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茶藝課論文范文1

本文作者：朱春玲徐俊輝陳詩蘭作者單位：南方醫科大學附屬花都區人民醫院眼科

術后59例59眼患者(86.77%)最佳矯正視力均有不同程度改善;術后最佳矯正視力:光感3眼;數指4眼;0．01～0．04者8眼;0．05～0．10者20眼;0．12～0．25者21眼;≥0．3者12眼。視力無明顯改善7眼(10．29%)、視力減退2眼(2.94%)，為嚴重增生性玻璃體視網膜病變、視神經萎縮或視網膜復發脫離患者。

自20世紀70年代玻璃體視網膜手術開展以來，使用最長、應用最廣泛的是采用平凹角膜接觸鏡組合作為眼底手術觀察系統，平凹角膜接觸鏡組合包括金屬固定環和一組平凹透鏡組成，由于應用平凹角膜接觸鏡組合觀察眼底的范圍受瞳孔大小的限制，即使是瞳孔充分散大的情況下，也僅能達到20°～44°，瞳孔縮小時嚴重影響眼底觀察，甚至使手術進行困難;在復雜玻璃體視網膜病變條件下，如屈光間質混濁(角膜水腫、混濁，晶狀體混濁以及玻璃體替代物:氣-液交換或C3F8填充)，很難讓術者獲得清晰的眼底圖像，使得玻璃體視網膜手術進行困難;并且術中需要縫合金屬固定環、頻繁更換和轉動角膜接觸鏡、角膜鏡面容易被血液和氣體污染、同時需要助手配合頂壓鞏膜以利于觀察周邊鋸齒緣，對助手配合性要求高，所以平凹角膜接觸鏡組合存在很多缺點。隨著現代玻璃體視網膜手術技術的日益發展，要求眼底觀察系統在成像質量、觀察范圍上能提供更為清晰、視野寬闊、立體感好、直立的眼底圖像。在這個客觀要求下，國內外學者不斷創新改進，設計出非接觸廣角眼底觀察系統，如非接觸廣角觀察系統。其中雙目間接眼底顯微鏡是在手術顯微鏡中應用了間接檢眼鏡檢查法的原理，可以對眼底進行大于120°寬廣視野、清晰、反轉實像的無接觸觀察，不受瞳孔大小、屈光間質混濁的影響，還可高倍放大黃斑區域;SDI與手術顯微鏡一起使用時，SDI能將雙目間接眼底顯微鏡的倒像改為直立，同時能夠維持寬廣、清晰、立體眼底視野，從而通過非接觸廣角觀察系統使術者能在清晰、寬廣、直立的視野下順利完成雙手玻璃體視網膜手術，提高手術的成功率。

更重要的是，隨著現代玻璃體視網膜手術的發展，其手術適應證越來越廣。過去我們采用平凹角膜接觸鏡組合作為眼底手術觀察系統在小瞳孔、角膜瘢痕、晶狀體混濁以及玻璃體替代物條件下進行復雜玻璃體視網膜手術時，需要進一步手術擴大瞳孔，切除晶狀體或頻繁換鏡和鞏膜壓迫等繁瑣操作，手術視野也不理想，往往是手術進行困難，并發癥也多;而非接觸廣角觀察系統克服了小瞳孔、屈光間質混濁的影響，可以使得術者在玻璃體視網膜手術中獲得直立、立體、清晰、寬闊視野，從而使手術變得更加簡捷，順暢和安全，所以非接觸廣角觀察系統在這些復雜視網膜玻璃體手術中更能體現其絕對的優勢［3-13］。

茶藝課論文范文2

論文關鍵詞：大課教學;教學方法;課堂參與;問卷調查

1前言

教學質量的高低取決于多種要素，涉及教學的各個環節，但提高教學質量需要解決的根本問題不外乎兩個，一個是教什么，一個是怎樣教，即教學內容和教學方法。在一定程度上，教學方法對提高教學質量具有決定性意義，它直接體現教與學的關系及教學活動方式，反映教育者的教育思想和教育藝術。教學方法不僅對教學效果有直接的決定性作用，而月教學方法本身也具有教育性。因此，要有效地提高醫學教學質量，就要認真學習和研究教學方法。大課講授是最傳統、使用最廣泛的一種課堂教學方法。

在高等醫學院校里，這種方法通常用于醫學理論課的教學。利用這種教學方法，一位教師可以同時向幾十、上百、甚至更多的學生傳授知識。可見，大課這種課堂教學方法能夠在較短的時間內向較多的學生系統地傳授大量知識。但該方法其明顯的缺點是學生學習被動;教師也很容易“滿堂灌”，以“填鴨”方式向學生傳授知識。相當長的時間以來，國內外教育界對大課教學進行了研究和改革，以充分發揮其優點，克服其缺點。為了解高等醫學院校學生對目前大課教學的認識和主動參與大課教學的積極性，探討當前課堂教學改革急需解決的主要問題，本文就大學生對大課教學的認識和積極參與課堂教學的熱情在醫學生中進行了調查分析。

2對象與方法

2.1調查對象

本文被調查對象為四月}大學華西醫學中心臨床醫學、口腔醫學、預防醫學和中西醫結合專業學生。發出調查問卷415份，收回有效調查表404，回收率為97.3%。在404份有效調查問卷中，106份來自七年制臨床醫學專業學生，占26.3%;108份來自五年制臨床醫學專業學生，占26.7%;119份來自預防醫學專業學生，占29.5%;29份來自七年制口腔醫學專業學生，占7.2%;42份來自七年制中西醫結合專業學生，占10.4%.

2.2調查問卷

為了解高等醫學院校學生對大課教學的認識和主動參與大課教學的積極性，我們設計了調查問卷。該調查問卷包括7個問題，它們分別是:1)理論課的教學應該是老師在講臺上講，學生只需在臺下專心聽，并認真作好筆記;2)我很希望在理論課堂上有與老師和同學就學習內容進行交流的機會;3)我很喜歡主動回答老師在理論課堂上向同學提出的問題;4)我希望老師在理論課堂上向同學提問，但不喜歡主動回答提問;5)我不喜歡主動回答老師向同學們提出的問題，但被點名回答時，我還是樂意回答;6)我不喜歡主動回答老師向同學們提出的問題，也不喜歡被點名回答;7)我很喜歡在理論課堂上向老師提問。在每個問題下面，都有5個備選項，即:A.完全同意，B.同意，C.無意見，D.不同意,E.完全不同意。在回答問卷時，要求學生就每個問題在5個備選項中選擇1項，作為學生對該問題的選擇，以表達學生對該問題的認識或態度。

2.3結果分析

404名被調查學生對7個調查問題的五個備選項的選擇結果用計數法獲得，用百分數表示。不同層次的七年制和五年制學生在7個調查問題被選項選擇上差異性的顯著性檢驗采用x2分析。

3結果

3.1各調查問題間的關聯性

為了解被調查問題間的關聯性，我們采用5級Likert計分法對每個被選答案進行賦值后，根據學生的選擇對各問題間的相關性進行了分析。

表1為各問題間的相關系數及相應的P值。21個相關系數中，16個具有統計學意義(P<0.05)。表明大多數的問題間，學生的選擇相關。除自身的相關系數為1外，這些相關系數偏離1或一1都較遠，相關系數的絕對值都在0.5以下，最大為0.48。表明相關問題間沒有重復，沒有兩個相關問題含義相同的情況發生。

3.2被調查學生對調查問題備選項的選擇結果對404名被調查學生就7個調查問題備選項的選擇進行統計結果見表2

3.3不同層次被調查學生對調查問題備選項的選擇

我們對五年制和七年制學生就7個被調查問題備選項的選擇結果進行了x2分析，發現不同層次的七年制和五年制學生在對7個調查問題被選項的選擇上沒有統計學差異(P值均大于0.05).

3.4不同性別被調查學生對調查問題備選項的選擇

性別是行為的重要影響因素，也可能影響醫學生參與大課教學的主動性。我們對男性和女性學生就7個被調查問題備選項的選擇結果進行了x2分析，發現不同性別學生在對7個調查問題被選項的選擇上沒有統計學差異(P值均大于0.05)。

4討論

受教育理論、教育觀念和醫學教學模式的制約和影響，傳統醫學大課教學是以傳授知識為首要目的，所以在大課教學方式上采取灌輸式或填鴨式教學。在課堂上，信息只有從教師到學生的單方向流動，而不是在學生和教師之間雙向流動，也沒有在學生之間的多向流動。形成學生在課堂上記筆記、課后背筆記、考試默寫筆記的刻板學習方式。造成學生可以獲得較好的考試成績，但創新思維弱、分析解決問題能力差的所謂“高分低能”現象，學生獲取新知識的能力缺乏，嚴重違背培養合格的臨床醫生這一醫學教育目標。隨著現代教學思想、教育觀念不斷更新以及醫學教育模式轉變，傳統的填鴨式教學受到教育界、醫學界較廣泛的批判。

要求改革傳統教學方法，特別注重以啟發的方式向學生傳授知識、培養學生的能力。在教學內容上，重視智力、能力和非智力因素的綜合培養、協調發展;在教與學的關系上，強調學生學習的主觀能動性，學生在教師帶領或引導下主動學習;在教學進行過程中，要努力調動學生學習的主動性和積極性，把教學重點放在組織、指導學生的獨立學習上。傳統觀念認為，優秀學生和學習努力的學生在課堂上的表現應是專心聽教師講，認真做好記錄。我們進行的問卷調查發現(表2)，僅13.9%的被調查學生“完全同意”或“同意”“理論課的教學應該是老師在講臺上講，學生只需在臺下專心聽，并認真作好筆記”.76.5%的學生很希望在理論課堂上有與老師和同學就學習內容進行交流的機會。表明學生并不滿意傳統的教學方式，不希望課堂教學只有信息從教師到學生的單向流動;他(她)們希望在課堂上有與教師和同學交流的機會;希望課堂信息不僅有從教師到學生的單向流動，也有從學生到教師和從學生到學生的雙向和多向流動。

要實現課堂上信息流動的雙向性和多向性，學生的課堂參與積極性非常重要。從調查結果看，18.3%的學生很喜歡主動回答老師在理論課堂上向同學提出的問題。54.0%的學生希望老師在理論課堂上向同學提問，但不喜歡主動回答提問。52.0%的學生“完全同意”或“同意”“我不喜歡主動回答老師向同學們提出的問題，但被點名回答時，我還是樂意回答”023.7%的被調查學生“完全同意”或“同意”‘、我不喜歡主動回答老師向同學們提出的問題，也不喜歡被點名回答”.28.0%的被調查學生“完全同意”或“同意”“我很喜歡在理淪課堂上向老師提問”。表明學生在具體行動上的課堂參與積極性不高，這可能與學生從小學、中學，到大學的長期學習過程中，習慣了傳統教學方法有關。

茶藝課論文范文3

關鍵詞：科技查新站 ；建設 ；查新工作；注意問題

要建成一個好的查新站，首先應明確“查新”及“查新機構”的內涵。科技查新是指對某一課題（包括新技術、新產品、新工藝等），收集檢索國內外相關的文獻資料，對這些文獻進行分析、歸納和整理，并與委托課題相比較，從而為確定該課題的新穎性和先進性提供有效的文獻依據，并出具查新報告的過程。科技部在2000年12月頒發的《科技查新規范》中又明確指出，“查新是科技查新的簡稱，是指查新機構根據查新委托人提供的需要查證其新穎性的科學技術內容，按照本規范操作，并作出結論”，“查新機構是指具有查新業務資質的信息機構”。科技查新為科研管理部門和有關專家進行科技成果及新產品的鑒定和獎勵、專利申請及科研立項的評審等，提供了可靠的文獻依據，因此，受到有關部門的重視。

中國石油大學（華東）圖書館從1990年開始計算機檢索工作，于1999年6月成為山東省科技情報所查新代辦站，是國家一級查新代辦機構。在2004年6月石油大學圖書館又被教育部批準為教育部科技查新工作站。幾年來，查新站進行了文獻信息資源建設、現代化設備、網絡及技術設施建設、查新隊伍建設、規章制度建設及檔案管理建設等一系列建設，為石油大學校內外用戶課題立項、成果鑒定、申報獎勵、申請專利等查新課題1500余個，遍及油氣田勘探、油氣田開發、油氣鉆井、油氣儲運、石油機械、化學工藝等各個學科。

通過幾年的查新工作，我們認識到，要建成一個好的查新站，做好查新工作，應注意以下幾方面問題：

（一）加強宣傳，增強人們的查新意識

查新意識，實質上就是用戶的信息意識。我國的查新用戶對查新缺乏真正的、自覺的需求，往往是因為科研管理部門的要求和規定而使他們不得不進行查新，屬于一種被動行為。工作中常常遇到這種情況，在項目驗收前幾天乃至前一二天，查新用戶才匆匆忙忙到查新站申請查新，給查新人員造成很多人為困難，這樣很難保證查新工作的質量。而對查新用戶來說，似乎只是為了一紙使課題驗收順利通過的空文。為此，我們應對查新的意義、內容以及通過查新取得的科技、經濟效果進行廣泛的宣傳，增強人們的查新意識。使科研的主管部門和科研工作者了解到查新的重要性和必要性，減少科研工作的盲目性，避免重復浪費。

（二）搞好信息資源建設

提高信息資源保障能力，加強現代化檢索系統建設，是保證查新質量的重要條件，從事查新工作的單位，要求具備至少10年以上完整的、連續的一次文獻和二次文獻；有完備的成果、專利、產品的檢索手段。在當前文獻經費短缺的情況下，為滿足查新對文獻的基本要求，應重點訂購查新利用率較高的文獻。一般應盡量訂齊中文核心期刊、中文檢索工具及外文主要檢索工具，訂齊我國的專利文獻，還應根據本地區科技、經濟發展戰略，收集相關的信息資料，同時還要重視和加強國內、國際聯機檢索系統的建設，積極引進和建設有關的數據庫，這是順利開展查新工作的保障。另外，由于查新涉及的范圍廣、時間跨度大，任何一個查新單位的信息資源都無法滿足各種查新項目的需要。為此，各查新單位應通過館際互借與文獻傳遞手段，主動與國內外著名圖書情報機構聯系，積極加強信息資源共享程度，拓寬信息資源利用的渠道，使查新工作不斷向前發展。

（三）提高查新人員的素質

查新是一項技術性、責任性很強的工作，它要求查新人員不僅要認真負責、耐心細致和辦事公正等良好的思想品質，而且還應具備如下業務能力：①熟悉檢索理論和技能，掌握在查新中應用計算機及其他現代化設備的能力；②在掌握1-2門學科的專業知識的基礎上，盡力拓寬知識面，以便了解查新課題技術內容和要求；③具備一定的外語水平，特別是外語閱讀能力；④有一定的文字表達能力。

基于上述要求，各查新單位在配備查新人員時，要綜合考慮他們的思想素質、知識水平和業務能力，注意查新人員之間的專長互補，以形成群體優勢，同時各級查新管理部門要分期分批培訓查新人員，提高他們的檢索技能、外語水平和綜合分析能力。

（四）建立規范的規章制度

為了保證查新工作的科學化、規范化和標準化，促進科技查新工作的進一步發展，應該建立更加規范的查新規章制度。從用戶的接待到最后出具查新報告，全程各個環節都應有一系列的規范化管理辦法。管理辦法內容應包括查新課題用戶接待規則、查新必須使用和可選擇使用的檢索刊物及數據庫；檢索詞及分類號的選擇標準；檢索策略、查新報告應包括的內容及形式；查新結論的寫法，查新報告的審核等，從而規范查新人員的行為。查新工作人員應嚴格遵守查新規章制度及管理辦法，撰寫的查新報告應實事求是，拋開一切感情因素，使查新工作更加公平、公正，確保查新質量的穩步提高。另外，為調動查新人員的積極性，獎勤罰懶，還應建立一定的查新工作激勵機制，使查新人員在提高查新課題質量的同時，提高查新課題的數量。

（五）加強查新人員與委托查新用戶之間的有效溝通

查新人員和委托查新用戶是否能夠充分合作，關系到查新工作是否能夠順利進行，一般來說，查新人員不可能是在查新項目方面的專家，因此，一定要虛心向委托查新用戶請教，搞清楚項目的真正內涵。在查新過程以及查新報告撰寫和審核過程中，要隨時保持與委托查新用戶之間的聯系，在堅持原則的基礎上，認真聽取委托查新用戶意見，從而避免重復勞動，消除委托查新用戶可能出現的抱怨和分歧。

要善于運用科學的溝通方法，避免簡單草率，堅持站在對方角度實現自己目標的原則，明確查新人員與委托查新用戶之間的目的一致性，注意營造良好的交談環境和談話氛圍。由于查新工作開展時間還不長，一些委托查新用戶對查新的程序還不熟悉，查新人員應該幫助其盡快了解查新工作特點，不僅對提高查新質量有利，而且對委托查新用戶的科研活動也會大有好處。

（六）重視查新報告質量

查新報告是查新工作的重要環節，是對科研成果鑒定、報獎、科研立項等具有一定行政判決力的文件，查新報告的內容，應反映查新工作的步驟和內容，如：課題名稱；主研人姓名；查新目的；檢索策略；檢索范圍、時間；分析報告及查新結論等。撰寫查新報告應盡量做到客觀、公正、全面、準確和嚴謹，報告內容一定要有據可查。查新結論是整個查新報告中具有認證效力的關鍵部分，它應該根據檢索結果進行文獻分析和對比，說明相關文獻與查新課題的相關程度。對課題中具有實質性創新或技術進步的成份，應肯定其新穎部分，但不對其學術價值進行評價，避免使用“達到……水平”等鑒定用語。總之，客觀和嚴謹必須貫穿報告的始終。

（七）建立專家咨詢與審核體系

目前查新工作的專家咨詢與審核工作還不夠完善，主要表現在專家咨詢工作缺乏制度依托，查新報告的審核也主要集中在對查新工作程序和查新報告撰寫的把關方面，成為有可能引起查新質量下降的隱患，應該注意咨詢和審核專家與查新人員、委托查新用戶之間的全程溝通和協作，建立相關的政策要求，以減少中間環節，避免工作盲目性，減少重復性勞動，保證查新質量。

（八）制定統一的查新質量標準

“沒有規矩，不成方圓”，由于沒有統一的查新質量標準，目前對查新質量的好壞尚無作出全面、量化的評判，甚至出現有的查新項目在不同的查新站得出不同查新結論的情況，即使對于結論基本一致的，也無法準確判斷出查新論述和查新深度的區別。缺乏查新質量標準，對于查新員來說，等于缺乏一個詳細、量化的業務指導書，工作起來隨機性較大，失誤產生的可能性較大；對于審核人員和審核部門來說，則是缺乏審核標準，靠主觀經驗進行審核，這對保證查新質量是極為不利的。有關部門應該盡快組織人員，制定出能切實符合查新工作需要的查新質量標準。

（九）做好定期意見反饋

撰寫完查新結果，完成查新報告，提交給用戶，一項課題的查新咨詢工作暫告一段落，絕大多數查新咨詢單位都是這樣做的。然而，要了解用戶對查新報告的反映如何，是否存在這樣或那樣的問題，有何優點與缺點，需要我們與用戶再次溝通。因此，用戶意見反饋應列入查新的重要環節之中。通過反饋調查，從中了解查新檢索的效果如何，其經濟效益如何，查新工作中尚存在哪些不足之處，以查新用戶反饋意見來衡量我們查新工作的質量。

（十）爭取上級領導的重視和支持

要使查新工作順利開展，爭取上級領導在人員培養、設備、資金及政策等方面給予重視和支持是非常必要的。中國石油大學（華東）歷屆校領導都非常重視圖書館工作，一直把圖書館當作高等學校的三大支柱之一來對待。由一位副校長分管圖書館工作，并成立了圖書情報委員會，審議和制定圖書館的重大發展問題。圖書館的文獻經費年年遞增，近幾年來每年圖書與設備經費達到1000萬元。較為充足的經費使圖書館能夠購置相對豐富的文獻信息資源和硬、軟件設施，為圖書館的查新工作奠定了雄厚的物質基礎。

相信，通過采取上述一系列措施，一定能使查新站建設的更好，使查新質量有質的提高。

參考文獻：

[1]唐蔚.影響查新結論的因素與對策. 廣西醫學，2006，28（6）

茶藝課論文范文4

【關鍵詞】茶藝 中職學生 綜合素質

【中圖分類號】G712 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2015）12-0176-02

我國的茶文化源遠流長，經過幾千年的積累，已成為一個具有豐富內容、深刻思想內涵的動態的綜合體系。它作為一種人文精神的思維軌跡把人們崇尚的道德情操、人們追求的高尚品質及人格賦予具體的茶及各種茶事活動中，不僅可以修身怡情、陶冶情操，引導人們養成良好的行為習慣，還可以增長人文知識，提高審美情趣。

隨著社會經濟的發展，茶藝作為一門生活藝術越來越多地出現在人們的視野中，以茶為媒介進行溝通交流成為時興的方式。越來越多的職業學校將茶藝作為一門課程納入到了常規教學中。作為一名中職學校的茶藝教師，個人認為這門課要教給學生的不應僅僅是茶葉的起源、分類、加工、沖泡技能等茶藝的基本知識，更重要的是通過茶文化教育幫助學生提高綜合素質，樹立正確的人生觀、價值觀，養成良好的行為習慣，達到“以茶育人”的目的。以下是我對中職學校開設茶藝課對學生綜合素質影響的幾點認識。

一 茶藝課有助于提升學生的道德素質

道德素質是指一個人在生活實踐中待人處事，協調個人與他人、個人與社會相互關系的一種素質，其核心是要求行為個體在社會生活中自覺遵守社會道德規范，為他人、為集體、為國家、為社會多做貢獻。“百行德為首”，道德素質教育是整個素質教育的核心部分。中職教育由于其培養目標和生源的特殊性決定了教育過程中必須堅持德育為先、能力為重、全面發展。

中國茶藝提倡茶人精神，以茶喻人，通過品茶品味人生。范增平先生將茶人的精神歸納為四點：（1）理性的思考，作為一個茶人凡事能做理性的思考，有所為、有所不為；（2）沉著的修養，堅守“富貴不能、貧賤不能移，威武不能屈”的大無畏精神；（3）堅毅的信仰，能擇善固執，不畏譏怕讒，明是非、辨善惡，眾善奉行，諸惡莫做；（4）正義的行為，為追求真理，只問是非、善惡，不計利害得失，只要是合乎社會正義，符合大眾公平的道理，就是赴湯蹈火，也在所不惜。這種精神對處于世界觀、人生觀和價值觀形成時期的中職學生無疑有著特別重要的意義。

學生通過對茶藝課的學習，及對茶道思想的領悟，可自省、可審己。茶禮的教育使學生懂得了敬老愛幼，懂得了禮儀；茶事的活動使學生更加和睦相處了；茶史的教育使學生了解了燦爛的民族傳統文化，體驗到了中華民族悠久的文明，增強了民族自豪感；泡茶訓練也使學生養成了凡事自己動手，熱愛勞動的良好習慣，同時還能滿足他們的表現欲望。

二 茶藝課有助于提高學生的人文素養

中華茶文化博大精深，跨越了哲學、美學、文學、民俗及文化藝術等門類，融匯了儒、道、佛各家的思想和傳統文化的精髓，綜合了插花、音樂、陶瓷、書畫、裝飾、建筑、表演等領域，可謂是最能代表中華民族的傳統文化。

茶藝教學中，將博大精深的茶文化通過內容豐富的各式茶藝、茶詩、音樂和茶畫等形式呈現出來，吸引著學生，在欣賞和實踐的過程中拓寬了學生的視野，增加了人文知識，同時使他們感受到了傳統文化的魅力，在潛移默化的熏陶中使學生感受到自信、滿足和成就感。

三 茶藝課有助于培養學生高雅的審美情趣

茶藝是指在傳統茶道精神指導下的茶事實踐，它包括泡茶的技能、品茶的藝術，以及在行茶過程中以茶為媒介去溝通自然、內省自性、完善自我的心理體驗。茶藝活動以人為核心，茶藝審美以人為首。我國傳統的茶文化中對人之美有儀表、風度、語言等要求。儀表美是形體、服飾、發型美的綜合；風度美是禮儀周全、舉止端莊；語言美是用語規范、待人誠懇。

在茶藝課上，學生通過觀看茶藝表演視頻，學習科學的茶葉沖泡方法、禮儀規范，在備具、滌器、投茶、沖泡、奉茶、品茶的過程中感受中國茶道所講究的六美，即人美、茶美、水美、器美、藝美和境美。寧靜幽雅的品茗環境、裊裊的茶香、甘醇的茶味，讓人感受到自然之美、淡泊之美、簡約之美、虛靜之美、含蓄之美，潛移默化中，學生陶冶了情操，訓練了得體的著裝、常見的禮儀、規范的言語，形成良好的儀容儀表、禮儀和言語習慣，逐漸提升了個人的審美情趣。

四 茶藝課有助于培養學生的團隊協作精神

中職學校是直接面對用人單位的職業教育單位。現代用人單位需要的不只是直接可用的技術人才，“是否具有團隊協作精神”已成為人員使用的一個重要指標。中職學生正處于人生觀、價值觀、道德觀和行為規范形成的關鍵時期。在這個時期加強團隊精神的培養，對其以后的成才尤為重要。

茶藝是一項協作性很強的活動，尤其在茶藝表演中表現得更突出。茶藝表演是在泡茶技藝的基礎上，對泡茶的各項程序進行藝術加工，將生活中的泡茶技藝上升為一種表演藝術，使人們得到一種美的熏陶。茶藝表演一般情況下要三人同臺合作，即主泡手、助泡手、解說員。主泡手負責泡茶，助泡手協助主泡手，負責焚香、賞茶、敬茶等，解說員負責各項泡茶程序的解說。在整個過程當中，要求主泡手、助泡手和解說員有良好的協調與配合，不能因為個體的獨立而破壞整體的和諧之美。而在不同的場合以及泡茶任務的搭配中，有時候要求某些學生承擔主泡手的任務，有時候又要求學生承擔解說員或助泡手的任務，角色的變化意味著學生必須與他人緊密合作。因此茶藝表演是培養學生協作精神的過程，通過這個過程可以潛移默化地培養學生的集體意識與協作精神。

總之，茶藝教學不僅僅是教授學生泡茶、品茶等基本知識技能，更應重視其素質教育的功能。莊晚芳教授認為：茶道是一種通過飲茶的方式，對人民進行禮法教育、道德培養的一種儀式。明確主張“發揚茶德，妥用茶藝，為茶人修養之道”。未來，茶藝教學中需進一步調整教學內容，充分發揮其育人的功能，引導學生樹立正確人生觀、價值觀，促進其身心健康全面發展，培養具有較高綜合素質的中職學生。

參考文獻

[1]林治編著.中國茶道[M].北京：中華工商聯合出版社，2000

[2]莊晚芳.莊晚芳茶學論文選集[M].上海：上海科技出版社，1995

茶藝課論文范文5

論文關鍵詞：地方高校，非物質文化遺產，優勢，保護

 

2003年10月，聯合國教科文組織在巴黎通過的《保護非物質文化遺產公約》對“非物質文化遺產”作了界定：“‘非物質文化遺產’指被各群體、團體、有時為個人視為其文化遺產的各種實踐、表演、表現形式、知識和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。各個群體和團體隨著其所處環境、與自然界的相互關系和歷史條件的變化不斷使這種代代相傳的非物質文化遺產得到創新，同時使他們自己具有一種認同感和歷史感，從而促進了文化多樣性和人類的創造力。”[1]

我國政府對非物質文化遺產的保護工作高度重視，全國各地貫徹落實國家“保護為主、搶救第一、合理利用、傳承發展”的工作指導方針，保護與傳承非物質文化遺產的工作如火如荼地開展實施，作為國家級歷史文化名城的潮州市當然也不落人后。潮州素有“海濱鄒魯”的美稱，有著深厚的文化底蘊和積淀，同時也培育了絢麗多姿的非物質文化遺產。目前，潮州市非物質文化遺產按照級別，已入選國家級非物質文化遺產名錄12項，省級非物質文化遺產名錄24項，市級非物質文化遺產名錄28項。潮州市可以說是一個非物質文化遺產較多的城市。這些非物質文化遺產是我國歷史的見證和中華文化的載體，也是潮文化的靈魂。潮州的這些非物質文化遺產主要有：潮州音樂、潮劇、潮繡、潮州木雕、潮州歌冊、潮州菜烹飪技藝、潮州鐵枝木偶戲、楓溪瓷燒制技藝、茶藝、潮州剪紙……，涉及傳統音樂、傳統戲劇、曲藝、傳統美術、傳統技藝、民俗等，種類繁多。

對于如此豐富多彩的非物質文化遺產優勢，該如何保護及利用，是擺在我們面前的一個新課題。地方高等院校以服務地方文化、推動區域經濟發展為辦學宗旨，在這個新課題上應該當仁不讓，擔起保護非物質文化遺產，弘揚、傳承中華民族傳統文化的時代重任。教育部副部長章新勝曾說：“中國非物質文化遺產的現狀是緊迫的，而高校在信息型實踐與社會參與中具有很大的潛力，希望各地高校積極參與到文化遺產傳承與保護的事業中，發揮大學在國家文化遺產保護中的信息職能、人才培養和培訓以及重要的文化發展創新作用。”[2]那么，地方高校在保護工作中究竟有哪些得天獨厚的優勢？高校應如何充分發揮優勢，推動當地非物質文化遺產保護工作的開展呢？

一、地方高校在非物質文化遺產保護中的優勢

（一）人才培養優勢

“非物質文化遺產的最大特點是它的存在方式是活態的，文化形式與文化空間只有在傳承發展中才能保證其鮮活的生命力。”[3]根據這一特點，要做好非物質文化遺產的保護工作，除了進行全面的普查、搜集、記錄、整理之外，還應重視非物質文化遺產的傳承發展。而高校匯集了大批的青年學生，他們是傳承與創造發展的主體論文提綱格式。大學生在求學期間接觸非物質文化遺產的相關知識，有助于培養他們對于中華民族傳統文化的熱情，提高他們對于非物質文化遺產的保護意識和從事保護工作的能力。這些影響是深刻持久的。學生在畢業后也有可能選擇從事文化遺產的保護工作，從而更好地為中華優秀傳統文化的傳承事業添磚加瓦。

高校師資力量雄厚，擁有豐富的智力資源，可以為當地的非物質文化遺產的保護工作提供專業指導，同時也可以為高素質的人才培養提供智力支持。專業教師可以組織廣大的學生到民間采風，積極調研，參與項目研究。在鍛煉學生能力的同時也讓非物質文化遺產得到保護。

（二）信息資源優勢

信息同能源、材料并列為當今世界三大資源。在信息爆炸的年代，信息資源的掌握和利用是極其重要的。而高校在這方面具有相當大的優勢：圖書館是大學校園的信息中心，信息資源數量龐大，種類繁多，傳播方式也多種多樣。除了傳統的文獻資源、數據庫和電子出版物等現實館藏外，還有虛擬館藏，可以通過計算機系統及通訊設備共享館外大量的信息資源。高校圖書館在非物質文化遺產保護中具有教育引導、文化熏陶等功能。另外，圖書館擁有的場地、設備和專業的人員，可以在非物質文化遺產的保護傳承工作中提供展示、宣傳的平臺。

（三）科研創新優勢

高校是人類文化遺產的傳習地，也是高素質人才的云集之地，長期以來在對民族傳統文化的研究上走在前面優勢，起步較早。高校有志于民族文化研究的學者一直筆耕不輟，申報科研項目，積極在非物質文化遺產研究上作努力，出版了大量的研究成果。這是其他部門難以媲美的。高校對外的文化交流也日益頻繁，各高校間也互相配合，資源共享，這樣，無形中為我國非物質文化遺產的研究發展搭建了更加廣闊的平臺。

地方高校經費穩定，組織有序，往往是一個地方的文化中心，具有其它部門不可替代的凝聚力和影響力。在調動學校內部各方面力量，爭取社會各界的支持，舉辦學術研討會，設立研究機構，創辦刊物展示研究成果，組織開展非物質文化遺產保護和傳承活動有一定的優勢。

二、充分發揮優勢，推動潮州市非物質文化遺產保護工作的開展

以上談到了地方高校在非物質文化遺產保護中的一些優勢，但是如何發揮發勢？作者擬以潮州市的一所高等師范院校――韓山師范學院為例，談談具體的做法。

（一）設置相關專業，培養專業人才

韓山師范學院于2011年設置了四個非物質文化遺產專業：陶瓷藝術設計（楓溪瓷燒制技藝）、雕塑藝術設計（潮州木雕）、服裝設計（潮繡）、烹飪工藝與營養（潮州菜烹飪技藝）。其中前三個是入選國家級非物質文化遺產的項目，最后一個是入選廣東省非物質文化遺產的項目。專業的設置以充分的調研論證為基礎，考慮到地方社會近幾年急需這類人才，學院在師資力量充足、各種條件都已成熟的情況下申報設置這幾個專業。這也得到我省教育廳的大力支持。韓山師范學院根據社會需求設置非物質文化遺產專業的舉措，不僅是為自身尋求可持續發展的有效嘗試，也是培養專業人才，推動地方文化產業，保護非物質文化遺產的重要途徑。

（二）開設相關課程，提高人才培養質量

韓山師范學院非常重視非物質文化遺產的教育意義，很早就開設了非物質文化遺產教育類的課程。有的作為校性選修課，有的作為專業基礎課或專業選修課，這些課程的開設大受學生歡迎。主要有：《潮汕歷史文化》、《潮劇欣賞》、《潮汕民俗研究》等校性選修課；《潮菜工藝學》、《潮州音樂合奏》、《潮州茶文化》等專業選修課；《潮菜制作技術》、《潮州小吃》等專業基礎課。非物質文化遺產是勞動人民在長期生產生活實踐中集體創造并傳承下來的，是中華民族的一筆珍貴的精神財富，也是民族生命力、創造力的集中體現論文提綱格式。將非物質文化遺產的教育納入課程體系優勢，是提高人才培養質量的重要手段。將有助于培養學生對地域歷史文化和地方經濟建設的興趣，拓展學生的知識面，激發創新意識，從而為培育學生創新精神和實踐能力打下堅實的文化基礎，使人才培養質量得到最大限度的提高。

（三）建立研究機構，大力爭取政府支持

1991年，韓山師范學院中文系設立“潮汕文化研究室”，后更名為“潮汕文化研究中心”。2002年，在原有基礎上設立“潮學研究所”，定位為學校直屬科研機構。2008年，學校與潮州市政府合作成立市校共建了“潮學研究院”，并與潮汕歷史文化研究中心（于1991年8月創建的涵蓋汕頭、潮州、揭陽三市的民間學術團體）合辦了大型學術刊物――《潮學研究》。可以說，韓山師范學院在潮汕文化研究上一直走在前列，尤其是在非物質文化遺產的保護及傳承方面。主要有：一批有志于民族文化研究的學者積極申報課題，如《潮汕民間剪紙的普查和搶救》、《地域文化與潮州民間剪紙》、《正字戲文獻搶救、整理及研究》等，孜孜不倦地從事潮汕民間剪紙、正字戲等非物質文化遺產的調查、搶救和研究工作，并出色完成課題研究，出版發表了大批相關的論文及著作；邀請國內外知名學者來校講學，舉辦或參與國際性的學術研討會，積極與國內外的同行進行交流。例如：2003年與中山大學歷史人類學研究中心、香港科技大學華南研究中心、香港大學香港人文社會研究所聯合舉辦了“歷史人類學講座系列”，2006年與中山大學歷史人類學研究中心聯合舉辦了“中國地方史國際學術研討會”；韓山師范學院還積極走出“象牙塔”，爭取政府支持，探索使高校非物質文化遺產保護的優勢得到最佳發揮的有效途徑。2011年，韓山師范學院決定實施“潮州市非遺專業人才‘3+2+2’職業技術教育體系構建方案”，此舉得到潮州市人力資源和社會保障局和教育局的大力支持。幾十年來，韓山師范學院以“潤物細無聲”的春雨精神，推動非物質文化遺產保護工作不斷向前發展。

（四）發揮社團作用，傳承我市非物質文化遺產

韓山師范學院的社團文化豐富多彩，具有獨特的地方特色，有些已成為非物質文化遺產宣傳、保護的重要陣地。于1987年創建的潮風學社，是韓山師范學院歷史最為悠久的社團之一，經常組織社員開展民俗采風、義教、民俗征文比賽等活動，為韓師學子提供一個了解、學習、研究潮汕歷史文化的平臺；茶藝表演隊成立于2008年優勢，社團雖還年輕，但是表現不俗。2010年，我院茶藝表演隊在國家非物質文化遺產“潮州工夫茶”傳承人葉漢鐘老師的帶領下，在亞運會、亞殘運會上為世界各地來賓表演了潮州工夫茶、茶藝服務等，展現了傳統潮州工夫茶的魅力； “卡通潮劇”是韓山師范學院2005年立項的科研課題項目，它將潮劇與動漫完美結合，為潮劇注入新的活力，讓更多青少年了解潮劇，喜愛潮劇。后在此基礎上成立潮動畫工作室，現在仍孜孜不倦地為潮劇和潮州童謠的傳播作努力。

總之，非物質文化遺產的保護與傳承是一項艱巨的任務，韓山師范學院作為潮州市的一所高等師范院校，辦學歷史悠久、文化積淀深厚，應該主動擔起非物質文化遺產的保護和傳承的義務，不遺余力地為非物質文化遺產的保護和傳承奉獻力量，同時，也不斷地在此過程中構建自己獨特的文化個性，彰顯百年院校的魅力。

Local Universities and the Protecting of Intangible Cultural Heritage

――TakeHanshan Normal Universityfor Example

ZHENG Jing-jing,WANG Heng-an

(HanshanNormal University，Chaozhou，Guangdong 521041)

Abstract: Intangible cultural heritage witnesses the history of ourcountry and contains Chinese culture, however, the protecting and passing down ofintangible cultural heritage has been urgent increasingly. Local universities areincomparable with any other departments in the protecting and passing down of intangiblecultural

heritage. The writer try to take Hanshan Normal University for example and probe into how local universities doing to promote the protecting andpassing down of local intangible cultural heritage in this paper.

Key words: local universities; intangiblecultural heritage; advantages;protection

參考文獻：

[1]聯合國教科文組織保護非物質文化遺產公約[EB/OL]

unesdoc.unesco.org/images/0013/001325/132540c.pdf

茶藝課論文范文6

1 實驗室管理模式改革

1.1 管理體制

我院2003年7月成立了園藝學實驗教學中心，整合各類實驗室設備設施資源，實現了學院教學實驗室、科研實驗室、校內實驗基地由中心統一管理、統管共用，構建了“教學、科研、基地三位一體”的實驗室管理模式，緩解了擴招帶來的本科教學實驗設備和設施不足的壓力，保證了實驗教學任務的完成，在促進學生將所學知識轉變為能力的過程中發揮了重要作用。

目前，園藝學實驗教學中心儀器設備總值2 780余萬元，實驗基地占地200畝。2007年，中心被評為國家級實驗教學示范中心建設單位，2013年通過教育部組織的驗收。

1.2 運行機制

1.2.1 實驗室建設及運行

實驗教學中心利用省部共建園藝學基礎實驗室與山東省高校第一、二期骨干學科實驗室建設等資助資金800余萬元，購進了一大批實驗教學急需的儀器設備及設施；利用“八五”“九五”“十一五”重點學科建設，“十一五”重點實驗室建設，“十五”重中之重建設，博士后流動站建設等資助資金2 000余萬元，購進了以氣-質聯用儀、等離子質譜儀為代表的一大批具有國際先進水平的儀器設備，保證了教學、科研、社會服務等各項工作的順利進行。

本科教學經費、研究生教育經費、學科建設經費中的設備維修費，由學院統籌管理、統一使用。實驗教學中心對科研項目收取一定的大型設備使用成本費，保證了實驗室儀器設備良好的運行狀態。

1.2.2 實驗基地建設及運行

園藝實驗基地占地200畝，有現代化的溫室、大棚、日光溫室等設施10 000余平方米，有果、菜、花、茶名貴品種資源300余種。在實踐中我們逐步摸索總結，形成了實驗基地“一個平臺兩條主線”“三種運行體制”共存的運行模式。

一個平臺是學校、學院投資搭建實驗基地基礎設施、安保管理平臺；兩條主線是按照學校土地有償使用的規定，實驗教學和科研示范分別由學院教學、科研兩條主線計劃投入；三種運行體制是實行園藝實驗基地教學用地由教學經費保障，科研用地由各科研項目保障，科技示范用地由承租園藝企業投資保障的運行體制。

2 保障措施

2.1 完善實驗室開放管理制度

實驗室開放是提高實驗室和儀器設備利用率的重要措施，是加強學生技能訓練和創新能力培養的重要手段。

2.1.1 中心制定了實驗室開放管理規定

明確了實驗室使用與登記、實驗設備使用與交接等一系列具體措施，保證了實驗室的運行秩序。

2.1.2 加強實驗室管理和技術人員的崗位培訓

采用“走出去”與“請進來”相結合、集體培訓與自學相結合的方式，中心逐步提高實驗技術人員的業務能力，實現“一專多能”，提高實驗室開放保障能力。

2.1.3 采取靈活的方式加強實驗室管理力量

發揮教師學歷高、水平高的優勢，根據各自特長，聘請相應教師擔任大型設備技術指導。節假日和課余時間實驗室管理和技術力量相對薄弱，實驗室根據工作實際，邀請研究生協助工作，申請本科生勤工助學崗位。

2.2 拓展實驗室開放內容

2.2.1 實驗室實行多種形式開放

建立了時間、內容、實驗器材的“三開放”模式，為學生進行科學研究提供了更大的自主空間。積極為學生的課程論文和畢業論文研究服務。每年相關專業50%以上的學生要借助中心的實驗條件完成論文。2010年以來，在中心完成的論文中，12人獲優秀學士論文獎勵。

2.2.2 重點支持國家大學生科技創新計劃項目

將相對獨立的科研訓練起始時間前移到一、二年級，激勵學生自主創新，吸引了越來越多的學生參與創新活動。三年來，共支持國家大學生創新計劃項目6項、學校SRT項目12項、學院創業創新項目60項。

2.2.3 將學生社團的科技創新活動納入開放管理

相關專業的學生社團數量多、活動多、參與學生多，依靠中心的條件支撐，取得了可喜的成績。茶文化協會自編自演的“謝師茶”“沂蒙干烘情”在“首屆全國大學生茶藝技能大賽”中分別獲得團體二等獎和個人二等獎。“茗風”茶學創業團隊集茶葉生產、加工、審評及茶文化于一體，為學生創新創業提供平臺，每年惠及學生200余名。

2.3 改進實驗教學方法

2.3.1 堅持本科實驗教學與生產實踐相結合

我校有上百年的辦學經驗，發揚光榮傳統十分必要。“教育與生產實踐相結合”是我校傳家寶之一，園藝專業在傳承實訓認知“模擬承包制”的基礎上不斷創新，面向二年級學生開展“青春創業競賽”，為學生將專業知識應用于實踐搭建了平臺。園藝學院有為學生提供土地搞專業實踐的傳統，最早是一個班一塊地，院里免費提供種子、肥料，讓學生在探索中了解農業，熱愛專業。近幾年，為更好地鍛煉學生，學院在實驗站開辟了“青春創業基地”，面向大一學生組成模擬公司進行土地使用權競標，試行“模擬承包制”，劃片劃地，劃樹種分品種，明確責任義務，“承包”到人到組，放手讓學生參與生產、管理和經營決策，增加了學生的責任感與貼近社會生產的真實感，探索了本科生深度共享科研資源的新途徑。

2.3.2 本科教育實施導師制

實施“大學全程導師制”，即在本科一、二年級設由班主任和青年教師共同承擔的導師制。青年教師由學院堅持高標準、高質量、高素質，從優秀的中青年教師、科研人員中選擇。導師經常深入學生中間，提供思想引導、學習指導、生活輔導、心理疏導、成才向導。使學生管理從以“管& rdquo;為主到以“導”為主，導師對學生學習、選課、第二課堂活動、就業等進行指導，在指導過程中充分考慮學生的個性需求，同時提供各方面的信息和進行必要的生活、心理等方面的輔導，結合專職政工人員的日常教育管理，保證學生在校期間全面發展、健康成長。在大三第一學期讓學生和所有教學科研教師自由“雙向選擇”，一旦確定選擇對象，教師則負責學生課程論文的指導、生產實習及畢業論文的指導。

導師根據學生的發展需求安排實習培養方案，使導師因人而異、悉心施教成為可能；學生選擇心目中的理想導師和感興趣的學習方向，學生能夠深度參與實驗室工作，深度參與教師及研究生的科學研究工作。

大學全程導師制的實施，鋪設了一條因材施教的人才培養之路，創建了一條學生教育管理的新模式，建構了一個教書育人的新機制。實施大學全程導師制，有利于提高學生的思想政治業務素質，有利于學生個性和潛能的發揮，有利于培養學生的創新精神和就業能力。

3 效果與效益

3.1 設備使用率高

實驗中心成立以來，實驗室管理及運行狀態良好，設備使用率、設備完好率、設備效益均較高，深得學院內外師生的好評。2012年學校根據山東省統一要求進行了全校大型儀器設備使用情況審計考查，中心在7項考查指標中有5項名列前茅。

3.2 教學成效顯著

3.2.1 學生學業成績優異

近三學年，學生課程考試平均分77.7分，畢業生中研究生考取率一直保持在50%左右。2013年考研率高達59.2%，其中考取985和211工程等全國重點院校的研究生比例達到58.7%。

3.2.2 學生綜合素質提高

學生綜合素質全面，具有較高的創新創業精神和實踐能力。近三年，200余名學生參加國家創新性實驗計劃、SRT、“挑戰杯”等創新競賽活動，25人次在省部級以上創新創業競賽中獲獎，157名學生組建了17支創新創業團隊。茶文化協會學生2010年參加全國高校首屆茶藝技能大賽榮獲團體、個人二等獎各一項。

3.3 科研成果豐碩

課題檔次不斷提升。近年來，學院教師承擔國家自然科學基金16項，其中杰出青年基金1項、優秀青年基金1項，承擔國家跨越計劃、國家科技攻關、國家科技成果轉化基金、國家948項目、國家科技支撐計劃、國際合作項目等以及山東省科技廳、教育廳、山東省自然基金等項目100余項。近年來，學院年均研究經費4 000多萬元，教師主編和參編全國通用教材和面向21世紀系列教材15部，發表學術論文328篇，其中SCI收錄73余篇。2010年以來，學院教師獲省科技進步一等獎2項、二等獎5項，獲取各類國家專利32項。

3.4 社會影響力增強

近年來，學院招生第一志愿報考錄取率逐年提升，2010年為44.1%，2011年為54.9%，2012年為58.7%，2013年為100%。本科畢業當年考取985和211工程等重點大學研究生錄取率高，2010年為21.1%，2011年為16.1%，2012年為17.7%。學生一次性就業率穩定在93%以上。

園藝專業畢業生謝思惠，堅持自主創業，2012年獲全國“就業創業先進個人”稱號。山東省2011年啟動名校建設工程，2012年園藝專業被確定為首期應用基礎型重點建設專業。普通園藝學成為國家精品課程，2013年建設為“國家精品資源共享課程”。2012年學院獲得“山東省科技興農先進集體”榮譽稱號。

參考文獻

[1] 王玉法，梅蘭蘭.開放與共享實驗室教學模式的構建[J].實驗室科學，2013（1）：118-121.

[2] 周林，陳雨海，孫建迎，張庚靈，鐘杰.堅持科學發展觀推進“四位一體”教學管理改革[J].山東農業大學學報：社會科學版，2009，40（1）：123-125.