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水果物流運輸方案范文1

【關鍵詞】水產品物流；物流概念；物流模式

一、水產品物流概念綜述

（1）價值導向型。陳藍蓀（2006）提出水產品物流由一系列時間價值、空間價值和加工價值組成，將水產品運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、保管、庫存管理、流通加工、配送、信息處理和服務實現有機結合。該觀點強調了水產品物流的價值，但是它可以被引用到其他行業物流中，并沒有表述水產品物流的個性。（2）顧客導向型。此觀點強調要以顧客需求為出發點。趙勤（2005）曾對我國水產品物流進行簡要分析，他認為水產品物流是以滿足顧客需求為目標，運用現代化的物流手段，對水產品物質實體相關服務及信息從供應鏈到消費源所進行的組織、控制與管理的經濟活動過程。該觀點表明了企業經營的出發點，應用的學者也比較多，朱偉偉、陳藍蓀也提到水產品物流企業是獨立于生產領域之外，以滿足客戶要求為出發點的經營企業。（3）外延型。此觀點是相對于內涵而言的，它重點在于對水產品物流思維對象的數量或范圍進行具體闡述。如張、黃永忠（2008）將水產品物流向上擴展到水產品市場調查與預測、水產品采購與訂單處理，向下延伸至水產品客戶支持、水產品配送、水產品物流咨詢、水產品物流方案選擇與規劃等。

綜上所述，筆者發現他們盡管沒有對水產品物流概念有一個統一的理解，但是對它的基本特征還是有共同的認識，主要表現在以下兩個方面：第一，學者肯定了物流功能要素在水產品物流中的普遍存在性。陳藍蓀認為水產品物流基于價值基礎上，實現運輸、儲存等基本要素的有機結合。趙勤也指出水產品物流是從供應鏈到消費源的組織、控制和管理的活動過程。第二，學者開始深入探究水產品物流。它主要包括時間價值、空間價值、加工價值，趙勤卻認為以顧客需求為導向才是關鍵。張、黃永忠對其概念進行延伸，他們認為水產品市場調查與預測，水產品采購與訂單處理、水產品物流咨詢、水產品配送都是水產品物流功能要素的組成部分。筆者發現學者們關于水產品物流的概念大多是基于物流的功能要素來解釋，這種觀點就存在一定的局限性，它擴大了水產品物流概念的應用范圍，缺少了鮮明特征。張、黃永忠的觀點主要闡述水產品物流的范圍，缺少實質性內容，不夠完善。相比之下趙勤從顧客需求出發，對水產品物流進行理論上概括被較多學者所接受，他綜合物流與水產行業特點進行闡述，之后逐漸將該觀點進行總結并拓展，最終形成初期理論體系。所以在研究水產品物流時，需要把握從物流到專業化物流的發展過程。

二、水產品物流的發展模式

（1）自營型物流模式。這種形式為“漁戶（水產品企業）+消費者”，是最初級的水產品物流模式。宿長海、宋曉露（2010）研究大連農產品物流（糧食物流、水果物流、水產品物流）發展模式優化問題時提到農戶（企業）自己完成生產、自行完成物流活動，不需要第三方達成協議的物流模式是大連市場的主要物流模式。陳藍蓀也指出目前水產品流通主體多元化，直銷配送在一定程度上促進了水產品的流通。（2）發展第三方物流模式。它指水產品的供方、需求方之外的第三方去完成物流服務的物流運作的模式，是普遍采用的一種模式。朱偉偉、陳藍蓀在研究我國水產品物流發展模式時提出我國的一些單一物流功能的“類物流”企業發展成為第三方物流企業具有很大的可能性。李云帆（2007）認為水產品物流的發展應建立第三方專業性水產品物流的模式，從整體上提高物流水平。（3）戰略聯盟的模式。它是由兩家以上的水產品物流商家為了達成共同的目標而所采取的聯合物流行動。張、黃永忠提出的戰略聯盟形式為打造一個規模化的水產品物流中心。綜上所述，自營物流模式只是在一些市場化程度低的地區被廣泛推行，而且成本較高。第三方物流和戰略聯盟已經在我國初步發展，學者也進行理論研究，但是它們能不能適用于地方性水產品發展的需要，還有待于實證的檢驗。

本文梳理了水產品物流相關的國內外文獻，發現水產品物流的理論在不斷發展，形成初步的理論體系。目前對水產品物流的概念基本上有了共同見解，但是學界內沒有形成統一的理論概念，存在著價值導向型、顧客導向型、外延型三種觀點。本文回顧國內外關于物流發展的模式，主要有國際物流、第三方物流、第四方物流和綠色物流。

參 考 文 獻

[1]陳藍蓀．水產品物流及其在中國的發展[J]．中國流通經濟．2006（1）：13～16

[2]趙勤．淺議我國水產品物流的發展[J]．物流研究．2005（124）：7～10

[3]張，黃永忠．北部灣水產品物流發展研究[J]．中國水產．2008（5）：29～30