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水產養殖計劃范文1

1.1材料

1.1.1實驗裝置膜生物反應器(MBR)處理水產養殖廢水的工藝流程如圖1所示。反應主體為圓柱形有機玻璃容器，有效體積為70L。膜組件為杭州捷濾膜分離技術有限公司生產的聚偏氟乙烯（PVDF）+特種納米材料材質的中空纖維膜，截留孔徑為0.1μm，中空纖維內徑為0.9mm，中空纖維外徑為1.5mm，膜面積為2m2，出水方式為負壓抽吸。正常運行時反應器采用間歇運行，每隔6h抽2h水。出水時間和停抽時間8min和2min。水力停留時間為8h。

1.1.2培養基（1）牛肉膏蛋白胨硝酸鹽固體培養基：5g牛肉浸膏，10g蛋白胨，1gKNO3，20g瓊脂，1000mL自來水，pH7.2～7.4。（2）硝酸鹽葡萄糖反硝化培養基：5g葡萄糖，2gKNO3，1gK2HPO4，1gKH2PO4，0.20gMgSO4•7H2O，1000mL蒸餾水，pH7.2～7.5。（3）DM培養基：4.70g琥珀酸，7.90gNa2HPO4•7H2O，1.00gKNO3，1.50gKH2PO4，0.30gNH4Cl，0.10gMgSO4•7H2O，2mL微量元素溶液。微量元素溶液：50gEDTA，2.20gZnSO4，5.06gMnC12•4H2O，5.50gCaC12，5gFeSO4•7H2O，1.10g（NH4）6Mo7O24•4H2O，1.61gCoC12•6H2O，1.57gCuSO4•5H2O，1000mL蒸餾水，pH7.0。

1.1.3檢測試劑（1）格里斯試劑（GriessReagent）Ⅰ和Ⅱ：試劑Ⅰ：將0.5g的對氨基苯磺酸（SulfanilicAcid）加到150mL的30%稀醋酸溶液中，保存于棕色瓶中。試劑Ⅱ：將0.5gα-萘胺（α-naphthylamine）加到50mL蒸餾水中，煮沸后，緩慢加入150mL的20%稀醋酸溶液中，保存于棕色瓶中。（2）二苯胺試劑：溶1.0g無色的二苯胺（Diphenylamine）于20mL蒸餾水中，然后徐徐加入100mL濃硫酸（相對密度1.84）中，保存于棕色瓶中。

1.2實驗方法

1.2.1活性污泥的培養馴化實驗所用的污泥為哈爾濱市文昌污水處理廠間歇曝氣池的活性污泥，其MLVSS/MLSS為45%，SV為34%，MLSS為5296mg/L。在活性污泥中好氧反硝化菌的富集馴化是通過MBR裝置馴化上述活性污泥。操作過程為瞬時進水（水產養殖廢水添加營養液配制而成）、曝氣、出水。曝氣期間，監測DO的濃度，保持DO濃度在2mg/L,溫度保持28~30℃，pH為7左右。進水COD值在250～350mg/L,氨氮值在20mg/L左右，MLSS值為350mg/L。好氧反硝化菌污泥的馴化富集過程采用的COD和氨氮濃度逐步提高的方法，最后達到COD800mg/L，氨氮70mg/L；曝氣時間從開始每個周期（24h）曝氣6h，逐步增加到8、12、18、24h，使系統逐漸適應，最后保持好氧狀態。為了加強好氧反硝化菌的優勢，每隔24h向培養液中加入適量5%硫酸銨溶液、5%硝酸鉀溶液和5%亞硝酸鈉溶液，培養60d。

1.2.2菌株的分離、純化與篩選取膜生物反應器中馴化60d的活性污泥10mL，經過充分打碎，用無菌水制備稀釋液，取稀釋倍數10-2、10-3、10-4稀釋液在牛肉膏蛋白胨硝酸鹽固體培養基平板上涂布，于30℃培養48h。挑取形狀各異的菌株純化數次，獲得36株菌株。將此36株菌株分別接種于裝有5mL的以硝酸鉀為氮源的反硝化培養基的試管中，反硝化培養基的試管中應放入一倒置杜氏發酵管，以檢測氣體的生成。試管置于30℃恒溫箱中培養。培養14d后，各取培養液5滴于白色比色皿上，加入格利斯試劑Ⅰ和Ⅱ各2滴，只有F20、F21、F28三株菌接種的試管中培養液（分別記為F20培養液、F21培養液、F28培養液，下同）呈紅色，說明培養液中的硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽，這3株菌具有好氧反硝化作用。再分別取這3支試管中培養液5滴于白瓷比色板上，加二苯胺試劑2滴，F20培養液和F21培養液呈藍色，而F28未變色。說明F20培養液和F21培養液中仍有硝酸鹽未被轉化，F28培養液中沒有硝酸鹽；F28培養液中反硝化進行程度比F20培養液、F21培養液中反硝化程度高，F28菌株好氧反硝化能力較強。從而篩選獲得一株好氧反硝化能力較強的菌株F28。將菌株F28接種于硝酸鹽葡萄糖反硝化培養基斜面上擴大培養備用。

1.2.3菌株的鑒定從硝酸鹽葡萄糖反硝化斜面上挑取菌株F28，做平板劃線培養。待長出菌落后,觀察菌落的形狀、顏色等特征。采用革蘭染色,顯微鏡觀察其個體形態。另外,進行硝酸鹽還原試驗、淀粉水解試驗、葡萄糖發酵試驗、吲哚試驗、乙酰甲基甲醇試驗、甲基紅試驗、檸檬酸鹽試驗、產硫化氫試驗、過氧化氫酶試驗等生理生化鑒定。并同時進行16SrDNA基因序列分析。使用DNA提取試劑盒（E.Z.N.A.BacterialDNAkit，購自美國Omega生物技術公司）提取F28菌株基因組DNA。對該菌的基因組DNA進行PCR擴增的引物采用27F：5''''-AGAGTTTGATCCTGGCTCAG-3''''和1492R：5''''-GGTTACCTTGTTACGACTT-3''''。PCR反應體系(25μL)：2.5μL10×PCR緩沖液,3.5μLMgCl2，0.5μL模板DNA，0.5μLPF和PR，1μLdNTP，0.5μLTaqDNA聚合酶，16μL超純水。PCR反應條件為：98℃5min；95℃35s，55℃35s，72℃1min，35個循環；72℃8min。得到的PCR擴增產物經瓊脂糖凝膠電泳檢測。測序由上海生工生物工程有限公司完成。測序結果通過NCBI的BLAST檢索程序與GenBank中已知16SrRNA序列進行同源性分析。通過MEGA5.05軟件用NJ法構建系統發育樹。

1.2.4菌株的反硝化性能實驗從硝酸鹽葡萄糖反硝化斜面上挑取菌株F28接種于DM液體培養基中，200r/min、37℃搖床中培養，測OD600值，在OD600值0.4左右，按1%(V/V)接種量接種于DM液體培養基中，200r/min下恒溫振蕩培養3d，每隔2h測定培養液OD600值、培養液中硝酸鹽以確定菌株F28的生長情況和反硝化能力。

1.2.5菌株F28對水產養殖廢水的凈化效果采集集約化水產養殖車間水處理過濾裝置中的混合液，充分攪拌后，靜置，取上清液過濾，裝過濾液2L于5L三角瓶中。以5%（V/V）的接種量接種于上述污水中。每隔1d取樣測定培養液中COD、硝酸鹽、氨氮含量。

1.3分析方法硝酸鹽的測定用紫外分光光度法；氨氮的測定用納氏分光光度法；OD600采用分光光度計在600nm波長下，以未接種的培養液為參比，測量菌液的吸光度。COD的測定采用重鉻酸鉀法。

2結果與討論

2.1含好氧反硝化菌污泥的培養馴化經過60d的不斷調試,曝氣時間由開始的每個周期(24h)6h變為24h。活性污泥里的菌群以好氧菌為主。此時進水營養液的COD為800mg/L,氨氮為70mg/L左右。系統穩定，COD去除率在80%以上，氨氮的去除率在80%以上，總氮的出去除率在55%以上。馴化結果良好。

2.2菌種鑒定菌落呈圓形,乳白色，表面光滑。生理生化檢測表明，菌株F28革蘭氏染色反應呈陰性，硝酸鹽還原試驗、葡萄糖發酵試驗、檸檬酸鹽試驗、產硫化氫試驗、過氧化氫酶試驗呈陽性，淀粉水解試驗、吲哚試驗、乙酰甲基甲醇試驗、甲基紅試驗呈陰性。經過對菌株F28菌株DNA的提取及PCR擴增，得到了一定長度的DN段，16SrRNA的PCR擴增產物電泳照片見圖2。通過與左側的Marker對照，可知目標擴增產物的片段長度約1500bp。對菌株F28的DNA進行測序研究，得到長度為1442bp的16SRNA基因序列，將獲得的基因序列與GenBank數據庫中序列比對，結果表明，菌株F28與多株假單胞菌屬的菌株具有高度同源性，同源性均在99%以上,結合生理生化檢測推斷菌F28為Pseudomonassp。應用MEGA5.05軟件采用NJ法構建系統發育樹，確定其進化地位.結果如圖3所示。

2.3菌株的反硝化作用菌株F28在DM液體培養基上培養生長時，溶液中硝酸鹽濃度的變化曲線以及菌體生長變化曲線如圖4所示。由圖4可知，菌株F28延遲期內硝酸鹽濃度有下降，但反硝化過程主要發生在對數期，對數生長期時間較長。在穩定期和衰亡期之后菌量不再增加，并在后期略有下降，但仍具有較強的反硝化能力。F28的延遲期較長，為7h。當菌種接種到新培養基之后，需要經過一段時間的調整和適應，以合成多種酶和細胞其它成分。F28的對數期相對較長，約持續9h，反硝化主要發生在這個時期，這可能是因為對數期生長速率最大，細胞合成所需要的能量和還原力主要在這一階段被消耗，因此指數期是反硝化效率最高的時期。

2.4菌株F28對水產養殖廢水的凈化作用由表1可以看出，菌株F28對于集約化水產養殖廢水處理2d后，NO3--N、NH4+-N濃度由初始77.1mg/L、46.3mg/L分別降至7.4mg/L、1.59mg/L，去除率分別為90.4%、96.6%。同時，菌株對廢水中COD具有一定去除作用，處理2d后的去除率為33.7%。處理第3天基本上和第2天變化不大。因此，菌株F28在處理水產養殖廢水處理中具有相當好的效果，在實際工程應用中具有較大潛力。本研究針對MBR反應器處理水產養殖廢水系統，逐步提高反應器COD和氨氮的負荷，逐步增加活性污泥曝氣時間以至全時段曝氣，反應器內菌群以好氧菌為主，污泥馴化結果良好，系統穩定，MBR反應器的總氮的去除率在55%以上。經過稀釋、平板劃線分離純化與篩選，從MBR處理水產養殖廢水體系中獲得的適合水產養殖廢水處理的好氧反硝化菌F28。結合生理生化試驗和16SrRNA基因序列分析及同源性對比確定所篩得的菌株F28為一株假單胞菌（Pseudomonassp）。好氧反硝化細菌廣泛存在于自然生態系統中，目前分離出的好氧反硝化菌歸屬于多個屬，假單胞菌是主要的屬之一。從土壤、城市污水處理廠污泥中分離好氧反硝化菌常見報道。但適用于水產養殖系統的好養反硝化菌報道不多，李衛芬等從草魚養殖池水中分離出一株高效好氧反硝化作用的施氏假單胞菌（Pseudomonasstutzeri），楊小龍等從富營養化的魚塘中分離出一株好養反消菌鑒定為不動桿菌屬(Acinetobactersp)。分離好氧反硝化菌的常規方法是根據Takaya等建立的有氧反硝化菌平板分離法。有氧反硝化菌平板分離方法是基于溴百里酚（BTB）培養基的指示劑溴百里酚藍在pH大于7.6時呈藍色，而細菌的反硝化過程伴隨著產堿，當平板培養基內有反硝化菌生長時，pH升高，菌落呈現藍色暈圈或者出現藍色。

全向春、李衛芬、楊小龍和姜磊等是基于有氧反硝化菌平板分離法進行好氧反硝化菌分離實驗。本實驗采用一種不同的高效分離好氧反硝化細菌方法。先使用牛肉膏蛋白胨固體培養基平板劃線法，將馴化良好MBR反應器中的活性污泥可分離細菌分離出來，分別接種于內置有杜氏發酵管的DM液體培養基中。培養12d后，用格里斯試劑溶液Ⅰ和Ⅱ檢測培養液中是否有亞硝酸鹽產生和觀察杜氏發酵管中氣泡的產生以及培養液變渾濁情況，用二苯胺試劑檢測培養液中硝酸鹽消耗情況。Takaya等建立的有氧反硝化菌平板分離方法，是間接利用堿指示劑篩選出好氧反硝化菌。與有氧反硝化菌平板分離法本實驗直接使用格利斯試劑Ⅰ及Ⅱ檢測有無亞硝酸鹽生成以及用二苯胺試劑檢測硝酸鹽更科學合理、準確度更高，且周期短，操作性強。對菌株F28反硝化作用研究，顯示其反硝化作用主要發生在細菌的對數生長期，隨著細菌快速增殖，硝酸鹽氮迅速下降，驗證了李衛芬等報道的，好氧反硝化菌反硝化特性主要發生在對數期。菌株F28對水產養殖廢水處理結果表明，24h時反硝化率去除率在70%以上；48h菌株對于水產養殖廢水中硝酸鹽、氨氮去除效果明顯，去除率均在90%以上，同時碳的去除率達到30%以上。文獻報道的適用于廢水處理系統的好氧反硝化菌對氮去除率達到82%，菌株F28對氮的去除效率更高，適用于水產養殖廢水處理。本研究分離出的適用于水產養殖廢水處理系統的好氧反硝化細菌F28，對氮有良好的去除作用，同時對碳有一定的去除作用。集約化水產養殖用水量較大，養殖廢水水質惡劣，利用生物方法處理水產養殖廢水循環利用是降低養殖成本、控制環境條件、保護生態環境的有效途徑。水產養殖廢水中氮含量對養殖對象具有較大毒害作用，研究工藝中好氧反硝化菌對于水產養殖廢水處理具有重要意義。菌株F28在水產養殖廢水處理特別是集約化水產養殖廢水處理實際工程應用中具有實際潛力與價值。

3結論

水產養殖計劃范文2

摘要：本文分析了現階段水產養殖行業信息化關鍵技術的發展現狀，并對其未來發展趨勢進行了分析。

關鍵詞：水產養殖；信息化；關鍵技術；現狀；發展趨勢

現階段，水產養殖信息化的關鍵技術主要表現為水產養殖業的信息獲取技術。信息獲取技術是信息化應用的基礎，根據獲取信息的尺度和獲取信息的屬性，水產養殖的信息獲取技術可分為知識挖掘技術，傳感網絡技術和遙感技術三個方面。

1水產養殖的信息獲取技術

1.1知識挖掘技術

眾所周知，我們可以通過多種方式獲取信息，比如查閱文獻、參考養殖日志、問卷調查等等。當人們通過這些方式獲取到信息后，就會進行信息錄入，再經過知識挖掘這項技術，轉換成計算機的應用和它的自動識別。在水產養殖業中，此項技術應用研究較早，現階段在水產養殖信息化技術領域應用成熟。

1.2傳感網絡技術

可以應用水產養殖傳感網絡技術的對象主要有以下兩種類型：第一種是魚類和它們的行為參數辨別，這種傳感技術使用的傳感器主要以魚的種類以及魚類的其他相關特征作為基礎；第二種是水環境的參數，應用于這種類型的水產養殖業傳感器是一種水質傳感器，其主要特性是化學特性。

1.3遙感技術

同參數信息獲取的技術相比較，應用水產養殖信息化的遙感技術可以獲取的水質參數非常有限，但是此項技術卻能實現區域的信息采集，通過結合該地區的地理信息，實現多種信息的獲取。遙感技術能對水產養殖實時信息進行合理的預處理，為未來多種更加先進技術在水產養殖領域的應用打下了堅實的基礎。

2水產養殖信息化關鍵技術的發展趨勢

水產養殖業發展信息化技術現階段已經成為了現代化漁業的重要支撐和重要內涵，信息化技術的應用作為設施養殖的前提，也為其他信息化技術的作用提供了有效載體。水產養殖信息化關鍵技術具有廣闊的發展前景。

2.1信息獲取的方式

水產養殖業的信息獲取方式逐漸由人工獲取發展到自動化獲取，能最大限度的避免人工獲取的缺點。水產養殖業的環境參數變化具有多元性和周期性，發展信息建模的方法和參數處理的能力非常有必要。與此同時，發展傳感技術也對智能化、集成化獲取信息的程度不斷提高。

2.2信息化技術應用

信息化技術應用主要是指信息獲取的精度、廣度以及質量和范圍的不斷提升。隨著各項技術在水產養殖行業的應用越來越成熟，它們的不斷發展也同水產養殖特性越來越緊密結合，信息化技術的應用起到了提升水產養殖業基礎數據的整體水平，并且保證了水產養殖業數據來源的可靠性和可信度。

2.3信息處理方法

未來信息處理方法將向著智能化以及多元化和模型化的方向發展。數據挖掘和人工智能等計算機技術的應用，相對于信息處理中傳統的方法更加高效，準確率更高，并且解決了水產養殖業的多種復雜問題。在此基礎上，構建多種模型，使其更加多元化。

2.4養殖管理決策的改變

水產養殖信息化關鍵技術的發展使養殖管理的決策向著精細化和科學化的方向發展。信息化的發展更好地實現了現代科學與農業生產的緊密結合，使水產養殖改變傳統生產方式，向精細化的養殖系統發展，改變了傳統的控制方法，向著現代模型控制方法開始轉變，從而使管理更加高效。

2.5信息化思維及技術的應用

信息化思維及技術的應用在水產養殖業中越來越重要，伴隨著信息化的手段不斷深入，信息化的本質和它的規律也越來越明顯。注重信息化思維以及技術的應用，促進了高新技術和養殖流程的結合，使它們的關系更加緊密，并且不斷地提高了科技轉化能力和應用水平。順應時代的發展和進步，為了使水產養殖業得到更好的發展，將信息化技術應用到水產養殖業是當前水產養殖者以及相關管理部門的首要任務。現階段，部分水產養殖信息化的關鍵技術已經相對成熟，但還有一些技術不夠完善，筆者認為，在以后的研究和發展中，應強化關鍵技術，使信息化高新技術與水產養殖緊密結合，共同優化。

參考文獻

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[2]高月紅，等.物聯網技術在水產養殖中的實際應用[J].物聯網技術，2014（2）:72-74.

[3]李亮斌，等.基于無線傳感器網絡的水產養殖水質重金屬監測組網系統設計[C].“農業電氣化與信息化工程與學科創新發展”學術年會論文集.2014.

水產養殖計劃范文3

1水產養殖業的迅速發展對漁業可持續發展的影響

水產養殖是一個龐大的產業，同時也是全球增長最快的食品生產行業之一。適當的水產養殖操作能夠減輕天然捕撈漁業的壓力并解決沿海居民的生計問題。然而隨著產業的迅速發展，水產養殖也對內陸及沿海已帶來諸多負面影響，如生存環境的競爭、環境污染、寄生蟲和疾病的傳播及外來物種的入侵等。

為避免風暴和潮流的侵襲，養殖場通常多選擇在海灣和河口處，需要有良好的水質、頻繁的換水和其他優越的環境條件，而具備這些條件的水域通常是有限的。養殖設施的大規模建設也使一些野生物種喪失了棲息地。例如，一些歐洲的養殖場曾經建在野生鮭魚的遷徙路線上；而在亞洲和拉丁美洲，為了建造對蝦養殖場，一些紅樹林被砍伐；養殖操作也會將寄生蟲和疾病傳染給野生海洋物種。在北歐的一些地區，由于海洋中數以百萬計的養殖魚，海虱的數量顯著升高。而10～15個海虱就可以殺死一條魚。許多養殖魚和蝦為肉食性，其飼料均來自野生捕撈。而養殖魚的食量非常驚人，如將一條金槍魚（thunnus）養殖到1kg，需要22kg野生捕撈的魚。上述行為不僅增加了海洋環境的壓力，還給全球漁業帶來了過度捕撈的壓力。因此，水產養殖業需要尋找能夠有效地利用資源，將廢棄物排放量降至最低，提高周邊地區生物多樣性的途徑，實現負責任的、可持續發展的科學養殖模式。

2.可持續性水產養殖業發展的實施

可持續發展的生活方式是全球消費者的一種快速增長的生活方式，其市場份額正在不斷擴大，這些消費者正在迅速成為一個有影響的和全球性的消費群體。而生態標簽也正逐漸成為可持續發展的可靠標志，購買帶有生態標簽的產品就意味著為可持續發展做出了貢獻。在上述理念發展過程中，相關技術標準及實施指南相繼產生，這些標準由國際權威機構制定，獨立的第三方機構進行審核，并對相關產業進行認證，使得可持續性理念及措施真正貫徹到水產養殖業中。全球良好農業操作規范、最規范水產養殖操作標準和水產養殖管理委員會是目前全球與水產養殖相關的最有影響力的認證。

2.1全球良好農業操作規范標準

全球良好農業操作規范出臺之前，農業生產者每年要根據不同標準進行多種審核。考慮到這個問題以及消費者對產品安全、環境保護和工作標準關注的不斷增加，1997年由歐洲零售商生產經銷集團的零售商發起，對標準和程序進行統一，并得到了英國零售商與歐洲大陸超市的支持，制定了歐洲良好農業操作規范標準。迄今為止，全球良好農業操作規范經歷了4次換版，認證的產品范圍也由最初的只針對水果和蔬菜，現已覆蓋了水果和蔬菜、花卉、大田作物、咖啡、茶葉、棉花、牛羊、家禽、豬、水產品等3個大類14個小類的產品，基本覆蓋了整個農業的各個行業。目前，全球良好農業操作規范主要包括農作物、家畜、水產養殖、復合飼料生產、植物的繁殖材料和監。全球良好農業操作規范水產準則重點有：漁民和消費者的安全和福利，產品和生產記錄的可追溯性，化學品和醫藥使用的最小化，動物的福利，有效利用資源，環境意識，符合國際和當地規章。

2.2最佳水產養殖規范 本文由收集整理

目前，在冷凍及加工成品蝦、羅非魚、叉尾魚回、鯰魚和鮭魚的包裝上均可見最佳水產養殖規范標志。隨著最佳水產養殖規范認證的進一步推廣，類似的標志也將應用在其他魚類、貝類產品的包裝上。水產品包裝上如印有“已通過最佳水產養殖規范認證”的標志，則說明這些水產品的養殖和加工嚴格遵照了最佳水產養殖規范，符合責任水產理念。通過最佳水產養殖規范認證的孵化場、養殖場及加工廠依照最佳水產養殖規范最大限度地減少對環境的影響，保障工作人員的權益，并生產有益消費者健康的產品。

2.3水產養殖管理委員會認證

水產養殖管理委員會是2009年由世界自然基金會和荷蘭可持續貿易行動計劃創立的獨立的非政府組織。目的是管理由水產養殖對話制定的負責任水 產 養 殖 的 全 球 標 準，進 行 生 態 標 簽 的 認證。它認為水產養殖業能夠生產出大量的有營養和高品質的海鮮。然而，由于產業的不斷擴大，它對環境和社會的影響也不斷擴大。因此，為了未來的可持續發展，將潛在的消極影響降到最低至關重要。它希望通過認證計劃和生態標簽來轉變海產品市場，促進負責任的水產養殖操作的執行。

2.4其他水產養殖生態標簽

近年來，隨著海洋漁業資源的不斷枯竭，水產養殖作為彌補海洋漁業資源不足的措施得到迅速發展。但給生態環境帶來的影響也隨之而來，為了規范水產養殖操作，許多發達國家紛紛以生態標簽的形式來鼓勵水產加工者、貿易商和魚販向消費者承諾其購買的水產品來自負責任的操作，也可以讓消費者知道如何選擇可持續水產品，從而有利于促進可持續養殖漁業的實現，保證水產品的穩定供應，進而確保水產養殖行為的穩定發展，促進漁業的可持續發展。

3.可追溯性管理對水產養殖業可持續發展的重要性

3.1水產養殖業可持續發展的必要性

在過去的10年中，由于全球人口的不斷增加、日益富裕和飲食習慣的改變，全球的海產品和與貿易相關的消費量呈現出戲劇性的上升趨勢。因此，為了彌補海洋捕撈的不足，水產養殖業發展迅速，在漁業商品貿易中的份額不斷增加。通過研究，科學家們認識到，水產養殖業將成為世界上發展速度最快的食品生產行業之一。而我國作為世界上的水產養殖大國以及水產品再加工和出口大國，水產養殖業的長期可持續發展不僅關系到生態環境的健康可持續發展、經濟的繁榮，還關系到大范圍人口的生存和就業問題。因此，走水產養殖業可持續發展之路是必然選擇。

3.2可追溯性管理是水產養殖業可持續發展的前提

20世紀90年代，為應對各種不斷爆發的食品安全事件，食品可追溯的概念應運而生。近年來，水產品消費者，特別是世界上富裕經濟體的消費者，越來越多地要求零售商保證其提供的水產品不僅是高品質和可安全食用的，還要求這些水產品來自可持續的漁業。因此，一些大型的零售商要求在食品質量、安全和可持續性方面進行自己的標準和計劃。進口國的公共管理機構也應消費者要求，通過規范行業來減少不利影響。這些標準、計劃和政策的主要戰略之一就是要對水產行業進行可追溯性管理，而在這些追溯行動中，生態標簽顯得尤為重要。上文提到的全球良好農業操作規范、最規范水產養殖標準和水產養殖管理委員會生態標簽都對可追溯性作出明確要求，為了實現從養殖場到餐桌的可追溯性，可追溯性管理是取得這些認證的基礎。

水產養殖計劃范文4

關鍵詞：水產；養殖；生態問題

中圖分類號：S937.3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20150732066

1 水產養殖與環境生態問題的現狀

許多水產養殖主體對象缺乏對水產養殖業生態問題嚴重性的充分認識，更缺乏解決問題的方法理論指導。目前，我國在水產養殖方面保持了較快的發展趨勢。1985年上半年和1997年，中國分別確立了具體的新時期漁業發展計劃與方針，并鼓勵發展養殖業，把漁業養殖及養護的合理利用，以及漁業資源的保護放到更加重要的位置，從此，漁業產業化結構得到進一步調整，實現了新時期漁業可持續發展的重要目標。2010年，水產養殖產量達到3800萬t，實現了水產養殖產量約占世界水產養殖總量的50%以上，1988年，漁業養殖產量開始超過捕撈產量。從某種意義上講，這與我國改革開放以來有關政府部門對水產養殖業的快速發展的支持是分不開。

然而，在迅猛發展的狀態下，在帶來了巨大的經濟利益的同時，生態問題嚴重制約和阻礙了我國水產養殖的持續發展，面臨著水域環境不斷惡化與水產資源破壞嚴重的各種現象、資源種質質量下降與質量安全隱患增突出等矛盾，給我國水產養殖業的穩定發展帶來了巨大的破壞性。例如：水產養殖本身需要清潔水源，但水產養殖的迅速發展，一些近海區水域進行海岸帶的旅游、航運以及其它活動產生了不可避免的矛盾，使得生態污染問題日益突出，這不僅影響水產養殖業的迅速發展，更影響海產品的質量與安全問題。

2 水產養殖業中的必要性

水產養殖是一個龐大的產業，是全球增長最快的食品生產行業之一，水產養殖的長期可持續發展不以生態環境的健康可持續發展，它與我國的經濟命脈以及大范圍的人口生存和就業問題都存在著千絲萬縷的必然聯系。中國是傳統的漁業產業大國，漁業產量的增長仍依靠于捕撈量，適當的水產養殖操作能夠減輕天然捕撈漁業的壓力，然而，隨著漁業產業的迅速發展，漁業商品交易份額不斷加大，海洋捕撈業長期過度捕撈，部分重要魚類資源產量大大下降的突出問題，直接影響捕撈的經濟效益下降，給部分靠漁業資源維持生計的廣大漁民帶來巨大的生活壓力。聯合國海洋污染專家組（GESAMP）曾這樣認為：人類直接或間接把物質或能量引入海洋環境，如河灣或沿海港口等捕魚及在內地的各種海洋活動，這一系列的活動排放的污染物質，尤其是有機污染物質（如抗生素），導致海洋污染，造成損害海洋使用質量行業開發的重重問題。所以，各地區機關與部門需及時認清水產養殖業在我國漁業發展的重要性，完善并維持水產養殖的可持續穩定發展。以下具體分析各個領域如何充分發揮水產養殖的重要性。

2.1 水產養殖是糧食產量保障體系

水產養殖業在發展過程中有著獨特的優勢，不存在人口增長及土地問題，在我國發揮重要的替補作用。從長遠看，在全球糧食短缺、食品價格上漲的背景下，以及我國經濟社會的持續發展面臨的人口增加和土地、水資源約束的長期矛盾。水產養殖業科學捕撈與開發，可確保我國糧食安全問題，實現自給目標。而且，現代化養殖技術的發展，具有循環利用水資源、減少對天然水域排放污染的特點。面臨我國耕地日益減少、糧食供求緊張化的局面，水產養殖在確保我國糧食安全方面無疑發揮著更為重要的補充替代作用。

2.2 水產養殖生態建設需要節能減排作用的應用

發展水產養殖業，節能減排技術是現代水產養殖業健康發展的重要技術支撐，水產養殖節能減排在整體水生生態系統中可不斷吸收二氧化碳和氮、磷等營養物質，減輕水體富營養化和改善生態環境方面發揮了重要作用，對于改善生態環境，加強生態建設具有不可忽視的重大意義。現階段，各地在水產養殖節能減排技術研發取得了長足的進步和廣泛的開展。氣動水養技術就是其中之一，它在增氧的同時，完成了殘餌及糞便的收集，同時又可減少有機物的含量，從而降低化學耗氧量，與傳統模式相比，不僅能提高漁業產量，在節水節電和提高綜合生產效益也有很大改觀。在實際生產過程中，各種關于水產養殖節能減排技術的應用與實施，對經濟發展和改善生態環境，以及部分水域健康養殖技術集成與水質在線監測都起到了積極的推動作用。

2.3 水產養殖的獨特優勢與重要性在于在確保農民持續增收與提高人民生活質量方面大力支撐

水產養殖業的發展帶動了加工、漁用飼料、銷售和苗種繁育、漁藥、儲運等相關第三產業的發展，大批漁民通過從事水產養殖行業使生活得到改善。同時，水產品也是優質蛋白食物，脂肪含量較低，是人體攝入蛋白質、無機鹽和維生素等營養物質的必要來源，在提高人們生活質量方面，起到了有力的支撐。例如，每公斤大黃魚中蛋白質含量相當于7公斤豬肉中的含量。

3 水產養殖與環境生態問題的解決方案

3.1 建立水產養殖環境智能監控系統

保障現代水產養殖業的健康穩定發展，按照市場經濟規律和健全管理的法律的相關規定，該系統是滿足水產養殖集約、高效、生態、安全的發展需求，是中國農業大學中歐農業信息技術研究中心主持的國家863計劃的重大成果，使用智能傳感、無線傳感、通信、通知處理與智能控制等聯網技術開發的高端技術科技，可進行水質環境參數的在線采集、預警信息和遠程自動監控，集多種功能于一體的水產養殖聯網系統，養殖戶可通過手機、計算機等信息終端，實時掌握養殖水質環境信息，及時獲取異常報警信息，實現水產養殖的科學技術應用與管理，最終實現節能降耗、綠色環保，生態平衡的目標。

3.2確立現代水產養殖的發展方向

規劃養殖區域，建設現代養殖試范區，改善水產養殖業的生產條件，增強綜合生產能力，逐步實現養殖條件和技術裝備現代化。大力發展生態型、環保型和節約型綜合水關養殖產業。執行國家推行的節約資源、循環利用的標準，推廣先進養殖模式，普及標準化養殖技術，提高良種覆蓋率，加強水生動物防疫和病害防治，全面加強質量安全監督與管理。建立現代水產養殖科技創新工程，重點圍繞良種培育、健康養殖、疫病防控等領域開展科技攻關和研究，增強科技創新的利用率，通過健全的社會化服務體系，促進成果轉化，提高科技貢獻率。

3.3 發展多種類型的水產養殖體系

3.3.1 大眾型水產品

大眾水產養殖產品數量繁多，它主要包括傳統養殖的大宗魚類以及各種蝦、蟹、貝、藻類，發展大眾化水產養殖產品，對國家提倡的菜籃子工程以及糧食產量體系起到了有利的保障作用，大眾型水產品在國民的食物結構問題中占有較大比例，所以，此類型的水產品供給量和需求量都比較大，在水產養殖中占有舉足輕重的重要地位，可有利保證大眾水產品的穩定生產，對保障糧食總量安全具有重要貢獻。

3.3.2 名優海珍型產品

為了滿足國民日益增長的多樣化消費需求，我國加大對名優珍品的研發力度，主要以特色海產品和高檔海珍產品為主，這類產品主要是某些地方特色和名貴種類，這類產品的最大特點是產量小，消費群體有一定的局限性，但因市場價格高，存市量少，為生產和養殖者帶來較好的經濟效益，受到部分群體的青睞，也逐漸成為水產養殖產量的新增長點，在提升產業化水平、提高養殖效益和增加農民收入方面起到了重要的作用。

3.4 制定水產養殖行業規范，加強對養殖規模和養殖生產過程的管理

漁業生產的持續發展需要良好的水域環境，但以往傳統的漁業生產方式也會給水域環境帶來的各種污染壓力。因此，需要通過改革水產生產制度和調整養殖方式保護漁業發展環境，推廣有效的生態養殖模式和健康養殖技術。

水產養殖計劃范文5

人才供求格局發展期望培養模式本科教育水產養殖上海海洋大學（原上海水產大學）的水產養殖學為國家重點學科，具有辦學歷史悠久，師資力量雄厚，擁有多門國家和上海精品課程、多位教學名師等優勢。作為我國最早建設該專業、擁有90多年學科專業建設歷史和曾經對我國水產養殖專業建設產生過極其重要影響的百年老校，其對水產養殖本科教育展開了一系列的改革和完善，以迎接新時代帶來的挑戰和機遇。

一、人才培養目標的重新定位

鑒于目前國內建設有水產養殖專業的本科院校已逾48所，上海海洋大學將水產養殖專業人才培養目標定位于為國家培養輸送水產養殖高端人才這一新目標。以培養一大批有服務國家和人民社會責任感、有獻身國家水產養殖事業志向、具國際視野、專業基礎扎實、政治和業務素質過硬、創新能力強的水產養殖專門人才。

二、培養計劃和課程體系的優化和完善

針對以往專業培養方案的單一化與人才需求的多樣化之間的突出矛盾，以培養水產高端人才為目標導向，以本科專業的人才培養規律為出發點，對本科人才的培養計劃和培養方案進行大力改革和優化完善，從而制訂出符合多樣化人才需求的人才培養總體計劃和培養方案，使之更符合學術型、應用型和管理型等不同應用趨向的高端水產養殖人才培養的需要。

三、深化教學改革

教學改革包括打造國際化的教學團隊；開設具有特色專業課程群以及采用國際化的教學方式方法。

1.國際化高水平教學團隊的建設

確定每位教師的工作崗位（承擔的課程），滿足專業教學的需要；完成教師專業轉型和職稱系列的轉型，逐步使職稱系列和教學工作相一致。進一步完善保障和激勵機制，并以水產養殖學科核心課程（如《魚類增養殖》、《貝類增養殖學》、《蝦蟹類增養殖學》等主干課程）建設為契機，建立以優秀教師為帶頭人，建設熱愛本科教學、改革意識強、結構合理、教學質量高的課程組、課程群及專業為中心的教學團隊，加強中青年教師培訓機制。

2.開設具有國際水準的專業課程群

開發適應專業教學需要和學生實際的校本教材，使理論教學切合實際，實踐教學注重實效，形成理論和實踐一體化的課程教學模式；啟動和推進精品課程建設，構建科學合理的課程群和創新型課程體系，全面提高教學質量。

3.采用國際化的教學方式方法

在建立國際視野的師資團隊的基礎上，對國際上流行的教學方法進行引進消化吸收和借鑒，以達到揚長避短的目的。

四、教學平臺特別是實踐教學平臺的大力建設

水產養殖是一門理論性和應用性都極強的學科，學生除了應具有扎實的基礎理論和專業知識，實踐能力和應變能力的培養與提高也是專業教育的核心。充分利用現有的農業部重點實驗室和教育部重點實驗室等校內研究基地，給本科生在創新活動和畢業論文等方面提供更強有力的平臺支持，形成教育的深入變革。與一批水產養殖龍頭企業和科研單位合作共建產學研基地。通過“行業發展情況社會調研”、“科技入戶夏季行動”“魚文化節”“河蟹大賽”“觀賞魚協會”等寓教于樂，培養專業感情。

五、建立專業內就業保障制度

通過加強與用人單位的合作，提高畢業生質量，促進學生在專業內的就業，提高就業質量，最大限度地滿足用人單位的多樣化需求。

1.學術型人才的就業

水產養殖專業培養的學術型人才將成為水產科研院所、高校提供研究生生源。首先滿足校方日益增加的研究生隊伍生源需求，包括本科生的保研和本碩連讀，同時可以向我國水產科研院所和高校輸送研究生生源，也可將同學送出國門，到國外深造。

2.創業創新人才（應用型人才I類）的就業

培養的應用型人才主要為龍頭企業、大型國企提供高級技術人才和管理人才。與海外科研生產單位建立廣泛合作與聯系。開拓本專業的海外就業市場，讓本來打算出國的同學有可能繼續在本行業內就業。行業內的龍頭企業，其發展代表了本行業的領先水平，輸送學生前往行業內龍頭企業實習，可以讓學生提前進入工作環境。

3.管理人才（應用型人才II類）的就業

此類人才將面向水產行業技術推廣和行政管理行業。其就業保障工作分為以下兩個方面：一方面，建立漁業主管部門廣泛合作關系，與所在地和周邊省市漁業主管部門簽訂合作協議，以向縣市一級漁業部門輸送技術推廣和行政管理人才為目標，共同培養本專業學生。另一方面，大力支持本專業學生參加“三支一扶計劃”“志愿服務西部計劃”“村官計劃”等國家和地方項目。

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水產養殖計劃范文6

加強重點水產養殖區域和養殖戶規范化管理，確保全市水產品質量安全，避免發生質量安全事故。一是對重點養殖戶進行登記造冊，發放水產養殖記錄本，督促填寫魚塘日志。二是通過水質檢測服務及時檢查病害發生情況和用藥情況，促進水產品質量安全。與106戶水產養殖戶簽訂標準化養殖協議，發放養殖規范操作技術資料210份，發放池塘日志350本，基本涵蓋全市高產養殖池塘。

二、引進新技術加強示范基地建設

水產苗種生產供應和示范基地是水產業發展的基礎。2014年，爭取并實施了省無公害水產品基地建設項目，依據永城市池塘面積大（30畝以上）、水位深（3米以上）的特點，投資10萬元，開展了網箱培育魚種及商品魚養殖試驗，培育黃顙魚種37.6萬尾、黃河鯉魚種26萬尾，網箱養殖黃顙魚試驗產量達到2.7kg/m3，取得理想效果，為水產養殖結構調整積累了經驗。實施了農業部漁業標準化健康養殖項目，投資50萬元扶持永城市康豐漁業養殖專業合作社漁場標準化建設。建設內容分二個方面。一是道路交通、輸電線路改造、池塘護坡、倉儲房建設、漁業機械、新品種、新技術應用；二是現代漁業信息化裝備。完善了無公害水產品生產基地標準化建設，提高對周邊水產養殖帶動、示范作用。

三、完成了《永城市現代漁業發展規劃》

在永城市政府大力支持下，安排專項資金，委托河南省水產科學研究院，在調查全市漁業現狀，研究分析永城市現代農業規劃、土地規劃等規劃的基礎上，編制了《永城市現代漁業發展規劃》。經過資源普查、綜合評估、系統診斷提出永城市現代漁業發展戰略方針、區域布局、建設重點等一系列規劃，編寫出《永城市現代漁業發展規劃》（2013—2030）討論稿。內容分十部分，包括永城市漁業現狀、發展潛力分析、發展思路和目標、區域布局和建設重點、投資規模與資金籌措、經濟社會生態效益評估、保障措施，以及規劃圖、重點項目投資核算表。

四、認真謀劃2015年重點工作

1.加強水產品質量安全管理

結合水產技術服務促進標準化養殖，提高水產品質量安全。擴大漁業水質檢測范圍，把中高產池塘全面納入檢測范圍，幫助養殖戶池塘水質調控；加強漁業病害檢測，促進針對性用藥，改變過去憑經驗、盲目用藥、濫用藥物，推廣科學魚病防治技術，推進標準化水產養殖；對河道、沉陷區、人工湖等國有漁業水域水質實施監控，加強漁業資源保護。

2.貫徹落實發展規劃

進一步加大宣傳力度，認真貫徹落實新制定的《永城市2013—2030年現代漁業發展規劃》，依據規劃發展要求，制定年度水產技術推廣工作計劃。

3.加強水產苗種與高產示范基地建設

繼續加強水產苗種與高產示范基地建設，促進永城市漁業產業化發展。指導、幫助現有的三戶水產苗種養殖場擴大生產能力、規范培育管理，提高永城市水產苗種供應能力；重點幫助致信水產良種場完成申報省級水產良種場建設，緩解永城市水產苗種不足的局面。

4.充分發揮養殖協會作用

引導水產養殖協會，促進永城市漁業產業化發展。目前，已經起草了協會章程，召開了部分養殖戶座談會，群眾反映積極，正在進行會員報名、審查工作。計劃2015年初，完成協會注冊，召開協會成立大會，推選協會領導機構，建立正常運行機制，確定漁業用電價格優惠政策落實、水產養殖戶小額貸款使用、飼料集團購買等幾件事實。

5.多元化促進永城水產業發展