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茶文化的總結(jié)范文1

關(guān)鍵詞：《建筑攝影》；課程教改；茶文化；思考

《建筑攝影》課程教學(xué)以提高學(xué)生的攝影技巧和審美能力為主要目的，但是目前的《建筑攝影》攝影并沒有達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。這主要是傳統(tǒng)教學(xué)與學(xué)生能力的培養(yǎng)相脫離的教學(xué)模式。而將茶文化引入到《建筑攝影》課堂上就是需要提煉茶文化中的有益成分，將其充實到《建筑攝影》的課堂上，提高學(xué)生的攝影實踐能力和審美能力。

1傳統(tǒng)的《建筑攝影》課堂教學(xué)面臨的問題

1.1傳統(tǒng)《建筑攝影》教學(xué)中出現(xiàn)的困境

盡管各個學(xué)校的攝影專業(yè)對《建筑攝影》課程教學(xué)十分重視，在平時的教學(xué)中安排了大量的時間進(jìn)行《建筑攝影》課程的教學(xué)活動，將《建筑攝影》的知識作為學(xué)生必修的課程之一。教師在課程教學(xué)中主要通過講述法進(jìn)行教學(xué)活動，學(xué)生學(xué)習(xí)的形式比較單一，對于很多專業(yè)性比較強的知識，很難在短時間內(nèi)理解和接受，缺少對學(xué)生的實踐操作能力的關(guān)注，在測試中也以專業(yè)知識的測試為主，與其他課程的測試方式并沒有大的區(qū)別，因此，學(xué)校的課堂教學(xué)不僅不能夠?qū)崿F(xiàn)預(yù)期的培養(yǎng)目標(biāo)，反而會使學(xué)生在功利作用下，進(jìn)行理論知識的學(xué)習(xí)。

1.2目前《建筑攝影》課程教改面臨的問題

近些年各個高校已經(jīng)認(rèn)識到《建筑攝影》課程教學(xué)中面臨的問題，很多高校的《建筑攝影》課程改革與實際的教學(xué)情況并不相符合，缺乏教學(xué)的時效性。很多改革措施要求提高學(xué)生的參與性和實踐操作能力，但是很多學(xué)校的硬件設(shè)備并不能跟上高校的教學(xué)需求。因此，《建筑攝影》改革必須重視時效性，完成相關(guān)課程目標(biāo)的要求，最終提高學(xué)生的攝影水平。

1.3今后《建筑攝影》課程教育面臨的挑戰(zhàn)

目前，學(xué)校的學(xué)生存在著巨大的就業(yè)壓力，而對于學(xué)生的實踐能力的培養(yǎng)是提高學(xué)生就業(yè)能力的重要方面。因此，學(xué)校也在轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)的思路，將實踐能力的培養(yǎng)放在重要的位置，進(jìn)行了課程改革，但是現(xiàn)在的課程改革流于形式，并沒有通過課程教學(xué)來提高學(xué)生的實踐能力。在今后的《建筑攝影》課程教學(xué)中要與素質(zhì)教育緊密結(jié)合在一起，使學(xué)生將理論與實踐結(jié)合起來。

2對將茶文化引入《建筑攝影》課堂的思考

茶在我國具有悠久的種植歷史，在長江以南的地區(qū)有廣泛的種植。我國古代很早以前就有飲茶的習(xí)慣，人們在飲茶活動中領(lǐng)略這個過程中的美好意境，形成了一種文化現(xiàn)象，被稱為茶文化。這種茶文化是中國人們對世界飲食文化的重要貢獻(xiàn)，反映中國民族的文明和禮貌。而茶文化中的精神層面上的一些元素，是攝影專業(yè)學(xué)生需要具備的，因此，將茶文化引入《建筑攝影》課堂十分必要。在引入之前需要從三個方面對茶文化引入《建筑攝影》課堂進(jìn)行思考：

2.1茶文化的元素解構(gòu)

茶文化在中華文明中具有重要的地位，在漫長的歷史中對于我國人民產(chǎn)生了巨大的影響。我國的茶文化具有很強的地域性，在漫長的發(fā)展過程中不同地區(qū)都形成了具有地方特色的茶文化。為了很好地將茶文化融入到《建筑攝影》課堂中去需要對茶文化的元素進(jìn)行解構(gòu)。根據(jù)《建筑攝影》目前注重知識傳輸?shù)那闆r，需要將茶文化中的隱性元素融入到教學(xué)之中，即在教學(xué)過程中體現(xiàn)茶文化的精神層面，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中提高自身的氣質(zhì)和審美能力。但是茶文化具有極強的地域性，而學(xué)生都來自不同的地區(qū)，很難理解某個地區(qū)性文化，因此為了考慮到大多數(shù)學(xué)生的需求狀況，在《建筑攝影》教學(xué)中要注意提取中原地區(qū)的茶文化元素融入到教學(xué)之中，以提高教學(xué)的效果。

2.2茶文化的進(jìn)入《建筑攝影》課堂的途徑

要想使茶文化在《建筑攝影》課堂發(fā)揮重要的作用，需要找到一個很好的途徑與課堂教學(xué)融合在一起。筆者經(jīng)過多年的教學(xué)實踐得出了以下幾個需要注意的事項：第一，要積極利用現(xiàn)有的教學(xué)模式，不宜于對整個教學(xué)情況做出過多的改變，以免為教師的備課過程增加大的負(fù)擔(dān)，這樣才能在短時間內(nèi)將茶文化融入到《建筑攝影》課堂教學(xué)中去。第二，茶文化進(jìn)入到《建筑攝影》課堂中要考慮到邏輯性，使整個的融合過程顯得十分自然，不唐突，這易于被學(xué)生接受，給茶文化的傳入創(chuàng)造有利的條件。第三，茶文化的引入要根據(jù)教學(xué)的需要選取適當(dāng)?shù)膬?nèi)容，與教學(xué)板塊需要的教學(xué)目標(biāo)緊密結(jié)合在一起，以最終達(dá)到良好的教學(xué)效果。這三個方面是茶文化在融入到《建筑攝影》之中需要具備的要求，在堅持這三個方面要求的基礎(chǔ)上，教師可以根據(jù)自己的教學(xué)需求進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新，以提高學(xué)生的知識水平和攝影技巧。

2.3茶文化進(jìn)入《建筑攝影》課堂的評價

由于將茶文化引入《建筑攝影》課堂是一種新的教學(xué)模式，整個程序并不十分完善，需要教師根據(jù)教學(xué)的需要，發(fā)揮自己的教學(xué)智慧，在教學(xué)完成之后，需要對引入后的教學(xué)效果進(jìn)行評價。茶文化引入《建筑攝影》的目的是提高學(xué)生的攝影水平和審美鑒賞能力，因此，學(xué)生的各方面的能力表現(xiàn)情況應(yīng)該是評價的重點，在評價過程中需要采取一些辦法來反映學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的隱性信息。

3茶文化功能分析

在《建筑攝影》教學(xué)中不僅需要進(jìn)行專業(yè)知識和專業(yè)技巧的教學(xué)，還需要在教學(xué)過程培養(yǎng)學(xué)生的自身能力，包括學(xué)生的涵養(yǎng)、心性、耐心等方面，這些方面的素質(zhì)是一個專業(yè)的攝影師需要具備的重要素質(zhì)，因此，在《建筑攝影》教學(xué)中也要注意這方面能力的培養(yǎng)。

3.1增加涵養(yǎng)功能

學(xué)生的涵養(yǎng)是專業(yè)素質(zhì)的重要方面，對于學(xué)生今后的就業(yè)是一個無形的幫助，在學(xué)校的教學(xué)中缺乏對于學(xué)生進(jìn)行涵養(yǎng)的教育，而將茶文化引入到《建筑攝影》教學(xué)中，可以很好地培養(yǎng)學(xué)生的涵養(yǎng)。茶文化作為文化系統(tǒng)重要的組成部分，其本身具有提高涵養(yǎng)的功能，通過飲茶、品茶等各種程序來提升學(xué)生的精神境界，因此，將茶文化引入課堂十分必要。

3.2修養(yǎng)心

目前學(xué)生中的個性意識十分強烈，他們善于表現(xiàn)自己，希望自己的能力能夠得到別人認(rèn)可，競爭意識比較強烈。這對學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性有著重要的作用。但是學(xué)生由于受到網(wǎng)絡(luò)快餐文化的影響比較嚴(yán)重，內(nèi)心極其浮躁，對于很多事情缺乏耐心和毅力，這不利于學(xué)生今后的發(fā)展。而《建筑攝影》課程對于學(xué)生的心性的要求也比較高，這就使茶文化在《建筑攝影》課程中的融合出現(xiàn)了可能性。3.3培育耐心功能目前，學(xué)生在《建筑攝影》課程的學(xué)習(xí)中缺乏一定的耐心，很多學(xué)生覺得自己只要努力學(xué)習(xí)，就一定能夠?qū)W會，一旦遇到難以解決的困難就會出現(xiàn)為難情緒，最后失去了學(xué)習(xí)的信心。而茶文化具有培育學(xué)生耐心的功能，需要積極引入茶文化。

4對將茶文化引入《建筑攝影》課堂途徑的探索

通過以上的闡述可以看出，將茶文化引入到《建筑攝影》課堂對于提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)有著重要的作用。茶文化引入課堂可以通過以下四個方面來解決。

4.1采取集體備課制訂茶文化進(jìn)入課堂模式

將茶文化引入到《建筑攝影》課堂是一種新的教學(xué)形式，之前各個學(xué)校并沒有教學(xué)先例，所以，要充分發(fā)揮集體的力量來制訂茶文化進(jìn)入課堂的模式，組織攝影專業(yè)的教師組建教研組，對茶文化進(jìn)入課堂的模式進(jìn)行深入的探討，使教師們根據(jù)自己的教學(xué)實踐各抒己見、發(fā)表自己的看法，如茶文化如何在《建筑攝影》課堂上提高學(xué)生的涵養(yǎng)、心性和耐力。對教師的看法進(jìn)行總結(jié)以促進(jìn)茶文化在《建筑攝影》課堂上發(fā)揮其功能。最后，按照總結(jié)出來的模式進(jìn)行試點教學(xué)，教師還需要開展觀摩教學(xué)，通過觀摩不斷總結(jié)，對自己的教學(xué)模式進(jìn)行改進(jìn)，最終促進(jìn)學(xué)生素質(zhì)的提高。

4.2對攝影專業(yè)教師進(jìn)行茶文化知識的培訓(xùn)

要使茶文化在《建筑攝影》課堂上發(fā)揮重要的作用，首先該專業(yè)的教師就應(yīng)該具備相關(guān)的茶文化知識。這就需要學(xué)校安排一些專門的培訓(xùn)課程，由茶文化專業(yè)人員和具有茶文化知識的教師。對該專業(yè)教師進(jìn)行茶文化培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容包括茶文化的知識、茶文化與《建筑攝影》的聯(lián)系、茶文化與攝影專業(yè)的學(xué)生各方面能力的培養(yǎng)。對于這些內(nèi)容的培訓(xùn)可以采用教師之間進(jìn)行討論的形式，也可以采用講座的形式，最終使教師對茶文化和將其融入到課堂之中有充分的認(rèn)識，從而使教師在課堂教學(xué)中充分發(fā)揮自己的主觀能動性，提高課堂的教學(xué)質(zhì)量。

4.3應(yīng)增強學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的軟實力

與傳統(tǒng)的《建筑攝影》關(guān)注學(xué)生專業(yè)知識不同，將茶文化引入到課堂教學(xué)中，應(yīng)該突出茶文化對于攝影專業(yè)學(xué)生軟實力的影響。只有這樣才能夠真正使教師在課堂教學(xué)中真正的將茶文化融入到其中，提高學(xué)生對于《建筑攝影》課程的學(xué)習(xí)興趣，給學(xué)生一個全新的學(xué)習(xí)模式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)建筑攝影知識的興趣。為了更好的發(fā)揮茶文化的影響力，可以采用專題的形式進(jìn)行知識的傳授，以便于將茶文化知識與建筑攝影知識有效結(jié)合在一起，以增強學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的軟實力。

4.4建立以學(xué)生為指導(dǎo)的教學(xué)評價機制

傳統(tǒng)的《建筑攝影》課程評價都是通過相關(guān)人員進(jìn)行評價的，這種課程教學(xué)效果評價存在著一定的主觀性，并不能夠很好地反映課堂教學(xué)的真實情況，忽略了學(xué)生對于這種新型教學(xué)模式的感受，不利于日后的改進(jìn)。所以要建立教學(xué)評價機制。通過調(diào)查問卷的形式對課堂的教學(xué)效果進(jìn)行評價，對教師的教學(xué)水平進(jìn)行評價，并提出改進(jìn)教學(xué)形式的看法，真正為教改深入提供借鑒和指導(dǎo)。總結(jié)攝影專業(yè)學(xué)生的內(nèi)在品質(zhì)對于學(xué)生以后的發(fā)展有著重要的作用，要注意學(xué)生內(nèi)在素質(zhì)的培養(yǎng)，將茶文化融入到《建筑攝影》教學(xué)中，可以很好地將二者的優(yōu)點融合在一起，使學(xué)生在新的教學(xué)模式下、在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的過程中、充分體會茶文化的巨大魅力，受到茶文化的影響和熏陶，促進(jìn)學(xué)生的涵養(yǎng)、心性、耐心提高，使學(xué)生成為具備各方面綜合素質(zhì)的人才，以滿足社會的需求，提高學(xué)生的就業(yè)競爭力。

參考文獻(xiàn)

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茶文化的總結(jié)范文2

摘要：茶文化與體育文化本來關(guān)系不大。隨著時代的發(fā)展，這兩種文化融合的現(xiàn)象越來越普遍。比如，體育賽事中指定茶品，體育人以茶會友、加強交流等。筆者認(rèn)為，體育文化與茶文化的融合不應(yīng)該停留在這些比較淺顯的物質(zhì)活動中，而是應(yīng)該深入挖掘茶文化元素，促進(jìn)茶文化與體育文化的融合，共同推進(jìn)我國傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚。本文深入分析了茶文化與體育文化的特點及兩者的共性，并且探討了如何將茶文化融入體育文化教育中，以期為我國體育文化教育事業(yè)提供有益的指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：體育文化；體育教育；茶文化；共性

現(xiàn)如今，我國體育教育事業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，健康理念越來越受到人們的認(rèn)可和推崇，各地區(qū)的健身會所、健身房等健身機構(gòu)如雨后春筍般涌現(xiàn)。學(xué)校對體育教育也越來越重視，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的素質(zhì)教育理念逐漸已經(jīng)深入人心。但是從實際情況來看，無論是學(xué)校的體育教育，還是社會上的體育鍛煉，都以學(xué)習(xí)體育技能、強身健體為目的，很少關(guān)注和學(xué)習(xí)體育文化。通過茶文化的融入，不僅有助于打造濃厚的體育文化學(xué)習(xí)氛圍，還可以賦予體育文化前所未有的生命力和吸引力，促使體育技能的傳授和體育文化的傳承雙向發(fā)展。

1茶文化與體育文化的特點

1.1茶文化的特點

我國茶文化不僅講究外在的禮儀章法，更具有濃厚的思想文化底蘊。與英國、日本等其他國家的茶文化相比，我國茶文化具有獨特的個性，這些個性是在長期演變和發(fā)展的歷程中形成的獨特標(biāo)志。

1.1.1民族性

茶文化是我國傳統(tǒng)文化體系中不可分割的一部分，承載著整個中華民族的思想內(nèi)涵和價值取向。另外，不同地區(qū)的茶文化又具有不同的區(qū)域特色，符合當(dāng)?shù)氐娜宋奶攸c和自然環(huán)境特征。因而，我國茶文化才能根植于區(qū)域文化中，與國人心理因素融合，受到人們的廣泛推崇。

1.1.2大眾性

雖然茶文化有著區(qū)域特性，但是隨著時代的發(fā)展和社會的進(jìn)步，這些區(qū)域特性已經(jīng)融合共生成一種文化元素，有著廣闊的群眾基礎(chǔ)。比如，城市中出現(xiàn)的越來越多的茶室，各種各樣的茶藝表演、比賽，各行業(yè)企業(yè)定期舉行的茶話會等等，借助茶文化促進(jìn)交流已經(jīng)成為現(xiàn)代人們的一種思想共識。

1.1.3個體性

我國茶文化歷史悠久，經(jīng)過幾千年的發(fā)展已經(jīng)逐步形成相對比較完善的茶文化體系，其中蘊含著許多豐富的人生哲理和道德理念。但是，由于個人的知識文化水平和人生閱歷不同，其參與茶文化活動中獲得的感悟和體驗也各不相同，這體現(xiàn)了茶文化的個體性特征。

1.2體育文化的特點

在我國體育產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的大背景下，體育教育逐漸從物質(zhì)層面向精神層面轉(zhuǎn)化。盡管我國的體育文化教育還沒有引起足夠的重視，但是不難發(fā)現(xiàn)我國體育文化是以儒家推崇的“和諧”理念為底蘊的，具有顯著的民族性特征。

1.2.1聚合性

聚合性的形成遵循“興趣———文化——參與”的發(fā)展規(guī)律。簡單來講，即某一群體人基于共同的興趣，自愿走到一起，共同營造出一種文化氛圍，并在這種文化氛圍的引領(lǐng)和熏陶下，自覺、資源參與這種文化活動。以當(dāng)今社會廣泛流行的一個名詞“驢友”為例，一群有著戶外徒步旅行興趣的人基于綠色健身和親近大自然的共同目標(biāo)，自發(fā)組織到一起，結(jié)伴旅游，這就是體育文化的聚合性效應(yīng)。

1.2.2民族性

每一個國家的國民都具有一定的相同和趨同心理，所構(gòu)建的文化也具有顯著的民族性特征，這是民族趨同性使然。舉個簡單的例子，美國的籃球文化展現(xiàn)了美國文化和美國人的價值取向，其他國家無法復(fù)制。同樣，中國國足飽受關(guān)注，是因為國足關(guān)乎著整個中華民族的“光榮與夢想”。在這一民族心理的聚合作用下，中國國足形成了強大的命運共同體，并肩作戰(zhàn)，榮辱與共。

1.2.3愉悅性

國外體育專業(yè)領(lǐng)域的人士一直詬病我國體育事業(yè)，主要原因之一是我國國民對待體育活動的態(tài)度太過于嚴(yán)肅，不懂得享受體育活動的樂趣。隨著健康理念的發(fā)展，我國新一代的體育愛好者對待體育活動的態(tài)度發(fā)生了很大的改變，我國體育文化的愉悅性逐步彰顯。

2體育文化與茶文化的共性

通過對茶文化和體育文化各自特點的分析，可以總結(jié)出兩者存在很多的共性。我國傳統(tǒng)文化在形成和發(fā)展的歷程中，一直保持著“文體不分家”。“文”指的是文化，“體”指的是承載文化的載體或者表現(xiàn)形式。比如，中國的采茶舞、獅子舞、龍舟比賽都是文體結(jié)合的典范。以下內(nèi)容秉著文體互利共生的觀點，總結(jié)了體育文化與茶文化的共性：

2.1共同的國民心理特征

任何一個國家和民族的國民心理的形成都脫離不了整個國家和民族的文化背景。在我國傳統(tǒng)文化體系中，儒釋道三家文化是精髓和核心。盡管三家文化理念各不相同，但都極為推崇“和諧”的價值觀念。自古以來，我國各種文體活動在產(chǎn)生和發(fā)展的歷程中，一直延續(xù)著這一理念。現(xiàn)代體育文化中的“競合”精神，茶文化中追求的“和”的境界都是源自中國傳統(tǒng)文化中“和諧”的價值觀念。這一觀念是中國國民共同的心理特征。

2.2易參與的群體性特征

體育文化和茶文化活動屬于群體性的活動和娛樂形式，參與門檻不高，只要有時間和空間，便可以自由組織。對于體育文化活動參與者，重點不在于體育資源的多少，而在于參與者的興趣。對于茶文化活動參與者，關(guān)注的不是茶葉的品質(zhì)，而是追求品茗的過程享受。

2.3地域性特征

我國民族眾多，每個民族生活的地理位置和環(huán)境特點各不相同。所謂一方水土養(yǎng)一方人，各個民族在生存和發(fā)展的過程中，逐漸形成了具有明顯地域性特征的文化。比如，土家人喜歡摔跤，苗族人喜歡舞獅子，賽龍舟是中國南方地區(qū)傳統(tǒng)節(jié)日活動之一。這些活動既屬于體育活動，又充滿了濃重的文化色彩，而且彰顯出原生態(tài)的地域色彩。

3如何將茶文化融入體育文化教育中

茶文化與體育文化一靜一動，看似兩個完全不相關(guān)的文化領(lǐng)域，實則有著十分玄妙的內(nèi)在聯(lián)系。兩者都有助于提高學(xué)生的體育興趣；有助于引導(dǎo)學(xué)生樹立積極的生活態(tài)度；有助于強化學(xué)生的團隊協(xié)作意識；有助于幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的禮儀規(guī)范；有助于培養(yǎng)學(xué)生健康的道德觀念。但是，茶文化與體育文化的功效與作用并不是“自主發(fā)揮”的，需要廣大體育教育工作者深入剖析茶文化與體育文化中蘊含的文化元素，找到二者的契合點、融合點，有目的、有計劃地把茶文化根植到體育文化教育中，引導(dǎo)學(xué)生通過對茶文化的體驗和感悟更加深刻地理解體育文化精髓。

3.1在體育文化教育中開設(shè)茶文化課程

目前，學(xué)校的體育教育最大的弊端在于體育文化的缺失。社會以及部分高校已經(jīng)認(rèn)識到這一點，并開始大力推進(jìn)茶文化與體育文化的融合。2015年長安渭水大學(xué)舉辦的茶文化與體育文化融合活動，浙江普洱茶協(xié)會開設(shè)的《茶道與體育之道》等都獲得良好的社會反響，越來越多的人認(rèn)識到茶文化與體育文化的聯(lián)系。但總體而言，大部分高校在茶文化與體育文化融合建設(shè)方面，比較滯后。筆者認(rèn)為，應(yīng)該把茶文化納入體育文化教育體系中，在體育專業(yè)開設(shè)茶文化課程，重點講茶道、茶藝以及茶文化與體育文化之間的聯(lián)系。通過講解茶道，引導(dǎo)學(xué)生從茶故事中領(lǐng)悟為人處世之道，知禮儀、懂規(guī)矩，和諧與人相處、與己相處，追求寧靜致遠(yuǎn)的境界，這樣學(xué)生在這個浮躁的物欲世界，便能找到一片心靈棲息之所，滌蕩心靈塵垢。通過茶藝講解，讓學(xué)生學(xué)會辨茶、認(rèn)水、識器、觀史和知人，做一個有修養(yǎng)、有見識的人。通過講解茶文化與體育文化的聯(lián)系，讓學(xué)生明白運動過后飲茶的好處以及不同茶葉種類的健康功效。比如，綠茶可以降血脂、降血壓，紅茶可以利尿排便，花茶可排毒瀉火，令人神清氣爽。這樣不同體質(zhì)的人運動過后便可以根據(jù)自己的體質(zhì)以及健康狀況選擇不同的茶品，補充水分、釋放壓力，保持身心健康。

3.2以茶文化為載體，支撐和推廣體育文化

茶文化與體育文化的融合不一定局限在教學(xué)課堂上，可以通過豐富多彩的體育課外活動，傳播茶文化，讓學(xué)生領(lǐng)悟茶道和體育之道的共通之處。比如教師可以組織學(xué)校的各種體育興趣組與茶文化協(xié)會加強交流，讓兩種文化互相碰撞，激發(fā)學(xué)生對茶文化的學(xué)習(xí)興趣。也可以通過茶話會的形式，組織學(xué)生圍繞某一體育項目或體育事例展開討論，達(dá)到以茶會友、以茶交流的目的。總之，茶文化與體育文化的融合形式是開放性的，需要體育教育工作者乃至全社會集思廣益，拓寬和豐富茶文化與體育文化融合渠道，加強二者的融合。在茶文化的支撐和啟示作用下，可以賦予體育文化更深刻的內(nèi)涵，更豐富的內(nèi)容，從而使其不斷發(fā)揚光大。

4結(jié)語

茶文化是我國傳統(tǒng)文化體系中不可分割的一部分，承載著整個中華民族的思想內(nèi)涵和價值取向。另外，不同地區(qū)的茶文化又具有不同的區(qū)域特色，符合當(dāng)?shù)氐娜宋奶攸c和自然環(huán)境特征。隨著健康理念的普及與發(fā)展，茶文化與體育文化的融合越來越受重視，甚至成為體育教學(xué)改革的一個重點研究課題。大量社會實踐證明，茶文化與體育文化的融合能夠發(fā)揮出最佳整合效益，讓參與者在健身娛樂的同時，受到茶文化和體育文化的熏陶，樹立健全的人格、健康的道德觀念。因此，廣大體育教育工作者要深入挖掘茶文化的文化元素，融入到體育教育中，使體育文化教育更具吸引力和感染力，使體育活動更具內(nèi)涵和趣味性。

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茶文化的總結(jié)范文3

述職報告是檢驗我們工作的試金石，從一份述職報告中可以看出你一年的工作狀況是否合理有序的進(jìn)行。下面就讓小編帶你去看看茶藝師年度個人總結(jié)報告范文5篇，希望能幫助到大家!

茶藝師總結(jié)報告1前些時日，思想老化，閑于品茶，不禁對茶產(chǎn)生了許些好感。于是競開始研究起中國茶藝之道來。了解到一些關(guān)于茶藝的作品以及幾千年的中國茶文化，鑒于其學(xué)問的雅致，加之興趣所至，故亦思得若干茶藝，撰寫成文，以供賞閱。

有位作家說，人類歷史中的杰出發(fā)明中，其能直接有利地幫助我們享受空閑、友誼、社交與談天的，莫過于飲酒、吸煙，飲茶的發(fā)明。

煙酒之道我知之甚少，但于茶藝術(shù)卻頗感興趣，且略通一、二。茶錄有云，“其旨?xì)w于色香味，其道歸于精燥潔。”可見自古以來飲茶發(fā)民展至今已成為一種文化，且有相當(dāng)濃厚的學(xué)問。而諸種茶文化之中，上茶有禮，品茶有道，泡茶有法為其精髓。

古有詩云：寒夜客來茶當(dāng)酒。而以茶待客須講茶禮。有俗成之禮曰：酒滿為敬，茶滿為欺。一般來說，予客上茶不當(dāng)上滿，滿則不敬。倘若用大茶杯給客人泡飲，還應(yīng)注意不時給客人加開水以保持茶溫，以讓茶之香氣縈繞不絕。可見茶當(dāng)品、當(dāng)慢，貴在雅趣，而酒當(dāng)飲、當(dāng)快，貴在豪情。所以，以茶代客是萬萬不宜催促的。

對于品茶，一般說來宜慢品而不宜豪飲，小茶杯三口一杯，謂之品也。此外喝茶亦需講究氣氛，古人云：“飲茶以客少為貴，客多則喧，喧則雅趣乏也”。嚴(yán)格來說，茶有三泡，第一泡如一個十二、三歲的幼女，第二泡如妙齡的十六女郎，而第三泡則如婚后了。一般來說，幼女茶苦澀，提神醒腦;少女茶甘雅，鑒賞家認(rèn)為此泡的茶最妙;而茶素淡，不可復(fù)飲。但實際上，享受“”茶的人仍很多。

關(guān)于泡茶之法，見經(jīng)卷者諸多，且因茶的制作工序不同而異。在此不一一比較論之，但有一點重點共識：泡茶宜用陶瓷器皿而不宜用銅、鐵、玻璃等器皿。而且茶具的茶垢不宜清洗盡去，因為茶可養(yǎng)生，而垢可養(yǎng)壺也。

茶藝師總結(jié)報告2通過為期一周的茶藝實訓(xùn)，我學(xué)到了好多平日里學(xué)不到的東西，從對茶文化一無所知的狀態(tài)里走了出來，不僅了解了中國茶文化歷史悠久源源流長，甚至發(fā)展至海外，而且茶的種類有六種之多，每一種茶都有其不同的特征和功能，茶的制作方法及其泡制更是有深刻的考究，飲茶的意境也有講究，飲茶還有營養(yǎng)保健，修身養(yǎng)性，增進(jìn)友誼，學(xué)習(xí)禮儀知識的作用，這些對我走向工作崗位，對人對事的態(tài)度有重要的啟示。

在日常生活中雖然也有飲茶的習(xí)慣，但是也僅限在家里，從地里回來飯前往往會泡一壺茶，但是即不講究茶的種類和質(zhì)量，也不講究茶的泡制和品茶方法，只是平常意義上的喝一杯有味道的茶，解解渴而已，所以在我的腦海里對茶并沒有深刻的了解也從沒有研究，就把它定義為家用茶水，后來見到的飲料如綠茶，冰紅茶也并不知道它們同屬一類，而且還是中國文化的一種。直到學(xué)了茶藝之后才開始了解并認(rèn)識茶文化，體會茶的意境和精神。

茶的歷史悠久，制作方法多樣，泡制也十分考究，對我們做人處事有一定的借鑒。茶的制作方法有蒸青，炒青，烘青等每一種里面又有使用工具和手法的區(qū)別，制作出的茶的色澤，形態(tài)等也不相同，而且泡制時應(yīng)用不同的方法限制時間和次數(shù)等可以把各種茶的味道達(dá)到最佳。我們在做事情的時候也應(yīng)該有這樣的意識，不同的事情有不同的特點的作用，所以在做的時候也要用適宜的方法才能事半功倍達(dá)到最佳的效果。我們從事公共關(guān)系，就必須要學(xué)會應(yīng)對不同性格不同職業(yè)和不同愛好的人，要想取得好的業(yè)績就需要靈活的應(yīng)對這些人根據(jù)他們的特點選擇不同的方式才能做到有效的溝通從而把工作做好。同樣的處在相同領(lǐng)域的人其處事方法和做事原則也是有一定的區(qū)別的，所以選擇的應(yīng)對方式和原則也要因人而異，學(xué)會和他們相處好的同時也能發(fā)揮出他們的作用，讓他們?yōu)榧核茫@也是一種智慧。

喝茶還要講究周圍的環(huán)境同時體會茶所代表的文化和意義。飲茶之風(fēng)是由文人雅士發(fā)展到宮廷之中再由宮廷流傳到民間的，其間茶的種類也有了明確的分類，茶藝也日趨成熟，茶禮也形成了統(tǒng)一的風(fēng)格。文人在飲茶時往往會選擇一處具有詩情畫意的地方，精心泡制茶種，以靜氣凝神，同時領(lǐng)略大自然的和諧之美，領(lǐng)悟人生法則，有人還會突發(fā)奇想吟詩作畫，在古代就有以茶會友的說法，請客人飲茶也就表示對他人的敬重成為一種禮數(shù)，同時有清政廉潔，遠(yuǎn)離污穢，消除雜念，修身養(yǎng)性的文化內(nèi)涵，茶也就成為有文化有知識的象征，這就是所謂茶的“廉”，“美”，“和”，“敬”，盡顯茶的本色。我們在做事情的時候，也需要靜心靜氣，以平和的方式待人處事，靜乃和之根本，我們工作本來是為了賺更多的錢，過更好的生活，但是在這一過程中我們又往往會被一些瑣碎的事情而困擾，導(dǎo)致心情煩悶，甚至改變自己的心性，讓自己過的不愉快，所以以靜待人的同時也要以靜待己，這樣生活才會豐富而精彩。

謝謝老師給了我這次實訓(xùn)的機會，也感謝老師這一周來對我們的指導(dǎo)和幫助，此次實訓(xùn)使我受益匪淺，在以后的學(xué)習(xí)過程中我會更加努力，學(xué)習(xí)更多的.專業(yè)知識和處事之道，為有效的工作打下基礎(chǔ)。

茶藝師總結(jié)報告3因為個人對茶的喜愛，我報名學(xué)習(xí)了茶藝。

在7天的學(xué)習(xí)過程中，我對茶有了進(jìn)一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒有了解過的。7天的學(xué)習(xí)即將結(jié)束，雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶，讓自己融入茶的美妙世界。

茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)開設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程，不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化，也為我們提供了一個良好的交友平臺。在當(dāng)代社會，能有機會以茶會友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。

源于對“茶”的喜愛，懷著對中國傳統(tǒng)文化的敬仰，終于將學(xué)習(xí)茶道的小夢想付諸于行了。

如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深，茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙，將原來飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊，引向明了，開啟更多愉悅之情。

短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國茶文化理論，學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因為原本對茶的喜愛，淺閱過茶藝相關(guān)的書籍，學(xué)習(xí)中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時，我們也渴望老師能傳授更多的知識，有時因為課時的原因，未能更為詳盡，我想學(xué)習(xí)是個循序漸進(jìn)的過程。

茶藝師總結(jié)報告4到公司工作了一年了，對公司也有了一定的了解。我認(rèn)為會所的茶藝師對茶文化的認(rèn)識層面比較淺，并且我在茶文化這一方面比較占優(yōu)勢，所以我就以茶文化>培訓(xùn)和銷售為主來開展我的工作，將我的優(yōu)勢發(fā)揮到最大，并為公司創(chuàng)造出利益。計劃如下：

1、與老客戶和固定客戶保持聯(lián)系，并根據(jù)情況請客戶來會所喝茶，維護客戶關(guān)系。

2、通過各媒體了解客戶信息，并能根據(jù)客戶所需提供相應(yīng)的幫助。

3、利用空閑時間學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，多于同事，領(lǐng)導(dǎo)們及時溝通交流。

4、每周增加1~2個新客戶，每月要增加5~8個潛在客戶。

5、每天留出一個小時來學(xué)習(xí)銷售知識，并且利用到工作中。

6、每天下班后，對當(dāng)天工作做一個工作總結(jié)，檢查工作中失誤與漏洞，以及怎樣才能將工作做的更好。

7、在三個月內(nèi)讓會所的茶藝部在技術(shù)與茶文化知識上有一個提升，能有一個全新的面貌。

培訓(xùn)計劃如下：

A、每周二利用一個小時來交流學(xué)習(xí)泡茶技術(shù)。

B、每周三周四利用一個小時來交流學(xué)習(xí)茶文化知識。

C、每次培訓(xùn)之后向茶藝師提出問題，并于第二天解答。

8、積極配合領(lǐng)導(dǎo)與同事的工作，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)，并且做到最好!

茶藝師總結(jié)報告5時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了總結(jié)的時候，這既是對之前的回顧反思，又是對新的一年的規(guī)劃。

茶藝師首先是一個服務(wù)人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務(wù)的外在體現(xiàn)。好的服務(wù)質(zhì)量需要我們首先要喜歡這個工作，真心實意地能夠在工作中得到成長和快樂，并能夠在工作過程中要做到形象氣質(zhì)俱佳、儀容儀表整潔大方;主動熱情地接待客人，并根絕顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲。雖然臨近春節(jié)之際，心情會因大家的回家過年而出現(xiàn)稍微的波動，但就像邊防戰(zhàn)士一樣，即使八年沒有回家和父母過團圓年，也要兢兢業(yè)業(yè)為國家的邊防工作做出努力，因為這是一種對顧客、對公司的責(zé)任和義務(wù)，也是做人的基本原則。

茶文化的總結(jié)范文4

(一)發(fā)展機制分析

隨著旅游資源外延的不斷延伸，茶文化與旅游業(yè)的融合發(fā)展成為必然。促進(jìn)茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的因素有很多，這些因素之間相互聯(lián)系、相互作用，構(gòu)成兩者融合的動力機制。根據(jù)前人對旅游產(chǎn)業(yè)融合的研究，結(jié)合茶文化的自身特點，歸納、總結(jié)、提煉出茶文化與旅游業(yè)融合的動力因素，構(gòu)造兩者融合的動力機制模型。茶文化與旅游業(yè)融合的動力因素包括:拉動力、驅(qū)動力與支撐力。拉動力主要指消費市場需求;驅(qū)動力主要指相關(guān)的旅游企業(yè)、茶農(nóng)等;支撐力則主要指政府的政策、資金方面的支持。

(二)發(fā)展機制模型構(gòu)建

1．拉動力—消費者的需求

眾所周知，旅游業(yè)是一個以市場需求為導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)業(yè)鏈延伸的長短與構(gòu)成要素是由旅游市場需求決定的。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們的旅游消費動機與需求層次不斷提升，旅游市場需求呈現(xiàn)出多樣性、個性化、專業(yè)化。為了滿足旅游者的需求，于是出現(xiàn)了很多如會展旅游、商務(wù)旅游、購物旅游、養(yǎng)生旅游、房產(chǎn)旅游等新興業(yè)態(tài)。中國作為最早發(fā)現(xiàn)茶、飲用茶的國家，茶文化是中國傳統(tǒng)文化的一顆璀璨的明珠。茶文化的核心“靜、和、真怡”，在人們的生活壓力、工作壓力越來越大的今天，顯得尤為重要，人們非常渴望通過飲茶、品茶，能夠舒緩心情，緩解壓力，從而達(dá)到修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)健康的目的，因此喜歡飲茶品茶的人越來越多，渴望進(jìn)一步了解茶生長、沖泡的需求不斷增強。很多產(chǎn)茶的區(qū)域都把茶文化作為當(dāng)?shù)氐奶厣攸c發(fā)展，于是，茶文化與旅游業(yè)的融合蓬勃發(fā)展，如河南信陽、浙江杭州、福建武夷山等。

2．驅(qū)動力—旅游企業(yè)與茶農(nóng)對經(jīng)濟利益的追求

旅游企業(yè)與茶農(nóng)對經(jīng)濟利益的追求客觀上驅(qū)動了茶文化與旅游業(yè)融合的實現(xiàn)，主要表現(xiàn)在范圍經(jīng)濟。所謂范圍經(jīng)濟，是指聯(lián)合生產(chǎn)或聯(lián)合銷售所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益，即節(jié)約成本或收益范圍增加所帶來的效益。茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展，對茶農(nóng)來說，把茶的生產(chǎn)、制作，茶葉的銷售融入到旅游環(huán)節(jié)之中，實現(xiàn)了茶的旅游價值，增加了茶農(nóng)的收入，提高了茶農(nóng)的積極性，也有利于解決國家層面提出的“三農(nóng)”問題。對旅游企業(yè)來說，延伸旅游資源，增加旅游產(chǎn)品，豐富旅游項目，能夠更好地滿足旅游者的需求，從而獲得豐厚的經(jīng)濟效益，有利于把旅游業(yè)培育成“人民滿意服務(wù)業(yè)”目標(biāo)的實現(xiàn)。

3．支撐力—政府政策、資金的支持

茶文化與旅游業(yè)的融合發(fā)展主要是指第一產(chǎn)業(yè)(農(nóng)業(yè))與第三產(chǎn)業(yè)(服務(wù)業(yè))相融合派生出一種新的旅游業(yè)態(tài)———茶文化旅游。茶文化旅游的發(fā)展必然會帶來茶文化與旅游各要素間的流動、融合與整合。茶文化與旅游業(yè)屬于不同的行業(yè)管制，因此，促進(jìn)兩者的融合發(fā)展，政府首先要放松行業(yè)管制，采用“項目帶動”、“實驗園區(qū)”建設(shè)等措施，實行“一事一議”“特事特辦”“綠色通道”等方式，與此同時，拓寬融資渠道，為茶文化與旅游業(yè)的融合發(fā)展提供資金支持。總之，在來自旅游者需求的拉動力，旅游企業(yè)、茶農(nóng)、當(dāng)?shù)鼐用竦葘?jīng)濟需求的驅(qū)動力和政府政策、資金的支撐力的共同作用下，形成茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的動力機制。兩者的融合發(fā)展，增加了茶文化的附加值，延長了旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了公共功能置換與創(chuàng)新，與此同時，也有利于實現(xiàn)區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

二、茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展模式選擇

在茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的過程中，各區(qū)域需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牟栉幕⒙糜螛I(yè)發(fā)展?fàn)顩r、旅游資源的特征等實際情況，采用分層次、多方位的發(fā)展模式。

(一)基礎(chǔ)層

基礎(chǔ)層是茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的最初層次，它包括專項型與互補滲透型兩種模式。

1．茶文化展示+旅游參觀的專項型模式

在中國，茶“發(fā)乎神農(nóng)，聞于魯周，茶史溯源追亙古”、“經(jīng)見陸羽，歌傳盧仝”，茶文化歷史悠久，博大精深，是中華民族重要的物質(zhì)財富與精神財富。目前世界上共有茶樹23屬380多種，中國就有15屬269種。而且像烏龍茶、黑茶、白茶都是中國特有的茶類，特別是白茶，在歐美的一些國家都作為稀有物品珍藏、陳列，而且中國茶的種類之多、變化之快，常有“茶農(nóng)學(xué)到老，茶名記不了”的說法。有關(guān)茶的詩歌、小說、書畫、茶禮、茶俗、茶專著等更是枚不勝舉。為了使旅游者更好地理解茶文化，在茶文化與旅游融合發(fā)展時，可選擇專項型發(fā)展模式，即充分展示茶文化的各種內(nèi)容。其常見表現(xiàn)形式有:茶葉博物館、茶文化博物館、茶馬古道等。如杭州的“中國茶葉博物館”、四川蒙頂山的“世界茶文化博物館”、“嶗山茶文化博物館”、“寧波茶文化博物院”、漳州“天福茶博物院”等，這些博物館均以茶文化的展示和相關(guān)活動為重點，力爭吸引更多的旅游者并使其成為“回頭客”。

2．茶文化+景區(qū)的互補滲透型

所謂互補滲透型就是茶文化與當(dāng)?shù)芈糜钨Y源相互融合、互為補充的一種發(fā)展模式。如茶島作為河南信陽南灣風(fēng)景區(qū)的重要組成部分，與景區(qū)內(nèi)的山水、鳥島、猴島有機結(jié)合，使游客能夠識茶、鑒茶、品文化、近自然、親山水、怡心情。茶島已經(jīng)成為南灣風(fēng)景區(qū)具有特異性的主題文化島，也成為信陽茶文化對外展現(xiàn)的主要渠道之一。廣州梅縣雁南飛茶田度假村，巧妙地把茶文化與當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)、園林綠化融為一體，即擁有區(qū)域特色，又為游客留下更豐富的旅游體驗。

(二)提升層

一般來說，提升層所包含的發(fā)展模式是專項型和互補滲透型發(fā)展到一定程度時所采用的發(fā)展模式，其包括主題附會型和文化體驗型兩種。

1．茶文化+節(jié)慶旅游的主題附會型

隨著節(jié)慶旅游的興起與發(fā)展，全國各個產(chǎn)茶的省份、地區(qū)紛紛以茶為主要媒介，定期舉辦茶葉節(jié)、茶文化節(jié)、茶文化旅游節(jié)、茶文化博覽會等。如2013年5月上海以“尊享生活，品味香茗”為主題的茶文化旅游節(jié)，2012年云南以“健康云茶，世界共享”為主題的茶文化博覽會，河南信陽以“弘揚中華茶文化，發(fā)展河南茶產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)中國茶流通”為主題的國際茶文化節(jié)。

2．茶文化+體驗旅游的文化體驗型

一般認(rèn)為，體驗旅游是續(xù)觀光旅游、休閑旅游之后的一種新型旅游方式，強調(diào)個性化、參與性，更注重旅游的過程。目前茶文化體驗旅游多停留在茶青的采摘，如杭州的龍井茶、信陽的毛尖、武夷山的巖茶等都會推出相應(yīng)的旅游活動;茶水的品飲，很多茶區(qū)與當(dāng)?shù)芈糜蜗嘟Y(jié)合，在旅游線路的設(shè)計時，把茶水的品飲與銷售作為一個旅游項目，旅游品飲之后，購買茶葉。這些體驗活動停留在初級和較為膚淺的層次，游客們不僅喜歡采茶、喝茶、買茶，更喜歡制茶、泡茶、鑒賞茶。各地區(qū)可以根據(jù)實際情況，把萎凋、發(fā)酵、揉捻、烘焙等制茶過程融入到旅游項目中，不僅游客可以自己動手做，而且有專業(yè)人士操作示范、親自指導(dǎo)，有興趣的游客可以把自己制出來的茶與專業(yè)人士所制的茶做比較，找出差距與原因，并把茶葉帶回家。茶藝是指泡茶的技藝與品茶的藝術(shù)，也就是沖泡、品茶過程。實際操作過程中完全可以使旅客融入到?jīng)_泡品飲的各個環(huán)節(jié);另外茶在中國很多少數(shù)民族都形成了獨特的飲茶習(xí)俗，如藏族的酥油茶、白族的三道茶、土家族的擂茶、佤族的烤茶等，無論是制作的工藝、品飲的方式、深刻的寓意、獨特的口感等方面，都能引起游客興趣、激發(fā)參與熱情。如何在茶文化旅游過程中，提高游客們體驗的廣度與深度，是值得認(rèn)真考慮的問題。

(三)專門層

專門層主要是指為了滿足特定的旅游細(xì)分市場所采用的發(fā)展模式，如:特別注重茶的保健功能和對茶文化有一定的偏好。

1．茶文化+保健旅游的保健型

茶不僅是商品，更是健康品、保健品。茶被認(rèn)為是21世紀(jì)最健康的飲料，其營養(yǎng)價值、保健作用被越來越多的人認(rèn)可與接受。茶中含有30多種酚類物質(zhì)、生物堿、氟化物、茶多糖等保健成分，具有降脂減肥、延緩衰老、預(yù)防心血管疾病、減少重金屬的毒害等保健功能，茶中還含有豐富的氨基酸、維生素、無機鹽等營養(yǎng)成分。在健康越來越成為奢侈品的今天，在發(fā)展茶文化旅游時，可以在茶的保健價值方面下功夫，結(jié)合區(qū)域旅游資源，開設(shè)茶浴、茶膳、茶吧、茶館等。

2．茶文化+求知旅游的求學(xué)型

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的一顆璀璨的明珠，茶詩歌、茶書畫、茶散文、茶專著、茶音樂、名人與茶、文人與茶、茶習(xí)俗、中外茶文化之不同等內(nèi)容豐富，游客們通過茶文化旅游也迫切希望了解、學(xué)習(xí)更全面、系統(tǒng)的茶文化知識。可以舉辦茶詩會，吟茶詩、書茶畫、讀茶書、聽茶樂;還可以請有關(guān)的專家、學(xué)者就中國茶文化的發(fā)展史、現(xiàn)狀、趨勢及中外茶文化的差異作報告，擴展游客們的視野，提高對茶文化的認(rèn)識。眾所周知，茶有重要的保健功能，但飲茶時也有眾多的禁忌，并非人人適合飲茶，一年四季適宜喝的茶也有所不同，茶與食品的搭配也頗有講究，可以請有關(guān)專家作有關(guān)茶與健康方面的講座。需要指出的是，在茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的過程中，針對具體區(qū)域來說，往往是多種模式同時存在，而且模式之間相互聯(lián)系、相互補充，在實踐層面僅僅是側(cè)重點有所不同而已。

三、茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的保障體系

(一)改變政府管制

政府管制就是指政府干預(yù)市場活動的總稱。茶與旅游業(yè)分別屬于農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)兩個不同的主管部門，兩者的融合發(fā)展對傳統(tǒng)的政府管制模式提出挑戰(zhàn)。兩者的融合發(fā)展會衍生出新的產(chǎn)品、業(yè)務(wù)等，這樣，衍生出的新產(chǎn)品、業(yè)務(wù)等會受到不同部門的評價與管理，多重管理往往容易導(dǎo)致“超管制”的出現(xiàn)，非常不利于兩者融合的發(fā)展。各地政府可以根據(jù)茶文化與旅游業(yè)融合的程度，采用改進(jìn)型管制模式，即在當(dāng)前管制模式上進(jìn)行擴展;分離性管制模式，即專門為兩者融合新活動提供一個新的管制途徑。

(二)擴大市場需求

旅游作為以市場為主導(dǎo)的行業(yè)，市場需求的不斷增大才是兩者融合發(fā)展的強大拉動力。如何讓更多的人了解茶、認(rèn)識茶、喜茶、愛茶、喝茶;如何生產(chǎn)出高質(zhì)量、高品質(zhì)的茶葉，滿足市場上對茶需求;如何弘揚茶文化的時代精神等，都是茶文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的主要推動力。中國是茶的故鄉(xiāng)，但是中國每年人均飲茶量為0．33公斤，還不及世界的平均水平0．5公斤。中國雖然是最早發(fā)現(xiàn)茶、飲用茶的國家，但是中國茶的產(chǎn)量及品質(zhì)都有待提高。中國種茶面積世界第一，但產(chǎn)量卻是第三，而且，最近幾年，關(guān)于茶葉中農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問題頻繁出現(xiàn)，新品茶、高端茶發(fā)展滯后;茶文化的發(fā)展也落后于日韓等國，雖然“茶道”一詞最早出現(xiàn)在中國，但是現(xiàn)在每每說到“茶道”，人們便不由自主想到日本和韓國。為了避免這種情況，中國不得不用“茶藝”一詞代表相同的含義。應(yīng)提高茶的質(zhì)量、樹立茶的品牌、加大宣傳力度、普及茶文化知識，使越來越多的人喜茶、愛茶、喝茶、偏愛茶文化，從而不斷擴大茶文化旅游的市場需求。

(三)滿足相關(guān)利益者的需求

茶文化的總結(jié)范文5

關(guān)鍵詞：杭州茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀及對策

一、茶文化旅游概述

茶文化旅游是以茶及茶文化為主題而展開的系列旅游活動。它是文化旅游持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)物。也可以說，茶文化旅游是利用茶葉的美學(xué)價值，歷史文化價值和保健實用價值等吸引旅游者進(jìn)行休閑體驗的一種新型旅游形式。它是將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、茶文化內(nèi)涵等融為一體進(jìn)行旅游開發(fā)。其基本形式是以秀美幽靜的環(huán)境為條件，以茶區(qū)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以茶區(qū)多樣性的自然景觀和特定歷史文化景觀為依托，以茶為載體，豐富的茶文化內(nèi)涵和絢麗多彩的民風(fēng)民俗活動為內(nèi)容，進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計。而涵蓋觀光、求知、體驗、習(xí)藝、娛樂、商貿(mào)、購物、度假等多種旅游功能的新型旅游產(chǎn)品。

二、杭州龍井茶文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀及問題

西湖秀麗的山水孕育了龍井茶，而作為歷史文化名城的杭州，更是吸引了有識之士為杭州譜寫茶文化的詩話篇章。

千百年來，茶與人們的生活密切相連，如柴米油鹽醬醋茶。千百年來，人們除了品茶，還追求“廉、美、和、敬”的茶德，如琴棋書畫詩酒茶。正是這些平凡與高尚造就了茶文化的秀麗篇章。西湖風(fēng)景區(qū)內(nèi)韜光烹茗井。是因為白居易與韜光禪師汲泉煮茗，至今讓人記憶猶新。而據(jù)史料記載，唐宋兩代嗜茶并留下詩文的就有好多。如白居易、范仲淹、蘇軾、陸游等，他們?yōu)楹贾莶栉幕龀隽瞬豢赡绲呢暙I(xiàn)。

2005年中國茶葉學(xué)會、中國國際茶文化研究會、《中國旅游報》等10家權(quán)威機構(gòu)聯(lián)合授予了杭州市“中國茶都”的稱號。作為茶都，茶文化旅游也因此顯示了無限的生機。杭州茶文化旅游作為一項新型的旅游項目，以自然資源優(yōu)勢為基礎(chǔ)。西湖龍井開茶節(jié)、西湖茶文化博覽會、茶文化嘉年華等地方節(jié)慶為平臺。吸引大量中外游客，雖創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益與社會效益，但仍存在問題與不足。

(一)茶文化旅游宣傳力度不夠，管理不善

茶文化旅游的絕好平臺――西湖龍井開茶節(jié)、中國茶博覽會、國際名茶之鄉(xiāng)博覽會等很多很有特色的節(jié)慶活動并沒有很好地發(fā)揮作用。市場管理不善，行政體制混亂，對西湖龍井茶也產(chǎn)生了很多負(fù)面影響。其次，杭州本身所具有的旅游資源也沒有很好地利用。例如：中國茶葉博物館卻是冷冷清清，來參觀的人很少，只在節(jié)日期間熱鬧一陣，接著形成巨大反差。而且，很多商家為了謀取更多利潤，吃、住、行、娛、游、購六大元素，往往只體現(xiàn)在“購”上，更有甚者，將茶葉以次充好，不擇手段，不斷提高產(chǎn)品價格，卻棄產(chǎn)品質(zhì)量于不顧，往往適得其反。人們到處見到冒牌的西湖龍井茶，使得游客的戒備心理越來越重，失真的茶文化旅游商品更使得游客不敢在旅游區(qū)購物，從而影響到整個旅游業(yè)發(fā)展，產(chǎn)生惡性循環(huán)。

(二)獨立的茶文化旅游開發(fā)路線不足，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一

杭州茶文化旅游資源豐富多樣，具有得天獨厚的優(yōu)勢，但是作為茶文化旅游的專項路線卻少之又少，是我國旅游事業(yè)的一大遺憾。而且旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)很單一，在單一的茶文化旅游項目中，游客的活動形式僅限于游園采茶、購物、茶藝，而不是以個性化的方式參與其中，所以并沒有得到很強的感官體驗，效果不好也可想而知。雖然茶文化旅游資源很多，但是卻缺乏精品路線，只有之江段的梅家塢、龍井村等一小塊地方有較穩(wěn)定的客源，其他很多地方并沒有實現(xiàn)其應(yīng)有的旅游價值。旅游項目缺乏內(nèi)涵和其應(yīng)該有的旅游體驗項目，從而得不到旅游者的重視。

(三)缺乏具有專業(yè)修養(yǎng)與知識的茶文化旅游人才

茶文化旅游除了重視物質(zhì)享受以外，還很重視精神體會，而這種精神體會只單純依靠旅游者自己是不夠的，往往需要有高素質(zhì)的導(dǎo)游人員進(jìn)行講解和引導(dǎo)，作為一個“形象大使”，達(dá)到茶文化與旅游的完美銜接。這就對導(dǎo)游提出了更高的要求，但是，就目前杭州旅行社的從業(yè)人員來說，還存在著素質(zhì)不均、沒有很強的創(chuàng)新意識等問題。

(四)不夠重視茶文化旅游資源生態(tài)開發(fā)與保護

“文化旅游”“茶文化旅游”“生態(tài)旅游”這些已經(jīng)被人們所熟知，但是，“茶文化生態(tài)旅游”目前還沒有很明確的概念。文化生態(tài)旅游是一種可持續(xù)發(fā)展的旅游，其意義就是文化旅游產(chǎn)品的生態(tài)化開發(fā)和文化旅游資源的生態(tài)保護。雖然近年來杭州的茶文化旅游發(fā)展很快，有“西湖龍井開茶節(jié)”等活動，并取得一定的成績，但是與生態(tài)旅游和可持續(xù)發(fā)展的要求還有一定的距離。

三、杭州龍井茶文化旅游發(fā)展的對策

茶文化旅游的發(fā)展中所存在的問題，一定程度上阻礙了它的順利發(fā)展，筆者就此提出以下幾點解決方法：

(一)不斷開發(fā)市場，加大宣傳與管理力度

從整體上來說，杭州的茶文化旅游宣傳力度不強。對于杭州市民和外地旅游者來說，西湖龍井開茶節(jié)等活動可以使其對于茶文化有更深一步的了解。除了有盛大的祭茶儀式外，一些以茶文化為主體的歌舞、民俗表演等會激起游客的興趣，是一種強有力的宣傳方式，有利于提高杭州茶文化旅游的知名度。但是，在宣傳中，必須有側(cè)重點，要注意挖掘和介紹茶文化內(nèi)涵與特色。對于旅游市場的開拓來說，應(yīng)該將重點放在杭州的主要客源國，如韓國、日本、印度等，這些國家本身有飲茶的傳統(tǒng)，所以是穩(wěn)定的客源國。同時應(yīng)加強市場管理，切忌唯利是圖，努力營造茶文化氛圍和特色旅游環(huán)境，完善旅游管理法的法規(guī)與制度。

(二)適當(dāng)增加茶文化旅游專線，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與內(nèi)涵

茶文化旅游更注重旅游者的精神體會，所以經(jīng)營者不只要重視物質(zhì)內(nèi)涵，還有文化內(nèi)涵和社會價值。與旅游部門加強合作，努力推出旅游精品專題線路必不可少，當(dāng)然，還要綜合考慮收費標(biāo)準(zhǔn)、季節(jié)、時間等因素。比如說：青少年求知欲強，追求刺激，可以安排夏令營等活動，請茶學(xué)專家講授茶文化知識，并讓他們親自參與到采茶、制茶、品茶的活動中去，體驗茶文化氛圍；對于中老年游客來說，他們更注重保健與養(yǎng)生，所以在旅游過程中，更注重意境，讓身心徹底放松。體會茶的保健功效。在茶文化的展示上應(yīng)加強層次感，在形式上加強多樣性，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及內(nèi)涵，樹立好茶都形象。使“中國茶都”成為杭州繼西湖之后的又一旅游名片。

(三)全面培養(yǎng)茶文化旅游專業(yè)人才

對旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)，除了專業(yè)知識的掌握，可定期舉辦茶文化知識講座、茶藝表演等。在注重知識更新的同時，還要對茶文化的歷史，茶的采制、品飲、軼聞及等級區(qū)分等方面有所了解。而單有高素質(zhì)的導(dǎo)游人員還不夠，還得有戰(zhàn)略性的旅游經(jīng)營策劃方面的人才，在茶文化旅游路線設(shè)計、營銷上下功夫，才能在最大程度上適應(yīng)茶文化旅游的發(fā)展。

(四)合理利用茶文化資源。實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

杭州茶文化旅游資源豐富，但從可持續(xù)發(fā)展的角度來看，應(yīng)該以原生態(tài)開發(fā)為主，商業(yè)開發(fā)為輔，從物質(zhì)與非物質(zhì)、有形與無形兩個方面來加大開發(fā)力度。比如要搜集、整理、恢復(fù)、保護傳統(tǒng)茶文化表演，如斗茶、祭茶、茶宴、茶戲、茶歌舞等，促進(jìn)茶文化保護，同時硬件設(shè)施要與自然、人文環(huán)境相協(xié)調(diào)，讓游客充分體會當(dāng)?shù)夭栉幕镊攘Α?/p>

四、總結(jié)

杭州茶文化源遠(yuǎn)流長，可以稱得上是一個生動、鮮活、立體的博物館。隨著杭州旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展，茶文化旅游必將成為高品位的旅游項目，也必將提升杭州這個旅游城市的觀賞價值、體驗價值、商品價值、服務(wù)價值和品牌價值。

參考文獻(xiàn)：

[1]張琳潔，論我國茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀，茶葉，2007，33(3).

[2]宋丁，茶休閑旅游發(fā)展中應(yīng)注意的八個問題，特區(qū)經(jīng)濟，2009(2).

茶文化的總結(jié)范文6

關(guān)鍵詞：普洱茶文化；和諧；云南；博物館；價值

彩云之南――云南物華天寶、人杰地靈，它也是中國乃至世界茶文化的主要l源地。在這里，數(shù)十個民族共同繁衍生息，孕育了歷史悠久、豐富多彩的中國茶文化。在這里，普洱茶文化獨樹一幟，是云南茶文化的重要標(biāo)志，因為它已經(jīng)上升到了生命哲學(xué)義理的高度，將普世和諧之美散播到世界各處。

1 普洱茶文化背景下的和諧世界

中國茶文化歷史悠久，最早可以追溯到4700年前的神農(nóng)時代，所以它的文化底蘊深厚，能夠代表中國人的文化價值觀與人生觀。從狹義角度講，茶文化代表了人類的精神財富，中國人講究茶的人文文化與茶藝精神，為其賦予了一定的社會功能，因此茶文化也見證了中國不同時代的不同社會文明發(fā)展形式。普洱茶文化就代表了云南各民族人民在發(fā)現(xiàn)、種植、利用、生產(chǎn)、加工、運輸、銷售、飲用茶這一系列生產(chǎn)生活過程，這足以證明茶文化已經(jīng)存在于云南地方文化、思想觀念、生活習(xí)俗、以及文化藝術(shù)的血液流淌中，成為瀾滄江流域千年以來的文化及精神文明載體，象征著民族文化孕育于歷史發(fā)展進(jìn)程中的傳承景象。所以可以將普洱茶文化視為是云南人民的精神寄托，它已經(jīng)深入骨髓，成為地方建設(shè)和諧的基本象征。

在2002年的第七屆國際茶文化研討會上，馬來西亞前總理馬哈蒂爾就談到“如果這世界上有什么東西能促進(jìn)人與人間的關(guān)系，那就是茶。因為茶香甘醇，帶給人悠遠(yuǎn)意境，它象征著中庸與和平。”中庸與和平也正是千百年來中國人的為人處世之道，因此中國人借助茶文化與世界互動交流，這是再好不過的媒介了。當(dāng)然也要看到，在當(dāng)下物欲橫流、人類通過科技力量征服掌控自然的巨大支配欲望釋放背景下，現(xiàn)代文明所創(chuàng)造得更多物質(zhì)內(nèi)容也正在蠶食人們的原始思想，它所生成的各種異己力量也正在不斷摧殘著人們的心靈，導(dǎo)致了人的異化。在這種危機背景下，人類急需找回人類文明與生態(tài)文明的交互共融思路，解決內(nèi)外危機交集所帶來的矛盾發(fā)展現(xiàn)狀，為人類未來文明社會可持續(xù)發(fā)展構(gòu)建新基礎(chǔ)。在中國，瀾滄江流域下的云南民族文化就希望以普洱茶文化為核心，尋求茶文化與人文文化的相互融合，在該片土壤中生根發(fā)芽并結(jié)出碩果，為和諧世界創(chuàng)造打下良好基礎(chǔ)，可以將其視為是一種民族意識、氣質(zhì)與品格的水融，這里不但包含了云南各個民族的傳統(tǒng)思想觀念、倫理道德，也展現(xiàn)了中國人民的價值觀與世界觀，反映了當(dāng)代人的人生信仰與思想境界，這與國家的科學(xué)發(fā)展觀理念相互統(tǒng)一一致。

客觀來講，普洱茶文化對于社會和諧發(fā)展是具有重要價值意義的，而且這一價值也在日益凸顯。這主要是因為現(xiàn)代人在現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)、信息文化及喧囂城市氛圍中生活，它違背了人類與自然本應(yīng)一體的和諧生態(tài)本質(zhì)，所以現(xiàn)如今更多人開始不自覺的尋求再次親近自然本源與文化生態(tài)的機會，尋求那種與自然相融的和諧性空間，所以普洱茶正起到了此作用，它在文化價值上對應(yīng)契合了現(xiàn)代人的現(xiàn)實發(fā)展需求，蘊含了更多和諧自然、質(zhì)樸簡約的人文精神，從側(cè)面促進(jìn)了人們社會文明、精神文明以及生態(tài)文明的有效發(fā)展。當(dāng)然，中國也依靠普洱茶文化實現(xiàn)了與他國之間的相互交流，促進(jìn)了地區(qū)與地區(qū)之間的文化經(jīng)貿(mào)往來，這對于人類發(fā)展，創(chuàng)建和諧世界是具有積極的現(xiàn)實價值與意義的[1]。

2 普洱茶文化的和諧價值

普洱茶的文化和諧價值體現(xiàn)在人與社會、與自然之間。普洱茶擁有千百年文化底蘊，惠澤天下眾生，無論是皇權(quán)貴族還是平民百姓，都曾經(jīng)得到其潤澤。現(xiàn)如今，普洱茶更是人們之間互通友誼，表達(dá)真情的“和諧飲品”，所以普洱茶這種從人類個體發(fā)展人性、人文交際的和諧功能價值是其它文化產(chǎn)物所不能取代的，它為人們所帶來的是風(fēng)清正氣、民心和諧的社會風(fēng)氣，也非常利于營造出那種振作向上、洗心滌厭的和諧氛圍，這對人與社會之間的長久交流是非常利好的。

普洱茶是寶貴的世界茶文化自然遺產(chǎn)，它被人們稱之為活著的世界茶樹基因庫，這就說明人類已經(jīng)將其視為是人與自然相互交融的最好溝通紐帶，強調(diào)它的原始自然價值，包括它為人類所帶來的有益特性。我國作為普洱茶的重要起源中心與原產(chǎn)地，希望借助普洱茶的推廣來帶動國家環(huán)保生態(tài)產(chǎn)品的全面普及，也倡導(dǎo)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要走綠色路線，為人類健康發(fā)展提供良好環(huán)境。在如此背景下，普洱茶就象征了健康與財富，人們對它深懷感恩之心，將其視作大自然的慷慨恩賜，將普洱茶樹供奉為神靈并虔誠守護。現(xiàn)如今，在云南西雙版納等地的少數(shù)民族人民依然還保留著祭祀茶祖、茶神與茶魂樹的古老習(xí)俗，他們將其視為是對古老祖先的精心守護與崇拜[2]。

3 普洱茶文化的社會和諧價值體現(xiàn)

2016年7月～9月期間，北京周口店遺址博物館開展了《普洱歲月、茶馬春秋――普洱茶馬文化風(fēng)情展》，這一主題活動展示了從我國清代到民國時期近300件茶馬文化實物與珍貴圖片，特別是以普洱茶“茗香隨風(fēng)”為主題的中國普洱茶優(yōu)秀傳統(tǒng)文化活動展示更吸引了各方注目，它將普洱茶從古至今的千年文化都展示在人們眼前，強調(diào)云南普洱作為世界茶源、茶馬古道的重要標(biāo)記，是中華民族一筆極為豐厚的歷史文化遺產(chǎn)。在這里，普洱茶文化也與公眾生活緊密相連，進(jìn)入平民百姓視野，鼓勵人們以茶示禮、以茶會友，展示了它之于國際、之于社會、之于人民的和諧之美[3]。

總結(jié)：品茗普洱茶文化，溫潤心靈，共建和諧人文社會，這也是普洱茶文化之于人類發(fā)展建設(shè)的重要功能。現(xiàn)如今，中國也在通過建設(shè)云南“綠色經(jīng)濟強省”與“民族文化大省”來豐富茶馬古道內(nèi)容，向世界普及普洱茶文化，希望通過普洱茶文化所承載的悠久歷史與和諧文化精髓來構(gòu)建強大的文化聯(lián)誼體系，使普洱茶文化成為天下人的共同精神文明財富，將它的和諧價值發(fā)揚光大。

參考文獻(xiàn)：

[1]陸云.論普洱茶文化的“和諧”之美[J].大理學(xué)院學(xué)報，2013（8）：59-62.

[2]王平盛，劉本英，成浩等.論云南普洱茶文化的歷史地位[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報，2008，21（2）：533-536.