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高端餐飲策劃方案范文1

區域是各個廠家、商家銷售的基本市場，因此，每個區域的銷售將影響企業的整體經營狀況。對全國性品牌企業來講，各個地級、市級、省級市場的銷售組織、渠道結構構成企業的銷售網絡，哪個區域都不能失去；對地方企業來講，銷售區域主要集中在幾個地區，甚至一個省、一個市，每一區域對企業至關重要，甚至威脅到企業生存。

因此，區域之爭的激烈程度就可想而知了。一方面，地方企業要生存，必須鞏固為數不多的市場區域，抵抗來自全國品牌的進攻，比如光明乳業的老家在上海，那么他對南京、武漢等地的乳品企業就構成威脅；另一方面，大品牌企業完成本地銷售壟斷后，尋求外地發展，實現企業的規模化，必然進軍其他市場，全國乃至世界，去主動搶占地方市場。

隨著深度分銷、渠道扁平化、決勝終端等細致的市場運做，企業對區域市場的掌控越來越強。不管是全國性品牌還是地方性品牌都在不同的市場區域扮演著不同的角色：光明在上海打的是防守反擊戰，他要防守住來自伊犁、三元、均瑤的進攻；同時在其他市場區域，比如在南京、北京、內蒙古，要在衛崗、三元、伊犁的老家搶占市場份額，就采用攻堅戰戰術，這種攻守轉換的策略，構成了我們所知的市場活動；同時在終端、渠道也上演著一場場爭奪戰。 如何做到“區域戰爭”的勝利

商場如戰場，那么如何打好每場戰爭？爭取勝利？兵法云：先謀而后動。就是說：企業首先有個明確的目標，然后根據這個目標，制定相應的策略；再根據策略制定具體的戰術，利用一切可利用的資源執行這個戰術，實現“戰爭”的勝利。可見，策劃的重要性。 企業策劃活動遇到的誤區

一個有效的市場推廣策劃活動，必須結合企業產品特點、消費群體、資源狀況、競爭對手活動、市場情況、企業目標等綜合因素制定、實施。但可惜的是，大多數企業，特別是中小企業的策劃活動完全跟隨競爭對手的活動來開展，對手五月開展我也五月，對手采取買一送一我也一樣，對手降價我也降價。反正我緊跟你，甚至力度比你大，消費者喜歡你的活動，同樣也會喜歡我的促銷、買贈促銷。可是企業有沒有綜合考慮對手這么做的意圖是什么、自己的資源狀況如何、自己的產品優劣是否符合現在的策劃活動。

競爭對手首先這么做，一定有周詳的計劃，明確的目標，合理的資源分配，同時對他的競爭對手甚至要打擊的對手了如指掌，打的有準備的戰役。兵法云：知己知彼，百戰不殆。在打仗之前，了解對方多一點，獲勝的機率就多一分。而大多數企業缺乏明確的目標，為了應付挑戰，采用跟隨策略，從結果來講，很難達到抵御的目的，反而被競爭對手牽著鼻子走，浪費有限的資源還沒有達到預期的目的，造成企業主要利潤產品市場份額的下滑。

對一個企業來講，針對具體的區域消費者、市場狀況、競爭產品狀況，采用什么策略、什么戰術、什么活動十分重要。企業根據在不同區域市場的戰略部署，采用不同的營銷推廣方案，達到對地區市場的有效營銷。好處：一是企業能利用有限資源，集中力量，開發、管理區域市場；二是企業根據不同區域制定營銷推廣方案，對區域市場就更有針對性；三是更加容易得到區域銷售人員的支持，銷售人員認為這種根據區域市場情況制定的方案，更加符合市場，更有利于銷量提升，更有利于自己業績的提高，必然會全力配合。 如何實施有效的推廣活動

我們認為適合企業現狀的策劃方案就是有效的、合適的市場推廣方案。適合企業現狀就是適合企業中長期規劃，適合企業的品牌定位，適合企業的產品定位、適合企業的資源配置、適合企業現在的分銷渠道結構、營銷組織結構。

制定市場推廣策劃方案：

一、 明確企業的目標。

企業的目標就是企業要達到的目標。包括年度目標、三年目標、五年目標、企業的發展目標。根據目前的發展及市場狀況，企業短期目標主要有以下幾種：提高市場份額，打擊競爭對手，提高產品鋪貨率，對競爭對手的終端攔截，品牌提升，減少存貨、開發新產品。有了明確的目標，企業就可以根據目標，采取有針對性的策劃主題活動，根據策劃主題制定推廣方案，使企業的市場活動更有統一性、策略性。

制定企業的策劃主題活動，必須要了解的幾個問題：

1、 競爭對手的產品策略

正確認識競爭對手的產品線結構，分析競爭對手產品特點，以及競爭對手目前促銷的產品是“塔頂”產品還是“塔底”產品，然后采取正確的應對策略。光明在上海推出兩種屋型純鮮牛奶，“三島”950ml定價在4.9元，“光明”980ml定價在6.6元。 “三島”作為“塔底”產品，用來防御“均瑤”、“全佳”950ml純鮮牛奶；而“光明”定價較高，在于提升企業品牌形象，也是光明公司主要保護的產品。通過分析對手產品定位（可以通過終端表現來分析），調整公司產品結構、產品策略，找準對手的薄弱環節，整合自己的資源，反戈一擊，一擊必殺。

2、 競爭對手在本區域的分銷渠道結構

分銷渠道是產品流向消費者的供給線，企業的產品經過分銷渠道將產品運送到消費者的面前，滿足消費者的購買。只要我們了解對手的渠道種類、渠道特點、渠道層次、產品在渠道中的狀況以及渠道管理狀況，就能掌握對手渠道運做的優劣現狀。然后根據這些狀況，制定有針對性的渠道策略。

特別是研發的新產品，利用這些信息，可以制定合理的進入策略，實施有效的渠道進入戰術，必能減少進入成本和進入難度，提高新產品的鋪貨率，達到快速啟動市場的目的。

妙士乳品進入上海餐飲渠道，就是利用競爭對手渠道結構上對餐飲渠道不重視，缺乏適合餐飲渠道的高端產品空檔，成功進入市場的典型案例。

保定妙士乳品有限公司前身是一家民營企業，當初的實力還不如同城兄弟天香乳業。他們在市場分析中得出，高端產品特別是適合餐飲渠道的產品缺乏，所以，開發出適合餐飲渠道的高端產品；同時，在渠道設計上，拋棄了舊有的銷售模式，另辟蹊徑借鑒酒類的做法，進軍餐飲市場，取得了意想不到的效果。同時借助高端市場，成功的打入向來被看作乳品市場競爭最為激烈的京滬地區。一時間銷量猛增， 迅速將天香拋在腦后。現在產品一直占據高端市場龍頭老大的地位。

3、 競爭對手的營銷活動

“買贈”、“免費品嘗”、“廣場秀”、“堆頭”、“終端展示”、“捆綁特價”、“貨架陳列”、“促銷降價”等不同形式的促銷活動（消費者促銷），都是乳品企業常用的終端營銷活動。企業采取的促銷活動主要有以下幾種目的：

（1） 保質期將至，倒了是浪費，不如降低價格，能賣多少是多少，能收回成本就更好。通常采用“促銷降價”、“捆綁特價”的形式；

（2） 零售終端純鮮牛奶的日期每天都有更新，常常是貨架同時擺放幾天的產品。消費者通常喜歡拿日期最近的產品，廠家希望產品“先進先出”，先買日期已過當天的產品。所以，公司為了解決這個問題，常在下午將不同日期的包裝進行捆綁銷售；

（3） 為了新品上市的成功，往往采用“買贈”、“堆頭”、“免費品嘗”、“廣場秀”、“貨架陳列”等方式。徐州維維乳業的“天山雪”利樂包純鮮牛奶的上市，采用的是貨架頂端兩個排面的“貨架陳列”、“堆頭”和“買一贈一”這三種方式。

（4） 為提高市場份額，與競爭對手正面交鋒，企業往往采用 “降價”的促銷方式。這類產品通常是規格、包裝、口味、產品定位比較接近，消費者難以判斷不同品牌產品之間的差異。目前，液態奶大多數產品都直接采用這種方式，造成乳品企業整體利潤率有由原來的15%，降到目前的5%--7%的水平。

（5） 有實力的地方品牌通常采用與競爭品牌（全國品牌）相同的促銷活動，利用在區域市場知名度和消費者對產品的忠誠度與競爭競爭品牌抗衡。

4、 同類產品在區域市場的生命周期階段

產品生命周期在不同的區域市場是不同的，如何將一個品種的產品生命延長，一直困擾著企業高層。目前解決的方法主要有以下幾種：老產品改變配方、改變包裝、挖掘產品內涵、產品重新定位、概念炒作等。最為明顯的是醫藥行業的處方藥通過向非處方藥的轉變，使得康泰克至少延長了30年的市場存活期。

處在成長期、發展期、成熟期、衰退期不同階段的產品，需要有差異的市場推廣活動，才能推動消費者對該產品不同時期的需求。

二、 分析企業目前的競爭狀況

以上我們從外部了解了區域市場狀況、競爭對手營銷活動等信息，下面我們將通過分析企業自身的狀況，認清企業目前的經營狀況，做到“知彼”的同時也要“知己”，這樣方能做出正確的區域推廣計劃。

咨詢界有句口頭禪：看山是山，看水是水；看山不是山，看水不是水；看山還是山，看水不是水。就是說，認識問題是個反復過程。企業中有才能的人很多，但往往由于局限在某一具體問題上，無法從大局、全局去分析、認識問題，反而無法認清問題的本質，沒有辦法解決。

三、 從幾個方面入手

1、 產品因素：

主要是產品包裝、口味、特性、名稱等因素，通過分析產品的這些因素，找出進入市場產品的切入點，即可以有效避開競爭對手的反擊，同時又能占據某一細分市場。

乳品企業新品開發方向，主要從產品的口味、功能為主，通過開發出不同口味的風味奶，有益健康的功能性乳制品，滿足不同消費者需求的同時，增加企業市場的競爭力。

液態奶由于發展較早，競爭已經到了慘烈的地步。風味奶的市場起步較完，但其一上市，由于口味繁多，滿足各年齡、性別消費群體得喜好，快速大量得進入市場；功能性牛奶，由于消費者對健康的重視程度逐漸加強，各種加鈣、加鋅、加維生素的功能性奶制品層出不窮，以成為市場的主流產品之一。 同時各種風味奶、花色奶、營養強化型和功能型牛奶市場的出現與成長，使得整個液態奶市場出現裂變，產品屬性的創新將導致一個個細分市場的出現，液態奶的營銷也將進入“目標營銷”階段。

所以企業要認清目前產品發展趨勢，完成產品的更新換代。

2、 價格因素：

特別是日用消費品，消費者對價格十分敏感，價格促銷成為目前廠家采用的主要終端促銷活動。從品牌發展的角度看，價格的變化，不利于品牌的建設。長期價格促銷，也會影響到企業的生存。幾年前，中國家電行業通過降價，將一批規模較小、產能較低、成本較高、技術落后的家電企業淘汰出局，最終完成了該行業的洗牌，形成了目前穩定發展的市場。

目前中國乳品行業，正上演著家電行業整合初期的故事，隨便到哪個城市的商場、超市去看，都能看到價格戰的硝煙戰火。光明500ml/包*8的利樂枕賣到22.6元/箱，蒙牛賣到24元/箱；純鮮牛奶950ml/盒的屋頂盒裝，均瑤賣到4.95元，三島賣到5.00元，全佳賣到4.96元，而最初這種規格的產品一度賣到6元—7元。

可以想象，現在、未來的乳品企業競爭主要集中在資本方面。“圈地運動”是光明、新希望、三元、伊犁、蒙牛在資本方面的主要運作方式。

3、 渠道因素：

將產品送到消費者的面前，我們是通過直銷還是分銷；是哪種零售終端；我們的直銷通過哪種方式；我們的渠道有多長、多寬等等。通過對渠道的了解，梳理渠道結構，理順分銷渠道，有針對性的開展促銷推廣活動。

渠道促銷怎么做、消費者促銷該怎么做、何時、何地、采用多大規模、投入多大資源、如何控制，只有全面的考慮，細致的策劃，才能推出成功的活動。

四、 制定區域市場推廣計劃

一個完整的計劃是保證活動成功的基礎，主要包含以下要素：

1、 產品市場分析

包括競爭對手的活動，消費者的消費特點、渠道特定等。

2、 企業目標

在計劃中指明企業達到得目的，包括財務指標、銷售指標。以便日后考核活動得成效。

3、 目標市場

我們不能為了做活動而做活動計劃，我們做活動是為了滿足目標市場消費群體的需求，最終將產品銷售出去。所以，制定推廣計劃必須圍繞目標市場消費者去制定。一些企業一味地針對競爭對手的活動而開展推廣促銷活動，從而忽視了自身產品的在消費者中定位，制定出的計劃本身就不符合產品特征，那又如何能達到推廣的目的。

4、 價格因素

在制定推廣促銷計劃時，還要考慮活動之后對現有市場價格體系的影響有多少，應減少、避免活動帶來的負面影響。德克士炸雞店的促銷就很失敗。他的促銷手段就是降價，平時一份漢堡套餐要12元左右，促銷期間8元，而且促銷間隔較短，感覺一年365天都促銷，造成消費者促銷期間去消費，促銷間期沒人消費的局面。長期下來，只有天天促銷，才能穩定住可憐的人流量。

5、 具體活動實施方案

制定具體的活動方式，時間安排，人員培訓等具體內容，盡量詳細列出活動步驟，管理辦法、需要的資源。

6、 財務分析

列出活動所需的明細費用，預期銷售收入、成本等財物指標。

高端餐飲策劃方案范文2

餐廳七夕節活動策劃方案一1 情人玻璃瓶

位于廣州環市路某四星級酒店，去年在情人節就搞了一個名為“情人玻璃瓶”的主題活動：酒店提供彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語寫在紙上，然后塞進瓶里，再用絲帶綁好，送予對方。據聞，這樣的營銷活動成本較低，然而效果卻很好。

2 香花送美人

今年，該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會場用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營造浪漫溫馨的進餐環境。屆時有歌手在餐桌旁助興表演，為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲，而別有風情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時男士可隨意摘取玫瑰，送贈情人。愛的印記，永留心底。

3 黑白著裝晚宴

在北京，曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴，規定參加的男士要穿燕尾晚禮服，女士要么白的要么黑，室內樂團伴奏輕柔樂韻。席間客人或進食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，這樣的主題宴會不一定是最好，但總比單一的餐飲推廣要強。

餐廳七夕節活動策劃方案二穿越七夕夜;遇見更美的你”

明確活動目的

通過對該西餐廳的經營狀況分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。 而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節日期間的銷售力度。

第一部分 觀點提煉

吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當的人流量;不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。

第二部分 策略導入

1、西餐廳目標受眾群分析 考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的期望是什么?

中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。

根據七夕節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群; 他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;

他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?

2、如何吸引他們?

七夕是“中國的情人節”，因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象; 以滿足目標受眾需求，具備創意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。 3、營銷活動差異化亮點

環境氛圍亮點：以著名“七夕香橋會“文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝，使其具備獨特、創意、文化、格調。

活動亮點

活動主題亮點： 針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦七夕單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。 針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。

4、傳播規劃 8.3-8.9 前期活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。 8.9 七夕當天NP廣告活動造勢宣傳。 8.7-8.9 活動期間消費代金券紛發。

5、西餐廳的盈利在哪里?

①、以七夕活動期間的消費代金券形式，持續拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

②、以主題活動提高來店銷售量。

③、以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

1、活動主題：穿越七夕夜;遇見更美的你

主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。 此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越七夕夜尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

2、活動時間：2019年8.7日-8.9日

3、活動地點：暫定于西餐廳內外

4、活動定位及調性 調性： 格調 文化 時尚 廣泛 定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。

5、活動形式 8.7日-8.8日 消費達XX金額，返利代金券以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。 8.9日 七夕夜晚主題活動引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

6、活動內容 以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜尋找更美的你”主題營銷活動，針對8.9日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。 20-40歲單身群體——“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對： 凡是單身人群均可參加8.9日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以

高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。 凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定) 20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對： 只要你身邊有伴侶，均可參加8.9日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是8.9日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

7、現場氛圍打造

A、餐廳外圍布置

①、七夕鵲橋造型布置增添餐廳文化特色氛圍 在西餐廳入口處創意設計大型七夕鵲橋門頭，借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該西餐廳的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。

②、牛郎織女造型創意布置制造更多宣傳話題 結合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該西餐廳的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。

③、古香古色宣傳立柱點明活動主題 摒棄傳統的中華立柱，根據七夕營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

B、大廳環境氛圍布置

①、七夕中式燈籠布置 在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

②、造型宣傳吊旗布置 按照七夕營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

③、攝影照片領取臺造型布置 根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

④、分區舞臺造型布置 根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。

⑤、光影藝術設備布置 根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

8、七夕當天活動安排及流程

A、(單身區) 七夕夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。 享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表

演，迅速提高活動參與者的積極性。 7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。 七夕夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。 《活動流程表》 階段主題 時間 內容安排 七夕夜美麗留影

17：30-18：30(具體時間安排可根據當地實際情況適當調整) 由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業攝影機構為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。 享特色文藝盛宴

18：30-18：40 主持人開場，介紹活動主要內容及促銷優惠，(此間服務員負責協調顧客點餐、上餐)

18：40-18：45 三至四人舞蹈開場(具體節目單根據當地實情調試)

18：45-18：50 獨唱+伴舞 7分鐘浪漫心跳

18：50-18：55 主持人串詞，進入“交友找伴”環節。 18：55-19：02 7分鐘浪漫心跳環節，餐廳漸暗，四周出現閃爍絢麗的光影藝術效果，營造整個餐廳優雅、神秘的氣氛，在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數字。

19：02-19：10 主持人統計在場顧客交友數字的配對情況，公布交友結果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍) 七夕夜完美遇見

19：10-19：20 現場悠揚音樂演奏，交友成功顧客現場交流

19：20-19：25 主持人串詞，統計交友成功顧客數量(餐廳工作人員根據數據確認活動折扣金額)

19：25-19：30以后 結束離場，顧客在照片領取處領取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。

B、情侶區 七夕夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。 尋5個完美愛情——全城尋找5對在七夕當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐，此環節作為情侶派對的主力環節。 七夕夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費均可獲得5折優惠，凡在七夕當天結婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。 《活動流程表》 階段主題 時間 內容安排 七夕夜浪漫留影 17：30-18：30 由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業攝影機構為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。

尋5個完美愛情

18：30-18：40 主持人開場，介紹活動主要內容及促銷優惠，(此間服務員負責協調顧客點餐、上餐)

18：45-18：45 歌舞表演((具體節目單根據當地實情調試)

18：45-18：50 主持人串詞，進入“尋找5對七夕情侶，講述5個浪漫愛情”環節。

七夕夜浪漫回味

18：50-19：05 主持人串詞

高端餐飲策劃方案范文3

摘要：伴隨著我國的產業改革和文化產業政策，藝術管理人才的培養和藝術管理專業建設凸顯出重要的地位。在教育部直屬和一些“985”、“211”工程的知名高校設立藝術管理專業或方向已近十年，培養了一批服務于藝術產業發展的人才。但設立藝術管理專業的地方性高校還較少，由于不同的地域、文化、生源、市場等因素影響，地方院校應當培養適應地方藝術產業發展的人才，他們具有很大的社會需求并且非常急迫。

關鍵詞：藝術管理；地方高校；專業建設；必要性

前 言

藝術管理專業（Arts Management）是一門以藝術學為基礎，以管理學為指導的應用性很強的戰略新興專業，具有跨學科性質。藝術管理專業是在現有的經濟與政策環境下對藝術品和藝術機構進行操控，以達到體現藝術內涵、功能價值和滿足人們文化藝術需求的作用。作為一個較新的專業名詞，藝術管理專業在近年逐漸進入人們視野，藝術管理在歐美國家已有30多年的發展歷史。近十年在國內以中國音樂學院、上海音樂學院、天津音樂學院、中央美術學院等藝術院校設立藝術管理專業并下設商務、傳媒、評論等方向，而后一批藝術院校、綜合院校、師范院校相繼設立藝術管理或相近藝術管理專業，目前據不完全統計設立藝術管理專業的高校達到40所以上，生源充沛，前景廣闊。藝術管理專業在我國經過多年的理論探究和人才培養實踐，正逐漸走向成型。2011年，“藝術學”從“文學”學科門類下分離出來成為獨立的學科門類，藝術管理作為其子學科必將獲得更大發展。

一、地方院校設立藝術管理專業的必要性

十七屆六中全會全面提出“文化大發展、文化大繁榮”戰略，為藝術管理專業提供了一個黃金發展期。我們國家并不缺少演出資源，更不缺少演出市場，相反是伴隨著物質生活的快速提高，而顯現出來的精神生活的匱乏和單一。發達地區和城市由于自身的吸引力，云集了大量藝術運作和藝術表演人才，文化市場和藝術市場得到了長足的發展。而地方城市由于缺乏吸引力、缺乏自己的人才培養機制、缺乏本土文化開發與管理人才，而與國家層面、發達地區、發達城市之間存在巨大差距，因而地方院校設立藝術管理專業具有非常大的必要性。

（一）社會主義文化大發展、大繁榮的需要

文化產業是市場經濟條件下繁榮發展社會主義文化的重要載體，是滿足人民群眾多樣化、多層次、多方面精神文化需求的重要途徑，也是推動經濟結構調整、轉變經濟發展方式的重要著力點。在西方發達國家文化產業已成為國民經濟的支柱產業。近年來，我國文化產業呈現出蓬勃發展的良好態勢，正在成為推動社會主義文化大發展大繁榮的重要引擎和經濟發展新的增長點。國家大力發展文化事業與文化產業，使得文化產業藝術管理人才的需求空間巨大，在國內文化產業發展得比較好的城市，如北京、上海、杭州、長沙、深圳等，其背后無不有一批一批熟悉市場經濟規律，懂藝術、會經營、善管理的高端藝術管理人才。

（二）河南省實現“文化強省”目標的需要

作為中華民族的主要發祥地之一，河南的歷史之久遠令人膛目、其文化燦爛令人驚嘆！悠久的歷史給河南留下了大量寶貴的歷史文化遺產，成為河南文化產業發展得天獨厚的優勢。但據數據顯示，河南省文化產業發展卻處在較落后的狀態，這與河南省缺乏具有創新精神的文化產業管理人才有著直接的關系。而藝術管理人才就更加匱乏，目前河南省高校還沒有一所高校設立藝術管理方向，而在發達城市高校中文化產業管理藝術管理方向已有10余年的發展歷史，已培養大批藝術策劃、管理、營銷、推廣、培訓、服務等藝術管理人才，并已活躍在社會各類文化活動中，很好的帶動了當地經濟文化的快速發展。我省正處在由文化資源大省向文化強省發展的關鍵時期，急需一批既懂專業又熟知藝術市場規律的經營與管理人才，以順利實現河南中原經濟區的建設目標。文化產業管理藝術管理方向不僅有著巨大的社會需求，同時還具有著很大的發展潛力。

（三）洛陽建設“文化旅游名城”的需要

在擁有5千年悠久歷史的洛陽，有著大量寶貴的藝術種類、藝術形式和文化題材可供發掘。同時，洛陽作為一座旅游城市，游客數量眾多。根據旅游業發展趨勢，游客已不能僅滿足于景點游覽，而對地方文化、民俗、民情的了解有著強烈的需求，這為文化旅游產業的發展提供了豐厚的土壤。因此，文化旅游產業在洛陽地區具有巨大的發展潛力，將會帶動相關旅游、餐飲、住宿等相關產業共同良性發展，為洛陽經濟建設和提升城市品位起到至關重要的作用。但洛陽地區目前文化旅游產業還停留在一個較低的層次，與一些發達旅游地區存在較大差距，這就與洛陽不夠重視對本地文化產業藝術管理人才的培養有著直接的關系，地方文化旅游產業必須具有地方特色、發現和挖掘地方文化是地方文化旅游產業的根基，而相關策劃與管理人才必須對洛陽文化有著深厚的了解，必須進行定向培養，這是成功的前提。

二、地方高校建設藝術管理專業的建設條件

地方性高校建設藝術管理專業必須是要有選擇性和前期積累的。洛陽師范學院根據《河南省人民政府關于支持省級文化改革發展試驗區建設的實施意見》（豫政〔2009〕51號）和《河南省教育廳關于支持省級文化改革發展試驗區建設的實施意見》（豫教發規〔2009〕189號）文件精神，2010年成功申報為“省級文化改革發展試驗區”并于同年開始招收演藝策劃管理方向的學生，是目前河南省演藝策劃管理人才培養的唯一基地，擔負著河南省演藝策劃管理人才培養的重要任務。

高端餐飲策劃方案范文4

無獨有偶，酒店管理系黨總支書記何立萍也在為挑選哪幾家合作企業做新生“婆家”發愁：“都是五星級以上的連鎖酒店集團！”

當部分高職院校還在遭遇“校熱企冷”時，浙江旅游職業學院卻已實現了從“學院跟著企業走”到“企業追著學院跑”的“逆襲”。在這背后，是學院“一校一帶”的辦學智慧――以學院為中心，以周邊地方和企業為的“學院+地方+企業”的多邊合作模式。

正如院長金炳雄所說：“高職院校，沒有校地合作、校企合作，就沒有發展后勁，只有三方融合、三元共進，才能將更多的社會資源轉化為學生成才、學校發展的內驅力。”

【校地共謀】

發展理事會：撬動校地融合新支點

高職院校與地方政府如何形成“衛星城式”的校地融合模式？2012年，浙江旅游職業學院帶著這樣的思考，在浙江省旅游局的支持下，成立了發展理事會。會員包括省政府重要部門、地方人民政府、各地市旅游局（委）和省內著名旅游企業集團等27家單位，省旅游局為理事長單位，省發改委和省旅游集團為副理事長單位。

“發展理事會脫胎于董事會。”據學院合作發展處處長毛水根介紹，早在2001年，學院就聯合浙江省旅游局、開元旅業集團有限公司、橫店集團控股有限公司成立了浙江旅游職業學院董事會，旨在推進校企融合機制的建立。“從董事會到發展理事會，合作主體的多元化撬動了校地合作的新支點，為校地合作戰略決策提供了更高水準的智庫。”毛水根說。 企業制學院――“杭幫菜學院”學生上課 企業制學院――藝龍學院成立

以發展理事會為載體，學院基于“依托行業、產學結合、接軌國際”的內涵特色，整合優勢資源，優化合作渠道，完成了生源基地、實習實訓基地、大學生社會實踐基地、就業基地、專業教師培養基地和行業名師基地的“六個一”工程建設。這一高端品牌工程的建立，使學院全方位融入行業，對接企業需求。此外，學院又與省“1+6”旅游綜合改革試點市（縣）進行合作，攜手7個試點市（縣），形成以智力支持為內核的新型融合高地。如為杭州市淳安縣編制了《淳安縣九鄉鎮特色村旅游資源普查及鄉村旅游策劃》《淳安縣白馬上江――五彩鄉村旅游特色項目設計》《淳安縣芹川古村經營方案》等。 浙江旅游職業學院發展理事會成立

“旅游業是一個融合型產業。”院長金炳雄認為，發展理事會恰好貼合旅游業的產業特性，成功探索出了“學院為當地經濟發展服務，服務領域助力學院可持續發展”的校地融合機制。

產學合作工作站：讓“大服務”成新常態

發展理事會的重要成果是促進了產學合作工作站建設。

“學院在杭州、寧波、嘉興、義烏等20個合作市（縣、區）建立了產學合作工作站。”作為整個項目的牽頭人，毛水根對此如數家珍：“我們希望借此把學院自身的發展成果與行業、企業共享，讓‘大服務’成為新常態。”

為進一步拓寬校企合作工作站的服務“半徑圈”，學院選派教師下基層掛職。2012年，學院酒店管理系方敏副教授掛職擔任上虞旅游局局長助理。她注意到水果之鄉上虞市雖然致力于“四季鮮果之旅”打造水果采摘游，但果農旅游接待講解能力不高、區域間發展不平衡以及景區宣傳不足等問題使這個項目裹足不前。于是，她與學院多名專家聯合組建課題組，先后為上虞制定了《“四季鮮果之旅”采摘基地質量等級劃分與評定標準》以及《上虞市蓋北鎮野藤葡萄采摘基地創建3A景區方案》《驛亭鎮二都楊梅采摘基地創建3A景區方案》等一系列行業標準和策劃方案。目前采摘基地質量標準已在上虞全面投入使用，兩個3A級景區也成功授牌，直接創造產值500余萬元。像方敏這樣的“局長教師”“總經理教師”已經成為各地旅游產業的“服務明星”。

與此同時，學院開展免費送教下鄉活動。免費送教下鄉，圍繞“培訓”做文章，開展技術咨詢、高端培訓、旅游規劃、產品研發等服務，實現了人才培養、科技服務與地方政府需要的有機結合。據悉，每年暑假期間，學院的百名教師都會被“輸送”到各區域工作站，為地方政府、旅游部門、企業免費提供旅游業務培訓。2012年，學院針對浙江省旅游改革試點市（縣）組織專項送教服務，派遣19位教授為7個市（縣）的旅游行政管理部門和農家樂經營戶提供23場次的現場指導和主題講座。

【校企共贏】

酒店管理系：訂單合作“升級版”――“企業制學院”

在學院酒店管理系有5個特殊的二級學院：院長由企業區域總經理和學院領導共同擔任，課堂實行“1+1”伙伴雙師計劃，學生必須經過“學前酒店見習”“學中工學交替”“學后頂崗實習”的全程產學交叉。這些特殊的二級學院被稱為“企業制學院”。

作為訂單合作的升級版，“企業制學院”最早設立于2008年。據酒店管理系黨總支書記何立萍介紹，過去校企合作以單純的“訂單合作”為主，但訂單培養模式往往因校企雙方只“訂”不“合”，缺乏課程、師資、實訓等的雙向互動，合作難以形成持續態勢。

“企業制學院”則突破了訂單班的合作瓶頸，在訂單班的基礎上，實現了校企雙主體管理，在教材、教師、教法三個層面無縫對接。以君瀾酒店管理學院為例，學生所用教材是《君瀾培訓系列教材》，由企業和學院共同編寫，而同一套教材也被浙江君瀾酒店集團作為下屬30余家飯店的員工培訓教材。君瀾酒店管理學院成立7年來，這樣的校企共編教材已有4本，而校企合作開設的課程也已超過12門。 學生在意大利歌詩達郵輪乘務實驗室上課

“校企緊密合作育人，使‘企業制學院’學生的職業發展空間比普通班級學生的職業發展空間更大。”何立萍告訴記者：“‘企業制學院’2014年畢業的一批學生中已有三分之一擔任基層管理職位，而普通班的學生則需要工作三年才能晉升。”在2014年浙江省專業普查中，學院酒店管理專業畢業生的專業對口率排第一，離職率則最低。

“企業制學院”的落地，讓學院酒店管理系的專業群如虎添翼：2010年，酒店管理專業通過聯合國世界旅游組織（UNWTO）旅游教育質量認證;2013年歐洲最大的豪華郵輪集團――意大利歌詩達郵輪集團看中了“企業制學院”的潛力，伸出了“橄欖枝”，與學院合作開辦郵輪乘務班，并投資20萬歐元在學院內部設立全球郵輪管理實訓中心。

旅行社管理系：圍繞“小眾”市場建“校企合作聯盟”

“您好，請問有什么需要幫助的嗎？”

“您好，請您確認是否預訂該酒店。”

“您好，您需要延遲入住嗎？”

……

走進學院旅行社系的“藝龍呼叫中心”，如同置身一家旅游電子商務企業：設備齊全的辦公區內，近百位“客服”忙得不亦樂乎。“這個酒店在線預定呼叫中心是我們和企業共同投資150萬元建成的，是與國內著名旅游電子商務企業――藝龍旅行網合作的服務外包基地。”旅行社系主任韋小良直言：“藝龍旅行網之所以愿意投入大量的人力物力與高校共建‘校中店’，最關鍵的是形成了校企利益共同體。”據悉，僅2015年1～8月，學生們就處理了160多萬個訂單。

作為國內旅游電子商務企業與高校合作的一個典范，“藝龍呼叫中心”已被藝龍旅行網復制到全國各地。但在韋小良看來，“藝龍呼叫中心”僅僅是一個代表，是旅行社系 “校企合作聯盟”的一個產物。

所謂“校企合作聯盟”，是一個緊扣旅游發展新業態，校企之間相互支持、優勢互補、利益共享、合作共贏，共同培養旅行社行業人才的聯絡平臺。它是只向“小眾”市場開放的校企聯盟，入盟企業皆為“高大上”的高品質旅游星級企業。“這也是為什么至今參與聯盟的企業僅有25家的原因。”韋小良透露，選擇什么樣的企業是保證良性合作生態的關鍵，系部每年實施淘汰競選機制。進盟的企業需要與系部共同確定專業培養目標，共同進行能力培養和課程體系建設，實行“五訂”（訂標準、訂課程、訂師資、定實習、訂就業）;對因某一方面“不達標”但整體優質的企業，旅行社系則將企業納入“星級實訓基地”，開展單項合作。

為了考量合作效果，旅行社系部還創新了校、系、企、生四元監控評價體系，建立了由5位企業高管或業內專家組成的行業督導隊伍，參與到人才培養方案制訂、課堂教學效果評價等整個合作過程中。校企合作的不斷深入還為旅行社管理系學生自主管理的旅苑導游工學服務部的成長提供了強大助力。成立至今，服務部已與中青旅、中旅假日、新中旅、捷成、宋城等知名行業企業建立了緊密合作關系，每年派遣學生鍛煉達2800余人次，接待、服務人次達2萬人次。

烹飪系：傳承產業文化，鑄造“杭幫菜學院”

“校企合作的未來是文化的合作與傳承，我們通過校企合作培養產業文化的傳承者，他們是兼具文化底蘊和一技之長的未來大師。”學院烹飪系副主任金曉陽的話彰顯了學院校企合作的文化自覺。 藝龍呼叫中心 學校美食節

烹飪系部打破班級建制和專業限制，面向全系學生建立“杭幫菜學院”。學生可以根據自己的專業愛好，在業余時間選擇不同的學院“就讀”，譬如愛好連鎖餐飲管理的可以去“知味觀店長班”，愛好中西烹飪的可以去“王品學院主廚班”，愛好調料制作的可以選擇“李錦記”等等。在這些班級中，企業每周三定期派遣導師來學院進行集中授課。

為了進一步將“廚德立人，廚藝立身”的理念貫徹到底，“杭幫菜學院”的各個班級“招生”時企業會設立展臺，組織企業文化宣講、廚德展示，而就讀學生也會擁有一套專門的服裝，并佩戴店徽。企業文化的滲入，拓寬了職業素養教育的路徑，以“王品學院”為例，學生可參與企業6個月的“幼獅”計劃，集中提升“廚德、廚道”。

每年十一月初，是“李錦記”的例行美食節。美食節由隆重的授帽儀式開始――來自企業的泰斗級大師為學生戴上神圣的廚師帽。“學生們通過授帽儀式，感受崇高職業理想的洗禮，堅定自己投身烹飪事業的決心。”金曉陽認為授帽儀式既是烹飪界傳統的“拜師”儀式，也是現代職業意識教育的一種形式;美食節既是“美味人生”計劃的品牌活動，也是一場傳承飲食文化的盛會。在美食節期間，學生們則可以全程參與活動宣傳、品種設計、展位招標、攤位布置、原料采購、食物烹調等， “售賣”自己的創意料理。

正是通過這樣高大深的文化影響，學院烹飪系的學生們逐漸成為真正的“高（層次高）富（技能富）帥（形象帥）”：何小華等7名學生在第七屆全國烹飪技能競賽中摘獲4金3銀1銅;潘曉燕榮獲第五屆浙江省大學生職業生涯規劃大賽二等獎;倪樹堅、李彬等6人榮獲浙江省第四屆高職高專院校“挑戰杯”工商銀行創新創業競賽二等獎。

【對話院長】

《職業》：金院長，您認為學院校地企合作的最大亮點是什么？

金炳雄：最大亮點可以用“依托行業、產學結合、接軌國際”十二個字概括，這既是我們學院校地企合作的中軸線，也是我們學院一直以來的辦學方向。我們認為，服務行業是學院的根本宗旨，而引領行業則是學院的主要愿景。我們學院是行業辦校，依托浙江省旅游局和浙江省旅游產業，可以說背景即資源，因此我們一以貫之的方針就是“圍繞旅游辦專業，圍繞旅游育人才，圍繞旅游搞科研，圍繞旅游強服務”。

《職業》：在“旅游+”時代，學院在校地企合作機制上要如何深化？

金炳雄：作為一所高職院校，擁抱“旅游+”時代，即做好“旅游+教育”。學院在緊扣“依托行業、產學結合、接軌國際”這一主線外，深化四大機制建設：省部會商的政策保障機制、多方合作的運行機制、互惠互利的推動機制和深度融合的人才共育機制。其中起引領作用的就是省部會商機制。2010年，國家旅游局與浙江省政府簽署協議共建浙江旅游職業學院;2012年5月，國家旅游局和浙江省政府召開第二次省部共建會商會議，專題討論加快浙江旅游職業學院國家示范性骨干院校建設。省部雙方為一所學校的兩度召開專題會議，在全國高校中極其罕見。借助這一機制的支持，浙江省旅游局專門為參與浙江旅游職業學院專業教學改革、推進產學合作、引入行業資源的企業及政府人士授予“校企合作貢獻獎”。

高端餐飲策劃方案范文5

在紡織貿促會20__工作總結會上，××會長在各個會領導就分管工作進行總結后，就貿促會20__年度工作進行了總體概括，并為20__年度工作開展指明了方向。

徐會長指出，盡管受到全球金融危機的沖擊，20__年貿促會在紡織工業協會的大力支持和幫助下，在全體員工的共同努力下，基本實現了08年確立的"保規模、樹信心、促服務"的目標，比較圓滿地完成了各項工作目標。

一、20__年工作總結

(一)展會

20__年貿促會全年合作承辦國內展10個，總展出面積412,300平方米，參展商總計5944家，專業觀眾總計263,166名。圍繞展覽舉辦各項活動150余場。境外展自主舉辦的有2個，組織企業參加境外紡織專業展覽會的有4個，共計1079個標準展位，參展商625家。

1.今年展會特點

(1)展會規模保持穩定，觀眾人數有所增長，觀眾質量有所提高。這是在多種創新手段的實施、扎實辛勤的工作和宣傳力度的加強等基礎上取得的成績。

(2)今年是展會活動舉辦最多的一年。包括產業用論壇、中意知識產權論壇等，此外，紗線展、家紡展、面料展等也組織了相應的商貿對接活動。

(3)展會促服務效果顯著。包括家紡、針織展的路演；商貿配對的實施；重點買家邀請和組織等工作。此外，展會現場布局的調整，時尚貿易氛圍的營造等，都進一步增強了展會三大作用的發揮。

(4)展會調整收到了較好的成效。今年秋冬紗線展調整為與家紡、針織展會同期舉辦，并將展品向針織用紗延伸，展商對參展效果比較滿意。面料展首次開辟"新技術展示區"，進行了27項創新技術的展示，并組織了9場專題推介會，突出了展會創新窗口的作用。

(5)紡機展二度與歐洲紡機協會聯手，會內著重對公司人員進行了調整，充實了力量。整體來說，各項籌備工作比上屆有所改進。

(6)出展結果好于預期。在國際市場大幅萎縮和甲流的嚴重影響下，自辦展尤其是美國展繼續保持08年規模。產業用出國展(techtextil)和家紡展出國展(heimtextil)參展規模比以往有很大提高。

2.存在的問題

(1)整個產業鏈展會發展不平衡。有的展會規模很大，是品牌展，是行業風向標展，而有的展會則發展困難，步履蹣跚。今后要加大力氣，對有很大發展潛力的展會進行深入細致地研究，充分挖掘正處于發展中的展會潛能。

(2)有的展會國際化程度不高。譬如紗線、針織、家紡等展會。

(3)展品結構不盡合理。譬如家紡展展品結構要進一步調整。

(4)加大展會的宣傳力度和深度。要做好對展商資源、新產品、重要買家和觀眾對展會價值體現等方面的深度挖掘。

(二)會務和財務工作

會務部門人員少、工作雜、事務性工作量大，集行政、人事、黨團工會等日常工作于一身，是貿促會各項工作是不可缺少的重要組成部分。

財務部門責任重大，工作量大。但工作兢兢業業，非常仔細。在三年一次的協會大檢查中各項指標達標。還被評為納稅信用a級單位，獲得東城區的政府獎勵。

(三)信息部

對展會宣傳做了大量的工作，包括廣告、安排采訪、媒體邀請、撰寫新聞稿件、聯系邀請函等，并推出了許多創新手段。今年三月份首次運用新聞手機報的方式進行展會現場信息，家紡、針織和秋季紗線展配合展會快報。

在網站維護和宣傳方面信息部也做了大量的工作。辦公自動化系統馬上進入實質階段。

擁有會員2600多家，向會員提供《紡織貿促》11期，并在內容方面進行了調整，可讀性強。此外，信本文來源：文秘站 息部還參與了部分市場調研等工作。

(四)聯絡部

完成6個團組出訪，組織128人參觀展會。走訪拜會了意大利紡織服裝協會、法國紡織聯盟，美國紡織服裝鞋類協會、美國紡織進口商協會和意大利佛羅倫薩商會等海外商協會及其德國、瑞士、法國、意大利駐滬領館，中歐紡織聯盟及意大利紡織和服裝聯合會駐華代表等海外商協會駐華機構，接待了來自孟加拉，澳大利亞等海外商協會和各國行業組織和政府機構代表的來訪。同時加大與國內各地經貿局和商協會、產業集群、基地和企業的交流與聯絡等。并協助進行展會會務接待工作。

截至09年底數據庫信息存量約為69萬余條，涉及企業近42萬家。與各項目組密切配合，通過多種方式進行觀眾邀請等工作，并進行對接延伸服務。此外，還完成了觀眾分析報告等。目前還存在著數據庫結構不合理，系統升級等問題。

(五)法律服務工作

配合展會開展知識產權保護、維權、咨詢以及商標注冊等工作。組織論壇、培訓等活動。同時，進行國貿辦的國際貿易分析等工作。

(六)內部建設和黨團工作

今年會內實行崗位責任制，進行工資制度調整，實施考勤制度，對規章制度進行了重新修訂，編印成冊。并任命四位 主任助理，新增加七名員工。

繼續開展深入學習實踐科學發展觀活動，并進行"回頭看"整改落實對照檢查的工作。在黨的建設若干重大問題的決定學習中，組織召開民主生活會。并多次組織黨員學習，對入黨積極分子給予了充分的關心。

團支部今年活動內容豐富，包括勵志、革命傳統教育和提高修養等多方面。組織排練節目，并在國資委大型慶典活動中為紡織工業協會爭了光。此外，組織全會員工赴云南省元陽縣水卜龍小學進行參觀學習和共建活動。并在援建教學樓的基礎上，實施了每年3萬元的獎學金計劃。這對所有員工而言都是一次很好的教育實踐活動。

二、20__年工作方向

貿促會已發展20余年，各項工作取得了很大的進步，這都是前任領導及其班子帶領大家共同努力的結果。不能辜負老領導和同志們的期望，要繼續將紡織貿促工作推向前進。在后危機時代，考慮到外部環境、行業發展和貿促會的實際情況，徐會長在今年工作的基礎上對明年具體工作提出了改進措施和設想，明確貿促會明年工作思路為：調整創新、提升服務、穩定發展。

(一)展會

要繼續深化展會平臺、紐帶和窗口的三大作用。

1.境內展

(1)20__年紗線展調整得當，各項組織工作細致深入，取得很大成績，但在展會規模和價值平臺的體現上要做進一步研究。

(2)針織展20__年展商和觀眾滿意度較好，但定位不清晰，應思考今后如何發展。

(3)產業用市場空間大，行業發展潛力大，行業發展為展會發展提供了很好的基礎。要用創新的思維和發展手段，讓產業用展會不斷發展壯大，使之成為行業不可或缺的平臺和行業風向標展會。

(4)面料展春秋展會規模差別較大，要著重研究如何將北京春夏展的價值平臺作用進一步體現出來，達到平衡發展。

(5)家紡展產品結構比例不是很合理。如何在展會上進一步體現大家紡概念？要在工作思路和創新手段方面做進一步調整，細化服務。

(6)紡機展要克服墨守成規，等、靠、推的思想，積極調動主觀能動性。要在與紡機協會的合作中，爭取主動性。充分發揮貿促會做專業展的服務精神。

(7)展會相關活動。今年取得了很好的效果，對發揮展會三大作用起到了重要的推動作用。展會活動是成功展會的重要組成部分。要繼續加強努力，辦出對展商、觀眾和行業更有吸引力、更豐富多彩的活動。請大家盡快提出具體工作計劃。

(8)此外，要將展會的整體布局、人性化設計、貿易時尚氛圍的營造等方面作進一步調整、創新和提升。物流、人流、交通、餐飲等方便展商的服務要深入細致。明年世博會將在上海舉辦，這將對明年在上海舉辦的展會帶來諸多操作上的不便，提醒大家要有充分地思想準備，各項準備工作要早做計劃。

2.境外展

出國展明年很大變化。目前國際市場情況不明朗，總體分析應該是正在進行緩慢地恢復性地增長。但歐、美、日作為我國主要出口市場格局在相當長時間內不會改變，因此，應該對國際市場充滿信心。基于對地方合作單位的調整和我們自身所具備的行業優勢，今后應該美國展、巴黎展做地更好。這既是考驗，也是機遇。

(二)數據庫

已經看到了存在的問題，也提出了改進調整的思路。要圍繞展會調整和變化的要求，積極主動，與各項目密切配合。今年會內對人員進行了調整，配備了力量，應該加快系統升級和結構調整。

貿促會所從事的是第三產業，要將服務貫穿在工作中的每一個環節。提升服務是我們永久的工作，一刻也不能忘。

要深入vip買家和高端買家邀請工作。數據庫是多年來投資的積累。投資要有回報。對數據庫而言，不是金錢的回報，而是要把觀眾的價值在展覽會上體現出來，要進一步加強觀眾組織。例如產業用展會是二年一屆，今年我們利用展會空檔舉辦了產業用論壇，但單數年對觀眾買家而言仍是空白點，要想辦法與展商觀眾保持密切地聯系。要知道他們的需求，探索新的途徑和方式，與他們保持信息的溝通和交流。希望項目組、數據庫、信息部聯合起來，做好此項工作。

(三)信息部

宣傳策劃方案要求內容新穎，可讀性強。傳播手段要不斷創新、學習。要借鑒好的經驗，并結合我會情況進行服務。宣傳手段中要加強ppt的宣傳效果；要迎合并趕上現代傳播的交流方法和和思維方式；要制作會里總體和各展會vcd的宣傳片，要求生動活潑，不要拖沓冗長。

《貿促通訊》今年內容有所創新，但每月只對20__多家會員發送。貿促會會內擁有5000多家展商，要研究如何充分利用已辦刊物，將其潛在的作用發揮出來。

(四)聯絡部

工作思路要進一步開闊。不要局限于歐美地區，要不斷開拓亞洲、非洲和中南美洲市場。要充分發揮先遣隊作用。聯絡部可組團考察市場，帶回信息。

目前聯絡部在出訪考察內容方面有不小進步，在以下工作中要做地更深入、細致：1.要充分發揮信息員的工作。信使工作要做地更深入。要事先及時了解項目所需信息，并將考察信息及時反饋給會領導及項目組。此工作不能流于表面，要做得更為全面、細致。2.要加強宣傳員的作用。會內正在著手ci形象設計和推廣工作，聯絡部的交際范圍較廣，要做好紡織貿促會和我們展會的宣傳工作。

徐會長最后強調：

(1)全會要注重學習和培訓。建設團結、和諧、學習型的團隊，是貿促會的長期任務，是不斷提高戰斗力的重要保障。在工作崗位上會內主張自主學習、互相學習和與時俱進地學習。學習內容可涵蓋政治、經濟、行業發展、外語、法律等。開闊的視野對開展工作有很大的幫助。會內也會制定相應的培訓計劃，通過外力的促進作用，不斷提高員工學習的動力。此外，要倡導部門內部、部門之間的學習，對新進員工做好傳幫帶的工作。做到"邊干邊學，邊學邊干"。各部門主任要將學習培訓工作放到業務計劃中。

(2)要與專業協會進一步加強協作。貿促會的工作離不開專業協會的支持和合作，今后要多參加專業協會的活動。這樣既可與專業協會人員建立良好的關系，又可接觸更多的企業。要真正形成"你中有我、我中有你、相互融合"的工作關系。

(3)會內各部門要進行資源整合，形成合力。貿促會的主要業務是展會，要以項目組主體。與其它各部門加強相互溝通和配合。 信息、聯絡、數據庫等部門要主動溝通，不能互相推諉、埋怨。會內要從制度上促進溝通，定期召開部門中層會議，通過內因外因的結合，將全會整體力量和潛力進一步發揮出來。今后部門主動溝通、相互配合這一項也將放到年度業務考核中去。

(4)要加強成本意識。貿促會屬于自收自支單位，人員越來越多，要有危機意識。要繼續發揚"勤儉節約，艱苦奮斗"的作風，自覺遵守財務制度和有關費用制度。