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旅游管理內(nèi)容范文1

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)、健康、穩(wěn)定的發(fā)展，綜合國(guó)力的提高，人民收入的增多，閑暇時(shí)間的增加，旅游需求的增長(zhǎng)，作為"朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)"的旅游業(yè)正在迅速蓬勃的壯大，越來(lái)越多的旅游景區(qū)在不斷的開(kāi)發(fā)，同時(shí)也得到了很多游客的"青睞"，為了保證旅游景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展，加強(qiáng)游客管理是十分必要的，對(duì)其主要內(nèi)容進(jìn)行研究也是當(dāng)務(wù)之急。大體分為以下三大部分：

一、分析與掌握景區(qū)旅游流的時(shí)空分布特征

旅游者借助交通工具，從各個(gè)游客集散中心或常住社區(qū)前往景區(qū)進(jìn)行觀賞、游樂(lè)等活動(dòng)，在景區(qū)內(nèi)部和外部系統(tǒng)之間形成一定強(qiáng)度的旅游流。這里主要探討旅游景區(qū)內(nèi)部游客活動(dòng)的時(shí)空規(guī)律。

1.景區(qū)旅游流的時(shí)間變化

景區(qū)旅游流的強(qiáng)度在一年中的分布是不均衡的，表現(xiàn)出較強(qiáng)的季節(jié)性。淡季游客較少，大量設(shè)施設(shè)備閑置；旺季人滿為患，景區(qū)資源環(huán)境承受較大壓力。由于氣候等自然條件的變化，旅游景區(qū)的植被、地表景觀等一年四季呈現(xiàn)出節(jié)律性的變化。因此，我國(guó)的許多以自然資源為依托的室外景區(qū)都表現(xiàn)出明顯的季節(jié)性，從接待游客數(shù)量來(lái)看，有明顯的淡季和旺季。例如，每當(dāng)冬季來(lái)臨，由于九寨溝大雪封山，進(jìn)入景區(qū)的公路、山路路面結(jié)冰、結(jié)霜，汽車難以進(jìn)入，部分游客對(duì)寒冷天氣無(wú)法適應(yīng)，冬季九寨溝的游客明顯減少，形成淡季。影響景區(qū)客流季節(jié)變化的另一個(gè)重要原因是出游時(shí)間。對(duì)于我國(guó)出游人口的大多數(shù)而言，由于工作等原因，平時(shí)一般沒(méi)有外出旅游的時(shí)間，中、遠(yuǎn)程距離的旅游往往集中在節(jié)假日或長(zhǎng)假期間，而周末雙休日是近程旅游的高峰期，寒暑假是教師、學(xué)生出游的集中期。例如，故宮每天接待游客以三萬(wàn)人左右為宜，最多可接待六萬(wàn)人，如果游人達(dá)到八萬(wàn)人，就到了故宮接待能力的極限，而2005年"五一"期間，故宮博物館7天假日共接待了52萬(wàn)人左右，最多一天達(dá)12萬(wàn)人左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其承受能力。

在一天之中，景區(qū)旅游流的強(qiáng)度也是不均衡的，表現(xiàn)出明顯的時(shí)段性。高峰時(shí)段會(huì)形成游客排隊(duì)等待，低谷時(shí)段則游客稀疏。景區(qū)由于與游客集散中心、游客服務(wù)基地的距離遠(yuǎn)近不同、開(kāi)放時(shí)間、活動(dòng)內(nèi)容等不同，在一天之中的不同時(shí)段，會(huì)形成客流的高峰和低谷。在進(jìn)入景區(qū)的高峰期，景區(qū)入口處客流量巨大，會(huì)形成游客的排隊(duì)現(xiàn)象；在沒(méi)有開(kāi)展夜游的景區(qū)，黃昏時(shí)段是游客離開(kāi)景區(qū)的高峰期，在景區(qū)出口，客流強(qiáng)度較大等等。例如，深圳歡樂(lè)谷的開(kāi)放時(shí)間是每天9：30-21：00，由于晚19：00有大型主題晚會(huì)，每天3：00前后是入園高峰期之一。

2.景區(qū)旅游流的空間變化

一般而言。景區(qū)都有一個(gè)或多個(gè)出入口，進(jìn)入景區(qū)后，游客在導(dǎo)游的帶領(lǐng)下、在導(dǎo)游圖或路標(biāo)系統(tǒng)的導(dǎo)引下，會(huì)沿著一定的線路或景區(qū)游道進(jìn)行游覽。以最簡(jiǎn)單的一日游景區(qū)為例，旅游者要經(jīng)過(guò)到達(dá)-泊車-買票-驗(yàn)票進(jìn)入-參觀、游樂(lè)、看節(jié)目等-午餐-參觀、游樂(lè)、看節(jié)目等－出口-取車-離去完整的移動(dòng)過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，游客的空間位移過(guò)程是線性的、連續(xù)的，如果游客在某一處停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，或者說(shuō)是某個(gè)景點(diǎn)停留游客過(guò)多，也會(huì)出現(xiàn)旅游流。同時(shí)，在旅游景區(qū)出入口、高級(jí)別的吸引物、主要游樂(lè)場(chǎng)、表演場(chǎng)所、購(gòu)物場(chǎng)所、就餐地點(diǎn)、游道的交匯處等節(jié)點(diǎn)會(huì)形成人流匯聚，特別是在旅游旺季的高峰期，這些節(jié)點(diǎn)會(huì)承受游客超負(fù)荷的壓力，對(duì)資源環(huán)境、接待設(shè)施產(chǎn)生較大的影響，會(huì)出現(xiàn)游客排隊(duì)、等待，容易產(chǎn)生各種事故。

二、對(duì)旅游景區(qū)最大環(huán)境容量的確定與控制

旅游環(huán)境是指旅游活動(dòng)得以生存、進(jìn)行和發(fā)展的一切外部條件的綜合，是旅游業(yè)得以生存和發(fā)展的前提條件和基礎(chǔ)。旅游環(huán)境系統(tǒng)不是指一個(gè)單純的自然環(huán)境，而是一個(gè)包含了社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、自然環(huán)境在內(nèi)的復(fù)雜系統(tǒng)，該系統(tǒng)是圍繞作為環(huán)境主體的旅游者而建立起來(lái)的，它通過(guò)物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)和信息傳遞與主體的多種組合產(chǎn)生相互聯(lián)系的復(fù)雜系統(tǒng)。而旅游環(huán)境容量是指一定時(shí)期內(nèi)，某種狀態(tài)或某種條件下，不會(huì)對(duì)旅游目的地的環(huán)境、社會(huì)、文化、經(jīng)濟(jì)以及旅游者旅游感受質(zhì)量等方面帶來(lái)無(wú)法接受的不利影響的旅游業(yè)規(guī)模最高限度。它是建立在旅游環(huán)境系統(tǒng)基礎(chǔ)之上的，在文章中，主要探討的是量化的旅游地接待的旅游人數(shù)最大值，即在滿足游人的最低要求和保護(hù)風(fēng)景區(qū)的環(huán)境質(zhì)量要求的情況下該風(fēng)景區(qū)所能容量的最大的游客量。

旅游環(huán)境容量具有靜態(tài)性和動(dòng)態(tài)性的特點(diǎn)，長(zhǎng)期而言，旅游環(huán)境容量是一個(gè)不斷變化的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)，它隨著旅游者消費(fèi)行為的變化、旅游地的發(fā)展及旅游時(shí)間的延伸而不段變化。影響旅游景區(qū)環(huán)境容量的因素包括很多方面，生態(tài)、資源、天氣、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗文化、當(dāng)?shù)鼐用駪B(tài)度、游客素質(zhì)、游客心理、時(shí)間、空間分布、接待能力等等。旅游景區(qū)應(yīng)利用現(xiàn)代化、先進(jìn)的科技工具，隨時(shí)檢測(cè)并關(guān)注景區(qū)內(nèi)游客的數(shù)量，在景區(qū)熱門(mén)景點(diǎn)未達(dá)到飽和前，不需要采取任何控制容量的管理措施；一旦熱門(mén)景點(diǎn)出現(xiàn)擁擠，應(yīng)立即通過(guò)電子公告牌向游客發(fā)出預(yù)警信息，引導(dǎo)游客流的合理改向；如果熱門(mén)景點(diǎn)的超載經(jīng)常發(fā)生，景區(qū)應(yīng)考慮設(shè)立新的景點(diǎn)，或者是提高門(mén)票價(jià)格，強(qiáng)制分流等，同時(shí)為預(yù)防以后超載事件的發(fā)生，延長(zhǎng)景區(qū)開(kāi)放時(shí)間，加強(qiáng)淡季促銷，分流一部分旅游旺季時(shí)的游客。

三、規(guī)范旅游景區(qū)游客的不文明行為

游客不文明旅游行為是指游客在景區(qū)游覽過(guò)程中所有可能有損景區(qū)環(huán)境和景觀質(zhì)量的行為。它主要表現(xiàn)為兩大類：一是游客在景區(qū)游覽過(guò)程中隨意丟棄各種廢棄物的行為，如隨手亂扔廢紙、果瓶、飲料瓶、塑料袋、煙頭等垃圾，隨地吐痰之類。另一類是游客在游覽過(guò)程中不遵守景區(qū)有關(guān)游覽規(guī)定的違章活動(dòng)行為，如亂攀、亂爬、亂刻、亂畫(huà)、違章拍照等，由于游客道德意識(shí)感弱化，對(duì)環(huán)境保護(hù)信息缺乏等，這兩類行為在景區(qū)都極為常見(jiàn)。例如：在上海的部分免費(fèi)公園內(nèi)就發(fā)生過(guò)市民在綠地上競(jìng)相采摘野菜而破壞草地的事件；而在山西太原的某些公園里一些市民拿著袋子在園里偷挖嫩小的竹筍等。如此種種問(wèn)題都向旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理者敲響了警鐘，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，應(yīng)注重對(duì)游客行為的管理和控制，通過(guò)管理和控制提高旅游者的滿意度和旅游過(guò)程的安全性，并將正確的行為方式和態(tài)度通過(guò)教育途徑傳遞給旅游者，讓旅游者在游覽過(guò)程中除了獲得愉悅的游覽經(jīng)歷外，還能在精神上獲得升華，同時(shí)，這也有利于保障游客的人生、財(cái)產(chǎn)安全和保全景區(qū)資源。

綜上所述，已了解到游客管理應(yīng)該做的工作，明確游客是旅游景區(qū)的主要服務(wù)對(duì)象，做好對(duì)游客的相關(guān)管理工作，處理好景區(qū)與游客之間的關(guān)系，是順應(yīng)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展之趨勢(shì)，在以后景區(qū)管理者應(yīng)該重視旅游者在經(jīng)營(yíng)管理中的作用，更進(jìn)一步的發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，真正走上可持續(xù)發(fā)展的道路。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊桂華.旅游景區(qū)管理[M].科學(xué)出版社,2006.

[2]馬勇.旅游景區(qū)管理[M].中國(guó)旅游出版社,2005.

旅游管理內(nèi)容范文2

“旅游管理信息系統(tǒng)”是一門(mén)教學(xué)難度較大的課程。首先，課程的綜合性較強(qiáng)，涵蓋了旅游管理專業(yè)與信息技術(shù)兩方面的內(nèi)容，教師很難把握教學(xué)內(nèi)容的范圍和深度，很多高校將其等同于“管理信息系統(tǒng)”課程。其次，大多數(shù)院校旅游管理專業(yè)實(shí)行文理兼招，加大了學(xué)生在信息技術(shù)知識(shí)等掌握上的基礎(chǔ)差異，使得教師在教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度的安排上很難把握。此外，該課程的實(shí)踐性很強(qiáng)，培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生掌握酒店、旅行社、旅游地等主要旅游管理信息系統(tǒng)的實(shí)際應(yīng)用能力，這種能力不僅是指旅游管理軟件基本的操作能力，更重要的是，運(yùn)用旅游管理信息系統(tǒng)提升信息化管理水平的能力，特別是能結(jié)合旅游管理專業(yè)知識(shí)，提出合理的系統(tǒng)需求，以指導(dǎo)信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的能力，這也是未來(lái)旅游企業(yè)CIO必須掌握的能力，這要求教師團(tuán)隊(duì)必須具備相關(guān)的實(shí)踐教學(xué)能力。上述問(wèn)題是大部分從事該課程教學(xué)的教師普遍感到困惑的問(wèn)題，也制約著“旅游管理信息系統(tǒng)”課程教學(xué)質(zhì)量的提升。

2“旅游管理信息系統(tǒng)”課程教學(xué)實(shí)施方案

2.1課程定位與教學(xué)實(shí)施方案總體框架

2.1.1課程的定位

旅游管理信息系統(tǒng)課程主要涉及信息通信技術(shù)（ICT）在飯店、旅行社、旅游目的地等旅游行業(yè)管理中應(yīng)用的內(nèi)容，運(yùn)用信息通信技術(shù)處理旅游行業(yè)問(wèn)題能力的培養(yǎng)是關(guān)鍵，而加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)是提升這一能力的重要手段。課程基本教學(xué)內(nèi)容方面，主要涵蓋了旅游管理信息的基本概念、旅游管理信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)組成及相關(guān)技術(shù)；飯店、旅行社等行業(yè)管理信息系統(tǒng)的分析與設(shè)計(jì)；旅游管理信息系統(tǒng)應(yīng)用實(shí)務(wù)；電子商務(wù)系統(tǒng)的相關(guān)技術(shù)及其在旅游業(yè)中的應(yīng)用等。課程能力培養(yǎng)方面，通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)旅游信息管理技術(shù)有一個(gè)全面清晰的框架概念，掌握旅游信息管理技術(shù)的基本理論和概念、基本應(yīng)用原則和操作方法，了解和掌握旅游管理信息系統(tǒng)完整的理論體系，全面了解并熟悉飯店、旅行社、旅游地以及旅游管理部門(mén)旅游信息技術(shù)應(yīng)用的基本內(nèi)容，為今后從事旅游管理工作奠定基礎(chǔ)，并能為從事旅游管理信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)與維護(hù)工作起到鋪墊作用。

2.1.2教學(xué)實(shí)施方案的總體框架

一是課程內(nèi)容體系結(jié)構(gòu)與傳授。如何合理地構(gòu)建該課程內(nèi)容體系結(jié)構(gòu)，使之準(zhǔn)確地反映課程教學(xué)的重點(diǎn)，體現(xiàn)課程教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性、實(shí)用性和系統(tǒng)性；如何處理教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)，使學(xué)生能真正地理解所傳授的知識(shí)點(diǎn)。二是旅游行業(yè)管理信息系統(tǒng)實(shí)際應(yīng)用能力的培養(yǎng)。如何建立系統(tǒng)化的旅游管理信息系統(tǒng)實(shí)際操作能力訓(xùn)練體系，使學(xué)生可以獲得旅游行業(yè)管理信息系統(tǒng)實(shí)際應(yīng)用能力的訓(xùn)練。針對(duì)上述兩個(gè)問(wèn)題，本方案從課程的基本描述和整體安排，旅游行業(yè)管理信息系統(tǒng)實(shí)際操作能力培養(yǎng)的方法等方面，闡釋了旅游管理信息系統(tǒng)課程教學(xué)實(shí)施方案的主體內(nèi)容。

（1）基本描述和整體安排。本課程是旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)必修課或大類課程，先修課程包括飯店管理、旅游社管理以及旅游目的地管理等專業(yè)核心課程，也包括計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)庫(kù)基礎(chǔ)等計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)課程。基本學(xué)時(shí)安排64課時(shí)，其中理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)各32課時(shí)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以單獨(dú)開(kāi)設(shè)。

（2）旅游行業(yè)管理信息系統(tǒng)實(shí)際應(yīng)用能力培養(yǎng)的方法。由于對(duì)該課程究竟培養(yǎng)學(xué)生哪些方面的能力認(rèn)識(shí)不清，加之沒(méi)有合適的實(shí)踐課程教材，目前，關(guān)于實(shí)踐能力的培養(yǎng)，是各高校該課程教學(xué)的薄弱環(huán)節(jié)。從課程定位可知，該課程實(shí)際應(yīng)用能力包括旅游管理軟件基本的操控能力，以及通過(guò)信息系統(tǒng)提升旅游信息化管理水平的能力，還要能結(jié)合旅游管理專業(yè)知識(shí)，提出合理的需求以指導(dǎo)信息技術(shù)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的能力。因此，可以結(jié)合學(xué)校實(shí)際，編制旅游管理信息系統(tǒng)實(shí)踐指導(dǎo)用書(shū)，根據(jù)上述能力培養(yǎng)目標(biāo)，組織實(shí)踐教學(xué)知識(shí)體系，提出實(shí)驗(yàn)課程要求，并安排一定綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。

2.2教學(xué)內(nèi)容的組織方式

本課程教學(xué)內(nèi)容的組織方式有兩種：一是圍繞管理信息系統(tǒng)的理論體系展開(kāi)，即“旅游信息管理基本概念—旅游信息管理基礎(chǔ)技術(shù)—旅游管理應(yīng)用系統(tǒng)—旅游信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)與管理”；二是圍繞旅游信息化管理的理論體系展開(kāi)，即“旅游信息化管理概念—信息技術(shù)與旅游業(yè)的關(guān)系—旅游行業(yè)信息化管理—旅游企業(yè)信息化管理—旅游支撐體系信息化管理”。目前多數(shù)高校以第一種方式來(lái)組織教學(xué)內(nèi)容，且在師資方面，主要由計(jì)算機(jī)專業(yè)的教師承擔(dān)。該方式強(qiáng)調(diào)旅游管理信息系統(tǒng)課程的學(xué)科研究性，以信息管理及系統(tǒng)開(kāi)發(fā)為課程的核心，貫穿整個(gè)教學(xué)內(nèi)容。該方式教學(xué)要求高，教學(xué)難度較大。第二種方式側(cè)重從旅游行業(yè)管理流程、旅游產(chǎn)業(yè)供、需管理流程、旅游企業(yè)內(nèi)部管理流程的信息化來(lái)組織教學(xué)，涉及到信息技術(shù)方面的內(nèi)容主要是旅游管理信息系統(tǒng)的類型與作用、網(wǎng)絡(luò)的類型和選擇、信息設(shè)備的選擇等基本知識(shí)，而對(duì)旅游管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)等信息通信技術(shù)的知識(shí)很少涉及。目前，該方式因其教學(xué)內(nèi)容在旅游專業(yè)上針對(duì)性、實(shí)用性更強(qiáng)，教學(xué)難度有所降低，也在不少高校展開(kāi)。由于本課程是面向旅游管理專業(yè)的學(xué)生，旅游管理理論體系的建立是第一位的，信息技術(shù)應(yīng)用理論體系必須服務(wù)于旅游管理發(fā)展的需要，換句話說(shuō)，本課程的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生明白怎樣把信息技術(shù)應(yīng)用到管理中，能使信息技術(shù)在管理中發(fā)揮最大作用。

2.3重點(diǎn)和難點(diǎn)的解決思路

明確課程教學(xué)的重、難點(diǎn)，并突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，是教學(xué)目標(biāo)達(dá)成的關(guān)鍵。這要求教師能從學(xué)生的角度，體會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)的困惑，反思教學(xué)設(shè)計(jì)中的不足，改進(jìn)教學(xué)方法，真正解決教學(xué)中的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題。本課程的知識(shí)重點(diǎn)在于根據(jù)信息通信技術(shù)的應(yīng)用原理，結(jié)合旅游業(yè)管理的特點(diǎn)，研究和探討旅游業(yè)的信息化管理原理和方法。如某類型的旅游管理信息系統(tǒng)能解決什么管理問(wèn)題，怎樣支持企業(yè)運(yùn)作等。同時(shí)，也要能根據(jù)自己旅游管理專業(yè)的特長(zhǎng)，對(duì)旅游管理信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)提出合理的需求指導(dǎo)和設(shè)計(jì)思路。這里需要強(qiáng)調(diào)的是，旅游管理專業(yè)的學(xué)生并不需要精通信息通信技術(shù)本身，因此旅游管理信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)相關(guān)的技術(shù)傳授不是本課程的教學(xué)重點(diǎn)，只需要掌握信息通信技術(shù)的應(yīng)用原理。否則，只會(huì)徒增本專業(yè)學(xué)生的負(fù)擔(dān)，增加教學(xué)難度，使其迷失在技術(shù)學(xué)習(xí)的漩渦中。當(dāng)然，即使如此，信息通信技術(shù)的應(yīng)用原理、旅游管理信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)需求和設(shè)計(jì)，依然是本課程的教學(xué)難點(diǎn)。教師在研究教學(xué)內(nèi)容及其組織方式的同時(shí)，更要對(duì)教學(xué)對(duì)象進(jìn)行深入研究，把握旅游管理專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，思考和探索教學(xué)內(nèi)容中重點(diǎn)和難點(diǎn)的解決對(duì)策。

（1）選好教材；

（2）針對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)際，因材施教；

（3）推行“行業(yè)環(huán)境模擬化”的教學(xué)模式，在課程實(shí)踐中，引進(jìn)行業(yè)版旅游管理信息系統(tǒng)，打造行業(yè)模擬環(huán)境，鼓勵(lì)學(xué)生參與旅游企業(yè)信息管理方面的實(shí)習(xí)和實(shí)踐，使學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)和理解旅游管理信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)。

2.4實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)與考核

從課程定位可知該課程需要重點(diǎn)提升學(xué)生多項(xiàng)實(shí)際應(yīng)用能力，而實(shí)踐性教學(xué)是培養(yǎng)這些能力的重要環(huán)節(jié)，是旅游管理信息系統(tǒng)課程的重要特色，也是培養(yǎng)旅游行業(yè)應(yīng)用型人才的基本要求。為了系統(tǒng)地展開(kāi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以把本課程實(shí)驗(yàn)分解成以下幾個(gè)循序漸進(jìn)的模塊：辦公自動(dòng)化、數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)、旅游業(yè)管理信息系統(tǒng)操作、旅游電子商務(wù)。辦公自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)主要學(xué)習(xí)Word、Excel（或WPS）的高級(jí)應(yīng)用，在先修課程計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)操控普通辦公軟件的能力。數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘岣邔W(xué)生對(duì)旅游管理信息系統(tǒng)的功能需求的認(rèn)識(shí)，掌握設(shè)計(jì)步驟和原理。需要說(shuō)明的是，本課程安排的數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的目的，只是讓學(xué)生掌握旅游管理信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)的原理和方法，并非要求學(xué)生進(jìn)行專業(yè)的軟件設(shè)計(jì)，因此可以選擇相對(duì)易學(xué)易用的Access進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，并且可結(jié)合旅游企業(yè)管理需求的實(shí)際，開(kāi)展小型管理信息系統(tǒng)或部分模塊功能設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)，如酒店前臺(tái)的預(yù)定、接待、客房、收銀等部分管理功能的實(shí)現(xiàn)，將原來(lái)以驗(yàn)證性為主的實(shí)驗(yàn)變?yōu)榫C合設(shè)計(jì)性的實(shí)驗(yàn)。旅游業(yè)管理信息系統(tǒng)操作實(shí)驗(yàn)主要以酒店與旅行社等市場(chǎng)主流軟件進(jìn)行教學(xué)，切實(shí)提升實(shí)操能力，避免只使用教學(xué)版的模擬軟件，可以使用多款軟件比較教學(xué)，使學(xué)生具備“普適”的行業(yè)軟件操控能力。該模塊是實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)的重點(diǎn)，除精講操作步驟外，可采取角色扮演、虛擬教學(xué)、案例教學(xué)等多種教學(xué)方法增強(qiáng)教學(xué)效果。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的落實(shí)，需要客觀、公正、科學(xué)的實(shí)踐評(píng)價(jià)。建議采用過(guò)程與結(jié)果并重，學(xué)生、小組、教師多方參與的方式實(shí)施。課程考核方面，可為筆試和上機(jī)操作兩部分，終評(píng)成績(jī)建議按平時(shí)20％、上機(jī)操作20％、筆試60％的比例計(jì)算。其中，筆試采用閉卷形式，重點(diǎn)考查本課程的基本概念、原理和方法。上機(jī)部分重點(diǎn)考核學(xué)生對(duì)行業(yè)（主要是酒店和旅行社）管理信息系統(tǒng)的操作能力，可要求學(xué)生模擬給定的工作任務(wù)，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成各項(xiàng)操作。

3教學(xué)效果與討論

旅游管理內(nèi)容范文3

旅游業(yè)是在19世紀(jì)40年代后開(kāi)始走上規(guī)模經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路的。從那時(shí)開(kāi)始，旅游經(jīng)營(yíng)者一直都在積極地尋求如何借鑒、吸取管理學(xué)的最新研究成果、工商企業(yè)管理的一些好的做法來(lái)改進(jìn)旅游服務(wù)質(zhì)量，提高旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平。但在學(xué)術(shù)界中，旅游管理研究在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)一直沒(méi)能得到人們應(yīng)有的重視。70年代以來(lái)，這種現(xiàn)象有了比較大的改變，旅游管理研究領(lǐng)域公開(kāi)發(fā)表的論文、刊物、專著已日漸增多。旅游管理學(xué)學(xué)科建設(shè)問(wèn)題也引起了許多學(xué)者的興趣。有些學(xué)者還提出了一些很好的設(shè)想與建議。但人們對(duì)學(xué)科建設(shè)的一些基本問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，如對(duì)學(xué)科研究對(duì)象，學(xué)科原理命題，學(xué)科的性質(zhì)與理論框架，學(xué)科的前沿問(wèn)題，學(xué)科的研究方向與研究方法的確定等問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，至今仍然是模糊不清的。

一、旅游管理的概念

旅游管理是指為發(fā)展旅游事業(yè)而進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指揮、調(diào)節(jié)和監(jiān)督的活動(dòng)。旅游管理活動(dòng)，具有多層次、多結(jié)構(gòu)、多方面的內(nèi)容，它貫徹于旅行游覽管理事業(yè)的全過(guò)程之中，從旅游管理的過(guò)程看，旅游管理活動(dòng)包括：確立旅游管理目標(biāo)的活動(dòng)，建立旅游事業(yè)信息系統(tǒng)的活動(dòng)，進(jìn)行旅游事業(yè)開(kāi)展預(yù)測(cè)和決策的活動(dòng)，制定旅行游覽事業(yè)發(fā)展計(jì)劃的活動(dòng)，以及對(duì)旅游事業(yè)發(fā)展的監(jiān)督活動(dòng)，等等。

從旅游管理的內(nèi)容看，旅游管理活動(dòng)包括：旅游人力資源管理活動(dòng)，旅游物質(zhì)資源管理活動(dòng)，旅游財(cái)力資源管理活動(dòng)，旅游科學(xué)技術(shù)管理活動(dòng)，等等。

從旅游管理的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)看，旅游管理活動(dòng)包括：旅游資源管理活動(dòng)，旅游設(shè)施管理活動(dòng)，旅游服務(wù)管理活動(dòng)等。旅游資源管理，又可以分為旅游風(fēng)景名勝管理，旅游文物管理，旅游建設(shè)成就管理活動(dòng)，旅游設(shè)施管理又可以分為旅游交通包括民航、鐵路、公路、水路管理，旅游賓館、飯店、餐廳、游樂(lè)場(chǎng)所管理活動(dòng)旅游服務(wù)管理，又可以分為旅游客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、司機(jī)服務(wù)、引導(dǎo)購(gòu)物服務(wù)管理活動(dòng)，等等。

從旅游管理的方法手段看，旅游管理活動(dòng)包括用行政辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，用經(jīng)濟(jì)辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，用法律辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，用思想政治辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，用科學(xué)技術(shù)辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，等等。

二、旅游管理學(xué)的研究對(duì)象

旅游是由那些出于和平目的、不是為了定居與就業(yè)的人，離開(kāi)其常住地外出旅行與逗留而引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和。旅游資源、旅游者與旅游業(yè)是旅游活動(dòng)產(chǎn)生與發(fā)展的三個(gè)基本組成要素。所以，廣義上的旅游管理學(xué)研究對(duì)象應(yīng)包括對(duì)這三者的管理。由于旅游者的旅游動(dòng)機(jī)激勵(lì)、活動(dòng)導(dǎo)向及其在旅途中的組織管理在很大程度上要受旅游企事業(yè)單位的影響與制約，旅游資源的開(kāi)發(fā)利用與保護(hù)工作主要也由當(dāng)?shù)氐穆糜纹笫聵I(yè)單位負(fù)責(zé)。因此，狹義上的旅游管理學(xué)研究對(duì)象主要指的是對(duì)旅游業(yè)的管理。

三、旅游管理學(xué)的學(xué)科性質(zhì)

旅游管理內(nèi)容范文4

關(guān)鍵詞:實(shí)踐教學(xué)體系;旅游管理;專業(yè)措施

中圖分類號(hào):G427文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號(hào):1673-291X(2009)32-0221-02

實(shí)踐教學(xué)是高等學(xué)校根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求,有計(jì)劃地組織學(xué)生以獲取感性知識(shí)、進(jìn)行技能訓(xùn)練、提高綜合素質(zhì)、培養(yǎng)創(chuàng)新精神及實(shí)踐能力的各種教學(xué)形式的統(tǒng)稱。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中,實(shí)踐教學(xué)具有理論教學(xué)不可替代的作用。作為以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主的旅游管理專業(yè),需要適應(yīng)社會(huì)需求,構(gòu)建科學(xué)合理的旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

一、旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的內(nèi)涵及構(gòu)建意義

(一)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的概念

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的概念可以有廣義和狹義之分。廣義的旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系是由旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的各要素構(gòu)成的有機(jī)聯(lián)系整體。具體包括實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的目標(biāo)、內(nèi)容、管理和條件等要素。狹義的旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系則是指旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系,即圍繞專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo),在制定教學(xué)計(jì)劃時(shí)通過(guò)合理的課程設(shè)置和各個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)(實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、創(chuàng)新制作、社會(huì)實(shí)踐等)的合理配置,建立起來(lái)的與理論教學(xué)體系相輔相成的教學(xué)內(nèi)容體系。

(二)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的特征

1.職業(yè)教育特征

旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生不僅在職業(yè)素質(zhì)方面,而且在智能結(jié)構(gòu)、技術(shù)應(yīng)用能力等方面,都應(yīng)滿足職業(yè)崗位(或崗位群)能力要求,旅游管理專業(yè)教育的專業(yè)業(yè)務(wù)規(guī)格本身就體現(xiàn)了職業(yè)崗位的工作要求,它具有鮮明的職業(yè)教育特征。因此,旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系應(yīng)該建立在職業(yè)能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)分析的基礎(chǔ)之上。

2.現(xiàn)代化特征

當(dāng)今科學(xué)技術(shù)發(fā)展日新月異,知識(shí)經(jīng)濟(jì)已初見(jiàn)端倪。高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化促進(jìn)了企業(yè)的高新技術(shù)化,產(chǎn)生了越來(lái)越多的具有高技術(shù)含量的職業(yè)崗位,因此,對(duì)這些職業(yè)崗位的勞動(dòng)者的綜合素質(zhì)和專業(yè)技能提出了更高的要求。旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)必須適應(yīng)上述變化和新的要求,把職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)與崗位技能的培養(yǎng)放在同樣重要的地位,這是現(xiàn)代化建設(shè)對(duì)旅游管理專業(yè)教育外延及內(nèi)涵擴(kuò)展所提出的現(xiàn)實(shí)要求。

3.社會(huì)實(shí)踐特征

旅游管理專業(yè)教育直接貼近社會(huì)需求,最快適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)發(fā)展變化的需求。旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系,必須反映企業(yè)生產(chǎn)和管理實(shí)際,旅游管理專業(yè)的模擬項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)和模擬案例實(shí)訓(xùn),都應(yīng)來(lái)自企業(yè)的真實(shí)運(yùn)作。企業(yè)也是學(xué)生實(shí)習(xí)、實(shí)踐的重要場(chǎng)所,在現(xiàn)代企業(yè)里,學(xué)生不僅得到技能訓(xùn)練,更重要的是受到職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)的教育,感受現(xiàn)代企業(yè)文化氣息。

4.校企共建特征

校企共建旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系,建立“雙贏”的合作機(jī)制,則是建設(shè)實(shí)踐教學(xué)體系的最佳模式和有效途徑。校企共建就是建立校企之間緊密的聯(lián)系,把企業(yè)的專家請(qǐng)來(lái)幫助規(guī)劃、設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)的硬件與“軟件”,這樣的實(shí)踐教學(xué),才能使學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力符合企業(yè)的現(xiàn)實(shí)需求。

(三)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的意義

1.有助于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和創(chuàng)新能力

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建有助于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和激發(fā)創(chuàng)新精神,是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的有效形式。學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中,從親自動(dòng)手的過(guò)程中,掌握了認(rèn)識(shí)自然、改造自然的科學(xué)手段,加深了對(duì)知識(shí)的理解,提高了能力運(yùn)用水平,就可以自覺(jué)地去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,對(duì)實(shí)踐中出現(xiàn)的問(wèn)題提出大膽的猜想,提出解決問(wèn)題的思路和見(jiàn)解并付諸實(shí)施。

2.有助于產(chǎn)學(xué)研結(jié)合工作的展開(kāi)

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建是高校實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的一種重要形式。它以實(shí)踐教學(xué)基地為依托,開(kāi)展地區(qū)性新技術(shù)的研發(fā)和新技術(shù)的推廣應(yīng)用工作,實(shí)現(xiàn)學(xué)校對(duì)地方產(chǎn)業(yè)的直接介入。同時(shí),還能以實(shí)踐教學(xué)基地為紐帶,對(duì)技術(shù)、工藝在生產(chǎn)實(shí)際中的最新進(jìn)展以及產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的最新要求作出及時(shí)反映,實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)和市場(chǎng)需求的高度統(tǒng)一;通過(guò)鼓勵(lì)學(xué)生深入企業(yè)找課題,在完成畢業(yè)設(shè)計(jì)或?qū)ｎ}制作的同時(shí),滿足企業(yè)的需要。

3.有助于高校的專業(yè)建設(shè)

專業(yè)建設(shè)是旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)工作主動(dòng)、靈活地適應(yīng)社會(huì)需求的關(guān)鍵環(huán)節(jié),主要包括專業(yè)設(shè)置、調(diào)整,專業(yè)教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)開(kāi)展。在確定人才培養(yǎng)目標(biāo)的前提下,開(kāi)展對(duì)旅游行業(yè)或產(chǎn)業(yè)的調(diào)查,識(shí)別和分解與從事職業(yè)崗位工作所需的綜合能力相關(guān)的專項(xiàng)能力及能力要素,然后從理論教學(xué)到技能教學(xué),從內(nèi)部條件到外部環(huán)境對(duì)專業(yè)教學(xué)進(jìn)行全面而系統(tǒng)的規(guī)劃。

二、旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的基本框架

(一)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系

實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系是構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系的基礎(chǔ),由于旅游管理專業(yè)具有很強(qiáng)的行業(yè)導(dǎo)向性和應(yīng)用實(shí)踐性,應(yīng)該緊緊圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)規(guī)格構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)體系。旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)體系是:以學(xué)生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)為核心,以學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)和職業(yè)能力訓(xùn)練為落腳點(diǎn),以創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn),以職業(yè)道德修養(yǎng)和職業(yè)行為習(xí)慣養(yǎng)成為主線,使學(xué)生畢業(yè)后能夠在旅游行業(yè)從事管理工作。

(二)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系

實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容是實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)任務(wù)的具體化。具體來(lái)說(shuō),是將各個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)(實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、創(chuàng)新制作、社會(huì)實(shí)踐等)通過(guò)合理配置,構(gòu)建成以技術(shù)應(yīng)用能力為主體,按基本技能、專業(yè)技能和技術(shù)應(yīng)用能力層次循序漸進(jìn)地安排實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,將旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)和任務(wù)具體落實(shí)到各個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中,使學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)中學(xué)到的并不是支離破碎的東西,而是高等技術(shù)應(yīng)用型人才所必須具備的、完整的、系統(tǒng)的技能和技術(shù)。

(三)實(shí)踐教學(xué)管理體系

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)管理包括管理機(jī)構(gòu)、實(shí)踐教學(xué)基地和人員等的硬件管理以及校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)管理的規(guī)章制度、管理手段和評(píng)價(jià)指標(biāo)體系等的軟件管理。所需物質(zhì)條件多,投入量大;要保證實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)真正的“雙軌同步”,必須建立起完善可靠的、軟硬相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)管理體系,以保證實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

(四)實(shí)踐教學(xué)支撐保障體系

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)支撐保障體系要求有熟悉生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線,并掌握過(guò)硬技術(shù)的“雙師型”的專兼職教師,較完備的、先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備設(shè)施和仿真性的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境以及良好的學(xué)習(xí)環(huán)境三個(gè)重要條件。實(shí)踐教學(xué)對(duì)支撐保障條件的要求較為苛刻,既要有一定水平的硬件環(huán)境,又要有相適宜的軟件環(huán)境。支撐保障體系的建設(shè)已成為實(shí)踐教學(xué)效果的重要決定因素,其成功與否決定著旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的成敗。

三、旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的主要措施

(一)明確構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系的指導(dǎo)思想

以旅游產(chǎn)業(yè)需求、旅游學(xué)科理論為依據(jù),以能力提升為導(dǎo)向構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系。旅游管理專業(yè)教育的主要任務(wù)是滿足旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的需要,其實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)應(yīng)該以了解旅游產(chǎn)業(yè)的需求為前提,針對(duì)旅游企業(yè)崗位群對(duì)于旅游管理人才應(yīng)對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)需求的能力、知識(shí)和素質(zhì)結(jié)構(gòu),確定實(shí)用性、實(shí)踐性、實(shí)效性的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建必須提供應(yīng)用型人才成長(zhǎng)的良好環(huán)境,根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)旅游人才的需求和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,以能力提升為導(dǎo)向建立起完善的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái),較好地實(shí)現(xiàn)專業(yè)技能、專業(yè)理論應(yīng)用能力和綜合實(shí)踐能力的訓(xùn)練。

(二)建立校內(nèi)實(shí)驗(yàn)基地和校外實(shí)習(xí)基地

旅游管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)基地目前一般包括客房模擬實(shí)驗(yàn)室、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)室、旅游電子商務(wù)實(shí)驗(yàn)室、旅游企業(yè)信息管理實(shí)訓(xùn)室等。高校要多方籌措資金改善實(shí)驗(yàn)條件,加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)基地的建設(shè),為旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供良好的基礎(chǔ)和條件,促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的不斷提高。旅游管理專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地可以為學(xué)生提供一個(gè)綜合型、開(kāi)放式的實(shí)習(xí)場(chǎng)所,是有效利用社會(huì)資源加速學(xué)生成才的學(xué)習(xí)場(chǎng)所,也是學(xué)校與企業(yè)之間產(chǎn)、學(xué)、研合作的交流平臺(tái)。為了保證實(shí)踐教學(xué)的效果,學(xué)校應(yīng)該通過(guò)協(xié)作關(guān)系,與有關(guān)企業(yè)共同建立比較穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地和企校合作關(guān)系。

(三)建立“雙師型”教師隊(duì)伍

旅游管理專業(yè)必須以產(chǎn)教結(jié)合為橋梁,通過(guò)引進(jìn)、培訓(xùn)、深造、實(shí)踐等途徑來(lái)打造“雙師型”教師,具體采用以下的措施:安排專業(yè)課教師定期到旅游企業(yè)參加掛職鍛煉;理論課教師與實(shí)踐課教師實(shí)行定期崗位輪換;從旅游企業(yè)引進(jìn)優(yōu)秀管理人員與服務(wù)人員充實(shí)到實(shí)踐教學(xué)一線;聘請(qǐng)既有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)又有較高理論水平的行業(yè)專家作為兼職實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師。總之,必須建立一支理論與實(shí)踐并重、專職與兼職結(jié)合的多元化“雙師型”師資隊(duì)伍,全面滿足實(shí)踐教學(xué)的需要。

(四)完善旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)管理制度

結(jié)合旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系,學(xué)校教學(xué)管理部門(mén)要鼓勵(lì)、支持實(shí)踐教學(xué)改革,完善實(shí)踐教學(xué)體系的管理文件,加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程管理和質(zhì)量監(jiān)控,建立實(shí)踐教學(xué)網(wǎng)站,實(shí)踐教學(xué)工作動(dòng)態(tài),交流實(shí)踐教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)和成果,形成有效的實(shí)踐教學(xué)管理機(jī)制。

(五)加強(qiáng)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)

在旅游管理專業(yè)一體化實(shí)踐教學(xué)體系的開(kāi)展過(guò)程中,要運(yùn)用學(xué)生互評(píng)、指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)、帶隊(duì)教師評(píng)價(jià)、實(shí)習(xí)單位同行評(píng)價(jià)、實(shí)習(xí)單位顧客評(píng)價(jià)、實(shí)習(xí)單位上級(jí)評(píng)價(jià)等方法構(gòu)建起全方位評(píng)價(jià)機(jī)制,通過(guò)實(shí)習(xí)報(bào)告的評(píng)價(jià)、事后實(shí)踐能力的考核、全角式的跟蹤調(diào)查、實(shí)踐專項(xiàng)答辯等方法對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)時(shí)的工作態(tài)度、鉆研精神、實(shí)踐效果、操作水平等一系列表現(xiàn)進(jìn)行橫向考核與縱向評(píng)價(jià),尤其是注重與國(guó)家職業(yè)資格評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接的學(xué)生實(shí)際能力的考核,通過(guò)實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)的激勵(lì)、導(dǎo)向和診斷作用來(lái)確保培養(yǎng)出真正的應(yīng)用型旅游管理專業(yè)人才。

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旅游管理內(nèi)容范文5

在旅游管理專業(yè)的教學(xué)當(dāng)中，最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是實(shí)踐應(yīng)用，而體驗(yàn)式教學(xué)作為學(xué)生組織實(shí)踐的一種重要方式，強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，注重激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才的需求越來(lái)越強(qiáng)調(diào)對(duì)職業(yè)能力的要求，而旅游管理又是一門(mén)應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)，更要注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的使用能力，提高學(xué)生的專業(yè)技能水平和從業(yè)能力，使其畢業(yè)后能夠更快更好地適應(yīng)崗位需求。要達(dá)到這一教學(xué)目標(biāo)，“體驗(yàn)式”教學(xué)方法是最好的選擇。傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)教學(xué)往往和其他理論性學(xué)科一樣采取教師講、學(xué)生聽(tīng)的單一的教學(xué)方式，學(xué)生參與少，導(dǎo)致學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，課堂效率低下，不利于高素質(zhì)專業(yè)人才的培養(yǎng)。本文就主要對(duì)體驗(yàn)式教學(xué)在旅游管理專業(yè)中的實(shí)施應(yīng)用進(jìn)行了探討。

1旅游管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)在多個(gè)方面存在問(wèn)題，主要表現(xiàn)為課程設(shè)置不合理，教學(xué)方法單一，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性難以得到提高。首先，傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)在設(shè)置人才培養(yǎng)方案時(shí)，將課程按重要程度不同分為公共必修課、公共選修課、專業(yè)必修課和專業(yè)選修課幾個(gè)部分，大多數(shù)都是理論性的課程內(nèi)容，而沒(méi)有根據(jù)專業(yè)實(shí)際設(shè)置適當(dāng)課時(shí)的專業(yè)實(shí)踐課程。盡管有的學(xué)校設(shè)置了專業(yè)實(shí)踐課程，比如飯店管理實(shí)務(wù)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等，大多數(shù)也都是以理論教學(xué)為主，可供實(shí)踐的教學(xué)內(nèi)容屈指可數(shù)，旅游管理專業(yè)的應(yīng)用實(shí)踐性難以得到體現(xiàn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)中也不能體會(huì)到這一專業(yè)的精髓所在。其次，傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)教師在教學(xué)過(guò)程中，普遍采用的是填鴨式的灌輸教學(xué)方式，以教師為中心進(jìn)行課堂內(nèi)容的講解，學(xué)生被動(dòng)地接受知識(shí)。教師也不能根據(jù)教學(xué)內(nèi)容安排適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)活動(dòng)組織學(xué)生參與互動(dòng)實(shí)踐，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中由于缺乏參與的機(jī)會(huì)而失去學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，一味地學(xué)習(xí)課本內(nèi)容，知識(shí)面得不到擴(kuò)展，沒(méi)有真正的旅游體驗(yàn)和實(shí)踐機(jī)會(huì)，這樣培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生很難適應(yīng)市場(chǎng)的需求，極不利于旅游管理專業(yè)學(xué)生未來(lái)的職業(yè)發(fā)展。

2旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)實(shí)施策略

2.1制定科學(xué)的體驗(yàn)式教學(xué)人才培養(yǎng)方案

根據(jù)傳統(tǒng)教學(xué)模式中存在的問(wèn)題和弊端，學(xué)校教育管理工作者和旅游管理專業(yè)教師應(yīng)該提高對(duì)這門(mén)學(xué)科的認(rèn)識(shí)，重新審視旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案，認(rèn)識(shí)到體驗(yàn)式教學(xué)對(duì)該專業(yè)人才培養(yǎng)的重要性，并根據(jù)社會(huì)對(duì)人才的需求情況制定科學(xué)的、針對(duì)性的體驗(yàn)式教學(xué)目標(biāo)和人才培養(yǎng)方案。首先，學(xué)校要通過(guò)多種渠道、從多種角度了解市場(chǎng)對(duì)旅游管理專業(yè)人才的需求層次和具體能力要求，并據(jù)此制定明確的人才培養(yǎng)目標(biāo)。其次，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)合理地設(shè)置專業(yè)課程，適當(dāng)增加實(shí)踐類課程的課時(shí)安排，并根據(jù)不同課程的要求改進(jìn)教學(xué)方法。然后，根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的需求進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)，可以采取校企合作的方式多為學(xué)生提供親身體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中鍛煉自己，從而畢業(yè)后能夠更好地適應(yīng)社會(huì)崗位的需求。

2.2根據(jù)體驗(yàn)式教學(xué)目標(biāo)改進(jìn)旅游管理教學(xué)內(nèi)容

為了使旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)發(fā)揮更好的效果，首先，學(xué)校應(yīng)選擇合適的教材，有能力的學(xué)校可以根據(jù)教學(xué)需要編制適合旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)的專業(yè)教材，要選用實(shí)踐性比較強(qiáng)、開(kāi)放式的、更新的知識(shí)作為教材的主要內(nèi)容。其次，在改進(jìn)旅游管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容時(shí)要注重實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的創(chuàng)新，比如旅行社管理、餐飲管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等實(shí)踐性要求較強(qiáng)的課程，在要求學(xué)生掌握理論知識(shí)的同時(shí)，還強(qiáng)調(diào)對(duì)業(yè)務(wù)流程和具體操作的教學(xué)，以提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

2.3豐富體驗(yàn)式教學(xué)方式

體驗(yàn)式教學(xué)強(qiáng)調(diào)的是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。根據(jù)旅游管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容和人才培養(yǎng)的要求，在進(jìn)行體驗(yàn)式教學(xué)時(shí)可以設(shè)計(jì)多種教學(xué)方法，如案例教學(xué)法、情感體驗(yàn)法、角色扮演法等，用豐富多樣的教學(xué)方式來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，促進(jìn)旅游管理專業(yè)教學(xué)效率的提高。

2.3.1實(shí)地案例教學(xué)

案例教學(xué)法的實(shí)施需要教師根據(jù)案例內(nèi)容來(lái)設(shè)置教學(xué)場(chǎng)景，讓學(xué)生在場(chǎng)景中有身臨其境的感覺(jué)，從而引導(dǎo)學(xué)生去思考并加深學(xué)習(xí)體驗(yàn)。為了提高案例教學(xué)法的實(shí)效性，就需要學(xué)校加強(qiáng)對(duì)旅游管理專業(yè)教學(xué)設(shè)施的建設(shè)，比如可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容建立導(dǎo)游、客房、酒吧等模擬實(shí)訓(xùn)室，讓學(xué)生可以在學(xué)校自己的實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行體驗(yàn)式學(xué)習(xí)。旅游管理專業(yè)教師還可以利用節(jié)假日組織學(xué)生參與旅游展銷會(huì)，讓學(xué)生親身體會(huì)旅游服務(wù)的相關(guān)流程和注意事項(xiàng)，使學(xué)到的理論知識(shí)得到進(jìn)一步鞏固。從而有效提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力和業(yè)務(wù)實(shí)操能力，達(dá)到體驗(yàn)式教學(xué)的良好效果。

2.3.2情感體驗(yàn)

旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生大多將從事導(dǎo)游工作，這就需要培養(yǎng)學(xué)生對(duì)旅游景點(diǎn)的情感體驗(yàn)?zāi)芰Γ瑤椭鷮W(xué)生提高文化素養(yǎng)，能夠在導(dǎo)游的過(guò)程中結(jié)合情感體驗(yàn)向游客傳播文化。教師可以在課堂上組織學(xué)生設(shè)計(jì)模擬導(dǎo)游教學(xué)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生如身臨其境般做導(dǎo)游，這樣不僅充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性，而且課堂充滿了激情與活力，同時(shí)還能對(duì)學(xué)生的情感、世界觀和價(jià)值觀進(jìn)行正確的引導(dǎo)。比如，在講授長(zhǎng)城這一旅游景觀時(shí)，就可以首先讓學(xué)生提前查找學(xué)習(xí)資料，了解長(zhǎng)城的價(jià)值與地位，并然后在教學(xué)的過(guò)程中教師要對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，讓學(xué)生從中體會(huì)到愛(ài)國(guó)主義情感，理解文化保護(hù)的意義，從而引發(fā)學(xué)生的共鳴，這樣就可以使專業(yè)知識(shí)更具實(shí)用性。

2.3.3角色扮演

旅游管理內(nèi)容范文6

一、案例教學(xué)在非旅游管理專業(yè)導(dǎo)課教學(xué)中應(yīng)用的意義

隨著我國(guó)國(guó)際和國(guó)內(nèi)旅游的快速發(fā)展，特別是國(guó)家把旅游業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)加快培育和發(fā)展，加之國(guó)家法定節(jié)假日及帶薪假期政策的實(shí)施，假日旅游的地位也在不斷提高。為了拓寬學(xué)生的知識(shí)面，同時(shí)也滿足學(xué)生對(duì)旅游知識(shí)的了解。我院管理系在所有管理類專業(yè)中開(kāi)設(shè)了旅游管理案例導(dǎo)學(xué)課，包括人力資源管理專業(yè)，物流管理專業(yè)，工商企業(yè)管理專業(yè)，連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)等。

由于旅游管理是一門(mén)應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，非旅游管理專業(yè)旅游知識(shí)教育的根本目的之一，在于提高學(xué)生對(duì)旅游知識(shí)的認(rèn)識(shí)，及對(duì)相關(guān)旅游企業(yè)管理問(wèn)題的掌握。而案例教學(xué)法對(duì)實(shí)現(xiàn)這一目的有不可替代的作用。在非旅游管理專業(yè)教學(xué)中的案例教學(xué)法主要是指在教學(xué)中，通過(guò)分析和研究相關(guān)案例，解釋旅游現(xiàn)象及管理知識(shí)的一種輔教學(xué)方法。與旅游管理專業(yè)相比，在非旅游管理專業(yè)中應(yīng)用案例教學(xué)法具有更為重要的意義。

（一）非旅游管理專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)適合于采用案例教學(xué)方式

由于旅游管理案例導(dǎo)學(xué)課在我校非旅游管理專業(yè)中是以選修課形式設(shè)置的，因此相對(duì)于其自身專業(yè)而言，學(xué)生缺乏相應(yīng)的興趣點(diǎn)，在課程學(xué)習(xí)上花費(fèi)的精力也無(wú)法與旅游管理專業(yè)的學(xué)生等同，在重視程度上也存在一定的偏差。因此如何引發(fā)學(xué)生的興趣，是旅游管理案例導(dǎo)學(xué)課教學(xué)中首先要解決的問(wèn)題。而案例教學(xué)通過(guò)大量的實(shí)際案例將抽象的旅游企業(yè)管理知識(shí)和概念具體化甚至生活化，使學(xué)生能夠感受到旅游現(xiàn)象在實(shí)際生活和工作中的應(yīng)用，從而能夠很好的引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（二）非旅游管理專業(yè)案例導(dǎo)學(xué)課程的設(shè)置特點(diǎn)更為適合案例教學(xué)方法

作為非專業(yè)選修課，旅游管理案例導(dǎo)學(xué)課的課程設(shè)置特點(diǎn)是課時(shí)少，課程緊、知識(shí)量大。這些都是在案例導(dǎo)學(xué)課教學(xué)中遇到的普遍問(wèn)題。單純采用講授的方式顯然無(wú)法解決這個(gè)問(wèn)題，而采用案例教學(xué)方式教師可以安排學(xué)生將一些基本的概念和容易理解的內(nèi)容讓學(xué)生在課下吸收，或者將案例提前發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生在準(zhǔn)備案例討論的過(guò)程中了解相關(guān)的旅游知識(shí)，在課堂上只需要將不容易理解的知識(shí)講授給學(xué)生，并結(jié)合案例讓學(xué)生鞏固所學(xué)的知識(shí)，在同樣的時(shí)間里可以介紹大量的信息，使教學(xué)進(jìn)度大大加快，也會(huì)比傳統(tǒng)單純講授的教學(xué)方法取得更好的教學(xué)效果。

（三）案例教學(xué)方法更為適合非旅游管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行應(yīng)用型學(xué)習(xí)

非旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)背景決定了其學(xué)習(xí)旅游管理知識(shí)的目的并不是掌握專業(yè)的旅游管理理論或者培養(yǎng)旅游服務(wù)操作能力，他們的學(xué)習(xí)目的更有實(shí)用性――通過(guò)對(duì)所學(xué)的管理專業(yè)知識(shí)在旅游企業(yè)管理上的應(yīng)用及了解相關(guān)的旅游管理知識(shí)。比如工商管理專業(yè)開(kāi)設(shè)旅游管理案例導(dǎo)學(xué)課的目的在于讓學(xué)生把所學(xué)的企業(yè)管理知識(shí)運(yùn)用到旅游企業(yè)中來(lái)。案例教學(xué)可以很好的實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的。通過(guò)對(duì)案例進(jìn)行分析與討論，學(xué)生既掌握了管理的基本原理，又能夠了解管理知識(shí)在旅游企業(yè)中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生管理知識(shí)在各種不同企業(yè)的運(yùn)用能力，并可以大大開(kāi)拓他們的視野。

二、案例教學(xué)在非旅游管理專業(yè)導(dǎo)學(xué)課應(yīng)用中出現(xiàn)的問(wèn)題

雖然案例教學(xué)非常適應(yīng)非旅游管理專業(yè)導(dǎo)學(xué)課的教學(xué)特點(diǎn)，但如果采用不當(dāng)，也會(huì)出現(xiàn)大量的問(wèn)題。

（一）教學(xué)需求的差異性與教學(xué)案例內(nèi)容的雷同性出現(xiàn)矛盾

非旅游管理專業(yè)學(xué)生由于專業(yè)背景不同，其對(duì)案例教學(xué)的需求呈現(xiàn)出相當(dāng)大的差異性。比如人力資源管理專業(yè)的學(xué)生要求案例內(nèi)容盡量和企業(yè)人力資源管理相關(guān)，得以用所學(xué)人力資源管理知識(shí)分析旅游企業(yè)人力資源管理現(xiàn)象；物流管理專業(yè)學(xué)生希望案例內(nèi)容盡量和企業(yè)配送物流相關(guān)；連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的學(xué)生則要求案例盡量是關(guān)于連鎖旅游企業(yè)的分析等。如果對(duì)所有專業(yè)的學(xué)生都采用同一套案例，不僅學(xué)生會(huì)感到針對(duì)性差，難以引發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)教學(xué)的效果也會(huì)大打折扣。應(yīng)當(dāng)說(shuō)，在非旅游管理專業(yè)的案例導(dǎo)學(xué)課教學(xué)中，對(duì)學(xué)生案例教學(xué)需求呈現(xiàn)出的差異性特點(diǎn)增大了教學(xué)的難度。如果在實(shí)際教學(xué)中，教師忽視了不同授課對(duì)象的專業(yè)特點(diǎn)，相同的教案輪流使用于不同專業(yè)的學(xué)生，就無(wú)法滿足學(xué)生教學(xué)需求的差異性，從而無(wú)法達(dá)到真正的因材施教。

（二）忽視“情景案例教學(xué)”方法與“案例教學(xué)”方法之間的差異性

我國(guó)旅游管理教育中的案例一般源自于旅游經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中。情景案例教學(xué)法是一種在旅游管理專業(yè)教育中占據(jù)主導(dǎo)地位的教學(xué)方法，在案例教學(xué)法中，教師上課不是采用課堂講授的方法，而是直接組織、引導(dǎo)學(xué)生分析情景案例，提出問(wèn)題和學(xué)生共同討論，學(xué)生通過(guò)大量的情景案例分析來(lái)了解并解決旅游企業(yè)的服務(wù)與管理問(wèn)題。情景案例教學(xué)法的操作具有其特定的事件情景，主要以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為教育的目，同時(shí)需要學(xué)生具有一定的旅游服務(wù)與管理知識(shí)背景。

對(duì)于非旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言，對(duì)于旅游服務(wù)與管理知識(shí)非常欠缺，不能和旅游管理專業(yè)那樣選取專業(yè)性情景案例。這決定了我們?cè)诜锹糜喂芾韺I(yè)學(xué)生的案例教學(xué)中不能完全采用情景案例教學(xué)的方式，要求我們老師在選取案例的時(shí)候盡量與旅游企業(yè)管理相關(guān)，而不是與旅游活動(dòng)管理情景案例。

三、非旅游管理專業(yè)導(dǎo)學(xué)課教學(xué)中案例教學(xué)方法應(yīng)用的思考

邁克?富蘭在《變革的力量》一書(shū)中曾將教師教學(xué)的專業(yè)特點(diǎn)概括為：“教學(xué)情境的不確定性；教學(xué)對(duì)象的復(fù)雜性和差異性；教學(xué)決策的不可預(yù)見(jiàn)和不可復(fù)制性。”應(yīng)當(dāng)說(shuō)，非旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)旅游管理導(dǎo)學(xué)課的學(xué)習(xí)特點(diǎn)在一定程度上加大了教師的教學(xué)難度，要達(dá)到好的教學(xué)效果，教師必須充分地考慮到授課對(duì)象的特點(diǎn)，利用案例教學(xué)方法的優(yōu)勢(shì)。

（一）教師在選擇案例方面應(yīng)更加適應(yīng)學(xué)生的專業(yè)需求

案例教學(xué)法是從案例入手，并以案例為對(duì)象，以有關(guān)旅游管理現(xiàn)象為準(zhǔn)繩，經(jīng)過(guò)分析研究，最后得出結(jié)論，因此案例是這一教學(xué)法的核心。案例選擇是否恰當(dāng)對(duì)案例教學(xué)的成功與否有十分密切的關(guān)系。在對(duì)非旅游管理專業(yè)的旅游管理導(dǎo)學(xué)課的案例教學(xué)中，應(yīng)注重從以下方面對(duì)案例進(jìn)行選擇.

1、選擇針對(duì)教學(xué)對(duì)象專業(yè)特點(diǎn)的案例

針對(duì)非旅游管理學(xué)生在對(duì)案例教學(xué)所呈現(xiàn)的差異性特點(diǎn)，教師必須不斷在教學(xué)的過(guò)程中了解不同專業(yè)學(xué)生的需求，并針對(duì)這些需求采用不同的案例，提高案例教學(xué)的針對(duì)性。對(duì)非專業(yè)課程的導(dǎo)學(xué)課教育改革的目的：“教與學(xué)――應(yīng)該使大學(xué)生對(duì)職業(yè)活動(dòng)領(lǐng)域有所準(zhǔn)備，并按照相關(guān)課程設(shè)置傳授給他們這一領(lǐng)域所需了解的專業(yè)知識(shí)、能力和方法，以使其能夠從事相關(guān)領(lǐng)域的工作及對(duì)此領(lǐng)域作出貢獻(xiàn)。”因此，在案例選擇上注重與學(xué)生自身的專業(yè)結(jié)合，不僅有助于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，同時(shí)還能夠促使學(xué)生運(yùn)用自身的專業(yè)知識(shí)與旅游相關(guān)案例相互銜接，融會(huì)貫通。

2、盡量選擇旅游企業(yè)管理方面并相對(duì)容易理解和分析的案例

非旅游管理專業(yè)的學(xué)生對(duì)旅游管理的理論知識(shí)不強(qiáng)，他們更注重于實(shí)用性，因此要求他們對(duì)于旅游管理知識(shí)過(guò)于專業(yè)的案例分析是不現(xiàn)實(shí)的，真實(shí)的并相對(duì)容易理解的案例可以增加他們對(duì)現(xiàn)實(shí)生活中的旅游企業(yè)的了解并容易使他們運(yùn)用已有的相關(guān)管理知識(shí)進(jìn)行案例分析。比如選取迪斯尼樂(lè)園，希爾頓酒店，廣之旅旅行社等大家比較熟悉的旅游企業(yè)作為背景案例。

3、盡量選擇針對(duì)某一知識(shí)點(diǎn)的案例。

針對(duì)非旅游管理專業(yè)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，針對(duì)特定知識(shí)點(diǎn)的案例更容易使學(xué)生掌握基本的理論原理，能夠收到事半功倍的教學(xué)效果。如選取的案例內(nèi)容與人力資源管理結(jié)合，與市場(chǎng)營(yíng)銷管理結(jié)合等。

（二）非旅游管理專業(yè)導(dǎo)學(xué)課的案例教學(xué)要求教師應(yīng)具備交叉學(xué)科的知識(shí)

非旅游管理專業(yè)的導(dǎo)學(xué)課教師，大多是旅游管理專業(yè)畢業(yè)的，因此從思維方式、教學(xué)方式及案例選取上大都帶有專業(yè)教學(xué)特點(diǎn)。但這種教學(xué)特點(diǎn)并不能完全適應(yīng)非旅游管理專業(yè)，希望能夠?qū)⒙糜蔚幕局R(shí)與學(xué)生的專業(yè)知識(shí)相結(jié)合。

因此，作為非旅游管理專業(yè)的導(dǎo)學(xué)課的教師，不僅應(yīng)精通旅游專業(yè)的理論知識(shí)，同時(shí)還應(yīng)具有較寬的知識(shí)面，了解其他學(xué)科的專業(yè)知識(shí)，如企業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理等，這樣不僅在案例選擇方面能夠更適合學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)，同時(shí)還可以運(yùn)用不同的角度引導(dǎo)學(xué)生分析案例，使案例教學(xué)達(dá)到更好的效果。

同時(shí)，授課教師強(qiáng)調(diào)一些非純旅游管理的知識(shí)，比如旅游企業(yè)時(shí)常出現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷和人力資源管理等知識(shí)。這完善了非旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)相關(guān)企業(yè)管理知識(shí)的了解，體現(xiàn)了非旅游管理導(dǎo)學(xué)課的特色。同時(shí)市場(chǎng)營(yíng)銷和人力資源管理等知識(shí)對(duì)旅游管理學(xué)生也是需要掌握的。旅游管理不再是一門(mén)可以自給自足的學(xué)科。

（三）充分認(rèn)識(shí)案例導(dǎo)學(xué)教學(xué)的局限性，注意各種教學(xué)方法的結(jié)合