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民航服務禮儀的重要作用范文1

關鍵詞：三立教育 文化育人 管理育人 活動育人

我校是一所主要面向民航企業、培養“窗口”服務崗位人才的中職學校。“窗口”服務崗位人員需要具備外在的“秀氣”和內在的“修養”，以形神合一的禮儀形式，給人以便捷、舒適和愉悅之感。近年來，在學校―服務核心價值觀的引領下，禮儀教育以實踐為途徑，以內化為目的，著眼于學生未來的生活狀態、將來職業生涯發展的需要，形成“三立”教育目標：立形--訓育禮儀規范，塑造自身形象，增強自我信心；立心--養育陽光心態，豐盈內心世界，和諧周圍人群；立人--培育感恩博愛，回報父母社會，服務企業顧客的分層禮儀教育目標體系，并開展了一系列卓有成效的工作，把禮儀的教育功能發揮到了淋漓盡致的地步。在我校，禮儀不僅是學校課程，更是校園文化；不僅是教學內容，更是德育資源；不僅是崗位需要，更是精神需求。我們立足“三立”教育目標，系統地、綜合地、動態地研究禮儀教育發生、發展過程中的變化規律和存在的問題，力求探索成就學生魅力人生的禮儀教育實踐方法和管理措施，實現學生的可持續發展。

一.理論依據

（一）禮儀教育是實踐德育

根據《上海市中長期教育改革和發展規劃綱要（2010～2020年）》：“要以育人為本，把‘為了每一個學生的終身發展’作為核心理念。”這個理念凸顯了德育的新內涵，禮儀教育是一種道德修養、健全人格教育，是一種實踐的德育。

（二）禮儀教育是養成教育

養成教育是根據國家、社會的要求，在教育者的指導下，經由師生在日常教育教學活動中的交互作用，通過學生主體性的實踐，使學生形成良好的行為習慣和思想道德的教育活動。禮儀教育是在老師對禮儀知識、禮儀規范的指導下，通過師生在日常教學活動中進行持之以恒的禮儀訓練，使學生逐步養成穩定的行為習慣，進而形成優良的思想道德的活動。從這個意義上說，禮儀教育是一種養成教育。

（三）禮儀教育的隱性特征

學生除了在學校安排或教師指導下從教師教課和教科書中學習外，他們還從學校的制度特征、集體生活、學校的氣氛中受到影響，學校規范、班風校風、校園氛圍等也滲透或折射出價值觀、道德觀的要求。這些因素以隱蔽的、潛在的、滲透的方式作用于學校生活中的每一個學生。顯然，禮儀教育作為一種德育活動，存在隱性特征。

（四）禮儀教育是內化過程

所謂“內化”，是指社會禮儀規范演變為個體內在道德品質的過程。禮儀教育促進學生道德內化的基本過程是：通過教師對禮儀規范內容的言傳身教，啟發學生領悟和消化，經過學生個體有意識地主動選擇、模仿、理解和情感體驗，內化為自己的道德需要，在持之以恒的“養成教育”中，通過潛移默化，把禮儀規范的基本要求，內化成為自己“人格”的一個部分，形成道德習慣，以致能夠自覺地按照道德要求去行動，并指導自己的行為。

基于以上理論支撐，顯然“三立” 教育，有“理”可依，它順應學生心身發展的規律，認知發展的規律，在中職生范圍內實踐和探索是有意義的。

二.方案和實施

以“立形、立心、立人”的分層培養目標為指導，從文化育人、管理育人、活動育人三個途徑進行研究，實施禮儀教育。

（一） 文化育人

1. 校園環境建設

從學校層面，利用校園櫥窗、校園電子大屏幕、校園網、走廊文化、笑臉式的樓層指示貼等方式，營造校園禮儀文化，學生置身其中，感悟禮儀圖片、禮儀視頻及各種相關禮儀事件所表達的禮儀元素；從班級層面，通過建設“溫馨寢室”、“溫馨教室”、禮儀板報、文化墻等途徑，營造班級禮儀文化，學生親身實踐，持續挖掘身邊的禮儀元素。

2. 人文環境建設

“形諸外，而有諸內”，禮儀必須做到“形神俱備”，這個“神”就是內涵和氣度。通過古詩文背誦，書法等方式，學生學會賞析、學會審美、學會篤定，怡情煉神，提高修養，積淀底蘊。通過假期內開展國內文化之旅、國外學習考察等方式，讓學生親近自然，以國際化視野，感受不同文化的人文精神的熏陶。

3.師德熏陶感化

教師的“言傳身教”所折射出的師德光輝和人格魅力，將使學生在敬佩中得到熏陶，在模仿中提高修養。為此，我校在禮儀教育探索中始終堅持“禮儀，教師先行”，組織團隊編寫禮儀教材，邀請專家面授指導，定期進行全校性的禮儀培訓。如：上海海事大學的鮑日新教授為全校教師進行教師禮儀培訓；上海航空公司空嫂“吳爾愉”、等來校面授航空服務禮儀。

（二）管理育人

制定禮儀教育的管理制度和管理機制。在制定學校禮儀教育管理制度時，力求體現禮儀和諧人際關系功能，通過真實有趣的情景模擬禮儀課程、習而慣之的禮儀規范訓練、禮儀示范的榜樣持續刺激，達到學生習以為常，樂于接受的目的；在制定學校禮儀教育管理機制時，我們力求體現禮儀溝通協調的功能，通過建立全校參與、層層把關、點面結合的保障、監督、激勵機制，達到學生自覺行為、樂于表現的目的。

1.制度育人

（1）禮儀教育課程化

禮儀是民航服務專業的核心課程。在我校它的高度和地位更是到了前所未有的地步，全校所有專業在核心課程模塊中全部開設了《服務禮儀》課程。禮儀教學講究情境任務下的動態實訓、實戰演練。如：在課程教學中設置禮儀情景，通過實際演練，掌握禮儀規范；借助影視攝錄等手段，拍攝禮儀情景短片，學生擔任主角，使禮儀學習具有思想性、針對性、知識性、趣味性、藝術性。

（2）禮儀教育榜樣化

學校組織禮儀隊，每班設立禮儀示范員。禮儀示范員和禮儀隊成員的示范作用，簡而言之，對內是禮行校園，對外是儀盈萬方。學生看到自己的同伴因“禮”而贊，就會積極模仿。此外，開展“超越從現在開始”系列講座，邀請歷屆優秀的畢業生返校，現身說法，介紹學習就業經驗。看到學長學姐們美好靚麗的形象、自信昂揚的氣度和淡定自如的表達，學弟學妹羨慕的同時，也會平添一份敬意，萌生一種追求。

2.機制育人

（1）禮儀教育的保障機制

學校成立由校長總負責、黨總支書記和德育副校長具體負責、禮儀專業教師及相關部門老師組成的禮儀教育領導小組，健全禮儀教育管理體系，發揮共青團、學生會在禮儀教育活動中的重要作用，各職能部門協調配合、齊抓共育。并制定具體的實施規劃和管理措施，將要求落實到各部門、各班級，層層落實，責任到人。緊緊依靠班主任、禮儀教師，層層推動，環環相扣，使禮儀教育成為一項系統教育工程。

（2）禮儀教育的監督機制

制定以德育處禮儀規范檢查，教導處禮儀教學考核，實習就業、團委、學生會非課程化考查，家長、用人單位實體觀察為一體的監督機制。操作中，各職能部門緊密合作，彼此監督，建立健全“禮儀教育”的領導組織機構、制定相關政策并采取適當形式，細化“禮儀教育”目標，落實相關責任，實現監督機制的現實性、可操作性。

（3）禮儀教育的激勵機制

通過每學期評“禮儀示范班”“禮儀之星”等途徑，“以點帶面”營造禮儀教育的文化環境。“禮儀示范班”、“禮儀之星”的評選不僅是一種有效激勵，而且弘揚了學校的禮儀精神和文化。在禮儀教育過程中關注典型，及時表彰，不斷強化，培養學生的自覺意識。

三、實踐效果

經過多年的實踐與探索，我們發現立足于“三立”教育的禮儀教育，在我校學生身上開始顯現出效果。

（一）德育考核

德育處禮儀規范考核結果統計數據顯示：北校區11級學生經過1年的禮儀教育，禮儀規范呈逐步提升趨勢。尤其在11學年第一學期，提升速度最快。1個月的寒假假期，雖然中斷了接受系統的禮儀教育，但學生的禮儀規范仍穩中有升，一定程度上，反映了學生禮儀發生了習慣化現象。

（二）家長評價

我們在11級學生家長中隨機發放了200份禮儀教育問卷，內容涉及學生家庭禮儀的踐行，家長對學校禮儀教育作用的評價，最終回收有效問卷200份。調查結果顯示：92.5%的家長對學生踐行家庭禮儀表示肯定。如：有97.14%的家長反映，自己的孩子在離家或歸家時養成了告知的習慣；有87.14%的家長反映，節假日時能收到孩子的節日問候；有90%的家長反映，孩子能禮貌、耐心地和自己交流學習生活。調查還顯示：在學校禮儀教育對學生個體成長的作用評價上，80%的家長都認為很有幫助，15.7%的家長認為較有幫助。

（三）學生自評

我們在11級學生中隨機發放了400份問卷，調查學生本人對自己踐行禮儀情況的評價，最終回收有效問卷386份。問卷內容涉及校園禮儀、家庭禮儀、公共場合禮儀和服務禮儀四個領域，每個領域有5小題。調查結果顯示：校園禮儀的踐行上，89.5%的學生對自我表現予以肯定；家庭禮儀的踐行上，88.1%的學生對自我表現予以肯定；服務禮儀的踐行上，93%的學生對自我表現予以肯定；公共場所禮儀的踐行上，98.75%的學生對自我表現予以肯定。

四.問題和思考

（一）禮儀教育的家校協同尚欠火候

禮儀教育，是一種養成教育，受家庭、社會和環境的綜合影響。家長的禮儀涵養會對中職學生產生潛移默化的影響，并直接反映到他們的禮儀行為上。目前，我們雖然邀請家長參與禮儀教育，但家長充當僅是監督者或反饋者，而非教育者。為此，下階段，我們將為家長組織相關禮儀教育培訓活動，增進家校合作與交流，使家長成為學校禮儀教育的教育者和受益者，為學生營造一個良好的禮儀教育家庭氛圍。

（二）傳統文化禮儀教育義不容辭

中華民族源遠流長，在五千年悠久的歷史長河中，不但創造了燦爛的文化，而且形成了古老民族的傳統美德，在博大精深的倫理文化遺產中，很多優良的、傳統的禮儀規范，直至今天仍然有很強大的生命力。目前，縱觀目前國內的禮儀教育，中國傳統禮儀被逼得幾乎沒有了立足之地。禮儀文化是一種深入民族骨髓的民族基因，因此合理繼承我國傳統禮儀形式和其精神內核對于中職學校的禮儀教育是義不容辭的責任。

結束語：

Jung，Carl G說：每一個文明人不管他的意識發展程度是如何高，但在其心理的深層次他仍然還是一個古代人。今天的學生從小就不是“一張白紙”，五顏六色印入腦中，環境或多或少對學生的心靈會造成影響。我們相信，只要立足“三立”教育，體現禮儀教育的魅力，并以傳統的形式在學生之間傳承，潛移默化地形成學生自覺的行為方式和情感歸屬，構建學校特有的禮儀文化，必能使置身其中的學生受益終生，成就魅力人生。

參考文獻：

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[2]季誠鈞.試論隱性德育課程[J].課程 教材 教法，1997，（2）.

[3]洪濤 楊靜 空乘人員儀態與服務禮儀訓練[M]北京：旅游教育出版社，2011，4

民航服務禮儀的重要作用范文2

關鍵詞：高職高專；英語教育；實用英語口語大賽；職業技能；教學改革；以賽促教

高職英語教育具有“職業性”、“應用性”等鮮明特點，旨在培養學生在工作和生活中英語語言的應用能力和交際能力。[1-2]為深化高職高專英語課程教學改革，教育部高職高專英語類專業教學指導委員會等單位于2004年聯合啟動了全國高職高專實用英語口語大賽，并自2011年起將之納入國家職業技能大賽。本賽事經過數年的推進與發展，已成為一項覆蓋面廣、影響力大的全國性賽事，并持續推動著全國高職高專英語教學改革朝著“以職場交際為目標、以就業為導向、以應用為目的”的方向發展。作為全國賽事的組成部分，廣東省高職高專院校英語口語大賽也已成功地舉辦了十三期。大賽不僅每年選派出參加國賽的優秀選手，更是省內職業院校學習、交流口語教改成果的年度盛事。廣東省口語大賽分為兩個時期：2003~2009年；2010年至今。后一時期的比賽更強調了“職業性”，突出了對參賽學生“職業能力”的考查。口語大賽在推動口語教學改革的同時，也暴露出日常教學中依然存在的若干問題。本文將針對廣東省口語大賽第二時期折射出的問題，探討大賽對高職口語教學改革的啟示意義。

一、口語大賽中暴露的問題

口語大賽的正面效應不言而喻，但大賽同時反映出的一些問題也須引起重視，以期“對癥下藥”，更有效地推進高職英語口語教學改革。（一）知識面狹窄，缺乏思辨能力。在傳統應試教育模式下，學生主要關注如何通過掌握做題技巧來應對課內外的各種考試，因此，傳統的英語教學以教師為主導，以語言知識為中心，以詞匯量為基礎，以閱讀為主要學習途徑。學生對知識采取被動地全盤接納的態度，他們很少或者幾乎不需要提出創造性的觀點。學習外語往往是一種“習慣”的形成，反復地背誦和練習是提高外語水平的必需途徑。[3]然而，養成一定語言習慣的外語學習者卻常常陷入另一種困境：遇到論證需要說理的時候，常常感到語塞；寫文章需要論述的時候，卻朦朦朧朧，一片混沌；聽講座需要發問時，卻又覺得無話可說。[4]學生在日常的語言學習過程中缺乏有意識地培養獨立思考、綜合分析和解決問題的能力，因此，在演講部分和問答部分往往不能抓住問題的本質深入討論，更不用說提出合理的解決方案。（二）基本功不夠扎實，綜合能力有待提高。多次帶隊參賽的指導教師，在現場觀摩廣東省口語大賽公共英語組的比賽時，經常看到出現選手不適應或不理解外籍主考官的提問而無法作答，或答非所問，或內容缺乏針對性等情況。在職場口譯環節，也不乏選手欠缺口譯訓練，無法有效地實施交傳。廣東省英語口語大賽的話題內容涉及歡迎接送、商務宴請和陪同游覽等日常交際活動，同時，也輻射企業介紹、產品介紹和推廣、參加會展等宣介活動，更涵蓋了合作投資、談判議價和全球資源配置等較高級的涉外業務。可見，無論是根據話題情境發表演講，回答相關提問，還是進行職場口譯，都要求選手具備過硬的語言功底，同時，還需有良好的商務知識儲備和職業素養。（三）心理素質欠佳，缺乏交際技巧。近年來，廣東省大賽上，學生總體素質不斷提高。但在大賽面前仍有一些選手因為缺乏賽場經驗、心理素質欠佳而發揮失常，甚至出現導致比賽中斷的情況。另外，還有些選手因為缺乏得體的交際技巧而影響了表現。例如，在口譯環節，一些選手忽視了口譯所強調的互動交流和空間關聯，包括直視對方的眼睛，保持微笑，使用點頭等適當的肢體語言傳遞溝通信息。個別選手不注意個人儀態和基本的商務禮儀，不打招呼徑直落座，坐姿慵懶，打斷考官講話……沒有呈現出應有的良好精神風貌。

二、口語大賽對口語教學改革的啟示

口語大賽要求學生以英語為工具處理真實職場環境下的實際問題。競賽內容和形式與崗位能力要求高度對接，既有對學生基本的聽、說、讀、寫、譯等語言應用能力的考查，又蘊含了對選手與人交流、信息處理、解決問題和思辨等職業核心能力及相關職業通用能力的多維度評測。[5]因此，高職口語教育不僅要強調培養學生的語言應用能力，更應以打造學生的職業能力為重點。強調理論教學為職業技能訓練服務，突出“能力為本位”的理論教學與技能教學的互動結構。[6]教師在日常教學過程中應進行合理的課程再造，適當拓寬授課內容，改變工作哲學，具體結合行業、職場、崗位對英語能力的要求，切實提高口語教學的有效性。（一）夯實基礎，打好語言基本功。口語競賽對選手的語言能力、邏輯思維能力和臨場應變能力提出了多重挑戰，但萬變不離其宗，打好語言基本功是取得理想成績的關鍵，也是語言教學的重中之重。因此，教師在教學過程中應增加語音課程，強化聽說訓練，活躍課堂交際，著力提高學生的聽、說、讀、寫、譯綜合語言能力。（二）以任務為驅動，培養思辨能力。針對競賽所反映的思辨能力缺失問題，口語教師可采用任務驅動教學法，有意識地引導和培養學生獨立思考、發現問題并最終解決問題能力。以質量控制（QualityControl）這一讓學生頭疼的話題為例，可以引導學生從Quality入手，再來談論Control。高品質的產品首先需要高品質的原材料，其次需要先進的技術和加工手段，同時，也需要先進的設備來保證制造的過程。而控制的過程就意味著嚴格的監管，保證原材料的質量以及嚴格按照標準加強質量控制。經過這樣一番導引，能夠幫助學生克服畏難情緒，厘清思路，逐漸學會分析和解決問題。（三）加強實踐，培養良好的口語交際習慣。根據口語大賽的經驗，培養學生良好的口語交際習慣十分重要。口語交際作為一種在具體情境中與人交往的活動，發揮著傳遞信息、交流思想、溝通情感的功能。口語交際的直面性、隨機性和靈活性能促進智力的發展，其社會性更有助于陶冶情操，促進學生形成良好品格。口齒清晰、充滿自信、儀態大方、富有情感和擅于聆聽，這些都是學生內在涵養或修養的外在體現，也是口語教學需要實現的人才培養素質目標。（四）以賽促評，建立長效的人才培養機制。口語大賽是檢驗學生職業英語能力的一扇窗口，同時，也是高職院校學習交流職業英語口語教學經驗的良好平臺，以賽促評，以賽促教，建立長效的人才培養機制，是高職口語教學改革創新的一個突破口。結合口語大賽，高職院校口語教學可從人才培養目標、課程內容與設計、課程資源開發、教學方法與手段、評價與考核設計等方面施行改革。在人才培養目標上，強調知識（聽說讀寫譯知識、跨文化交際知識、必要的商務知識、一定的專業知識）、能力（跨文化交際能力、日常和涉外業務活動能力、溝通能力、團隊協作能力、組織協調能力、服務能力、自主學習能力）、素質（文化科學素質、思想道德素質、技能素質、社會素質、心理素質）三合一。在課程內容設計上，再造課程體系，合理設置精讀、口語、視聽說課程，同時，為儲備選拔口語人才，可設置演講與口才、商務口譯等選修課程，各學期授課安排體現從強化語言基本功逐步過渡到提高商務語言交際能力的原則。在課程資源開發上，強調“兩個并重”——打好語言基礎和培養語言應用能力并重，強調語言基本技能的訓練和培養實際從事涉外交際活動的語言應用能力并重，開發“實用、夠用”的口語教材，打造“行業口語精品課程”。在教學模式上，體現“三輪驅動”——強調“人本主義”，切實以學生為中心；學以致用，課堂課外一體化；任務驅動，以具體任務、項目為導向。在評價與考核設計上，優化形成性考核指標，根據不同行業、專業崗位對口語的需求，側重彈性化形成性考核，多元化終結性考核。如建立科學的獎勵機制，實行“以賽代考”，學生在校級以上口語競賽中取得的成績可折算相應的學分，成績優異者可考慮免修免考。為鼓勵教師的積極性，可將輔導學生參加省級以上口語大賽的成績與其年度教學質量評價掛鉤。（五）改變傳統口語教學工作哲學，加強雙師隊伍建設。口語大賽不僅是對學生英語綜合應用能力，特別是聽說能力的一次檢驗，同時，也是對各校職業英語口語教學質量的一次考評。為加強人才培養過程控制，確保人才輸出，語言教師首先要實現傳統角色的轉變：從知識的傳授者到技能的傳導者，即從教師（teacher）到教練（coach）的轉變。在這個轉變過程中，英語教師要通過崗位進修和開展各種校企合作，提高自身雙師素質。其次，通過創建教師學習共同體（communityoflearning）和實踐共同體（communityofpractice），努力成為專家型教師。[7-8]（六）強化自主學習能力，服務終身學習需求。任何競賽都不過是語言學習的促進手段，服務學生就業、職業發展和終身學習需求才是語言教師的終級目標。口語教師要積極引導學生掌握有效的學習方法，充分利用第二課堂、現代科技手段、手機APP等自媒體平臺、碎片化時間，加強口語自主學習與實踐。從而使學生培養正確的情感態度，努力開發自身潛能，為提升就業競爭力及今后的可持續發展奠定良好基礎。經過十幾載的發展，高職高專實用英語口語大賽日趨成熟，影響也越來越廣。該賽項已成為高職英語教育改革的推動力，促使各院校不斷革新口語教學，以適應行業企業的人才需求。我們應結合區域社會經濟發展和人才需求狀況，發揮口語大賽的反撥作用，進一步提高人才培養質量。

作者:張朝霞 單位:廣州民航職業技術學院

參考文獻：

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