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水產養殖實用技術范文1

一、建立池塘

就地取材，利用滑縣董西北村和井莊村磚瓦窯場廢棄坑建塘，根據坑的大小建立了7個2—10畝不等的池塘，由于當地土質好不易滲漏水，平整和夯實池塘斜坡和壩腳，即可防止滲漏水，無需硬化，這樣大大降低了前期投資。

二、池塘管理

1徹底清塘消毒。在放養魚苗之前必須用清水浸泡洗塘，即將準備養魚的新挖塘灌滿清水，浸泡數天后排掉，曝曬數日后再重復浸洗一次。這樣可以清除危害魚體的重金屬鹽和有毒物質。在放養苗種前7～10天用生石灰徹底消毒，以改良池塘底質。一般干泥每畝用生石灰75公斤化漿全池勻灑，或帶水按每畝水深1米用生石灰150公斤化水全池潑灑，殺滅病原體。

2保證足量基肥。當浸泡塘第三次灌水時應同時施入基肥，以提高塘水肥度，促進浮游生物繁殖和生長，為魚類提供充足天然餌料。基肥應以豬、牛等畜禽糞肥為主，一般在魚苗下塘前7～15天施下，畝施300～500公斤。具體施肥量還應視魚塘底質，以培養大量的浮游生物，供魚類攝食。

3經常潑灑石灰。新挖池塘養魚普遍泥水渾濁，影響魚的呼吸和浮游生物的繁殖。每10～15天潑灑一次生石灰，具有良好的沉泥清水效果，同時也起到預防魚病的作用。用量是每畝池塘每次20～30公斤化水遍灑全池。

4適時加水。把握好加水時間，加水要根據天氣變化、氣溫高低、水質情況靈活掌握：養殖普通魚類，一般每隔7天左右向池塘加水1次。如天氣酷熱、溫度高、水質過肥，或陰雨、悶熱天，加水的間隔時間應縮短。

三、試驗品種

以鯉魚等雜食性魚類為主養品種，搭配混養鰱、鳙、鯽魚的混養模式。該模式以投喂人工配合飼料為主，利用鯽魚攝食殘餌，通過鰱、鳙控制水體肥度，從而保證了餌料的利用率，降低了水體的污染，減慢了水體的老化速度，同時，減少化學品的投入，保證了水產品養殖在較為接近生態條件下安全生產。這些品種具有養殖技術便于掌握、對本地的水質氣候適應、投資少、見效快等特點。

四、成魚飼養

1科學放養。科學放養要按不同品種，池塘的生產條件、資金、設備、技術等條件因地制宜，確定合理放養模式與密度，只有這樣才能達到最大的養殖效果，獲得最大的經濟效益。經過實踐，我們直接從良種場引進規格在50——100g鯉魚苗種，并與良種場簽有質量保證書，保證苗種的質量安全。每畝投放2000尾左右，同時適量搭配混養鰱、鳙、鯽魚（每畝200尾左右，全從正規良種場引進）。投放時間為每年春季的4——5月份。這樣的投放密度能夠在保證健康養殖的情況下，最大限度的達到高產高效益。

2科學用水。本試驗場水源全部采用地下水，因周圍數十公里內無任何企業，保證了水源無污染。水源的理化指標如：pH值、溶解氧、硫化氫、氨氮、亞硝酸鹽以及某些微量元素等適宜于養殖品種。養殖池塘進排水系完全獨立，排出的養殖污水直接灌溉農田，不再重復利用，在位置稍高的地方備有2個蓄水池，將井水先抽入蓄水池內，經過晾曬、處理達到養殖標準后再引入養殖池內使用。

3科學搭配飼料。從正規的飼料場購買完全符合健康養殖條件的專用飼料，并與飼料場簽有質量保證書，如因飼料引起魚的質量問題，完全有場家承擔責任，這樣從源頭上保證了健康養殖的條件。

4科學施用漁藥。 科學施用漁藥的目的，是提高魚類疾病的防治效果與魚類的品質。注重科學用藥就是要從藥物、病原、環境、魚類本身和人類健康等方面的因素出發。我們完全按照農業部水產養殖質量安全管理規定及水產健康養殖的要求落實在養殖過程中的各項措施。堅決堵絕使用違規藥品，有目的、有計劃和有效果地使用藥物，達到預防和治療魚類疾病的效果。在養殖過程中把工作重點放在“以防為主、防治并重”上，從而使健康養殖提高到一個新水平。

5 日常管理。除按照傳統的管理方法外，要加強巡塘，時刻注意池塘內任何可疑變化，把一切不利于魚苗生長的因素消滅在萌芽狀態。飼料投喂時，要勤檢查，及時清除投飼點的殘餌，并經常對投飼點消毒。投餌量要根據不同規格，養殖季節、氣象、環境條件及生長的狀況來確定，既要防止攝食過飽，又不要使其因攝食不足而影響生長。

6綜合防病。

（1）強化疫病檢測。我們充分發揮水產部門的技術優勢，加強對水產養殖動物的檢測，突出對其疾病病原體的檢查，目的是掌握病原的種類和區系，了解病原體對養殖動物感染、侵害的地區性、季節性以及危害程度，以便及時采取相應的控制措施，做好對養殖動物輸入和運出的疫病監測工作，防止病原的傳播和流行。

（2）建立隔離制度。養殖動物疫病一旦發生，我們首先采取嚴格的隔離措施，對已發病的池塘實行封閉，發病池塘中的養殖動物不得向其它池塘和地區轉移，不得排放池水，工具未經消毒不在其它池塘使用。與此同時，專業人員勤于清除發病死亡尸體，及時掩埋或銷毀，對發病動物及時做出診斷，確定防治措施。

（3）實施消毒。

① 苗種消毒。根據苗種的不同種類不同規格，選擇不同的藥物和使用劑量。魚苗可用50毫克/升的聚維酮碘溶液、10～20 毫克/升的高錳酸鉀等藥浴10～30分鐘。

② 工具消毒。各種養殖用具如網具、塑料和木制工具等，常是病原體傳播的媒介，特別是在疾病流行季節，應該一池專用。如果工具數量不足，可用50毫克/升的高錳酸鉀或200毫克/升的漂白粉等浸泡5分鐘，然后用清水沖洗干凈再用，也可在每次使用完在太陽下暴曬后再使用。

③ 餌料消毒。投喂的商品配合餌料可以不進行消毒。如投喂鮮活餌料（包括冷凍保存的），均要用30毫克/升高錳酸鉀或100～200毫克/升的漂白粉浸泡消毒5分鐘，然后用清水沖洗干凈后再投喂。

（4）藥物預防。水產養殖動物疾病的發生，都有一定的季節性，常在4～10月這段時間內流行，因此可定期進行藥物預防，養殖用水可用生石灰15～20毫克/升或漂白粉1～1.5毫克/升，每月兩次。

五、成魚上市

一般選擇雙節及舂節期間上市，能賣上好價錢，部分鰱、鳙魚要喂養2——3年，規格大些再上市，因為這些魚體格越大價位越高，達到收入最大化。

水產養殖實用技術范文2

[關鍵詞] 循環水養殖 生物過濾器 溫室養殖技術

[中圖分類號] S969 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）07-0159-01

近年來，水產養殖技術日益發展成熟，伴隨著水產野生資源的萎縮，工廠化養殖正得到迅速發展。但隨之發生水資源短缺、環境污染、養殖成本上升、水產品抗生素殘留嚴重超標等問題，嚴重制約了水產養殖業的發展。部分地區由于對地下水資源的無節制開發導致水資源枯竭，進而導致整個養殖產業面臨無法可持續發展的困難局面。

目前，水產養殖業內提出了封閉式循環水工廠化養殖，其是環境生態學、微生物學、養殖水化學、物理學、現代電子信息技術等多學科的綜合運用，通過過濾、殺菌、活性炭吸附、生物降解、提高溶氧等方法來調控水質，從而提高水產品產量和經濟效益。

在國外如歐美等發達國家，循環水養殖系統（RAS）相關研究已較為成熟，并已經形成與之相關的設計、建設、操作等的一整套技術理論體系，其主要原理是水體循環利用，要求日均水利用率不低于95%。工廠化循環水養殖與傳統養殖方式相比，具有節水、節地、集約化和排放可控的特點，符合水產養殖可持續發展要求，是現代養殖業發展的必然趨勢。

一、以下介紹幾項實用技術

1.固體懸浮顆粒物的去除

固體懸浮顆粒物的去除對于減少污染物質、降低生物過濾器等水處理單位的進水污染負荷非常重要。研究表明：日常生產中需要在投餌后一小時水產動物達到排便高峰期時對魚池內懸浮顆粒物進行集污排放。固液分離器是去除顆粒物的主要設備，懸浮顆粒物去除率達到60%以上。

2.生物過濾器技術

水中氨氮由魚體排泄、食物殘餌等原因產生，漁業水質標準要求水中氨氮不高于1ppm。用生物過濾器來去除氨氮，其主要原理是通過硝化細菌、亞硝化細菌，將氨氮轉化為無毒的硝態氮，同時起到分解有機物的作用。

近年來，歐美等地先進國家做了很多關于生物過濾器的研究，并取得了一些初步定量技術指標和經驗設計參數。根據以上了解，生物過濾器的主要影響因素有幾下幾個方面：

2.1氨氮濃度。生物過濾器一般適宜在低濃度氨氮條件下運行，并有試驗中總結出的氨氮去除率公式為R=0.27C-0.08g/（m2*d）

C=氨氮濃度。

2.2溶氧濃度。要求溶解氧濃度較高，一般在氨氮濃度的3倍以上。

2.3有機物含量。養殖水體中有機物含量較高，過多的有機物會引發有機物消化菌的繁殖，并與硝化細菌、亞硝化細菌生長爭奪生長空間、溶解氧及營養物質。有研究表明，當生化需氧量（COD）與氨氮之比超過2.7時，氨氮去除率將下降70%左右。

2.4 pH與堿度

pH最優范圍在7-9間，堿度一般維持在200g/m3，若pH過低，生物過濾器工作效率會大大降低，過高會導致非離子氨的比例加大，養殖動物受到中毒危害的可能性也越大。

2.5水溫試驗表明，水溫在20-27度時，生物過濾器的氨氮去除率較為平穩。

2.6 水體的對流混合作用

有試驗表明，適當增大水體的對流混合將有效地提高氨氮去除效率。

3.溫室養殖技術

水產養殖中利用溫室恒溫養殖能夠顯著縮短飼養周期，溫室分為室內溫室養殖與室外溫室養殖兩種模式。

室內溫室面積小，一般多用于育苗與暫養。室外溫室面積較大，以成品養殖為主，加溫原理是利用太陽能與加溫相結合。

室內溫室選用保溫性能好的簡易房，砌空心墻，內填保溫材料，頂以雙層農膜覆蓋，正面開門。門內心填充泡沫板，門上開一個15cm2孔，嵌雙層玻璃，以便于觀察。門頂上安裝換氣扇，在一邊墻角處安裝水管，用于排放廢水。

室外溫室應選址在避風向陽、空氣流動、水源清潔方便的地方，建東西走向的雙坡式日光溫室。北面應建厚60cm、高2m的空心墻，內填保溫物，兩頭山墻也建成空心墻，填滿保溫物，東山墻開門，并安裝換氣扇。用木料、竹竿做成支架，上扣雙層農膜，用鐵絲固定，晴天時上午9點到下午5點掀開，以保證空氣新鮮及充分利用太陽能加熱消毒。建造水池前，用薄膜鋪在地上，以水泥石子做底，可在溫室兩邊安放養殖架進行多層立體養殖，中間留作走道，溫室內備有蓄水池以調節水溫。

溫室建好后應進行消毒與脫堿處理，可在溫室內安放自動恒溫蜂窩煤爐，并將煤氣通過煙囪排出溫室，煙囪高于溫室頂部。

水產養殖實用技術范文3

一、上半年工作情況

1、開展投入品、水產品質量安全的宣傳和監管工作

為保障我區漁業生產資料市場經營秩序和水產品質量安全，上半年，我站多層次、多方位的開展了對《中華人民共和國農產品質量安全法》、《中華人民共和國漁業法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規的宣傳，印發法律法規、養殖投入品安全知識、食品安全知識等宣傳資料3000余份，強化水產品生產經營戶安全生產要求，提高養殖戶對投入品質量安全判的別與防范能力。同時，為保障水產品質量安全，大力推廣高效、低毒、低殘留漁藥的使用。督促各漁藥經營單位建立經營臺帳，完善產品溯源制度，從源頭上加強對漁藥流通領域的監管。把漁業投入品市場納入到有序管理的軌道上來，嚴防禁藥、假、劣獸藥等流入市場，坑農、害農。并與投入品經營等單位100%簽訂了誠信經營承諾書。營造誠信、有序的市場經營氛圍。同時根據蘇州市農林局《關于加快推進漁藥GSP工作的通知》要求，全面展開漁藥GSP工作的前期準備。為漁藥GSP工作的后期實施提供保障。上半年，我站出動執法車12臺次，執法人員46人次對轄區內所有漁藥經營單位實施例行、突擊檢查17次，對少數不符合經營規范的單位提出了相應的整改措施并監督落實。抽檢漁藥1批4個品種；抽檢水產品3批4個品種；抽檢產品全部符合相關標準。有效的促進了我區漁業生產有序、健康發展和水產品質量安全的提升。

開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、“五一”節日期間食品安全專項整治執法行動，對重要漁業生產基地和漁藥經營單位的漁藥、飼料等投入品和水產品進行清查，嚴厲查處綠霉素、孔雀石綠等違禁用藥和非法添加劑，累計出動執法車5臺次，執法人員24人次，檢查漁藥經營單位和養殖場33家，沒有發現使用禁用藥物和非法添加劑的行為，抽檢水產品10批次；抽檢產品全部符合相關標準。

同時要求水產養殖戶建立健全健康養殖檔案，準確登記漁藥（飼料）購買、使用及水產品購銷往來情況，做到有據可查，規范漁藥、飼料的使用，保障水產品質量安全。為此，開展了對水產養殖場的執法檢查，檢查了新南漁場等5家養殖生產單位的生產記錄和用藥記錄，檢查沒有發現使用禁用藥物和違規使用添加劑等不法行為的現象，但少數單位養殖檔案不健全。為此，我們現場要求并督促水產品養殖場（戶）建立健全健康養殖檔案，進一步規范水產養殖用藥行為。

2、開展病害測報、防治服務

目前，已在區內重點水產養殖區域設立了6個水產病害測報點。并選擇工作能力強、專業技術硬的技術人員，作為病害測報員加以重點培訓與培養，采取定期上報、扎口管理等方式，形成了覆蓋全區，監測品種齊全的監測網絡，為全面掌握區內水產養殖品種的發病情況及流行趨勢提供了硬件保障。上半年，通過分析水生動物疾病預防控制網絡系統收集的基礎信息。水產養殖病害測報、預報一期，分析了當月發生的病害情況及流行趨勢，及時提出科學的預防措施，并預測了下月可能發生的病害情況，反饋到養殖戶手中，以做到無病早防、防治結合，降低養殖風險。保障全區無重大疾（疫）病流行，有效控制水生動物疾病漫延，減少因病害帶來的經濟損失。并針對上半年氣候多變、氣溫不穩定，水質清瘦，水草長勢不好，清泥苔瘋長、河蟹脫殼困難等的特點，及時組織水產技術人員深入一線，下到鄉、鎮、村及魚塘邊，指導漁民調節水質，對癥用藥，盡量使漁民損失降到最低程度。

3、現代漁業示范區建設

為了適應東太湖環境綜合整治的需要，打造新形勢、新機遇下沿太湖規模化、現代化、生態化的特色農業產業集群，使農業真正成為農民持續致富的源泉、農村改革發展的動力和社會文明和諧的保障。**區人民政府投資5000萬元建設了**區現代漁業示范區，2008年年底已完成了主體工程的施工，2009年開始我站積極協調后續配套設施的建設。

到目前，已在采蓮路示范區入口，中心路東入口設置形象展示牌樓二座，在示范區管理中心科教培訓室外廣場處設置漁業科普長廊一處，在示范區管理中心北門建設傳達室用房60平方米，示范區管理中心裝修工程基本竣工，完成了示范區內景觀綠化工程，水質在線監測已進入設備安裝調試階段。今年以來共接待中外漁業考察團、各級領導參觀考察31次720人。

4、實施省漁業科技入戶示范工程和漁業科技服務年行動

今年是我區第四年承擔江蘇省漁業科技入戶示范工程，作為示范工程的主要實施部門，我站在總結前三年成功經驗的基礎上，繼續將河蟹作為本年度主推品種。同時，圍繞太湖綜合整治工程和水產品質量安全建設，將池塘水質生態調控技術、優質大規格河蟹健康養殖技術和河蟹養殖病害綜合防治技術作為主推技術。從建立完善的漁業科技入戶服務體系和專業、負責的漁業科技入戶工作隊伍，優化優勢產品，打造生態、健康、可持續的漁業主導產業著手，確保今年的科技入戶工作在產量效益上取得新成效、入戶機制上取得新突破、促進增收上取得新成果。

截至目前，已完成全區20個技術指導員、420戶河蟹養殖示范戶的遴選和基本信息采集工作，確定了在東山鎮潦里村、臨湖鎮湖橋村、臨湖鎮采蓮村3個漁業村實現區域性整村推進，確定示范面積9240畝。其中：潦里村--示范戶226戶，指導員11名，入戶指導面積4385畝;湖橋村--示范戶106戶，指導員5名，示范面積1662畝;采蓮村--示范戶88戶，指導員4名，示范面積3193畝。其中，25戶為河蟹良種養殖戶，面積259畝。同時，輻射我區及周邊地區6000戶河蟹養殖戶，輻射面積90000畝。組建了由一名研究員、兩名高級工程師、兩名工程師組成的科技入戶專家組，已報送省海洋與漁業局科技入戶信息10條。

制定并落實漁業科技服務年行動實施方案，截至目前，已邀請水科院淡水所、市推廣站等的資深水產專家、學者，在全區組織舉辦塘水質生態調控技術、優質大規格河蟹健康養殖技術、河蟹養殖病害綜合防治技術和微生態制劑的使用技術等實用技術培訓18期，受訓漁民4000多人次。組織編寫發放實用技術資料6種，舉辦技術指導員培訓1期，組織赴高淳、新建參觀學習一次，補貼發放急需生產資料優質河蟹環保飼料2噸、生物調水王（復合芽孢桿菌粉劑）等微生物制劑2噸，折合人民幣80000元。贈送各種專業宣傳資料、《科學養魚》、《水產養殖》期刊12000余份。深入塘邊生產一線現場接受咨詢指導近2000人次。同時向社會公布兩部技術咨詢電話，全天候為廣大養殖戶提供技術指導服務，解決生產中遇到的技術難題，確保技術服務無盲點，截至目前，累計解答電話咨詢100余人次。

5、強化理論和專業知識的學習

加強全站理論和專業知識的學習，提高工作人員的政治思想素質和業務水平，制定詳細的學習計劃，落實學習制度，保證學習質量，同時注重加強專業技術、法律知識及辦公自動化知識學習，選送人員參加省、市舉辦的各類專業技術培訓，將業務學習與工作實際緊密結合，全面提高工作人員的綜合素質，以更好地開展工作，進行技術服務。

6、其它工作

撰寫漁牧簡訊9篇，及時相關信息。

結合**區第九屆科普宣傳周活動開展漁業科普宣傳活動。

水生動物疫病防治實驗室建設，目前實驗室已建成，正組織實施內部裝修和實驗儀器設備的采購。

完成局領導交辦的其他工作。

二、下半年我站將主要抓好以下幾方面工作。

1、進一步加大漁業法規宣傳力度，繼續開展專項整治活動。加強對漁業投入品市場的監管力度，努力促進水產品質量安全的提高，確保消費者能吃上放心的水產品。

2、繼續做好水產養殖病害測報服務。在做好養殖病害預測報工作、相關信息的同時，針對發病情況，派出專業技術人員開展巡回服務，為基層解決病害防治技術難題，服務漁業生產。

3、繼續做好水產養殖病害防治工作，在生產關健時節，積極深入養殖一線，做好各類病害的檢測、預防及治療工作。

4、抓好現代漁業示范區建設，狠抓配套措施落實，加快現代漁業示范區建設工作，同時做好示范區的新品種、新技術的服務工作，把示范區打造成**區漁業特色示范區。

5、繼續抓好省漁業科技入戶工程的實施。切實作好主導品種，主推技術的集中推廣，重點抓好技術培訓、入戶指導、中期檢查、測產評估和統計匯總等工作，確保本年度任務保質保量完成。

6、繼續扎實有效地開展水產養殖技術的培訓工作，主要是對池塘水質生態調控技術、優質大規格河蟹健康養殖技術和河蟹養殖病害綜合防治技術的培訓。積極組織技術人員深入生產一線，開展技術指導工作，提高漁民養殖技術水平。

水產養殖實用技術范文4

撰寫人：___________

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xx年水產工作總結

一、xx年水產工作情況

xx年，我鎮水產工作堅持了以十七大精神為指導，全面貫徹落實科學發展觀，緊緊圍繞漁業增效、漁民增收和可持續發展的目標，調整漁業結構，轉變漁業發展方式，推進了我鎮漁業經濟的又好又快發展。概括起來，做到了“四個推進”。

一是推進了漁業結構的調整和優化工作。

為了調整優化漁業結構，結合我鎮養殖水域面積大、無污染、周遍資源豐富、環境優美的特點，指導各村結合實際情況組織實施，提高漁業附加值，推進我鎮漁業產業化進程。同時，重點抓了河蟹等名特優水產品的生態養殖，利用水草豐富的水域生態養殖河蟹。全鎮涌現出了以魚、畜、禽、種植結合、大中水面三網（網箱、圍網、攔網）養魚、魚蝦蟹結合混養、套養、輪養、稻田生態養殖等為特點的綜合漁業模式，推動了生態漁業向規模化、特色化方向發展，提高了漁業水域的綜合效益。

二是推進了漁業生產中科技含量的提高。

為了增加漁業生產中的科技含量，轉變漁業發展方式，結合我鎮水產業發展的實際情況，采取集中辦班和分散培訓相結合的辦法，分層次組織專業技術人員和漁民舉辦河蟹等名特優水產品養殖培訓班。共計舉辦培訓班

5次，培訓

500人次。同時根據漁民群眾的需求，印發漁業實用技術資料

3000份，提高了全鎮科學養魚水平。我們抓了漁業科技推廣，大力推廣中小水面人工精養、半精養技術、稻田養魚技術、生態漁業技術和相關產業鏈接技術，提高了單位產出水平。我們還圍繞水產健康養殖示范區建設，協調有關單位申報了綠色認證的相關材料，全面貫徹國家無公害水產品養殖各項標準，實施了《無公害水產品養殖技術操作規程》，使全鎮無公害水產品生產得到了健康發展。

三是推進了漁業基礎建設。

結合我鎮水產苗種不能自給、水產苗種緊缺的實際情況，根據水產養殖戶的要求，派水產技術人員幫助養殖戶協調、購進優良水產苗種，確保了全鎮大部分養殖水面都能按時投滿放足苗種。xx月份，按照市里的部署和要求，我們組織開展了機動漁船柴油補貼專項清理工作，對全鎮49條機動漁船進行了全面清理核查。工作人員分組行動，召開村干部和村民代表座談會，進村入戶進行核對，逐戶過堂復查，按時按質完成了上級交給的任務。

四是推進了漁業管理工作的強化和規范。

首先以切實把漁業增效、漁民增收和可持續發展作為中心任務，貫徹落實了各種扶持漁業發展的優惠政策，全面實行漁業水面承包、流轉制度。其次抓了水產污染源普查工作。組織舉辦了水產污染源普查員培訓班，并組織水產污染源普查員對全鎮水產污染源進行了普查。第三樹立了全鎮大水產的理念，加大力度宣傳貫徹《漁業法》、《水污染防治法》等相關法律法規，加強漁業水域漁政監督管理，清理了密眼箔、電魚、毒魚、炸魚等嚴重破壞資源的漁具和

“三無”船舶，加強和控制了捕撈強度，強化漁政管理，營造了和諧的漁業生產環境，提升了漁業資源保護水平。

總結過去一年的水產工作，我們做了一些工作，取得了一些成績，但我鎮水產工作還有以下幾個方面的問題和困難亟待解決：一是鎮水產站行政管理職能依舊弱化，由于缺乏水產專業技術人員，對指導全鎮水產工作和促進水產健康養殖帶來較大困難；二是個別基層干部依然對水產工作缺乏重視，出現水產業務溝通少、上報數據不準確等方面的問題；三是漁業生產資金不足，影響了漁業生產的發展。以上問題，我們將在今后的工作中認真加以解決。

二、xx年水產工作打算

（一）繼續抓好漁業產業化和生態漁業建設。

指導水產養殖戶以養殖水域為載體發展休閑漁業、綜合漁業為重點的生態漁業，提高漁業綜合效益。

（二）繼續抓好水產健康養殖業的發展。

充分發揮我鎮天然水面面積大、無污染源優勢，選擇漁業資源和環境條件優越的水域，建立綠色、有機、無公害水產品養殖基地，使全鎮無公害水產品養殖面積突破

1萬畝。

（三）繼續抓好漁業規范化管理。

繼續嚴格控制捕撈強度，保護漁業資源，抓好漁業管理，保護漁民合法權益。

（四）繼續抓好漁業服務體系建設。

理順水產行業管理職能，加強水產技術隊伍建設，為漁業經濟的又好又快發展服好務。

水產養殖實用技術范文5

一、指導思想

以科學發展觀為指導，以水產健康養殖為主題，以促進漁業增效、漁民增收為目標，緊緊依靠科技進步，創新漁業科技服務機制，大力推廣健康養殖技術、普及科學用藥知識、宣傳質量安全法規標準，引導養殖者轉變觀念，提高科學養殖水平，提升漁業科技對現代漁業建設的支撐保障能力。

二、活動目標

通過開展一系列漁業科技服務活動，舉辦各類培訓班3000期，培訓漁民30萬人次，發放各類技術資料100萬份（本、冊），使漁業科技成果轉化速度明顯加快，漁業科技人員服務基層的主動性顯著增強，養殖者安全用藥意識明顯提高，健康養殖技術得到推廣應用，水產品質量安全水平進一步提升。

三、活動內容

以水產健康養殖為主要內容，采取常規性科技服務與標志性活動相結合的方式進行。常規性科技服務主要包括技術培訓、專題研討、專家咨詢、現場指導、編印資料、技術合作等；標志性活動與科技入戶、科技救災、科普下鄉、基層漁業技術推廣體系改革、農村實用人才培訓、水產健康養殖示范場建設和水產技術推廣示范等工作相結合。我部將在全國范圍內組織開展5個漁業科技服務年標志性活動。

(一)全國漁業科技服務年暨漁業科技入戶春季行動啟動儀式。選擇漁業科技工作基礎好、科技入戶工作成效顯著的省份，舉行全國漁業科技服務年啟動儀式，同時啟動全國漁業科技入戶春季行動，現場還將開展技術咨詢、贈送科技圖書等活動。

(二)災后恢復漁業生產科技服務活動。在四川省舉辦災后全面恢復漁業生產科技服務活動，派出抗震救災對口幫扶科技特派團，赴災區開展水產養殖技術指導，向當地漁民贈送養殖魚苗和病害防治藥物，舉辦水產健康養殖技術培訓班，為全面恢復和振興四川漁業提供技術支持。

(三)池塘標準化改造現場交流活動。以“池塘標準化改造和健康養殖”為主題，在江西省舉辦池塘標準化改造現場會，現場開展技術研討和交流活動，“淡水池塘養殖生態修復技術手冊”，積極各地積極推動池塘標準化改造工作。

(四)水產健康養殖專家西部行活動。組織專家對西部地區水產養殖病害情況進行調研，舉辦鹽堿地漁業產業化開發技術研討會，并進行現場技術培訓和指導服務，推進西部地區和鹽堿地區的水產健康養殖工作，指導當地漁民脫貧致富。

(五)漁業科技服務年總結交流活動。在遼寧省召開全國漁業科技服務年活動總結會暨全國漁業科技工作座談會，全面總結漁業科技服務年活動，交流各地漁業科技工作情況。

四、工作進度

1月至3月：制定漁業科技服務年活動方案，部署各項工作；舉辦漁業科技服務年暨漁業科技入戶春季行動啟動儀式；組織編印水產健康養殖、病害防治、安全用藥等系列實用技術培訓教材和書籍。

4月至10月：開展災后恢復漁業生產科技服務活動；召開池塘標準化改造現場交流會；舉辦水產健康養殖專家西部行活動，專題研討鹽堿地漁業產業化開發技術。深入基層，開展形式多樣的漁業科技服務活動，宣傳報道漁業科技服務年活動情況，檢查指導各地、各單位活動開展情況。

11月至12月：召開全國漁業科技服務年活動總結交流會議。

五、工作要求

(一)提高認識，切實加強組織領導。各級漁業主管部門、部屬有關漁業單位要提高對開展漁業科技服務年活動重要性的認識，把其作為應對當前復雜經濟形勢、促進漁民增收、提高水產品質量安全水平的一項重要工作來抓。我部成立以漁業局局長為組長，中國水產科學研究院、全國水產技術推廣總站、中國水產學會等單位領導為成員的領導小組，負責領導和協調全國漁業科技服務年活動。各地、各單位要切實加強組織領導，明確責任分工，為漁業科技服務年活動的開展提供組織保障。

(二)突出重點，制定切實可行方案。各地、各單位要結合實際，突出重點和特色，制定切實可行的漁業科技服務年活動方案，合理安排進度，明確責任分工。漁業科技服務年全國標志性活動由我部漁業局統一組織和協調，部屬有關漁業單位按分工組織實施。其中全國“漁業科技服務年”暨漁業科技入戶春季行動啟動儀式、池塘標準化改造現場交流活動和全國漁業科技服務年總結交流活動由我部漁業局組織實施，部屬有關漁業單位配合；災后恢復漁業生產科技服務活動由中國水產科學研究院牽頭、中國水產學會和全國水產技術推廣總站配合實施；水產健康養殖專家西部行活動由全國水產技術推廣總站牽頭、中國水產科學研究院和中國水產學會配合實施。各牽頭單位要制定詳細的工作方案，確保標志性活動按計劃順利進行。

(三)精心組織，扎實抓出工作成效。各地、各單位要組織水產科研、教學、推廣單位以及學會、協會、水產企業和廣大漁民積極參與漁業科技服務年活動，在配合做好全國標志性活動的同時，組織實施好本地、本單位的標志性活動。要緊緊圍繞廣大漁民群眾對科技的迫切需求，以水產健康養殖為重點，不斷創新科技服務方式，組織開展形式多樣、內容豐富、群眾歡迎的科技服務活動。現代農業產業技術體系中的漁業首席科學家、崗位科學家和綜合試驗站，要積極參與漁業科技服務年活動，把開展產業關鍵技術研究與技術培訓、示范推廣等科技服務工作有機結合起來。要通過漁業科技入戶工作，強化主導品種和主推技術推廣，著力培育漁業科技示范戶，擴大輻射帶動范圍。

(四)爭取支持，保障活動順利開展。各級漁業主管部門要進一步爭取各級政府和有關部門的支持，加大對漁業科技工作的支持力度，多渠道籌措經費，推動漁業科技服務年活動的全面開展。承擔我部科技入戶示范工程、農業科技示范場、農業標準化示范區、水產健康養殖示范場、基層水產技術推廣體系改革試點、新型農民科技培訓工程、基層農技人員和農村實用人才培訓等項目任務的地區，要充分利用項目資源，爭取當地的支持，為漁業科技人員深入一線開展技術服務創造條件，確保漁業科技年活動順利開展。

水產養殖實用技術范文6

（唐山市豐南區農牧局，河北 唐山 063300）

基金項目：河北省現代農業產業技術體系特色海產品創新團隊資助。

作者簡介：邊紹新（1975-）,男，水產工程師，豐南片區南美白對蝦綜合試驗推廣站成員。fnqnmjscjs@126.com

唐山市豐南區有南美白對蝦育苗場80余座，育苗水體近9萬m3，南美白對蝦養殖池塘1 333 hm2，南美白對蝦是該區水產養殖的主要品種之一，也是該區水產養殖戶的主要經濟收入之一。總結南美白對蝦養殖產業現狀，查找存在問題，并提出相應對策，對于促進該區水產養殖業的健康發展具有十分重要的作用。

1產業現狀

1.1苗種生產情況

豐南區在近4～5年的時間里，育苗場每年增加十多座、增加水體1萬m3以上。截止目前，全區海水工廠化育苗場已經發展到80多座，育苗水體達9萬m3，每年可生產海淡水南美白對蝦苗150億尾以上，僅南美白對蝦苗種一項產值就可達到1.5億元以上。蝦苗生產方式有兩種：一是幼體孵化生產方式，從親蝦生產場家購買幼體進行苗種生產，這種方式占總苗量的10%左右。另一種是對蝦標粗方式，育苗場從南方購進3～5日齡的仔蝦，然后進行促壯培育，使其達到體長1 cm以上商品苗種規格，這種方式是豐南區南美白對蝦苗種生產的主要方式，占總苗量的90%以上。近幾年，對蝦病毒流行病在育苗期間也比較普遍，“紅體病”、“白苗病”、“桃拉病毒癥”等病狀時常發生，每家育苗單位都或多或少出現“捅池”情況，每年由此造成的經濟損失至少在2 000萬元以上。

1.2池塘養殖模式

豐南區南美白對蝦養殖模式主要有兩種：一是主養南美白對蝦套養其他魚類模式，主要套養的品種為白鯧魚，另外也有少量池塘套養草魚、羅非魚、鯰魚的。其中套養白鯧魚對于防治蝦病有比較明顯的作用。一般情況下，放養南美白對蝦45萬～75萬尾/hm2，放養白鯧魚750尾～6 000尾/hm2；二是主養鯉魚套養南美白對蝦模式。一般套養南美白對蝦苗15萬～30萬尾/hm2，在養殖中后期根據蝦苗成活率高低決定是否投喂對蝦，如果觀察蝦苗數量少且生長速度正常，則只投喂鯉魚，利用池塘剩余餌料及有機質碎屑、生物餌料維持對蝦的生長。如果對蝦密度較大，生長速度緩慢，則專門針對對蝦進行投喂，直至收獲。

1.3養殖效益情況

近幾年，南美白對蝦養殖的效益十分不穩定，2013年南美白對蝦市場價格很好，平均售價在40元/kg左右，比2012年高出12～14元/kg。在如此高售價的情況下，南美白對蝦養殖戶的虧損率仍然很高，據保守估計也有50%以上虧損，另30%左右保本，盈利的僅在20%左右。但是，對于盈利的養殖戶來說，養殖南美白對蝦的利潤率非常高，而且養殖周期短、見效快。因此，養殖戶養殖南美白對蝦的熱情不減反增，一些養殖戶新開池塘進一步擴大養殖規模，預計2014年豐南區南美白對蝦養殖總面積將會有所增加。以養殖成功的池塘為例，成本為9萬元～11.1萬元/hm2（苗種費1.5萬元，塘租費1.65萬元，人工費1.2萬元， 水電費6 000元，餌料費3.6萬～5.7萬元， 藥品費3 000元，其他費用1 500元），單產對蝦3 750～6 000 kg/hm2，毛收入1.5萬～2.4萬元/hm2，盈利6萬～12.9萬元/hm2。

2存在問題

2.1養殖病害問題

由于養殖環境惡化，主要是池塘底質老化、外界水環境污染、高溫期水源短缺等原因，南美白對蝦的發病率非常高，治愈率非常低，導致許多養殖戶無法將對蝦養到商品規格，中途出蝦虧損嚴重。主要的病害有病毒病、弧菌病、偷死癥等，大多發生在暴雨、悶天等特殊天氣之后。另外大新莊鎮水西村33.3 hm2蝦池還連年出現“跳跳死”癥狀。

2.2對蝦苗種質量問題

由于親蝦代數增加、濫用抗生素、高溫育苗、淡化速度快、缺乏苗種檢疫等原因，南美白對蝦的苗種質量逐年下降，一些養殖戶反映，苗種放養成活率很低，有的甚至放養后全部死亡，不得不重新放苗。在養殖過程中，蝦苗長到8～9 cm后攝食正常但生長速度非常緩慢，嚴重影響了養殖效益。

2.3養殖技術不規范的問題

養殖戶對于科學養蝦的實用技術掌握得不充分，選購苗種缺乏正確的認識，養殖過程中水質管理不到位，盲目投喂造成餌料浪費和水質污染，防病過程中不能對癥下藥，有時濫用違禁藥品，缺乏規范的養殖記錄，出現問題后，無法科學分析原因。以上這些問題導致南美白對蝦的養殖成功率低，虧損率高。

3對策

3.1引進優良品種

南美白對蝦苗種退化是導致病害頻發的主要問題，為此要加強優良品種的引進工作，建議引進“中科1號”、“科海1號”、“南三1號”以及子一代、子二代苗種，引導養殖戶進行試養，從這些優良品種中篩選出最適合該區推廣的品種。在試養過程中，要加強技術指導，確保養殖戶試養成功。

3.2規范養殖技術

從苗種選購、池塘清塘、水質管理、飼料投喂到疾病防治，制定南美白對蝦健康養殖技術規范，向養殖戶推廣技術規范，要求養殖戶認真做好養殖生產記錄，減少抗生素使用量，推廣生態養殖技術，提高養殖成功率。

3.3改善養殖環境