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白酒文化知識范文1

【關鍵詞】：白酒；包裝；酒文化

一、酒俗在白酒包裝設計中的應用

中國在幾千年的歷史發(fā)展進程中，形成了許多傳統(tǒng)風俗。這些風俗是我國各族人民在生產和生活中形成的約定俗成的習慣，具有深厚的歷史文化積淀。飲酒風俗就是其中之一，我國的飲酒歷史源遠流長，形成了許多種飲酒習俗。中國白酒包裝設計中酒文化的應用主要從酒俗文化來闡述，酒俗文化又主要分為兩個方面：節(jié)日酒俗和民間酒俗。

1.節(jié)日酒俗在白酒包裝設計中的應用

中國傳統(tǒng)中有幾個重大節(jié)日，都會有相應的飲酒活動，如正月初一、三月清明節(jié)、五月初五端午節(jié)、八月十五中秋節(jié)、九月九日重陽節(jié)。根據(jù)以往節(jié)日的飲酒習俗，為了傳承這種文化，在白酒包裝設計上可以對酒的品類進行細分，設計一套節(jié)日白酒套裝，里面裝有一年之中所有節(jié)日要引用的不同風格、不同時期的酒，六個重要飲酒節(jié)日，設計六種功能性質的白酒。包裝設計主要從文字、色彩、還有圖案上區(qū)分開，版式相似，根據(jù)節(jié)日的性質來選擇恰當?shù)闹魃{，比如春節(jié)是比較歡樂的氣氛，那就選用色調活潑點的、暖色系的。文字選用較為傳統(tǒng)的書法字體，增添一些傳統(tǒng)的藝術美，把這種傳統(tǒng)文化展示給消費者，對于圖案來說，就采用跟節(jié)日有關的，能很好的說明節(jié)日含義的，更加有說服力的圖片作為包裝上的圖案。同時也能讓大眾更容易識別它們的功能。在酒的包裝設計中融入節(jié)日酒俗的概念，可以使產品具有更加深厚的文化內涵和生活感。

2.民間酒俗在白酒包裝設計中的應用

民間酒俗包括：祭祀飲酒、婚嫁飲酒、生育飲酒等，關于祭祀飲酒，夏商時期就用酒來祭祀天地、山川、神靈、先祖，這種祭祀飲酒之風迄今仍然盛行，但擯棄了封建迷信色彩，成為人們表達對死者、前輩、英雄、先烈的緬懷思念的方式。關于婚嫁飲酒，男女媒聘有定親酒、認親酒、嫁娶之日飲婚禮酒，人們習慣把婚禮叫“吃喜酒”。還有“女兒酒”、“接風酒”、“出門酒”等，這些都屬于是“喜酒”。關于生育飲酒，中國過去有多子多福的傳統(tǒng)思想，生育飲酒祝賀自古相沿。早在春秋時期，越國就實行過用酒獎勵生育的政策。此外，生日祝壽、送別、出征告捷、喜慶豐收祈福、談判會盟、中舉登第得官等都有飲酒的習俗。

關于祭祀飲酒，把這種風俗文化融入到白酒包裝中，因為祭祀是一件很嚴肅的事情，所以在包裝設計的色彩上就應該以冷色調為主，字體同樣選擇書法字體，凸顯傳統(tǒng)藝術美，圖案選用一些代表神靈或者天地、山川具有象征意義的。關于喜酒的包裝，根據(jù)其性質的屬性，可以將喜酒的包裝在色彩上當然是選擇中國紅，象征著喜慶；在文字上選用活潑、有情趣化、傳統(tǒng)的字體，；在圖案上選用龍鳳元素，當然也少不了心心相印的符號；在排版上要求簡潔、大方、重點突出。

二、酒令在白酒包裝設計中的應用

酒令是中國酒文化的精華之一，也是中華民族獨特的文化現(xiàn)象，酒令增添了飲酒的“食外之趣”，一種好的酒令，不僅能夠為廣大酒友所接受，有相當廣闊的流行區(qū)域。而且應該有一定的文化品位和文化內涵，在古代酒令分俗令和雅令，猜拳是俗令的代表，雅令則是文字令，通常是在具有較豐富文化知識的人士間流行，從古至今有很多酒令，比如：骰子令、猜拳、接龍令、擊鼓傳花等。

為了繼續(xù)發(fā)展酒文化中的酒令，需要對酒令有所創(chuàng)新，在這個快節(jié)奏發(fā)展的社會，為了緩解人們的工作壓力，可以將酒令以現(xiàn)代的設計風格融入到酒的包裝設計中，作為包裝設計中的一個附屬品，繼續(xù)創(chuàng)新和發(fā)展。讓人們在輕松、娛樂的氣氛中，了解、學習中國悠久的酒令文化。對含有酒文化的酒的產業(yè)也有很大的間接促銷作用，一舉兩得。除了酒令撲克牌，還可以借用轉盤行使酒令，叫做酒令轉盤，還有酒令骰子、酒令卡片等等這些，都可以成為現(xiàn)代社會的一種酒令游戲，讓這種酒文化在傳承的基礎上有所發(fā)展。

三、酒器在白酒包裝設計中的應用

我國的酒瓶造型包裝，形狀各異，令人目不暇接。我們需要研究新的包裝理念，要有新的設計構思，并且汲取豐富的藝術元素，做到“古為今用”，不斷創(chuàng)新發(fā)展酒文化及包裝藝術。創(chuàng)造的包裝形式，在琳瑯滿目的商品中，要特別引人注目，甚至使用后的空酒瓶也可以作為一種擺設，一種藝術品供人們欣賞和收藏。

以瓷或陶瓷作為酒的容器和包裝物，讓消費者很容易記住它們的形狀和品名，與傳統(tǒng)透明的玻璃酒瓶相比，它顯得質樸無華。這種形狀的酒瓶造型包裝，汲取了民族文化的精髓，并融合了濃郁的地方特色。因為，商品的地方化，自身就明確地表明了商品的產地，作為內外銷的一種包裝，以其獨特的包裝形式，無疑提高了所包裝產品的競爭力。由地方特色構成的民族化包裝，還具有巧妙的防偽性能，其特殊性貫穿于商品的整個營銷策略之中，在浩瀚的市場中占有一席之地。酒瓶的造型包裝，如此標新立異，獨樹一幟.既傳統(tǒng)又典雅，它傳達了遠古的一種文化信息，又提高了現(xiàn)代的酒文化的品位。

酒器的歷史幾乎像酒一樣源遠流長，我國古代的酒器是琳瑯滿目、五花八門。酒器的造型更是千姿百態(tài)、變化萬千。青銅器就以它精湛的工藝、種類的多樣及生動活潑、栩栩如生的造型當之無愧的成為中華文化的重要部分，是尊貴與威嚴的象征。

實際上，自然界中的任何物體以及人們生活中所接觸到的任何事物都給人啟發(fā)。將他人（古人或今人）的作品借用到包裝設計中，通過模仿、概括等方法，加工、提煉構成自己設計作品的一部分，從而創(chuàng)作出具有新的審美意義的造型。設計師們運用現(xiàn)代的設計理念通過變形、打散、重組等處理手法來豐富傳統(tǒng)造型的外觀賦予它們新的形象。運用現(xiàn)代的包裝工藝與技術，將這些酒器的創(chuàng)新性融入現(xiàn)代白酒包裝，將大大拓寬白酒包裝的設計思路，同時也體現(xiàn)了中華酒文化優(yōu)秀的歷史性、文化性、藝術性，從而體現(xiàn)出強烈的文化親和力。

參考文獻： 

[1]左漢中.中國吉祥圖案大觀[M].長沙：湖南美術出版社，1998. 

[2]陳覽月.商品造型設計的抽象美與工藝美[J].包裝世界，2000（4）：6-7. 

白酒文化知識范文2

“中庸之道”到底是什么？

孫先生在談到五糧液提煉并宣揚的“中庸和諧”之時，對“中庸”做了如下解釋，“‘中庸’是什么？是謹守禮制，不偏不倚，在人們印象中多有保守、低調、世故、圓滑、不思進取、不敢領先之嫌疑”，以此推斷五糧液被賦予儒家文化是不合適的。

我認為，長久以來我們對儒家文化最突出的特點之一“中庸之道”的理解有失偏頗，還有待于人們更好的研究和理解。這一點上，我贊同馬千里先生的觀點，他在《論語的管理智慧》一書中對“中庸”有個簡單的解釋，就是“該怎么做就怎么做”，正所謂“義與之比”。義，道義，合乎社會道德規(guī)范的就是適宜的，此為義。比，參照、對比。這就是說，對待事物的判斷標準只有一個，即是否符合道義，符合道義的就是合適的，就符合中庸的追求。也就是說中庸絕對不是折中主義，而是解決問題的最佳方案。這和孫先生理解的“中庸”有著太大的出入。

只要真的留心讀過《論語》的人，都會覺得孔子有一個似乎傳奇色彩的人生。孔子一生一直在努力求仕的道路上尋找一個同道的明君，以圖實現(xiàn)他推行大道的理想，到晚年仍然不放棄自己的理想和追求，這樣一個積極的人，怎么會是一個“保守”、“世故”、“不思進取”，“不敢領先”的人呢？相反，孔子“知其不可而行之”的執(zhí)著、“當仁不讓”的氣節(jié)是與“保守”、“世故”格格不入的。

所以，中庸之道非但不是和稀泥、騎墻派，反而正是嚴格遵循原則的表現(xiàn)，這個原則就是“義”。否則，我們就無法理解“舍生取義”竟然是儒家的思想了。有個可以為了“義”而舍棄生命的人，更像是激進派，而不可能是“世故、圓滑”。

“儒家文化”真的離一般消費者很遠嗎？

孫先生說，“‘儒家文化’不是一般消費者能張口即來的，應該是有些文化知識的人”，說“文化人不好惹”等，這正是把文化與實際相剝離的觀點，顯然把儒家文化當成了文化人的專利。

我們現(xiàn)在談著的“文化”，與讀書、寫字的“文化”是兩個概念，是歷史形成下的文化積累。易中天教授說，文化其實是一種生活方式。中國人的生活方式實際上已經有著非常明顯的儒家思想的影響，而并僅限于文化人。

“文化人”可能更多從書本獲得儒家思想的影響，而普通老百姓卻可能更多的是通過戲劇、傳說，尤其是言傳身教而傳承儒家的處世哲學。仁、義、禮、智、信，這些儒家的基本思想，即便沒有讀過書的山區(qū)老百姓，也會當作為人原則。中國人在不自主地運用了儒家文化最基本的內容，這正是說明“儒家文化”在世代的流傳中，已經和中國人的血脈融為一體，并且因此而形成了強大的社會道德體系。這種我們默默在遵循的東西，不正是源于“儒家文化”嗎？沒有這種道德形成的默默中的力量，我們的社會將是什么樣子？就是這樣的一種文化，不用“張口即來”，卻已經深入民心根深蒂固，“儒家文化”和我們的距離，在每個人心中自會有一個尺度去衡量。

儒家文化的形成存在一定特殊的歷史背景，千百年來的發(fā)展過程中不斷地產生著變化，這里面不乏被扭曲和誤解，至今看來“儒學”確實有很多不被現(xiàn)代社會認可的糟粕。所以馬先生在談到這一問題時，總是把儒學和孔學做以分離。實際上，真正被社會接受和遵守的往往是孔學的基本理念。這個接受程度，其實已經帶有極大的普遍性，從平民到上層社會，從識字不多的人到“文化人”。我們看不到儒家思想處于象牙塔內，而是存在與整個社會的各個階層。孫先生說“表面上，大家基本上都默認‘儒家文化’能代表‘中國文化’”，也承認“還沒有更合適的替代文化”。這也說明，儒家文化幾千年來存在于一個多民族文化大國，并且影響整個人類，這正是因為儒家文化比其他文化更適宜生存和得到認可。

所以，儒家文化不僅不是離消費者很遠，而是很近，近得幾乎成為每個中國人身體里流淌的血液，正如馬先生所說，儒家文化已經成為中國人的文化基因。

文化只是現(xiàn)象嗎？

孫先生還說道：“文化是人類創(chuàng)造萬物、創(chuàng)造價值、追求真理中自然遺留的痕跡和過程，只是現(xiàn)象，精神才是實質和靈魂”，這個觀點把文化和精神相分離，是極其難以理解的。試想，如果一種文化缺乏“精神”，那將是什么什么文化，還稱得起“文化”嗎？

中國文化和任何文化一樣，是在長期的歷史實踐中形成的。在這個過程中，必然有一種精神再支配著社會的行為，從而形成了一系列的文化現(xiàn)象。企業(yè)文化不也是這樣嗎？總是在一定的企業(yè)文化理念的支配下產生一系列的企業(yè)行為，這些企業(yè)行為的綜合成為企業(yè)的文化現(xiàn)象。如果沒有一定的理念在先，企業(yè)行為就會失去原則，而變得混亂無序并且缺乏衡量和評價標準。但是，為什么會產生這些文化現(xiàn)象而不是別的文化現(xiàn)象呢？其根本還在于一定的文化理念的影響，這就是“文化精神”。也就是說，有什么樣的文化精神就會有什么樣的文化現(xiàn)象。

我們說一個人很有內涵，不只是說他言談舉止，表現(xiàn)在外的人格魅力。腹無詩書氣怎華？如果沒有深厚的文化修養(yǎng)，他怎么能表現(xiàn)出個人風采呢？所以文化和精神的東西，本來就密不可分，精神是文化的核心，現(xiàn)象只是文化的外在表現(xiàn)。在談到文化問題，往往很多人只談文化現(xiàn)象，而忽略文化的精神即核心。對于中國酒文化的理解也是這樣，如果持這種觀點，就會把酒故事、酒傳說之類當做酒文化的全部，其實，正如馬先生所說，“這些只是酒文化的外延甚至是派生，而不是酒文化的核心”。酒文化的實質是什么，按馬先生的觀點就是儒家文化，酒禮之類只是酒文化的現(xiàn)象。

我們可以明確地看到，沒有“精神”的文化是不存在的，沒有“現(xiàn)象”的文化不過是干癟的口號。

“文化代言”代言的是什么？

孫先生在文中這樣說，“如果白酒品牌被賦予了儒家文化，那么儒家文化便成了代言者”，又說：“文化代言正像明星代言。”這種對品牌文化和品牌代言人關系的理解與上一問題如出一轍，都是混淆了實質和現(xiàn)象。

所謂代言人，其實是把品牌文化具體化了，比如選擇明星來代言。那么明星來代言什么呢？無非是希望通過明星來表現(xiàn)品牌的內涵，也即品牌文化。代言，顧名思義，是“我不出面，由你來說”的意思。一旦把儒家文化當作品牌文化（姑且這么說吧），那么儒家文化就成了品牌的核心，品牌的核心怎么代言自己、還有必要代言嗎？這與孫先生的理論恰恰相反，也就是說，如果白酒品牌被賦予了儒家文化，那么儒家文化“一定不會”成了代言者，反而是需要尋找一位合適的人選來“代言”儒家思想。

更深層次地講，這其實是一個品牌文化的作用的問題。如果把品牌文化只是作為“現(xiàn)象”，當作噱頭，當作炒作的材料，那自然可以理解為某種文化代言了這個品牌。但是，如果真的把品牌文化這么來運用，那只能成為是品牌塑造的敗筆。那么，文化的作用是什么呢？馬先生在題為“中國酒文化的實質是儒家文化”的專訪中說：“企業(yè)文化并不是務虛，就是因為企業(yè)文化可以對企業(yè)行為、員工行為產生無形的引導和約束，使得企業(yè)向著企業(yè)文化倡導的方向前進，這是一種最高境界的‘管理’。”這段話同樣適用于品牌文化，品牌文化的作用，至少是品牌的性格和展示，既有對產品完善的作用，也有市場促進的作用。但無論怎么說，品牌文化本身就是品牌自己，至少是品牌的組成部分，這與代言人是決然不同的兩個范疇。

白酒文化知識范文3

關鍵詞：語言；文化；課堂教學；文化滲透；跨文化交際能力

近幾年高考英語試題更突出語用，注重對真實語言和語言運用能力的測試。無論是聽力、單選、完形、閱讀還是書面表達對跨文化語用方面內容的考查有逐漸增多的趨勢。所以在高中英語教學中進行文化教學，培養(yǎng)跨文化交際能力，是大面積提高高中外語教學的效率和質量的重要保證。

一、高中英語跨文化能力培養(yǎng)的途徑

現(xiàn)行使用的高中英語教材是依據(jù)“結構——功能大綱”編寫的，每個單元有一個話題及一個交際功能項目。每個話題均反映了中外不同的文化，每個單元的對話和閱讀課文就是圍繞這個話題展開的，既體現(xiàn)了交際功能項目，又體現(xiàn)了知識文化。英語教師應充分開發(fā)利用現(xiàn)行英語教材，在課堂教學中提高課堂語用意識，重視交際文化的教學，因而課堂教學是培養(yǎng)學生的文化意識及跨文化交際能力的主要途徑。

（一）詞匯教學

詞匯是最明顯的承載文化信息，反映人類社會文化生活的工具，詞匯中的成語，典故，諺語等更與民族的文化傳統(tǒng)有著密切的關系。教師在詞匯教學中要充分挖掘英語詞匯的文化內涵，歸納、總結、對比這些詞與漢語含義有別的特殊文化含義。比如 dragon(龍) 在漢語中是吉祥動物，中國人將自己比作龍的傳人，還有望子成龍的說法。而在英語中龍則是一種兇猛的怪物，常被看作邪惡的象征。因此，在譯亞洲四小龍時就不說 Asian Four Dragons ，而要經文化轉義而譯成 Asian Four Tigers 。比如在學習第二冊 Unit 10, Lesson 39 時，可就漢語里的“酒”字進行文化滲透。英語中不同的酒類有獨自的名稱，如 spirit, wine, beer, brandy, champagne 等。而漢語里沒有分別表示不同酒類的單獨名稱，而要在統(tǒng)稱的“酒”字前加上其他的詞來區(qū)分種類，如白酒、葡萄酒、啤酒等。在此基礎上還可以進一步引申出中外不同的飲酒文化。對于英語中大量的成語、典故、諺語等，在學到相關詞語時教師要不失時機地介紹給學生。如 to shed crocodile tears(掉鱷魚淚,貓哭老鼠)， You are a lucky dog. （你是一個幸運兒） ,Do in Rome as the Romans do （入鄉(xiāng)隨俗）,Penny wise, Pound foolish （小事聰明，大事糊涂）等等。告訴學生對一些詞語切不可望文生義，要從文化的角度進行特殊處理。

（二）對話教學

高中教材中的對話課體現(xiàn)了交際功能項目。為了達到在某一特定語言環(huán)境中的交際目的，除了必要的語言知識外，還必須有一定的社會文化知識。現(xiàn)代外語教學觀點認為語用錯誤比語法錯誤更為嚴重。沃爾夫森（ M.Wolfson ）指出：“在與外族人交談時，本族人對于他們在語音和語法方面的錯誤比較寬容。與此相反，違反說話規(guī)則則被認為是不禮貌的。因為本族人不大可能認識到社會語言學的相對性。”為了實現(xiàn)交際的得體性，避免不同文化造成的障礙及誤解，英語教師在對話教學中一定要將語言形式與語用、文化形式結和起來。自然對話教學中的語言呈現(xiàn)、反復操練是必不可少的，但要真正掌握某一交際功能，不能只停留在常識性的交際方式上，更要培養(yǎng)學生深層次的交際技巧，諸如語言的場景、說話者的交際風格、交際策略、交際意向等。為實現(xiàn)這一目標，教師在對話教學中要想方設法創(chuàng)設真實的情景，引導學生利用已學的語言知識進行各種交際訓練。如在學習第一冊 Unit 8, Lesson 29 時 , 教師可就中西方不同的飲食文化進行引申 : 西方人主張吃好, 但吃得簡單, 平時一頓飯只有一、兩個菜, 請客時也不過三 、 四個菜。這和中國人準備很多菜待客有很大差別 。

西方人請客不象中國人喜歡給客人夾菜, 他們不喜歡某道菜或已吃飽了, 不會像中國人那樣礙于情面而不好意思拒絕, 他們回直接說: “ No, thanks. I’ve had enough.” 這樣 , 學生在情景對話訓練或與西方人的實際交往中就可以避免犯文化錯誤, 達到了交際的得體性。

（三）課文教學

高中英語教材中的閱讀課文無論題材和體裁都比較廣泛，其中不少就直接涉及到英語國家的文化內容，諸如英語國家的地理、飲食、音樂、媒體等。教師在進行這些課文教學時要注意挖掘這些課文的文化內涵，拓展學生的知識面。比如在學習第三冊 Lesson 49 NEW YORK 時，我先在課前布置學生準備有關紐約及美國的相關材料，在課文學習后進行小組竟賽 (互相提問有關紐約的知識, 以問得多、答得多的小組為勝者)。自然學生的問題不僅僅局限在課本當中, 還提了諸如 Why is New Y0rk called a big apple? 和 Do you know what NASDAQ is? 這樣的問題。通過這種交流信息的方式同學們既運用了所學的語言知識，又加深了對文化的了解。課后我還印發(fā)了幾篇相關的文章讓學生閱讀，達到鞏固的目的。

在課文教學中除了讓學生了解英語國家的一些基本背景文化及介紹與課文相關的文化背景外，我認為對英語語篇模式的分析有助于加深學生對英語文化的了解。英語語篇思維模式的基本特征是：先概括，后細節(jié)，先開門見山言明論點，然后逐步進行論述，層次分明，組織嚴密，環(huán)環(huán)相扣。通過對中英文語篇模式差異的分析，讓學生了解不同的語言文化往往具有不同的思維模式，這樣不但可以提高學生的英語閱讀能力，還有助于培養(yǎng)學生的英語思維能力，避免學生在寫英語作文時犯文化錯誤。

除了對語篇模式進行分析外，對課文中出現(xiàn)的習語、典故等需要教師作適當?shù)难a充，讓學生了解言外之意，這一點在詞匯教學中已有論述。課文中還包含著西方文化不同于中國文化的價值觀，如強調個性的張揚、每個人享有同等的權利和義務等人文思想，需要教師在課文教學中加以點撥。

二、高中生跨文化交際能力培養(yǎng)的原則

語言是承載文化的工具,文化教學應與語言教學緊密結合起來,而文化的滲透又必然會牽涉到世界觀、價值觀等方面的內容, 因此,在培養(yǎng)高中生跨文化交際能力時應遵循以下原則:

（一）實用性原則

跨文化交際能力的培養(yǎng)應與所學內容緊密結合，尤其是涉及到日常交際的內容。教師不能只停留在常識性文化知識的講解上，應創(chuàng)設各種語言場景，把抽象的文化與語言緊密結合起來，讓學生身臨其境，在實踐中去體驗、感悟。

（二）循序漸進原則

根據(jù)認知規(guī)律，學生的語用能力是逐步發(fā)展起來的。現(xiàn)行教材正是根據(jù)這一規(guī)律，以螺旋式循環(huán)往復的方式編寫的。教師要根據(jù)教材內容中不同的語言功能，在不同語境中由簡單到復雜、由單一到多元逐步滲透 , 把握英語語言文化，進而達到跨文化交際的目的。

（三）思想性原則

白酒文化知識范文4

關鍵詞 高職院校 體制機制創(chuàng)新 文化環(huán)境 研究

中圖分類號：G710 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2015.06.010

Cultural Environment in Local Vocational College

School System Mechanism Innovation

——Take Yibin Vocational and Technical College as an example

XIA Qian， LIAO Xiaodong， ZENG Xin

（Yibin Vocational and Technical College， Yibin， Sichuan 644003）

Abstract In the school system of vocational colleges in the innovation process， the cultural environment has a very important position and role. Regarding the characteristics of the municipal vocational colleges， through analysis and study of the social culture， corporate culture， the role of the campus culture in the municipal system of vocational colleges innovation status and cultural environment to play and so on， to explore places how to optimize the municipal vocational colleges and cultural environment in order to promote institutional innovation of their own way， put forward constructive ideas and measures to effectively promote innovation and municipal vocational educational institutional mechanisms.

Key words vocational college; system mechanism innovation; cultural environment; research

1 地市級高職院校體制機制創(chuàng)新的文化環(huán)境現(xiàn)狀

1.1 地市級高職院校的社會文化現(xiàn)狀

高職院校對社會文化知識的傳承，有利于提高學生的人文素養(yǎng)、文化品位、審美情趣。但在社會大環(huán)境的影響下，當代青年很少接觸我國以及地方社會文化，他們更熱衷于流行歌曲、西式快餐以及網絡世界。高職生受到生源層次水平的影響，在文化素養(yǎng)上處于明顯劣勢，急功近利的心態(tài)使得他們沒有花更多的時間和精力去培養(yǎng)個人文化素養(yǎng)，對傳統(tǒng)社會文化的認知度比較低。學院作為地方政府公辦的高職院校，高職教育時間短，基礎建設任務重，辦學體制比較單一、管理機制不夠靈活，造成中國傳統(tǒng)文化、地方特色社會文化融入到學院人才培養(yǎng)過程中的積淀不夠，氛圍不濃。

1.2 地市級高職院校的企業(yè)文化現(xiàn)狀

高職院校的文化環(huán)境建設要融入更多職業(yè)特征、職業(yè)技能、職業(yè)道德、職業(yè)人文素養(yǎng)，必須突出職業(yè)特色文化，融合企業(yè)文化的色彩。學院以區(qū)域經濟社會發(fā)展對人才需求為依據(jù)，以專業(yè)建設為核心，堅持“圍繞產業(yè)辦專業(yè)，聯(lián)合名企建專業(yè)”，實現(xiàn)區(qū)域產業(yè)發(fā)展與學院人才培養(yǎng)相銜接。根據(jù)宜賓市酒類食品、機械制造、化工輕紡、綜合能源等支柱產業(yè)和重點產業(yè)發(fā)展趨勢及宜賓市“十二五”產業(yè)發(fā)展規(guī)劃的需要。

設置專業(yè)，與五糧液、絲麗雅、天原等地方大中型企業(yè)緊密合作，逐漸形成了以釀酒、制造、物流、化工為主體，符合區(qū)域產業(yè)布局和社會需求的專業(yè)結構。但學院在與企業(yè)合作過程中，重視與行業(yè)企業(yè)開展技術服務、技術開發(fā)、技術培訓、技術轉化，忽視了企業(yè)文化對人才培養(yǎng)的作用，利用企業(yè)文化培育學生職業(yè)素養(yǎng)還做得不夠深入。

1.3 地市級高職院校的校園文化現(xiàn)狀

高職院校的校園文化是以師生特有的思想觀念、價值取向、思維方式、心理素質等為核心，具有特色的行為方式、生活方式以及共同參與的各類文化活　2.2 促進高職院校辦學體制機制創(chuàng)新

高職院校應始終把建立一套科學、規(guī)范、穩(wěn)定的規(guī)章制度作為文化建設的重要內容之一，根據(jù)形勢的發(fā)展進行創(chuàng)新。制度文化作為高職院校文化環(huán)境的重要內容之一，將以其導向、塑造、激勵、凝聚功能在高職院校辦學體制機制創(chuàng)新中發(fā)揮作用。制度文化環(huán)境一旦形成，有形管理成為無形管理，在循序漸進中不斷完善。高職教育培養(yǎng)的技術人才大多從事團隊工作，在組織紀律性、操作規(guī)范性、技術穩(wěn)定性、勞動效率性上有高要求。由此，高職院校必須建立并實施一套完整嚴格的規(guī)章管理制度，形成嚴格的高效管理體系來促進高職院校辦學體制機制創(chuàng)新。

3 地市級高職院校體制機制創(chuàng)新的文化環(huán)境優(yōu)化對策

地市級高職院校文化環(huán)境建設主要體現(xiàn)將社會文化、企業(yè)文化、校園文化融為一體，融入到人才培養(yǎng)質量提高過程中，通過校園新風建設、職教文化建設、文明氛圍營造等載體來實現(xiàn)，以期形成具有濃郁職教氛圍的文化環(huán)境。

3.1 提高對社會文化的理性認識，突出區(qū)域品牌特色

十報告中提到：“要建設優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承體系，弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。”高職教育要在學生中大力開展社會文化教育，培養(yǎng)出既能夠適應現(xiàn)代高技術快速發(fā)展，又具有深厚中國文化底蘊的高素質技術技能人才。社會文化可以教化社會成員、規(guī)范人們行為、保護社會認同、凝聚社會共識、促進社會發(fā)展，是高職院校培養(yǎng)高素質技術技能人才的生動教材，要充分發(fā)揮其功能，更好地發(fā)展高職教育。宜賓市素有“萬里長江第一城、中國白酒之都”的稱號，是國家第二批歷史文化名城之一。勤勞的宜賓人民用智慧和汗水創(chuàng)造了獨具特色以“五糧液”為核心的宜賓白酒文化、大江文化、哪咤文化、三國文化、茶文化、食文化，李莊抗戰(zhàn)文化等，形成了宜賓文化特色體系。職業(yè)教育是區(qū)域經濟社會發(fā)展的助推器。因此，作為地市級高職院校，學院立足于實際，理性提高認識，辦學專業(yè)覆蓋地市主要行業(yè)和產業(yè)，依托五糧液股份公司、普什集團、安吉物流公司、天原集團等知名企業(yè)建設重點專業(yè)，確保培養(yǎng)的人才適應區(qū)域產業(yè)發(fā)展的實際需求。

3.2 加強育人硬件環(huán)境建設，突顯地方文化特色

建設具有特色的硬件環(huán)境，可更好的發(fā)揮文化環(huán)境的育人功能。學院在校園環(huán)境打造上以“鼎承大同，缽傳天工”的 校訓為基本思路，以體現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化和歷史底蘊，體現(xiàn)宜賓地方文化特色為主要文化內涵，充分利用各種文化元素，實現(xiàn)建設“人文校園、綠色校園”的目標。建設中十分重視與地方特色文化結合，與職業(yè)教育結合，與學院的實際結合，通過十多年的建設，逐步建成具有濃厚地方特色的景觀區(qū)：工業(yè)文明博覽中心、生命之源、中華源流石刻浮雕，大榕樹景觀區(qū)，川南石刻文化青石圍墻等，并針對學院古樹較多、綠化基礎較好的特點，正逐步形成宜賓石刻園和三江生態(tài)園等特色美麗校園。通過上述育人硬件環(huán)境建設，對學院培養(yǎng)高素質技術技能人才發(fā)揮了明顯作用。

3.3 創(chuàng)新合作，實現(xiàn)企業(yè)與學校在文化環(huán)境建設的有效聯(lián)動

高職院校要使學生面向社會，適應市場，就必須開拓出新的路子來豐富文化環(huán)境的內涵，努力實現(xiàn)學校文化與企業(yè)文化之間的合理融合。通過企業(yè)優(yōu)秀文化元素的融入，使“工業(yè)文化進校園，企業(yè)文化進課堂”，以此實現(xiàn)企業(yè)與學校的有效聯(lián)動，為學院營造多樣化的企業(yè)文化環(huán)境。學院高度重視與行業(yè)、企業(yè)的廣泛合作，在教學計劃中安排一定學時的校外“工學交替”、“頂崗實習”，讓學生在全真的企業(yè)環(huán)境中參與生產實踐，讓學生充分吸收企業(yè)文化元素。同時，利用職業(yè)教育集團的有利資源，把宜賓市各種行業(yè)、各類企業(yè)的核心理念引入校園，打造實習工廠、車間基地，理論與實踐一體化專業(yè)教學室，考工考級場所等，讓學生在進入企業(yè)之前就能接觸到企業(yè)文化。

3.4 搭建平臺，提升校園文化環(huán)境育人氛圍

一是搭建素質積分管理平臺，實現(xiàn)全員育人的學生管理制度文化。學院以學生在“素質課程、黨團活動、社團活動、環(huán)境建設”中的表現(xiàn)為積分節(jié)點，采用定性與定量相結合確定積分。構建四大觀測體系，確定十大因子：言行文明、品行端正、誠實守信、守紀守法、熱愛勞動、組織才能、團結協(xié)作、身心健康、生活樸實、情趣健康。積分管理系統(tǒng)實行信息化管理，通過三年多的實踐，形成我院學生的素質教育特色，即“品德優(yōu)良、身心健康、學習勤奮、文明向上、特色見長”，全院形成濃厚的教書育人、全員育人的良好文化氛圍。

二是進行素質教育課程建設與改革，構建基于就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的素質課程。學院大力實施素質教育活動課程化和素質教育課程活動化改革，著力推進“思政課程”、“專項課程”和“特長課程”與專業(yè)課程的有機結合、全面融入，使“素質教育系統(tǒng)化課程”成為專業(yè)課程體系的重要組成部分。素質特長課程中納入了五糧液企業(yè)文化、五糧液酒文化、文明禮儀修養(yǎng)、書法創(chuàng)作、文學寫作實踐等具有深刻文化底蘊的素質課程，為促進其全面發(fā)展奠定了堅實的基礎。

三是打造學生技能大賽、師生運動會、校園文化藝術節(jié)三大文化特色品牌活動。學院堅持“以賽促教、以賽促學、以賽促改”的理念，組織參加各級各類專業(yè)技能競賽，培育濃郁的職教文化。每年定期舉辦的師生運動會，科學設置項目，重在團體項目，廣泛提高師生參與面。每年組織開展豐富多彩的適合高職學生特點的校園文化藝術節(jié)、社團活動月系列活動，重在學生自我組織、自我創(chuàng)造，全面提升學生綜合素質，培養(yǎng)學生的特長。通過多年的實踐，現(xiàn)已形成了我院三大特色校園文化品牌，受到師生的一致好評和肯定。

參考文獻

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2 文化環(huán)境對地市級高職院校體制機制創(chuàng)新的作用發(fā)揮