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休閑農業旅游規劃設計范文1

一、觀光休閑農業園區概念及發展概述

1.觀光休閑農業園區概念

觀光休閑農業園區，是隨著近年來都市生活水平和城市化程度的提高、以及人們環境意識的增強而逐漸出現的集科技示范、觀光采摘、休閑度假于一體，經濟效益、生態效益和社會效益相結合的綜合園區。觀光休閑農業園區是由最初的農田發展到統一規劃的集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織的園區發展的高級形態。觀光休閑農業園區將生態、休閑、科普有機的結合在一起，同時，生態型、科普型、休閑型的觀光休閑農業園區的出現和存在，改變了傳統農業僅專注于土地本身的大耕作農業的單一經營思想，客觀的促進了旅游業和服務業的開發，有效的促進了城鄉經濟的快速發展。

2.國內外觀光休閑農業園區發展概述

（1）國外觀光休閑農業園區發展概述

農業景觀在城市園林中的應用由來已久，在歐洲關于伊甸園的神話描述中，便記錄下了人們對于夢想與神秘的極樂世界的向往，而這個極樂世界是與外界分離的安全性很好的空間，里面種植了奇花異果。在古埃及和中世紀歐洲的古典主義花園里不僅種植著各式各樣的花卉和蔬菜，而且還有枝頭掛滿果實的果樹，以供貴族們觀賞食用。在這一時期，園林中也相繼出現了葡萄園、桔園、蔬菜園、稻田、藥圃等或規則或不規則的園中園。在16世紀以后的二、三百年里“農業景觀是漂亮的”這一思想逐漸盛行。到最近100年里，伴隨教育和休閑活動的普及，對農業生產景觀的欣賞逐漸為各階層所接受。這樣的理念，既景觀可以同時具有觀賞性和生產性，啟迪了許多西方的景觀設計。如今天的英國東茂林生態園利用各類果樹為植物造景材料，大大豐富了園區景觀，并為旅游者提供了果品觀光、采摘等其它城市公園所不能開展的活動，取得了很好的效益。

19世紀30年代歐洲已開始農業旅游，然而，這時觀光農業并為被正式提出，僅是從屬于旅游業的一個觀光項目。20世紀中后期，旅游不再是對于農田景觀的欣賞觀看，代之相繼出現了據有觀光職能的觀光農園，農業觀光游逐漸成為其休閑生活的趨勢之一。20世紀80年代以來，隨著人們旅游度假需求的日益增大，觀光農業園由單純觀光的性質向度假操作等功能擴展，目前一些國家又出現了觀光農園經營的高級形式，即農場主將農園分片租給個人家庭或小團體，假日里讓他們享用。如德國城市郊區設有“市民農園”，規模不大（一般2公頃，分成40-50個單元），出租給城市居民，具有多功能性，可從事家庭農藝，種菜，花卉，果樹，達到生產樂趣，回歸自然，休閑體驗的需求。

1982年由歐洲15個國家共同在芬蘭舉行了以農場觀光為主題的會議，探討并交流了各國觀光農業的發展問題，各個國家也在此基礎上有了很大的不同程度的發展。

（2）國內觀光休閑農業園區發展概述

在我國園林發展的初始階段周朝的苑、囿中，便栽有大量的桃、梅、木瓜等農作物?！对娊洠苣稀分芯陀许炋业脑娋洌骸疤抑藏?，其葉蓁蓁。之子于歸，宜其家人?！鄙鷦拥孛枋隽颂一ㄊ㈤_，枝葉茂盛，碩果累累的美景。《周禮·地官司徒》記載：“場人，掌國之場圃，而樹之果、珍異之物，以時斂而藏之。”鄭玄注：“果，棗李之屬。瓜瓠之屬。珍異，蒲桃、枇杷之屬。”這句話譯成今文就是：“場人，掌管廓門內的場圃，種植瓜果、葡萄、批把等物，按時收斂貯藏。”如今，果品、蔬菜也同樣運用在了當前城市園林景觀中，如第五屆深圳中國國際園林博覽園“瓜果園”主要是采用奇異瓜果、蔬菜品種來營造具有豐富園林色彩的栽培景區，既有觀賞價值，又有科普教育意義。入口有標志性景石，簡潔、自然、環保，蜿蜒溪流貫穿果園，分外親切、寧靜，曲線優美、圖案豐富的大理石園道指引著游客的觀賞線路。為增加趣味性和觀賞性，園內精心設計了許多特色園林小品，如框景瓜果竹架、竹亭、花架廊、園林木橋、竹門、園林竹架、木架亭等等。植物配置以實用、觀賞的奇花異果為主體，采用嶺南園林植物配置手法，使植物豐富的色彩、柔和多變的線條、優美的姿態及風韻有機結合起來。

我國的觀光農業是在20世紀80年代后期興起的，首先在深圳開辦了一家荔枝觀光園，隨后又開辦了一家采摘園。目前一些大中城市如北京、上海、廣州、深圳、武漢、珠海、蘇州等地已相繼開展了觀光休閑活動，并取得了一定效益，展示了觀光農業的強大生命力。如北京的錦繡大地、上海孫橋現代農業開發區、無錫馬山觀光農業園、揚州高冥寺觀光農業園等，山東的棗莊萬畝石榴園、平度大澤山葡萄基地、棲霞蘋果基地、萊陽梨基地等都取得了很好的經濟效益，為城市旅游業增添了一道靚麗風景。

其中，在我國各大城市中，臺灣和北京的觀光農業發展最好。尤其是我國臺灣觀光農業的發展居世界領先地位，如今臺灣觀光農業經營狀況為：1、一鄉鎮一休閑農漁園區;46處（2001年計劃設置）；2、休閑農場;175處；3、觀光農園：385處；4、教育農園：141處；5、市民農園：56處。

二、觀光休閑農業園區景觀規劃理論基礎

1.觀光休閑農業園區景觀規劃設計理論依據

(1)景觀生態學原理

景觀生態學（LandscapeEcology）是研究在一個相當大的區域內，由許多不同生態系統所組成的整體（即景觀）的空間結構、相互作用、協調功能及動態變化的一門生態學新分支。如今，景觀生態學的研究焦點放在了在較大的空間和時間尺度上生態系統的空間格局和生態過程。景觀生態學的生命力也在于它直接涉足于城市景觀、農業景觀等人類景觀課題。觀光休閑農業園區作為農業景觀發展的高級形態，伴隨著人類活動的頻繁，其自然植被斑塊正逐漸的減少，人地矛盾突出。觀光休閑農業園區景觀規劃設計需按照景觀生態學的原理，

從功能、結構、景觀三個方面確定園區規劃發展目標，保護集中的農田斑塊，因地制宜的增加綠色廊道的數量和質量，補償景觀的生態恢復功能。

(2)景觀美學原理

在西方文史中，景觀（Landscape）一詞最早可追溯到成書于公元前的舊約圣經，西伯文為“noff”，從詞源上與“yafe”即美(beautiful)有關，它是用來描寫所羅門皇城耶路撒冷壯麗景色的（Naveh,1984）。因此這一最早的景觀含意實際上是城市景象，人們最早注意到的景觀是城市本身。但隨著景觀含義的不斷延伸和發展，“景觀的視野隨后從城市擴展到鄉村，使鄉村也成為景觀”（Cosgrove,1998，P70）。

人類向往自然，農業擁有最多的自然資源，所以農業是提供體驗最適當的來源。觀光休閑農業園區其本質上是一種人們對生活的美的享受和體驗，是實施自然教育最理想的場地。在園區內的觀花觀果，感嘆大地對于萬物的撫育，向往著生態的、和諧的大自然環境，從而融入著人們的多層次的美學體驗。

(3)景觀安全格局原理

景觀中存在著一些關鍵性的局部、點及位置關系，構成某種潛在空間格局。這種格局被稱為景觀生態安全格局，它們對維護和控制某種生態過程有著關鍵性的作用。農業景觀安全格局，由農田保護地的面積、保護地的數目以及與保護地之間的關系等構成，并與人口和社會安全水平相對應，使農業生產過程得以維持在相應的安全水平上。在景觀過程中，格局決定功能，要實現土地持續利用這一景觀功能的穩定性，要求相應景觀空間格局的維持與優化。景觀穩定性越高，景觀受外界干擾的抵抗能力越強，受干擾后的恢復能力也越強，越有利于維持景觀格局，保障景觀功能的穩定發揮。觀光休閑農業園區規劃建設中觀光旅游者的介入、園林綠化樹種及名特優新品種等異質性的引入有助于景觀穩定性的維持。景觀穩定性以景觀格局的空間異質性來維系景觀功能的穩定性，在一定程度上反映了土地持續利用的保護性與安全性目標，可采用反映景觀異質性的景觀多樣性、景觀破碎度、景觀聚集度和景觀分維數等指標來衡量。

2.觀光休閑農業園區景觀規劃設計理念

觀光休閑農業園區的景觀規劃建設用破與立的方式而非傳統的農業生產建設，以城市---農田作為一個城市整體為出發點，強調了與城市生活的對話，形成了“可覽、可游、可居”的環境景觀，構筑出了“城市—郊區—鄉間--田野”的空間休閑系統。景觀規劃設計充分以原有綠化樹種、農作物為植物材料進行園林景觀的營造，園林小品風格自然淳樸，田園氣息濃厚；各景觀功能區突出以人為本，同時又要和生產相結合。根據不同地塊、不同樹種、品種的觀賞價值進行安排，使人們在休閑體驗中領略到農耕文化及鄉土民風的神奇魅力。

3.觀光休閑農業園區景觀規劃設計原則

（1）生態的原則

旅游勢必會帶來大量的污染，園區自身的生產生活需要注意生態方面的要求，重視環境的治理，更不要對自身和周邊產生不良的影響。景觀規劃的生態原則是創造園區恬靜、適宜、自然的生產生活環境的基本原則，是提高園區景觀環境質量的基本依據。

（2）經濟性原則

開展旅游觀光和進行園林的改造無非是為了帶來更大的經濟效益，規劃設計當中要把經濟生產融合到園區建設中來。尤其對于各類采摘園來說，采摘的經濟效益很高，規劃設計要能夠使采摘進行的更好，同時注重在非采摘季節吸引游人，更好的提高經濟效益。

（3）參與性原則

親身直接參與體驗、自娛自樂已成為當前的旅游時尚。觀光休閑農業園區的空間廣闊，內容豐富，極富有參與性特點。城市游客只有廣泛參與到園區生產、生活的方方面面，才能更多層面的體驗到農產品采摘及農村生活的情趣，才能使游客享受到原汁原味的鄉村文化氛圍。

（4）突出特色的原則

特色是旅游發展的生命之所在，愈有特色其競爭力和發展潛力就會愈強，因而規劃設計要與園區的實際相結合，明確資源特色，選準突破口，使整個園區的特色更加鮮明，使景觀規劃更直接地為旅游服務，為園區服務。

（5）文化的原則

通常我們談及農業，首先想到的是其生產功能，很少想到其中的文化內涵，以及由此而來的一些詩詞歌賦。所有這些使人很容易忽視農業也是一種文化的體現，所以在園區的景觀設計中應深入挖掘出其內在的文化資源，并加以開發利用，提升園區的文化品位，以實現景觀資源的可持續發展。

（6）多樣性原則

不論是觀光旅游或是專題旅游，不論是團隊旅游或是散客旅游，都要為旅游者提供多種自由選擇的機會。園區景觀規劃的多樣性原則既是要求在旅游產品開發、旅游線路、游覽方式、時間選取、消費水平的確定上，必須有多種方案以供選擇；更要求園區品種選擇、景觀資源配置突出豐富性、多樣性的特點。

三、觀光休閑農業園區景觀規劃設計思路和方法

同濟大學吳人韋教授總結了以產業為中心，走經濟規劃之路、以土地為核心的土地利用規劃、以提高農產品的競爭力為核心的規劃三種農業園區規劃思路，并對三種規劃思路和方法作了分析比較。在此本文作者結合觀光休閑農業園區特點及游客休閑度假的需要，提出一種新的即以觀光休閑為中心的景觀旅游規劃思路。

1.景觀規劃的核心

此種規劃思路體現出了以提供農產品為第一性生產，兼顧保護與維持生態環境平衡以及作為一種重要的旅游觀光資源的三層次功能。以觀光休閑為核心，進行規劃布局、功能分區，提升園區的景觀環境質量。

2.景觀規劃的程序和內容

（1）基礎資料收集和分析

主要包括園區所在區域的農業發展狀況；園區所在地的自然條件（包括氣候、日照、水文、降雨量、土壤條件、地形地貌、環境污染程度、不同地塊的肥沃程度）；交通條件（園區周邊環境狀況及旅游資源）；社會人口現狀；經濟現狀；已有的相關的規劃成果；現場踏勘工作所獲得的現狀資料。

（2）目標定位

確定規劃目標，以目標為導向進行規劃；確定園區的性質與規模、主要功能與發展方向；并在景觀規劃過程中對目標作出討論并進一步提煉。

（3）園區發展戰略

在調查-分析-綜合的基礎上，對園區自身的特點作出正確的評估后，提出園區發展戰略；確定實現園區發展目標的途徑；挖掘出提高農業觀光休閑的市場潛力。

（4）園區產業布局

確定農業產業在園區中的基礎地位，規劃在圍饒農作物良種繁育、生物高新技術、蔬菜與花卉、畜禽水產養殖、農產品加工等產業的同時，提高觀光旅游、休閑渡假等第三產業在園區景觀規劃中的決定作用。園區產業布局必須符合農業生產和旅游服務的要求。

（5）園區功能布局

園區功能布局要與產業布局結合，充分考慮游客觀光休閑的要求，確定功能區，劃定接待服務區、農產品示范區、觀光采摘區、生產區范圍；完成園區功能布局圖。

（6）園區土地利用規劃

合理確定園林綠地、建筑、道路、廣場、農業生產用地等各項用地的布局，確定各項用地的大小與范圍，并繪制用地平衡表。對不同土地類型的各個地塊做出適宜性評價，達到農業土地的最合理化利用，取得最大的經濟效益。

（7）景觀系統規劃設計

景觀系統規劃設計更強調對園區土地利用的疊加和綜合，通過對物質環境的布局，設想出園區景觀空間結構的變化和重要節點的景觀意想。包括基礎服務設施規劃；游憩空間規劃；植物景觀配置規劃；道路系統規劃；水電設施規劃；

（8）解說系統規劃設計

解說系統規劃設計內容包括軟件部分（導游員、解說員、咨詢服務等具有能動性的解說）和硬件部分（導游圖、導游畫冊、牌示、錄像帶、幻燈片、語音解說、資料展示欄柜等多種表現形式）兩部分，其中牌示是最主要的表達方式。完善解說系統規劃設計，向旅游者進行科普教育，增加游客對悠久的農耕文化和豐富的自然資源的知識，如生態系統、農作物品種、文化景觀、以及與其相關的人類活動的了解。

（9）景觀規劃與設計的實施

景觀規劃與設計的實施是景觀系統規劃設計的進一步細化，是對總體方案做的進一步修改和補充，并對重要景觀節點進行詳細設計。完成園路、廣場、水池、樹林、灌木叢、花卉、山石、園林小品等景觀要素的平面布局圖。在完成重要景觀節點詳細設計的基礎上，著手進行施工設計。

（10）評價

結合園區原有現狀分析，對景觀規劃設計的過程和實施作出評價。主要包括：規劃設計方案的適用性評價、客源市場分析與預測、投資與風險評價、環境影響分析與評價、經濟效益分析與評價、社會效益分析與評價。

（11）管理

建立職能完善、靈活高效的管理機制，以保證各項工作的順利進行。建立符合現代化企業制度要求的開發運營體制，可采取“公司+農戶+經濟合作組織”的經營管理模式。

（12）規劃成果

規劃成果在形式上包括：可行性研究報告；文本（含匯報演示文本）、圖集；基礎資料匯編；從內容上講涵蓋：園區社會及自然條件現狀分析；園區發展戰略與目標定位；項目建設指導思想及原則；園區空間布局；園區土地利用；園區功能分區及景觀意向；園區環境保障機制；園區游憩系統布置；景觀規劃與設計的實施方案；經濟效益、社會效益、生態效益評價、組織與經營管理。

四、北京市觀光休閑農業園區景觀規劃建設與發展

1.北京市觀光休閑農業園區規劃目標及意義

（1）北京市觀光休閑農業園區規劃目標

近年來，北京市加強集生態示范、科普教育、賞花品果、采摘游樂、休閑度假、生產創收于一體的觀光休閑農業園建設，成效顯著，為都市農業、都市旅游業發展提供了可供參考的依據。以北京市觀光采摘園為例，制定出臺了北京市果樹產業發展戰略規劃目標，提出了“八帶百群千園”京郊觀光采摘園布局的總體發展框架。其中“八帶”就是構筑京城的“樹種優勢產業帶”，即蘋果、梨、桃、葡萄、柿子、板栗、核桃、仁用杏。“百群”則是重點發展100個具有北京本土特色的果品群，建成100個高質量的名特優品種群?！扒@”是建設1000個特色明顯、品質優良，具有觀賞、休閑、科普功能的公園式采摘園。

（2）北京市觀光休閑農業園區規劃建設意義

據市場調查顯示，有95%的北京市民希望到郊區旅游、觀光和度假，近三分之一的市民愿意將雙休日用于郊區旅游，其中有25%的市民有在外住宿的意愿。巨大的市場需求為發展民俗旅游和農業觀光創造了發展空間。

2003年年底，京郊各類農業觀光園數量達1942個，接待游客將近4000萬人次。綜合收入已經達到了27個億。

2004年底，京郊各類農業觀光園數量超過2000個，從事民俗旅游和觀光農業的農民近10萬人，觀光農業年收入突破30億元。

觀光休閑農業園區的建設使北京市農業生產開發實現了由單一經營到多元化發展，由單純的京郊農業生產轉變為區域開發、成片發展，同時也為北京市旅游資源的開發和建設開拓了新的領域。如今，走出家門，放飛心情成了許多市民郊游的初衷，他們自駕車到郊區游山玩水、觀光采摘、休閑度假。新型的旅游資源和旅游項目的開發建設，加速了旅游資源結構調整，提升了自然生態和景觀環境的質量。

2.北京市觀光休閑農業園區類型

在以上理論研究的基礎上，有針對的對北京市觀光休閑農業園區進行分類，可分為大規模景區型，休閑度假型，科研科普型，名特果品采摘園，田園風光型，景區依托型，農事體驗型七大類型。

1）大規模景區型

一般規模面積較大，園區成片分布，賞花賞果的吸引力都比較大，容易形成大尺度的園林景觀。大規模景區型可成片開發，形成區域發展的特色和優勢，規劃要求功能多樣、旅游項目多樣、景觀優美、設施齊全、管理規范。如平谷的桃、大興的梨、順義的葡萄、房山的磨盤柿等。項目：平谷區10萬畝桃花園景區；大興區萬畝梨園。

2）休閑度假型

具有良好的自然環境景觀，例如山水相依，氣候宜人、田園風光秀麗，并且距離北京市中心城區或者各個區縣城區中心有一定的距離。項目:朝陽區蟹島綠色生態度假村

3）科研科普型

一般具有良好的科研基礎優勢和科技示范推廣價值，種質資源豐富、科研力量比較雄厚和設備先進。其建設功能定位可發揮“一個帶動、三種基地、一個中心”的作用：

①成為帶動郊區農業產業結構調整，開展產業化經營的示范園區；

②成為果品高新技術、新優品種研發、示范、推廣的基地；

③成為提高果農經營管理水平的技術培訓基地；

④成為觀光、休閑和科普教育的基地；

⑤成為果品貯藏、銷售、信息服務的中心。

項目:北京市農科院果林研究所；黃垡名梨大觀園

4)名特果品采摘園

主栽樹種以傳統北京名果、特優新品種為主，開展傳統名果的觀光采摘旅游活動。

項目：門頭溝區京白梨基地；密云縣萬畝鴨梨基地

5）田園風光型

它位于大都市的近郊區，其土地利用屬性復雜，變化快，是城市擴張的首要空間，在城市的地域擴散中呈現出城市景觀與鄉村景觀交錯的特殊性，具有以農業生產為主的生產景觀和粗放的土地利用景觀以及特有的田園文化特征和田園生活方式?？梢园凑仗飯@風光的類型來發展，即以果園特色、果品品質來吸引游客，又以現代景觀設施、游憩設施來滿足游客需要。

項目：四季青櫻桃園；門頭溝櫻桃園；豐臺區長辛店田園公園

6)景區依托型

這類一般毗鄰北京市其它景區，依托景區的客源來開展旅游活動，它本身單獨的吸引力不大，不必有太多的旅游服務設施及景觀改造。這類園區與其它景區之間的旅游吸引產生互補，互相提供客源，協同發展。項目：昌平區日川果園；

7）農事體驗型

利用田舍、果品以及傍依的田園風光，吸引眾多城市游客，“吃農家飯、品農家菜、住農家屋、娛農家樂、購農家品”，豐富市民們民俗體驗需求。項目；臺湖第五生產隊園區

3.北京市觀光休閑農業園區建成景觀特性

北京市觀光休閑農業園區規劃建設以大自然為舞臺，以傳統文化為內涵，以休閑、求知、觀光、采摘為載體，因地制宜，適地適樹，依托鄉土樹種和當地材料創造出簡潔、質樸、美觀的園林景觀。（如表1）即使游覽者獲得身心健康，知識增益的同時，又能增強游客熱愛自然，保護環境的意識，營造成具有：自然性、獨特性、文化性、參與性和持續性的現代化觀光休閑農業園區。

北京市觀光休閑農業園區建成景觀特性表1

特性含義

社會性提升園區及其周邊的環境品質，滿足人們娛樂、休閑的需求，把人們從繁忙的社會生活中解脫出來。

生態性人工化環境與自然環境相融合，既滿足人的活動需求，又增強園區開發的生態效益和可持續性。

通達通方便，以周邊風景名勝區為依托，即可望又可游。

科普性普及農業科普文化知識，園區觀光與科普知識教育相結合。

參與性通過各種采摘及民俗活動的開展，加強人們的主觀能動性。

多樣性注重了環境多樣性的保護和景觀多樣性的開發。

舒適性以人的尺度為標準，創造美觀、大方、舒適的環境景觀。

文化性挖掘傳統農耕文化內涵，賦予觀光農業園獨特的文化品格。

整體性保證各個農業觀光園、園內景觀要素及周邊環境的協調性和完整性。

愉悅性即以賞心悅目的園區景觀感染人、愉悅人。

4.北京市觀光休閑農業園區景觀旅游資源開發

北京市觀光休閑農業園區的建設，不僅完善了各種農業生產的基礎設施，更配備了各種旅游配套設施，以滿足游客的旅游觀光休閑需要，豐富了都市居民休閑娛樂內容，其旅游資源開發項目與創意有：

2.1生態回歸游：以園區優美的自然生態環境來滿足久居城鎮的居民渴望回歸自然、融于自然，享受大自然的恬靜和安詳，放松疲憊的身心。目標市場：城市市民

2.2觀光采摘游：因其獨特的資源優勢開展果品及其它農作物采摘，園林式的園區旖旎風光，開都市觀光休閑活動之先河，讓游客不采摘也豐收。目標市場：城鎮居民

2.3休閑度假游：開發生產草坪，結合園區里的度假別墅，配備常見的運動設施。臨水游憩區則能滿足都市人的親水、戲水的渴望。目標市場：白領階層、外企員工、時尚青年

2.4民俗體驗游：介入周圍農莊，利用農村特色地域文化和民俗習慣，鼓勵當地農民開設特色農家旅舍，“吃農家粗糧，干農家細活，享鄉村陶然之樂”。目標市場：外國游客、城市家庭、中小學生

2.5會議考察游：適當利用園區辦公會議室召開行業內小型會議，遠期建設辦公區外的會議度假園。目標市場：專家學者、各種大小型會議

2.6購物旅游：吸引游客慕名而來，購買各種農產品，果的加工品、各種果木制品以及果樹盆景。目標市場：水果愛好者、園藝愛好者。

2.7節慶文化游：開展多種節慶活動，例如：植樹節、花卉觀賞節、梨花會、風箏節等活動項目。目標市場：城市及周邊居民、投資商、分銷商

2.8苗圃觀光游：利用鄉村優美的生態環境，進行青少年林業生態教育，達到寓教于樂。目標市場：市民、青少年

2.9科普實習探索游：利用優質農業資源基地開展科技觀光，以展示現代化的種植栽培技術、園藝，充分展示科學技術向生產力的轉化。目標市場：青年學生

五、觀光休閑農業園區規劃建設啟示：

1、從城市化進程的角度

城市在快速的城市化發展過程中出現了快速的蔓延和擴張，這也就給了城市邊緣區農田景觀衍變一種不確定的空間限制條件，它們必須要迎合未來城市擴散對土地資源重新分配的需求。這就要求農業土地一方面在經濟上有利可圖并轉向專門化，在成為都市居民的公共開放休閑空間使獲得增值。另一方面，還要求自然環境保留“原始野性”的價值，因為它們不帶有任何都市標記而受到推崇。農田應與城市的綠地系統相結合，成為城市景觀的綠色基質。因此，我們認為城市化不簡單是城市景向鄉村的蔓延，城市的擴展、疏解大城市的機能以及提高田園城市公共生活的水平與質量應該在保持農田景觀應有的規模和鄉村風光特色前提下進行。

2、從旅游業發展的角度

目前我國已成為國際旅游的主要目的地之一；國內旅游已進入快速發展階段；旅游產品正從觀光型向觀光、度假、和專項旅游相結合的趨勢發展。而觀光旅游正與度假旅游、和專項旅游一起，成為21世紀我國旅游的3大亮點（周建明，2004）。也就是說，新的世紀，傳統的靜態休憩模式受到沖擊，現代化參與性外出休閑模式將倍受現代都市人的認同和青睞，旅游活動形式從而向多元化、特色化和參與化逐步演變發展。

觀光休閑農業園區規劃建設中自然景觀與人文景觀的融合體現了人與自然的和諧與對話，充分尊重和利用土地的自然環境，強化整個環境的融合與滲透，強調與城市生活的“對話”，有效發揮空間環境構成的再創造價值及人文價值。原有農田景觀與農業旅游觀光園建設有機結合，不僅可以提高基地自身的經濟效益，還可以對推動城市綠色產業結構調整，為人們提供高品味健身休閑場所，對富裕農民提高收入具有重要意義；是集經濟效益、生態效益、社會效益為一體的新型綠色產業發展模式。

參考文獻

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2、吳憶明、呂明偉編著，觀光采摘園景觀規劃設計，中國建筑工業出版社，2005

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休閑農業旅游規劃設計范文2

關鍵詞：鄉村景觀；旅游；鄱陽湖流域

中圖分類號：F590.7 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）29-0131-02

江西省面積的97%屬于鄱陽湖流域。鄱陽湖流域農業發達，被稱為“魚米之鄉”。農業生產歷史悠久，農耕文化底蘊深厚，逐步形成了在歌謠、節令、習俗、耕技等方面獨具地方特色的古村鎮。距今為止江西省有樂安縣牛田鎮流坑村、浮梁縣瑤里鎮、青原區文陂鄉陂村、婺源縣沱川鄉理坑村、江灣鎮汪口村、思口鎮延村、龍南縣關西鎮關西村等21個國家歷史文化名村鎮。流域內獨具特色的鄉村景觀具有較大的旅游發展潛力。鄉村旅游已成為鄱陽湖流域經濟開發和旅游研究的熱點[1]。筆者試圖對鄱陽湖流域鄉村旅游景觀進行規劃設計，實現鄉村旅游景觀的生產價值、生態價值和美學價值的完美統一，讓農業發展方式與區域社會、經濟、生態發展相協調，維護鄱陽湖“一湖清水”[2]。

一、研究區鄉村景觀旅游規劃的意義

（一）保護文化遺產，豐富旅游資源

鄱陽湖流域歷史文化積淀深厚、豐富多彩，農耕文化與良風美俗交相輝映；茶文化、稻作文化、魚俗文化、候鳥文化、陶瓷文化、藥文化、酒文化、禪宗文化、儺舞文化、廬陵文化、客家文化異彩紛呈[2]。對鄉村景觀進行旅游規劃，開發中國最美鄉村游、梅窖三僚“風水文化第一村”、 “中國客家圍屋第一縣”等鄉村旅游，對保護文化遺產，豐富旅游資源具有重要意義[2]。

（二）保護環境，提高旅游資源的品位

由于工業發展和城市化的推進，城市環境質量日益下滑，因此，城市居民對鄉村優美環境的向往油然而生。鄉村旅游吸引城市居民的亮點及鄉村旅游的賣點都是優美的環境，因此，對鄉村景觀進行旅游規劃，通過旅游業的科學管理促使當地生態環境進入良性循環，保護環境，提高旅游資源的品位。如都昌古塘村、安義古村群、進賢文港、西湖李家、汪山土庫、婺源理坑、永修吳城、浮梁瑤里、新余昌坊、龍虎山上清、金溪竹橋、廣昌驛前、龍南關西、貴溪樟坪、井岡山菖蒲、樂安流坑、銅鼓大等鄉村環境無一不讓行人和游客交口稱贊[3]。

（三）振興鄉村經濟，促進社會和諧

鄉村旅游業具有投資少、見效快、帶動功能大、輻射能力強、倍增效能高等優勢。因此發展鄉村旅游，一方面能拉動居民消費，促進鄉村經濟發展；另一方面，能增加鄉村居民的就業機會，提高當地居民的生活水平，調整和優化農村地區的產業結構，促進農村勞動力轉移，讓第二、三產業的發展成為農民增收的重要途徑和農村經濟新的增長點[4]，從而促進社會和諧。

二、研究區鄉村景觀規劃設計的困境

（一）開發與保護相矛盾

鄉村旅游的開發過程中，經營者因為片面追求經濟利益不惜犧牲資源與環境、破壞文化遺產，導致旅游開發與保護相矛盾。如，婺源鴛鴦湖由于水上旅游項目的開發帶來的快艇的影響和游客的進入，干擾了來湖棲息越冬的鴛鴦，冬季來婺源棲息的鴛鴦由開發旅游前每年大約4 000對銳減至每年2 000多對[5]。為了經濟效益，鄉村旅游景區商業氣息過重、旅游商品泛濫，嚴重破壞鄉村特質性景觀，淡化了鄉土文化特色。如婺源不少鄉村不少居民為了經營旅社、飯店和小買賣，拆舊房建新房，導致古建筑的破壞和文化遺產的丟失。

（二）缺乏景觀資源特質性的認知與保護，導致景觀同質化

鄉村景觀是鄉村與其所處的自然、文化、社會環境長期協同進化和動態適應下所形成的獨特的系統與格局[4]，不同的鄉村文化不同、特征不同。研究區鄉村景觀規劃過程中沒有正確處理當前利益和長遠利益的關系，往往因為眼前利益，頭腦發熱，照抄照搬他人掙錢的項目，缺乏景觀資源特質性的認知與保護，導致景觀同質化。

（三）景觀類型單一，景點分散

研究區鄉村旅游景觀類型單一，主要有，一是古村落景觀，如安義古村群與21個國家歷史文化名村鎮是研究區鄉村旅游主要景觀；二是農家樂和采摘園景觀，如采梨、采橘、采蓮、摘草莓等與品農家菜、吃農家飯、體驗農家生活。研究區鄉村旅游景觀不僅類型單一，而且景點分散；不僅研究區21個國家歷史文化名村鎮分布在全省各地，而且中國最美鄉村婺源東線、北線、西線各景區景點也很松散，通達度不高。

三、研究區鄉村旅游鄉村景觀規劃設計

（一）生產型鄉村景觀規劃設計

鄱陽湖流域是中國水稻生產主區，在鄱陽湖沿岸鄱陽、余干、萬年等鄉村構建稻、魚、鴨共棲農田景觀；在郊區或城市周邊的鄉村構建輪作農田景觀、間混套作農田景觀；在丘陵地區建立“丘上林草建好塘，河谷灘地果漁糧”立體農林復合生態系統模式，如婺源篁嶺丘底河谷灘地形成稻-魚和藕-魚特色水域區，丘上小于5°的緩坡地帶種植特種水果、瓜類及蔬菜，丘上5～25°的陡坡種植桃、梨、桔、橙，大于25°的丘頂形成水保林木區，布局上突出春季賞花、夏季品果、秋冬民俗體驗的景觀特色[2]；在鄱陽湖生態經濟去構建“糧（飼）―豬（牛）―沼―稻（果、棉、茶、油、菜）”農田景觀[6]。

（二）鄉村建筑景觀規劃設計

鄱陽湖流域鄉村建筑景觀規劃設計主要包括社會主義新農村建筑景觀規劃設計、依托歷史文化名村為龍頭的古村名鎮建筑景觀規劃設計、依托陶瓷文化的鄉村建筑景觀規劃設計、依托客家文化的鄉村建筑景觀規劃設計、依托道教文化的的鄉村建筑景觀規劃設計、以婺源為龍頭的中國最美鄉村建筑景觀規劃設計。

（三）綜合性鄉村景觀旅游規劃設計

綜合性鄉村景觀旅游規劃包括自然景觀、生產景觀、文化景觀、體驗景觀的規劃。在規劃過程中要保護景觀的動態性特征、景觀的復合性特征及鄉村景觀資源的整合，并依據鄉村旅游的特點、鄱陽湖流域自然景觀、資源環境及目標市場與系統內部空間結構相互作用的關系，按坡度、等高線從低到高進行水域和濕地漁俗文化體驗與候鳥觀光區的景觀規劃設計，平原農耕文化體驗區的景觀規劃設計，丘陵、盆地特色種養休閑農業旅游區的景觀規劃設計和山地景觀旅游垂直開發規劃設計（包括山底溫泉度假享樂景觀構建、山腰認知觀賞與休閑療養景觀構建、山頂草甸體驗休閑景觀構建）[2]。

參考文獻：

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[4] 王娜，魯峰.鄉村旅游發展的動力機制探討[J].桂林旅游高等?？茖W校學報，2006，（6）：706-708.

休閑農業旅游規劃設計范文3

君豪現代生態農業園位于襄城縣，隸屬于河南省許昌市，距離許昌市區30余公里，距平頂山市20余公里，位于中原城市圈范圍之內。襄城縣新的城市建設理念是“城在水中、水繞城流、城水相依、人水親和”，其環境優雅，城秀人和。園區規劃建設面積10hm2，地形豐富。園區地處北汝河北岸，與氾河交匯其周邊為農田，地勢較低水位較高。氾河在區域水系規劃定位中為永久性水系，項目所在地是北汝河水系景觀規劃中重要節點。其周邊秀麗的風光和的充足的水資源為園區的建設提供了豐富的資源。

2項目分析

2．1優勢分析

交通便利。園區位于襄城縣以東，北臨省道，南依汝河觀光大堤。在城市規劃的外環之內。田園風光秀麗迷人，溫泉資源豐富，周邊鄉村風情、果品采摘、農事體驗等鄉村民俗旅游基礎較好，休閑服務市場潛力巨大。隨著客源輻射范圍及腹地不斷擴張，有利于聚集人氣與營造通暢的服務網絡。地形豐富。園區外部與城郊地勢平坦的農田野林和城市外部河流接壤，其內部地勢低洼，水位較高。利用原有地形基礎，挖低成河、加高成山，挖湖堆山、塑造空間。打造秀美的山水格局，營造清新桃源的優美意境。良田美景。襄城縣氣候溫和，四季分明，光照充足，屬暖溫帶大陸性氣候。農業種植歷史悠久、資源基礎良好，農田和果園有著都市農業發展的必要基礎。呈現著一派迷人的田園風格?；谌绱肆继锩谰?，可結合規劃項目對其進行必要的梳理和整合，多樣化發展，充分發揮潛在優勢。豐盈水系。園區南依北汝河堤，北汝河起源伏牛山脈，自古水清勢淼，文人墨客倍相詠之。有唐代毆陽詹的《汝州行》:“湛湛清流九曲灣，浮沉澈底似拖藍。扁舟一葉無人系，風動橫移向碧灘?！比缃竦谋比旰拥桃呀ǔ煞篮榈虊魏头雷o林帶。行于河堤之上，其綠樹成蔭花競相放，不見西湖柳岸卻聞汝河鶯啼。

2．2存在的問題分析

任何項目的開發和運作都可能帶來一些不利影響，對生態農業園進行分析可以防止一些消極現象的產生。農產品的生產、加工、銷售受時間、空間、勞動力的制約，旅游觀光業主要受時間制約。在花果期后游客的數量減少，旅游接待設施閑置，與旅游相關的企業收入減少，不利于吸納企業資金的再投入，限制了觀光旅游規模的擴大［2］，因此如何在發展農業生產的基礎上發展旅游業，豐富產品種類，拉長服務鏈，提高單位土地的收益，增加農民的收入，是解決問題關鍵。依據國家土壤分類標準。將許昌市土壤劃分為6個土類，13個亞類，24個土屬，45個土種?？偼寥烂娣e38．41萬公頃，其中中低產田有6．78萬公頃。主要分布在褐土和潮土土壤類型上［3］。規劃區域其壤存在的主要問題是耕層淺、土壤有機質含量低、有效養分含量低，因此應合理有效的采取措施改善農田的土地性質。人為因素的入侵，交通工具的氣體排放，以及噪聲污染，會破壞生境斑塊。而農業生產同樣存在污染，主要來源是農村居民生活廢棄物和農村農作物生產廢物，其位置、途徑、數量不確定，隨機性大，分布范圍廣，防治有難度。在生態農業園創建的過程中應著重環境的治理和保護。

3總體規劃設計模式

3．1規劃設計模式的理念

君豪生態農業園規劃理念為“農業生產為核心”的以循環農業、休閑、生態綜合模式的有機融合。突顯“青綠新襄、桃園新境”的主題。在保障農業生產的基礎上展現觀光園區的景觀特色。通過“以農業帶休閑、以觀光促生產”的模式，發揮農業生產的基礎作用，與觀光產業相輔相成，營造園林式的生態農業園區，以探索創意農業的綜合新模式。

3．2規劃設計模式原則

3．2．1生態性原則在農業園中，主張施用有機質肥料，在“自然”狀態下種植、養殖;利用各種可再生能源的外部“低輸入”。實現以科技為先領，以生態環保、規模適當為準則，生產綠色產品，探索式發展。生態性原則是創造園區恬靜、適宜、自然的生產生活的基本原則，是提高園區環境質量的基本依據［4］。

3．2．2經濟性原則觀光生態農業的興起必然帶動產業結構的調整。其以農業和旅游業為基礎，帶動了服務業、交通運輸業、加工業、建筑業等行業的協調發展，繁榮了農村市場與農村經濟［5］。在規劃設計中把經濟生產融入到園區的建設中，充分發揮采摘園帶來的經濟效益，同時注意非采摘季節的景觀規劃吸引游人，提高農業園區的經濟效益。

3．2．3特色性原則農業園的開發應具有地域性和季節性，規劃設計要與實際結合，因地制宜［6］。景觀規劃為園區服務，突出區域的特色，為園區帶來更多的旅游價值和經濟效益。

3．2．4多樣性原則農業園以滿足園區經濟效益和消費者需求為導向，注重園區多樣化的發展，建立以農業生產為主體，休閑服務為輔助的雙向經營方式。拓寬農業和旅游業的廣度，為旅游活動增添新景觀，豐富園區品種，使園區具有多樣性的特點。

3．3園區空間結構園區設計模式

與襄城縣打造“清綠新襄、市秀人和”水系新景觀的舉措相符合，設計注重體現中原良田美景的元素，如花果繁茂的果園、速生闊葉林地、魚荷共存的池塘、色彩豐富花園等，彰顯中原現代生態的特色。通過地形整理、集雨灌溉、挖湖堆山、養魚種樹的措施，形成園林式現代綜合性生態農業園區。

3．4功能分區

結合不同的設計手段將豪放秀麗的山水風貌強化，形成“山水情懷、桃園意境”的格局。即“一帶三區”的空間布局(如圖2)。中部—清理河道，整修水形;西部—平地建筑、交通集散;東部—納土造嶺、再造丘陵果園;南部—風景防護林?！耙粠А薄稻坝^帶:主體水系流向為從南至北，水系支流環繞園中局部，形成園區大的山水格局和小的林蔭花溪。圍繞水系布置景觀，自成天然之趣不煩人事之功。結合給排水設計和水體生態處理，符合生態、節能、環保的理念?！叭齾^”—現代農業示范區:中、高檔水果種植、觀賞、婚紗外景和休閑餐飲;休閑娛樂觀光區:休閑采摘、水上游樂、濕地景觀、戶外休閑、野炊燒烤;林景休憩區:林中小居、花園休憩、迷你健身。

4規劃設計模式策略

4．1以農業生產為基礎

君豪生態農業園以農業生產為基礎，通過建設調整優化農業結構，科學制定全區農業結構調整規劃，發展特色農產品，形成生產、加工、觀光、風味餐飲一條龍產業。讓人們體驗“農”的氛圍，參與“農”的生活，享受“農”的風和文化。加大現代科技農業、農業科研基地、示范基地、培訓基地的開發建設力度，同時結合休閑旅游，實現農業生產經營，休閑體驗的活動綜合服務園區，營造人與自然和諧的生態農業。對原始農業進行新包裝，引領農業景觀由鄉土走向時尚［7］。

4．2注重休閑、景觀功能的體現

在農業園規劃中可以根據實際情況將某種農業元素放大，農業主題公園、植物專類園、農林作物主題文化園等均是將農業、景觀與旅游相結合，以主題特色為依托的休閑觀光農業園的體現形式［8］，既具有農業景觀、林地景觀的農業本質，又具有藝術景觀、水體景觀、園林文化等的創新特性［9］。本項目根據生產的重要性和活動的性質把園區分為6個功能區，即文化餐飲區、節慶活動區、歡樂水谷區、休閑采摘區、林園小憩區、江南庭院區。文化餐飲區。文化餐飲區包括游客服務中心、餐飲住宿、生態停車場、珍奇花果樹木展示。文化餐飲區是進去園區后的第一站，包含游客服務中心、餐飲住宿、生態停車場。以君豪商務餐廳和生態餐廳為主體建筑，設有游客服務中心，具有前臺接待、科普展示、水果品嘗、采摘打包結算、辦公室等功能。其次具有珍奇花果樹木欣賞區域，參與園藝藝術的趣味活動。節慶活動區。此區域地勢平坦、道路和廣場較多，緊鄰餐廳。有玫瑰花園、噴泉、觀魚池、歐式小火車、鐵軌道、瓜果長廊、音樂休閑吧、靈犀噴泉廣場等。設計中有玫瑰、薰衣草等構成浪漫的基調，花海中設置有景觀構筑物，如:即如走進了一個浪漫的世界，這里即將成為一處表達愛情、婚慶、求婚等節慶活動，還有企業聚會、壽宴、慶典、戶外會議等商務活動。歡樂水谷區。利用周邊的高地形和中間變化多樣的水體形成歡樂水谷區，其起點為噴泉、歡樂壁泉、林影花溪、荷花池，經過虹橋、情人島、月光平臺、水上游樂、板橋，到達椰林盛景、白沙灘、抓魚池、蘆葦蕩等，翻越出水閘而出。一路景致漣漪、一谷歡歌笑語。休閑采摘區。休閑采摘區有爬坡上山、游覽觀光、休閑采摘、漁翁垂釣、濱水游樂、自助野餐等。利用水系、山體和植物營造山水、桃園、新境的美好愿景。以桃樹、梨樹、葡萄、櫻桃、冬棗為主，具有較長的采摘期;樹下的黑皮花生、紫紅薯、草莓等保健農作物也豐富了休閑采摘活動。林園小憩區。它處于園區的東南角，一個相對獨立的區域。內容有林園小居、林內娛樂、林下小觀。它是園區的高端游憩產品，能夠獨自運營接待游客。同時，作為園區一部分，整體風貌也于其它區域相統一，整體景觀同樣是以林木果樹和少量花卉來營造，打造一個環境優雅的林下浪漫意境。主要項目有:林園小居、林內娛樂、林下小觀。江南庭院。江南庭院相對獨立，服務于賓館人群。有江南竹韻、凌霄花架、頑石迎賓等。以江南特色為主打造恬靜的景觀，供游人欣賞。

4．3注重生態建設

園區的建設必須遵循自然生態的規律，在保護、開發、利用資源的過程中，確保景觀格局的連續性、完整性，達到整體生態協調、功能連通和景觀和諧［10］。君豪生態農業園中通過運用生態系統、持續經營、物質循環、食物鏈、立體種養殖等理論和技術，形成“果園－瓜菜”、“果園－保健作物”，水體種荷養魚，水與廢棄物循化利用等各種優化的生態農業模式，提供綠色、無公害農產品。通過防護圍墻的立體綠化、游泳館的半地下建設、賓館建筑的高林遮蔭、溫室的內部種植、戶外小筑引入林下等等措施，創造農業園優美自然的生態環境。

5結語

休閑農業旅游規劃設計范文4

關鍵詞：嶺南觀光果園；規劃設計

大力推進生態文明建設是黨的十做出的戰略部署，因此，我國不少地方政府已把它作為重要任務來抓，而嶺南觀光果園建設是集果品生產與觀光旅游于一體的綠色產業，立足于果品生產，運用園林設計理論進行園區規劃布局，開辟旅游發展新領域，拓展農業發展新空間，使具有濃郁地方特色的果文化資源轉變為經濟資源，最終實現果品生產與旅游業共同發展的目標，符合生態文明建設的要求，但如何更好的認識嶺南果樹以及對嶺南觀光果園合理規劃設計，這是本文探討的話題。

1 關于觀光果園的概述

1.1 國內外發展概況

早在19世紀30年代，歐洲就開始關注觀光果業，之后越來越多的國家不斷提高果業生產，大力開發果業旅游資源，形成了各具特色的觀光果園；如美國主要在蘋果、葡萄、西瓜 、藍莓的成熟季節，招攬游客觀看果園景色，休閑旅游；法國巴黎城郊建有許多以葡萄為主的觀光果園，專供游客觀光休閑、品果品味；日本也屬于較早研究觀光農業的國家，形成了觀光農業、設施農業和特色農業等觀光園類型，如日本的葡萄公園，將園區景觀的觀賞、采摘及攝影等融為一體進行觀光活動；我國的觀光果園70年代始創于臺灣。臺灣的觀光果園具經濟、游憩、教育等多功能，現臺灣觀光果園已遍布全島，分布廣、種類多、功能綜合；如臺南有芒果、草莓、梅等，高雄有香蕉、荔枝、龍眼等，臺東縣有番荔枝、香橙等，臺中有葡萄等不同的觀光果園。國內的觀光果園于80年代后期，形成以民俗旅游、文化、農家樂及高新農業示范園等模式，不少地方已形成了楊梅節、柑橘節、桃花節、批把節等豐富多彩的時令節氣活動，并與地域文化、果文化和商貿緊密結合，推動果業和旅游業的持續發展，取得良好經濟和社會效益；它的發展將推動人與自然和諧、都市與農村和諧的歷史進程。

1.2 嶺南地區發展觀光果園的意義

觀光果園是綠色果品生產與生態旅游相結合的特色產業，能開辟旅游發展新領域，拓展農業發展新空間。它是以果品生產為基礎，運用園林設計理論進行園區規劃布局，展示果樹“春花秋實”的季相景觀，集果品生產、休閑旅游、科普示范、娛樂健身于一體的生態觀光果園，可有效的將嶺南果文化資源轉變為旅游經濟資源；但不同區域有不同特色果樹和效益，每個種又有不同品種，它們可構出異質性斑塊和層次錯落的立體景觀與生態果園，既展示了獨特區域景點，又是農業新的經濟增長點，適應國內外農業發展趨勢，是農業和農村可持續發展的必然選擇。

嶺南地處熱帶、亞熱帶，氣候溫暖，雨量充沛，山川秀異，地貌多變，生態參錯。原產的果樹種類繁多，如荔枝、龍眼、香蕉、橄欖等等，數不勝數，發展嶺南觀光果園，無論是從經濟或社會效益，還是生態效益的角度，都遠超出常規農業，其經濟效益高出常規農業的數倍，其社會與生態效益則無可比擬，產生了“三贏”效益；它的建設在農業發展與推進生態文明建設中具有重大意義。

2 嶺南果樹的種類與特征

2.1 嶺南果樹的種類

嶺南果樹種類豐富：據統計，我國原產和新引進的熱帶、亞熱帶果樹隸屬51科125屬275種（含變種）；樹形較好，易于在嶺南園林中使用的部分樹種有：如椰子、檳榔、波羅蜜、荔枝、龍眼、柑橘、楊桃、枇杷、人心果、面包樹、蓮霧、番石榴、楊梅、香蕉、萍婆、蛋黃果、紅毛丹、橄欖、甜橙、番木瓜、蒲桃、黃皮、第倫桃、無花果、神秘果、文丁果、石榴、芒果、油梨、桃、柚佛手、西番蓮等，其樹型各異，從草本、藤本、灌木到喬木都有，而且許多形態優美，非常適合為園林觀賞樹種；在定植布局時可根據果樹不同特點和生物學特性，按照觀光果園規劃原則進行有機配置，將會給園區增色添彩。

2.2 嶺南果樹的特性

嶺南果樹具有良好的觀賞特性，有的葉片大小、形狀、顏色、質地各異，合理配置，可組成不同景觀效果，給人以美的視覺享受：如在外觀上千姿百態的油梨、菠蘿蜜、蓮霧、金酸棗、第倫桃、面包樹等較大喬木，樹冠大葉片寬，孤植和群植均可；酸豆、西印度櫻桃、巴西紅果等為灌木，葉小纖巧；星蘋果葉背棕色，在綠葉叢中非常顯眼；蛋黃果、人利果、櫻桃葉色嫩綠，清爽宜人；金酸棗秋季葉色滿樹金黃，為較好的賞葉樹種；油梨、芒果等嫩葉呈紅色，菠蘿蜜、澳洲堅果、人心果葉色濃綠，給人以生機之感。在風味上各具特色：如蓮霧果形如小鈴鐺，果實清脆爽口，成熟時猶如風鈴掛滿枝頭；菠蘿蜜掛果期長，口感濃郁獨特；百香果、文丁果、金酸棗、番荔枝、番石榴、芒果等具獨特香味；它們均可創造出獨特的景觀效果和景觀特色。

2.3 嶺南果樹的文化

嶺南果樹種類繁多，具文化意境，如龍眼的名稱源于其果實的形狀，中國封建時代龍是皇帝的化身，曾供職于朝廷的園主，為感謝皇帝對其封官晉職，遍植龍眼，表達皇帝慧眼識人之意；又如枇杷，色黃如金，有“摘盡枇杷一樹金”之說；木菠蘿，因其果實在佛經中被視為“佛果”，其木材常用來制作佛寺里的菩薩、神獸等，果園或庭院種植了它，期望能增福添壽；嶺南果樹不僅具經濟價值，還具綠化美化及防風固沙、綠色環保作用，更兼有“春季繁花似錦，芳香四溢；夏季綠蔭匝地，遮蔭送涼；秋季碩果累累、葉色萬紫千紅；冬季枝干婆娑、耐人尋味”的觀賞效果，古詩中的“一年好景君須記，正是橙黃橘綠時”等，還有的果樹具景觀意境：如香蕉具寧靜幽香；椰子具姿態優雅；檳榔與橄欖具挺拔俊秀；枇杷具黃澄清香，石榴具婀娜秀姿等等，這都是對嶺南果樹特有觀賞價值和神韻的寫照；也是表現人與自然和諧的田園意境之美。

3 嶺南觀光果園總體規劃要點

3.1 園區總體規劃

在“綠色生產、生態文化、農游合一”的主題下，按照整體規劃、分段實施，循序漸進的思路，首先對園區及周圍社會及自然條件分析和目標定位，以及對果園與空間布局、土地利用、功能分區、品種選擇、景觀意向與效果等進行總體規劃；其次按片區性質進行設計：a.生產區規劃，處于園區的中心地帶，可分為生產區、示范區、栽培區等；b.觀光區規劃：為游覽觀光娛樂區，供游客參與游憩活動，并有配套的服務設施；c.物流區規劃：既可作為服務管理區，也可形成果品展示交易物流的場所，可展示現代高新觀光果園景觀的魅力。

3.2 生產性用地規劃

觀光果園是以果樹資源為基礎的產業，需要在綠色生產、生態文化的原則下規劃生產性用地，充分利用園區土地資源，可把園地劃分若干個大區和小班，進行景觀分區與布局，其面積大小依地形地勢和功能需要而定，主要生產區一般分成嶺南特色水果生產區、嶺南有機水果示范區、嶺南名特優果樹栽培區、果樹苗圃區等生產性用地，既保持多品種的生產，又能豐富觀光景點，充分利用園區土地資源，豐富園區觀光景點，實現園區經濟效益、社會效益、生態效益最大化。

3.3 非生產用地規劃

作為觀光果園，在規劃生產性用地的同時，還需充分考慮非生產性用地的綜合規劃，如根據建園規模大小、地形地勢和整個園區布局，以及旅游觀光線路等需要，需規劃設置休閑區、服務區、物流區、以及交通運輸的主干道、機耕道、作業道和觀光步道等用地，同時，對園區綠化隔離帶、生態防護林、水體景觀、節水灌溉等，都應納入非生產性用地范圍進行規劃設計，以增強園區綜合效益。

3.4 景觀工程規劃

園區建設還有許多景觀工程，規劃布局時要滿足功能多元化的需求，如通過基礎設施工程，解決道路與照明等工程；通過構建水系廊道工程，把孤立的水體和自然殘余斑塊聯系起來；通過主干道綠化帶工程，為孤立斑塊間聯系提供通道等，使自然景觀與人工景觀更融洽協調；通過節水灌溉工程，可營造噴灌、滴灌等景觀；通過亭臺樓閣、小橋流水、荷池魚塘、休閑綠地等工程，解決休閑娛樂項目；通過運用3S技術工程，為園區景觀建設提供直接的數據服務；科學合理的進行景觀規劃，可突出園林景觀藝術的意境效果，增強園區的觀賞性與趣味性。

4 嶺南觀光果園種植規劃要點

4.1 種植設計

在園區的種植規劃方面，可根據園區分布與用途、地形與地貌、經營主體、數量與特色、種植方式等進行規劃：如按照觀光果園的分布劃分為：觀光果園群或孤立觀光果園等，既有適宜純果林片植，也有適宜搭配或孤植或叢植等；按照地形地貌劃分為：山地觀光果園、平原觀光果園等；按照果樹分類劃分為：單一品種觀光果園、多品種觀光果園等；按照果園經營主體劃分為：個體承包果園、集體經營果園等；按照觀光果園特色來劃分為：景區休閑型、科普示范型、綜合觀光型等，形成最佳種植觀光效果。

4.2 立體設計

在總體規劃的基礎上，根據規劃的不同區域，合理選擇和配置適宜的果樹品種，充分利用喬化、矮化、灌木、藤本、草本等果樹的樹形和高差，以及隨季節和生長周期呈現不同的變化進行規劃設計，以本地鄉土品種為主，將觀賞與生產相結合，特色果樹與一般果樹相結合，設計多層次的綠色復合空間，增加景觀的層次感，使四季有花有果有景；配以草坪與地被等特色作物，創造新的景觀基質，構成良好視覺景觀，既增加果農收入，又使園區景觀立體色彩豐富。

4.3 季相設計

果樹生產具強烈的季節性，從長葉（下轉第81頁）（上接第67頁）到落葉、從開花到結果，可構成具有時間序列的園林景觀，而許多嶺南果樹的樹形與枝葉、花朵與果實等色彩和形態豐富多彩，因此，規劃時要因地制宜，設計多層次的特色園區，如可規劃設置春景區、夏景區、秋景區和冬景區等，體現春花夏葉、秋果冬姿等季相景觀，使四季有花有果有景；或根據果樹生物特性、季節特征等進行季相設計，搭配適生的名優奇特新品種，選擇上以花果俱優的果樹品種為主，觀賞果樹為輔，或將不同花期的果樹分片布局，或不同花色的果樹混栽，延長賞花期，豐富季相效果。

4.4 文化設計

嶺南觀光果園作為觀光休閑場所，可充分利用果樹資源、地方名牌果品等推出系列活動，開發歷史淵源、挖掘果樹文化，結合名人名居名藝名產和民俗文化，開展水果產業文化活動，寓教于樂，在果文化展區，將果樹知識通過名言、典故、雕塑等主題，展示地區歷史文化、名人軼事、民風民情；通過提供觀賞游覽、品賞選購，提升果業結構，增加果品附加值，將果文化資源轉變為旅游經濟資源，將園區建成既能保護利用果樹的特色區域，又能展示嶺南果樹的群體實用價值和觀光價值。（收稿：2013-09-06）

參考文獻：

[1] 王友軍，淺談農業生態觀光園的建設與發展[J]；現代園藝；2011（13）

[2] 趙志剛等，生態型農業觀光園的規劃設計[J]；北方園藝；2011（11）

[3] 楊定海等，觀賞果樹在嶺南居住環境中的應用[J].農業科技與信息（現代園林），2009，（8）：64-66

[4] 李敏.深圳園林植物配置與造景[M].北京：中國建筑工業出版社，2007.

[5] 陳鑫輝.幾種熱帶果樹在閩東南園林應用探討[J].福建林業科技，2006，（4）：189-191.

休閑農業旅游規劃設計范文5

關鍵詞 都市田園；構建；生態；休閑農業；對策

中圖分類號 F590.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）06-0331-01

都市田園這種創新性的休閑農業模式十分適合在大城市周邊推廣，因其在拓展城市功能的同時，保留了農業景觀，既可滿足現代都市人親近自然的需求，也能帶動鄉鎮區域經濟發展，有利于和諧社會的創建；同時因其明顯的區位優勢，便于實現短期旅游和緩解工作壓力的需求，是發展休閑旅游度假的一個很好的載體。

1 都市田園生態模式發展現狀與意義

建設“都市田園”是順應城市發展趨勢和休閑人群需要的必然要求，是推進城鄉一體化，加快社會主義新農村建設的必然要求，也是推進生態文化建設的必然要求。

都市田園的構建主要側重于對城市周邊鄉鎮的改造，可有效統籌城鄉發展，既可輻射帶動周邊地塊土地開發，為城鄉發展帶來更多的人流、物流、資金流、信息流，有力推進新農村建設，又可拓展城市的發展空間，帶動城市休閑化開發與升級，有利于提高城市品位，改善人居環境。都市田園的構建，主張依照自然規律進行，充分利用自然資源，在創造物質文明的同時，減少破壞，打造優美和諧的生存環境。以綠色、環保生態為主題，打造一個天然氧吧，為人們追尋自然生態，提供名山大川旅游的一個補充[1]。

2 都市田園生態旅游發展存在的問題

都市田園生態旅游雖然有了很快的發展，取得一些經驗，但也存在不少問題。一是對開拓休閑農業新天地，缺乏認識和行動，經營者忽視或脫離農業生產經營，缺乏整體規劃，沒有突出自己的特色。二是項目建設重復，功能雷同，互相競爭，效益低下。三是休閑農業尚未深入挖掘鄉村農業旅游資源和民俗文化內涵，休閑活動主要停留在觀光、采摘、垂釣等項目上，僅以滿足游客的物質需求為主，缺乏精神需求和氛圍。四是基礎設施不完善，規章制度和管理機制不健全，科技含量低，效益低下，政策扶持力度不夠，資金支持少。

3 構建都市田園模式的載體

都市田園位于大中城市周邊，具有區域優勢，選擇農業基礎好、城鎮化水平高，具有農產品生產、休閑觀光、生態環保功能三位一體的現代農業園區，完善三產服務功能，進行規劃設計[2-3]。

3.1 開發獨有的自然資源

園區建設要因地制宜，以突出自然生態，利用其獨有的水文資源、光熱資源，開發灘、泉、湖、澗休閑項目；利用光熱和降水，開展日光浴、冬獵、滑雪、滑冰等休閑活動；以云、雨、雪、霧等自然景觀，開展原生態自然保護區的考察活動。

3.2 豐富傳承的人文內涵

傳承的農業民俗文化是休閑農業持續發展的靈魂，按照傳承與創新相結合的理念，就地取材，談農具、話農活，挖掘勞作的田園文化，去偽存真提煉濃縮民俗文化，尊重地方的吃、住、行等意識形態的傳統文化禮儀，推崇享受花、鳥、蟲、魚被賦予的特定人文品格氣質，從藝術方面挖掘開發。

3.3 打造獨特的農業景觀

依照園區的地形、地貌等自然條件，與基本農田種植園、人工林地、牧場、魚塘、村莊等生態類型結合，以農業活動為基礎，進行嫁接、扦插、組織培養、無土栽培、立體種植等活動，打造現代生態種植的自然景觀，開展觀賞、采摘、種養的親身體驗活動。

3.4 設計多彩的DIY活動

開發豐富的求知、求真、求趣的DIY活動，利用園區的農業環境與農業生產，賦予其教學講解、農事體驗的功能，體驗耕種、采摘、垂釣、烹飪、表演等活動，參與工藝品制作和趣味競賽項目，展示胸懷，追憶田園樂趣，以享受淳樸的民風與自然的和諧。

3.5 創造特色的物質產品

農田以標準化生產措施，以清潔環保的農業生產方式，生產特色的無公害、綠色、有機農產品，利用棚室生產錯季果菜，達到周年生產、四季保鮮，以樸素的農家風味和地方特色的手工藝品讓顧客流連忘返。

4 都市田園休閑農業發展對策

只有把農業、農民、農村有機結合，提高農民收入的同時，不斷改善人居環境，提升城市品位，讓人們更好地貼近自然、享受自然，才能真正實現都市園區的休閑功能。

4.1 科學規劃，正確引導

以科學發展觀為指導，結合現有條件，延伸現有游覽觀光景點發展休閑農業，結合龍頭企業區域環境美化，增加休閑農業內容，結合農業科技園區，拓展園區功能布局，發展成為科普基地和觀光休閑景點，結合農村城鎮化發展，進行農村產業結構調整，重點進行示范引導，逐步推進[4]。

4.2 完善基礎設施，強化扶持

以民間現有的休閑農業園區發展為基礎和民間投資為主體，重點支持公共設施的建設、生態環境的維護和產品品牌的宣傳，支持開展休閑農業的綜合系統研究，探索都市園區發展的模式和發展的政策目標，摸索建立休閑農業品牌和圍繞園區基地建設的系列產品開發與服務，逐步帶動城鄉的全面發展，促進農業的轉型升級。

4.3 保護環境，注重生態

以自然生態、田園文化、農耕文明為基礎，積極弘揚“回歸自然、認識農業、怡情生活、生態環?！钡陌l展理念，發展農業清潔能源與農業生產有機結合，把特色、綠色農業生產作為增加農民收入的主要手段，融合農業、生態、休閑、教育、運動、商務等綜合功能，形成一產與三產的有機結合，營造都市田園的生態之肺，發展低能耗、少污染的休閑旅游產業。

4.4 因地制宜，發展特色

著力發展景觀農業，形成“一景一品”、連線成片的發展格局。依托農民創業園、現代農業園，開設耕地種菜、現場采摘、自選自做等項目，讓游客盡情享受吃農家飯、干農家活、賞農家景、享農家樂的情趣，以休閑度假和參與體驗為核心，發展功能齊全、環境友好、文化濃郁的休閑農莊，推進現代農業示范園建設。

4.5 宣傳推介，創建品牌

以無公害、綠色、有機和地理標志農產品為抓手，圍繞生產、生活、生態、人文等內部要素，通過開展以全國最有魅力的休閑鄉村推介、全國休閑農業星級評定為核心的休閑農業品牌培育工程，打造一批有影響的休閑農業知名品牌和節慶活動，提升產業影響力、社會認知度和產品知名度，引領休閑園區消費熱點的形成，提高都市園區農業發展水平和經濟社會效益。

5 參考文獻

[1] 呂明偉，任國柱，郭煥成.休閑農業園區規劃設計[M].北京：中國建筑工業出版社，2007.

[2] 何平.農業生態旅游資源及其分析[J].社會科學家，2002，17（1）：5-10.

休閑農業旅游規劃設計范文6

關鍵詞：包頭市固陽縣；休閑農莊；規劃設計

中圖分類號：F320 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2016）04-0159-04

固陽縣是隸屬包頭市的一個縣，距包頭市區50千米，按照8337戰略，包頭市政府、固陽縣政府立足自身實際，準備將固陽縣建設成為包頭市隸屬的休閑度假旅游基地及呼包鄂金山角地區重要旅游目的地。在這樣的形勢下，除了要大力打造體現草原文化和北疆特色的“三山一城一水一鎮”六大旅游景區之外，固陽縣豐富的農業旅游資源也被大力開發為休閑農業和鄉村旅游產品，目前固陽縣正在建設的有匯金生態農業體驗園、田豐馬鈴薯產業博覽園。不過，這些仍然沒有充分發揮固陽縣農業資源的潛力，尤其是還沒有真正把固陽縣農業自然環境、田園景觀、農業生產、農業設施、農耕文化和農家生活，以及“大后山”鄉村民俗結合起來發展休閑農業旅游，建立主要供包頭市民進行短期的游憩度假之用的最具固陽特色的休閑農莊。按照大都市游憩地理論，距離城市越遠，則建立愈大的休閑農業園區和游憩地供人們較長時間的滯留[1]。因此，固陽縣相對于包頭市下屬的郊區、土右旗、石拐等地，更適合建立這樣的休閑度假農莊。關于這一論題的可行性研究，已在《關于在包頭市固陽縣鄉間建立休閑度假農莊的可行性研究》一文中論述，本文將介紹包頭市固陽縣建立休閑農莊的規劃設計思路。

一、包頭市固陽縣建立休閑農莊的選址

關于固陽縣休閑農莊的選址要考慮兩個因素：一是休閑農業要與旅游業相結合，即休閑農莊要建在固陽縣知名旅游景點的附近。通過旅游景點吸引游客，而休閑農莊起到留住游客的作用，這樣可以延長游客在固陽縣境內的消費。使旅游業和我們所規劃的休閑農莊相互補充、相互配合，形成“農游”合一的特點。二是要適合規劃造景。考慮到包頭市周遭的同類型產品大多都是瓜果、蔬菜采摘，也考慮到固陽的地理位置、氣候狀況特別是固陽縣的農作物種類主要有馬鈴薯、小麥、莜麥、蕎麥、胡麻、向日葵等，固陽縣休閑農莊景觀設計定位于大農田景觀。要規劃大農田景象，需要地貌平坦、寬闊。而固陽縣地貌的特點，恰好滿足這兩個條件。首先，固陽縣全境屬陰山北麓矮山緩坡地貌，地貌景觀呈矮山起伏、丘陵遍布狀。這獨特的地理環境造就了固陽秀美的山川、遼闊的草原、茂密的森林。因而固陽縣旅游資源總量豐富，特色突出，類型多樣，自然景觀與人文歷史景觀兼具。旅游資源主要有天然石林大仙山、世界歷史文化遺產秦長城、自治區西部最大的高山草甸草場春坤山、原始次森林馬鞍山、北魏懷朔鎮遺址、紅花敖包草原等。現在，這些景區在包頭市附近都有一定知名度，但大多數包頭旅游者到固陽都是一日游，看完某一景點當天返回包頭，說明游客的目的僅僅是“游”，更說明景區附近沒有值得他們留下來過夜的旅游要素。而休閑農莊的建立就是要把固陽縣除景點以外的特色展現在游客面前，滿足游客吃、住、體驗等需求。其次，固陽縣的休閑度假農莊景觀設計為大農田景觀，其特點就是要大，給人一望無際的感覺。而固陽縣素有“四分丘陵五分山，只有一分是灘川”之說。也就是說，固陽縣地貌雖然矮山丘陵為主，但其間夾有狹長的河灘，都呈南北窄、東西長的條狀帶，這些河灘正好滿足平坦、寬闊的條件。如昆都侖河橫穿固陽縣中部時形成了三大萬畝灘銀號灘、后河河灘、公益民萬畝灘等。除了昆河，還有大青山北、明燈山南的新建灘，這一灘東西長20余千米，南北寬5―6千米。這些灘川土地肥沃，平坦，易灌溉，是固陽縣主要的農作物生長區。更重要的是，三大萬畝灘在均春坤山周圍，新建灘又離馬鞍山很近[2]。除此之外，像懷朔鎮中部和西部為高平原地貌，土地遼闊，平坦。地塊集中連片、適合機械化耕作、收獲，以種植業為主，也非常適合造景，而這個地區恰好在懷朔古鎮周圍。所以，固陽縣建立休閑農莊有著很多這樣的理想的地理環境，既適合規劃造景，又與旅游景點相配合。農莊的具體面積得根據最后土地整合的情況具體規劃。

二、固陽縣休閑農莊的規劃設計定位

在農業觀光、農事體驗成為市民旅游新風尚的今天，固陽縣休閑農莊的定位就是主要服務于包頭市民，為包頭市民提供短期的游憩度假及農事體驗之用的有固陽特色的休閑農莊。農莊的規劃設計充分考慮到固陽縣的農作物資源的特點進行大農田景觀的營造，并且要形成具有“可覽、可游、可居”的獨特鄉村田園式風光式的環境景觀。景觀功能要突出“以人為本”，同時又要和生產相結合，使人們在休閑體驗中領略農耕文化及固陽縣民俗民風的獨特魅力。

固陽縣休閑農莊依托自然優美的鄉野風景、舒適宜人的清新空氣、環保生態的綠色空間，在大農田景觀的基礎上，興建一些休閑、娛樂設施，為包頭市城市居民提供度假、休憩、游樂、就餐、住宿等服務等內容，滿足市民回歸大自然，享受寧靜、安逸的田園生活需求。此外，固陽縣休閑農莊還滿足了廣大消費者對高檔綠色食品的需求。

三、固陽縣大農田景觀規劃及休閑農業體驗項目設計

現代農業不僅具有生產，還能為人們提供觀光、休閑、度假的生活。所以，固陽縣休閑農莊所規劃的大農田景觀不僅可以供人欣賞，還可以與固陽縣人民日常生活和豐富的民俗活動結合起來設計很多農事體驗項目。

依托的固陽縣廣闊的空間環境和特殊的大后山鄉土民俗文化，固陽縣休閑農莊分為景觀區，住宿區、動物養殖區、休閑娛樂區、民俗文化體驗區等，具體休閑項目設計（見下表）。

（一）大農田景觀設計及休閑觀光項目體驗

正如Jack Temple Kirby在《農業景觀的美學沉思》里曾提到：“現代農田就像意大利法國花園一樣，有著不可拒絕的美。北美高原上綠色或琥珀色的方形農田，賓夕法尼亞州茂密的麥田、弗吉尼亞和南俄亥俄州整潔的翠綠色田野、卡羅來納州的煙草田等，它們規整的形體和色彩都是美的；密西西比河流域下游、大草原和加利福尼亞中部以及帝國山谷規模巨大的工業農田展現的是一種令人敬畏的美。”[3]可見，現代農業不僅作為生產的對象，而且可以作為審美體驗的對象，作為景觀呈現在人們眼前。固陽縣農作物主要有“三麥一薯”（小麥、莜麥、蕎麥、馬鈴薯），油料（油葵、油菜籽）。每到夏、秋兩季，固陽縣的鄉間，到處是綠色的麥田、白白的蕎麥花、金黃的油菜花、向日葵花，以及藍藍的胡麻花，在習習的涼風吹拂下，簡直是天然的油畫。但是，由于我們實行，每家每戶根據自己分到田地的多少和自己的需求進行耕種，所以，這種美是自然的、凌亂的美。我們如果經過規劃設計，可以讓固陽縣的農田形成更加規整的的形體和色彩，特別是在平坦廣闊的土地上形成大片、一望無際的綠色、黃色、藍色的海洋，一定能形成讓人感動和敬畏的美，從而形成真正的大農田景觀，吸引游客目光，使游客得到精神上的享受。度假者可以在春、夏、秋不同的季節，一天中不同的時間感受這種廣闊無垠的美，可以散步、照相、享受大自然帶來的寧靜和感動。

（二）農家生活體驗

固陽縣休閑農莊除了景觀欣賞之外，最主要的是給來度假的市民體驗農耕文化和農家生活。所以，休閑農莊整體上規劃為大農田景觀，要形成大面積同樣作物的景觀，但這并不妨礙把它分解成小塊的土地讓人們讓去體驗農業生產的過程。在不同季節，如春天耕地、播種夏天除草、施肥、灌溉的過程都可以讓度假者體驗。其次，農業設施、農業工具的使用和操作如耕地、種地用的原始的犁、耬、拉噸、鋤頭、連枷及拉農作物的牛車、馬車等。這些原始的耕作方式一定能滿足人們親近土地、親近自然的需求。再次，讓城市居民真正做幾天農家人。如女客人可以喂喂雞、喂喂豬、孩子可以給豬拔拔菜、給馬拔拔草，男客人可以下地干干農活。最后，在不同季節，可以設計各種有趣的農業體驗節目，比如，秋天在一群人莊稼地里烤土豆、燒豌豆，冬天，可以在農舍組織殺豬、吃吃殺豬燴菜的節目。讓久居都市的市民享受田園之樂，讓田野、農舍成為他們擺脫日常煩瑣生活的驛站，滿足其回歸自然的心理需求。

（三）農產品加工過程體驗

休閑農莊里要建設加工廠和油坊。加工廠可以讓人們體驗農莊農作物小麥、莜麥、蕎麥如何變成白面、莜面（炒莜麥）、豆面的加工過程，油坊可以看看菜籽、胡麻如何變成菜籽油和胡麻油的。另外，可以讓孩子了解一下，這些農作物這些看似尋常的農家生活，對于城里人來說已經越來越遠，或追尋、或好奇，借助旅游者本人內心對自然的向往和對健康、對淳樸生活的追求，讓自然之樂得于身而怡于心。

（四）鄉村民宿體驗

固陽休閑農莊還要規劃特色住宿區。固陽縣傳統民居及挖券土窯技藝可用作農莊開發特色住宿業。為住慣了賓館、酒店及城市的樓房的市民提供特別體驗。特色住宿業的特色就是要有固陽縣傳統住宿的文化符號。如固陽縣房屋或土窯的內部裝飾業一定要有土炕、木板窗花、炕圍畫、炕上要鋪油漆畫的綠色的油布，要有炕桌、紅躺柜、及傳統碗柜。這些可以去民間進行調研、采集，現在還保留不少，否則再過幾年，這些民間的東西都會消失殆盡。其次，一些農業生產工具如連枷、耕地用的耬、拉噸、農家木制小車、鍬、鋤頭、水桶、扁擔、籮筐、馬鞭、羊叉叉即使不能用作生產工具，也可以把它們作為農業文化的符號裝飾在農莊院內，讓度假者能感受到不一樣的傳統文明。農莊可以根據度假者需求，建設家庭型、情侶型的房間。

（五）民間文體娛樂體驗項目

固陽縣有很多傳統的文體娛樂項目，如踢股子、圓鎖、棋類益智游戲、二人臺坐腔、碼頭調、二月二燈游會。固陽縣要善于抓住本地區的這些獨特文化資源優勢資源，打造出有特色的文化作品來為旅游者服務。農莊可以把當地農村居民組織，形成各種原生態的節目，以娛樂節目表演的形式為來農莊度假的市民表演，同時也可以讓這些非物質文化得以傳承。另外，一些年老的旅游者可能也會表演，可以為其提供表演的機會，增強體驗性。

（六）民間藝術體驗

固陽民間有很多民間技藝，如剪紙、刺繡、挽疙瘩、蒸花饃、棗山、寒燕燕、制作麻糖、扎蒙采集炮制、連枷的制作和使用技藝、炕圍畫、根雕、銅雕、麥稈畫等等。休閑度假農莊，完全可以把這些民間技藝利用起來，通過各種創意，把這些變成一個個參與性、趣味性強的項目。如可以給度假者，尤其是青少年設立體驗教室，由專門人才教授這些技藝。如固陽縣的傳統剪紙，都有“花樣”，用煤油燈的煙熏出花樣，然后再剪。剪紙的手法有平鋪、對稱、多折等，剪紙的內容多反映鄉間生活樂趣，如“喂雞”“娶媳婦”“雄雞報曉”等，這些民間人才也需要盡快尋訪，以便把這些技藝傳承下來。所有的這些民間技藝都需要盡快保護，而保護的最好辦法是利用，這樣的形式有利于這些技藝的保護。

（七）民俗節慶體驗

中國傳統節日現在基本都會形成小長假，休閑農莊還可以利用這種大好機會來吸引游客，利用民俗節慶來為度假者提供體驗。固陽和老包頭的民俗基本沒有兩樣，都是山西、陜西走西口民眾帶來的具有晉北、陜北的特點的民俗。隨著城市化的發展，以及包頭地區解放后工業化時多次移民，包頭的老民俗很多都不復存在或只剩皮毛，而固陽縣鄉間民俗卻大部分還保留著原汁原味。尤其是像春節、元宵節、二月二、清明節、端午節、中秋節、冬至、臘八節等傳統節日，固陽都保存了許多食俗和風俗。如清明節捏寒燕燕、過年蒸棗山、劃饃、八月十五做固陽風味的月餅等食俗，而這些節日也往往與固陽民間藝術分不開。因而，休閑農莊大可利用這些節慶活動吸引游客，讓其體驗更加正宗的節慶民俗。

（八）戶外教室體驗

還可以利用休閑農莊搞學校的戶外教室，形成具備教學和體驗活動的場所，要針對不同年齡段的孩子制定詳細的教案，選擇合適的老師或講解員，為城市孩子提供真實的教材和案例?？梢越哟^市各中小學的學生團體，讓他們有機會接觸真實的農業環境，農莊可以和學校教師共同擬訂出可利用農莊功能的一些教學活動計劃。如以農業生產活動為主題，讓學生了解農業生產的各個環節，即農作物播種、發芽、生長、動物的繁殖、成長，天氣與土地的關系，提高其認識環境的能力。再比如，還可以讓學生體驗農產品加工過程，讓學生觀察農作物加工前和加工后的變化，除了白面、莜面、蕎面、豆面及菜籽油、胡麻油之外，還有哪些剩余物如麩皮、油生。這些活動可以為城市孩子了解自然、了解農產品生產、加工過程、體驗農村生活、認識社會創造條件。

四、固陽縣建立休閑度假農莊所涉及的土地整合及投資、融資

固陽縣建立休閑度假農莊面臨最大的問題是土地的整合及投融資。由于我們國家現在對農村實行，因而要想建立休閑農莊，土地要根據需要重新規劃，因此必須聯合一個村甚至幾個鄉村的力量才行。不過，就目前固陽縣的實際情況來說，大量農村勞動力在城鄉之間徘徊，農忙時節回來耕種或收割，或者包給其他人耕種甚至荒蕪。土地對于很多年輕人和中年人來說，近乎雞肋，他們需要土地的收入，又無法集中全力于土地。如果把土地整合起來，能保證農民土地收益，又不用親自耕作，村民會非常樂意。而且現在國家也鼓勵加快構建新型農業經營體系。黨的十八屆三中全會提出：“鼓勵土地承包經營權在公開市場上向專業大戶、家庭農場、農民合作社、農業企業流轉，鼓勵農村發展合作經濟，鼓勵和引導工商資本到農村發展適合企業化經營的現代種養業，允許農民以土地承包經營權入股發展農業產業化經營等?！盵4]關鍵是政府或承包人出面就有關土地承包經營權入股和農民簽訂合同，保證村民利益不受損。

關于建立休閑農莊的投融資，鄉政府出面組織最好。政府出面，村民會更信任也更有積極性。由政府投資、或政府融資、或者村民集體入股等形式都可嘗試。投資主要用在農莊基礎設施建設，住宿區建設及種子選購、動物養殖等項，根據休閑農莊預定接待能力而進行預估。

五、固陽縣建立休閑度假農莊的分期規劃

休閑農莊要分步進行建設，要采用小投入、分步走的方法。以減少融資的難度，農莊可以一邊建設，一邊接待。前期投資的利潤可用來追加后期的投資。所以前期規劃最重要，在沒有運行之前，首先做好基礎設施建設，開通水、電以及客人進入的道路建設。園區的各個區域可以根據實際的接待量一步一步建立，可以分為三個時期：（1）近期（2016―2017年）綜合整合、基礎建設、產品開發階段。完成休閑農莊主要通道和基礎設施建設，完成全部項目建設的2/3，基本完成綜合接待區、大農田景觀規劃、固陽人家住宿區、餐飲區、加工廠、動物養殖區、民俗體驗區等項目，初步形成完備功能的接待區。（2）（2018―2020年）產品提升、服務改善階段。所有功能區基本建成、服務設施和基礎設施基本完善、完成大部分項目建設。（3）（2021―2023年）調整完善、加強運營階段。根據前期運營經驗及發展趨勢調整項目、完善項目，建設完成余下項目。

六、固陽縣建立休閑度假農莊項目的產業鏈衍生

固陽縣建立休閑農莊，不僅僅是大農田景觀欣賞，農家生活體驗等項目。而是要形成一個集旅游、休閑、住宿、餐飲、農產品、養殖業產品銷售為一體的產業鏈，要打造具有固陽特色的品牌農莊。固陽縣休閑農莊要和當地旅游景點組合形成“農游”合一的互利局面；農莊在休閑體驗項目上要精心設計，讓固陽縣民俗民風、農耕生活方式真正發揮作用、休閑農莊里的廉價而有特色的住宅將大大提高來固陽旅游游客的過夜率，可以延長游客在固陽縣境內的消費。此外，休閑農莊的農作物可通過加工廠加工成白面、莜面、蕎面、豆面和胡麻油、菜籽油，現場加工出售給旅游者，大豆、扁豆、小米等粗糧也可以出售給旅游者，固陽土豆還可以加工成土豆粉或粉條出售。最后，固陽縣豬、羊肉向來品質良好，也可作為旅游體驗品出售給度假者。最主要的是，農莊可以充分發揮整合效益，如大農田不僅可以提供景觀效應，而且可以收獲農作物，農作物可以加工成農產品。加工廠的剩余物可以進行動物養殖，農產品、養殖場動物可以用于餐飲也可銷售。

七、固陽縣建立休閑度假農莊項目的營銷策略

（一）固陽縣休閑農莊形象定位

定位闡釋：固陽縣休閑農莊的定位就是主要服務于包頭市民，為包頭市民提供短期的游憩度假及農事體驗之用的有固陽特色的休閑農莊。所以其形象定位首先是包頭人的度假勝地，大后山的風土人情說的是休閑農莊的特點體現的是固陽特色。大后山是指大青山以北的地區，包頭市固陽縣是大后山的一個重要組成部分，經過日積月累和常年積淀，這里形成了土生土長的民間藝術、飲食、風俗等獨具固陽特色的民俗文化。而固陽縣休閑農莊所有的建筑風格、體驗活動、餐飲活動都緊緊圍繞大后山文化元素來設計。休閑農莊在對外宣傳頁要展示這兩大特點。

（二）宣傳策劃

1.建立品牌形象。固陽縣休閑農莊要設計專門的標記、制作統一的視覺識別形象。要拍攝農莊形象照片、有關休閑農莊的宣傳片、宣傳冊及明信片等用于宣傳。

2.媒體宣傳。與包頭等地的媒體聯手，策劃一些在農莊開展的相關活動及會議，爭取將一些有影響的活動或會議放在農莊舉行，借其影響提高農莊知名度。

3.節慶活動。利用節慶小長假組織活動，例如固陽農莊過春節，或端午、中秋等活動，還可以組織以固陽節慶民俗為主的宣傳，如端午節口號：“端午黃老虎，叫你姐姐過端午?！鼻迕鞴澞蠛嘌?、八月十五現場烙月餅等活動吸引游客，這即對固陽傳統民俗文化的傳承，又起到推廣農莊形象、提高農莊知名度的作用。其實，固陽休閑農莊還可以通過農莊的一些重大活動，如秋收活動（麥田里燒豌豆、土豆等活動、吃殺豬燴菜、七月十五、八月十五、吃固陽羊、臘八節吃臘八粥為主題的大型活動，另外，冬天還可以組織一些其他的休閑活動如安靜度假、冬季讀書月等活動，提高農莊的冬季人氣，也體現其度假風格。

4.廣告策略。從固陽縣休閑農莊項目啟動開始就要不斷地在包頭市電視、廣播、報紙、雜志等媒體廣告，最好能采用以欄目合作的方式或欄目中插播廣告的方式合作。在包頭市主要大街、社區以及從包頭通往固陽的公路兩旁戶外廣告，把休閑農莊的遼闊、恬靜展現給來來往往的人群，提高知名度。

5.同旅行社、旅游景點聯合營銷。與包頭市的旅行社合作，給予其一定得折扣和讓利，刺激其開發到休閑農莊的線路。同時，與固陽縣旅游景區合作營銷，如通過觀某某景點、到固陽休閑農莊度假等口號聯合宣傳促銷，形成系列旅游產品。

6.新媒體促銷。在包頭市旅游網站和地方網站設立專門頁面，進入各主要門戶網站和搜索引擎進行鏈接并選擇時機發表農莊的廣告。還可利用微信、微博的新媒體廣告促銷。

總之，在固陽縣建立服務于包頭市民的休閑農莊絕對一個可以長久發展的，既方便包頭市民出行度假又有利于固陽旅游繁榮的舉措。

參考文獻：

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