開(kāi)了學(xué)生的溜號(hào)時(shí)間段,同時(shí)也將知識(shí)點(diǎn)傳遞到學(xué)生的腦海中。“簡(jiǎn)”主要是課程設(shè)置簡(jiǎn)單不脫離生活,將日常禮儀融入生活中,日常生活少了禮節(jié)、便是一種沒(méi)有教養(yǎng)的體現(xiàn),中國(guó)號(hào)稱(chēng)禮儀之邦,只要人類(lèi)生活中所能碰見(jiàn)之事,具體到我們的衣食住行,無(wú)不涵蓋一整套完備的禮節(jié)。“精”主要是課程將商務(wù)禮儀的各大模塊精挑細(xì)選,選取與孩子們現(xiàn)階段年齡和生活息息相關(guān)的課程進(jìn)行講授,孩子們現(xiàn)階段對(duì)與未來(lái)就業(yè)和擇業(yè)并沒(méi)有太多清晰的概念和意識(shí),所以將求職禮儀、書(shū)信禮儀、名片禮儀、餐飲禮儀、乘車(chē)禮儀、電話禮儀和網(wǎng)絡(luò)禮儀等放在高職階段講授,將日常的著裝禮儀,儀態(tài)禮儀,交談禮儀等基礎(chǔ)知識(shí)安排在中職階段講授,培養(yǎng)中職學(xué)生在舉止、動(dòng)作、姿態(tài)、手勢(shì)、表情、儀表方面的得體大方。
2中高職銜接商務(wù)禮儀課程實(shí)施的方法
實(shí)訓(xùn)為主,講授為輔,理論與技能協(xié)調(diào)統(tǒng)一,相輔相成,以商務(wù)禮儀中的儀表和儀態(tài)禮儀為例,在課上如何實(shí)施進(jìn)行剖析。在講授本節(jié)課程之前,會(huì)在前課程布置任務(wù),安排任務(wù)讓同學(xué)將自己手里現(xiàn)有的化妝品拿到教室,在課上教師先不進(jìn)行知識(shí)的講授,直接讓同學(xué)化一個(gè)自己認(rèn)為合適、得體、大方適合參加商務(wù)場(chǎng)合的妝容,此過(guò)程大概控制時(shí)間范圍為15-20分鐘,男同學(xué)可以作為考官進(jìn)行評(píng)價(jià)。待同學(xué)完成這項(xiàng)任務(wù)后,教師在逐一講授商務(wù)禮儀匯總儀表禮儀的注意事項(xiàng)。比如:男士發(fā)型要求,前不蹙額,側(cè)不及耳,后不及領(lǐng),男士應(yīng)每天修面剃須,尤其是鼻毛不能外露,不能?chē)娺^(guò)于濃烈的香水。女士化妝的要求是簡(jiǎn)約、素雅,不要濃妝艷抹,避免使用過(guò)量香型化妝品,一定要注意不能當(dāng)眾化妝或補(bǔ)妝。在正式的場(chǎng)合忌有長(zhǎng)指甲,有一些行業(yè)要求指甲顏色不能過(guò)于鮮艷。最后,通過(guò)圖片的對(duì)比展示和播放視頻講授等多種形式,現(xiàn)場(chǎng)幫助同學(xué)進(jìn)行修改,最后以一個(gè)最佳完美的妝容作為本節(jié)課的收尾。儀態(tài)禮儀,儀態(tài)是在人行為中的姿勢(shì)和風(fēng)度,通過(guò)完美的儀態(tài)展示,可以將人內(nèi)在的氣質(zhì)外化,一個(gè)人的儀態(tài)包含多個(gè)方面,比如:一舉一動(dòng),一顰一笑,標(biāo)準(zhǔn)的站姿、坐姿、走姿、面部的表情和眼神的使用等等。在講授儀態(tài)禮儀這堂課時(shí),可以采用反面案例法,首先將兩位男同學(xué)請(qǐng)到講臺(tái)前,講臺(tái)前擺放兩把椅子,首先教師發(fā)出口令,請(qǐng)坐在椅子上,翹起二郎腿,一、二、三、開(kāi)始抖動(dòng)雙腿,這時(shí)觀察同學(xué)們的反應(yīng),然后問(wèn)同學(xué)們,這種坐姿正確嗎?通過(guò)學(xué)生的反饋,教師講解正確的男士坐姿,應(yīng)該是上身挺直、肩平頭正、目光平和,坐立的時(shí)候還要注意雙腿分開(kāi),寬度不超過(guò)肩膀的寬度,兩腳保持平行,不要抖腳,兩手自然放置。不要蹺二郎腿,雙手不要扣住膝蓋,不停搖晃,同時(shí)避免把背舒適的靠在椅子上。所以說(shuō)在日常交往中,通過(guò)語(yǔ)言可以交流溝通信息,但是我們的姿態(tài)、手勢(shì)等動(dòng)作也在傳遞著信息。其次,關(guān)于站姿的講解,儀態(tài)的養(yǎng)成主要是克服習(xí)慣這個(gè)魔杖,想要刻意的去改變一個(gè)習(xí)慣,是不容易的,所以儀態(tài)的重點(diǎn)就是如何克服習(xí)慣。站姿,也是教師發(fā)出口令,外八字站姿,抱肩膀等不良站姿,學(xué)生演示,最后教師講解正確的站姿,正確的站姿有助于身體健康,?不僅會(huì)減少骨骼、關(guān)節(jié)的疾病,而且能夠傳遞積極的信息,給周?chē)娜肆粝掠H切的印象。正確的站姿有:(1)叉手站姿,兩手腹前交叉,右手搭在左手上直立,男子兩腳分開(kāi),距離不超過(guò)兩肩寬。(2)規(guī)范站姿正確的禮儀站姿是抬頭、目視前方、挺胸直背、收腹,雙臂自然下垂、雙腿并攏、腳尖呈V字型、身體重心放到兩腳中間;也可兩腳分開(kāi),比肩略窄,將雙手合起,放在腹前或背后。(3)背手站姿,適用于門(mén)僮和保安,站姿要求,雙手在身后交叉,右手貼在左手外面,貼在兩臀中間。兩腳分開(kāi)時(shí),不超過(guò)肩寬,腳尖展開(kāi),兩腳夾角成60度,如果兩腳改為并立,則突出了尊重的意味。女士?jī)x表禮儀講授方法類(lèi)似于男士,通過(guò)儀表禮儀的授課,通過(guò)這種反面教學(xué)法,糾正不良習(xí)慣,讓學(xué)生意識(shí),最后認(rèn)同,產(chǎn)生行為的過(guò)程,內(nèi)化于心,外華于行。
3中高職銜接商務(wù)禮儀課程考核結(jié)果對(duì)接
在高職階段商務(wù)禮儀課程為考查課,由教師自定考核方式,以交PPT、論文或試卷的形式,采用多種方式結(jié)合,比如“出勤+試卷+作業(yè)+課堂表現(xiàn)”占比由教師自行規(guī)定。在中職階段我們采用無(wú)紙化考試,主要以情景劇的形式將商務(wù)禮儀各個(gè)板塊融入考試中,發(fā)揮學(xué)生的自編自導(dǎo)的潛質(zhì),將班級(jí)學(xué)生分成小組,在上課第一天就告知學(xué)生期末考核形式,學(xué)生從開(kāi)學(xué)之初就可以自己選擇題材,將商務(wù)禮儀中的儀表禮儀、儀態(tài)禮儀等融入情景劇中,一般根據(jù)學(xué)生人數(shù)的多少合理安排情景劇的演出時(shí)間,每個(gè)小組時(shí)間控制在15-20分鐘,最后教師根據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)容設(shè)置新穎性、時(shí)間把控性、內(nèi)容完整性等進(jìn)行給分,通過(guò)情景展示這種考核方式,增強(qiáng)了考試的趣味性,鍛煉了學(xué)生的組織能力,學(xué)生在做中去體會(huì)知識(shí)的重要性。
4結(jié)語(yǔ)
中高職銜接最主要的目的就是做好課程的銜接,避免學(xué)生在中職階段和高職階段重復(fù)學(xué)習(xí),降低學(xué)習(xí)興趣,選擇的板塊也是考慮現(xiàn)階段學(xué)生的接受程度和實(shí)用度,為升入高職階段打下基礎(chǔ),課程與高職階段更好的銜接,明確各自的教學(xué)重點(diǎn),統(tǒng)籌合理化制定課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),調(diào)整課程結(jié)構(gòu)與內(nèi)容,開(kāi)展中職教材建設(shè)。
作者:王微 劉中輝 單位:黑龍江商業(yè)職業(yè)學(xué)院 綏芬河職教中心
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基金項(xiàng)目:
本文系黑龍江省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2015年度重點(diǎn)課題,課題名稱(chēng):中高職銜接市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)建設(shè)研究,課題編號(hào):ZJB1215035。