【摘要】本文以中職蔬菜栽培技術(shù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中合作學(xué)習(xí)為主要內(nèi)容進(jìn)行闡述，結(jié)合當(dāng)下新時(shí)期中職教學(xué)需求為主要依據(jù)，從激發(fā)學(xué)生蔬菜栽培技術(shù)實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)興趣、合作學(xué)習(xí)模式實(shí)踐方法、拓展課外蔬菜栽培實(shí)踐這幾方面進(jìn)行深入探討和分析，其目的在于加強(qiáng)中職蔬菜栽培技術(shù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中合作學(xué)習(xí)形式的價(jià)值，旨意為相關(guān)研究提供參考資料。

【關(guān)鍵詞】中職;蔬菜栽培;技術(shù);實(shí)訓(xùn)教學(xué);合作學(xué)習(xí);拓展課外;蔬菜栽培實(shí)踐

中職教育是國家中等職業(yè)人才培養(yǎng)基地，對(duì)于為社會(huì)提供和輸送人才具有一定價(jià)值，由于時(shí)代不斷進(jìn)步和發(fā)展，社會(huì)對(duì)學(xué)生能力和基礎(chǔ)知識(shí)的需求不斷提升，因此，中職教師一定要及時(shí)轉(zhuǎn)變自身教學(xué)方法，注重對(duì)學(xué)生綜合能力和整體素質(zhì)培養(yǎng)。蔬菜栽培是學(xué)生學(xué)習(xí)的一門主要課程內(nèi)容，由于各種不良因素的影響，使得蔬菜栽培教學(xué)并不完善，因此本文對(duì)中職蔬菜栽培技術(shù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中合作學(xué)習(xí)模式進(jìn)行分析和研究，以此不斷提升中職蔬菜栽培教學(xué)質(zhì)量和實(shí)效性。

1.激發(fā)學(xué)生對(duì)蔬菜栽培技術(shù)學(xué)習(xí)興趣

在實(shí)際教學(xué)中，教師要激發(fā)學(xué)生對(duì)蔬菜栽培教學(xué)內(nèi)容的興趣，通過興趣帶動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)在動(dòng)力，使得學(xué)生可以全身心融入到教學(xué)課堂之中，以此不斷提升中職蔬菜栽培教學(xué)實(shí)效性。教師在實(shí)際教學(xué)中要把握好教學(xué)度，防止在教學(xué)中出現(xiàn)反作用，教師可以通過以下幾種形式激發(fā)學(xué)生對(duì)蔬菜栽培學(xué)習(xí)興趣。教師可以帶領(lǐng)所有學(xué)生到蔬菜栽培基地進(jìn)行觀察和學(xué)習(xí)，在基地內(nèi)展開一些小實(shí)驗(yàn)，使得學(xué)生感受到學(xué)習(xí)的樂趣和喜悅。學(xué)生普遍認(rèn)為種植的蔬菜很簡單，對(duì)于這門學(xué)科知識(shí)采取不重視態(tài)度。所以學(xué)校可以建立實(shí)訓(xùn)基地改變學(xué)生看法和思想，使得學(xué)生轉(zhuǎn)變自身對(duì)蔬菜種植的看法，最大限度激發(fā)學(xué)生興趣，可以積極主動(dòng)融入到學(xué)習(xí)之中。比如在學(xué)習(xí)《嫁接育苗技術(shù)》教學(xué)內(nèi)容時(shí)，教師可以采取小組合作學(xué)習(xí)形式進(jìn)行教學(xué)，使得學(xué)生掌握植物嫁接就是將植物芽或者樹枝等嫁接到另一種植物上，通過自然生長可以成為一個(gè)新植物。教師可以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)砧木以及植物進(jìn)行選擇，在對(duì)嫁接苗實(shí)際情況和生命等進(jìn)行綜合分析。要求學(xué)生以小組形式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，對(duì)砧木和接穗進(jìn)行選擇，截取接穗要控制在三個(gè)芽左右，提升嫁接存活率。教師可以借助多媒體向?qū)W生展示嫁接過程，進(jìn)而要求小組學(xué)生紛紛展示自我嫁接成果，以此不斷提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣[1]。

2.合作學(xué)習(xí)模式實(shí)踐方法

很多中職學(xué)校因?yàn)槿鄙偈卟嗽耘嘣囼?yàn)田面積而導(dǎo)致學(xué)生沒有親自動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)，只是一味的灌輸理論基礎(chǔ)知識(shí)，教師在課堂上對(duì)實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行演示，學(xué)生觀看教師實(shí)驗(yàn)即可。此種教學(xué)形式使得學(xué)生無法在內(nèi)心深處真正接受知識(shí)，不能真正理解知識(shí)內(nèi)容。進(jìn)而使得蔬菜栽培教學(xué)效果不佳。所以教師要不斷在實(shí)踐中提升學(xué)生操作能力。教師要善于借助合作形式進(jìn)行教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生以小組形式合作研究和實(shí)驗(yàn)，掌握蔬菜栽培基礎(chǔ)知識(shí)，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需求，提升教學(xué)質(zhì)量。第一，中職院校要結(jié)合自身實(shí)際情況成立各種實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生提供合作實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需求。第二，教師需要及時(shí)轉(zhuǎn)變教學(xué)方法，將學(xué)生作為主體進(jìn)行教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生以合作形式研究蔬菜栽培知識(shí)，學(xué)生能夠在實(shí)踐中相互學(xué)習(xí)，掌握基礎(chǔ)知識(shí)，指出彼此之間存在的不足和問題，提升對(duì)知識(shí)的認(rèn)知。比如：在學(xué)習(xí)高等教育出版社中蔬菜生產(chǎn)技術(shù)《豆類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》時(shí)，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生到基地學(xué)習(xí)，掌握基礎(chǔ)知識(shí)，便于提升學(xué)生對(duì)知識(shí)內(nèi)容的理解，以小組合作形式掌握各種技術(shù)。

天津市薊州區(qū)種植茄子歷史悠久，為了滿足市場供應(yīng)，引進(jìn)碩源黑寶茄子新品種在恒豐設(shè)施園區(qū)示范種植，碩源黑寶茄子在長勢和產(chǎn)量上有一定優(yōu)勢，每667m2產(chǎn)量可達(dá)到7500kg，經(jīng)濟(jì)效益較好，現(xiàn)總結(jié)碩源黑寶茄子日光溫室高產(chǎn)栽培技術(shù)如下。

1特征特性

碩源黑寶茄子，為早熟一代雜交種，植株長勢旺，較直立，果實(shí)發(fā)育速度快，連續(xù)坐果率極強(qiáng)，果實(shí)為圓珠形，果皮紫黑發(fā)亮，單瓜質(zhì)量0.75～1.0kg，平均每667m2產(chǎn)量最高可達(dá)8000kg。砧木以托魯巴姆為主。

2茬口安排

10月下旬播種育苗，苗齡55～60天，12月下旬定植，翌年3月上旬開始采收上市，至7月底采收結(jié)束。

3育苗技術(shù)

3.1種子處理

摘要：日光溫室主要以種植蔬菜為主，連年種植和環(huán)境相對(duì)封閉造成連作障礙和病蟲害加劇，降低了農(nóng)民種植的積極性。本文通過對(duì)芳草湖農(nóng)場日光溫室越冬蔬菜種植效益與常規(guī)蔬菜種植效益對(duì)比后，從育苗嫁接、定植技術(shù)、定植后管理、病蟲害防治及茄子采收方面，對(duì)日光溫室越冬茄子種植技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，系統(tǒng)闡述北疆日光溫室越冬茄子嫁接栽培技術(shù)，以期為北疆地區(qū)日光溫室茄子的越冬種植提供參考。

關(guān)鍵詞：日光溫室；越冬；茄子；嫁接

自2010年五家渠市被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)以來，其設(shè)施農(nóng)業(yè)得以飛躍式發(fā)展[1]，至2015年五家渠市設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達(dá)513公頃，其中，近90%面積種植設(shè)施蔬菜，而茄果類、瓜類等作物的種植面積占49%[2]。隨著日光溫室的連年使用，加之設(shè)施大棚環(huán)境封閉，致使設(shè)施蔬菜種植因土壤條件惡化而產(chǎn)生連作障礙，嚴(yán)重降低種植戶種植大棚的積極性。芳草湖農(nóng)場綠豐農(nóng)業(yè)有限公司越冬茄子生產(chǎn)中，通過嫁接技術(shù)的應(yīng)用，大大提高了日光溫室茄子產(chǎn)量，延長了茄子采收期，使日光溫室蔬菜種植效益得到明顯提升。現(xiàn)將北疆日光溫室越冬茄子嫁接栽培技術(shù)總結(jié)如下：

一、育苗嫁接技術(shù)

1.育苗前準(zhǔn)備

采用105穴或125穴育苗盤育苗，按每個(gè)溫室定植1800～2000株幼苗計(jì)算，在育苗前按照種植計(jì)劃準(zhǔn)備充足的苗床，并盡可能創(chuàng)造無菌的育苗環(huán)境。①苗床建議使用高溫悶棚+日光暴曬+藥劑處理的方式進(jìn)行消毒處理。可于6月5日—10日對(duì)育苗棚進(jìn)行徹底清棚，扣棚膜進(jìn)行高溫悶棚暴曬3~5天。通過此措施可消除大部分病菌，并殺滅蟲卵、清除雜草，減少病蟲草害基數(shù)。悶棚暴曬后立即使用75%百菌清800~1000倍稀釋液噴灑育苗棚土壤，進(jìn)行土壤消毒。②用新育苗盤育苗可不用消毒，重復(fù)使用的穴盤在裝填好營養(yǎng)基質(zhì)后，使用多菌靈800倍液或2%~3%硫酸亞鐵溶液噴灑，澆透基質(zhì)，方可為接下來的茄子育苗和移植打下良好的土壤基礎(chǔ)。

2.砧木選擇

摘要:本文總結(jié)了庭院紅柿栽培技術(shù)，包括苗木繁育、栽植、栽植后管理、主要病蟲害及其防治、采收加工等方面內(nèi)容，以期為種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞:紅柿；庭院栽培；苗木繁育；栽植管理；病蟲害防治

柿樹在我國分布范圍比較廣，其果實(shí)鮮艷悅目，營養(yǎng)豐富，含大量的糖類和多種維生素，具有很高的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，深受人們喜愛[1]。在庭院中栽種永定紅柿，其果實(shí)鮮紅、結(jié)果多，不僅可供食用和觀賞，還具有多種美好寓意。因此，在庭院綠化中，永定紅柿受到人們的青睞。在紅柿種植過程中，幼苗培育、嫁接、灌溉、施肥、病蟲害防治等環(huán)節(jié)都要采取科學(xué)合理的技術(shù)措施，才能確保柿樹健壯生長，保證柿子的品質(zhì)與產(chǎn)量。本文總結(jié)了庭院永定紅柿栽培技術(shù)，以期為庭院中種植永定紅柿提供借鑒。

1苗木繁育

現(xiàn)階段，永定紅柿一般采用嫁接育苗，可保持優(yōu)良品種的特性，促進(jìn)柿樹結(jié)果。另外，在嫁接育苗時(shí)，選用適宜的砧木也較重要，不僅能提高嫁接成活率，還能提高柿樹的抗病能力，延長其經(jīng)濟(jì)壽命。

1.1砧木培育。一般采用永定紅柿種子或者野生猴柿種子培育砧木，注意選成熟果實(shí)軟化后取出的種子。種子取出后洗凈晾干，儲(chǔ)存在干燥陰涼的環(huán)境中，一般等到春季溫度高于20℃時(shí)進(jìn)行播種。播種前，需要進(jìn)行種子處理，首先將種子在陽光下曝曬1h，然后用55℃溫水洗種，再用清水浸泡6h，之后取出種子進(jìn)行催芽，待1/3種子露白芽時(shí)播種。播種后覆蓋1~2cm厚的土。當(dāng)幼苗長到2～3片葉時(shí)進(jìn)行第一次施肥（澆施水肥），原則是薄肥勤施，結(jié)合施肥進(jìn)行中耕除草。此外，要觀察砧木苗的生長情況，及時(shí)防治病蟲害。待翌年立春前苗木直徑達(dá)1cm以上時(shí)，即可進(jìn)行嫁接。

1.2嫁接苗的培育。選擇豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、果實(shí)鮮紅、掛果期長、食用和觀賞兼可的永定紅柿或永定早熟紅柿的健康無病蟲害成年樹作采穗母株。剪取結(jié)果母枝作為接穗，有利于柿樹提前結(jié)果。一般到了春季，根據(jù)不同地區(qū)的氣候條件，在立春前柿樹休眠期快結(jié)束時(shí)開始進(jìn)行枝接或芽接。當(dāng)接穗新梢長至30cm時(shí)要立支柱，將新梢適度綁縛于支柱上，以防新梢風(fēng)折或劈裂。在嫁接苗快速生長期，根據(jù)氣候條件及土壤墑情及時(shí)灌溉，結(jié)合灌溉撒施復(fù)合肥；等到7月以后，注意控肥控水，防止植株徒長。

1紅松的價(jià)值

1.1經(jīng)濟(jì)價(jià)值

紅松的特性決定了它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。一棵紅松從栽培到最后的成熟要經(jīng)歷一個(gè)漫長的過程，紅松的壽命也很長，大概六、七百年。它四季常青，樹干粗壯挺拔直立，紋理清晰、結(jié)構(gòu)細(xì)膩、材質(zhì)輕軟、不易變形而且顏色美觀、耐腐力強(qiáng)，所以它可以應(yīng)用的范圍極為廣泛，極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1.2觀賞價(jià)值

無論是幽境的山居野舍，還是繁華都市的街邊綠化都可以見到紅松那挺拔優(yōu)美的身姿，令人賞心悅目。

1.3環(huán)保價(jià)值

因?yàn)榫哂辛己玫馁|(zhì)地，所以對(duì)于水土保持有不可比擬的效果，環(huán)保價(jià)值高。

天津市薊州區(qū)種植茄子歷史悠久，為了滿足市場供應(yīng)，引進(jìn)碩源黑寶茄子新品種在恒豐設(shè)施園區(qū)示范種植，碩源黑寶茄子在長勢和產(chǎn)量上有一定優(yōu)勢，每667m2產(chǎn)量可達(dá)到7500kg，經(jīng)濟(jì)效益較好，現(xiàn)總結(jié)碩源黑寶茄子日光溫室高產(chǎn)栽培技術(shù)如下。

1特征特性

碩源黑寶茄子，為早熟一代雜交種，植株長勢旺，較直立，果實(shí)發(fā)育速度快，連續(xù)坐果率極強(qiáng)，果實(shí)為圓珠形，果皮紫黑發(fā)亮，單瓜質(zhì)量0.75～1.0kg，平均每667m2產(chǎn)量最高可達(dá)8000kg。砧木以托魯巴姆為主。

2茬口安排

10月下旬播種育苗，苗齡55～60天，12月下旬定植，翌年3月上旬開始采收上市，至7月底采收結(jié)束。

3育苗技術(shù)

3.1種子處理

摘要：黃瓜屬于葫蘆科藤蔓屬植物，生產(chǎn)潛力巨大。隨著農(nóng)業(yè)市場對(duì)黃瓜需求量的不斷增加，在我國北方地區(qū)可利用栽培技術(shù)與設(shè)施來提高黃瓜產(chǎn)量。分析了黃瓜栽培過程中的選種、育苗、田間管理、嫁接及定植等技術(shù)，并對(duì)病蟲害防治及科學(xué)的采收方法提出合理方案，為種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞：黃瓜；栽培技術(shù)；管理；途徑

黃瓜屬于喜溫性植物，對(duì)土壤環(huán)境要求較為嚴(yán)格，對(duì)肥料施用也有一定標(biāo)準(zhǔn)。隨著技術(shù)水平的不斷提高，黃瓜可以進(jìn)行周年生產(chǎn)與供應(yīng)。在北方栽培技術(shù)的支持下，黃瓜實(shí)現(xiàn)了大面積種植，其適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量逐年遞增、經(jīng)濟(jì)收益可觀，是農(nóng)業(yè)設(shè)施技術(shù)的主要發(fā)展蔬菜品種。

1黃瓜的選種與育苗

1.1選種

高質(zhì)量的農(nóng)作物品種是栽培技術(shù)順利開展的基礎(chǔ)保障，需要根據(jù)所在地區(qū)的地理環(huán)境與溫度條件來進(jìn)行品種的選擇，同時(shí)針對(duì)不同品種特點(diǎn)，及其對(duì)土壤的要求來制定相對(duì)應(yīng)的栽培方案。北方種植黃瓜，也需要根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r來進(jìn)行品種的選擇。例如：山東地區(qū)主要選擇魯蔬4-6號(hào)黃瓜，這種黃瓜是蔬菜研究中心根據(jù)山東地區(qū)土壤環(huán)境培育出來的品種，在山東各地試種后效果較好。魯蔬4-6號(hào)黃瓜抗霜霉病、白粉病等能力較強(qiáng)，適合溫室越冬種植，其特點(diǎn)是前期可耐低溫、弱光，而栽培后期可耐高溫。

1.2育苗

摘要：為實(shí)現(xiàn)科學(xué)與思政建設(shè)相融合，達(dá)到科學(xué)育人的目標(biāo)，闡述園藝植物栽培學(xué)教學(xué)中融入課程思政的必要性，探究課程思政教育在園藝植物栽培學(xué)教學(xué)中的實(shí)施方法，列舉融入園藝植物栽培學(xué)課堂的8類“思政”元素，并分析園藝植物栽培學(xué)融入“課程思政”存在問題及改進(jìn)措施，為進(jìn)一步探究園藝植物栽培學(xué)思政教育資源提供了理論基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：園藝植物栽培學(xué)；課程思政；教學(xué)方法；教學(xué)目標(biāo)

2016年12 月，總書記在全國高校思想政治工作會(huì)議上指出，要用好課堂教學(xué)這個(gè)主渠道，思想政治理論課要堅(jiān)持在改進(jìn)中加強(qiáng)，提升思想政治教育親和力和針對(duì)性，滿足學(xué)生成長發(fā)展需求和期待，其他各門課都要守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)[1-3]。因此，要從“思政課程”向“課程思政”的轉(zhuǎn)變，充分挖掘所有課程的德育元素，實(shí)現(xiàn)高等教育“育人”的本質(zhì)，從而培養(yǎng)全面發(fā)展且具有健全人格的大學(xué)生。園藝植物栽培學(xué)是園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，是一門論述園藝作物生長發(fā)育規(guī)律及其與環(huán)境條件的關(guān)系以及園藝植物栽培管理基本技術(shù)和原理的科學(xué)，是園藝專業(yè)本科生選修的專業(yè)主干課之一[4-5]。從園藝植物栽培學(xué)的課堂中挖掘“思政”元素，靈活融入并且運(yùn)用到教學(xué)中，對(duì)課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和園藝事業(yè)接班人的培養(yǎng)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 園藝植物栽培學(xué)教學(xué)融入課程思政的必要性

在教學(xué)中融入“課程思政”是教師立德樹人職責(zé)所在。教師的職責(zé)主要體現(xiàn)在“教”和“育”兩方面，“教”就是掌握扎實(shí)的專業(yè)技能和知識(shí)，“育”就是有足夠的功底，為新時(shí)代培育全面發(fā)展的人才。新時(shí)代的高校教育者根本任務(wù)在于“立德樹人”，最直接表現(xiàn)在專業(yè)課程中融入“思政”元素。若大學(xué)教師在專業(yè)課堂不融入“思政”元素，那么將不能稱之為一名合格的教師。因此，高校專業(yè)課教師應(yīng)該積極響應(yīng)思政教育改革的號(hào)召，不斷提高“課程思政”的意識(shí)，并在實(shí)際教學(xué)中加以實(shí)施。園藝植物栽培學(xué)的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)高質(zhì)量的園藝人才，為農(nóng)林企事業(yè)或研究單位、各類園藝種苗花木公司等部門培養(yǎng)具有扎實(shí)理論和技能的專業(yè)人員。總書記在 2019 年中國北京召開的世界園藝博覽會(huì)上指出，要推動(dòng)生態(tài)環(huán)境的科學(xué)規(guī)劃、因地制宜，要將環(huán)保和生態(tài)意識(shí)，以及綠水青山情懷形成深刻的人文情懷。因此，這與在園藝植物栽培學(xué)課程中融入“思政”元素密不可分，應(yīng)在教學(xué)過程中不斷挖掘“思政”資源，以達(dá)到“協(xié)同育人”的目標(biāo)。

2 課程思政教育在園藝植物栽培學(xué)教學(xué)中的實(shí)施方法

為培養(yǎng)“德才兼?zhèn)?rdquo;的人才，在專業(yè)課教學(xué)過程中，應(yīng)該堅(jiān)持以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生的愛國情懷和民族自豪感，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，并在教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)、探究、合作和創(chuàng)新能力。根據(jù)園藝植物栽培學(xué)課程特點(diǎn)，通過實(shí)踐總結(jié)出課程思政教育在園藝植物栽培學(xué)教學(xué)中的實(shí)施方法為：①課前預(yù)設(shè)問題，以鍛煉學(xué)生對(duì)專業(yè)問題的解決能力；②案例討論，以考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的綜合應(yīng)用能力；③追蹤熱點(diǎn)問題，以培養(yǎng)學(xué)生明辨是非和延伸應(yīng)用知識(shí)的能力；④設(shè)計(jì)科研實(shí)驗(yàn)，以增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和科研探索精神；⑤園藝市場調(diào)研，以挖掘?qū)W生通過實(shí)踐分析問題的能力。