前言：中文期刊網精心挑選了茶藝課程教學設計范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。

茶藝課程教學設計范文1

1、體育教學目標的差異

五星小學教師對體育教學目標的確定更多是注重學生的體育運動興趣、掌握運動技術和終身體育的意識上，而我們則把掌握運動技術放在第一位，而忽視了學生的運動興趣和終身體育意思的培養上。城市教師更注重“激發學生的運動興趣”、“增強學生關注身體健康的意識”、“培養終身體育意識”，同時還比較注重讓學生掌握一定的技術。農村教師在這一方面存在著明顯不足，需要更進一步理解新課標理念。

2、體育教學內容的差異

新課標對教學內容不作具體規定，只是提出一些建議，給教師們留了很多的發展空間。所以對適合的教學內容的選擇成為擺在體育老師前的一道難題。城市小學老師對內容的選擇較以往進步了很多，具有很大的靈活性，根據學生的運動興趣選擇教學內容，這比單純清一色競技運動教學內容更能吸引學生；根據教學目標選擇內容也符合新課標“目標統領內容”的理念。在教學內容的選擇上，五星小學對教學內容的選擇依據學生的運動興趣排在第一位，教學目標排在第二位，根據自身特點排在第三位，我們對教學內容的選擇依據教學目標排在第一位，學生的興趣和自身特點則很少考慮。

3、體育教學方法實施異同

在傳統的體育教學中，體育教學方法還是沒用傳統的側重于教授學生掌握運動技術、技能，并在掌握運動技術、技能的反復練習過程中增強學生體質的角度考慮教學方法，對學生的情感體驗卻沒有引起足夠的重視，最終使得大多數學生對體育課都失去了興趣。新課程標準對教學方法的改革也提倡以學生為本，重視學生的主體地位，鼓勵教師采用一些有利于激發學生學習興趣的教法。在這方面，“游戲法”符合小學生生理、心理特點，是廣大教師采用最多的一種方法，傳統教學法的講解與示范緊隨其后。但是，新課標提倡的合作學習法、探究學習法、自主學習法很少用，可能是因為小學生的自我約束能力較差，小學生的學習往往還處于盲目和被動的狀態的原因。五星小學的教師們以“游戲法”為主，輔以“示范法”和“講解法”。對合作學習法和探究學習法有一定的研究，主要是用于課外活動，課堂教學中運用較少。我們則以“講解法”和“示范法”為主，輔以“游戲法”。

4、體育教學組織形式實施異同

體育教學組織形式是圍繞一定的教學內容而設計的，不同的教學內容必須要求與之相適應的組織形式，教學組織形式運用的合理與否不僅直接影響著教學過程的速度與規模，而且影響著教學的質量和效果。城市小學教師們能根據教學內容合理的采用興趣分組、性別分組。而農村小學教師在平時上課基本上只用一分組教學形式即隨機分組，其它的分組教學形式只是在有人看課的時候自己會花些心思組織一下，有的教師上課甚至根本不分組。究其原因，大多數體育教師認為小學生自我管理和約束能力差，害怕出安全事故等是主要原因。五星小學在教學組織形式上是根據教學內容靈活采取興趣分組或性別分組，我們大多數時間則采取隨機分組。有時根據內容采取性別分組，很少根據興趣分組。

茶藝課程教學設計范文2

關鍵詞：對外漢語教學；茶文化；思路；策略

對外漢語作為以其他種類語言作為母語的國家（民族）的人為對象而實施的漢語教學[1]。自二十世紀八十年代開始，中國社會經濟始終保持著良好的發展勢頭，在全球范圍內掀起了“漢語熱”，直接推動了我國對外漢語教育的當展。茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，將其有機融入到對外漢語教學過程中，具有相當積極的現實意義。

1對外漢語教學過程中融入茶文化的意義

中華文化博大精深，所以，在對外漢語教學過程中全部囊括在內是不現實的，那么挑選出極其代表性內容并將其呈現給留學生便顯得極為必要了。在中華傳統文化的龐大體系中，茶文化是十分重要的組成部分。中國是茶的故鄉，同時在茶文化上也達到集大成的境界[2]。中國茶文化自誕生到形成完善體系的過程中，實現了對“儒釋道”三家思想精華的兼容并蓄，有物質層面的體現，更有精神層面的體現，在選茶、制茶、品茶等諸多環節均能夠彰顯中國傳統文化的光輝和魅力所在。由此可見，在對外漢語教學過程中有機融入茶文化是一個不錯的選擇。然而觀察對外漢語教學現狀，可以發現大部分高校沒有意識到這一點，更別提付諸實踐了。在對外漢語教學過程中融入茶文化，能夠讓不同國家的留學生對茶史、茶俗以及茶藝等更加深入的認識，使其對中國文化感興趣，最終服務于他們漢語綜合能力的提升。由此可見，對外漢語教學過程中融入茶文化具有相當積極的現實意義。

2對外漢語教學過程中融入茶文化應遵循的原則

2.1科學性原則

茶文化博大精深，源遠流長，在將其融入到對外漢語教學的過程中，不管是在課程性質上，還是在課程目標設定上，或者是在課程內容選擇上，均應遵循科學性原則。具體而言，在符合教學規律的基礎上以規范的語言為工具進行準確闡釋。所以，在對茶文化課程進行設計的工作中，應重視和做好對不同部分的組織工作，使其最大限度地趨于合理，最終方便受教育者的學習和理解。

2.2針對性原則

針對性原則，即結合教學對象的具體情況，為其制定針對性的教學目標。對外漢語教學的對象全都屬于中高級漢語學習者，要在使其系統了解茶文化的過程中，接觸到更加深入的中國文化，提升該群體的漢語交際能力，所以，就教學內容來看，在融入茶文化的過程中建議選擇和使用最基礎的內容，結合他們的漢語水平，對詞語的難度系數予以合理控制，另外，還需提供適當的引導，使其能夠更加高效地吸收。

2.3實用性原則

對外漢語教學過程中融入茶文化的主要目的是讓受教育者通過對茶文化的相關學習，從而在漢語實際應用上獲得進一步提升，所以，應遵循實用性原則，即教學內容對受教育者而言是有益的，掌握之后，可應用到實踐中去，因此，在教學過程中，應最大限度地避免紙上談兵，而應基于實踐考慮，從而幫助其提升能力。

2.4趣味性原則

受跨文化因素的影響，受教育者在接受異文化教育時往往面臨一定的理解障礙，所以，對教學過程進行設計時，應賦予其豐富性和生動性，從而提升受教育者的學習熱情，使其在輕松愉快的氛圍中掌握知識。

3對外漢語教學過程中融入茶文化的思路和策略

3.1明確文化依附性矛盾

文化依附性矛盾集中反映在兩大方面，首先，由于教學對象往往來自于不同的文化圈，為滿足不同教學對象的現實需要，教師需對教學內容進行有意識的規劃。其次，由于學習的是漢語言，因此，在教學過程中往往圍繞漢語言進行，而沒有充分關注和其他知識語言文化之間存在的矛盾[3]。由于文化存在差異，文化沖突一旦發生，便會導致相當尷尬的局面。在同受教育者交流的過程中，教師往往下意識地避免冒犯學生，遷就他們國家的文化，形成一種矛盾心理，最終導致對外漢語教學過程中沒有充分展現中國文化的特性。受教育者未能接觸到正宗的中國文化，使其難以很好地適用于交際實踐。因此，教師一方面要關注受教育者的本國文化，另一方面要合理控制教學思維的尺度，最終獲得更為理想的教學質量。在跨文化交際背景下，中國茶文化的傳播并非一蹴而就的傳播過程，這離不開對外漢語機構和人員的堅持和努力，如此，才能讓更多的國家和地區了解并接受中國茶文化。

3.2注重教學對象的文化差異

首先，教學雙方主體均應該學會差別對待。受教育者由于來自不同國家，文化背景必然不盡相同。差異化的文化背景導致受教育者擁有差異化的思維方式，這對外漢語教師提出了更高的要求，要求他們有差別的對待受教育者。來自亞洲國家的受教育者往往更容易理解中國教師所教授的東西，而來自西方國家的那些受教育者有時候無法理解中國人的思維，如無法體會中國人為什么要向客人敬茶[4]。因此，在教授之前，教師需對受教育者的本國文化予以必要的了解，在比較文化異同的基礎上，找出差異之處。如此才能為受教育者的理解掃平障礙，避免文化上的沖突和矛盾，更加高效地實施文化教學活動。其次，教學雙方應學會。由于受教育者所處的文化圈存在差異，而不同國家和地區的文化往往擁有鮮明的自身特點，若對外漢語教師在講解中國茶文化的過程中，能夠結合受教育者國家的茶文化，有機運用對比教學法，在過程中調動他們的學習熱情。在跨文化交際活動中，無論是教師，還是學習者，均不應該固守本國文化不放手，甚至將本國文化強加于人。雙方均應積極吸取他人文化中的精華，如此才能在漢語學習中事半功倍，同時保證文化教學工作的順利開展。很多人存在先入為主的問題，在吸收外來文化的過程中，習慣性地先和本土文化展開多方面對比，依托本國文化的思維方式去強行解讀異文化。讓受教育學習中國茶文化的過程中，應先了解其所在國家的茶文化，以此為前提，，從而在不同茶文化之間建立起溝通橋梁，順利地實施文化教學活動，最終服務于對外漢語教學質量的提升。

3.3合理開發教材

一方面，規劃好中國茶文化教學在不同教學階段的具體內容。初級、中級、高級這三大不同階段對應著不同的內容。在教材方面，應結合受教育者所處的階段對茶文化教學所涉及的字、詞、句等等進行合理的編寫以及安排[5]。另一方面，在側重基礎知識的同時，進行合理的深度挖掘。在對外漢語教學中，處于初級階段的受教育者是十分重要的組成部分，同時該階段也是其學習漢語、培養文化意識的一個相當關鍵的入門階段，因此，在編寫教材時，尤其要做好對文化基礎知識的編排工作，并結合受教者水平的提高而循序漸進地安排更深層次的茶文化教學內容。

3.4理論和實踐的有機結合

首先，文化理論知識系統化。從理論層面研究茶文化如何更好地融入對外漢語教學工作。理論能夠為實踐提供指導和依據，因而只有在理論上取得突破，才能在實踐中取得更加豐碩的成果，獲得可喜成績。筆者研究相關資料發現，目前我國在茶文化研究上仍舊存在很大的局限性，高校普遍側重茶樹種植、茶道茶藝以及茶的營銷學等幾個少數方面。所以，有必要基于對外漢語教學中茶文化的融入問題進行研究，建立健全配套的理論體系，滿足課堂的實際需要，如此才能在對外漢語教學過程中更好地融入茶文化。其次，茶文化理論知識應做到與時俱進。時代的車輪在滾滾前行，因此，在對外漢語教學工作中也需堅持與時俱進的思想，在發展中尋求突破。在實施對外漢語教學活動的過程中，應基于全局視角來審視“漢語熱”所涉及的一切文化因素，尤其是對對外漢語茶文化進行研究時，應積極考慮時展的現實需要，從而為配套理論體系的構建和完善奠定堅實的基礎[6]。最后，無論是理論知識，還是實踐技能，均應具有良好的實用性。在汲取中國漢語文化知識的過程中，來自他國的受教育者，無論是在學校內，還是在社會上，均離不開正常的生活交流，正因如此，對外漢語教師在向他們傳輸相關知識的過程中，應重點審視所授知識是否具有良好的實用性，應和生活實踐高度接軌，服務于生活實踐，如此才能最大程度地調動受教育者的學習熱情，更加高效地學習和吸收中國的文化知識，并做到學以致用。

4結語

近年來，漢語在國際上的推廣工作取得了相當可佳的成績，然而在文化教學領域卻暴露出諸多不足。茶文化不僅具有民族性，同時還具有世界性，其必然會在國際交流中占據重要的一席之地。茶文化是中華傳統文化體系的重要組成部分，然而研究對外漢語教學卻發現，其并未受到應有的關注，相關研究仍舊處于起步階段。有鑒于此，本文以茶文化為切入點，就如何將其有機融入到對外漢語教學過程中提出了若干思路和策略，旨在使更多的人了解中國茶文化，鞏固和突出其在文化教學工作中地位。就長遠視角來看，中國茶文化必然會憑借自身的獨特魅力而獲得更多留學生的關注，并在對外漢語教學過程中發揮重要作用。

參考文獻

[1]范雪瑩.中西方文化對比在對外漢語教學中的應用[D].華中科技大學,2012.

[2]鄧曉明.淺談文化滲透在對外漢語教學中的運用[J].當代教育實踐與教學研究,2016(7):155.

[3]唐智芳.文化視域下的對外漢語教學研究[D].湖南師范大學,2012.

[4]張敏.對外漢語教學中的茶文化課程教學設計[D].暨南大學,2013.

[5]陳娟.對外漢語教學中的茶文化教學[D].河南大學,2014.

茶藝課程教學設計范文3

關鍵詞：旅游規劃學；教學改革；實踐教學；遼寧對外經貿學院

中圖分類號：G4

文獻標識碼：A

文章編號：1672-3198（2013）05-0142-02

0引言

“旅游規劃學”是教育部和國家旅游局指定的旅游管理專業核心專業主干課程之一，也是我國旅游學研究中的一個成長最快、最具中國特色的理論與實踐緊密結合的新興研究方向。這門課程一方面向學生傳授旅游資源、旅游市場、旅游規劃及旅游開發等相關理論知識，另一方面培養學生的實踐與應用能力，對于增強學生的專業能力與素養，提高就業率，更好地服務于旅游產業發展等意義重大。

伴隨著旅游規劃研究與實踐的飛速發展，大量的專家學者紛紛置身于這一研究領域當中。筆者通過中國知網數據庫（CNKI）——數字化期刊群檢測搜索了多篇“旅游規劃學”教改論文。其中，楊朗探討了“旅游開發與規劃”課程的全方位應用型創新人才的培養模式；李廣宏強調了案例教學在“旅游規劃”課程中的重要性；吳艷茹提出了該課程教學模式的主要思路；趙媛分析了如何在該門課中展開教學與研究相結合；鄭遼吉指出學生在旅游規劃課程學習中的主動性具有重要意義；郭海燕等強調應結合社會實踐培養出規劃人才。以上研究對遼寧對外經貿學院“旅游規劃學”課程的教學改革提供了很好的思路與對策借鑒。

1遼寧對外經貿學院“旅游規劃學”教學現狀分析

遼寧對外經貿學院于2001年開始招收旅游管理專業學生，2005年開設本科專業，2012年初成立旅游管理系，設置旅游管理、藝術設計、會展經濟與管理、旅游管理（會展管理方向）4個本科專業方向，在校生700余人，其中旅游管理專業開設了“旅游規劃學”課程，屬于專業必修課，在第7學期開設，32個學時。

近年來，遼寧對外經貿學院旅游管理系教師承擔了多項與旅游規劃和開發相關的省、市級課題，如2006年遼寧省林業廳的自然保護區規劃項目“遼寧省白石砬子國家級自然保護區生態旅游總體規劃”，2008年大連市發改委的區域規劃項目“大連長山群島旅游度假區總體規劃”，2010年大連市臺盟市委的派專題立項課題“建設大連國家海洋公園研究”，2012年遼寧省教育廳人文社會科學研究項目“國家海洋公園型旅游目的地保護與開發研究”等，以及20余項旅游產業發展規劃、旅游區總體規劃、旅游區控制性詳細規劃、旅游項目策劃等工作。大量的旅游開發實踐提高了教師的理論和實踐能力，從而提高了“旅游規劃學”課程的教學水平。

2遼寧對外經貿學院“旅游規劃學”教學需要解決的問題

目前，遼寧對外經貿學院旅游管理系在人才培養、師資隊伍建設等方面均取得了喜人的成就。（1）確立了以市場需求為導向，以服務地方經濟發展、培養高素質應用型人才為目標，以德育教育為主線，以學生為根本的發展方向。（2）旅游管理系師資隊伍結構合理，大部分教師具有雙師資格，發展潛力巨大。教師教科研成果豐富，獲批省市各類科研項目60余項，公開600余篇，出版各類學術專著20余部。（3）注重學生實踐能力的培養，為學生提高優良的校內外實訓條件。學院內建有調酒實驗室、客房實驗室、中餐實驗室、西餐實驗室、導游實驗室、茶藝實驗室以及會展實驗室、裝潢藝術實驗室、計算機實驗室，學院5800余平方米的酒店為學生實習提供了理想的實踐環境。

以上發展成績為遼寧對外經貿學院旅游管理系“旅游規劃學”課程的教學奠定了良好的基礎。然而，由于各種主客觀因素的限制，該課程教學尚存諸多不足，具體表現為以下幾個方面：

2.1課程的特殊性給教學增加了難度

該門課涉及范圍較廣，包括：經濟、地理、歷史、文化、城市、建筑、交通、生態和藝術等眾多學科領域。一個旅游規劃項目包括：資源調查與評價、市場分析與預測、主題形象設計、功能分區、空間布局、產品設計、環境保護、基礎設施規劃、投入產出分析、市場營銷、圖件制作等多方面內容。因此，要想完全掌握旅游規劃學知識體系，不但要有扎實的理論基礎，而且要廣泛涉獵多學科的知識，實現各知識領域的融會貫通，這無疑是對該門課的任課教師提出了嚴峻的挑戰。

旅游管理系現有教師20人，學緣結構科學、學科互補。專業背景涉及旅游學、管理學、地理學、經濟學、藝術學、生態學、統計學、市場學、規劃學、文化學、心理學、信息系統應用及數學模型構建等學科。畢業院校包括蘭州大學、大連理工大學、東北師范大學、東北財經大學、遼寧師范大學、大連工業大學等，師資可以勝任“旅游規劃學”課程的理論教學。然而，教師們參與的規劃實踐項目較少，旅游規劃實務經驗匱乏，對教學水平的提高產生了一定的影響。

2.2實踐教學不足，教學方法陳舊

“旅游規劃學”是一門實踐性很強的課程，應將教學重點著眼于實踐教學。然而，由于受到多方面原因的影響，實踐教學往往僅停留在表面。

近年來，很多“985”、“211”高校配備了3D乃至4D的虛擬旅游規劃設計實驗室或旅游規劃與景觀實驗室等。而遼寧對外經貿學院旅游規劃實驗室建設目前尚屬于空白，校內的實踐教學工作尚未展開。同時，學院還缺少制圖實驗室，再加上旅游管理專業的生源多為文科生，要求能夠熟練操作軟件制圖較為困難。畢業生大多僅了解旅游規劃的基本理論和方法，只能做一些撰寫文本初稿的基礎工作，不能畫圖甚至不識圖。

由于承擔的規劃項目少，學生全程跟隨教師參與規劃的機會更少，即便能夠參與，也只是做一些前期市場調研、資源調查或文本初稿撰寫等基本工作。真正能夠讓學生提高能力的景區規劃和產品設計，往往也只能以校園或附近公園作為實例進行項目設計和空間布局，可操作性差。目前，實踐教學僅僅是專業教師帶領學生去市內，主要是學校周邊的景區進行參觀學習，由于經費限制，在景區參觀學習的時間也僅有一天，學生走馬觀花，收獲很小。

2.3規劃專業軟件及原理課程開設較少

旅游規劃除了理論與方法的講解外，圖件制作也占有了較大的比重，尤其是在總規基礎上進行的控詳規及專項規劃等均需要進行包括建筑風格、材質用料、色彩樣式、高度、豎向、容積率、建筑密度、紅紫線寬度等一系列規劃，需要開設多門專業制圖軟件及相關課程。旅游管理系的藝術設計專業已開設AutoCAD、Coreldraw、Photoshop、環境藝術設計原理、公共空間設計等課程。旅游專業在進行專業人才培養計劃編制時可以考慮為本專業的學生開設以上課程。

3遼寧對外經貿學院“旅游規劃學”課程教學改革對策

3.1強化實踐教學，改進教學方法

旅游規劃學是一門實踐性很強的專業課程，很多知識點僅憑借傳統的教學方法還遠遠無法達到理想的效果。因此，必須帶領學生走出課堂，到學校周邊的旅游景區進行實地調研，調研內容應涵蓋：旅游資源調查與評價、旅游市場分析與預測、旅游形象策劃與設計、旅游景區分區與布局、旅游產品創意與規劃、旅游配套設施建設及規劃圖制作等。經過實際考察驗證教師所講授的專業內容，從而加深學生對理論知識的理解與掌握，有利于同學們鞏固所學內容。

在積極組織學生參加實地調研的基礎之上，還需要加強與大連市各知名旅游景區的合作，包括：老虎灘海洋公園、金石灘景區、圣亞海洋世界、森林動物園、東雞冠山景區、世界和平公園、白玉山景區等等，力爭將這些景區建設成為遼寧對外經貿學院旅游規劃調研的實習基地。此外，還可以開展野外教學，將課堂搬到野外，在大自然中進行實踐教學。通過這樣的理論與實踐結合，不但增長了同學們的學習熱情，而且還利于大家對旅游系統中各構成要素之間關系的進一步領悟，同時增加學生運用所學知識解決實踐問題的能力及創新能力，增長學生的成就感，實現課堂與社會的完美結合。

實際上，能夠讓學生直接參與到規劃項目當中去，這對其專業能力的增長是最為有效的。遼寧對外經貿學院作為近些年才逐步嶄露頭角的新興院校，其旅游管理系的教師們能夠主持或參與高檔次、大手筆的規劃項目的機會還比較少。鑒于此，教師們尚需在不斷努力提升自身能力的同時，廣泛聯系社會各界，積極爭取各級規劃項目，以期為學生提供珍貴的參與實踐的機會。盡可能地使每一名學生都能夠在本科四年的學習過程中直接參與一次旅游規劃的實踐。

3.2創建規劃實驗室，豐富教學手段

目前，遼寧對外經貿學院的旅游規劃實驗室建設尚屬空白。學院亟需建立旅游規劃實驗室，憑借4D技術完成旅游區的虛擬現實化。通過實驗室教學，讓學生學習到國內外各級別規劃的經典案例；對虛擬的待開發旅游區進行旅游資源分類與評價，客源市場分析與預測，旅游形象策劃，功能分區與空間布局，旅游產品設計，旅游輔助設施規劃等規劃實務訓練；并要求學生利用實驗室學習制作旅游規劃的相關圖件，以達到每位學生都具備一定的規劃圖件繪制能力這一目標。

使用多樣化教學手段，利用目前的多媒體教室及未來擬建的旅游規劃實驗室，通過多媒體、幻燈片、投影儀等教學手段，將教學內容以視頻、動畫、圖片等直觀形式運用于教學之中，同時適當配以音樂，激發學生興趣，提高教學效果。例如，在講解旅游項目策劃的過程中，可結合旅游項目策劃的幾種方法相應地引入國內外經典策劃案例。此外，在師生互動教學中，可以鼓勵同學們將自己創意的方案通過幻燈片、視頻等方式進行展示與教師和同學們一起分享和探討。

3.3科學構建課程體系，全面提升學生素質

相對于其他課程，“旅游規劃學”是有一定技術含量、體現學生綜合競爭能力尤其是創意能力的核心課程，學生通過課程學習，不僅要能夠進行旅游規劃的創意、寫文本，還能夠制作PPT，能夠設計基本的規劃圖件。

遼寧對外經貿學院旅游管理系本科專業應適時適量開設與旅游規劃相關的基礎課程以及專業制圖軟件課程，包括：區域分析與規劃、生態旅游學、地圖學、遙感與測繪、景觀設計、環境藝術、公共空間設計、AutoCAD、Freehand、Mapinfo、Photoshop等課程，將學生培養成為既能夠出策劃、寫文本，又可以制作規劃圖件的專業人才。

為了解旅游規劃界最新動態及興起的規劃手法，并提高教師的教學水平，同時助長學生們的學習熱情，還可以定期邀請業界知名專家學者來遼寧對外經貿學院旅游管理系開展專題講座，拓寬任課教師與學生們的專業視野。

4結束語

“旅游規劃學”課程教學改革是一個較為復雜的過程，任課專業教師需要通過參與旅游規劃實踐提高教學水平；還應建立旅游規劃實驗室，為實踐教學提供硬件支撐；提高景區參觀學習的有效性，增加學生參與規劃實踐的機會；完善課程設置，提高學生綜合素質。

參考文獻

[1]唐建兵.“旅游規劃與開發”課程教學現狀與改革分析—以成都大學旅游文化產業學院為例[J].教育與教學與研究，2010，24：85.

[2]楊朗.“旅游開發與規劃”課程教學中創新意識和實踐能力的培養[J].甘肅農業.2006，（10）：254.

[3]李廣宏.“旅游開發與規劃”的案例教學法滲透[J].高教論壇，2007，（2）：119.

[4]吳艷茹.“旅游規劃”課程教學設計探討[J].內蒙古師范大學學報（教育科學版），2008，（5）：106.

[5]趙媛.“旅游規劃”課程研究性教學的實踐[J].教育與職業，2008，（32）：125.

[6]鄭遼吉.“旅游規劃學”教學中的工具使用[J].邊疆經濟與文化，2009，（6）：104.

[7]郭海燕，馮曉華，天振江.對“旅游規劃學”課程教學改革的思考[J].邊疆經濟與文化，2009，（7）：142.

[8]婁思元.旅游規劃課程教學中應注意的問題[J].旅游教育管理，2011，（3）：68-69.

茶藝課程教學設計范文4

開放大學應該采用什么樣的教學模式？本文提出“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”是遠程開放教育的最基本教學模式，也必將成為國家開放大學的基本教學模式。本文著重分析了“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”的基本內容，主要包括建立“跨區域網絡條件下個性化教學”的教學模式、跨區域基于網絡條件下個性化教學模式的架構、省校之間“跨區域網絡的個性化教學模式的架構”;創新性設計出了“跨區域網絡條件下個性化教學模式”的運行機制，并提出了“跨區域網絡條件下個性化教學模式”的發展對策。

【關鍵詞】 跨區域教學; 網絡條件;個性化教學;異地學習

【中圖分類號】 G420 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1009―458x（2015）06―0073―06

一、“跨區域網絡條件下的個性化

教學模式”的基本內容與特征

現代遠程開放教育作為構建終身教育體系和建設學習型社會過程中的一種重要的教育形式，在實現“人人能學、時時能學、處處能學”方面，有自己獨特的優勢，經過多年的實踐已經取得了巨大的成就。但隨著開放教育教學改革的不斷深入發展，有些問題日益突出并制約了開放教育的發展。例如， 各省級開放大學不能保證一定開設本地區學習者需要的所有專業與課程;各省級開放大學所建設的學習平臺，以本省學生學習為主，限制了其他地區學生的入網學習;各省級開放大學師資結構性短缺而導致教學服務不到位; 小專業數量較多導致集中教學難以開展; 學習者分散導致教學服務成本過大，等等。這些問題，都涉及學習者多樣化、個性化學習需求的滿足，涉及開放大學教學模式的變革。因此，如何實現跨區域的基于網絡條件下的個性化教學，成為當前開放大學教學模式改革必須關注的重要內容。

本文提出的“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”，是指異地學習者每個人都可以在任何時間、任何地點，通過網絡在全國各個省開放大學自由學習，得到異地開放大學教師指導、進行師生互動、享受異地開放大學網上教學資源，學習者的個性化學習需求得到滿足，進而實現在全國各地培養各類實用性人才的最終目標。

這一教學模式的實現前提是突破各省級開放大學網絡管事權限，真正實現網上資源共享，落實“人人能學、時時能學、處處能學”的目標。

“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”有以下幾個特征：

1. 教學服務對象的異地性

這一教學模式的服務對象，即學習者，來自不同地區，對專業和課程以及學習資源有著個性化的需求。例如，北方城市從事茶藝工作的學員，需要學習茶葉及相關專業。但是，本地開放大學沒有此專業，需要網上報考開設茶葉專業的湖南開放大學進行學習。

2. 教學資源使用的共享性

資源建設是開放大學的基本建設，任何一所開放大學建設的資源都具有兩個共性：一是資源建設的標準化， 二是資源使用的公共化。網絡資源的共享性決定了在實施“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”過程中，聯盟學校要實現對教學資源的共商、共建和共享，以降低資源建設成本，確保教學質量。

3. 教學風格體現的獨特性

這一教學模式所呈現的是不同省級（地區）開放大學在教學手段、教學方法、教學互動和教學組織等方面的各自特色，課程的目標設計、教學設計、學習方案設計和考核設計都呈現出地方特色。

4. 教學方式實施的探究性

基于網絡條件下的教學方式有別于傳統的面授教學方式，“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”是跨區域、跨網絡和跨平臺條件下實現的新教學模式，需要探討和總結與之相適應的教學方式。

5. 教學結果考核的多樣性

網絡條件有助于實現教學方式的多樣性，同時為實現教學終結性考核的多樣性提供了基礎和條件。借助網絡條件可采取多種考核方式，如根據教學內容采取網上答題、視頻提問和網上論壇回答。突破傳統考核方式在時空方面的限制，更好地適應異地學習者開放、自主、靈活和互動的考核需求。

6. 教學目標實現的一致性

“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”有助于提升開放大學教學能力，加速實現“人人能學、時時能學、處處能學”的目標，為開放大學人才培養模式改革提供了新的途徑。

二、“跨區域網絡條件下的個性化

教學模式”的系統架構

“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”在全國開放大學系統的實現，首先要解決組織架構問題，即開放大學跨區域網絡條件下的個性化教學系統的組成部分及各部分之間的聯系。具體可根據各地區遠近、學校合作的緊密程度、專業相近和招生規模等，搭建不同類型的組織架構，采用“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”，在網上實施遠程開放教學。

具體說，或以國家開放大學為龍頭，在全國范圍內建成跨區域（省級）的基于網絡的個性化教學組織系統; 或基于地區（如東北地區、華北地區）內的幾家省級開放大學構建本地區的基于網絡的個性化教學組織系統; 也可以若干所省級開放大學結成聯盟，搭建學校聯盟的基于網絡的個性化教學組織系統。

設計和實施“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”，既要體現遠程開放教育教學資源共享、多種教學手段優化配置與綜合利用的特征，又要體現開放大學教學的系統運作、各個參與教學的單位按照教學計劃和分工相互配合與協調共同完成教學任務的特點。

參與實施該教學模式的人員主要有課程主講教師、學生輔導教師和學習點（或學習小組）班主任。

在“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”的實施架構中，主要的分工和職責如下：

課程主講教師，可由國家開放大學或省級開放大學相關專業的教師擔任。主持教師的職責是確立基于網絡的個性化教學指導的實施方案并負責培訓地方開放大學或開放學院課程責任教師和網上輔導教師。

學生輔導教師，由地方開放大學課程責任教師和網上輔導教師擔任。職責是完成對參與試點課程的所有學生實施個性化的教學指導與服務工作，并負責與相關專業和課程的其他開放大學的導修主任或咨詢服務人員聯系溝通，同時還要完成網上形成性考核作業的批閱與輔導工作。

學習中心（學習小組）班主任，由地方開放大學或開放學院 （學習點或學習小組）的輔導教師或工作人員擔任。其職責是負責學生教學信息的咨詢與反饋。

事務管理與咨詢人員，由地方開放學院或教學點的工作人員或技術人員擔任。其職責是負責教務管理和技術方面的服務。

這些教師和管理人員組成的教學支持服務團隊分工協作，互相配合，共同探索區域協作的教學服務模式。

異地學生，分散在全國各省或地區的具有各類學習需求的學習者，在任何地方、任何時間接受網絡教學和指導，完成學習任務，實現學習目標。

“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”實施的具體流程如圖1所示。

以國家開放大學開設的某一課程為例。如在同一學期內有若干異地的省級開放大學（簡稱為A、B和C等）開設此課程。課程主持教師來自國家開放大學（主持教師根據開設課程的單位來確定，省級開放大學所開設課程由省級開放大學的主持教師負責）;責任教師（輔導教師）由A省開放大學、B省開放大學和C省開放大學的教師來承擔，共同完成教學任務。按照教學內容的要求，在網上將異地參與學習的學生組建成“網上課程班級”。參與課程學習和教學的各省級開放大學要為學生配置導修主任（班主任），由導修主任負責學生信息的咨詢與反饋，為參與學習的異地學生建立QQ群，將教師的開課計劃和要求及時告知學生。各省級開放大學要在專業教師中選擇懂得相關專業教學業務且熟悉網絡技術的人員作為事務管理與咨詢人員，由他們負責提供教務管理和技術方面的服務。也可以發揮遠程學習接待中心的作用，為學習者提供服務。

三、“跨區域網絡條件下的個性化

教學模式”的省校合作架構

隨著開放教育教學改革的不斷深入，各省級開放大學在實現“時時可學、處處可學”方面，存在的問題不斷暴露出來，這些問題主要涉及兩個方面：

一是師資結構性短缺而導致教學服務不到位。隨著開放教育專業數量和學生數量不斷增加，部分省級開放大學一些特殊專業的師資短缺現象越來越突出，特別是對于那些滿足學生個性需求的個別專業，學校不可能也做不到每門課程都設置教師，教學的服務能力和承載能力不強。

二是學生分散而導致服務成本過大。由于開放教育服務范圍的不斷擴大，學生所處地域分散，個性化學習需求日益多元化，特別是個別專業招生數量過少，難以組班，“小專業現象”普遍存在，由此導致的學習支持服務不到位的問題日漸凸顯。

對五所省級開放大學開設專業進行分析，統計數據顯示， 2010年春季招生數量在50人以內的專業，大連開放大學有13個專業，哈爾濱開放大學有24個專業，長春開放大學有20個專業，沈陽開放大學有16個專業。這些專業的學生所處地域十分分散，例如沈陽開放大學的漢語言本科專業2010年春共招生注冊43人，分散在沈陽開放大學所屬的8家教學單位;計算機科學與技術專業2010年春注冊學生44人，分散在8個教學單位。寧波開放大學2011年秋季招生專業中，12個本科專業中有9個專業招生在50人以下，22個專科專業中有14個專業招生數在50人以下。這些特殊專業和招生數量過少的專業，如果僅依靠學生所在省級開放大學或開放學院的師資力量，難以保證高質量的教學支持服務，同時也增加了這些省級開放大學的教學成本。

由于省級開放大學受到師資力量的限制，各個省級開放大學不可能也做不到開設所有社會需要的專業。但是，學習者的學習需求是全方位的，而學習者又分散于不同的省市（地區），要滿足這些學習需求，“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”提供了一種可能的實現途徑。

這種實現完全建立在大學聯盟的基礎上，具體而言，可以是兩個以上省級開放大學互相合作，也可以在3-5所省級開放大學之間實施，甚至在更多的校際之間運行。

各省級開放大學之間實施“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”，可通過“課程聯合教研室”或“課程項目組”來實現。即若干省級開放大學相互協商，在開設課程或教學資源上取長補短，互通有無，通過選擇共同認可的具體專業或課程，實施“一體化設計”，由“課程聯合教研室”或“課程項目組”來進行落實。其各自職責分別是：

課程項目組（課程聯合教研室），負責所參與開放大學對該“教學模式”工作的設計、規劃、選擇和確定專業或課程，協調聯系參與省級開放大學，給“教學模式”工作相關的政策支持，跟蹤試點進展，協助參與開放大學解決相關問題，做好項目工作的總結驗收，并將成果通過各種方式適時推廣。

各省級開放大學，掌握本校及開放學院和學習中心學生和師資情況，根據師資需求與其他省級開放大學協調確定項目課程，協調省內開放學院和學習中心的關系，組織相關學習中心實施項目。與其他省級開放大學協商輔導教師的管理（尤其是酬金），完成本省開放大學對輔導教師的聘任和考核。

開放學院（學習中心），組織本學院（學習中心）的項目工作，向省級開放大學反饋學生、師資和教學情況，做好項目學生的培訓，組織引導學生上網學習，及時與網上輔導教師溝通反饋學生信息和教學問題，做好課程學習之外的管理、咨詢等服務工作。

圖2是省際合作項目試點運行圖。

<D：＼教育盤＼2015年教育＼2015-06＼06-30.jpg>

圖2 省際合作項目試點運行圖

在項目操作過程中，參與項目合作的各省級開放大學要堅持幾個原則：

一是選擇統一課程。合作的省級開放大學應選擇在同一學期或幾個學期內同時開設相同課程（無論是國家開放大學的統設課程，還是各省開放大學的自開課程），以便于各省級開放大學明確各自的分工和責任，同時便于各省級開放大學依據開設的專業和課程進行異地招生。

二是確定課程組班原則。“網上課程班級”的組班原則是根據學生選課的具體情況，確定每門試點課程的學生人數，原則上一個班級不超過40人。如果人數太多，可由師資來源學校確定試點課程的班級數量，并提供相應的師資。同時，根據工作進展情況，確定試點周期及后續試點課程。

三是確定主持教師來源。通常是根據課程開設單位確定主持教師。省級開放大學根據各校師資情況，打破地域限制和省級開放大學的行政管理劃分，發揮各自優勢，每門課程由一所省級開放大學負責組織教學實施，省級開放大學集中力量共同建設特色學科，提高學科建設能力，并共享省級開放大學內的優質學科師資。

總之，實施“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”，實現跨區域的師資共享，既是開放大學未來小規模專業教學模式改革的發展方向，也是開放大學教學管理模式改革的重要內容。“在全國開放大學系統推行‘跨區域網絡條件下的個性化教學模式’，將會實現‘兩個集合’，一是師資集合，二是生源集合。從而解決開放大學學生分散和師資結構性短缺而導致的教學服務不到位問題，實現不斷滿足學生日趨多樣化、個性化的學習需求，進一步充分發揮全國開放大學系統中優秀師資的作用，提高優質教學資源的有效利用，降低開放教育課程教學過程的服務成本，更好地實現開放教育辦學向下延伸，提高遠程教學服務能力，提升對學生學習的支持服務水平，保障開放教育教學質量”。[1]

四、“跨區域網絡條件下的個性化

教學模式”的運行機制

實現“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”，必須要在參與單位之間真正實現“互聯互通”。

（一）建立跨區域的學習者異地學習的教學資源平臺

豐富的學習資源是實現跨區域的學習者異地學習的基礎條件，是實現“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”，進行開放教育教學改革、提高教學質量的重要保證。

實現“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”，資源平臺建設是基礎，是實現個性化學習支持服務的核心與關鍵。 建立統一的“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”的教學平臺，主要涉及四方面內容：

一是建設網絡個性化學習平臺和教學平臺。平臺要有豐富的教學資源，要有各種專業的三分屏課程、5-15分鐘的微課程、網上實驗室，還要有師生互動區域，以進一步提高學生個性化學習能力。

二是構建教師備課系統和學生作業評價系統。為各開放大學參與“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”的教研組開設相應的欄目和網頁，利于教師之間共享教學資源和信息。

三是優化異地學習的信息化環境。為滿足異地學習者個性化學習需要，將開放大學各分部（省級電大）教學資源開放，實現資源共享同樣勢在必行。為此，開放大學各分部（省級電大）教學資源，應在共同協商下，實現互聯、互通和開放，提供給異地學習者選擇和使用。

四是注重教學終端建設。要與現有的各地社區學院、企業培訓中心、老年大學等連接，進行終端建設，在全國逐步實現“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”。

（二）建立跨區域的師資資源共享的聯動機制

當前，不同地區的學習者根據自己的需求，選擇異地開放大學所開設的本地沒有的專業進行學習成為趨勢。為此，實施“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”，是研究和探索新的校際合作、實現開放大學系統內師資共享機制，突破省級開放大學教學獨立化、資源封閉化，實施開放教學的較好的形式。

實施“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”，要建立師資共享機制。

一是建立協調聯動機制。各地開放大學通過一系列的協商和協議，進一步完善不同學校師資共享的組織領導、機構設置、經費保障與工作機制。確保以“課程”為中心的師資共享的實現，確保“跨區域”的教學質量和教學計劃的落實。

二是制定統一的教學計劃。制定科學、合理、適用的網絡教學、面授輔導、網上答疑、實踐實訓和考核方式等“教學全過程一體化設計”的教學計劃和實施方案。要將一體化教學方案提供給學習者，便于學習者安排工作與學習，便于學習者了解和掌握學習方式，便于學習者結合自己的特點參與和選擇考核方式。

三是建設聯合教學團隊。以“課程”為中心，組成“課程聯合教研室”或“課程項目組”，按照統一的教學計劃，確定指導教師，建立教學團隊，進行常態教學研究。

四是建設相對穩定的管理與技術隊伍。由教師和管理人員組成的教學支持服務團隊，分工協作，互相配合，共同探索區域協作的教學服務模式。

（三）建立跨區域的學習支持服務的咨詢系統

實施“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”，要建立與之配套的學習支持服務體系。

一是建設呼叫系統。國家開放大學與省級開放大學合作建設省級開放大學遠程接待中心，并逐步構建形成全國開放大學遠程接待系統。建設開放大學遠程接待系統，創建統一的服務窗口，為全社會、全國開放大學系統的師生提供更加便捷、及時和有效的教育服務，是建立學習支持服務系統的重要組成部分，是建設信息化校園的重要目標，是開放大學主動適應建設全民學習型社會、建設終身教育體系的要求，也是提升全國開放大學系統綜合辦學實力與核心競爭力的必然要求。

通過發揮遠程學習接待系統的作用，為本省、本地區或異省、異地區的學習者提供招生、報考、課程計劃、課程答疑和實踐等咨詢。

二是提升平臺服務功能。在平臺上實現跨區域招生和繳費，實現跨區域組織教學活動和實施教務管理，實現學習者自主選課和形成性考核，實現作業提交和成績查詢等事宜。

三是配置網絡維護人員。遠程教學應可以在網絡上全天候進行，方便學習者在任何時間接受教學和輔導，應為此配置網絡維護人員。

四是確定專人負責日常教務管理。各合作單位應確定項目負責人，各教學點也應當確定一名班主任或一名教務管理人員負責日常學生事務。

（四）建立跨區域的項目經費結算標準

實施“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”，可“解決異地學習者異地報考本地沒有的專業和學習的問題，但隨之而來的是由于各地開放大學所制定的收費標準不一致而帶來的經費核算問題。因此，需要建立盡可能相互承擔和認同的授課教師酬金支付標準與費用核算發放系統”[2]。

探索省際合作的酬金標準和輔導教師的考核辦法。省際合作的教師酬金支付標準、輔導教師的考核辦法可包括以下內容：

1. 試點課程教師的酬金發放

由任課教師所在學校發放，原則上參照本校的“課時費”標準支付本校教師酬金，并將參與項目的工作計入本校教師工作量。如參與學習的學生來自分院（學習中心），由省級開放大學與分院（學習中心）協商，根據課程學分（或學時）和學生數量，向分院（學習中心）收取一定的費用，探索相應的利益分配機制。

2. 各省校際酬金的結算標準

根據各省校際之間商定的統一標準，由省級校每學期按結算標準和辦法支付給承擔“跨區域”課程的省校。

生均標準：N元/學時×課程計劃學時÷課程學生總數

每門課程應支付的總額：生均標準×本校課程學生數

各分院之間酬金的結算標準，可根據省級開放大學之間商定的統一標準，每學期按結算標準和辦法支付給承擔“跨區域’課程的分院。

3. 項目課程教師的考核

由教師所在學校負責，參與“跨區域”學習的學生和省級開放大學隨時向教師所在學校的聯系人和項目組的聯系人反饋教學問題，省級開放大學根據教學平臺的數據、教學反饋等各方面情況對教師進行考核。

（五）建立跨區域的省際合作項目的協調機構

一是組織保障。成立各中心城市電大省際合作試點項目領導小組，小組組長由各校主管教學的校長擔任，教務處和相關學院的教學負責人以及教師、管理和技術人員作為小組成員，共同為項目的實施提供組織保證和運行保證。

二是政策支持。為負責試點的部門、教師和管理人員提供政策支持，將教師的網上教學輔導納入其日常教學工作，計入教師的工作量考核。

三是監督監控。指定專人檢查試點課程的資源情況、網上答疑情況和學生形成性作業的提交情況等。

五、小結與建議

“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”的實施，尚需深入研究以下問題：

（一）深化對“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”的認識

“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”就是要改變多年來形成的以教材、教師和課堂為中心的教學模式，要把學生的主體地位還給學習者，讓學習者在學習中充分發揮主動性。因此，開放教育工作者要不斷提高開展個性化教學的認識，國家開放大學要不斷深化開放教育改革和人才培養模式改革，滿足學習者個性化發展的多層次需求。

（二）完善跨區域的教學課程內容與多種實現形式

開放教育課程教學資源非常豐富，但主要分布在國家開放大學在線平臺上，或各省級開放大學所屬權限的平臺上。這為充分運用國家開放大學和省級開放大學兩個平臺資源提供了條件，應將國家開放大學在線平臺上的統一標準課程資源與各省級開放大學輔導教師的具有各自特色的自建資源相融合，為異地學習者提供豐富的教學資源。同時，在學習者可以看到文本、IP課件和直播課堂等形式的基礎上，提供更多類型的資源，如微課程等，創造更多的教學形式。

（三）建立跨區域的異地學習者個性化學習評價標準

對參與“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”的異地學習者的考核標準需要進一步強化。對學習者個性化學習的關鍵因素，如學習動機的轉變、課程內容的掌握和專業基礎的提升等都需要納入考核。因此，需要建立有效的評價手段和評估機制。

（四）強化對跨區域教學教師的教學和服務質量的考評

“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”主要實施者是參與項目的國家開放大學及各省級開放大學的教師，這些教師即負責本省開放大學學習者的教學工作和輔導工作，同時也負責其他省（地區）的異地學習者的教學和輔導工作。因此，對這部分教師的教學工作情況和對學習者的支持服務質量的考核需要深入研究和探索，建立科學、有效的教學質量和服務質量的考核、評價體系，切實保障跨區域教學的質量。

總之，“跨區域網絡條件下的個性化教學模式”，可滿足學習者異地學習的需求，降低辦學成本，提升遠程開放教育支持服務水平，符合開放大學的教學目標和教學要求。

[參考文獻]

[1][2] 劉莉. 開放大學：戰略轉型與人才培養模式創新――“中國遠程教育學術論壇”綜述[J]. 中國遠程教育，2012，（11）：5-22.

收稿日期：2015-01-30