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臍橙的功效與作用范文1

關鍵詞：校企合作；土木工程；應用型人才；模式；探索與實踐

中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）09-0132-02

一、土木工程專業開展校企合作的必要性和緊迫性

土木工程是一門實踐性非常強的工科應用型專業，該專業的實踐性環節包括認識實習、測量實習、地質實習、生產實習、畢業實習以及課程設計和畢業設計等。除測量實習、地質實習、課程設計和畢業設計學校可自行解決外，其他實習都不可避免地和企業發生關系。特別是持續時間最長的生產實習，離開企業是根本無法完成的。再者，畢業生終究要走上社會，除創業或考公務員外，其余大多數都將走進企業，但企業追求的目標是經濟效益的最大化，因此他們希望畢業生一到崗，馬上就能做事。但目前的現實狀況是，高校培養的學生專業理論知識掌握較好，實踐動手能力較差，高校與企業之間缺乏溝通。因此應在供需方即高校與企業之間架設一座橋梁，那就是“校企合作”。

校企合作是高等教育發展的必由之路和提高人才培養質量的重要途徑[1]。校企合作做到了應社會所需，與市場接軌，實現“供”與“需”的平衡，是發揮市場在資源配置中起決定性作用的實踐。通過校企合作，實踐與理論相結合，使企業得到人才，學生得到技能，學校得到發展；從而實現學校、學生與企業及社會“優勢互補、資源共享、互惠互利、各得其所、共同發展”的多贏結果。

土木工程專業實習具有戶外作業、影響因素和不安全因素多等特點，企業通常會擔心學生實習過程中的安全問題，一般不愿意接收，因此土木工程專業推進校企合作有它的難度所在。結合土木工程專業的特點和我校的實際，進行土木工程專業推進校企合作培養應用型人才的探索與實踐研究，將對提高我校土木工程專業人才培養質量、強化學生實踐動手能力，培養一批綜合素質高、創新能力強、專業知識扎實、適應市場發展的應用型人才具有十分重要的示范和引導作用。

二、校企合作的主體及動機與動力

校企合作的主體除學校和企業外，還應包括學生。其中，學校和企業是組織者和發動者，學生是直接的參與者，校企合作活動的組織與開展要通過學校和企業來協調，而最終效果要通過學生來體現并實現。相對于企業來說，學校在組織者中積極性更高，從目前情況來看，學校更加具有主動性。校企合作的參與者主要是這三大主體，但政府、行業協會及相關職能部門也可以加入到當中來。三大主體在校企合作中的動機與恿θ床瘓∠嗤，高等學校的動機與動力在于培養符合時代要求的合格土木工程人才，所培養的人才具有較好的社會反響及良好的社會聲譽，從而爭取到更好的生源，提高辦學質量和效益；企業的動機與動力在于從學校招收到所需要的優秀人才，為企業創造更多的價值和社會財富，在激烈的市場競爭中處于不敗之地；學生的動機與動力在于在學校能學到未來工作中所要用到的知識與技能，畢業后能找到一份理想的工作，并較快地適應企業的生活，發揮自己的人生價值。

三、校企合作模式

1.“引進企業”模式。學校主動尋求知名企業，在合作中企業處于輔助地位，人才培養的目標主要由學校提出，并承擔大部分培養任務。企業只提供相應的實踐教學環境和條件，協助完成部分實踐教學環節，或以師帶徒等方式協助學校完成部分技能培養任務。例如，利用企業資源幫助學校建立校內和校外實訓基地[2]。

2.“校企互動”模式。以校企雙方具有共同合作意愿為契機，進一步推進培養理論與實踐相結合的高素質人才，強化行業企業深度參與人才培養方案的制定，按本科人才的通用標準和行業標準共同確定專業人才培養的規格，構建課程體系，優化課程設置和教學內容。

3.其他模式。學校和企業根據自身的實際情況，勇于創新不拘泥于某種形式，積極探索靈活多樣的校企合作模式，只要是有利于學校和企業發展的形式都可以大膽采用。校企雙方應共同建立學生實訓制度和評價原則，建立各崗位技能評價標準，按制度、標準共同進行監督和管理，加強校園文化與企業文化融合，建立一種產學研結合，企業、學校雙元并重的校企合作辦學模式。

四、校企合作存在的問題

校企合作雙方合作機制存在的問題。許多學者認為校企雙方互利共贏的合作機制尚不完善，校企合作缺乏整體推進的運作制度[3]。

1.由于學校和企業有各自的運作規律，而新興的校企合作對于兩者來說都是新的嘗試，必然會遇到許多不同的看法、做法，以致學校與企業的運作機制存在較大差異。

2.學校與企業的合作處于民間活動狀態，在實際操作過程中，對責、權、利的規定比較模糊，雙方無法建立長期、穩定、互惠互利的合作機制。

3.運行的形式單一，大都是建立“校內工業中心”或“校外實踐教學基地”，來進行校企合作，未能形成可持續發展的良性循環機制，從而影響校企之間進一步的深度合作。

五、校企合作的探索與實踐

校企合作最大的障礙在于各方利益的不一致性：企業追求的是利潤的最大化，學校追求的是辦學質量和效益的最優化，學生追求的是成才和就業的便捷化。為實現學校、企業、學生的多贏，湘潭大學土木工程專業積極探索與實踐，總結了以下幾個方面經驗。

1.凝聚校友力量，打造頂崗實踐、工作推薦的綜合性平臺。由學院牽頭成立土木工程專業校友會，充分利用本專業畢業的優秀校友資源為學生打造一個頂崗實踐、工作推薦的大平臺，凝聚全國校友力量，推進學生優質就業，促進教育質量的提高，了解和把握行業最新人才的需求、研發動向及技術需求。

2.加強理論與實踐相結合，打造“學校+企業雙向教學團隊”。建立和我省優秀企業之間的合作關系，邀請他們的公司代表參與我校土木工程專業校企合作座談會，深入了解企業對用人方面的具體要求、企業面臨的技術難題和目前的困境等，重點介紹我校近年來在土木工程專業人才培養、校企合作、科學研究、師資隊伍建設等方面取得的成績和存在的問題。深入了解彼此的訴求，尋找合適的切入點，讓雙方均有干勁，我們學院利用自身專業方面的優勢，積極為企業解決技術方面的難題，并為企業的發展提供技術支持和智力支持，我們培養的優秀學生，優先向合作企業推薦，尋找利益的共同點。和企業一起探討，確定具體合作領域，明確雙方各自的權利和義務，并且簽訂校企合作協議書，以法律文件的形式予以確認。學生實行雙導師制，即學校委派責任心強的專業教師擔任學生的校內導師，企業委派具有豐富實踐經驗的工程師或高級工程師擔任學生的校外合作導師。校內導師負責學生的校內管理和企業聯系，校外導師負責學生的實習指導和業務培訓。以培養學生崗位能力和工程素質為出發點，全面提升教學效率，校企雙方努力打造出一支結構合理、理論與實踐互補的雙向教學團隊。這一實踐模式在我們學校取得了較好的實訓效果。

3.推行創新創業教育。通過進一步完善實踐教學體系的具體實施方案，將創新創業教育融入人才培養全過程，增強實踐性教學環節的系統性、整體性和綜合性，強化實踐性聯合培養教學環節，尋求在與企業和行業聯合培養的體制機制上能夠有所突破和創新，注重增強學生創新精神和創業意識，突出培養學生分析解決問題的能力、創新創業能力以及綜合應用能力，為學生未來就業奠定基礎。

六、結語

我校依托優秀的校友資源和當地優秀的企業資源，和企業開展了較高層次和富有成效的校企合作。實踐表明，只要尋找到利益的共同點，開闊思路，開展校企合作并沒有想象中的那么難，不僅能合作好，而且還能實現雙贏，這條路我們一定要繼續走下去。

參考文獻：

[1]雷文慶.發展高職教育與校企合作[J].山東行政學院山東省經濟管理干部學院學報，2003，（2）：91-92

[2]李亞春.校企合作培養高素質技能型人才的思考[J].繼續教育研究，2012，（6）：128-130

[3]董ê停藺樹亮.加強校企合作培養高技能人才[J].職業與教育，2009，（6）：38-39

Exploration and Practice on Promoting University-Enterprise Cooperation on Practical Talents Training in Civil Engineering Specialty

ZHANG Xue-bing1，KUANG Cheng-gang2

（1. Civil Engineering & Mechanics College，Xiangtan University，Xiangtan，Hunan 411105，China；

2. Department of Architecture and Civil Engineering，Huizhou University，Huizhou，Guangdong 516007，China）

臍橙的功效與作用范文2

關鍵詞：信息不對稱；供應鏈金融；中小企業；企業融資

一、信息不對稱及相關理論

（一）信息不對稱理論

信息不對稱即所謂"非對稱信息（Asymmetric information）"，①是指信息在相互對應的經濟個體之間呈不均勻、不對稱的分布狀態。中小企業融資信貸市場的信息不對稱是指商業銀行因不能掌握中小企業"私人信息"，作為信息居劣方，及中小企業作為信息居優方因信息不對稱產生的貸款供需矛盾。

不同時間的信息不對稱會產生不同的后果。在合約簽訂之前，可能產生逆向選擇問題。在合約簽訂之后，則可能產生道德風險問題。

（二）逆向選擇

所謂"逆向選擇"即信息不對稱所造成市場資源配置扭曲的現象，是指由交易雙方信息不對稱和市場價格下降產生的劣質品驅逐優質品，進而出現市場交易產品平均質量下降的現象。在中小企業融資信貸市場上，逆向選擇是指由于信貸市場信息不對稱，造成銀行信貸對向結構中，資信度低、從事高風險投資企業比例上升，資信度高、從事低風險投資企業比例下降的選擇效應。

（三）道德風險

道德風險即從事經濟活動的人在最大限度地增進自身效用的同時做出不利于他人的行動，或者說是當簽約一方不完全承擔風險后果時所采取的自身效用最大化的自私行為。中小企業融資信貸市場上的道德風險通常有兩種：一是惡意違約，即在有能力償還貸款的情況下，中小企業通過比較償還貸款和不償還貸款收益與機會成本，當不償還貸款收益高于違約成本時，便會采取不償還貸款的決策，形成惡意道德風險；二是善意違約，即受經營狀況、行業景氣的影響，或因投資高風險活動遭受損失后中小企業無力償還貸款形成的善意道德風險。

（四）交易成本②

交易成本亦稱交易費用，是運用價格機制的成本，包括獲取準確市場信息的費用，即企業搜集有關交易對象和市場價格的確定信息所必須付出的費用和談判和監督履約的費用。融資信貸市場上的交易成本包括兩部分：中小企業融資的交易成本，近似等同于其融資成本；銀行貸款的交易成本，包括銀行在做出信貸決策前收集信息的成本、對企業使用資金情況的監督成本等。

（五）信貸配給③

所謂信貸配給，是指面對超額的資金需求，銀行不愿提高利率，而采取一些非利率的貸款限制條件，使部分資金需求者退出銀行借款市場，以消除超額需求而達到平衡。具體是指銀行為避免逆向選擇效應和道德風險，而采取在低于競爭性均衡利率水平上對貸款申請者實行信貸限額供給，控制貸款供給量的信貸措施。

二、中小企業融資困境

（一）中小企業融資現狀

我國企業的融資方式主要有內源融資（自籌資金）、直接融資（發行股票、債券）、間接融資（銀行貸款、票據貼現等）三種。當前我國中小企業融資現狀主要表現為：

1.內源融資渠道提供資金有限。中小企業普遍具有自有資本金較少、規模較小的特點。消費與積累的矛盾造成通過內源融資得到的資金數量十分有限。

2.直接融資渠道門檻過高。我國資本市場監管嚴格，準入門檻較高。以股票市場為例，中小企業上市標準嚴格，門檻頗高；且現有如創業板市場主要針對高技術產業，容量有限，難以滿足廣大中小企業的需求。

3.除銀行外間接融資渠道不成熟。我國商業信用及票據市場不發達，融資租賃發展水平較低，適應中小企業發展的非銀行金融機構數量較少，且多數不夠規范，中小企業難以通過銀行之外的渠道進行間接融資。

4.銀行貸款融資供求不平衡，融資成本較高。受限于中小企業缺乏合適抵押物及擔保機制不成熟、違約風險較高等因素，銀行普遍對于中小企業惜貸，即上文所述由于逆向選擇和道德風險帶來的信貸配給。即使銀行給予貸款，一般也會賦予嚴格的附加條件，或設置較高的貸款利率，加大了中小企業融資成本。

（二）中小企業融資困難的原因

由上文的內容可知，我國當前中小企業融資主要來源于銀行貸款。因此當前中小企業融資困難主要表現于外源性融資即銀行貸款困難，其原因可歸結于以下幾個方面：

1.銀行基于對逆向選擇效應的擔憂而采取的信貸配給。在信息不對稱情況下，當中小企業融資信貸市場存在超額資金需求時，若提高利率，那么在商業銀行的信貸結構中，有良好資信、從事低風險投資獲取低收益率的企業將退出信貸市場，通過其他渠道進行融資，其比例會下降；而資信度低、從事高風險投資的企業的比例會上升，逆向選擇效應隨之產生。利率的提高會使信貸市場上中小企業的平均資信水平降低，違約的概率增大，商業銀行的預期收益減少。因此銀行會采用信貸配來給而非提高利率達到市場出清。

2.銀行基于道德風險而采取的信貸配給。商業銀行會通過信貸配給，控制貸款額度，進而控制道德風險。針對惡意道德風險，較低貸款額度可以使得違約收益較小，進而降低違約風險；針對善意道德風險，較低貸款額度可以通過減少企業投資高風險活動的收益，減少銀行風險損失，進而降低違約風險。因此銀行會采取信貸配給。

3.銀行基于交易成本與預期收益考慮而減少對中小企業貸款。中小企業融資額度普遍較小，利率較低，預期收益率較低，而頻繁的貸款行為將導致較高的簽約成本和交易費用，進而導致較高的單位交易成本；此外因缺乏對于中小企業相關信息的足夠了解，銀行信息搜集成本較高，進一步降低了預期收益率。因此銀行更傾向于向大型企業提供高額度貸款而非向廣大中小企業提供為數眾多的小額度貸款融資服務。

綜上所述，總體而言，中小企業銀行融資困境的主要原因在于信息不對稱情況下，傳統銀行貸款業務過高的交易成本、信用風險以及與之不匹配的預期收益。因此，有效改善信息不對稱情況，進而降低交易成本和信用風險水平，提高風險控制能力將有效緩解中小企業融資困難。

三、供應鏈金融

（一）供應鏈金融的概念

所謂供應鏈金融（Supply Chain Finance，簡稱SCF），是指商業銀行等金融機構從企業供應鏈管理的角度出發，為一個產業供應鏈中的單個企業或上下游多個企業在取得訂單、原材料采購、生產制造和貨物銷售等環節提供的，有針對性的融資、信用增級、擔保、結算、賬款管理、風險規避及風險參與等各種金融產品組合和解決方案的全面金融服務。

該服務主要基于對供應鏈結構特點和交易細節的把握，借助核心企業的信用實力或單筆交易的自償程度與貨物流通價值，對供應鏈單個企業或上下游多個企業提供全面的金融服務，以促進供應鏈鏈條穩固和流轉順暢。

當前國內主要的供應鏈金融產品根據授信資產和擔保模式的差異主要可分為三種模式：應收賬款模式，動產質押模式和預付賬款模式。

（二）供應鏈金融的特點

供應鏈金融的最大特點是在供應鏈中找出一個核心企業，以其為出發點，為整個供應鏈提供金融支持。供應鏈金融的主要特點分析如下：

1.長期穩定性。供應鏈金融的運作是依據整個供應鏈中各企業之間的真實交易活動設立的，它可以隨著供應鏈的生產周期長期穩定運轉。使得銀行將短期的資金運行轉化成長期的業務關系，進而覆蓋整個供應鏈的金融服務，節約交易成本。

2.信貸整體性。供應鏈金融信貸融資整體性體現在融資主體的范圍上，它涉及了供應鏈上幾乎所有的企業；在信貸產品結構上，供應鏈金融提供眾多短期融資的方案和長期融資的形式。

3.融資外包性。在供應鏈金融的設計中，引入了融資服務機構，一般為經過授信的供應鏈核心企業，由它供應鏈中的中小企業進行融資。當各中小企業有融資需求時，只要符合相應設計的條件，就可以迅速的得到資金，從而可以降低融資所產生的交易成本，并提高融資效率。

4.風險易控性、在供應鏈金融業務中，銀行能夠很好的對交易的真實性進行預測和確認，并且在發放貸款后，能直接控制資金的去向和物流的去向，保證資金的安全。

四、供應鏈金融對緩解中小企業融資困難的積極意義

結合前文分析中小企業融資困難的原因及供應鏈金融的特點，供應鏈金融在解決中小企業融資困難問題方面具有得天獨厚的優勢，具體而言如下：

（一）供應鏈金融可以降低中小企業融資成本

在供應鏈金融融資模式中，依托供應鏈整體進行融資，通過第三方物流監管、核心企業回購協議等方式，借助第三方物流及核心企業良好的資信水平，間接增強了中小企業的商業信用等級，改善了其與商業銀行的談判地位，可以爭取到更加優惠的貸款條件降低企業融資成本。此外通過整合供應鏈上諸多中小企業融資需求進行供應鏈金融融資，可以一定程度上發揮"規模效益"，降低單位融資成本，進而降低整個供應鏈企業融資成本。

（二）供應鏈金融可以弱化信息不對稱，減少信貸配給

1.供應鏈核心企業和第三方物流可以幫助銀行獲得更多"私人信息"。核心企業是供應鏈條上物流和資金流的樞紐，信息的"集散中心"，供應鏈金融以供應鏈上企業間的真實交易背景為基礎，通過來自核心企業的綜合信息和供應鏈成員的交互信息，比如商業信用記錄、企業的貿易背景、經營動態、財務狀況等，銀行即可對企業信息有更充分的掌握。物流企業在提供物流服務的過程中，可以很便捷地掌握供應鏈上生產者、銷售者的詳細信，為銀行貸款提供可靠的決策依據。

2.供應鏈金融可以降低逆向選擇效應，減少信貸配給。供應鏈金融可以促進中小企業融資信貸市場達到完美信息狀態。在完美信息狀態下，銀行可以充分了解信貸市場上不同中小企業的資信水平，從而有針對性地設計對應的信貸方案，做出信貸決策。從長期來看，不會造成因逆向選擇效應導致的信貸結構失調，信貸對象平均資信質量下降的現象。因此銀行將減少信貸配給的使用來達到市場出清狀態，緩解了融資供需矛盾。

3.供應鏈金融可以降低貸款信用風險，減少信貸配給。供應鏈金融中，質押物一般具有易變現、價值穩定、易存儲等特點，加上第三方物流監管使得物流企業和銀行互相協助，更易實現對質押物的實時監管，減少貸款違約帶來的損失。通過原材料回購協議等方式，核心企業的反擔保作用幫助銀行轉嫁和分擔了違約風險。此外，供應鏈融資將風險考察范圍延伸到受信主體的上下游供應鏈、信譽鏈中，企業若想穩固自己在供應鏈中的地位，促進自身發展，則必須維護良好的信譽以達到和上下游企業長期穩定的合作關系，供應鏈金融通過增加違約成本的方式降低了企業違約的信用風險。

（三）供應鏈金融可以節約銀行交易成本，提高銀行貸款積極性

供應鏈金融具有長期穩定性、信貸整體性和融資外包性的特點，對于銀行而言，其相對于傳統金融貸款，供應鏈金融通過建立長期穩定交易關系，降低了交易頻率，此外拓寬交易對象范圍、提高單筆業務貸款額度、融資服務外包等過程，都降低了銀行單位交易成本。中小企業為了獲得在供應鏈中更好地發展機會，必定會通過更多地信息披露與上下游合作的核心企業達成長期穩定地合作關系，這樣銀行可以通過與供應鏈內核心企業的合作，提高信息收集深度和準度，降低信息收集成本進而節約交易成本。供應鏈金融通過降低違約風險及節約交易成本，提高銀行預期貸款收益率，刺激了銀行貸款積極性。

五、當前供應鏈金融對緩解中小企業融資問題的局限

通過弱化信息不對稱，降低交易成本，供應鏈金融極大緩解了中小企業的融資問題。但應該注意到，在實際應用中，供應鏈金融并不能完全解決中小企業融資問題，主要局限如下所述：

（一）供應鏈金融輻射范圍有限

實施供應鏈金融的關鍵在于，獲得銀行融資的中小企業必須和一家值得銀行信賴的大型企業發生業務往來，具有穩定、真實的貿易背景，從而使其獲得"某種資格認定"，達到銀行認可的資信水平，才可能通過該種模式獲得銀行融資。因此，供應鏈金融不是面向所有中小企業的融資模式。雖然伴隨倉單質押融資業務市場的發展，第三方物流企業在逐步擴大供應鏈金融融資輻射范圍發揮了積極的作用，但依然難以完全覆蓋諸多中小企業的融資需求。

（二）供應鏈金融信息不對稱弱化作用有限

供應鏈金融在一定程度上弱化了信息不對稱，緩解了信貸配給，降低了交易成本，刺激了銀行貸款的積極性。但在當前我國市場發展不成熟的大背景下，其對信息不對稱的弱化作用比較有限，主要表現在：

1.市場發展水平有限，制度尚不完善。我國宏觀經濟環境中，相應配套的制度體系，如個人信用記錄、機構信用評級、財務信息披露制度等，尚不完善，降低了供應鏈金融對信息不對稱的改善作用。

2.中小企業財務管理水平有限。諸多中小企業缺乏基本的財務管理制度和財務人員，即使是與之發生長期業務關系的上下游核心企業，也不能完全反應銀行信貸所需的基本信息，不完美信息狀態依然存在。

3.物流環境的復雜和混亂。我國物流業仍然存在不完善之處，如運輸和倉儲的規范缺乏標準，流通中的物權很難得到相應保證，于是銀行很難做到對流程進行控制，使得風險管理無法得到無縫連接。

4.實際操作風險難以避免。供應鏈金融經過多年發展，其體系、制度、業務流程已基本確定。但應該清醒地認識到，業務在實際發生過程中，由于監管不力、業務人員惡意或善意違規等因素，操作風險難以避免，一定程度上抵消了供應鏈金融對信用風險的改善作用。

六、提高供應鏈金融對中小企業融資困難緩解作用的對策

基于以上分析，可以采取如下措施，來提高供應鏈金融對信息不對稱的弱化作用，增強對中小企業融資困難的緩解作用：

（一）完善配套制度建設

通過對現有制度體系的完善，如完善企業財務信息披露制度，建立個人信用評級、機構信用證制度等措施，強化供應鏈對于信息的收集和傳導作用，提高公開信息對銀行信貸的決策有用性，改善信貸市場上信息不對稱的狀態。

（二）提高第三方物流企業在供應鏈金融中的作用

物流企業應充分發揮實時監管的優勢，與銀行加強合作，共享必要的客戶信息，改善信息不對稱狀態，并實現貸款信用風險的動態監管。此外，應該促進行業內發展和成熟，提高第三方物流企業信譽水平，為倉單質押等供應鏈金融產品的發展提供便利條件。

（三）規范業務流程，降低操作風險

在供應鏈金融產品的實際運行中，各利益相關方應該設立成熟穩定的操作流程和規章制度，并嚴格要求經辦人員遵循制度辦事，通過設立嚴格的獎懲及督查機制，最大程度降低操作風險。

結 語

綜上所述，供應鏈金融通過弱化信息不對稱，進而降低逆向選擇效應和道德風險來減少信貸配給，降低銀行交易成本，緩解了中小企業信貸融資困境。但由于當前配套制度建設等因素限制，當前供應鏈金融對信息不對稱的弱化作用并沒有完美地發揮出來，相信經過未來的改革和發展，供應鏈金融將在實際應用中更好地發揮其積極作用，中小企業也可以更好地快速、健康發展。

注釋：

①George Akerlof： The Market for Lemons，1970

②Coase， R.H： The Nature of the Firm，1937

③Stiglits and Weiss： Credit rationing in markets with imperfect information，1981

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臍橙的功效與作用范文3

分開賣的地黃 地黃為玄參科多年生草本植物，是我國傳統中藥材之一。地黃分為鮮地黃、生地黃和熟地黃。六味地黃丸中所用的地黃藥材即是熟地黃。地黃春季種植，初夏開花，初冬收獲。河南省沁陽市位于太行山下，四季分明、光照充足、土壤肥沃，非常適宜地黃的生長。如今，河南省沁陽市所種植的懷地黃，一部分加工成生地黃在中藥材市場銷售，剩余的鮮地黃作為保健蔬菜在菜市場銷售。將鮮地黃和生地黃分開賣，不僅提升了效益，也滿足了不同消費者的需求。（聯系電話：13598520583）

11月23日

賺錢的什（za）玲雞 什玲雞具有“兩小、兩短和一長（頭小、腳小，脖子短、身子短，翅膀長）”的特點。同樣的飼料和同樣的養殖時間，出欄時，公雞的重量比母雞重1公斤。什玲雞一般養到5個月就可達2.25公斤，為了保證什玲雞的品質，出售前的4個月就很少喂飼料了，主要是讓它們吃檳榔樹下的草和昆蟲。養的時間長，品質好，肉緊且香。（聯系電話：13907551499）

高產耐儲的平度大姜 山東省平度市盛產生姜且產量比較高，667平方米（1畝）在5000公斤左右。平度大姜還有一個重要的特點，即它的耐儲性比較好，在姜窖里最長可以儲藏3年，比其他地方的大姜能多儲一年左右。正因為它的儲藏性比較好，采用窖儲不僅調節了生姜的淡旺季市場，減少了市場風險，而且最大限度地保證了種植戶的收益。生姜是我們生活中常用的香辛作料，具有去腥、增鮮、添香、清口等功效。如今在平度市，生姜的種植面積已經達到了4000公頃左右，總產量在3億公斤左右，年產值近7億元。（聯系人：13573274592）

11月24日

藥食兼用的蚯蚓 全世界目前已發現的蚯蚓種類有2700多種，我國有160多種。“赤子愛勝蚓”是由日本的大平2號蚯蚓和中國的粉紫蚓雜交而成的一個新品種，呈栗紅色，體長35～130毫米、寬3～5毫米，赤子愛勝蚓適應性很強，繁殖率很高，成年的赤子愛勝蚓3～5天就能產一粒卵，可持續產卵7～8個月。目前，蚯蚓已廣泛應用于工業、農業、醫藥、食品、環保等領域，而人工養殖蚯蚓技術簡單、投資小、周期短，市場前景廣闊，不失為一個投資的好項目。（聯系電話：0756-3901604）

11月25日

養在地下的雞 養雞場建在地下4米的地方，在600多平方米內竟養了1萬只性情溫順的蛋雞。在地下養雞，蛋雞在一個產蛋周期里，平均每一只能多產蛋5枚左右。每一個地下雞舍就是一個封閉式雞舍，雞舍內每隔1米安裝一個40瓦的燈泡，每天照夠16小時，就完全可以滿足蛋雞產蛋對光的需求；在雞舍旁建一個120米長的U形通風口，通過臭氧離子機和紫外線燈管對外面進來的空氣殺菌消毒，再利用負壓24小時不間斷地把空氣從另一端抽出，就能保持地下雞舍空氣通暢清新，而且進來的空氣在通道回旋后還不會過冷或過熱，地下的溫度恒定在20℃左右，雞的產蛋量當然就高了。（聯系電話：13932861303，0318-2681303）

皮薄的安遠橙子 江西省安遠縣氣候溫暖、雨量充沛、空氣清新、土壤肥沃,為臍橙提供了優良的生長環境。安遠臍橙果大形正、光潔美觀、果肉豐滿、水分充足、風味濃郁，皮薄，果肉多，瓣膜細薄，可溶性固形物含量達13%，比一般的橙子高2～3個百分點。所以吃起來酸甜適度，口感好。臍橙富含維生素、氨基酸等營養成分，常吃臍橙有預防動脈血管硬化和降低膽固醇的作用。如今，皮薄的安遠臍橙已經銷往全國各地和出口到東南亞地區。（聯系電話：13879716498）

11月28日

探秘甲魚賺錢之道（一），公母分開更賺錢 湖南省漢壽縣位于洞庭湖西濱，境內湖泊眾多，野生魚蝦資源豐富，養殖生態甲魚都是飼喂純天然的餌料魚蝦螺等。據了解，母甲魚一般長到400～500克以后生長速度就慢下來了，而公甲魚卻能繼續保持一定的增長速度。當然，如果是溫室養殖，甲魚生長速度非常快，就不用分開養殖。而漢壽的甲魚是按照生態的方式養殖的，甲魚生長期很長，性成熟的公母甲魚如果在一起養，就會造成相互間的撕咬，影響甲魚的品質，因此要分塘飼養。漢壽縣的養殖戶通過把甲魚公母分開養和堅持走生態化的養殖之路，逐漸打開了銷路，拓寬了市場，雖然養殖的周期比較長，但是這個時間換來的卻是優良的品質和更高的經濟效益。（聯系電話：15873627788，13908411999）

11月29日

探秘甲魚賺錢之道（二），優勝劣汰“野”甲魚 原板甲魚是浙江余姚本地的甲魚和全國其他水系的甲魚通過多年的雜交選育形成的一種優良的甲魚品系，其最大特點就是背甲很光亮，而且很兇猛。原板甲魚是通過自然淘汰法養殖出來的，甲魚從出生到上市銷售，在三五年時間里，大約有50%的甲魚被自然淘汰而死掉了。通過自然淘汰法養殖的原板甲魚，因為生長時間長，提高了品質，賣價自然高。在別人都追求高成活率的情況下，余姚人卻偏偏反其道而行之，任由甲魚自生自滅，并通過別人都不認可的鱉蝦混養的方式養殖甲魚，正說明了余姚人的精明之處。（聯系電話：13305848555）

11月30日

百元一公斤的懷 懷是產于河南焦作地區的一種，它不是觀賞菊，而是藥用菊。其主要功能是清肝明目，黃菊側重于清熱，白菊側重于明目。沖泡懷要用90℃左右的熱水，沖泡兩三分鐘后其花瓣即舒展開來，非常漂亮，湯色由清逐漸變為淡黃色，聞起來有一股清香。懷獨特的保健功效，讓它受到消費者的青睞。市場賣價高，很大程度上帶動了農戶種植懷的積極性。如今在河南武陟，懷作為一項特色產業得到了很好的發展。

“野生”的雙孢菇 內容略。（聯系方式：15939666667）

12月1日

干熱河谷的精品咖啡 重播2011年4月25日的節目，內容略。

12月2日

賺錢的丹麥短毛水貂 水貂屬于鼬科小型珍貴毛皮動物，體型與黃鼠狼相似。身體細長，頭部粗短，耳朵小，四肢較短。野生狀態下生活的水貂常夜間活動覓食，聽覺極為靈敏，性兇猛。水貂開始人工養殖以后，品種好、飼養技術較高的水貂仍然能保持被毛光滑而柔軟、絨毛豐厚的特性，是制裘的上等原料皮。丹麥短毛水貂不僅賣價高，而且繁殖力強，平均每窩能產6只崽。據統計，我國養殖水貂每年因為疾病所造成的損失在35%～50%之間。專家提醒，雨季來臨，如果水貂的糞便不能及時清理，一旦與雨水混合就會產生大量氨氣，不僅會造成水貂的肺部損傷，還會帶來嚴重的病菌，導致水貂大批死亡。目前，黑龍江省哈爾濱市帽兒山鎮引進新品種丹麥短毛水貂存欄6萬只，年銷售貂皮已達12萬張，成為東北地區較大的水貂養殖基地。（聯系電話：0451-82311966，13804580598）

12月5日

探秘土蜂蜜 重播2011年5月5日的節目，內容略。

12月6日

俏銷的藝術蘋果 山東棲霞的藝術貼字蘋果分為:愛情、親情、康復、節日、生肖五大系列。貼字的內容不僅應景、應季，還更加應情，基本上可以滿足不同人群的需求。給蘋果貼字的最佳時間是在采摘前15天，這時果面還是淡黃色，經過7天左右的光照，就會變紅著色，15天后撕開蘋果上的膠帶，上面的藝術圖案就會變得明顯，這時就可以采摘了。棲霞的藝術蘋果之所以賣價高，除了貼字的內容有新意外，還有以下幾個特點：1.果型端正，果面光潔，著色度在80%以上；2.單果重不低于200克，直徑不小于80毫米。去棲霞訂購藝術蘋果的客商逐年增多，僅2011年棲霞市就生產貼字藝術蘋果25萬噸，占到了棲霞蘋果生產總量的20%。

12月7日

臍橙的功效與作用范文4

霜降來臨，也就意味著現在我們應該多吃一些養陰潤燥的食物，關鍵問題來了，霜降會有什么樣的風俗呢，下面給大家分享關于霜降節氣六大風俗介紹，歡迎閱讀!

霜降節氣的六大風俗活動1、霜降吃柿子

在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

2、霜降登高

霜降時節有登高遠眺的習俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目，但也要有所講究。

登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關節受傷或肌肉拉傷。登高過程中，應通過增減衣服來適應溫度的變化;休息時，不要坐在潮濕的地上和風口處;出汗時可稍松衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風受寒。

3、霜降賞菊

古有“霜打開”之說，所以登高山，賞，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象征。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行會，賞菊飲酒，以示對的崇敬和愛戴。

4、霜降到了拔蘿卜

在山東地區，有句農諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，所以山東人霜降喜食蘿卜。農諺有“霜降蘿卜”一說，是指霜降以后早晚溫差大，露地蘿卜不及時收獲將出現凍皮等情況，影響蘿卜品質和收成。

5、鴨子好吃霜降補

閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。因此，每到霜降時節，閩臺地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了，看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節氣了。

6、霜降吃牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林，這里的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

霜降為什么要吃柿子霜降是秋季的最后一個節氣，也是秋季到冬季的過渡節氣。“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”，此時為霜降。在我國一些地方，霜降這天有吃柿子的習俗。當地人認為“霜降吃柿子，不會流鼻涕”。另外一些地方的人則說，霜降這天不吃柿子的話，冬天嘴唇就會裂開。

事實上，柿子并沒有這么神奇的效果。至于為什么要在這天吃柿子，主要還是因為柿子的最佳成熟期就在霜降前后，有諺語為證：“霜降摘柿子，立冬打軟棗”，“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。這個時候的柿子皮薄、肉厚、汁多、味甜，口感達到了全盛狀態，當屬該時節最應景的水果。所以就有了“霜降吃柿子”的習俗。

柿子中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖等多種糖分，還含有大量維生素、纖維素、胡蘿卜素以及微量元素鈣、碘、磷、鐵等營養素，常吃不僅能補充人體每日所需的多種營養物質，還具有生津潤肺、涼血止血的功效。如果一天吃一個柿子，所攝入的維生素C基本上就能滿足一天需求量的一半，柿子中含有的糖分還能快速為人體提供能量。除此之外，適量食用柿子，還能起到改善便秘、保護視力和增強免疫力的作用，同時對預防心血管疾病也有一定幫助。

霜降吃什么水果好1、橙子

橙子是秋天上市的水果，橙子種類多，有甜橙、冰糖橙、臍橙等。

橙子中富含大量維生素，特別是維生素C的含量豐富，還含有檸檬酸、氨基酸、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、脂肪、微量元素等成分，食用后有抗氧化、補充能量等養生作用。

2、橄欖果

霜降節氣時還是橄欖果的豐收季。

橄欖果味甘澀酸，性平，入肺、胃經。果肉中含有蛋白質、維生素、碳水化合物、纖維素、脂肪、微量元素等營養成分，食用后可以清肺利咽、生津解毒，對于秋天空氣干燥引起的咳嗽痰多、嗓子痛等癥狀有很好的緩解作用。

3、板栗

霜降節氣時，正是板栗上市的季節。

中醫認為，板栗味甘性溫，入脾、胃、腎三經，食用后可以養胃健脾、活血止血。《本草綱目》稱其有“治腎虛，腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健”。

板栗的食用方法較多，可以生吃、熟食，也能加工成各類食物。

南方

南方常常將板栗做成菜，烹飪后端上餐桌。

北方

北方喜歡用糖炒，做成香甜的糖炒板栗。

4、石榴

霜降節氣時是全年最適合吃石榴的季節，此時的石榴味道甜蜜、還有很高的營養價值。

石榴中含有糖類物質、氨基酸、蛋白質、礦物質、檸檬酸、鞣質、維生素、硫胺素、碳水化合物等營養成分，食用后可以健胃提神、解酒醒酒。

5、蛇果

蛇果中含有脂肪、蔗糖、膳食纖維、果膠、蛋白質、維生素、胡蘿卜素、碳水化合物、微量元素等營養成分，食用后可以美容養顏、減肥瘦身。

霜降空氣干燥，秋燥較為嚴重，此時可以適當的吃些蛇果，幫助緩解干燥。而且秋天是腹瀉的高發季節，適量吃些蛇果可以預防腹瀉。

注意事項

蛇果中含有大量的糖類物質、鉀鹽，過量食用不利于心臟以及腎臟的保健。

6、鮮棗

霜降節氣前后正是鮮棗上市時候。

臍橙的功效與作用范文5

到重慶旅游不外乎兩件事，首先是吃，其次才到游，畢竟是“民以食為天”。

景色會受晝夜天氣的影響，而吃卻是可以隨時隨地的。重慶的夜市可謂品種齊全，有專門的“好吃街”，“好”字讀去聲，大意為好吃者的天堂。在這里，火鍋是不得不提的東西。

重慶火鍋，眾人喜愛，這與吃火鍋的樂趣有關。的確，親戚相聚，朋友小酌，圍著火鍋邊吃邊聊，無拘無束，濃香熱氣與和睦的氣氛交融，其樂無窮。

宋人林洪說吃火鍋有“團圓熱暖之”，清詩人嚴辰詠火鍋詩句“圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中”，正是這種樂趣的寫照。

而重慶人總是四季吃火鍋。夏天山城的氣溫高達攝氏38℃，但火鍋店里仍然食客盈門，手搖扇子，邊吃西瓜，照燙火鍋。其實，吃過夏日火鍋的人才明白，燙食火鍋，大汗一出，幾杯啤酒、飲料下肚，渾身通泰，神清氣爽，令人有飄飄然之感。

究其原因，不少人解釋為：一是夏季氣候潮濕，吃火鍋以驅濕氣；二是以熱抗熱，以熱驅熱，求得一身爽快。一位作家講夏天吃火鍋有如詞家中之“豪放派”，或“如武松打虎式”，“頗有梁夫人擊鼓戰金山之概”。

重慶火鍋由于其原料和配料的作用，大部分進食者吃后感到身體舒適，還可治小病。如略有傷風、鼻塞、頭痛等小恙，一頓火鍋下來，大汗一出，癥狀就會減輕甚至痊愈了；如陰雨天，風濕關節疼痛、麻木，吃一次火鍋，疼痛麻木感即可消失；如食欲不振、胃口不佳者，吃火鍋則越吃越想吃，不覺胃口大開。

吃完火鍋，想到一個納涼的去處?縉云山是一個不錯的選擇。這個位于重慶北涪區城邊的地方是當地著名的風景名勝。當年重慶作陪都時，這里因為環境清幽，深得的喜愛，并特地在其附近為建造了“美齡山莊”。當時的國共名流，都常到這里消夏避暑。

此外，仙女山、江津四面山、黑山谷、永川茶山竹海、涪陵石夾溝、彭水阿依河、石柱黃水森林公園、東溪峽漂流也是公認的重慶避暑勝地。

夏天怎么吃川菜

中醫學看認為，夏季吃川菜只要選好菜品，不會像某些人想象中那樣容易上火。

川菜調味品眾多，功效各異，如四川的花椒，可祛風順氣、散寒除濕、去痹、堅齒；干辣椒含有豐富的維生素A和維生素C，可刺激人胃液分泌，增強食欲；醪糟汁有補血、活血、生津作用等。

夏天吃川菜應以一些清淡的菜蔬為主，像羽衣甘藍、花葉生菜、彩色甜椒、奶白菜等，涼拌、涮食均可，口味清新。肉類一定要吃具有滋補作用、溫而不火的肉食，像野山雞、鵪鶉、烏雞、野兔等，如果再加上溫補的中草藥，可以說“湯純、肉鮮”。野生菌類以及無污染的綠色菜品，更具現代營養特色，吃起來也是新鮮爽口。

夏天吃川菜最好不要冷熱混食，以免引起消化道癥狀如腹痛、腹瀉。由于辣椒的性味是大辛大熱，所以患有火眼、牙疼、喉痛、瘡癤等火熱病癥或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病的朋友都應慎食。

印象

山城：在重慶經常會走到坡度極大的，看上去就像是垂直站著的地段，但重慶人堅持將它們稱作某某路。在重慶住店，從一樓上到五樓，服務員特別提醒，再上一層就可以直接從后門去到酒店背后的那條街了。顯然，服務員看出對方是個外地人。

棒棒兒：一根黃竹棒、一條麻繩，滿街遛達著的那種人，重慶人把他們稱作“棒棒兒”。如果遇到有什么物品需要搬回家，站在大街上喊一聲“棒棒兒!”，立馬就有很多根扁擔涌到你面前。是這些勤勞的、靠體力謀生的人們給城里人解決了許多難題，他們已成為山城生活的一部分，大家都親切地稱他們為“棒捧軍”。

語言：重慶人說四川話，但因為是直轄市的緣故，全面推廣普通話。服務行業的從業人員均說帶重慶腔的普通話，用普通話與當地人交流沒有問題。

TIPS

交通

重慶市區地勢不平，幾乎不見自行車的蹤影，但市區公共交通十分發達，公共汽車、小公共汽車、空調車和環線觀光車以及高峰車，使得出行很方便。當然，出租車也在城市街道上穿梭往返。另外，穿城而過的輕軌列車線也成為一道獨特的城市風景線。

1　“奧拓”是主要的出租車型，起步價5元，每公里價1.20元。“桑塔納”車每公里1.60元，但多集中在賓館，而且多數不按打表收費。“羚羊”的價格與奧拓一樣，但卻可以坐4個人，并且舒服得多。

2　出租車另外還收取：高速公路費每次10元，等候時間每5分鐘0.60元。

3　重慶的小公共汽車是全市統一價格的，可放心乘坐。

4　夏天有帶空調的公車，票價比沒有空調時貴0.50元。

5　輕軌列車已開通動物園站――大坪站線路，穿越重慶繁華市區，觀光票價8元。

美食

“麻辣鮮香”、“無辣不成席”，要說重慶的吃，一個辣字是少不了的。

重慶火鍋如今在全國各地開花結果，但火鍋還是當地的便宜。

除了火鍋，街頭巷尾的小吃也不容錯過：麻圓、涼糍粑、山城小湯圓、九圓包子、熨斗糕、雞絲涼面、過橋抄手、油醪糟、雞汁鍋貼，數是數不過來的，吃也需要時間，慢慢來。其中，麻辣小面和泉水豆花最有地方特色，兩種簡單的小吃，作料卻可以多達二十多種，味道怎能不好?

此外，重慶難有平地，所以重慶人很珍惜地把平地統一稱為“壩”。當地人喜歡喝茶，泡平地上的壩壩茶館就是一件老少咸宜的事。一副麻將、幾杯清茶、加上好吃叉便宜的盒飯，喝壩壩茶就成了一種享受。

推薦食街：南濱路、北濱路、楊家坪直港大道、八一路、中華路、坡上坎下、磁器口、南山。

住宿

像重慶的吃一樣，相對于其他城市而言，重慶的住也很便宜。萬囊大酒店：新升級的五星級酒店，房間的超大玻璃窗，將山城的建筑與秀水盡收限中；重慶食品大廈：距離朝天門不遠，帶空調衛生間的房間價格也比較適中；會仙樓賓館：解放碑附近的一家價格便宜的賓館，但主要接待老外，國內游人須包房。

購物

臍橙的功效與作用范文6

[關鍵詞]江西旅游商品開發優勢市場拓展

旅游商品是發展旅游購物的基礎，旅游商品的開發創新是旅游購物可持續增長的關鍵。旅游購物作為旅游產業六大要素的重要組成部分，它既是我國旅游業走向集約化發展的戰略選擇，也是國家創匯的重要增長點。在吃、住、行、游、購、娛六項旅游花費中，前四項是基本固定的、“有限”的花費，旅游購物則是“無限”花費。旅游購物作為“無限”花費，在旅游產品的構成要素中可挖掘的經濟效益的潛力最大，是促進地方經濟發展的一支重要力量。因此，做大做強旅游商品產業對江西旅游經濟的進一步發展具有十分重要的現實意義。

一、江西旅游商品開發的優勢

江西地處吳頭楚尾，粵戶閩庭，有著悠久的歷史文化積淀，民族風情濃郁，物產充盈，素有“物華天寶，人杰地靈”的美譽。這是前人對江西豐富的自然資源與人文資源等作出的客觀評價，也是江西開發旅游商品的基礎和優勢所在。

1.旅游商品資源豐富多樣，種類繁多，空間分布比較合理

江西依山傍水的獨特區位優勢和人文環境背景賦予其豐富多樣的旅游商品資源，為旅游商品的開發、設計提供了廣闊的天地。木、石、泥、草、藤、竹、葉、茶、酒、藥等都可以作為旅游商品的制作材料，因而使得江西旅游商品資源豐富、類型多樣、數量眾多，涵蓋旅游商品分類中旅游紀念品、旅游工藝品、土特產品等各個方面。同時，江西旅游商品資源實體還具有明顯的地域分布合理的特征，每個旅游景區都有其獨特的、代表性的商品資源，如景德鎮的瓷器、廣昌的白蓮、南豐的桔子、樟樹的四特酒和藥材等，都為江西旅游商品資源的開發和利用提供了十分廣闊的前景。

2.旅游基礎設施的不斷完善，為江西旅游商品的開發奠定了堅實的物質基礎

近年來，在省委、省政府的高度重視和大力支持下，江西旅游業得到較快發展，并提出了“旅游建省，旅游強省”的口號。為此，全省上下都在為發展旅游業，不斷進行旅游基礎設施的建設和完善，尤其是對長期以來制約江西旅游的“瓶頸”——旅游交通的規劃和建設有了翻天覆地的變化。目前，江西的水、陸、空立體運輸網絡已基本形成：京九鐵路縱貫南北、浙贛鐵路橫穿東西，全省高速公路總里程達到2000多公里，實現出省主通道和省會南昌至10個設區市全部高速化，高速公路總里程在中部6省僅次于河南省，居全國第九位；同時，江西民航也得到了較大發展，旅游航線不斷增加。

旅游交通設施的建設與改善，消除了“瓶頸”約束，大大加強了對外交流和聯系，方便了人們出門旅行，使得旅游人數不斷增加，這為旅游商品市場的開發帶來了人氣，有利于江西旅游商品的開發和交流。

3.發展基礎較好，投資環境優越

江西是一個農業比重較大的省份，糧食、油料、蔬菜、生豬、蜜桔、臍橙、淡水魚類等農產品在全國占有重要地位。隨著農業科技推廣和產業化經營步伐的加快，傳統農業正迅速向現代農業轉變。生態農業前景可喜，綠色農產品正成為重要增長點。近幾年來，相繼建設了一批大中型骨干企業，布局日趨合理，支柱產業支撐作用突出，一批工業企業和產品接近或達到國內先進水平。同時，省委、省政府利用資源優勢，不斷優化軟硬環境，制定了一系列優惠的招商引資政策，吸引海內外客商前來投資興業，為旅游商品市場的發展提供了動力和保障。

二、江西旅游商品的開發現狀及主要問題

豐富的旅游資源賦予江西旅游產業巨大的發展潛力和優勢，多彩的自然和人文資源為旅游商品的開發奠定了深厚的基礎，提供了豐富的源泉。近年來，江西在立足本省資源的基礎上，相繼開發生產出了許多特色產品，尤其是地方土特產品和工藝美術品取得了較好的經濟效益。據統計，2006年江西國際旅游外匯收入13961萬美元，其中旅游商品購物收入3644萬美元,占26.1%，居第一位；國內旅游收入共380.04億元，其中商品購物收入84.37億元，占22.2%，居第一位。由此表明，旅游商品購物已成為江西旅游創匯和創收的重要來源，其收入所占旅游總收入的比重也已達全國的平均水平。根據中國社會科學院旅游研究中心研究員魏小安所說，中國旅游購物市場未來的發展目標應該是世界的平均水平——30％，以此標準來比照，江西旅游商品仍存有巨大的市場和潛能。

江西旅游業大步向前日益蓬勃發展的同時，在旅游商品生產與開發等環節上，還存在較多的問題，這些問題從某種程度上制約著江西旅游商品市場的進一步發展，并將成為制約江西旅游經濟騰飛的重要因素。

1.旅游商品開發意識不強，缺乏統籌規劃和宏觀指導

從江西各地旅游發展的過程來看，江西在開發旅游項目中沒有真正樹立“大旅游”的觀念，在實際工作中表現為重視景點景區的規劃建設，而沒有把旅游商品的開發列入旅游業的重點內容來落實。雖然江西旅游商品現有種類較齊全，但政府從宏觀上對其開發、產銷的引導和扶持力度不夠，沒有專門的科研與開發隊伍，沒有健全的行業管理機構，在旅游商品的供銷方面也沒有形成一個獨立的體系。由此造成旅游商品研發、生產、銷售脫節，因而難以適應旅游消費市場的需要。

2.文化內涵挖掘不充分，地方特色不鮮明

旅游商品作為旅游體驗過程的一種延續載體，應該集地域性、民族性、文化性與紀念性于一身，成為惟此處獨有的“地方標簽”。

但是，江西作為具有豐富自然旅游資源和人文旅游資源的大省，一方面，文化資源優勢在旅游商品開發中并沒有得到充分的挖掘與整理；另一方面，已開發的旅游商品中，體現各地方特色的商品較少，很多景區的旅游商品粗看五顏六色，細看大同小異，大多是茶葉、瓷器、旅游食品等，同類商品差異性不大，很難吸引旅游者購買。比如江西的土特產品豆腐乳，全省各地都有，每個地方的豆腐乳無明顯差異，地方特色沒有突顯出來，降低了吸引力。

3.旅游商品生產企業規模小，品牌意識薄弱

目前，江西規模化專門開發和銷售旅游商品的大型企業或企業集團極少，絕大多數生產企業為民營企業和個體企業，規模較小，企業間缺乏相互的聯合，經營分散，特別是一些手工藝品，主要是家庭作坊式生產。這些企業受自身規模和實力的限制，不大可能在市場研究和開發方面花費大量的人、財和物力。在旅游商品品牌的打造過程中，市場經濟意識和適應能力相對較差，缺乏追求品牌效應的意識，在市場競爭中處于不利地位。

4.市場機制不完善，缺乏良好的市場銷售平臺

由于旅游商品的可進入性高和市場管理體制的不完善，使許多生產和經營條件較低劣的集體和個體，可較隨意地進出旅游商品的生產和銷售行列。目前，江西有些旅游城市相繼建立了旅游商品市場，如九江市、井岡山市，但分布散，未形成整體效應。大部分地區的旅游商品銷售方式還基本上屬于小攤小店，一些景區周圍購物點設立過多，加之市場管理力度的相對弱化，使得銷售渠道中存在定價不規范、銷售折扣因人而異，以次充好，以假充真，坑蒙拐騙，強行圍追兜售等現象。旅游商品市場秩序的混亂使旅游者感到缺少安全感，嚴重影響旅游商品市場的經營形象和經營業績。

三、江西旅游商品市場的拓展策略

如何有效地扭轉江西旅游商品的發展現狀，將江西的資源優勢轉化為現實的經濟優勢，充分發揮其經濟功能。筆者認為可從以下幾個方面著手：

1.政府保障，加大扶持力度

(1)組織力量全面梳理全省的旅游商品資源，由政府職能部門支持幫助各地市旅游商品進行準確的定位，形成商品差異化。從宏觀上、戰略上、方向上確定旅游商品的發展重點、產業布局，建立資金、政策、人才等方面的扶持體系，指導旅游商品的開發、生產、銷售。

(2)改變評價體系，實施商品資金補償制度。一方面，在實踐中，各級領導和管理部門應徹底去除“面子觀”，不盲目追求GDP的持續發展，改變以往的評價體系。另一方面，建立各地市區域間的商品資金補償制度：當A城市被定位為開發某種商品，而B城市就不能開發該商品發展經濟，B城市處于一種不平衡狀態。為處理好這種關系，政府可實行財政轉移，給予該城市一定的資金補償，為其發展其他商品提供動力和保障。

(3)牽線搭橋，打造交易平臺。利用政府優勢，牽線搭橋，建立旅游商品生產商和營銷商的對接，建立設計創新和市場策劃專家與生產商和經營商的對接。對符合條件的旅游特色商品生產企業在技術改造、新產品開發、生產銷售、貸款貼息等方面給予大力支持。

2.強化旅游商品的研制、開發力度

(1)加強與現有高等院校、工藝美術和工業設計研究所、旅游商品設計、生產、經營等單位合作，成立旅游商品研發中心，進行產、學、研一體化的全面合作，形成集開發、生產、銷售、信息反饋為一體、適應市場機制的旅游商品生產鏈，從研制力量上加強旅游商品生產更新換代能力。

(2)組織、引導、鼓勵藝術家、企業家、能工巧匠挖掘、宏揚傳統旅游商品的制作工藝，采用江西本省特產、林木、礦產資源進行個性化旅游商品設計。

(3)在資金、技術、工藝、生產、銷售等各方面走橫向聯合的道路，促進旅游商品的設計、研制、生產和銷售。

3.進行旅游商品形象策劃，突出商品特色，培育品牌商品

(1)緊緊把握旅游商品的發展趨勢開發，使之品種豐富化、系列化、規模化。一方面，以江西旅游地文化為主調，大力開發文化承載型系列旅游商品；另一方面，以地方資源特色為基調，以資源特色型旅游商品為開發主體。如樟樹是全國的“藥都”和中藥生產基地，在旅游商品開發中可以其多種中藥材優質物種資源為載體，大力開發、研制具有樟樹產地特色，集保健、治療功效為一體的中草藥保健品產品系列，以適應旅游消費潮流。

(2)集中力量推出體現廬山、三清山、龍虎山、井岡山等名勝特色的旅游紀念商品。立足景區特色，研制具有景區特定環境、風貌、形象的“一景一品”特色旅游紀念商品，努力使景區特色與旅游紀念品特色相協調，使旅游者對旅游商品的感知與對江西山水的感知相一致，使區域歷史文化的積淀與景區特色相融合，不斷增強旅游者與景區旅游購物的互動性，促進特色旅游商品銷售。

(3)凡政府牽頭組織、策劃的旅游宣傳促銷活動、節慶活動，要加大對旅游商品尤其是品牌旅游商品的宣傳力度；旅游配送產品、政府的禮品、旅游促銷禮品實行公開競標制，吸引優質企業的品牌產品參標、競標，讓特色品牌商品能夠充分展示其風采。

4.加強管理，優化購物環境，創新銷售模式

(1)改變目前誰都在抓，誰都不主抓，誰都沒法協調的市場狀況，形成機構健全、齊抓共管、分工明確、協調有力的協調管理機制。一方面，成立“旅游商品行業協會”等組織，對旅游商品開發、生產、銷售等實行行業管理。通過旅游商品行業協會等組織，進行聯合、溝通信息，解決問題，促進江西旅游商品的快速發展。另一方面，加強旅游購物市場管理。旅游行政管理部門制定相應規章制度，明確旅游購物市場的管理機構，規范旅游購物業務行為；實行相應的獎懲制度，加強對旅游購物活動的管理；借助工商管理部門或行業協會的力量，對旅游購物市場進行監督，確保旅游者的利益。為旅游者提供一個放心、稱心的購物場所。

(2)改善和提高完善旅游購物場所的基本設施，營造具有特色的、人性化的舒適購物環境；采取多種形式強化旅游購物經營者的教育，提高經營者的管理水平和市場拓展能力；對旅游商品銷售人員進行專業和服務技能培訓，有計劃引入高素質的專業人才，為旅游購物者提供標準化服務。

(3)更新銷售模式，開拓旅游購物市場。一方面，采取互動體驗式銷售，在一些旅游商品加工企業，將商品的生產環節當作旅游者參與的旅游項目，以服務作為舞臺，以旅游商品作為道具使旅游者融入其中，實現體驗購物，刺激旅游者購買。另一方面，大力發展電子商務。在旅游商品銷售中，充分采用電子商務方式，借助網絡平臺進行旅游商品銷售，以滿足不同旅游者的需求。

參考文獻：

[1]鐘志平:旅游商品學[M].中國旅游出版社，2005