前言:中文期刊網(wǎng)精心挑選了化學專業(yè)范文供你參考和學習,希望我們的參考范文能激發(fā)你的文章創(chuàng)作靈感,歡迎閱讀。
化學專業(yè)范文1
改革藥學專業(yè)《生物化學》教學內容不同的專業(yè)有不同的教學目標,以區(qū)分專業(yè)特色。課程標準是教師根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標制定的大綱,在教學中有提綱挈領的作用,對教材內容的選擇,上課學時的分配,實驗內容項目的選擇等都有重要的指導作用。所以應該根據(jù)我校實際的教學經(jīng)驗,借鑒其他院校的成功實例,制定符合我校實際情況的藥學專業(yè)生物化學課程標準,使老師在教學中有章可循,更好地完成課程任務,更有針對性地因生施教。根據(jù)課程標準,應選擇合適的教學內容,和藥學相關性大的章節(jié)應該多分配學時和精力,以對學生以后的專業(yè)課程學習打下堅實的基礎。
2加強實驗教學
實驗教學是生物化學重要的組成部分。在具體實踐中,我們應該合理分配實踐教學的內容,在驗證性實驗、綜合性實驗、設計性實驗三個層次中達到平衡,適當增加藥學相關的實踐教學內容。另外,在實踐教學中,要注重學生動手能力的培養(yǎng),盡量做到2人1組,共同完成實踐教學內容,而不是以往因為人多,很多同學只是看實驗,理解實驗這種誤區(qū)。在實踐中滲透理論知識,驗證理論知識,強化理論知識。知道為什么做,怎么做。
3有效的教學過程
3.1引人入勝的緒論
緒論是生物化學的開篇,是整門課程的縮影。所以,精彩的緒論對之后的內容有重要的意義。所以教師要合理把握緒論的介紹,簡明扼要地講明整門課的內容。具體來說,就是組成成分是什么,什么作用,怎么變化,怎么調節(jié),發(fā)生機理及專題生化。介紹時層層遞進,吸引學生的注意力,引起學生的興趣。可引入一些臨床或生活實例提幾個為什么,讓學生對生物化學的了解更形象更實際,從心里接受生物化學的重要性。在緒論結束,介紹幾種學習方法,使學生在學習中更加輕松。總之,好的開頭是成功的一半,教師在緒論上應該多下點功夫,一開始就抓住學生的心。
3.2精美的課件
教學過程幾乎都是以多媒體課件形式進行展示。在教學過程中應該注重課件的美化與內容的涵蓋。首先,教師應該堅持獨立制作課件,依據(jù)自己上課的思路,可以適當借鑒比較好的如精品課程的課件,但不應該全盤借鑒,應該有自己的特色和思路。課件就是把自己上課的思路和想法展現(xiàn)出來。其次在內容上,課件不應該是教學內容簡單的羅列,不應該是文字的聚集,而應該是用重點的提綱挈領。對于色彩的運用應該到位,盡量避免壓抑的黑色,刺眼的紅色,視覺疲勞的白色。另外,在制作課件過程中要適當穿插圖片,動畫等。比如在講解酶可逆抑制時,三種抑制作用(競爭性抑制,非競爭性抑制,反競爭性抑制)可以做成動畫共同集中在一張PPT上,一來動畫可以非常清晰地表達每種抑制作用的特點,二來三種抑制作用可以形成明顯的對比,看完后,學生自己就能總結其區(qū)別,對每種抑制作用都有清晰的認識。
3.3恰當?shù)慕虒W方法
教學方法可以說是一個教師的魅力所在。教師應該根據(jù)自身的教學特點,學生的實際情況,采取適合自己和所教授學生的教學方法。鑒于藥學專業(yè)的課程標準,在教學中應該多側重與此相關的內容知識點。學習的最終目的是學以致用或幫助理解生活中的遇到的疑問從而達到心理上的滿足。比如在學習酶的競爭性抑制時,可以介入磺胺類藥物殺菌機理,并提問學生,為什么在服用復方新諾明時要首劑加倍?和實際相聯(lián)系會更增加學生學習的興趣。生物化學在內容上有靜態(tài)生物化學、動態(tài)生物化學、機能生化等。教學中不應局限于單一的教學方法,而是根據(jù)不同的教學內容,甚至不同班級的學生情況采取合適的教學方法。PBL教學法可以增加學生的興趣,提高其解決問題的能力[2];比喻教學法可以提高學生的理解能力,把知識化繁為簡,學生能舉一反三;列表法可以讓復雜的知識簡單條理化,利于學生掌握和記憶;示意圖法可以讓學生在總體上把握主線,認識形象;諧音法可以幫助學生記憶,從而更好地理解。具體教學中,同一教學方法可以應用于不同的內容,而同一內容也可以同時采取幾種教學方法。
化學專業(yè)范文2
專業(yè)化學術推廣有一個核心三個關鍵點:
一個核心是“專業(yè)的產品知識提煉”;
三個關鍵點分別是“專業(yè)的營銷隊伍”、“專業(yè)的溝通工具”和“專業(yè)的推廣表現(xiàn)”。
我們先說說“專業(yè)的產品知識提煉”。
這是學術推廣的核心,是推廣的內容。怎么叫專業(yè)的提煉呢?讓醫(yī)學專家認可的就是專業(yè)的;自己說的挺帶勁兒,醫(yī)生聽了都懶得反駁、懶得提問的就是不專業(yè)。其實就是為產品寫個議論文,有論點有論據(jù),結構清晰邏輯合理。有時候產品比較新,新到課本上沒有,比如一個治療腫瘤的生物制品,屬于非常前沿的東西,因為太前沿了,臨床上還沒有如何應用的方案,比如和現(xiàn)在的放化療如何結合,多長時間一個療程等,企業(yè)做推廣的時候要在這個方面下功夫,就是提供方案。我們現(xiàn)在大多數(shù)的企業(yè)因為是招商模式,所以對產品的提煉是針對招商的,也就是常規(guī)的那幾句話“獨家、醫(yī)保、市場大、空間大、嚴格的市場保護”等,而對于產品本身的治療特性的提煉幾乎沒有,即便有也大多比較粗糙。
專業(yè)的營銷隊伍。
醫(yī)學部和市場部要先把產品搞明白,然后培訓銷售人員,把銷售全部培訓成產品高手,能夠和醫(yī)生對話,能夠給商代表講課。讓目前不太專業(yè)的銷售代表練就能夠給商講課有多難呢?也不難,培訓上兩個星期就行,外企曾經(jīng)有一陣風潮是招聘非醫(yī)藥專業(yè)的大學生當代表,自己培訓,效果很好。
專業(yè)的溝通工具。
臨床推廣需要很多工具物料,這里面學問也很大,因為醫(yī)學上的論文摘要、圖表、參考文獻、對問題的表述都有約定俗成的習慣,你如果不按那個規(guī)矩來,就是不專業(yè)的表現(xiàn)。這就像喝紅酒,西醫(yī)們都是在高腳杯里倒上一點兒,用手掌溫著,輕輕搖著,聞著酒香慢慢品,如果我們有的兄弟不這么喝,而是一飲而盡,這不是一看就不專業(yè)嗎?誰讓現(xiàn)在我們需要得到人家的認可呢?
內容科學、細節(jié)完善、創(chuàng)意美妙、設計精致,這些是對物料的基本要求。
專業(yè)的推廣表現(xiàn)。
推廣的形式多樣,除了學術會議外,還有大型公關活動,患者教育,軟文廣告等等。
化學專業(yè)范文3
1.1選擇適合藥學專業(yè)的教材
合適的教材對于不同專業(yè)的學生來說至關重要,教材選擇很大程度上影響教師授課的邏輯性以及學生學習的系統(tǒng)性。生物化學課程相關教材種類繁多,如何選擇適合藥學專業(yè)學生以及符合課程安排的教材顯得十分重要。王鏡巖的《生物化學》第3版無疑是最為權威的一版教材。這本教材吸收了國內外生物化學領域的最新進展,內容豐富,圖文并茂;章節(jié)按比較傳統(tǒng)的先“靜態(tài)”后“動態(tài)”組織編排,符合我國生物化學的教學習慣,便于教師教學和學生自學。但是這套教材內容過于詳盡,具有一定深度,對初學者難度較大,并且該教材著重于生物化學領域知識,鮮有與藥學專業(yè)特殊性相關的知識拓展,同時價格昂貴,增加了學生的經(jīng)濟負擔,因此我們將這部教材列為參考書目。經(jīng)過篩選,我們將姚文兵主編、人民衛(wèi)生出版社出版的《生物化學》(第7版)作為我校藥學專業(yè)生化指定教材。這部教材是普通高等教育“十二五”國家級規(guī)劃教材,作者姚文兵和主審吳梧桐均是我國生物技術與生化藥學專家。主編姚文兵是我國生物技術與生化藥學專家、中國藥科大學教授,他承擔教育部國家基礎科學研究與教學人才培養(yǎng)基地和名牌課程藥學生物化學基礎的創(chuàng)建工作;主審吳梧桐也是我國生物技術與生化藥學專家,他長期倡導生命科學與化學相結合的現(xiàn)代藥學教育模式,建立了以生物化學和分子生物學為基礎,工業(yè)微生物學與現(xiàn)代藥學相結合的綜合性生物制藥學科體系,主持創(chuàng)辦了生物制藥專業(yè)和生物制藥學院,其權威地位也保證了本教材的高水平呈現(xiàn)。該教材在第6版的基礎上,對部分內容進行了適當調整,增加了第三篇遺傳信息的傳遞和第三章維生素與微量元素的內容,還加強了遺傳信息傳遞和結構分子生物學的內容,以及基因組學、蛋白質組學和系統(tǒng)生物學的研究進展;充實了維生素與微量元素,物質代謝、代謝調控與基因表達調控的內容;擴充了生物藥物的近代概念,介紹了生物藥物研究的最新進展;書末附有生物化學專業(yè)名詞英語注解等。教材重點闡述了現(xiàn)代生物化學的基礎理論、基本知識和基本技能,并盡可能反映生命科學與化學相結合的現(xiàn)代藥學研究模式的特點,突出了生物化學的基礎理論與現(xiàn)代生物技術的進展及其在現(xiàn)代藥學研究中的地位與作用,非常適合作為藥學專業(yè)生化課程學習的教材。
1.2優(yōu)化理論教學內容
指定的教材在順序上仍然是先靜態(tài)后動態(tài)的模式,但這種傳統(tǒng)的編排方式并不利于學時較少的藥學專業(yè)學生在短時間內掌握了解生物化學課程的核心內容和精髓。因此我們改變了先靜態(tài)后動態(tài)的傳統(tǒng)教學模式,將整本教材內容劃分為三大模塊,即能量代謝模塊(包括糖化學、糖代謝、生物氧化、脂類化學、脂類代謝)、蛋白質代謝模塊(包括蛋白質化學、酶學、蛋白質代謝)和核酸代謝模塊(包括核酸化學、核酸代謝、遺傳信息傳遞)。每個模塊在知識構件上,以某一生物大分子的代謝過程為主線,其他知識內容為支線,構成一個完整的知識體系,這樣的優(yōu)化設計有利于學生對于生化過程的系統(tǒng)理解。以能量代謝為例,能量代謝模塊以葡萄糖分解代謝為主線,首先用較少的學時介紹糖的結構及糖的化學性質,以及在消化道內的吸收過程,然后詳細講解進入細胞后的徹底生物氧化過程,包括經(jīng)過無氧分解代謝為丙酮酸,再經(jīng)過脫氫作用以乙酰輔酶A的形式進入檸檬酸循環(huán)完成C的最終氧化形成CO2,最后由攜H的載體將H帶入線粒體內膜系統(tǒng)經(jīng)過電子傳遞最終形成H2O并釋放出能量。在掌握這一條葡萄糖的分解代謝的主線之后,其他的知識點例如磷酸戊糖途徑、糖異生、糖原合成與降解等過程作為這條主線的支線知識內容,二者結合最終成為一個復雜而又有邏輯關系的能量代謝知識體系。這樣有利于學生對各個途徑的生理功能代謝過程有更深刻的理解。
1.3優(yōu)化實驗教學內容
實驗課是生化教學課程的重要組成部分,通過實驗課,應當使學生加深學生對理論知識的理解,同時培養(yǎng)學生綜合運用知識及分析、解決問題能力。然而傳統(tǒng)的實驗教學,照本宣科的現(xiàn)象比較嚴重,即實驗目的、實驗原理、實驗方法、實驗流程和實驗結果都在實驗前給學生描述清楚,學生的實驗過程僅僅是重復流程觀察結果而已,缺少主動思考和探索的過程。因此我們針對傳統(tǒng)實驗教學的不足,在理論課上抽出時間,將實驗課要進行的實驗做預先的鋪墊,引起學生的興趣,在實驗課上以引導為主,讓學生自主參與實驗過程,得出一些結果并討論分析。例如油脂酸價測定這一實驗,在理論課上講解油脂酸價測定的原理方法,然后提出問題:我們平時的食用油的酸價是否正常?經(jīng)過暴曬后的食用油酸價是否會發(fā)生變化?反復油炸后的食用油酸價是否正常?以此提高學生解決這些問題的興趣,也可由學生自行采樣,在實驗課上進行不同樣品食用油酸價的檢測,得出結果后再進一步討論分析。這樣既可以加深學生對該實驗方法原理的理解,也可以學以致用,增強學生的學習興趣并解決生活中的實際問題。
1.4跟蹤生化研究動態(tài)
由于生物化學理論和技術發(fā)展迅速、信息量大,學生在獲取專業(yè)知識的同時,重視前沿知識和相關學科滲透知識的掌握,是新型人才的需要,也是學生自身發(fā)展所必需的。對于生物化學課程的授課教師來說,科研工作的內容能夠極大地豐富生物化學理論教學的水平,對生物化學前沿研究的把握也是對教師綜合素質的高要求。將生物化學前沿成果融入生物化學課程的教學過程當中,能夠幫助學生更好地掌握書本內容。例如在講授細胞膜轉運蛋白的內容時,可穿插介紹2014年4月由清華大學醫(yī)學院顏寧教授領導研究組在英國《自然》雜志上發(fā)表的一項研究成果,即在世界上首次解析了人源葡萄糖轉運蛋白GLUT1的晶體結構。該轉運蛋白的作用在于轉運葡萄糖,從而為細胞提供能量,該研究成果將有利于人們掌握轉運蛋白GLUT1的工作機理,可能實現(xiàn)葡萄糖轉運的人工干預,切斷它的轉運過程,從而“餓死”癌細胞。通過這種具體的、最新的科研成果的描述,不但使學生較為形象地理解了轉運蛋白生理作用方面的知識,還對于轉運蛋白作為藥物靶點的作用有了更深入的理解,同時也極大提高學生對于該課程的學習及科研興趣。
2教學方法優(yōu)化
2.1合理高效利用多媒體教學
教學全程為多媒體課件教學。多媒體技術集聲音、圖像、文本、動畫為一體,為學生營造出形象逼真的學習環(huán)境,可以使不同感官在同一時間內接受到同一信息源的信息,從而有助于學生對知識的接受和理解。但是多年的多媒體教學經(jīng)歷也使我們看到了多媒體教學的弊端。例如有些教師過分依賴預先制作好的多媒體課件,在課堂上僅充當“解說員”角色,缺乏恰當、生動、形象的講解,使課堂教學枯燥無味,影響學生學習積極性;對學生而言,多媒體教學講授速度快,單位時間傳授的信息量大,導致少數(shù)學生課堂筆記跟不上,有的學生甚至干脆放棄記筆記的過程,而以下課拷貝課件取代之,因此學生的學習主動性減弱,缺少主動性的思考,對教學內容掌握不扎實。如何發(fā)揮多媒體教學的優(yōu)勢,避免弊端,關鍵在于教師的綜合素質、駕馭課件的能力及組織教學的能力。因此學院加強了對教師綜合素質的培養(yǎng),創(chuàng)造條件培養(yǎng)教師制作、使用多媒體的技能,還建立了課件共享平臺,為不同教師制作準備課件提供了大量的素材。在課件制作上,教師應以學生為中心精心設計課件,合理設計課件的程序形式、播放順序,設法調動學生的積極性,提高學生的興趣。并在授課過程中,多設計與學生互動的環(huán)節(jié),每個章節(jié)結束后對本章節(jié)進行小結,并列部分習題,以提高學生對課程的興趣和學習的主動性。
2.2啟發(fā)式教學
啟發(fā)式教學的核心是充分調動學生的學習積極性,激發(fā)學生的學習興趣和愛好,使學生主動探求知識,培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力。對于知識點繁多的生物化學課程,利用啟發(fā)式教學使學生掌握復雜的代謝過程顯得尤為重要。例如在生物氧化一章,電子傳遞鏈的傳遞過程十分抽象,學生學習起來較為困難,用比喻啟發(fā)的方法,在教學中把線粒體內膜上按一定順序排列的遞氫體和電子傳遞體比喻為接力賽的參賽者,而把電子比喻為接力棒,使得整個電子傳遞的過程形象而生動;此外諸如糖酵解與糖異生,以及脂肪酸的合成與分解的生化過程,看似相互可逆的過程,但是卻有著極大的差別以及截然不同的生理生化作用,因此可以利用對比啟發(fā)的方法,列表顯示各個生化過程的異同,這樣可以引起學生的高度注意,促進積極思維,加深對教材的理解和鞏固,又可培養(yǎng)進行對比分析鑒別的能力。啟發(fā)式教學的方法有很多,如設問啟發(fā)、聯(lián)系啟發(fā)、案例啟發(fā)、懸念啟發(fā)等,多種方式的啟發(fā)可以使生物化學課程當中抽象的概念和代謝過程變得生動形象,利于學生對知識的掌握。
2.3網(wǎng)絡教學
網(wǎng)絡已成為重要的信息交流平臺。高校學生具有較高的文化知識,對網(wǎng)絡的接受程度和使用率也較高,已成為多數(shù)青年學生日常生活的一部分。進行生物化學網(wǎng)絡教學具有非常深遠的意義,不但能夠彌補課堂教學的不足,而且還可以在很大程度上實現(xiàn)教育資源共享。我校依托校園網(wǎng)絡,定制課程包括課程簡介、教師簡介、教學大綱、學習綱要、課程錄像、課件共享、網(wǎng)上交互等板塊,其中課程簡介、教師簡介、教學大綱以及學習綱要板塊主要為學生了解本門課程提供參考,并且提示每章節(jié)重難點;課程錄像為教師上課的錄像,為學生課余時間學習提供了便利條件;課件共享為教師上課所用課件,可作為學生課下學習的重要參考資料,同時為廣大教師的備課過程提供了豐富的資源;網(wǎng)上交互板塊中,學生可以在網(wǎng)上提出學習過程中遇到的各種問題,由教師在線回答,增強了教師與學生之間的互動與交流,極大地提高了學生的學習興趣。網(wǎng)絡教學突破了傳統(tǒng)課堂教學的時空限制,學生在任何時候、任何地點都能上網(wǎng)瀏覽,大大增加了學生學習的靈活性,充分體現(xiàn)了在恰當?shù)臅r間應用合適的學習環(huán)境達到最好的學習目標的教學理念。此外,這種交互式、開放式的自主學習環(huán)境最大限度激發(fā)了學生的學習熱情,有利于提高學習效率。
3結語
化學專業(yè)范文4
關鍵詞 化學化工專業(yè)學生 生活中化學意識 生活質量 飲用水
1 問題的提出
人類的衣、食、住、行、用、學、玩等各種生活和活動都離不開化學,如果我們對生活層面的化學知識,有比較全面的理解,則高度發(fā)展的化學科學就可以提高我們生活的質量,使我們的生活更加豐富多彩。然而,我們常常會看到一些化學化工專業(yè)學生用塑料袋買飯,吃燒烤熏制食品、油炸食品、方便類食品、腌制食品……他們生活中的化學意識淡薄。我們知道,科學技術是雙刃劍,它給人們的生活帶來方便與益處的同時,也會有負面影響。為了明確目前化學化工專業(yè)學生生活中的化學意識,有針對性地加強對學生進行化學與社會生活關系理解的教育,提升學生的綜合素質與能力及生活質量,我們于2010年11月16日-26日就我校化學化工學院學生“生活中的化學意識”進行了調查,對調查結果進行了統(tǒng)計與分析,提出了改進建議。
2 調查方案的設計及結果統(tǒng)計
調查對象為晉中學院化學化工學院化學(含師范)專業(yè)、應用化學專業(yè)二至四年級學生(一年級初入學不作為調查對象)。依據(jù)調查的目的和實施的可行性,我們采取按班發(fā)放問卷,現(xiàn)場答卷現(xiàn)場收卷的方式,學生有較充足的時間思考與作答。共發(fā)放問卷550份,收回有效問卷526份,調查結果統(tǒng)計見表1:
3 結果分析
約62.3%的大學生懂得隔夜菜的維生素C幾乎全部喪失,硝酸鹽成倍增長,且硝酸鹽在幾個小時內可還原成為亞硝酸鹽而有損身體健康,所以應盡量不吃隔夜菜[1]。認為可以吃的學生是由于家庭習慣的影響。
認為蔥拌豆腐、蔥炒豆腐與菠菜炒豆腐的做法或吃法不科學的學生都不足半數(shù)。一些學生不懂得豆腐里含有Ca2+、Mg2+,而蔥與菠菜中含有草酸,草酸很容易與鈣、鎂結合,生成不易被人體吸收的草酸鈣與草酸鎂,不僅破壞豆腐對人體的營養(yǎng)作用,而且容易患結石癥[2,3]。不少學生雖然懂得上述道理,但出于家庭習慣與從眾心理,認為做法可以。
多數(shù)學生偶爾吃燒烤熏制食品、油炸食品、方便類食品、腌制食品,常吃方便面的較多,常吃其余3類的少。以上4類食品屬于世界衛(wèi)生組織公布的“十大垃圾食品”[3]。常吃這些食品的少數(shù)學生,他們不懂得燒烤熏制食品含有強致癌物苯并芘等多環(huán)芳烴;油炸會破壞維生素,使蛋白質變性,油炸食品含有較高的油脂和氧化物質,經(jīng)常食用易導致肥胖和心血管疾病;方便類食品(主要指方便面和膨化食品)熱量高、營養(yǎng)少,鹽分高,含防腐劑與香精,會損壞人體肝臟;腌制食品在腌制過程中會產生大量的致癌物亞硝胺,常食易患潰瘍和發(fā)炎,導致高血壓、加重腎負擔、影響?zhàn)つは到y(tǒng)、對腸胃有害[3,4]。一些學生懂得常吃這些食品對人體有害,但認為少吃不會有大的影響。
約88.5%的學生偶爾或經(jīng)常用塑料袋買飯。一些學生不知道在加工食品用塑料制品時,所使用的一些加工助劑會對人體健康帶來危害。如氯乙烯單體、增塑劑、穩(wěn)定劑等易從塑料中遷移入食品中,對人體造成長期污染,用后的塑料袋還會造成“白色污染”[4]。不少學生知道用塑料袋買飯會帶來危害,但圖方便,對自己和社會不負責任。
牛奶的成分與人奶最接近,物美價廉,是“接近完美的食品”,人稱“白色血液”。在發(fā)達國家中牛奶就像糧食一樣、蔬菜一樣,為一日三餐所必需[3]。然而,每天喝1~2袋牛奶的大學生僅約為9.3%。大學生日常喝牛奶少的主要原因是經(jīng)濟緊張、喝不起。
超過半數(shù)的學生認為水燒開后即可飲用。這些學生中的多數(shù),不懂得采用氯氣消毒時,氯與源水中各種物質發(fā)生化學反應,產生大量被氯化的有機物,其中三氯甲烷類物質是一種致癌、致畸、致突變的化合物。如果把水加熱致沸后繼續(xù)加熱3~5 min,這樣的開水亞硝酸鹽和氯化物等有毒物質含量都處于最低值,最適合飲用[2,5]。所以我們在飲用自來水時,最好是適當延長水的沸騰時間,使水中難揮發(fā)的有機物減少或消除,以保證健康。
多數(shù)學生明確人類應適當飲用純凈水和礦泉水。因為純凈水在把有毒有害物質清除的同時,也會把水中原有的對人體有利的礦元素一起清除掉[5]。礦泉水含有多種對人體有益的物質和游離的二氧化碳,但飲用過多礦泉水,會影響胃液的分泌和胃的消化機能,還會影響膽汁的形成和分泌,導致人體酸堿失調;礦泉水中含有較多的礦物質,過量飲用會使這些礦物質刺激腎臟和膀胱,增加內臟器官的負擔;如果鈣質過量還會引起高鈣癥、腎結石等[2]。
約65.8%的學生能夠意識到早晨用自來水刷牙或做飯時,應擰開水龍頭后放掉一些水再用。這些學生懂得自來水管材中含有鉛,當自來水夜間停止使用,本來循環(huán)的水積存在管道內長達10 h之久,清晨擰開水龍頭時水中鉛的濃度最高,常年喝這種水,身體內的鉛含量增高,儲積在骨骼上就會發(fā)生鉛中毒[6]。其次,水一夜停止不動,不僅水中殘留的微生物會大量繁殖,其中可能有“軍團菌”,而且水會與金屬管壁及水龍頭金屬腔室產生水化反應,形成金屬污染水。所以早晨剛放出來的水可能隱藏著“健康殺手”,不宜飲用,也不宜用來刷牙、漱口,可先放出一臉盆左右,再接水使用[2]。
僅有約36.1%的學生能夠意識到正確食鹽量。高鹽飲食會導致人體攝鈉過高,不僅誘發(fā)高血壓,也是引發(fā)腦卒中、左心室肥大、腎病、骨質疏松、哮喘、白內障、萎縮性胃炎、胃癌等諸多疾病的原因,成人每天食鹽以小于6 g為宜[7];醫(yī)生建議每天最多攝入3 g鹽[8]。
約71.9%的化學專業(yè)學生不染發(fā)(多數(shù)為男生),少數(shù)偶爾染發(fā),極少常染發(fā)的。多數(shù)學生懂得化學染發(fā)劑和冷燙精,對人皮膚具有較強的刺激和腐蝕作用;市售染發(fā)劑對動物有致突變作用,其誘變強度呈正相關;實驗冷燙精與染發(fā)劑前后對比,毛囊微核率均有極顯著差異,兩者同時使用其誘變致突作用更強[6]。
約78.19%的學生能夠意識到蔬菜土生土長,不僅粘附著泥沙,還沾附著糞便、病菌等污物。蔬菜的液汁里,含有維生素和礦物質等營養(yǎng)成分,其中不少物質能溶解在水里。如果菜切碎了再洗,不僅會損失許多營養(yǎng)成分,而且污物沾染到切口上,更難洗干凈[2]。所以,應整洗蔬菜,先洗后切。
約93.7%的學生能夠意識到炒菜加熱食用油時,油脂經(jīng)高溫加熱后味感會變劣,營養(yǎng)價值下降,甚至產生有毒物質,危害人體健康。所以炒菜時對食用油應適當加熱,不要加熱到有大量煙產生[9]。
僅有約41.5%的學生能夠意識到味精在中性與微酸性食物中使用最好。原因是在pH為6的環(huán)境中,味精幾乎全部電離,鮮味最強;pH>7時,形成二鈉鹽,會使鮮味消失。所以味精應在中性與微酸性食物中使用[7]。
僅有約46.2%的學生能夠意識到在廚房做飯時必須開抽油煙機或排風扇。因為“烹調過程中的炸、炒、熏、烤等,各種燃料如液化石油氣、煤氣、天然氣、煤油、煤的燃燒,尤其在不完全燃燒時,都排放著大量的多環(huán)芳烴、雜環(huán)芳烴、氮氧化物、硫氧化物、一氧化碳、甲醛等[1]”。為了健康,在廚房做飯時,一定要開抽油煙機或排風扇。遺憾的是多數(shù)農村來的大學生家里沒有通風設備,只能開門或窗通風。
僅有約15.8%的學生知道游泳池中的水之所以是碧藍透明的,十分迷人,是因為在水中加入了適量的硫酸銅。水中加入硫酸銅后不僅可以使水美觀,重要的是能殺滅泳池里的細菌[10]。
僅有約5.7%的學生知道體操和舉重運動員,賽前手上不可或缺的白色粉末是碳酸鎂。當運動員手上的汗液形成了光滑的“水膜”時,碳酸鎂吸濕增加了手和器械表面的摩擦力而防止打滑;當手掌在器械上急劇轉動時,碳酸鎂又能起到襯墊作用,相當于在中間添加一層“小球”作“滾動摩擦”。碳酸鎂同時還填平了手掌的褶皺和紋路,增加了跟器械的接觸面,使握力變得更加實在和均勻。碳酸鎂的總體作用讓摩擦力在合理范圍內易于控制,使動作更加隨心所欲和擒縱自如[11]。
4 結論
目前多數(shù)大學生能夠正確認識化學對人們生活與健康的影響,但就如何利用化學提高生活質量、維護身體健康方面,不少大學生存在模糊認識或我行我素,化學知識的價值難以在生活中體現(xiàn)。主要原因:一是教師在化學教學中聯(lián)系生活實際較少;二是家庭不良生活習慣影響;三是學生從眾心理與對自己及家人責任感欠缺。
5 對策與建議
學校應通過開設“生活化學”等化學與社會生活關系相關的課程或講座,組織一些有關化學與生活關系知識的競賽、辯論賽、調查與研究,讓學生從理論上、實踐中去學習與體驗化學與生活的密切關系;化學專業(yè)課與專業(yè)選修課教師在研究教材時,要重視教材內容與社會生活的密切聯(lián)系,使化學、技術與社會生活相互滲透、拓寬學生知識領域,提升化學的知識性、技術性、實用性與趣味性,提高學生的生活質量。
參考文獻
[1] 任仁,張敦信.化學與環(huán)境.北京:化學工業(yè)出版社,2002:376
[2] 清渠.生活百科小竅門.北京:北京工業(yè)大學出版社,2009
[3] 楊金田,謝德明.生活的化學.北京:化學工業(yè)出版社,2009
[4] 朱珠.食品安全與衛(wèi)生檢測.北京:高等教育出版社,2004
[5] 陳平初,李武客,詹正坤.社會化學簡明教程.北京:高等教育出版社,2004:480-482
[6] 孫勝龍.家庭環(huán)保知識問答.北京:化學工業(yè)出版社,2002
[7] 黃梅麗,王俊卿.食品色香味化學.第2版,北京:中國輕工業(yè)出版社,2008
[8] (美)Lucy Pryde Eubanks,Catherine H Middlecamp等著,段連運等譯.化學與社會.第5版,北京:化學工業(yè)出版社,2008:466
[9] 蔣家新,竺尚武.食品科學與工藝原理.北京:中國輕工業(yè)出版社,1999:126
化學專業(yè)范文5
教師專業(yè)化是指教師職業(yè)具有自己獨特的職業(yè)要求和職業(yè)條件,有專門的培養(yǎng)制度和管理制度,教師專業(yè)化的基本含義是:
第一,教師專業(yè)既包括學科專業(yè)性,也包括教育專業(yè)性。國家對教師任職既有規(guī)定的學歷標準,也有必要的教育知識,教育能力和職業(yè)道德的要求。
第二,國家有教師教育的專門機構,專門的教育內容和措施。
第三,國家有對教師資格和教師教育機構的認定制度和管理制度。
第四,教師專業(yè)發(fā)展是一個持續(xù)不斷過程,教師專業(yè)化也是一個發(fā)展的概念,既是一種狀態(tài),又是一個不斷深化的過程。
教師職業(yè)有自己的理想追求,有自身的理論武裝,有自覺的職業(yè)規(guī)范和高度成熟的技能技巧,具有不可替代的獨立特征。
教師職業(yè)的專門化既是一種認識,更是一個奮斗過程,既是一種職業(yè)資格的認定,更是一個終身學習、不斷更新的自覺追求。
2.化學教師專業(yè)化的現(xiàn)狀及存在的問題
2.1我國有關法律已經(jīng)為推進教師專業(yè)化提供了基本的制度保證
1994年我國開始實施的《教師法》規(guī)定:“教師是履行教育教學職責的專業(yè)人員”,第一次從法律的角度確定了教師的專業(yè)地位;
1995年國務院頒布《教師資格條例》;
2000年教育部頒布《教師資格條例實施辦法》,教師資格制度在全國開始全面實施;
2000年我國出版的第一部對職業(yè)進行科學分類的權威性文件《中華人民共和國職業(yè)分類大典》,首次將我國職業(yè)歸并為八類,教師屬于“專業(yè)技術人員”一類;
2001年4月1日起,國家首次開展全面實施教師資格認定工作,進入實際操作階段。
2.2新一輪基礎課程改革對化學教師專業(yè)化提出了新的要求
2001年出版的初中階段《化學課程標準(實驗稿)》和2003年出版的《普通高中化學課程標準(實驗)》的問世,標志著我國基礎化學教育進入了一個嶄新的時代——新課程改革時代。自2001年起的這次新課程改革是建國以來歷次課程改革當中力度最大的一次。新課程尊重和促進學生的個性發(fā)展,以全面提高學生的科學素養(yǎng)為宗旨,從“知識與技能”、“過程與方法”、“情感態(tài)度和價值觀”三個方面加強對學生在學習技能和方法、科學探究和創(chuàng)新能力、實踐能力、社會責任感、人生觀和世界觀的形成等方面的培養(yǎng)。新課程同時倡導學生主動參與、樂于探究、勤于動手,激發(fā)學習化學的興趣,培養(yǎng)獲取信息和加工信息并最終解決問題的能力以及與人交流合作的能力。新課程管理實行國家、地方、學校三級課程管理,增強課程對地方、學校及學生的適應性,為化學教師創(chuàng)造性地進行教學和研究提供更多的機會,在課程改革的實踐中引導教師不斷反思,促進教師的專業(yè)發(fā)展。所以說,新課程改革對我國基礎化學教育將產生深刻的影響,對廣大化學教師而言具有明顯的挑戰(zhàn)性。
2.3我國化學教學硬件資源匱乏,化學教師學歷參差不起、起點低
化學作為一門基礎自然科學科,其任務是分析物質的機構,研究物質的性質,從而利用它們更好地服務于人類生活。化學教學與研究必須要有足夠的硬件支持。化學實驗室、化學實驗的基本儀器、化學實驗藥品藥劑等這些最基本的化學教學研究的“生存資料”,很多中學很難完全保證。這就導致了學生無法接觸到實驗,實踐的機會完全沒有了;化學教師通過實驗提升教學研究的水平的可能也沒有了。至于化學教學的其他輔助工具,比如計算機、投影儀等先進的多媒體教學設施,許多的學校根本沒有,甚至于許多化學教師不知曉,更不能應用這些工具。這對化學教師專業(yè)化水平的提高是一個很大的障礙。
化學教師應當具備過硬的化學專業(yè)知識和其他學科的相關聯(lián)的知識。這就要求化學教師要有一定的學歷基礎,同時化學教師要受過全面的教師教育,掌握化學教育學、心理學等相關方面的教育理論和教學技能。然而,很多中學化學教師的隊伍中,在學歷上,有中專的、大專的、大學本科的,有受過專門的教師教育,有的根本沒有受過任何的教師教育,教師專業(yè)化水平的起點低。有很多的化學教師甚至是轉行過來教化學的,這其中有的以前是教數(shù)學的、教語文的,有的甚至以前不是教書的!在這里,我們的教育專門機構的管理體系松散,管理漏洞多,監(jiān)管力度不夠,在很大程度上,為許多的非化學教育人員進入化學教師的隊伍提供了可能。
2.4化學教師的教育理念陳舊,教育方式落后
我國當前的化學教學在很大程度上仍然停留在應試教育的唯分數(shù)論階段。許多的化學教師總以為一切只是為了學生的化學考試成績,學生考試的分數(shù)高了就意味著化學教學的成功,化學教育的主管機構也就依照這樣的教學評價標準給了這樣的教學結果以高分!這是對素質教育理念的嚴重繆解,嚴重背離了素質教育的原則和要求。另外,化學教師資源的配置嚴重匱乏。受考試指揮棒的影響,許多的中學以為“化學是副課,要為語數(shù)外讓道”,在這種觀念的指引下,一個化學教師往往帶三四個班級,甚至是五六個班級,化學教師也“順其自然”地把化學當成“副課”了。在教學方式上,只注重理論講授而不重視實驗教學;只注重知識識記而忽視應用知識能力;重視教而忽視學;重知識掌握而忽視道德情感及個性的健康發(fā)展。化學教學的內容仍然停留在做題講題、再做題再講題的階段,實施題海戰(zhàn)術。對于化學實驗教學,完全以講授灌輸為主,在黑板上畫出實驗草圖,一個勁地講,根本不進行動手實驗教學!
2.5化學教師對專業(yè)化發(fā)展的認識不夠
作為基礎自然學科,化學教學是教與學互相滲透,互相促進的過程。許多的化學教師頭腦中似乎沒有了繼續(xù)學習、終身學習的意識,對化學前沿知識、化學邊緣知識不甚了解,缺乏學習的動力,沒有自覺繼續(xù)學習的壓力。對于化學教學研究領域,許多化學教師還是一片空白,只在意“教”,而“忘記”了教學研究,這是提升化學教師專業(yè)化水平所忌諱的。在這里,教育專門機構在對化學教師的繼續(xù)教育方面存在政策銜接不夠,措施不到位。
3.面向新課程改革,化學教師專業(yè)化應如何發(fā)展
廣大教師是新課程建設的主體力量,教師素質是新課程能否順利實施的重要支撐條件。新課程為化學教師的專業(yè)化發(fā)展提供了極好的契機,也對教師的專業(yè)化發(fā)展提出了新的挑戰(zhàn)。化學教師專業(yè)化的發(fā)展,應該很好地抓住這個機遇,從各個層面進行全面提升,以適應新課程改革,順應時代的要求。
3.1在思想上,樹立全新的教育理念,適應新課程改革的要求
良好的教師觀念始終是教師專業(yè)化發(fā)展的重要標志。新課程改革的背景是從應試教育向素質教育的轉變,教師應順應素質教育的要求,從思想上徹底祛除應試教育的各種不良思想,牢固樹立素質教育的理念。它包括教師對自身職業(yè)的認同和喜愛,對新課程改革重要性的認識,清楚教師的責任是為學生的終身學習和可持續(xù)發(fā)展打好基礎。化學教師面對迎面撲來的新課程浪潮,不退卻,充滿改革的熱情和勇氣去迎接挑戰(zhàn)。化學教師要做到“教育每個學生,發(fā)展每個學生”,讓“不同的學生學習不同的化學”,引導并幫助學生學習化學,讓化學學科充分發(fā)揮自身獨特的自然學科的優(yōu)勢,對每個學生在知識掌握、學習技能、實踐能力、道德觀念、責任感和使命感以及可持續(xù)發(fā)展的思想等方面進行全面提升。化學教師應當積極主動地參與化學學習、化學科學研究、化學教學研究等,做一個化學學習的引導者、參與者、實踐著、反思者。
3.2化學教師的知識結構及學歷層次
專業(yè)素養(yǎng)是教師駕馭新課程的立足之本。新課程在內容上充分體現(xiàn)了現(xiàn)代化學研究的成果以及化學在社會各個領域中的廣泛應用,加之信息技術在科學探究中的重要作用,這就要求化學教師必須積極鉆研,努力從高的觀點、用新的方法去解釋中學化學問題,身體力行地進行科學探究,學習和運用信息技術,使自己成為化學專業(yè)基礎扎實、知識視野寬廣、教學技能過硬的“專家教師”。化學教師必須掌握大學化學專業(yè)所涉及的經(jīng)典化學知識,并對化學前沿知識和化學邊緣科學知識有比較熟悉的了解。化學教師還應當掌握教學和化學教育學的相關理論、心理學和教育教學方面的理論知識,以及化學教師必備的化學叫學技能。能結合人們最關心的健康、環(huán)境、資源、水源及食物等焦點問題展開教學,使學生能夠解決未來生活與化學有關的問題及生產生活中碰到的化學問題。必須接受過必要的關于教育教學的專門教育,并達到國家規(guī)定的、相關的、合格的學歷標準。
3.3化學教學技能與策略
要熟練掌握教材的內容、一般教學知識、教法知識,充分了解學生及其特點,包括智力水平、個性特征及學習風格等,充分熟悉教育環(huán)境、教育目的、教與價值等教育哲學方面的知識。課堂教學實施學法指導、探究實驗技能。
化學實驗是提出化學教學問題、為學生認識化學知識和為學生檢驗化學知識以提供化學事實的重要途徑之一。它能激發(fā)化學學習興趣,創(chuàng)設生動的教學情景,發(fā)展科學探究能力。因此要十分重視化學實驗的教學,做到化學實驗的生活化、探究化、綠色化、現(xiàn)代化、人性化。
必須在理解素質教育的特點和基本原則之上,,淡化教師主體化,注重教學方式的靈活化,把培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力作為當務之急,努力提高駕馭現(xiàn)代化學教學輔助手段的能力。努力改善化學教學策略,實現(xiàn)自主學習、愉快學習的教學策略,關注差異性,主動建構為基礎的精簡教學策略。
3.4注重從道德、習慣層面進行教學;努力提高專業(yè)化水平,做到終身學習,主動探究
科學素養(yǎng)是新課程事實所要達到的重要目標。情感態(tài)度、價值觀是學生科學素養(yǎng)的重要組成部分,它通過對科學的追求,對化學在人類文明進程中所起作用的認識,從化學與技術、社會相互關系的理解等多方面加以體現(xiàn)。化學教師要幫助學生獲得未來發(fā)展所必需的化學知識、技能和方法,在化學實踐中增強學生的社會責任感,引導學生認識化學對促進社會進步的重要影響,理解科技與社會的相互作用,形成科學的價值觀和實事求是科學態(tài)度,養(yǎng)成良好的生活學習習慣。學會獨立思考,培養(yǎng)學生合作的精神,激發(fā)創(chuàng)新潛能,提高實踐能力。當今科技發(fā)展迅猛,知識更新快,要積極提升自覺學習、繼續(xù)學習、終身學習的能力。做到教與學并重,積極地參與教學研究工作,不斷地在教學實踐中反思,總結經(jīng)驗,構建新模式。
3.5把握新課程本質,加強同行交流
要在專家引領過程中更直接地把握新課程的本質。專家引領主要指教師與專家共同研討新課程中的問題及其解決的對策,在專家啟發(fā)下將自己的感受或經(jīng)驗上升到理性認識,繼而形成觀念。但是,化學新課程涉及的問題很多,更多的是在實踐中涌現(xiàn)的,具有“動態(tài)”的特征,教師要增強自己的專業(yè)自信心,努力形成自己的“專業(yè)再生”能力。同行交流是教師之間的對話、互動和合作。教師的專業(yè)背景、實踐經(jīng)驗和理解能力的差異,對華學課程往往會有不同的理解,教師至今共同切磋、分享經(jīng)驗、吸取教訓,彼此互相支持,能少走彎路,有助于教師共同成長。同行交流伴隨著教師的自我反思,這是促進教師專業(yè)成長的一條積極有效的途徑。
3.6構建良好的管理體制,促進化學教師專業(yè)化發(fā)展
化學教師專業(yè)化的發(fā)展離不開制度的有力保證。“無以規(guī)矩,不成方圓”,合格的具有專業(yè)化水平的化學教師的培養(yǎng)離不開健全的機制。首先,應該嚴格教師準入制度,把好化學教師專業(yè)化的第一關,保證化學教師的專業(yè)化、標準化、正規(guī)化。其次,努力改善化學教師教育的培養(yǎng)機制,以適應新課程改革的要求,實現(xiàn)化學教師培養(yǎng)模式的多元化。不斷改善化學教師的專業(yè)教育,努力提高化學教師的專業(yè)地位,從而促進化學教師的專業(yè)發(fā)展。同時,強調化學教師的職前教育、職后教育以至終身教育,注重職前教育與職后教育的銜接。再次,對于化學教育的硬件配置,要盡可能絕對保證,要保持化學教師師資的平衡,促進化學教學和化學教師專業(yè)化的全面、和諧發(fā)展。另外,調整化學教師教育專業(yè)課程的結構。課程設置是體現(xiàn)教師專業(yè)化的中心環(huán)節(jié),化學教師教育專業(yè)課程設置應包括五個方面:普通科學文化知識、化學專業(yè)知識、教育學科知識、化學教育技能、化學教育實踐。
學校應加強化學課程資源建設,充分挖掘并有效利用校內現(xiàn)有化學課程資源,建立以校為本的教學研究制度,建設有利于引導教師創(chuàng)造性實施課程的環(huán)境,使化學新課程的實施過程成為化學教師專業(yè)化成長的過程。
高質量的化學教師不僅是有知識、有學問的人,而且是有道德、有理想、有專業(yè)追求的人;不僅是高起點的人,而且是終身學習、不斷自我更新的人;不僅是化學學科的專家,而且是化學教育的專家。具有像醫(yī)生、律師一樣的專業(yè)不可替代性。對化學教師專業(yè)化的認識應該是一個動態(tài)的過程,化學教師專業(yè)化的發(fā)展還有很長的一段路要走!
參考文獻
1.中華人民共和國教育部,《普通高中化學課程標準(實驗)》,北京:人民教育出版社(2003)。
2.王祖浩,王磊主編,《普通高中化學課程標準(實驗)解讀》,武漢:湖北教育出版社(2004)。
3.宋心琦,《有關化學實驗改革的想法與建議》,北京:中國輕工業(yè)出版社(2003)。
4.林崇德,《關于創(chuàng)造性學習的特征》,北京師范大學學報(人文社科版)2000。
化學專業(yè)范文6
根據(jù)分析化學在醫(yī)學檢驗技術專業(yè)課程體系中的地位和作用,針對課程教學,特別是理論教學中存在的問題,從教學內容、教學組織、教學方法、教學評價等方面進行改革,促進學生理性思維、實踐技能、創(chuàng)新能力和綜合素養(yǎng)的提升。
關鍵詞:
分析化學;教學改革;醫(yī)學檢驗技術專業(yè)
分析化學是研究物質的組成、含量、結構和形態(tài)等相關信息的分析方法及有關理論的科學,是一門實踐性非常強的學科。對于醫(yī)學檢驗技術專業(yè)的學生來說,分析化學是學習諸如生物化學檢驗、血液學檢驗、免疫學及檢驗、檢驗儀器等后續(xù)課程的基礎。分析化學作為一門重要的專業(yè)必修課程,學生對分析化學的理論知識和實踐操作技能的掌握程度,對于實現(xiàn)醫(yī)學檢驗技術專業(yè)的培養(yǎng)目標具有非常重要的意義[1]。近幾年來,我們根據(jù)醫(yī)學檢驗技術專業(yè)的培養(yǎng)規(guī)格和專業(yè)崗位需求特點,對分析化學的教學進行了改革和探索。
1分析化學教學改革的必要性
醫(yī)學檢驗技術專業(yè)學生畢業(yè)后的就業(yè)崗位主要在醫(yī)院化驗室、生化檢驗科室等。這些崗位需要的是能熟練應用所學知識、能夠獨立完成臨床樣品檢測、進行數(shù)據(jù)處理和結果分析的畢業(yè)生。傳統(tǒng)的分析化學教學,在理論部分以講授為主,在實驗教學部分以驗證性實驗為主,學生對知識的靈活運用和熟練度上均存在問題。后續(xù)專業(yè)課老師的反饋也反映出一些學生對分析化學基礎理論掌握的不夠牢固,不會靈活運用學過的知識,而且對實驗技能未熟練掌握。因此,改革原有的分析化學的教學方法非常必要和迫切[2-4]。
2分析化學教學中的主要問題
2.1教學對象的特殊性—學習興趣不高
醫(yī)學高職高專學生錄取分屬于第三批次,這一檔次的學生除了整體文化課分數(shù)比較低之外,化學基礎也非常薄弱。進入大學之后,檢驗專業(yè)學生要進行3門化學(無機化學、有機化學、分析化學)課程的學習,讓很多學生產生畏懼的心理。一些學生并未養(yǎng)成良好的自主學習的能力和習慣,很難進入學習狀態(tài)。另外,因教學計劃的限制,目前高職高專院校一般基礎課程壓縮都比較普遍,而教學內容的要求又基本不變,導致教師講課速度越來越快,有些知識點只能一筆帶過,不能講深講透。另外因采用大班授課方式,上課人數(shù)多,部分學生上課不專心,抱著反正教師也顧不到自己等僥幸心理,聽課效率較低,導致抄襲作業(yè)的現(xiàn)象非常普遍、考試結果不盡如人意等,無法與后續(xù)課程很好地銜接。
2.2課程內容復雜性—理論課效率不高
分析化學分為化學分析和儀器分析兩大部分。化學分析又分重量分析和滴定分析,滴定分析又被分為四大滴定(酸堿滴定、沉淀滴定、配位滴定、氧化還原滴定)。而儀器分析分為電化學分析、光化學分析、色譜分析等。每一種方法因為機理不同還可以進一步細分,根據(jù)儀器的性能、原理、操作方法以及適用范圍不同,既相互聯(lián)系又自成一體,涉及的知識范圍較廣。儀器的發(fā)展日新月異,各種新的理論、技術、方法等層出不窮。在這樣的背景下,如何調動作為主體的學生的活躍思維、積極主動的學習氛圍、真正提高學生課堂學習的效率,是作為分析化學教師要不斷探索的課題。
2.3實驗教學刻板性—探究精神培養(yǎng)不夠
實驗內容一般都是教師按照大綱要求安排好的,并采用比較傳統(tǒng)的實驗教學模式:即教師先講解實驗原理、并把實驗過程中要涉及到的儀器一個接著一個一邊示范一邊講解操作要領,后讓學生依照教師設計好的實驗步驟完成實驗。這種讓學生被動接受的刻板的教學模式,導致學生學習積極性不高,缺乏對知識的探索精神。如何采用符合學生心理需求的教學方法,賦予學生更自主學習的空間,讓學生所學的分析化學理論和實際操作能力上獲得雙贏,對教師來說是一個挑戰(zhàn)。
2.4成績評價體系粗線條性—綜合分析和解決問題的評價缺乏
以往分析化學的最終成績分兩大模塊:實驗成績?yōu)?0%(主要是實驗報告的成績)和期末卷面成績?yōu)?0%。這樣的考核方式,既便學生平時沒有復習的習慣,等考試前一周才開始臨時抱佛腳,也能夠得到一定的高分。這樣的考核雖然也在一定程度上能夠反映學生掌握分析化學的基本的原理、方法等知識的儲備情況,但不能很好的反映所學知識的靈活分析與運用,也不能很好地培養(yǎng)學生綜合分析問題、解決問題的能力。為此,必須制定出一套合理的評價體系。
3分析化學教學改革的探索
針對以上分析化學中存在的幾個問題,我們在激發(fā)學生積極性、優(yōu)化分析化學的教學內容、強化實驗教學方法以及制訂一套相對比較完善的成績評價體系等方面進行了改革。
3.1激發(fā)學生積極性
針對學時數(shù)不斷減少和學生化學基礎不盡人意的現(xiàn)狀,我們在上分析化學前就讓無機化學、有機化學課代表組建QQ學習群,在群里大家可以暢所欲言,討論對前面所學兩門化學的感想和學習經(jīng)驗,教師及時回復學生的問題。這樣教師與學生在群內已經(jīng)有了很好的互動,對后面的分析化學教學有不可低估的影響力。上了分析化學課程后,教師每次都積極與學生互動,上課聽不懂的問題讓學生及時提出。每次的小問題及時解決,學生學習分析化學的積極性得到了很好的調動,并引領學生用批判性的眼光去發(fā)現(xiàn)教材上的一些錯誤,鼓勵學生提出教師在PPT上的錯誤。教師可以適當?shù)貫榘l(fā)現(xiàn)教材與教師的PPT上的錯誤的學生平時成績加分,以鼓勵學生積極思考、培養(yǎng)學生自主學習的習慣。QQ學習群的建立對學生學習有很好的引領作用,同時對學時數(shù)越來越少和對學生化學基礎普遍較差的背景下得到了較好的輔助。針對一些學生認為分析化學課抽象、無聊的情況,教師在課堂上穿插介紹目前社會上存在的一些與分析化學有關的事件。例如,2008年毒奶粉中三聚氰胺超標事件,三聚氰胺的檢測方法就是可以用分析化學儀器分析中的高效液相色譜法來完成;現(xiàn)階段浙江省提倡的剿滅劣五類水中一些重要指標,如反映水質污染的一項重要指標COD(化學需氧量)的檢測,就是利用氧化還原滴定這一章中其中的一種應用方法即高錳酸鉀法。雖然教材沒有具體提到這一方面的內容,但教師在講課時可以增加COD的測定方法的介紹。剛學過的知識點,能馬上應用到實際中來,不僅加深了學生對這些知識點的學習,同時使學生認識到分析化學所學知識的重要地位和所發(fā)揮的重要作用,最大程度地激發(fā)了學生的求知欲和創(chuàng)造性,把教師的教與學生的學有機統(tǒng)一起來。
3.2優(yōu)化分析化學的教學內容
分析化學課程學時數(shù)少、課程內容較雜,教學安排有一定的難度。所以,教學改革首當其沖的就是優(yōu)化教學內容,重點要突出在實用性和專業(yè)性上。進一步精簡與優(yōu)化課程的內容,例如:在無機化學中已經(jīng)學過的氫離子濃度的計算,在分析化學中酸堿滴定這一章節(jié)中的酸堿滴定曲線討論時又要用到這方面的知識。以往教師總認為學生已經(jīng)學過,加上學時數(shù)又有限,所以總是一筆帶過,導致教學效果很不理想,學生總抱怨這部分的知識難于理解。通過調查發(fā)現(xiàn),PH值的計算是一般學生比較薄弱的知識點。所以,近兩年我們充分利用QQ群,提前將有關分析化學要用到的PH值的計算公式等發(fā)到群內,培養(yǎng)了學生自己學會復習的良好習慣。學生提出不懂的知識點教師及時在群內集體解答。對于相似的知識點,引導學生學會比較、歸納。例如:可精講滴定分析中的酸堿滴定這一章,特別是對滴定曲線、滴定突躍等共性的知識點講清講透,這樣在講解配位滴定、氧化還原滴定因為有前面的基礎,可以用比較與歸納的方法,通過前后知識點的融合與貫通,達到了以點帶面、觸類旁通的作用。加深學生學習這些知識點的印象,不僅節(jié)約了課時,在一定程度上培養(yǎng)學生自主學習的能力。對于儀器分析的內容,與化學分析相比,基礎知識更難理解,為此,教師可以根據(jù)內容,靈活授課。以往教師一般僅僅在教室里講授某個儀器的原理、構造以及儀器操作的注意事項等。因為缺乏具體的實物,很難在學生腦子中形成清晰的印象,學生的學習積極性不高,教學效果可想而知。近幾年來我們通常會讓學生去儀器室上課,教師一邊操作一邊講解,這樣的教學比在教室里空洞的講解更富有趣味性,大大提高了學生的學習效率,很好地鞏固了所要掌握的知識。
3.3強化實驗教學
分析化學特別重視物質“量”的概念。為此,這些年來,我們特別強化對學生的實驗數(shù)據(jù)記錄的管理:即每次實驗結束前讓學生將自己記錄的原始數(shù)據(jù)拿給教師批閱,教師在這些原始數(shù)據(jù)上分別打上紅勾,并簽上名字。學生做實驗報告數(shù)據(jù)計算時,只能按照打過勾上的數(shù)據(jù)來計算實驗結果。這樣的方法有效地糾正了以往學生隨便記錄數(shù)據(jù)等不良習慣,同時也杜絕了學生為了實驗報告成績獲得高分而隨意涂改數(shù)據(jù)或抄襲其它同學數(shù)據(jù)等惡劣習慣,有效地培養(yǎng)學生一絲不茍、規(guī)范做好每一步操作步驟以及實事求是的科學作風。
3.4完善成績評價體系
為了更好地培養(yǎng)適應崗位需求的醫(yī)學檢驗專業(yè)技術人才,需要制定一套較為科學的評價體系,改變以往以考試分數(shù)論英雄的做法,加強學習過程、學習能力的評價,構建一套多元化的評價體系。我們近幾年采用以下的方法來構建分析化學的總成績:平時成績占10%、期中考試占10%、實驗成績占30%(包括平時實驗報告成績20%+期末實驗操作考試10%)、期末考試成績占50%。實踐證明,將多種成績相結合的評價體系很好地調動了學生的學習積極性,比較真實地反映了學生學習分析化學“三基”知識的掌握情況,更準確地檢測出學生的水平與能力,最終達到提高教學質量的目的,學生成績也有了很大的提高。近些年通過調查比較后發(fā)現(xiàn),以往粗線條的成績評價體系時每小班(30人)都有4~5個學生要補考。通過各種改革以及改變成績評價體系后,每班(30人)一般最多只有1~2人要補考。這樣的成績評價體系,達到了提高分析化學教學質量的目的。我們曾經(jīng)對2013、2014、2015級醫(yī)學檢驗技術專業(yè)的學生對教師教學方法、教學內容、成績評價體系、對教師的總體滿意度等方面作調查,各項指標的滿意度在逐年提高,特別是對教師的總體滿意度方面。對教師的教學也有很大的促進作用。總之,隨著科學技術的不斷發(fā)展,教師必須緊跟時代的步伐,在分析化學教學中不斷轉變自己的教學理念,改革教學方法,充分挖掘學生學習潛力,調動學生的積極性,強化學生能力的培養(yǎng),才能為造就時代需要的醫(yī)學檢驗人才打下扎實的基礎。
參考文獻
[1]陽明福,王云霞.從PBL教學方法談醫(yī)學檢驗專業(yè)本科分析化學教學改革[J].大學化學,2003,18:25-27