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校內(nèi)勞動實踐基地實踐內(nèi)容范文1

關(guān)鍵詞：酒店管理 實踐教學 改革

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）09（b）-0173-02

隨著市場經(jīng)濟的高速發(fā)展，酒店行業(yè)已成為我國第三產(chǎn)業(yè)中最具發(fā)展?jié)摿Φ闹е彤a(chǎn)業(yè)。酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展衍生了對酒店管理人才的大量需求，各類職業(yè)學校中，酒店管理專業(yè)學生數(shù)量也占據(jù)了較重比例。酒店行業(yè)的特殊性，要求該專業(yè)學生在學習中必須做到理論與實踐的良好結(jié)合，但相當部分學校在酒店管理實踐教學方面離酒店行業(yè)需求標準還有較大差距，實踐教學沒有起到學生投身事業(yè)前的承接橋梁作用，成為了制約影響酒店管理專業(yè)教學質(zhì)量的一個瓶頸問題，如何改革酒店管理實踐教學內(nèi)容、方法、手段等是亟待解決的課題。

1 酒店管理專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀及存在的問題

通過大量實踐教學調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在酒店管理實踐教學中凸顯出不少問題，如大多數(shù)學校沒有自己的固定實踐基地，在教學保障上存在不確定性；實習學生的綜合素質(zhì)能力與酒店崗位需求脫節(jié)較為嚴重；實踐教學計劃較為單一；教學實踐中實行保姆式管理等。主要可總結(jié)為以下幾個方面。

1.1 酒店缺乏實踐教學管理的系統(tǒng)性

（1）實踐層次不高。由于大部分學校沒有所屬實踐保障基地，且接收學生實踐的酒店為保持高效率、高盈利，在安排教學實踐時考慮到管理成本和培訓成本及酒店營業(yè)實際，就盡可能的安排一些低技能的勞動崗位，如，客房、餐飲等基礎(chǔ)性崗位，簡單重復的勞動極易打擊學生學習積極性。（2）缺乏系統(tǒng)的實踐管理機制。很多酒店出于成本原因，僅僅把參加實踐的學生作為短期勞動力來利用，忽視對教學實踐本質(zhì)即學生的職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，學生勞動得不到應有激勵，從而導致降低職業(yè)認同感、參加教學實踐積極性不高。（3）酒店缺乏教學實踐認真性。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)酒店接收學生來酒店實習更多考慮的是節(jié)約成本，降低用工風險等，在實際操作過程中，缺乏與實踐學生的溝通交流，而是僅僅將學生當作短期員工來實用，從而使得學生在教學實踐中容易產(chǎn)生負面情緒，影響教學進程及教學質(zhì)量。

1.2 學生對教學實踐認識存在誤區(qū)

（1）學生對實踐教學的目的意義上理解不透徹，沒有認識到實踐是酒店管理專業(yè)提升專業(yè)技能、掌握專業(yè)技巧、培養(yǎng)服務意識、積累經(jīng)驗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而是當作了教學中的有償任務來對待。（2）對酒店管理專業(yè)存在認識上偏差。相當比例的學生不愿從一線做起，如，鋪床、擦玻璃、洗餐具等最基層的工作，而是幻想直接從酒店管理者開始做起，忽視了一線工作經(jīng)歷是將來從事管理工作的重要基礎(chǔ)這一事實。（3）認為勞資不符。學生參加實踐大部分在客房和餐飲部，勞動強度高，但職位和報酬比酒店正式人員低，從而認為酒店是在壓榨自己勞動，認為實踐就是做廉價勞動力，從而產(chǎn)生厭煩情緒。

1.3 學校在實踐前的培訓教育不夠深入

（1）忽視了對學生時間前的教育及培訓。酒店管理專業(yè)學生應具備較高職業(yè)素養(yǎng)和服務意識，這種培養(yǎng)教育應貫穿于整個學習及實踐過程。在學生思想定位上應使學生認識到酒店管理不是坐辦公室，而是需要從基層做起的操作性很強的專業(yè)。而學校在實踐教學前的校內(nèi)培訓中僅僅是照本選科及安全知識普及，離要求標準還有加大差距。（2）缺乏系統(tǒng)的實踐教學方案。雖然學校對實踐教學非常關(guān)注，并有實踐教師全程跟蹤指導。但多數(shù)情況下，實踐過程中實行的是保姆式管理，老師的作用僅僅是幫助學生處理與實踐單位之間發(fā)生的各類問題，而在專業(yè)學習上很少去引導學生去思考和探究。（3）沒有系統(tǒng)的考評體系。學校在實踐教學上考評體系不夠科學合理，多數(shù)情況是學生交付一份報告即可。但對報告內(nèi)容，實踐過程中學生的收獲體會等沒有認真的去引導學生總結(jié)、梳理，使得實踐流于形式，無法起到激勵和督促作用。

2 深化酒店管理實踐教學改革的幾點建議

優(yōu)化實踐教學內(nèi)容，加強實踐教學監(jiān)管，不斷提高實踐教學質(zhì)量，摸索出一條酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的實踐教學方法路子，是進行深化酒店管理專業(yè)實踐教學改革的核心目標。

2.1 加強教學體系改革，注重培養(yǎng)學生實際管理技能

酒店管理專業(yè)學生是高等技術(shù)應用型人才，在培養(yǎng)過程中，教學內(nèi)容要適應市場所需，實踐教學課程要有針對性，要以專業(yè)技能和綜合素質(zhì)為核心設(shè)計學生教學培養(yǎng)方案。要結(jié)合市場對人才需求來對教學體系層層解剖分析，形成專業(yè)素質(zhì)模塊，然后根據(jù)專業(yè)素質(zhì)模塊所需知識及技能等合理構(gòu)建科學高效的實踐教學體系。根據(jù)常年實踐教學經(jīng)驗，總結(jié)出實踐教學課程體系大致可分為：基礎(chǔ)職業(yè)素質(zhì)，專業(yè)服務技能和管理應用等三個模塊，這樣每個模塊都合理規(guī)劃內(nèi)容，設(shè)定需達到目標和相關(guān)要求，并逐步安排實踐教學，確保將目標和質(zhì)量標準落實到實踐教學各個環(huán)節(jié)中。要高度重視校內(nèi)培訓與酒店實習之間的有機結(jié)合，如在一些禮儀、化妝訓練上，完全可以在校內(nèi)開展，而且校內(nèi)比酒店也有豐富的理論和教師資源。這樣經(jīng)過學生校內(nèi)的系統(tǒng)培訓和校外的實踐經(jīng)歷有機結(jié)合，就可促進學生充分利用學習實踐掌握職業(yè)崗位的最新專業(yè)技能，從而為就業(yè)打下堅實基礎(chǔ)。

2.2 堅持探索實踐教學模式，提升學生綜合能力

酒店管理專業(yè)實踐教學在職業(yè)學校人才培養(yǎng)中占有重要地位。與傳統(tǒng)學科的實習相比，無論在教學內(nèi)容、組織形式、考評體系上都有較大不同，具有較強的行業(yè)色彩。落實好實踐教學這一重要環(huán)節(jié)，對形成符合本校實際的實踐教學模式，提升酒店管理專業(yè)人才質(zhì)量，創(chuàng)出學校特色具有重大意義。要認真研究實踐，加強校內(nèi)技能模擬培訓與校外實踐基地實習的有機結(jié)合。校內(nèi)技能模擬培訓可在學生接觸專業(yè)課開始即可組織進行，如，客房技能模擬培訓、餐飲技能模擬培訓、大堂技能模擬培訓等，使得學生對理論在實踐中應用有初步形象直觀認識。當開始組織在酒店實際崗位中實踐時，前期進行的模擬實踐就可發(fā)揮較大作用：一方面可彌補模擬環(huán)境與實踐環(huán)境之間差距；另一方面可使學生迅速融入工作角色，為畢業(yè)后正式上崗打下堅實基礎(chǔ)。

2.3 抓規(guī)章制度落實，創(chuàng)新完善實踐教學監(jiān)管機制

教學制度落實是教學質(zhì)量提高的保證，不斷完善實踐教學機制是提升實踐教學效益的最終途徑。在酒店管理實踐教學中，要尤為重視實踐過程的監(jiān)管與指導。專業(yè)所在系要成立實踐領(lǐng)導小組，做好分工，制定完善的實踐教學方案及考評計劃，建立定期的檢查、督導制度。每處實習基地都應配齊相應的指導教師，指導教師要實時指導學生制定計劃，組織學生落實實踐單位及崗位，實時掌握每名學生實踐進展，及時研究解決問題等。要堅決避免保姆式的實踐教學，造成學生只是簡單的崗位勞動，失去了獨立思考的機會。在考核階段，要組織實踐教學豐富的教師指導學生確立實踐報告方向，全程指導報告的撰寫，并嚴格組織答辯。要避免這些過程流于形式，確保制度規(guī)定落到實處。

3 酒店管理專業(yè)實踐教學改革保障建設(shè)

酒店管理專業(yè)實踐教學改革能否落到實處，需要加強保障建設(shè)，在教師隊伍、教材內(nèi)容、教學基地建設(shè)上下功夫、探路子、建模式，不斷完善綜合保障體系。

3.1 積極推進實踐教師隊伍建設(shè)

實踐教師的要向著：“既能下一線、又能上課堂，既是實踐者、又是理論專家”的目標建設(shè)努力。一是現(xiàn)有的中青年教師要注重實踐動手能力的深化培訓，同實踐基地建立短期培訓制度，鼓勵青年教師到酒店一線進行掛職實習，積累實踐經(jīng)驗；二是重點對實踐指導教師進行院校的送學送修培養(yǎng)，提高其理論知識層次；三是引進酒店管理專業(yè)中管理經(jīng)驗豐富、專業(yè)理論水平較高的專家來學校定期授課，如，聘請一些星級酒店的副總做實踐指導教師，邀請知名專家到學校講授學生職業(yè)規(guī)劃等，充實教師隊伍力量。通過不斷優(yōu)化教師結(jié)構(gòu)，建立起梯隊層次，就能使得實踐教學教師隊伍不斷壯大，從而更好的指導與服務于教學實踐。

3.2 不斷改革創(chuàng)新教學內(nèi)容方法

培養(yǎng)優(yōu)秀的酒店管理專業(yè)人才，實踐教學階段是重要環(huán)節(jié)之一。要針對酒店行業(yè)發(fā)展需求、學生就業(yè)地域差異及學生特點等，改革創(chuàng)新教學內(nèi)容。適當組織骨干教師依據(jù)大綱編寫適合學校專業(yè)特點的實踐教材，如關(guān)于職業(yè)認識的指導教材、酒店服務類指導教材、職業(yè)道德規(guī)范指導教材等，以大量實踐經(jīng)驗來引導學生進行實踐教學。既避免了“一刀切”教學，又可激發(fā)學生學習及實踐興趣，更好的完成教學實踐任務。

3.3 加強實踐教學基地發(fā)展建設(shè)

酒店管理專業(yè)要求學生必須通過大量的實踐活動來深化對理論知識的掌握理解，建立今后職業(yè)行為規(guī)范的形象清晰認識。這就要求學生參與實踐教學不低于整個專業(yè)教學的45%。因此，要提高實踐教學質(zhì)量，首先，要加強校內(nèi)實訓硬件設(shè)施建設(shè)，如，針對酒店管理專業(yè)特點，建立較高水平的“客房技能模擬實踐基地、餐飲服務模擬實踐基地、前廳基層管理模擬實踐基地”等場所，為學生在校內(nèi)實訓階段提供逼真教學情境。其次，要積極與知名酒店建立固定合作關(guān)系，共同規(guī)范學生校外頂崗實踐流程，使酒店管理實踐教學做到規(guī)范化、標準化，真正落實實踐效果。

酒店管理實踐教學是培養(yǎng)未來人才的重要環(huán)節(jié)，積極推進實踐教學改革是提升整體教學效益的重要保證。職業(yè)學校要加大實踐教師骨干人才培養(yǎng)力度，建設(shè)一支高素質(zhì)的指導教師隊伍；加強實踐教學基地建設(shè)，做好服務保障；要注重實踐教學中的與時俱進，積極深入酒店管理一線，獲取第一手教學資料，不斷完善實踐教學內(nèi)容，改革創(chuàng)新實踐教學方法、教學體系。切實通過實踐教學，真正使學生樹立良好的職業(yè)意識和職業(yè)觀念，熟悉未來職業(yè)操作流程及基礎(chǔ)技能，為今后投身于酒店管理事業(yè)工作夯實理論及專業(yè)技能基礎(chǔ)。

參考文獻

[1] 朱云娜.淺析酒店管理專業(yè)課程教學改革和實踐[J].企業(yè)導報，2012（1）：34.

[2] 李秀梅.酒店管理專業(yè)教學中存在的問題分析[J].中國科教創(chuàng)新導刊，2012（9）：78-79.

校內(nèi)勞動實踐基地實踐內(nèi)容范文2

關(guān)鍵詞：高職；職業(yè)能力；生產(chǎn)性實訓；基地建設(shè)

作者簡介：朱程（1976－），男,浙江永康人，浙江水利水電專科學校助理研究員，項目管理工程碩士，研究方向為職業(yè)技術(shù)教育；李增芳（1971-），男，浙江桐廬人，浙江水利水電專科學校教授，博士，研究方向為職業(yè)技術(shù)教育。

課題項目：本文系2011年度浙江省教育科學規(guī)劃課題“校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地培養(yǎng)學生職業(yè)能力的機制研究”（編號：SCG252）研究成果之一。

中圖分類號：G715文獻標識碼：A文章編號：1001-7518（2012）11-0056-03

高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標是以就業(yè)為導向，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型的專門人才。高職教育不同于其他層次和類型的教育，它重在培養(yǎng)學生“職業(yè)素質(zhì)全面、生產(chǎn)經(jīng)驗豐富、勞動技能先進”，基于學生職業(yè)能力培養(yǎng)的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)為輸送符合社會要求的合格人才提供了基礎(chǔ)。

一、校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)的重要性和必要性

教育部在《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》中指出：“要積極探索校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)的校企組合新模式，逐步加大校內(nèi)生產(chǎn)性實訓和校外頂崗實習比例。”學生職業(yè)能力培養(yǎng)的關(guān)鍵點在于結(jié)合實際的生產(chǎn)環(huán)境和過程，使學生在掌握專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，訓練其專業(yè)實踐技能及適應實際工作的能力。高職學生畢業(yè)后主要從事專業(yè)類的技術(shù)崗位，經(jīng)營類的管理崗位和操作類的智能崗位。他們所要具備的職業(yè)能力需要企業(yè)環(huán)境、企業(yè)文化的熏陶。在計劃經(jīng)濟年代，國營企業(yè)除了擔負經(jīng)濟生產(chǎn)任務以外，還要擔負社會政治任務。高等職業(yè)教育生產(chǎn)實訓工作基本上由政府部門負責安排。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，特別是民營經(jīng)濟、私營經(jīng)濟發(fā)展，一方面，企業(yè)經(jīng)濟效益性和經(jīng)營發(fā)展自增強；另一方面，政府部門對高校管理逐步放權(quán)，高等職業(yè)教育與社會、高等職業(yè)教育與企業(yè)聯(lián)系出現(xiàn)了一些不適應。特別是，近些年來，高校的迅猛發(fā)展，每年都有大量學生需要走進企業(yè)進行生產(chǎn)性實訓，這就增加了難度。校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)的校企組合正是解決這個問題的一個新模式。它的最大特點是讓學生從學校理論走向社會實際有個過渡，在校內(nèi)就可以感受到真實的生產(chǎn)環(huán)境、真實的生產(chǎn)任務、真實的企業(yè)管理和市場化的評價標準，具備滿足學生實際操作技能培訓和職業(yè)素養(yǎng)熏陶的基本功能，能有效實現(xiàn)提升學生職業(yè)技能、培養(yǎng)職業(yè)道德的教學目標。由于校內(nèi)生產(chǎn)性實訓能較好地體現(xiàn)實踐教學的實踐性、開放性和職業(yè)性，所以校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)在各高職院校得到了快速發(fā)展。

二、校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地的建設(shè)模式

校內(nèi)生產(chǎn)性實訓是相對于教學性實訓而言的。校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)，根據(jù)我國近年來高職院校的辦學實踐，備受推崇的是：由學校提供場地和管理，企業(yè)提供設(shè)備、技術(shù)和師資支持，校企合作聯(lián)合設(shè)計和系統(tǒng)組織實訓教學的實際教學模式。這是一種校企雙方利用各自的優(yōu)勢聯(lián)合在校內(nèi)建設(shè)的適用于實踐教學的一種教學模式。其最明顯的特點就是生產(chǎn)性的教學實踐。高職院校可以充分利用自身的優(yōu)勢獨自進行投資建設(shè)，也可以與政府、行業(yè)或企業(yè)聯(lián)合共建。通過校內(nèi)實訓基地的生產(chǎn)性培訓，培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力，特別是質(zhì)量意識、品質(zhì)意識、效益意識、競爭意識和愛崗敬業(yè)、吃苦奉獻精神，以上這些只靠學校單一的教育教學是無法完成的。根據(jù)合作形式的不同，校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地可以建成公司型實訓基地、附屬型實訓基地和協(xié)作型實訓基地。

公司型的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地是以學院專業(yè)師資或?qū)I(yè)技術(shù)人員為主體，注冊成立校企一體、教學實訓一體的公司。它面向市場需求，以企業(yè)訂單生產(chǎn)形式，自主經(jīng)營，自我管理，批量生產(chǎn)，獲得經(jīng)濟效益。經(jīng)濟上獨立核算，實行公司化管理，讓學生真實體驗公司運行情況和生產(chǎn)性實踐，增強適應社會能力和職業(yè)能力。目前，公司型的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)最急需的是政策上支持，應該像過去企業(yè)支持職業(yè)教育那樣享有一定的稅費優(yōu)惠。

附屬型的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地是由學院提供場地、勞動力資源和管理，由社會行業(yè)或企業(yè)提供資助，建成工學一體、學研一體的校辦企業(yè)。它是企業(yè)的附庸，是企業(yè)的一部分，或是一個分支機構(gòu)。企業(yè)負責給學生開設(shè)技術(shù)應用課程，與學校實訓教師一起對學生進行技術(shù)指導，同時進行職業(yè)資格培訓和畢業(yè)設(shè)計指導。教師結(jié)合技能訓練的教學培養(yǎng)目標，組織學生生產(chǎn)。學生定期在基地內(nèi)開展實訓，企業(yè)還可經(jīng)常性地篩選一些生產(chǎn)中遇到的技術(shù)性方面的問題，交由實訓基地的師生進行討論攻關(guān)，提高師生鉆研問題和解決問題的實際能力。

合作型的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地是學院提供場地和管理，由企業(yè)提供技術(shù)，學院自主投資或融資的校辦企業(yè)。它專門承接企業(yè)外延生產(chǎn)任務，教師按照圖紙技術(shù)要求和學生職業(yè)培養(yǎng)目標，組織生產(chǎn)。學生在實訓基地從事產(chǎn)品生產(chǎn)活動，企業(yè)按照圖紙，對產(chǎn)品實行檢驗收購。

以上幾種模式，各有利弊，需要結(jié)合各個學校的實際情況開展。

三、校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)存在的問題

由于校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地的建設(shè)是項改革的新事物，其運行管理和調(diào)控在多數(shù)高職院校正處于探索的初級階段，難免會碰到一些問題。

（一）重經(jīng)濟效益和輕學生素質(zhì)的培養(yǎng)

校內(nèi)生產(chǎn)性實訓具有生產(chǎn)性的特點，能產(chǎn)生一定的經(jīng)濟效益。在校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地運行過程中，基地的生產(chǎn)和實訓目標經(jīng)常會發(fā)生沖突，在經(jīng)濟效益和學生素質(zhì)的培養(yǎng)這兩者關(guān)系上發(fā)生傾斜。企業(yè)通常會以生產(chǎn)工藝復雜、工期緊、安全責任大等情況，減少學生參與生產(chǎn)實訓的學生數(shù)和時間，出現(xiàn)重生產(chǎn)、輕實訓的現(xiàn)象，從而影響了基地對學生的教學培養(yǎng)效果。

（二）實訓基地教師隊伍結(jié)構(gòu)不合理

有些教師原為實習工廠老職工，文化水平較低，缺乏理論知識；有些教師只適應傳統(tǒng)的理論教育模式，缺乏一線生產(chǎn)經(jīng)驗；還有一些教師是從學校畢業(yè)到學校，根本沒有實踐經(jīng)驗和一線生產(chǎn)的基本素質(zhì)。

（三）實訓內(nèi)容缺乏典型性、通用性和系統(tǒng)性

校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地企業(yè)生產(chǎn)什么產(chǎn)品，學生就實訓什么內(nèi)容；實訓項目安排缺少系統(tǒng)考慮，與專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、教學團隊建設(shè)對接程度低，實訓的生產(chǎn)過程和產(chǎn)品缺乏典型性和遞進性。

（四）缺乏法律保障

任何一種新生事物的發(fā)展、壯大，都離不開法律的保障和政策的支持。校內(nèi)生產(chǎn)性實訓管理具有一定的安全風險，法律上對學生安全管理與責任問題，需要有明確的法律保障。

四、校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)途徑

（一）建立健全基地體制機制

首先要按照企業(yè)實際進行改造和布置校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地，同時配備符合培養(yǎng)目標的常規(guī)機械和先進設(shè)備，并按照企業(yè)管理模式進行運作。要根據(jù)各個院校專業(yè)特點，設(shè)立基于操作型的實訓基地、產(chǎn)品生產(chǎn)型實訓基地、技術(shù)研發(fā)型實訓基地和營銷服務型實訓基地。學生通過實訓，能夠體驗企業(yè)的工作環(huán)境，培養(yǎng)企業(yè)意識[1]。充分發(fā)揮基地培養(yǎng)提高學生職業(yè)能力的功效，更快更好地促使學生完成由在校生到企業(yè)員工的角色轉(zhuǎn)換。其次，要處理好實訓與生產(chǎn)、學生與工人的關(guān)系。實訓是屬于教學的范疇，是教育的環(huán)節(jié)；生產(chǎn)是一種生產(chǎn)經(jīng)營行為。學生的生產(chǎn)是為了學習，工人的生產(chǎn)是為了獲得勞動報酬。這些都是有著質(zhì)的區(qū)別的。再次，要在理論和實踐教學過程中，突破課程的舊有體系，對教學內(nèi)容進行大膽的調(diào)整，引入企業(yè)的實際生產(chǎn)題目、教師的科研題目，盡量與企業(yè)的實際生產(chǎn)過程相聯(lián)系。在教學舉例、習題、實訓等方面盡量取材于企業(yè)實際生產(chǎn)的模具零部件。采用項目教學法，零部件、圖紙以及工程技術(shù)資料均來源于企業(yè)，讓學生體驗到企業(yè)生產(chǎn)一線的真實情境。同時結(jié)合全國機械創(chuàng)新設(shè)計大賽、模具設(shè)計制造大賽等技能比賽，開展有針對性的實訓，來培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。學生通過校內(nèi)實訓，提高學習的積極性，形成主動性學習的風氣，掌握實踐動手能力，獲取相應的職業(yè)資格證書，學習的興致大增。同時在掌握技能的同時，培養(yǎng)嚴謹、認真，一絲不茍的工作作風。畢業(yè)的學生能很快適應崗位要求，職業(yè)能力得到認同，必將受到用人單位好評。

（二）配齊配強實訓教師隊伍

優(yōu)良的教師隊伍是培養(yǎng)學生職業(yè)能力的重要保障。實訓基地教師既是知識的傳播者與求職就業(yè)信息的提供者，又是學生職業(yè)生涯的引路人，既具有教師素質(zhì)的共性特征,同時又有實訓基地教師的個性特征，應該注重將學生職業(yè)能力培養(yǎng)潛移默化地貫串于整個訓練教學過程中[2]。因此，建立專業(yè)知識扎實、技術(shù)應用水平較高、實踐能力較強、綜合素質(zhì)高的具有全程職業(yè)指導能力的師資隊伍十分重要。教師隊伍的建設(shè)應該校企合作，共同來培養(yǎng)。教師隊伍從教師骨干、企業(yè)工程技術(shù)人員、管理人員、技師及崗位骨干中進行篩選。學校選擇專業(yè)基礎(chǔ)扎實，有較高的技術(shù)水平和較強的實踐能力，教學水平高的教師擔任理論教學任務，實訓指導聘請企業(yè)技術(shù)人員擔任。要根據(jù)“缺什么、補什么”的原則，開展形式靈活的思想和業(yè)務培訓，提高教師專業(yè)理論水平和實踐能力。教師骨干側(cè)重于企業(yè)實際操作方面的培訓，并鼓勵考取相應的執(zhí)業(yè)資格證書；企業(yè)人員培訓內(nèi)容主要包括教師職業(yè)道德、教育教學理論等方面的培訓，同時積極獲取“教師資格證書”。構(gòu)建了具備扎實的理論知識和較高的教學水平，又同時具有很強的專業(yè)實踐能力和豐富的實踐經(jīng)驗的“雙師素質(zhì)”教師隊伍。

（三）合理合適調(diào)控實踐任務

合理安排實踐教學的時間，是有效提高學生職業(yè)能力的關(guān)鍵。應充分考慮不同行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動規(guī)律與特點，靈活地安排實習實訓的時間。例如需要合理分析合作企業(yè)生產(chǎn)任務在一年中的分布規(guī)律，然后盡量將實踐教學安排在任務相對比較輕松的時期，以減輕教學對企業(yè)生產(chǎn)任務產(chǎn)生的影響，同時也給學生帶來更多的動手實踐的機會。同時應盡量早些將專業(yè)實踐教學任務安排以書面的形式遞交給企業(yè)，以便企業(yè)有充分的時間和精力將這些實踐教學任務完成。

（四）建成建好質(zhì)量評價體系

構(gòu)建好質(zhì)量評價體系，是監(jiān)控和檢驗學生職業(yè)能力的有效手段。要與行業(yè)企業(yè)合作，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標準，制定職業(yè)資格要求、崗位要求、學校標準相互協(xié)調(diào)的質(zhì)量標準體系，并由此建立起質(zhì)量管理制度、作業(yè)文件和考核辦法。學校與相關(guān)行業(yè)企業(yè)共同參與學生職業(yè)能力的質(zhì)量保障及監(jiān)控。建立職業(yè)技能鑒定站，將學生的職業(yè)技能訓練與職業(yè)技能鑒定有機結(jié)合，通過對學生職業(yè)能力的認證，使學生“就業(yè)即能上崗，上崗即能頂崗”，為社會輸送高質(zhì)量的技術(shù)應用型人才[3]。堅持以國家職業(yè)標準、骨干行業(yè)與企業(yè)標準、國家與省的職業(yè)技能大賽等標準為依據(jù)，推行由職業(yè)資格標準、崗位要求、學校標準所組成的三方認證質(zhì)量管理體系，考察學生是否掌握了現(xiàn)有的成熟技術(shù)，而且還要考察學生是否具有一定的技術(shù)創(chuàng)新能力和后續(xù)發(fā)展能力。采取學生學習過程表現(xiàn)與成果相結(jié)合的全方位學生評價與考核方式，并按照職業(yè)崗位要求，將不同類別等級的職業(yè)資格證書比如工具鉗工、數(shù)控車（銑）工、CAD/CAM軟件應用中級等等折算成相應學分，把教學目標定位在獲取職業(yè)資格證書上，有力地提高學生的職業(yè)能力。

（五）強化優(yōu)化安全法律保障

要明確校內(nèi)生產(chǎn)性實訓的安全管理人，院系、教師和學生要簽訂相應的安全責任書，教師對所指導的學生要進行有效的崗前培訓、安全教育，及時排查所用設(shè)備存在的安全隱患。應該給學生辦理相應的安全保險，并建立突發(fā)事件應急處置預案，定期開展演練，確保發(fā)生意外能妥善及時地得到處理。

校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)需要具體的、有效的、系統(tǒng)的研究。通過對校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)的研究，解決當前校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地中存在的一系列問題，探索適應學生職業(yè)能力培養(yǎng)的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地的人才培養(yǎng)模式，進一步規(guī)范基地建設(shè)管理的整個過程，提高校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地運行的效率和效益，才能充分利用基地的生產(chǎn)條件和職業(yè)氛圍強化對學生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

參考文獻：

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校內(nèi)勞動實踐基地實踐內(nèi)容范文3

關(guān)鍵詞：實習基地；實習導師制；定向培養(yǎng)；智力型

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）29-0030-04

實習是指以增加對專業(yè)知識的感性認識，鍛煉分析問題、解決問題的能力，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高綜合素質(zhì)為目的，由指導者組織學習者到事業(yè)、企業(yè)單位或其他現(xiàn)場，運用所學理論知識，從事實際操作活動的一種普遍的實踐教學活動。實習是高等院校教學計劃中的一個重要組成部分，尤其對于工科學生來說，它是理論聯(lián)系實際的一種可靠手段，更是培養(yǎng)其綜合工程實踐能力最獨特、最有效的一種方式，它能將學生置于最真實的工程環(huán)境，讓學生利用所學知識解決實際的工程問題，在此過程中培養(yǎng)綜合實踐能力，并獲得寶貴的學習和工作經(jīng)驗。它對于鞏固學生所學的專業(yè)理論知識、建立清晰的專業(yè)意識、擴大學生的專業(yè)視野、培養(yǎng)學生的實踐意識和提高解決生產(chǎn)實際問題的能力具有不可替代的作用，利于學生的人生觀、價值觀、效益觀和競爭觀的形成，為培養(yǎng)高級工程技術(shù)人才發(fā)揮了不可替代的作用。工科實習質(zhì)量的高低直接影響到具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高級專門人才培養(yǎng)的高等教育任務能否實現(xiàn)，因此，創(chuàng)新實習模式、提高實習質(zhì)量也就成為高等工科專業(yè)實踐教學改革的一個重要課題。

一、當前工科實習面臨的問題

傳統(tǒng)的實習環(huán)節(jié)一般包括認識實習、生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習，這一模式成為大多工科專業(yè)培養(yǎng)高級工程技術(shù)人才的重要手段和途徑。但受市場經(jīng)濟體制和各高校招生人數(shù)不斷擴大的影響，傳統(tǒng)的實習方式和實習效果受到了很大的沖擊。許多學者對此進行了研究和探討，指出了實習單位聯(lián)系困難，專業(yè)不對口，實習經(jīng)費嚴重不足，實習時間太短，實習流于形式，學生為實習而實習、為學分而實習，實習報告造假等當前實習模式中存在的諸多問題。通過調(diào)查研究，并跟蹤EB大學工科專業(yè)2004-2011級學生的實習情況，作者認為，當前工科專業(yè)實習中極為突出的問題表現(xiàn)為以下兩方面。

（一）傳統(tǒng)實習模式難以匹配學生的專業(yè)興趣

1.設(shè)備老化，工藝落后，不感興趣。愿意接受學生實習、和院校有著多年良好合作關(guān)系的企業(yè)，多為傳統(tǒng)企業(yè)，大多設(shè)備老化，工藝落后，專業(yè)的現(xiàn)代技術(shù)難以展示。滯后的生產(chǎn)工藝和較差的工作環(huán)境難以帶給學生本專業(yè)的正能量，無法提升學生對專業(yè)的信心、興趣[5]。

2.只看不動，走馬觀花，難有興趣。一些新建企業(yè)出于技術(shù)保密、產(chǎn)品質(zhì)量的保證和對學生的安全負責等種種考慮，即便是接收學生實習，真正能安排學生上崗并認真指導的單位也不多，學生在實習過程中不能真正地參與到實際生產(chǎn)中，實習成為了在參觀走廊的行走，讓學生們很難動手實踐，更是接觸不到企業(yè)的技術(shù)核心部門，造成他們對這樣的實習難有興趣。

3.分組隨意，單位指定，喪失興趣。許多高校實習時，只是簡單地把學生分成若干小組，并規(guī)定好了實習單位和實習方式，沒有考慮到學生的愛好和特長，難以調(diào)動起他們的主觀能動性，使其感覺這種實習只是走走形式而已，從而喪失了對實習的興趣。

以EB大學工科專業(yè)2004-2011級學生的實習情況為例，2004-2011級共有學生295名，其中90人對學院安排的實習感興趣，占總?cè)藬?shù)的30.5%；39人無所謂，占總?cè)藬?shù)的13.2%；166人表示不感興趣，占總?cè)藬?shù)的56.3%（表1）。而不感興趣的166人中，認為設(shè)備老化、技術(shù)落后的108人，占65.1%；認為走馬觀花、難以動手的100人，占60.2%；對這種傳統(tǒng)的實習方式不感興趣的103人，占62.0%；其他原因的30人，占總?cè)藬?shù)的14.7%（表2）。這充分說明，傳統(tǒng)的實習方式已基本讓學生失去了實習的興趣，不能滿足學生們對實習興趣的需要。

（二）體力型的實習方式難以達到人才培養(yǎng)的目的

當前，由于實習單位難找、實習經(jīng)費不足等原因，許多工科專業(yè)在安排學生實習的時候，就難免出現(xiàn)不管專業(yè)對不對口，也不管安排的是什么實習工作，只要有單位接收就行的現(xiàn)象，使原本鍛煉學生各方面能力的實習變成了體力型實習，實習效果難以保障。對EB大學工科專業(yè)2004-2011級學生實習效果調(diào)查表明，295名學生中有161人認為學校為他們安排的實習工作沒有達到預期效果，占總?cè)藬?shù)的54.6%；有180人認為他們只是充當了一個勞動力的角色，占總?cè)藬?shù)的61.0%（見表3）。

1.實習資源緊缺，只能淪為勞動力。由于某個特定實習環(huán)境下的實習資源是有限的，而實習資源的緊缺又使得學校在安排實習的時候，出現(xiàn)眾多的學生去分享有限的資源這一現(xiàn)象。某些院系會將整個班、整個系安排到一個實習地點實習，造成了僧多粥少的情況，學生往往因為缺乏操作機器而沒有多少機會能夠去進行真正的生產(chǎn)實踐。這種實習方式結(jié)果只是一少部分人得到了鍛煉，大部分人只能淪為生產(chǎn)線上的勞動力。對EB大學工科專業(yè)2004-2011級學生實習效果調(diào)查表明，295名學生中從事非技術(shù)工作的有226名，占總?cè)藬?shù)的76.6%。

2.專業(yè)不對口，只能成為打雜的勞動力。由于實習資源緊缺，造成安排實習工作和所學專業(yè)不對口，實習單位的技術(shù)、科研、生產(chǎn)等專業(yè)工作難以插手，只能在辦公室里面和EXCEL表格成為“親密伴侶”，和復印機、打印機進行多次的“親密接觸”，端茶倒水送送文件……這些瑣碎的沒有專業(yè)技術(shù)含量的工作，也讓實習的學生成為了打雜的勞動力。對EB大學工科專業(yè)2004-2011級學生實習效果調(diào)查表明，295名學生中專業(yè)不對口的有32名，占總?cè)藬?shù)的10.8%。

3.某些企業(yè)無良，把實習生當作廉價的勞動力。某些無良企業(yè)在生產(chǎn)旺季，招工困難，就打著生產(chǎn)實習的幌子，把前來實習的學生全部安排到了生產(chǎn)線上，和廠里的工人一樣頂崗上班，更有甚至還強迫實習學生超時加班，而每天只給10-50元不等的實習補助，把實習的學生當成了廉價的勞動力。

4.專業(yè)知識不全面，科研實踐能力差，只能從事簡單的體力勞動。一些實習學生盡管在學校完成了專業(yè)知識的學習，但是不夠靈活，所掌握的知識面不夠廣，科研能力不足，實際操作能力欠缺，不能勝任實習單位的技術(shù)工作，只能和工人們一樣在生產(chǎn)線上從事一些簡單體力勞動。

二、建立基于學生興趣的智力型實習模式，提高實習質(zhì)量

過去的工科專業(yè)實都是單一的工廠化的勞動力型模式，很難培養(yǎng)出現(xiàn)代社會需要的優(yōu)秀工科畢業(yè)生。現(xiàn)代社會不僅要求畢業(yè)生擁有現(xiàn)代工程設(shè)計思想和綜合運用多方面知識解決實際工程問題的能力，而且對現(xiàn)代工程有關(guān)的經(jīng)濟、社會、交往方面要有所了解，并且能夠參與現(xiàn)代工程的領(lǐng)導、決策、協(xié)調(diào)和控制。所以，建立一個多渠道智力型實習模式極為必要。

（一）基于學生興趣的實習分組模式

偉大的科學家愛因斯坦說過：“興趣是最好的老師。”這就是說一個人一旦對某事物有了濃厚的興趣，就會主動去求知、去探索、去實踐，并在求知、探索、實踐中產(chǎn)生愉快的情緒和體驗。因此，在安排實習的時候，首先要考慮學生的興趣愛好，只有對實習模式產(chǎn)生了濃厚的參與意識，盡快融入到實習情境中去，才能達到預期的實習效果。因此，可根據(jù)學生的興趣、愛好、特長、需要等要素，分為實踐組、興趣組、研發(fā)組、定向組等。

（二）基于多媒體實習庫的預實習系統(tǒng)

1.建立多媒體實習資料庫，夯實專業(yè)知識。多媒體實習教學具有形象性和可重復利用性，是一條省事、省力、省經(jīng)費，又能取得良好效果的實習新途徑。因此應當在大量搜集資料、制作多媒體實習課件、購買輔助電子音像制品的前提下，建立一個內(nèi)容豐富、分類明晰、更新及時的多媒體實習資料庫，并利用資料庫將實習內(nèi)容對學生進行不同方式的傳授，使學生在有限的時間內(nèi)充分夯實專業(yè)知識、了解實習現(xiàn)場的情況和行業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)，為更好地融入實習情境打下堅實的基礎(chǔ)。

2.建立模擬仿真實習系統(tǒng)，提高動手能力。根據(jù)實習現(xiàn)場情況，建立與實習現(xiàn)場相同的模擬仿真實習系統(tǒng)，并利用該系統(tǒng)進行實習。通過仿真操作，學生不僅可以熟悉生產(chǎn)線的布置和設(shè)備的構(gòu)造，也可以在仿真操作中反復練習工藝操作過程，強化學生對裝置整體操控的意識和能力，提高動手能力，使學生在現(xiàn)場實習時能夠大大縮短適應期，更快地進入角色。

（三）建立基于校外實習基地的智力型實習模式

積極聯(lián)系與專業(yè)相關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)，盡量多發(fā)展一些長期、穩(wěn)定的校外實習基地，將愿意接觸社會，想提高實踐能力、社交能力的部分實踐組學生派到校外實習基地，從事和專業(yè)有關(guān)的科研工作，建立一個基于校外實習基地的智力型實習模式。

1.拉近關(guān)系，提高實習單位的積極性和主動性，讓學生融入到實習情境中。為了提高企業(yè)的主動性，可以采取聘任基地單位有豐富管理經(jīng)驗的人員為客座教授、聘任各部門技術(shù)人員為學生實習的指導教師、邀請企業(yè)專家來學校作學術(shù)報告、派出專業(yè)骨干教師為實習企業(yè)進行講座與培訓等措施，密切學校與實習基地關(guān)系，進而請求基地企業(yè)在安排實習崗位時，多向?qū)I(yè)性強、科研含量高的崗位傾斜。

2.組成攻關(guān)小組，幫助校外實習基地解決生產(chǎn)中遇到的難題，讓學生的能力得到基地企業(yè)的認可。以帶隊老師為組長，以學生為組員，以學校的專家為支撐，組成技術(shù)攻關(guān)小組，解決基地企業(yè)生產(chǎn)中的難題，積極參與基地企業(yè)技術(shù)革新，讓基地企業(yè)看到學生在企業(yè)發(fā)展中起到的推進作用，便會認可學生的科研能力，也就會愿意讓學生從勞動力型實習中脫離出來，從事與專業(yè)有關(guān)的智力型工作。

（四）建立基于校內(nèi)實習基地的智力型實習模式

整合校內(nèi)教學資源，并將相關(guān)企業(yè)引進校園，發(fā)展校內(nèi)實習基地，將校外實習基地消化不了的實踐組成員安排到校內(nèi)實習基地，并針對性地使其承擔一些科研任務，建立一個基于校內(nèi)實習基地的智力型實習模式。建立校內(nèi)生產(chǎn)實習基地可以為學生創(chuàng)造一個真實的實訓環(huán)境，有利于營造培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新精神的良好環(huán)境和氛圍，架起一座知識轉(zhuǎn)化和理論應用的橋梁，促使學生掌握必備的操作規(guī)范和操作技能，完善知識結(jié)構(gòu)，提高分析問題和解決問題的能力。

1.整合校內(nèi)資源，建立教學工廠。利用工科專業(yè)現(xiàn)有的實驗室、實驗中心以及相關(guān)的儀器設(shè)備，將工廠環(huán)境引進學校，在校內(nèi)建立起技術(shù)先進、設(shè)備完善、環(huán)境逼真的教學工廠等校內(nèi)生產(chǎn)實習基地，讓學生在掌握相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作的同時，也能夠進行相關(guān)的科研試驗，把學生培養(yǎng)成為真正的科研技能型人才。這種實習模式具有增強學生動手能力、易組織好管理、節(jié)省經(jīng)費、保障實習的有效性等優(yōu)點。

2.邀請企業(yè)進入校園，建立校企共研的實習模式。從學校層面邀請相關(guān)企業(yè)進駐校園，成立產(chǎn)學研聯(lián)盟，企業(yè)提供相關(guān)設(shè)備、資金，并指定研究項目，學校提供場地，組織學生，并由專家輔助，提供技術(shù)支持，建成校企合作實習車間，共同開發(fā)研究相關(guān)產(chǎn)品。這樣既給學生提供了發(fā)揮專業(yè)知識的平臺，又可幫助企業(yè)解決問題，實現(xiàn)校企雙贏。

（五）建立基于研究項目的導師制智力型實習模式

以指導教師的科研項目為依托，輔以學生根據(jù)自己興趣愛好選擇的立題，建立基于研究項目的導師制智力型實習模式。把專業(yè)老師確立為科研組學生的實習導師，指導學生進行系統(tǒng)的專業(yè)科研工作，加強師生互動，關(guān)注學生解決問題的能力及綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，在直接地培養(yǎng)了學生的專業(yè)技能的同時，也堅定了學生的專業(yè)信念，達到了預期的實習效果。

1.以科研項目為抓手的導師制實習模式。把有科研項目的教師確立為實習導師，對實習的學生進行傳、幫、帶，培養(yǎng)學生的科研興趣和能力，并能夠掌握一定的科研方法。EB大學工科專業(yè)自2010級以后（含2010級）實行以科研項目為依托的導師制智力型實習模式以來，該專業(yè)的5位老師，都成為了實習導師，每年每位老師都要指導1-3名學生，極大地調(diào)動起了學生實習的積極性，對實習感興趣及覺得達到實習目的學生人數(shù)不斷增多（見表1、表3）。

2.以自選立題為基礎(chǔ)的導師制實習模式。學生根據(jù)自己的興趣、愛好、特長等，自己選定研發(fā)題目，經(jīng)有關(guān)老師論證立題后，指定實習導師，并在實習導師指導下獨立完成該題目。這種方式完全激發(fā)起了學生的實習興趣，調(diào)動起了學生的自覺性和能動性，鍛煉了學生分析問題、解決問題的能力，培養(yǎng)了學生的專業(yè)技能。這種實習模式在EB大學工科專業(yè)2006級以后（含2006級）推廣以來，每年都有3-5名學生自己立題，進行研發(fā)。其中2006級一位同學的研發(fā)項目還獲得了“2009年河北省大學生課外學術(shù)科技作品”競賽一等獎。

（六）建立基于畢業(yè)去向的定向培養(yǎng)智力型實習模式

對已確定工作單位的學生，在畢業(yè)實習時有針對性地進行定向培養(yǎng)，根據(jù)將要進入的工作單位情況，選擇相關(guān)科研課題，使其盡快進入狀態(tài)，畢業(yè)后能夠迅速適應崗位，成為單位的科研技術(shù)骨干。

三、結(jié)束語

實習是工科專業(yè)教學活動中的一個重要環(huán)節(jié)，其效果至關(guān)重要。針對傳統(tǒng)勞動力型實習模式中存在的不足，通過建設(shè)校外實習基地、構(gòu)建校內(nèi)實習基地、確立實習導師制度、建立定向培養(yǎng)實習制度等方法，對原有的實習制度進行完善和補充，建立了一個新型的智力型實習體系，將學生所學的專業(yè)知識與生產(chǎn)實際緊密結(jié)合，在培養(yǎng)學生實際操作能力、分析解決問題能力的同時，實現(xiàn)對學生工程實踐能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，對把學生培養(yǎng)成為掌握現(xiàn)代科技文化知識、具有良好工程意識和工程素質(zhì)的適應社會需要的科研技術(shù)型人才具有重要的推廣意義和借鑒價值。

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校內(nèi)勞動實踐基地實踐內(nèi)容范文4

關(guān)鍵詞：校內(nèi)實訓基地；作用；研究

中圖分類號：G710

文獻標志碼：A

文章編號：1009-4156（2013）08-052-02

一、校內(nèi)實訓基地的重要作用

1 加強學生職業(yè)技能培養(yǎng)是堅持職業(yè)教育辦學方針的基本要求。職業(yè)教育的辦學方針是“以服務為宗旨、以就業(yè)為導向”。只有以服務為宗旨，才能促進職業(yè)教育教學與生產(chǎn)實踐和社會服務相結(jié)合；只有以就業(yè)為導向，把就業(yè)率作為衡量職業(yè)教育教學工作的重要指標，才能積極推動職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變。《國務院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》指出，要“把學生的職業(yè)道德、職業(yè)能力和就業(yè)率作為考核職業(yè)院校教育教學工作的重要指標。逐步建立有別于普通教育的，具有職業(yè)教育特點的人才培養(yǎng)、選拔與評價的標準和制度”。“加強職業(yè)院校學生實踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)。高度重視實踐和實訓環(huán)節(jié)教學，繼續(xù)實施職業(yè)教育實訓基地建設(shè)計劃。進一步推進學生獲取職業(yè)資格證書工作”。《教育部關(guān)于職業(yè)院校試行工學結(jié)合、半工半讀的意見》提出：“在確定教學目標時，要注重培養(yǎng)學生具備適應企業(yè)工作崗位的實踐能力、專業(yè)技能、敬業(yè)精神和嚴謹求實作風以及綜合職業(yè)素質(zhì)。”“職業(yè)院校要盡快突破傳統(tǒng)的偏重課堂知識講授、輕視崗位技能訓練的做法，切實加強實踐教學，創(chuàng)新有利于培養(yǎng)和提高學生職業(yè)技能的教學方法。”

由此可見，不論是高職還是中職，高度重視實踐和實訓環(huán)節(jié)教學都是非常必要的。樹立“職業(yè)教育是就業(yè)教育”的理念，按照企業(yè)需求培養(yǎng)人才，是堅持職業(yè)教育辦學方針的必然要求，而加強校內(nèi)實訓基地建設(shè)，提高學生的職業(yè)技能水平，則是落實職業(yè)教育辦學方針的具體舉措。

2 校內(nèi)實訓基地是實現(xiàn)職業(yè)教育培養(yǎng)目標的必要條件。目前，許多職業(yè)院校由于自身實訓條件有限，都在企業(yè)建立了校外實習基地，采取校企合作培養(yǎng)模式，通過安排學生到企業(yè)實習來提高學生的動手能力。然而，企業(yè)是以營利為目的的經(jīng)濟實體，對學生實習的重要性認識不足。面對學生實習，他們考慮的不僅僅是生產(chǎn)安全等因素，還擔心如果某一工序出現(xiàn)問題，會連帶影響其他工序的正常運行，最終影響企業(yè)的經(jīng)濟效益。因此，企業(yè)更多地采用“簡單用工、少量培訓”的消極合作方式，將實習學生安排在一些簡單、重復性的勞動崗位。這些崗位技術(shù)含量低，達不到提高學生職業(yè)技能的目的。

培養(yǎng)學生掌握生產(chǎn)操作技能的任務是無法在技能教室和校外企業(yè)中完成的。技能教室和模擬軟件是以學習為主的，不能提供真實的工作流程和環(huán)境，不能感受真實的職業(yè)氛圍；校外企業(yè)畢竟要追求自身的經(jīng)濟效益，出于多種考慮，也不可能讓學生放手操作，所以，加強校內(nèi)實訓基地建設(shè)是真正提高學生動手能力的唯一有效方法。校內(nèi)實訓基地聽命于學校，與教學掛鉤，是學校教學的有機環(huán)節(jié)，只有在這里才能嚴格按照培養(yǎng)目標進行訓練，才能使學生真正掌握必需的實踐技能。沒有在校內(nèi)實訓基地的鍛煉，就不能完全實現(xiàn)職業(yè)教育的培養(yǎng)目標。

3 加強校內(nèi)實訓基地建設(shè)是推進職業(yè)教育教學改革、更新人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)。職業(yè)院校在教學過程中，不僅要解決懂不懂的問題，更重要的是，解決會不會的問題。因此，改革傳統(tǒng)教學方式、更新人才培養(yǎng)模式至關(guān)重要。我們要構(gòu)建適應企業(yè)生產(chǎn)過程的課程體系，必須在教學計劃中突出學生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

學生職業(yè)技能的培養(yǎng)主要是在實習實訓中進行的，這一過程包括技能學習、校內(nèi)實訓、頂崗實習等三個階段。技能學習在技能教室進行，以教為主，邊教邊學。要求學生通過本階段學習，使專業(yè)理論與實踐相結(jié)合，解決為什么這樣做的問題，同時掌握要領(lǐng)，規(guī)范動作。校內(nèi)實訓在校內(nèi)實訓基地進行。校內(nèi)實訓以學生操作為主，完全按照企業(yè)生產(chǎn)規(guī)程和作業(yè)要求去做，學生在已經(jīng)完成專業(yè)理論學習的基礎(chǔ)上，依次完成各工序的具體工作，教師負責指導，學生通過團隊配合，以最終交出的“產(chǎn)品”作為評分依據(jù)。這個階段能夠極大地提高學生解決具體問題的能力，使得學生從一個沒有職業(yè)體驗的學生，逐步成長為操作相對熟練的技術(shù)人員。沒有校內(nèi)實訓基地，這個階段的實訓是不可能完成的。頂崗實習在企業(yè)進行。學校和實習單位按照專業(yè)培養(yǎng)目標的要求，共同制訂本階段實習計劃和實習評價標準，頂崗實習階段不要求必須輪崗，但要求企業(yè)把學生安排在技術(shù)崗位。教師會經(jīng)常深入企業(yè)對實習學生進行指導，及時解決學生在實習中遇到的難題，由于這時學生已經(jīng)與企業(yè)簽訂了勞動合同，企業(yè)也把學生看作自己的員工，因此，對這種實習是比較配合的。學生在這個階段的實習主要是進一步熟悉操作，同時增加對企業(yè)的認同感。

總之，在校內(nèi)實訓基地實訓是培養(yǎng)學生良好職業(yè)道德，強化學生實踐能力和職業(yè)技能的重要環(huán)節(jié)。只有加強校內(nèi)實訓基地建設(shè)，才能真正推進職業(yè)教育教學改革，實現(xiàn)教學和實訓、生產(chǎn)的互動；才能更新人才培養(yǎng)模式，做到“邊教邊學、邊學邊做”，使學生的職業(yè)能力得到提高。

4 加強校內(nèi)實訓基地建設(shè)符合我國現(xiàn)階段國情。近年來，德國“雙元制”職業(yè)教育模式被引入我國。“雙元制”模式的核心內(nèi)容就是兩個辦學主體：學校和企業(yè)，一元為職業(yè)學校學習，一元為企業(yè)培訓。作為一種學校理論學習和企業(yè)實踐技能培訓相結(jié)合的教育形式，“雙元制”模式關(guān)注理論知識和實踐的同步進行，認為動手是最好的學習方法。在德國，接受“雙元制”職業(yè)教育的人既是學校的學員，又是企業(yè)的學徒。學校的職責是負責學生學習與職業(yè)緊密相關(guān)的理論知識，企業(yè)的職責是負責學生實踐技能的培訓，企業(yè)內(nèi)有實訓教師，他們既是企業(yè)的雇員，也是掌握教育理論的專家，負責學生實踐技能的培養(yǎng)。政府通過立法和制定相應的優(yōu)惠政策，吸引企業(yè)參與職業(yè)教育，主動承擔培訓學生實踐技能的任務。

5 與德國“雙元制”模式相比，我國的職業(yè)教育體系較為單薄，仍然以學校培養(yǎng)為主。雖然許多地方通過組建職業(yè)教育集團，初步形成了德國“雙元制”職業(yè)教育環(huán)境，但在更多的情況下，學校是唯一的辦學主體，學生屬于學校，而不是企業(yè)。學生在學校期間，很少有與企業(yè)和真實崗位接觸的機會，這使得學習沒有真實性，學習效果大打折扣。理論學習和實踐是職業(yè)教育的雙翼，缺一不可。在國家相關(guān)優(yōu)惠政策尚不明確、企業(yè)投身教育熱情不高的情況下，借鑒德國“雙元制”職業(yè)教育模式十分必要。學校既要提供學習場所，又要提供培訓場所。對尚未組建職教集團的職業(yè)院校來講，加強校內(nèi)實訓基地建設(shè)是提高學生職業(yè)技能水平的重要途經(jīng)。只有這樣，才能真正做到在做中教、在做中學。

二、加強校內(nèi)實訓基地建設(shè)的有效方法

1 充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，促進校內(nèi)實訓基地建設(shè)。各學校都有自己的特色和優(yōu)勢專業(yè)，這都是吸引企業(yè)與之合作的基礎(chǔ)。鄭州交通職業(yè)學院培養(yǎng)的印刷專業(yè)學生既有較全面的理論知識，又有較強的動手能力。在印刷行業(yè)用人數(shù)量大、知識和技術(shù)水平要求高的背景下，印刷企業(yè)非常希望在人力資源方面獲得學校的支持。因此，鄭州交通職業(yè)學院以保證為企業(yè)優(yōu)先提供學生資源為吸引力，通過訂單培養(yǎng)、工學結(jié)合等模式，調(diào)動企業(yè)參與校企合作的積極性，吸引企業(yè)在學校建廠或提供必要的和閑置的設(shè)備，完善校內(nèi)實訓基地，使企業(yè)在享受學生資源的同時，學校共享企業(yè)的設(shè)備資源，從而實現(xiàn)雙方實質(zhì)性資源共享，為校內(nèi)實訓基地快速、健康、可持續(xù)發(fā)展注入活力。

2 校內(nèi)實訓基地建設(shè)應結(jié)合實際，量力而行。一般認為，只有配置先進的設(shè)備，才能培養(yǎng)出掌握先進技術(shù)的人。但就印刷專業(yè)而言，在實踐中我們發(fā)現(xiàn)，設(shè)備越先進，價格越高，操作越簡便，但這種簡便的操作反而不利于學生操作技能的培養(yǎng)。所以，校內(nèi)實訓基地建設(shè)必須結(jié)合自身實際，不一定非要購置最先進的設(shè)備，而是應該保證所購設(shè)備的工藝具有先進性且符合行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢，以能夠培養(yǎng)出企業(yè)需要的高素質(zhì)勞動者為標準。

3 政府進一步加強對區(qū)域?qū)嵱栔行慕ㄔO(shè)的指導和扶持。如果每個學校都建設(shè)校內(nèi)實訓基地，不僅投資費用高，而且各個學校僅靠自己的力量不易達到較高水準。最好由教育行政管理部門牽頭或協(xié)調(diào)，可以在龍頭專業(yè)所在學校組建區(qū)域性專業(yè)實訓中心，也可在不同院校組建不同專業(yè)的區(qū)域性實訓中心，供專業(yè)相同的院校共同使用，學生在實訓中心完成實訓獲得的學分各校互認。這樣，不僅使接受實訓的學生人數(shù)大大增加，基地的作用得到更充分的發(fā)揮，減少實訓基地的空轉(zhuǎn)費用，降低管理運行成本，而且可以通過實訓中心這個紐帶，進一步加強專業(yè)相同或相近學校之間的聯(lián)系和合作。

參考文獻：

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校內(nèi)勞動實踐基地實踐內(nèi)容范文5

關(guān)鍵詞：營銷策劃；實踐教學

【中圖分類號】F713.5-4

企業(yè)營銷策略是否得當，營銷活動能否成功，在很大程度上取決于營銷策劃的效果，而營銷策劃的效果又取決于營銷策劃人員的水平，因此搞好營銷策劃的關(guān)鍵則是具有高水平的營銷策劃人才。高校營銷策劃是經(jīng)濟管理類專業(yè)培養(yǎng)方案中一門重要的專業(yè)課程，該課程主要是以市場營銷基本理論為基礎(chǔ)， 針對企業(yè)營銷管理實際進行專題策劃， 是理論、技巧、實踐能力的綜合統(tǒng)一。要實現(xiàn)營銷策劃的教學目的， 切實提升學生營銷策劃的實戰(zhàn)能力， 抓好營銷策劃實踐教學環(huán)節(jié)是關(guān)鍵。目前在高校市場營銷策劃實踐教學環(huán)節(jié)中還存在著諸多問題， 需要不斷改革與創(chuàng)新， 從而提升營銷策劃教學的整體水平。

1 營銷策劃實踐教學中存在的問題

1.1營銷專業(yè)教師普遍缺乏實踐經(jīng)驗。

在學生的實踐能力培養(yǎng)過程中，教師起著舉足輕重的作用。教師的業(yè)務水平、實踐能力、創(chuàng)造能力的高低直接影響著學生實踐能力的提高。目前，我國包括市場營銷專業(yè)在內(nèi)的許多高校教師，多是從高校畢業(yè)后直接進入學校承擔教學業(yè)務，他們的理論專業(yè)知識較全面，但實踐經(jīng)驗普遍不足，導致營銷實踐教學環(huán)節(jié)薄弱。

1.2營銷策劃實踐教學基地的建設(shè)存在問題

營銷策劃實踐教學的完成要依賴校內(nèi)和校外兩個實踐基地。目前， 諸多高校在校內(nèi)實踐基地的建設(shè)上取得了一定的成效， 但在校外基地建設(shè)上存在較多問題， 具體表現(xiàn)在校外實踐基地數(shù)量少、質(zhì)量差， 滿足不了實踐教學的要求。有些實踐基地規(guī)模過小，接收學生的能力有限， 安排實踐的崗位過少， 不少學生在校外基地中成了秘書、服務員， 沒有達到營銷策劃實踐教學的要求。

1.3傳統(tǒng)的案例教學與實際脫鉤

在實際的教學工作中，傳統(tǒng)的教學模式越來越體現(xiàn)出它的缺欠.在案例教學中，許多院校在教學上都以國內(nèi)外著名企業(yè)作為分析對象，如“可口可樂”、“海爾”集團的營銷戰(zhàn)略等.而學生在實際工作中都是從基層做起，大企業(yè)的營銷理念在實際中很難用得上。

1.4實踐教學監(jiān)督考核機制薄弱

目前高校對教學質(zhì)量的監(jiān)督仍然是側(cè)重于理論教學方面，對實踐教學還沒有提出具體的要求。比如在對實踐教學大綱的制定方面，在實踐教學所需時數(shù)的確定上，以及實踐教學內(nèi)容的篩選上，都還沒有明確的標準。學生的最終成績?nèi)匀恢饕善谀┛荚嚊Q定，著重考核的是學生對理論知識的掌握程度，而對于實踐能力的考核重視程度仍然不夠，這樣的監(jiān)督考核機制對學生實踐能力的培養(yǎng)非常不利。

2 構(gòu)建營銷策劃實踐教學體系的若干建議

2.1深化對實踐教學重要性的認識

高校應該充分認識到實踐教學在市場營銷這種應用型專業(yè)發(fā)展中的特殊性和重要性，改變把實踐教學看作是理論教學的補充和延伸的傳統(tǒng)觀點。不僅要關(guān)注實踐教學與理論教學之間的互動性和銜接性，而且要意識到實踐教學自身的立性和主體性。將實踐教學環(huán)節(jié)置于教學環(huán)節(jié)的主體，是順應新時期營銷類人才培養(yǎng)內(nèi)在規(guī)律的要求。實踐教學在整個營銷專業(yè)的教學過程中，已不再是輔的教學手段，而成為了主體性、支柱性的教學過程。因此，高校應盡快完善營銷專業(yè)實踐教學體系，使其能夠自成體系、獨立運轉(zhuǎn)。

2.2 完善營銷策劃實踐教學的保障體系

高職院校市場營銷專業(yè)實踐教學保障體系主要包含“軟硬件”兩個方面。

2.2.1軟件方面――師資隊伍建設(shè)

保障營銷實踐教學質(zhì)量，關(guān)鍵是要培養(yǎng)一支具有“雙師型”素質(zhì)的教師隊伍。所謂“雙師型”素質(zhì)教師隊伍，主要有兩層涵義：一方面，教學團隊結(jié)構(gòu)合理，專職教師和兼職教師比例合理；來自高校和來自企業(yè)的教師比例合理；側(cè)重于專業(yè)理論教學和側(cè)重于專業(yè)技能教學的教師比例合理。另一方面，教師個體基本素質(zhì)全面，專業(yè)課教師既要有全面的專業(yè)理論知識又要有較強的崗位實踐經(jīng)驗。

2.2.2硬件方面――校內(nèi)外實習實訓基地建設(shè)

實習實訓教學基地是提高學生職業(yè)能力的重要平臺，高職院校營銷實踐應創(chuàng)新基地建設(shè)，如建立大學生創(chuàng)業(yè)園或引進企業(yè)建立經(jīng)營性實訓中心作為營銷實習實訓基地，在依靠政府支持的同時，充分利用校內(nèi)外的辦學資源，積極爭取企業(yè)的合作與支持，建立穩(wěn)定的產(chǎn)學研合作機制。高校要認真抓好校外實踐基地的建設(shè)， 還應該對基地企業(yè)進行前期的認真細致考察。學校不但要重視基地企業(yè)的數(shù)量， 更要重視基地企業(yè)的建設(shè)質(zhì)量， 這樣才能保證學生在企業(yè)進行營銷策劃實踐實訓的質(zhì)量， 保證實踐教學的效果。

2.3 建立和完善實踐教學考核激勵機制

實踐教學必須要有科學規(guī)范的監(jiān)督考核機制，來確保教學質(zhì)量并實現(xiàn)教學目標及綜合實踐能力為主的考核體系。在考核內(nèi)容上，可根據(jù)學生需要達到的能力目標及其在實踐活動過程中的表現(xiàn)，重點考核學生解決問題的能力和創(chuàng)新能力，也可以引入一些行業(yè)認可的職業(yè)資格認證內(nèi)容作為考核標準。這樣不但可以提

高學生的學習積極性，還能提高實踐活動的實用性。在考核方法上，應采取靈活多樣的考核辦法，堅持校內(nèi)教師評價與企業(yè)評價相結(jié)合、教師評價與學生評價相結(jié)合、過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合、定性評價和定量評價相結(jié)合的原則，做到

考核結(jié)果的公平公正。

2.4提高對校企合作的認識，建立完善校企合作制度

企業(yè)要以長遠的觀點，將校企合作作為營造“學習型企業(yè)”的重要組成部分來對待。學校則要充分認識到，企業(yè)深層次參與教學過程是保證職業(yè)教育特色和質(zhì)量的不可缺少的要素之一，要把合作伙伴的興衰看作自己的事情予以關(guān)心和重視。校企合作不能僅僅理解為是學校和企業(yè)的事，政府在校企合作中不應是旁觀者。國家應制定完備的政策法規(guī)，確保校企合作順利實施。實施校企合作，必

須以構(gòu)建具備剛性制約機制的法律作保障。政府要搭建平臺，完善政策，建立機制，加大宣傳，改善校企合作的制度環(huán)境，以行政手段來明確企業(yè)對職業(yè)教育

的責任和義務，進一步規(guī)范勞動力就業(yè)市場，加快建立和完善職業(yè)資格準入制度，使職業(yè)教育與勞動就業(yè)直接掛鉤。同時，在資金、信貸和稅收等方面給予參

校內(nèi)勞動實踐基地實踐內(nèi)容范文6

（一）旅游類專業(yè)。本文所指的旅游類專業(yè)包含高等院校旅游管理、酒店管理、旅行社經(jīng)營管理、導游、旅游英語、會展策劃與管理等專業(yè)。旅游類專業(yè)的綜合性很強，對學生的操作能力、協(xié)作能力和解決實際問題、處理突發(fā)事件的能力有很高的要求。因此，實踐教學是旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)中不可忽略的環(huán)節(jié)，在教學體系中要增大實踐教學的內(nèi)容。

（二）實踐教學基地。所謂實踐教學基地，是指針對行業(yè)或職業(yè)崗位群的技能而設(shè)立的仿真工作環(huán)境，是系統(tǒng)的技能訓練場所。旅游類專業(yè)的實踐教學基地，就其內(nèi)涵來說，是指學校圍繞旅游行業(yè)或崗位群的技能要求而設(shè)立的系統(tǒng)技能訓練場所；就其外延來說，主要包括校內(nèi)實踐教學基地和校外實踐教學基地兩大類。旅游類專業(yè)要求本專業(yè)的學生應具有較強的實踐技能和操作技能，旅游類專業(yè)實踐教學基地是確保學生實踐能力培養(yǎng)的重要基地。

二、高校旅游類專業(yè)實踐教學基地建設(shè)中存在的問題

（一）校內(nèi)實踐教學基地設(shè)施設(shè)備不完善，實踐教學效果不理想。從校內(nèi)實踐教學基地建設(shè)的經(jīng)費投入情況看，目前公辦高校的經(jīng)費使用由政府財政統(tǒng)籌安排，高校如有建設(shè)需求，需要很長一個周期才能實現(xiàn)；民辦高校則只能依靠自身財力進行基地建設(shè)。由于經(jīng)費投入不足，資金缺口較大，致使高校校內(nèi)實踐教學基地條件普遍較差，實踐教學設(shè)備數(shù)量、質(zhì)量和種類嚴重滯后。例如，已建有的模擬客房、模擬餐廳等實訓室設(shè)施設(shè)備多較為陳舊，落后于社會行業(yè)規(guī)范。專業(yè)實踐教學設(shè)施只能進行簡單的基本技能訓練和情景模擬實訓，學生實踐能力不能得到全面的鍛煉，實踐教學質(zhì)量難以提升。又如，科技含量高的旅游信息系統(tǒng)等實訓室的建設(shè)幾乎空白，地理信息系統(tǒng)、旅游資源模擬規(guī)劃系統(tǒng)等必要的旅游實踐教學軟件，對培養(yǎng)學生的思維能力和創(chuàng)新能力具有極其重要的作用，但由于價格昂貴，加上觀念上不重視，在建設(shè)上一直被忽視。

（二）校外實踐教學基地建設(shè)和管理不到位，頂崗實習流于形式。其一，有一部分高校出于專業(yè)宣傳或?qū)I(yè)評估的需要，僅僅是在相關(guān)企業(yè)掛個牌子或簽個合約，企業(yè)根本不給學生提供實習機會，頂崗實習只是紙上談兵；其二，由于專業(yè)招生規(guī)模的擴大，學生實踐教學需求增大，一些高校往往降低對合作企業(yè)的選擇標準，主要的實踐教學合作企業(yè)也僅僅局限于酒店和旅行社層面，范圍狹窄。由于實踐教學單位的實力、管理水平參差不齊，造成學生的實踐教學效果差別很大；其三，企業(yè)經(jīng)營的變動性和學校長期穩(wěn)定的實踐教學需求之間存在很大的矛盾，導致校企合作的穩(wěn)定性較差。旅游行業(yè)本來就是一個人員流動性很強的行業(yè)，校外實踐教學基地的不斷變化導致頂崗實習機會供給不穩(wěn)定，也嚴重影響了學生的實踐教學效果。

（三）實踐教學基地管理制度不健全，規(guī)范化建設(shè)不足。校內(nèi)實踐教學基地的各類設(shè)施設(shè)備多缺乏嚴格的操作規(guī)程，與企業(yè)的管理、操作實際等相差較大，難以滿足規(guī)范化建設(shè)的要求；且校內(nèi)實踐教學基地的開放時間較為固定有限，也無法滿足學生的需求。校外實踐教學基地則基本上處于學校與企業(yè)之間只有一紙協(xié)議相聯(lián)系的狀況。由于缺乏相應的管理制度和激勵措施，加之很多高校旅游類專業(yè)的專業(yè)教師的教學任務較為繁重，很難與學生一起到實踐教學基地完成頂崗實習。因此，當按照教學計劃學生應進行頂崗實訓時，大部分學校都是僅僅由專業(yè)教師將學生安置到校外實習基地，學生后續(xù)的實踐教學指導及管理工作基本與學校脫軌，主要落到了企業(yè)管理人員身上。僅有個別學校會派指導教師定期到企業(yè)了解情況，多數(shù)學校對學生在實踐教學基地的情況則都是不聞不問，學校與酒店之間的聯(lián)系也僅限于學生實訓安置期間。學生在頂崗實習的過程中不能及時得到專業(yè)老師的指導與幫助。同時，因?qū)W生不是企業(yè)的真正員工，企業(yè)也疏于管理和就業(yè)指導。因此在頂崗實習過程中，學生如果主動學習和自我約束意識較差的話，不僅難以取得很好的實踐教學效果，還存在很大的管理和安全隱患。這其中固然有行業(yè)現(xiàn)狀和區(qū)域限制的原因，但專業(yè)培養(yǎng)模式和管理體制同樣難辭其咎。

（四）實踐教學指導教師隊伍實踐經(jīng)驗不足，指導能力不強。高校實踐教學基地建設(shè)的主要目的是提高學生的綜合職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)競爭力，而這一目的的實現(xiàn)除了要依賴必要的硬件設(shè)施外，還要有相應的軟性保障，實踐教學指導教師就是培養(yǎng)學生實踐操作能力的重要軟性保障之一。作為實踐教學指導教師，不僅要具備豐富的實踐經(jīng)驗，扎實的專業(yè)知識以及較強的實踐操作能力，而且能夠根據(jù)學生的實際情況以及旅游專業(yè)的實踐教學目標靈活地組織教學和實踐。但是，目前很多高校旅游類專業(yè)的實踐教學指導教師一定程度上存在數(shù)量短缺、實踐經(jīng)驗不足、實踐教學指導能力不強、沒有相關(guān)職業(yè)經(jīng)歷、來源結(jié)構(gòu)單一等問題。導致在實際工作中，許多高校旅游類專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)的教學常常流于形式，只是走過場而已，偏離了實踐教學的目的，嚴重制約了實踐教學質(zhì)量的提升。

三、高校旅游類專業(yè)實踐教學基地建設(shè)對策

（一）豐富建設(shè)資金來源，增強校內(nèi)實踐教學基地的實效性

1、拓寬資金籌措渠道。旅游類專業(yè)校內(nèi)仿真實踐教學基地建設(shè)所需資金較大，高校僅依靠自身力量去完成不僅要面臨巨大的資金壓力，且建設(shè)時間相對較長。鑒于高自身資金投入不足的現(xiàn)狀，在校內(nèi)實踐教學基地建設(shè)上，高校應開拓思路，大膽創(chuàng)新，積極拓寬資金籌措的渠道，從創(chuàng)造自身效益、爭取合作業(yè)支持、與區(qū)域內(nèi)學校實行優(yōu)勢互補、聯(lián)合社會力量辦學等多個方面解決實踐教學基地建設(shè)的

資金來源問題。

2、采用靈活多樣的建設(shè)形式。一方面高校可通過與企業(yè)建立互惠互利的聯(lián)系渠道、經(jīng)濟資助等形式，尋求企業(yè)支持建設(shè)校內(nèi)實踐教學基地，實現(xiàn)優(yōu)勢互補；另一方面高校可依托旅游類專業(yè)的優(yōu)勢，建立與本專業(yè)密切相關(guān)的校屬經(jīng)營性組織，充分利用其經(jīng)濟價值和教學價值。以酒店管理方向為例，可以成立校辦酒店，學校進行前期必要的硬件投入后，聘請專業(yè)人士定期做經(jīng)營模式、經(jīng)營思路、市場分析等方面的指導。校辦酒店面向社會正式運營后，教師和學生以員工身份進入酒店，教師打破傳統(tǒng)的教學常規(guī)，進行現(xiàn)場指導，為確保學生能充分訓練到每一個科目，在實踐教學中可以進行輪崗。該種建設(shè)形式不僅讓實踐教學更加真實，而且檢驗標準更明確———以經(jīng)營效益檢驗，如果經(jīng)營得法還可以在一定程度上緩解建設(shè)資金壓力。

3、以就業(yè)為導向，營造仿真的職業(yè)環(huán)境。高校應以就業(yè)為導向，面向市場，按照旅游行業(yè)內(nèi)在規(guī)律，為學生提供在設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營環(huán)境、消費需求等方面與真實企業(yè)相一致的校內(nèi)實踐教學基地。并建立健全管理制度，實現(xiàn)校內(nèi)實踐教學的規(guī)范化、標準化，嚴格按照真實的企業(yè)流程布置實踐教學任務，根據(jù)旅游崗位設(shè)置實踐教學任務，以有效提升學生的實踐能力。同時，校內(nèi)實踐教學基地的設(shè)施設(shè)備必須適應旅游行業(yè)崗位需求，教學場地的構(gòu)建、設(shè)施設(shè)備的配備、管理模式的選擇等都應具有一定先進性，能夠代表本行業(yè)發(fā)展的需求。例如，模擬前廳實訓室的建設(shè)，除購置先進的設(shè)施設(shè)備，還需配備先進的計算機管理系統(tǒng)等。通過實踐教學，使學生掌握本專業(yè)領(lǐng)域較先進的技術(shù)，才能夠?qū)崿F(xiàn)有效就業(yè)。

（二）優(yōu)化校企合作方式，建立穩(wěn)定的校外實踐教學基地

1、優(yōu)選合作企業(yè)，建立“合作型”校外實踐教學基地。高校旅游類專業(yè)在選擇實習合作單位時，要做到寧缺毋濫，選擇具有一定規(guī)模、運營良好、企業(yè)管理制度完善、實習管理規(guī)范、具有一定社會責任感的企業(yè)進行合作。通過簽訂協(xié)議、合同等法律文件明確雙方的權(quán)利義務以及違約責任，確保學生、學校和企業(yè)的利益受到法律的保護。為了保證合作的長期性和穩(wěn)定性，學校或院系可以以組織的名義與企業(yè)進行溝通與協(xié)商，在聯(lián)系溝通、實踐教學、交往的過程中，循序漸進地與企業(yè)建立信任關(guān)系，并逐步開展各項合作，最后掛牌建立“合作型”校外實踐教學基地。這類基地的合作范圍較協(xié)作型實踐教學基地更為廣泛，不僅包括了實踐教學安排、科研轉(zhuǎn)化和職工培訓等方面的內(nèi)容，而且還包括了專業(yè)設(shè)置的調(diào)整、專業(yè)教學計劃的安排等內(nèi)容，能更好地發(fā)揮企業(yè)在教學中的積極主導作用。

2、與旅游企業(yè)合作辦學，實行訂單式培養(yǎng)的專業(yè)實踐教學模式。以提高學生就業(yè)率為目的，通過與旅游企業(yè)合作辦學，實行訂單式培養(yǎng)，互為基地、相互支援，共同培養(yǎng)學生。學生采取雙向選擇的辦法確定，企業(yè)派出指導教師免費給學生上課并安排頂崗實習，負責對學生進行強化訓練。學生在時間上盡量尊重企業(yè)的用人需要，并將教學內(nèi)容做適當調(diào)整，分年級采取不同的專業(yè)見習、實習模式。在見

習、實習過程中，學校與企業(yè)緊密合作，實行全過程、全方位指導和監(jiān)控。

（三）完善實踐教學基地管理制度，使各項管理科學化、規(guī)范化。首先，針對實踐教學，應建立實踐教學指導教師管理制度、實踐教學教研組活動制度等，以確保實踐教學有條不紊地進行。其中，尤其要明確實踐指導教師的職責，加強對實踐教學全過程的動態(tài)管理。實踐指導教師應深入實踐教學基地，具體管理和指導學生進行崗位實訓，發(fā)現(xiàn)問題要采取措施及時解決，以保證實踐質(zhì)量。學校要建立和完善對實踐指導教師的評價考核機制，把實踐教學管理工作的情況作為考核實踐指導教師工作業(yè)績的重要內(nèi)容；其次，針對實踐教學基地的設(shè)備、工具和材料，應建立各種設(shè)備保養(yǎng)維護制度、工具使用管理辦法、環(huán)境保護規(guī)定等，以提高各類設(shè)施設(shè)備的使用率和降低成本消耗；最后，針對參加實踐教學的學生，應建立學生實踐教學管理條例。其中，要特別強化頂崗實習管理，實現(xiàn)學校與企業(yè)共管。學校和院系應特別加強頂崗實習學生的指導和跟蹤工作，依據(jù)實際情況適時調(diào)整實習計劃安排，給予學生必要的專業(yè)指導，以解決其在實習過程遇到的各種問題。頂崗實習過程中，要求學生認真完成實習報告，實習結(jié)束后認真總結(jié)經(jīng)驗教訓，同時對學生的實習工作按標準嚴格考核，提高學生對頂崗實習的重視程度。完善相應的頂桿實習規(guī)章制度：學生的動員組織工作、獎懲措施、報酬及勞動事故的處理辦法、實習效果評定等。學生頂崗實習過程中，企業(yè)也應當承擔相關(guān)責任，在為學生提供崗位技能指導的同時進行必要的管理和規(guī)范。