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商務(wù)禮儀案例及分析范文1
關(guān)鍵詞 日本商務(wù)禮儀 必要性 課程內(nèi)容 差異
最新修訂的《高等院校日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)階段教學(xué)大綱》明確提出了“豐富學(xué)生的日本社會(huì)文化知識(shí)，培養(yǎng)文化理解能力”的教學(xué)目標(biāo)。這表明日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)已經(jīng)轉(zhuǎn)移到了重點(diǎn)培養(yǎng)大學(xué)生的文化底蘊(yùn)理的理解能力和語(yǔ)言的表達(dá)能力上來(lái)。為了貫徹這一理念，結(jié)合當(dāng)代就職日本企業(yè)較多的現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中應(yīng)該滲透日本的商務(wù)禮儀的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的商務(wù)禮儀能力和良好的從業(yè)心態(tài)。
一，學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的必要性
（一）學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀有助于學(xué)生在日本企業(yè)工作。
在第三版的《中國(guó)經(jīng)濟(jì)與日本企業(yè)2012年白皮書(shū)》中指出近年來(lái)，日本在華企業(yè)投資大幅增長(zhǎng)，顯而易見(jiàn)，日本企業(yè)認(rèn)識(shí)到中國(guó)市場(chǎng)的無(wú)限潛力，正加快部署更多的在華商務(wù)。如今，企業(yè)看重的不僅僅是員工的個(gè)人能力，更注重員工的綜合能力和集體觀念。日本企業(yè)不太注重個(gè)人突出的能力，而是集體的組織和平衡能力。所以要求學(xué)生注重平衡發(fā)展，多參加集體活動(dòng)。對(duì)于日本企業(yè)的商務(wù)禮儀也要有一定的了解，才能更快的融入到集體中去，大大縮短對(duì)工作崗位的適應(yīng)期，而這必將極大的提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
（二）學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀對(duì)未來(lái)職場(chǎng)有很大幫助
兩千多年來(lái)，中國(guó)與日本都有十分深厚的歷史淵源，日本許多的文化習(xí)俗都與中國(guó)有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。但是中日之間也存在著明顯的差別。在學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀中應(yīng)以淺顯易懂的語(yǔ)言，講述商務(wù)禮儀的基本概念以及如何把商務(wù)禮儀規(guī)范表達(dá)出來(lái)。從而自然而然的使學(xué)生體會(huì)到日本人、日本社會(huì)的價(jià)值觀、中日文化的差異。許多初涉職場(chǎng)的女學(xué)生總是感慨：“為何總是讓我倒茶或復(fù)印東西呢？怎么不覺(jué)得自己是在工作呢？”一些很常見(jiàn)的問(wèn)題，學(xué)生能否正確理解其中的含義，對(duì)自己的工作積極性有很大的影響。
既然對(duì)日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)有學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的必要性，那么商務(wù)禮儀在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該教些什么呢？
二，商務(wù)禮儀教學(xué)的內(nèi)容
通過(guò)幾年商務(wù)禮儀的教學(xué)實(shí)踐和思考筆者認(rèn)為，商務(wù)禮儀教學(xué)應(yīng)該包括以下幾個(gè)方面內(nèi)容：
第一，日本商務(wù)禮儀的知識(shí)體系和學(xué)習(xí)方法
向?qū)W生完整的介紹商務(wù)禮儀的知識(shí)體系和學(xué)習(xí)方法，使學(xué)生在此基礎(chǔ)上系統(tǒng)的學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀各分支中禮儀的規(guī)范。具體介紹服飾儀表禮儀、商務(wù)會(huì)話(huà)禮儀、相關(guān)儀式禮儀、會(huì)務(wù)用餐禮儀等，使學(xué)生在學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，能全面掌握在人際交往活動(dòng)中的一系列禮儀規(guī)范，為踏入職場(chǎng)、完善自我做出充分的準(zhǔn)備。
第二，在日本企業(yè)工作的利弊
對(duì)于初出校園的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，去日企是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，但是去日企工作也有其局限性。在日本，許多人都希望在一個(gè)公司做到退休。因?yàn)橹灰氵M(jìn)了一個(gè)企業(yè)，那么你全家的保險(xiǎn)福利都得到了解決，并且房子、車(chē)子都不在話(huà)下，可以說(shuō)是一人工作，全家無(wú)憂(yōu)。這就是為什么許多日本人都十分珍惜自己的工作。因?yàn)樗麄冎雷约阂ぷ?0多年，直到退休為止。然而，在中國(guó)的日企，由于其繼承了日本的工作流程，往往遇到兩慢——升遷比較慢，工資漲的慢。這并不是全是日企的錯(cuò)，主要是中國(guó)還不是一個(gè)高福利的社會(huì)，并不能做到日本的福利政策。還有重要的一點(diǎn)就是你是中國(guó)人，而大多數(shù)日本人都不太信任中國(guó)人，所以一般情況下，中國(guó)人最高的職業(yè)就是科長(zhǎng)。部長(zhǎng)永遠(yuǎn)都是日本人。所以學(xué)生進(jìn)入日企前就應(yīng)該有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，自己在日企工作多久，對(duì)自己的職業(yè)生涯，也應(yīng)該有所規(guī)劃。在實(shí)際的操作工程中，應(yīng)該怎么樣向?qū)W生講授商務(wù)禮儀呢，筆者認(rèn)為有以下幾種方法：
三、商務(wù)禮儀的教學(xué)方法
（一）案例教學(xué)法
案例教學(xué)法其主要特點(diǎn)就是有明確的目的性和深刻的啟發(fā)性。通過(guò)一類(lèi)獨(dú)特而頗具代表性的典型事件，讓學(xué)生在案例的理解、思考、討論、分析中，建立起一套適合自己的完善的邏輯思維方法和思考問(wèn)題方式，從而提高學(xué)生的分析、解決問(wèn)題的能力。往往所用案例不存在絕對(duì)的正確答案，只要學(xué)生能夠獨(dú)立的思考、探索問(wèn)題，能夠使學(xué)生建立一套分析解決問(wèn)題的方式，那么這個(gè)案例就是成功的。例如在講到座次禮儀時(shí)，可以通過(guò)一個(gè)在商務(wù)交往中因座次不當(dāng)而造成的合作失敗的案例，讓學(xué)生自己判斷分析，進(jìn)而達(dá)到教學(xué)目的。學(xué)生通過(guò)對(duì)這個(gè)案例的分析，不僅能學(xué)到一些商務(wù)禮儀知識(shí)，更重要的是引導(dǎo)學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)和解決問(wèn)題的方法，增強(qiáng)學(xué)生的綜合能力。
（二）示范教學(xué)法
該種方法一般用于操作性禮儀知識(shí)的講授，主要是在教學(xué)過(guò)程中，對(duì)操作內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示，一邊操作，一邊講解，對(duì)一些重點(diǎn)的步驟和注意事項(xiàng)進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。例如，在講授行禮的方法和種類(lèi)時(shí)，只有通過(guò)老師的示范，使學(xué)生真正領(lǐng)會(huì)到點(diǎn)頭致意、敬禮和最敬禮的區(qū)別。通過(guò)示范可以更加清晰的表達(dá)三種類(lèi)型敬禮的特點(diǎn)以及敬禮使用的場(chǎng)合，使同學(xué)能從感觀上對(duì)敬禮的內(nèi)容有所掌握。
（三）課堂討論教學(xué)法
該種方法適用于商務(wù)禮儀實(shí)踐性基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)。例如在講商務(wù)接待禮儀時(shí)，教師可以播放一段商務(wù)接待的場(chǎng)景，讓學(xué)生指出其中的禮儀、著裝、接待方法是否得體。應(yīng)該多鼓勵(lì)同學(xué)進(jìn)行討論與發(fā)言，表達(dá)出各自不同的見(jiàn)解，多方面的看待問(wèn)題。由于學(xué)生著眼問(wèn)題的角度不同，分析問(wèn)題的能力也不盡相同，對(duì)問(wèn)題的解決方法也大相徑庭。課堂討論其本質(zhì)的目的就是讓學(xué)生通過(guò)思考與討論形成一種團(tuán)隊(duì)合作精神，認(rèn)真聽(tīng)取別人的意見(jiàn)，分析出現(xiàn)的問(wèn)題，取長(zhǎng)補(bǔ)短、綜合分析，用團(tuán)隊(duì)的力量解決問(wèn)題。但是由于學(xué)生其本身性質(zhì)，有些方面可能都沒(méi)有考慮到，這就要求老師課前多考慮一些方面，在課堂上對(duì)學(xué)生都沒(méi)有觸及的死角，進(jìn)行引導(dǎo)式的教學(xué)，以學(xué)生之間分析討論為主，老師引導(dǎo)為輔，綜合分析出一套完善的方案。
（四）模擬現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法
該種方法主要適用于商務(wù)禮儀知識(shí)的綜合教學(xué)。通過(guò)設(shè)置商務(wù)活動(dòng)中的真實(shí)場(chǎng)景，讓學(xué)生在其中扮演商務(wù)活動(dòng)中各種角色，通過(guò)體驗(yàn)式的學(xué)習(xí)演練，達(dá)到掌握技能的目的。例如，在為上司端茶中會(huì)涉及到泡茶的方法，端茶的步驟，座次及端茶的順序等問(wèn)題的綜合應(yīng)用。這種方法需要老師課前設(shè)計(jì)好特定的場(chǎng)景，讓全班學(xué)生分組參與進(jìn)來(lái)，通過(guò)對(duì)各組學(xué)生的比較，分析各組的優(yōu)缺點(diǎn)。各組組長(zhǎng)對(duì)本組成員的點(diǎn)評(píng)并對(duì)其他組員表現(xiàn)的分析，培養(yǎng)學(xué)生自主的學(xué)習(xí)和探索知識(shí)的能力。學(xué)生不僅能學(xué)習(xí)相關(guān)的技能，而且能培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)、溝通能力和應(yīng)變能力。
5，實(shí)踐教學(xué)法
在課堂的學(xué)習(xí)終究只是“紙上談兵”，終不如讓學(xué)生親身實(shí)踐學(xué)習(xí)。為了更好的使同學(xué)畢業(yè)后有更強(qiáng)的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，有條件的老師可以為學(xué)生創(chuàng)造一些社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。往往通過(guò)實(shí)踐，學(xué)生可以運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能，加強(qiáng)自己的日語(yǔ)內(nèi)涵，對(duì)未來(lái)企業(yè)所需人才方向有一個(gè)大體的把握。通過(guò)實(shí)踐，可以使學(xué)生在未來(lái)少走許多彎路，使學(xué)生對(duì)自己未來(lái)的發(fā)展方向有一個(gè)大致的了解。
綜上所述，教師可以把上面的五種方法穿插于教學(xué)之中，根據(jù)各個(gè)章節(jié)的特點(diǎn)選擇合適的教學(xué)方法，把傳統(tǒng)的“老師講，學(xué)生聽(tīng)”教授方法變?yōu)樽⒅貛熒?dòng)，以學(xué)生為主的教授方法，從而大大的增強(qiáng)商務(wù)禮儀教學(xué)的趣味性。
四、商務(wù)禮儀的啟發(fā)
回顧日本的歷史不難發(fā)現(xiàn)，日本人的十分講禮節(jié)是有其原因的。日本的經(jīng)濟(jì)騰飛是從二戰(zhàn)之后開(kāi)始的。日本作為一個(gè)島國(guó)并沒(méi)有豐富的資源，那么日本靠什么在不到三十年的時(shí)間成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體呢？我想這并不是一個(gè)偶然，日本人靠的是拼搏精神、創(chuàng)新改進(jìn)、做深做精高附加值的服務(wù)產(chǎn)業(yè)。日本是一個(gè)服務(wù)業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)的國(guó)家，服務(wù)業(yè)的產(chǎn)值占國(guó)家GDP的70%左右。在服務(wù)業(yè)中，禮儀已經(jīng)成為一種商品進(jìn)行販賣(mài)。同學(xué)們是否應(yīng)該通過(guò)課堂上商務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)，把自己包裝起來(lái)，提高自己的附加值，使自己真正的能夠成為擁有過(guò)硬素質(zhì)的應(yīng)聘者。
參考文獻(xiàn)：
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[2]中國(guó)日本商會(huì)．中國(guó)經(jīng)濟(jì)與日本企業(yè)2012年白皮書(shū)．2012．
商務(wù)禮儀案例及分析范文2
關(guān)鍵詞：商務(wù)禮儀；教學(xué)方法；改革
中圖分類(lèi)號(hào)：G630 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-2851（2013）-04-0036-01
商務(wù)禮儀課是一門(mén)實(shí)踐性非常強(qiáng)，并且有較高的形象、視覺(jué)要求的課程。中職院校培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)具有較強(qiáng)的語(yǔ)言與文字表達(dá)能力、人際溝通能力、信息獲取能力、組織協(xié)調(diào)能力。“商務(wù)禮儀”不僅可以提升學(xué)生的內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)，又能加強(qiáng)學(xué)生的人際交往藝術(shù)。商務(wù)禮儀，對(duì)中職院校的學(xué)生來(lái)說(shuō)具有非常重要的意義。教師在授課時(shí)就要避免采用“一言堂”、“填鴨式”的教學(xué)方法，而要做到把書(shū)面知識(shí)鮮活生動(dòng)地展現(xiàn)在學(xué)生面前，筆者長(zhǎng)期從事商務(wù)禮儀教學(xué)，由此就“商務(wù)禮儀”課的教學(xué)方法，談幾點(diǎn)體會(huì)。
一、言傳身教法
古語(yǔ)說(shuō)：其身正，不令則行，其身不正，令而不行。禮儀教學(xué)的特點(diǎn)告訴我們，在禮儀的教學(xué)過(guò)程中，如果教師只是一味的講解要求和標(biāo)準(zhǔn)，不能給學(xué)生良好的示范，學(xué)習(xí)過(guò)程會(huì)很乏味。假如老師在講姿態(tài)禮儀時(shí)，自己站在講臺(tái)上彎腰駝背；穿著涼拖上課講服飾禮儀學(xué)習(xí)效果可以想像。要求禮儀教師時(shí)時(shí)處處給學(xué)生以良好的示范，讓學(xué)生欣賞你，從而樂(lè)意跟你學(xué)習(xí)，由要我學(xué)變成我要學(xué)，教學(xué)效果當(dāng)然也是不言而喻的。
二、情境模擬教學(xué)法
所謂情境模擬教學(xué)法是在教學(xué)中通過(guò)創(chuàng)設(shè)生動(dòng)、形象、具體的情境和氛圍，來(lái)認(rèn)識(shí)問(wèn)題，理解問(wèn)題。以啟發(fā)學(xué)生悟性，加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的印象，活躍課堂氣氛，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的一種教學(xué)方法。生動(dòng)活潑，風(fēng)趣幽默的教學(xué)，才能調(diào)動(dòng)學(xué)生積極參與課堂教學(xué)，只有把學(xué)生調(diào)動(dòng)起來(lái)，課堂氣氛才能活躍，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣才濃。
1.是實(shí)情演示，模擬情境。如見(jiàn)面禮儀，根據(jù)這個(gè)內(nèi)容，同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)了這樣幾種見(jiàn)面介紹的情境：一種是將他家人介紹給老師，一種是將客戶(hù)介紹給經(jīng)理，演示之前學(xué)生首先要搞清楚介紹他人要注意哪些禮貌、禮節(jié)，被他人介紹應(yīng)如何表現(xiàn)等等。演示過(guò)程中，我不失時(shí)機(jī)地抓住要點(diǎn)，即姿態(tài)、動(dòng)作、語(yǔ)言。真實(shí)、準(zhǔn)確、到位的演示情境，加強(qiáng)了印象，強(qiáng)化知識(shí)要點(diǎn)。
2.是扮演角色，進(jìn)入情境。演示情境有利于培養(yǎng)學(xué)生由具體到抽象，由感性到理性，由形象思維到抽象思維能力的形成，能使學(xué)生有身臨其境之感。如在學(xué)習(xí)面試禮儀時(shí)，結(jié)合職校學(xué)生特點(diǎn)和專(zhuān)業(yè)特色，設(shè)計(jì)應(yīng)聘情境，讓學(xué)生扮演不同角色，進(jìn)行模擬。模擬之前對(duì)學(xué)生提出要求，要用心體會(huì)此情此景。課堂上的這種情景扮演訓(xùn)練，學(xué)生興趣很大，課后感到收獲不小。如果學(xué)生能把每一個(gè)角色扮演的很成功，那么他對(duì)有關(guān)的禮儀知識(shí)的學(xué)習(xí)、體會(huì)、理解也就越深刻了。實(shí)踐證明，采用情境模擬教學(xué)法，是加深學(xué)生對(duì)禮儀知識(shí)的理解，訓(xùn)練學(xué)生禮儀知識(shí)運(yùn)用的一種有效手段。
三、細(xì)節(jié)懸念設(shè)置法
細(xì)節(jié)懸念設(shè)置法是給學(xué)生設(shè)疑，讓學(xué)生討論，自然接受新知。
禮儀課從理論上講并沒(méi)有多少深?yuàn)W的東西，但它涉及面廣，生活氣息濃，實(shí)用性強(qiáng)。懸念的設(shè)計(jì)需要導(dǎo)演對(duì)蛛絲馬跡的敏感。雖然課堂是相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境空間，但仍有許多可利用的細(xì)節(jié)。當(dāng)學(xué)生回答問(wèn)題站起來(lái)移動(dòng)椅子碰響地面時(shí)，就提醒此時(shí)樓下同學(xué)被噪音干擾的煩惱；當(dāng)學(xué)生偶爾無(wú)意識(shí)而又無(wú)所顧忌地伸伸懶腰、打打哈欠時(shí)，就告訴他們此刻老師切身的感受：“是不是我的課堂很乏味呢？”學(xué)生會(huì)感覺(jué)到非常自我的細(xì)小行為也會(huì)影響著別人的感受。
四、直觀比較演示法
直觀比較演示法是給學(xué)生演示，讓學(xué)生選擇，主動(dòng)產(chǎn)生體會(huì)。
禮儀是一個(gè)追求完善的境界的過(guò)程，通過(guò)直觀演示，正反對(duì)比，讓學(xué)生在選擇中體會(huì)。如講面試問(wèn)候語(yǔ)時(shí)，我用三種不同的說(shuō)話(huà)方式說(shuō)您好：用平淡的語(yǔ)氣說(shuō)“您好”；用微微上揚(yáng)的升調(diào)說(shuō)“您好”；用升調(diào)并配以眼神、微笑、鞠躬說(shuō)“您好”，之后問(wèn)學(xué)生感覺(jué)如何。學(xué)生總是不假思索地說(shuō)：“第三種比第二種親切，第二種比第一種親切。”再問(wèn)為什么？并解釋說(shuō)：“因?yàn)橛辛寺曇糇兓辛朔钦Z(yǔ)言的力量”，于是因勢(shì)利導(dǎo)地引出了我所要講解的一條溝通禮儀公式：信息溝通的總效果=8%言辭+37%聲音變化+55%非語(yǔ)言。
五、行為教學(xué)法
行為教學(xué)法是讓學(xué)生參與實(shí)踐，獲得技能的一種有效教學(xué)法。
我們通過(guò)結(jié)合校企合作的方式，組織學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐，使學(xué)生在實(shí)踐中掌握禮儀理論知識(shí)和技能。比如在講授商務(wù)拜訪和接待模塊后，讓學(xué)生參加各種展覽展銷(xiāo)活動(dòng)、慶典活動(dòng)、新聞會(huì)以及由政府或企業(yè)舉行的大型活動(dòng)，讓學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，參與這些活動(dòng)中的對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、媒體、參展商等人員的接待工作，包括機(jī)場(chǎng)或車(chē)站的接待、會(huì)議和宴會(huì)的接待。通過(guò)親身實(shí)踐，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，提高學(xué)生的禮儀綜合素質(zhì)及待人接物的禮儀技巧。
六、案例教學(xué)法
商務(wù)禮儀是一門(mén)實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，在教學(xué)中采用案例教學(xué)具有十分重要的意義。從學(xué)生接受的角度講，如果教師只是介紹一些商務(wù)禮儀知識(shí)而不是與實(shí)際運(yùn)用聯(lián)系起來(lái)，會(huì)給人枯燥乏味之感，也不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；從促進(jìn)學(xué)生能力發(fā)展的角度看，案例教學(xué)是學(xué)生了解現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的重要媒介，可以培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，促進(jìn)所學(xué)知識(shí)的靈活運(yùn)用。在實(shí)施案例教學(xué)的過(guò)程中，要注意根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，精選案例。因?yàn)榘咐前咐虒W(xué)的核心，案例的選編是案例教學(xué)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。一般來(lái)說(shuō)，選擇案例要考慮到案例的典型性、真實(shí)性和分析價(jià)值等。案例中所涉及的知識(shí)應(yīng)當(dāng)是學(xué)生已學(xué)過(guò)的或即將學(xué)習(xí)的知識(shí)，這樣才能保證案例教學(xué)的順利進(jìn)行。
參考文獻(xiàn)
[1]金正昆.社交禮儀教程[M].北京：中國(guó)人民大學(xué)出版社，2009.
商務(wù)禮儀案例及分析范文3
[論文關(guān)鍵詞]商務(wù)禮儀 知行合一 學(xué)做合一 教學(xué)改革
當(dāng)前大環(huán)境下，高學(xué)歷和高智商已經(jīng)不是高校畢業(yè)生理想就業(yè)的關(guān)鍵，提高軟技巧才是當(dāng)務(wù)之急，“商務(wù)禮儀”也歸屬于此類(lèi)課程。該課程是一門(mén)針對(duì)高職高專(zhuān)學(xué)生講求實(shí)用、突出可操作性學(xué)習(xí)特點(diǎn)而開(kāi)設(shè)的課程。通過(guò)這門(mén)課程的學(xué)習(xí)，可以提高學(xué)生的禮儀修養(yǎng)和運(yùn)用禮儀交往的能力，以便今后能更快更好地適應(yīng)社會(huì)和融入社會(huì)。
“商務(wù)禮儀”課程的顯著特征是知易行難，即學(xué)生能很容易地接受和理解相關(guān)的理念、知識(shí)理論，并且有一部分教學(xué)內(nèi)容就是日常生活中最為平常的行為舉止規(guī)范，但想把知識(shí)轉(zhuǎn)化為行為，乃至內(nèi)化為自我的言行習(xí)慣，卻有一定的難度。近些年，很多學(xué)校已逐漸改變了過(guò)去按照學(xué)科體系由教師課堂講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)方法，進(jìn)行了一系列教學(xué)改革，努力縮短學(xué)生“知”與“行”、“學(xué)”與“做”的距離，力求知行合一、學(xué)做合一。基于這樣的思路，筆者結(jié)合多年來(lái)的“商務(wù)禮儀”課程教學(xué)實(shí)踐以及課程改革經(jīng)驗(yàn)，對(duì)該課程進(jìn)行了一系列的教學(xué)改革和探索，強(qiáng)調(diào)禮儀學(xué)習(xí)不再是過(guò)去簡(jiǎn)單地以教育學(xué)生規(guī)避陋習(xí)、知曉禮儀規(guī)范，而是讓學(xué)生擁有高度的自我認(rèn)知能力，產(chǎn)生自覺(jué)的禮儀行為，能最大限度地體現(xiàn)內(nèi)心的自信和創(chuàng)造力。
一、整合教學(xué)模塊，以任務(wù)來(lái)序化教學(xué)內(nèi)容，合理安排課程內(nèi)容，針對(duì)學(xué)生未來(lái)的就業(yè)崗位需要安排教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)
從教育部啟動(dòng)高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程精品課程建設(shè)工作到“十一五”期間，國(guó)家啟動(dòng)了精品課程建設(shè)。現(xiàn)今，商務(wù)禮儀課程也已開(kāi)發(fā)出一些優(yōu)秀的適應(yīng)禮儀實(shí)踐特性的教材。結(jié)合教材，任課教師可根據(jù)授課專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，緊跟專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)，針對(duì)學(xué)生從業(yè)的需要，選取和序化“商務(wù)禮儀”課程的教學(xué)內(nèi)容，突出實(shí)用性，講究適用性，更具針對(duì)性。例如，可以針對(duì)商務(wù)職場(chǎng)形象的禮儀需求來(lái)整合教學(xué)模塊，以商務(wù)職業(yè)人士的形象設(shè)計(jì)要點(diǎn)為單元安排教學(xué)任務(wù)，以職場(chǎng)對(duì)形象需求關(guān)鍵技能點(diǎn)的訓(xùn)練作為教學(xué)的重點(diǎn)，盡量滿(mǎn)足就業(yè)崗位對(duì)人才在知識(shí)、技能和素質(zhì)方面的要求。可將模塊分為形象的首因效應(yīng)、儀容、儀表、儀態(tài)四個(gè)教學(xué)任務(wù)，使學(xué)生在模塊教學(xué)結(jié)束后，能認(rèn)識(shí)到職業(yè)形象的重要性，解決具體操作上的困惑，學(xué)會(huì)如何在職場(chǎng)包裝自己。
另外，在安排具體的教學(xué)內(nèi)容時(shí)，教師可以融合學(xué)生未來(lái)就業(yè)崗位的實(shí)際要求，以夠用為度，有所取舍，有所側(cè)重，使課程內(nèi)容更加系統(tǒng)，也更加完善。與此同時(shí)，在課程技能點(diǎn)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)中需要體現(xiàn)各類(lèi)商務(wù)禮儀實(shí)際運(yùn)用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合情境和場(chǎng)景的變換，反復(fù)練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力以及相應(yīng)的應(yīng)變能力。
二、結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，采用校企合作途徑，使學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中達(dá)到知行合一、學(xué)做合一
商務(wù)禮儀的教材在每個(gè)教學(xué)模塊中可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，包括課內(nèi)實(shí)訓(xùn)及企業(yè)實(shí)訓(xùn)。課程課內(nèi)實(shí)訓(xùn)，主要包括以下幾點(diǎn)：針對(duì)教學(xué)，個(gè)性診斷；現(xiàn)場(chǎng)模擬，實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練；教師點(diǎn)評(píng)，及時(shí)糾正；突出實(shí)用，迅速提高。比如，在“職業(yè)形象設(shè)計(jì)”環(huán)節(jié)，按照教學(xué)任務(wù)的設(shè)計(jì)，在教學(xué)模塊教授完成后，要求學(xué)生根據(jù)該模塊的內(nèi)容，自由選擇一種職業(yè)，自行設(shè)計(jì)該職業(yè)形象，并根據(jù)設(shè)計(jì)在課堂上由學(xué)生本人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示。通過(guò)體驗(yàn)式學(xué)習(xí)與演練，幫助學(xué)生在寓教于樂(lè)中達(dá)到掌握技能的目的。另外，可以通過(guò)舉辦展會(huì)開(kāi)幕式、簽字儀式的接待工作，幫助學(xué)生在工作中進(jìn)行角色扮演，即由部分學(xué)生來(lái)扮演其中的角色，其他學(xué)生進(jìn)行觀摩，最后再進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)，以此提高學(xué)生觀察問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
對(duì)于課程企業(yè)實(shí)訓(xùn)，則要協(xié)調(diào)好各方關(guān)系，配合校企合作企業(yè)開(kāi)展的社會(huì)活動(dòng)或結(jié)合企業(yè)提供的實(shí)訓(xùn)崗位，讓學(xué)生開(kāi)展與教學(xué)要求相符的企業(yè)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)。比如客戶(hù)接待與拜訪禮儀教學(xué)模塊，可以在課堂教學(xué)后，根據(jù)課程實(shí)訓(xùn)要求，創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓學(xué)生有目的地參與到校企合作企業(yè)開(kāi)展的周年慶典活動(dòng)、新聞會(huì)、公益活動(dòng)等大型活動(dòng)的實(shí)踐中去。讓學(xué)生到相應(yīng)的工作崗位中實(shí)習(xí)，參與這些活動(dòng)中的對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、媒體、活動(dòng)參與者等人員的現(xiàn)場(chǎng)接待工作，如簽到、引領(lǐng)、安排位置、奉茶送水、送別等具體的接待工作，讓學(xué)生通過(guò)親身參與，通過(guò)理論和實(shí)踐的結(jié)合、課堂與社會(huì)的結(jié)合、學(xué)校與企業(yè)的結(jié)合，將學(xué)到的“接待禮儀”知識(shí)變?yōu)樽杂X(jué)習(xí)慣性的行動(dòng)。
目前一些高職院校的校企合作僅停留在參觀企業(yè)、與企業(yè)管理人員交流等較低層次，同時(shí)任課教師缺乏對(duì)企業(yè)的認(rèn)識(shí)，更無(wú)法與企業(yè)進(jìn)行深層次的合作。學(xué)生去企業(yè)實(shí)訓(xùn)缺乏必要的指導(dǎo)和管理。為了使教學(xué)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)能達(dá)到切實(shí)有效的效果，首先需要搭建一個(gè)良好的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，能與校企合作企業(yè)建立互惠互利的合作關(guān)系，使企業(yè)在主觀上對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)抱有積極主動(dòng)合作的態(tài)度，能明確企業(yè)在學(xué)校開(kāi)展課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)中的協(xié)助身份。同時(shí)，在雙方的合作交往中，幫助企業(yè)逐漸熟悉和了解學(xué)校教學(xué)的實(shí)施方式和要求，使實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)載體不再孤立存在。并且，在任課教師的指導(dǎo)與企業(yè)的支持下，學(xué)生才能真實(shí)地體會(huì)到實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)要求與實(shí)訓(xùn)崗位、社會(huì)活動(dòng)之間的聯(lián)系，能更好地配合教師完成實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)。
三、根據(jù)教學(xué)內(nèi)容及學(xué)生特點(diǎn)，采用豐富多彩的實(shí)踐教學(xué)手段，以教師為主導(dǎo)控制好實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施
實(shí)踐教學(xué)的主要目的是為了培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力以及不斷創(chuàng)新的能力，最終實(shí)現(xiàn)總的教學(xué)目標(biāo)。“商務(wù)禮儀”課程知易行難的顯著特征，決定了實(shí)踐性教學(xué)是“商務(wù)禮儀”課程教學(xué)的必要環(huán)節(jié)，因?yàn)榇苏n程只有經(jīng)過(guò)了實(shí)際的訓(xùn)練，教學(xué)才能收到較好的成效。根據(jù)教學(xué)模塊的選取與設(shè)定，可采用相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)手段來(lái)完成。如在“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)模式下，可以選擇具體的教學(xué)方法，如課堂講授、案例分析、啟發(fā)引導(dǎo)、角色扮演、情景錄像、討論點(diǎn)評(píng)、情境模擬、互動(dòng)游戲等。同時(shí)還可以將商務(wù)儀式的“行難”用典型案例在整個(gè)課程中穿插、分析和演練，解決學(xué)生的實(shí)際問(wèn)題。大量的案例分析、教師示范以及學(xué)生參與和互動(dòng)，或者是一些有啟發(fā)式的游戲環(huán)節(jié)，使實(shí)踐教學(xué)過(guò)程融趣味性、知識(shí)性于一體，這樣的話(huà)，學(xué)生自然就愿意也容易接受理論知識(shí)，有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)激情和愿望，并且能幫助學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，積極參與，真正做到知行合一，培養(yǎng)學(xué)生的自我認(rèn)知能力，幫助他們理解禮儀的真正內(nèi)涵所在。
我們還可以用PDCA循環(huán)法來(lái)控制并加強(qiáng)商務(wù)禮儀實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施，按照制訂計(jì)劃（P）、實(shí)施計(jì)劃（D）、監(jiān)督檢查（C）和總結(jié)評(píng)價(jià)（A）步驟進(jìn)行，通過(guò)PDCA循環(huán)，促進(jìn)實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)質(zhì)量的提高，保證實(shí)踐性教學(xué)成果，讓學(xué)生把知識(shí)轉(zhuǎn)化為行為，并能將意識(shí)內(nèi)化為自我的言行習(xí)慣。教師作為實(shí)踐教學(xué)的組織者，課堂管理對(duì)教師提出了更高的要求，因?yàn)楝F(xiàn)代課堂更多時(shí)候是一個(gè)開(kāi)放式的課堂，與傳統(tǒng)課堂管理相比，它側(cè)重于教師鼓勵(lì)和學(xué)生參與，更多傾向于行為激勵(lì)和創(chuàng)造性問(wèn)題的解決。這樣的話(huà)，教師不僅是知識(shí)和技能的傳授者，更是教學(xué)的組織者、引導(dǎo)者、咨詢(xún)者和評(píng)價(jià)者。教師作為主導(dǎo)，要控制好實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施，引導(dǎo)學(xué)生積極參與各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。
四、培養(yǎng)、引進(jìn)、提高相結(jié)合，強(qiáng)化教師言傳身教的作用，使學(xué)生“親其師，信其道”
在課程教學(xué)過(guò)程中，教師的言傳身教非常重要，尤其該門(mén)課程的教學(xué)目的本來(lái)就是幫助學(xué)生系統(tǒng)地掌握禮儀知識(shí)的內(nèi)涵，教會(huì)他們?nèi)绾我?guī)范自身行為，養(yǎng)成良好的文明習(xí)慣。任課教師作為一個(gè)引導(dǎo)者，應(yīng)通過(guò)自身的行為去影響、教育學(xué)生。一個(gè)具有較高職業(yè)道德素養(yǎng)，注重個(gè)人的儀容、儀表，有好的風(fēng)度修養(yǎng)的教師，若同時(shí)還具備有禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這樣就能對(duì)學(xué)生有更加積極的認(rèn)知和引導(dǎo)作用。好的風(fēng)度修養(yǎng)包括談吐文明、舉止優(yōu)雅、胸懷開(kāi)闊、正直忠誠(chéng)、熱情大方等方面。語(yǔ)言文明是風(fēng)度修養(yǎng)美最重要的內(nèi)容，美的言談舉止具有美的感染力，課堂教學(xué)中教師的言談舉止本身就是一個(gè)實(shí)時(shí)的示范，教師完全可以用自己的“言傳身教”形象直觀地實(shí)施禮儀教育，使學(xué)生受到潛移默化的影響，并在實(shí)際生活中體現(xiàn)出來(lái)。
一名優(yōu)秀的禮儀教師，需要更多的學(xué)習(xí)與積累，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)的心態(tài)，及時(shí)對(duì)自己的禮儀知識(shí)進(jìn)行更新與研究。培養(yǎng)自己良好的教學(xué)技巧運(yùn)用能力，塑造優(yōu)秀的職業(yè)行為習(xí)慣，樹(shù)立獨(dú)特的授課風(fēng)格和個(gè)人特質(zhì)，只有這樣，學(xué)生才能真正做到“親其師，信其道”。正因如此，我們?cè)趲熧Y隊(duì)伍的建設(shè)上，一方面，需要分階段地安排教師進(jìn)行培訓(xùn)，比如到專(zhuān)業(yè)的、知名的禮儀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或教育機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)，提高自身的禮儀素養(yǎng)。另一方面，有計(jì)劃地安排教師到企業(yè)掛職鍛煉，參與到大型禮儀接待任務(wù)或大型活動(dòng)中去，使教師成為真正的“雙師型”教師。另外，還可引進(jìn)或聘請(qǐng)富有豐富禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的校外有關(guān)人員擔(dān)任專(zhuān)、兼職教師，把企業(yè)實(shí)際中遇到的商務(wù)禮儀問(wèn)題及解決方法傳授給學(xué)生。
五、改革評(píng)價(jià)體系，緊密結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，采用書(shū)面、實(shí)操相結(jié)合的考評(píng)方法
良好的行為習(xí)慣和有效的職業(yè)行為不能僅僅依靠教學(xué)，更需要學(xué)生自己在日常生活、學(xué)習(xí)和工作中的自覺(jué)行為。為了鼓勵(lì)學(xué)生積極參與實(shí)際工作項(xiàng)目，我們建議采用實(shí)操考核為主的課程評(píng)價(jià)體系，以現(xiàn)場(chǎng)練習(xí)、角色扮演、情景模擬、企業(yè)實(shí)訓(xùn)等多種方式相結(jié)合的綜合性考核方式，督促學(xué)生身體力行。課程成績(jī)的評(píng)定劃分為3個(gè)部分：一是平時(shí)成績(jī)（10%），二是課堂考核（40%），最后一項(xiàng)是實(shí)訓(xùn)成績(jī)（60%，其中企業(yè)實(shí)踐成績(jī)30%，實(shí)訓(xùn)報(bào)告30%）。平時(shí)成績(jī)?yōu)榭记谇闆r；課堂考核成績(jī)是任課教師在教學(xué)中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)不同的課堂實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，讓學(xué)生分組模擬演練，過(guò)程中由學(xué)生和教師組成評(píng)委組，根據(jù)事先擬定好的評(píng)分要點(diǎn)為每一組的學(xué)生打分，課程結(jié)束后按照整個(gè)教學(xué)過(guò)程中完成項(xiàng)目的個(gè)數(shù)取平均分；實(shí)訓(xùn)成績(jī)則是結(jié)合校外的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，請(qǐng)企業(yè)的指導(dǎo)人員給學(xué)生打分，并要求學(xué)生按照實(shí)訓(xùn)計(jì)劃的要求完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告，力求使學(xué)生在掌握所需禮儀知識(shí)的前提下，結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行歸納與總結(jié)，該報(bào)告由任課教師打分。
商務(wù)禮儀案例及分析范文4
[關(guān)鍵詞]商務(wù)禮儀 知行合一 學(xué)做合一 教學(xué)改革
[作者簡(jiǎn)介]莫少紅（1972- ），女，廣西南寧人，南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，研究生學(xué)歷，研究方向?yàn)楣ど唐髽I(yè)管理與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。（廣西 南寧 530003）
[中圖分類(lèi)號(hào)]G642.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1004-3985（2012）36-0148-02
當(dāng)前大環(huán)境下，高學(xué)歷和高智商已經(jīng)不是高校畢業(yè)生理想就業(yè)的關(guān)鍵，提高軟技巧才是當(dāng)務(wù)之急，“商務(wù)禮儀”也歸屬于此類(lèi)課程。該課程是一門(mén)針對(duì)高職高專(zhuān)學(xué)生講求實(shí)用、突出可操作性學(xué)習(xí)特點(diǎn)而開(kāi)設(shè)的課程。通過(guò)這門(mén)課程的學(xué)習(xí)，可以提高學(xué)生的禮儀修養(yǎng)和運(yùn)用禮儀交往的能力，以便今后能更快更好地適應(yīng)社會(huì)和融入社會(huì)。
“商務(wù)禮儀”課程的顯著特征是知易行難，即學(xué)生能很容易地接受和理解相關(guān)的理念、知識(shí)理論，并且有一部分教學(xué)內(nèi)容就是日常生活中最為平常的行為舉止規(guī)范，但想把知識(shí)轉(zhuǎn)化為行為，乃至內(nèi)化為自我的言行習(xí)慣，卻有一定的難度。近些年，很多學(xué)校已逐漸改變了過(guò)去按照學(xué)科體系由教師課堂講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)方法，進(jìn)行了一系列教學(xué)改革，努力縮短學(xué)生“知”與“行”、“學(xué)”與“做”的距離，力求知行合一、學(xué)做合一。基于這樣的思路，筆者結(jié)合多年來(lái)的“商務(wù)禮儀”課程教學(xué)實(shí)踐以及課程改革經(jīng)驗(yàn)，對(duì)該課程進(jìn)行了一系列的教學(xué)改革和探索，強(qiáng)調(diào)禮儀學(xué)習(xí)不再是過(guò)去簡(jiǎn)單地以教育學(xué)生規(guī)避陋習(xí)、知曉禮儀規(guī)范，而是讓學(xué)生擁有高度的自我認(rèn)知能力，產(chǎn)生自覺(jué)的禮儀行為，能最大限度地體現(xiàn)內(nèi)心的自信和創(chuàng)造力。
一、整合教學(xué)模塊，以任務(wù)來(lái)序化教學(xué)內(nèi)容，合理安排課程內(nèi)容，針對(duì)學(xué)生未來(lái)的就業(yè)崗位需要安排教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)
從教育部啟動(dòng)高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程精品課程建設(shè)工作到“十一五”期間，國(guó)家啟動(dòng)了精品課程建設(shè)。現(xiàn)今，商務(wù)禮儀課程也已開(kāi)發(fā)出一些優(yōu)秀的適應(yīng)禮儀實(shí)踐特性的教材。結(jié)合教材，任課教師可根據(jù)授課專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，緊跟專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)，針對(duì)學(xué)生從業(yè)的需要，選取和序化“商務(wù)禮儀”課程的教學(xué)內(nèi)容，突出實(shí)用性，講究適用性，更具針對(duì)性。例如，可以針對(duì)商務(wù)職場(chǎng)形象的禮儀需求來(lái)整合教學(xué)模塊，以商務(wù)職業(yè)人士的形象設(shè)計(jì)要點(diǎn)為單元安排教學(xué)任務(wù)，以職場(chǎng)對(duì)形象需求關(guān)鍵技能點(diǎn)的訓(xùn)練作為教學(xué)的重點(diǎn)，盡量滿(mǎn)足就業(yè)崗位對(duì)人才在知識(shí)、技能和素質(zhì)方面的要求。可將模塊分為形象的首因效應(yīng)、儀容、儀表、儀態(tài)四個(gè)教學(xué)任務(wù)，使學(xué)生在模塊教學(xué)結(jié)束后，能認(rèn)識(shí)到職業(yè)形象的重要性，解決具體操作上的困惑，學(xué)會(huì)如何在職場(chǎng)包裝自己。
另外，在安排具體的教學(xué)內(nèi)容時(shí)，教師可以融合學(xué)生未來(lái)就業(yè)崗位的實(shí)際要求，以夠用為度，有所取舍，有所側(cè)重，使課程內(nèi)容更加系統(tǒng)，也更加完善。與此同時(shí)，在課程技能點(diǎn)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)中需要體現(xiàn)各類(lèi)商務(wù)禮儀實(shí)際運(yùn)用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合情境和場(chǎng)景的變換，反復(fù)練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力以及相應(yīng)的應(yīng)變能力。
二、結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，采用校企合作途徑，使學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中達(dá)到知行合一、學(xué)做合一
商務(wù)禮儀的教材在每個(gè)教學(xué)模塊中可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，包括課內(nèi)實(shí)訓(xùn)及企業(yè)實(shí)訓(xùn)。課程課內(nèi)實(shí)訓(xùn)，主要包括以下幾點(diǎn)：針對(duì)教學(xué)，個(gè)性診斷；現(xiàn)場(chǎng)模擬，實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練；教師點(diǎn)評(píng)，及時(shí)糾正；突出實(shí)用，迅速提高。比如，在“職業(yè)形象設(shè)計(jì)”環(huán)節(jié)，按照教學(xué)任務(wù)的設(shè)計(jì)，在教學(xué)模塊教授完成后，要求學(xué)生根據(jù)該模塊的內(nèi)容，自由選擇一種職業(yè)，自行設(shè)計(jì)該職業(yè)形象，并根據(jù)設(shè)計(jì)在課堂上由學(xué)生本人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示。通過(guò)體驗(yàn)式學(xué)習(xí)與演練，幫助學(xué)生在寓教于樂(lè)中達(dá)到掌握技能的目的。另外，可以通過(guò)舉辦展會(huì)開(kāi)幕式、簽字儀式的接待工作，幫助學(xué)生在工作中進(jìn)行角色扮演，即由部分學(xué)生來(lái)扮演其中的角色，其他學(xué)生進(jìn)行觀摩，最后再進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)，以此提高學(xué)生觀察問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
對(duì)于課程企業(yè)實(shí)訓(xùn)，則要協(xié)調(diào)好各方關(guān)系，配合校企合作企業(yè)開(kāi)展的社會(huì)活動(dòng)或結(jié)合企業(yè)提供的實(shí)訓(xùn)崗位，讓學(xué)生開(kāi)展與教學(xué)要求相符的企業(yè)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)。比如客戶(hù)接待與拜訪禮儀教學(xué)模塊，可以在課堂教學(xué)后，根據(jù)課程實(shí)訓(xùn)要求，創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓學(xué)生有目的地參與到校企合作企業(yè)開(kāi)展的周年慶典活動(dòng)、新聞會(huì)、公益活動(dòng)等大型活動(dòng)的實(shí)踐中去。讓學(xué)生到相應(yīng)的工作崗位中實(shí)習(xí)，參與這些活動(dòng)中的對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、媒體、活動(dòng)參與者等人員的現(xiàn)場(chǎng)接待工作，如簽到、引領(lǐng)、安排位置、奉茶送水、送別等具體的接待工作，讓學(xué)生通過(guò)親身參與，通過(guò)理論和實(shí)踐的結(jié)合、課堂與社會(huì)的結(jié)合、學(xué)校與企業(yè)的結(jié)合，將學(xué)到的“接待禮儀”知識(shí)變?yōu)樽杂X(jué)習(xí)慣性的行動(dòng)。
目前一些高職院校的校企合作僅停留在參觀企業(yè)、與企業(yè)管理人員交流等較低層次，同時(shí)任課教師缺乏對(duì)企業(yè)的認(rèn)識(shí)，更無(wú)法與企業(yè)進(jìn)行深層次的合作。學(xué)生去企業(yè)實(shí)訓(xùn)缺乏必要的指導(dǎo)和管理。為了使教學(xué)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)能達(dá)到切實(shí)有效的效果，首先需要搭建一個(gè)良好的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，能與校企合作企業(yè)建立互惠互利的合作關(guān)系，使企業(yè)在主觀上對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)抱有積極主動(dòng)合作的態(tài)度，能明確企業(yè)在學(xué)校開(kāi)展課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)中的協(xié)助身份。同時(shí)，在雙方的合作交往中，幫助企業(yè)逐漸熟悉和了解學(xué)校教學(xué)的實(shí)施方式和要求，使實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)載體不再孤立存在。并且，在任課教師的指導(dǎo)與企業(yè)的支持下，學(xué)生才能真實(shí)地體會(huì)到實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)要求與實(shí)訓(xùn)崗位、社會(huì)活動(dòng)之間的聯(lián)系，能更好地配合教師完成實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)。
三、根據(jù)教學(xué)內(nèi)容及學(xué)生特點(diǎn)，采用豐富多彩的實(shí)踐教學(xué)手段，以教師為主導(dǎo)控制好實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施
實(shí)踐教學(xué)的主要目的是為了培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力以及不斷創(chuàng)新的能力，最終實(shí)現(xiàn)總的教學(xué)目標(biāo)。“商務(wù)禮儀”課程知易行難的顯著特征，決定了實(shí)踐性教學(xué)是“商務(wù)禮儀”課程教學(xué)的必要環(huán)節(jié)，因?yàn)榇苏n程只有經(jīng)過(guò)了實(shí)際的訓(xùn)練，教學(xué)才能收到較好的成效。根據(jù)教學(xué)模塊的選取與設(shè)定，可采用相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)手段來(lái)完成。如在“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)模式下，可以選擇具體的教學(xué)方法，如課堂講授、案例分析、啟發(fā)引導(dǎo)、角色扮演、情景錄像、討論點(diǎn)評(píng)、情境模擬、互動(dòng)游戲等。同時(shí)還可以將商務(wù)儀式的“行難”用典型案例在整個(gè)課程中穿插、分析和演練，解決學(xué)生的實(shí)際問(wèn)題。大量的案例分析、教師示范以及學(xué)生參與和互動(dòng)，或者是一些有啟發(fā)式的游戲環(huán)節(jié)，使實(shí)踐教學(xué)過(guò)程融趣味性、知識(shí)性于一體，這樣的話(huà)，學(xué)生自然就愿意也容易接受理論知識(shí)，有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)激情和愿望，并且能幫助學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，積極參與，真正做到知行合一，培養(yǎng)學(xué)生的自我認(rèn)知能力，幫助他們理解禮儀的真正內(nèi)涵所在。
我們還可以用PDCA循環(huán)法來(lái)控制并加強(qiáng)商務(wù)禮儀實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施，按照制訂計(jì)劃（P）、實(shí)施計(jì)劃（D）、監(jiān)督檢查（C）和總結(jié)評(píng)價(jià)（A）步驟進(jìn)行，通過(guò)PDCA循環(huán)，促進(jìn)實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)質(zhì)量的提高，保證實(shí)踐性教學(xué)成果，讓學(xué)生把知識(shí)轉(zhuǎn)化為行為，并能將意識(shí)內(nèi)化為自我的言行習(xí)慣。教師作為實(shí)踐教學(xué)的組織者，課堂管理對(duì)教師提出了更高的要求，因?yàn)楝F(xiàn)代課堂更多時(shí)候是一個(gè)開(kāi)放式的課堂，與傳統(tǒng)課堂管理相比，它側(cè)重于教師鼓勵(lì)和學(xué)生參與，更多傾向于行為激勵(lì)和創(chuàng)造性問(wèn)題的解決。這樣的話(huà)，教師不僅是知識(shí)和技能的傳授者，更是教學(xué)的組織者、引導(dǎo)者、咨詢(xún)者和評(píng)價(jià)者。教師作為主導(dǎo)，要控制好實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施，引導(dǎo)學(xué)生積極參與各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。
四、培養(yǎng)、引進(jìn)、提高相結(jié)合，強(qiáng)化教師言傳身教的作用，使學(xué)生“親其師，信其道”
在課程教學(xué)過(guò)程中，教師的言傳身教非常重要，尤其該門(mén)課程的教學(xué)目的本來(lái)就是幫助學(xué)生系統(tǒng)地掌握禮儀知識(shí)的內(nèi)涵，教會(huì)他們?nèi)绾我?guī)范自身行為，養(yǎng)成良好的文明習(xí)慣。任課教師作為一個(gè)引導(dǎo)者，應(yīng)通過(guò)自身的行為去影響、教育學(xué)生。一個(gè)具有較高職業(yè)道德素養(yǎng)，注重個(gè)人的儀容、儀表，有好的風(fēng)度修養(yǎng)的教師，若同時(shí)還具備有禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這樣就能對(duì)學(xué)生有更加積極的認(rèn)知和引導(dǎo)作用。好的風(fēng)度修養(yǎng)包括談吐文明、舉止優(yōu)雅、胸懷開(kāi)闊、正直忠誠(chéng)、熱情大方等方面。語(yǔ)言文明是風(fēng)度修養(yǎng)美最重要的內(nèi)容，美的言談舉止具有美的感染力，課堂教學(xué)中教師的言談舉止本身就是一個(gè)實(shí)時(shí)的示范，教師完全可以用自己的“言傳身教”形象直觀地實(shí)施禮儀教育，使學(xué)生受到潛移默化的影響，并在實(shí)際生活中體現(xiàn)出來(lái)。
一名優(yōu)秀的禮儀教師，需要更多的學(xué)習(xí)與積累，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)的心態(tài)，及時(shí)對(duì)自己的禮儀知識(shí)進(jìn)行更新與研究。培養(yǎng)自己良好的教學(xué)技巧運(yùn)用能力，塑造優(yōu)秀的職業(yè)行為習(xí)慣，樹(shù)立獨(dú)特的授課風(fēng)格和個(gè)人特質(zhì)，只有這樣，學(xué)生才能真正做到“親其師，信其道”。正因如此，我們?cè)趲熧Y隊(duì)伍的建設(shè)上，一方面，需要分階段地安排教師進(jìn)行培訓(xùn)，比如到專(zhuān)業(yè)的、知名的禮儀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或教育機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)，提高自身的禮儀素養(yǎng)。另一方面，有計(jì)劃地安排教師到企業(yè)掛職鍛煉，參與到大型禮儀接待任務(wù)或大型活動(dòng)中去，使教師成為真正的“雙師型”教師。另外，還可引進(jìn)或聘請(qǐng)富有豐富禮儀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的校外有關(guān)人員擔(dān)任專(zhuān)、兼職教師，把企業(yè)實(shí)際中遇到的商務(wù)禮儀問(wèn)題及解決方法傳授給學(xué)生。
五、改革評(píng)價(jià)體系，緊密結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，采用書(shū)面、實(shí)操相結(jié)合的考評(píng)方法
良好的行為習(xí)慣和有效的職業(yè)行為不能僅僅依靠教學(xué)，更需要學(xué)生自己在日常生活、學(xué)習(xí)和工作中的自覺(jué)行為。為了鼓勵(lì)學(xué)生積極參與實(shí)際工作項(xiàng)目，我們建議采用實(shí)操考核為主的課程評(píng)價(jià)體系，以現(xiàn)場(chǎng)練習(xí)、角色扮演、情景模擬、企業(yè)實(shí)訓(xùn)等多種方式相結(jié)合的綜合性考核方式，督促學(xué)生身體力行。課程成績(jī)的評(píng)定劃分為3個(gè)部分：一是平時(shí)成績(jī)（10%），二是課堂考核（40%），最后一項(xiàng)是實(shí)訓(xùn)成績(jī)（60%，其中企業(yè)實(shí)踐成績(jī)30%，實(shí)訓(xùn)報(bào)告30%）。平時(shí)成績(jī)?yōu)榭记谇闆r；課堂考核成績(jī)是任課教師在教學(xué)中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)不同的課堂實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，讓學(xué)生分組模擬演練，過(guò)程中由學(xué)生和教師組成評(píng)委組，根據(jù)事先擬定好的評(píng)分要點(diǎn)為每一組的學(xué)生打分，課程結(jié)束后按照整個(gè)教學(xué)過(guò)程中完成項(xiàng)目的個(gè)數(shù)取平均分；實(shí)訓(xùn)成績(jī)則是結(jié)合校外的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，請(qǐng)企業(yè)的指導(dǎo)人員給學(xué)生打分，并要求學(xué)生按照實(shí)訓(xùn)計(jì)劃的要求完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告，力求使學(xué)生在掌握所需禮儀知識(shí)的前提下，結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行歸納與總結(jié)，該報(bào)告由任課教師打分。
通過(guò)改革課程評(píng)價(jià)體系，一方面可以使學(xué)生主動(dòng)參與到課堂的教學(xué)實(shí)踐中去，并獲得相應(yīng)的成績(jī)；另一方面，企業(yè)實(shí)訓(xùn)成績(jī)既能考查學(xué)生的書(shū)面表達(dá)能力，又能更直觀、準(zhǔn)確地考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握和綜合運(yùn)用程度，這樣的考核方式可以更加突出地反映學(xué)生的綜合商務(wù)禮儀素養(yǎng)。
如何縮短專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和社會(huì)需求之間的距離，強(qiáng)化課程設(shè)計(jì)對(duì)崗位工作要求的契合度，把學(xué)生培養(yǎng)成適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的、實(shí)踐動(dòng)手能力高的應(yīng)用型人才，是許多學(xué)校一直在探索的問(wèn)題。正因如此，我們才努力探索一條合適的教學(xué)改革之路，以期提高商務(wù)禮儀教學(xué)質(zhì)量，為社會(huì)培養(yǎng)更多優(yōu)秀的高素質(zhì)人才。
[參考文獻(xiàn)]
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商務(wù)禮儀案例及分析范文5
《商務(wù)禮儀》是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的主干課程，對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成起著主要支撐作用。本文從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和課程考核等方面積極探索商務(wù)禮儀課程的教學(xué)，對(duì)于高職院校實(shí)現(xiàn)高素質(zhì)、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)具有重要意義。
【關(guān)鍵詞】
商務(wù)禮儀課程；教學(xué)內(nèi)容；教學(xué)方法； 課程考核
《商務(wù)禮儀》是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的主干課程，在該專(zhuān)業(yè)就業(yè)崗位群中，該課程主要對(duì)應(yīng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)崗位技能和素質(zhì)培養(yǎng)要求，講授商務(wù)活動(dòng)類(lèi)型、各類(lèi)商務(wù)活動(dòng)的策劃及組織以及商務(wù)活動(dòng)各環(huán)節(jié)和場(chǎng)合必須遵循的禮儀規(guī)范。對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成起著主要支撐作用。目前高職院校商務(wù)禮儀課的教學(xué)存在著教學(xué)方法陳舊、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地簡(jiǎn)陋、實(shí)踐條件匱乏等問(wèn)題，改革傳統(tǒng)的商務(wù)禮儀課程教學(xué)顯得十分必要和重要。
1 教學(xué)內(nèi)容的改革
1.1 緊跟行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)選取教學(xué)內(nèi)容
課程緊跟商務(wù)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)，通過(guò)對(duì)企業(yè)商務(wù)活動(dòng)調(diào)研，針對(duì)性地選取了商務(wù)領(lǐng)域相關(guān)企業(yè)最為常見(jiàn)和實(shí)用的商務(wù)活動(dòng)類(lèi)型作為教學(xué)內(nèi)容模塊。在內(nèi)容的安排上突出商務(wù)特色，尊重國(guó)際慣例。例如在商務(wù)往來(lái)禮儀中，主要是針對(duì)國(guó)外客戶(hù)的接待與拜訪，以我國(guó)主要貿(mào)易伙伴國(guó)的客戶(hù)接待與拜訪為重點(diǎn)，針對(duì)性地安排了美國(guó)、日本、英國(guó)的客戶(hù)接待及拜訪內(nèi)容，突出商務(wù)往來(lái)活動(dòng)的操作技能。
1.2 針對(duì)學(xué)生未來(lái)的就業(yè)崗位需要安排教學(xué)任務(wù)
在安排具體的教學(xué)內(nèi)容時(shí)，緊扣學(xué)生未來(lái)就業(yè)崗位的實(shí)際要求，以必須夠用為度，有所取舍，有所側(cè)重，通過(guò)技能點(diǎn)的完成來(lái)達(dá)到教學(xué)要求，并注意與前后續(xù)課程的有序銜接。在企業(yè)里，剛剛畢業(yè)的學(xué)生一般擔(dān)任促銷(xiāo)員、營(yíng)銷(xiāo)助理等活動(dòng)具體細(xì)節(jié)的執(zhí)行，我們?cè)谡n程中通過(guò)技能點(diǎn)來(lái)訓(xùn)練這些技能，并且不斷地變換 情境，反復(fù)練習(xí)，以培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)變能力。通過(guò)這些扎實(shí)的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的耐心、細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，成為受企業(yè)歡迎的人。
1.3 在教學(xué)內(nèi)容中提出了素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)
在課程的每個(gè)任務(wù)都提出了素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度和良好的敬業(yè)精神，培養(yǎng)合作意識(shí)與溝通技巧，同時(shí)針對(duì)現(xiàn)代企業(yè)普遍重視企業(yè)文化建設(shè)，重視員工形象和禮儀規(guī)范的趨勢(shì)，在內(nèi)容中選取了裝扮商務(wù)人員形象任務(wù)，包括儀容訓(xùn)練、姿態(tài)訓(xùn)練、表情訓(xùn)練、禮節(jié)訓(xùn)練等，職業(yè)場(chǎng)合著裝禮儀等，為學(xué)生將來(lái)走上社會(huì)成功求職并獲得可持續(xù)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2 教學(xué)方法的改革
教學(xué)方法是指在教學(xué)中為完成一定的教學(xué)目的、任務(wù)所采取的教學(xué)途徑或教學(xué)程序，是以解決教學(xué)任務(wù)為目的的師生間共同認(rèn)識(shí)和實(shí)踐的方法體系。由于受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，教師主要采傳統(tǒng)的以“講授型”模式，雖然也有案例分析和講練，但整個(gè)教過(guò)程基本上在教室進(jìn)行，缺少仿真的職業(yè)環(huán)境和角色扮演，教師、學(xué)生沒(méi)有把自己當(dāng)成真正的商務(wù)人員，沒(méi)有進(jìn)入真實(shí)的職場(chǎng)環(huán)境，這樣就造成了學(xué)生理論水平高、實(shí)踐能力差的后果。因此，必須改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法，按照教、學(xué)、做一體化原則，根據(jù)不同模塊的內(nèi)容特點(diǎn)，采用靈活多樣的教、學(xué)、做有機(jī)結(jié)合的教學(xué)方法。
2.1 示范互動(dòng)法
教師示范與學(xué)生個(gè)體感受、集體感知訓(xùn)練相結(jié)合。采用互動(dòng)法可使學(xué)生直觀地從教師現(xiàn)場(chǎng)示范的過(guò)程中學(xué)習(xí)，并即刻親身實(shí)踐，大大增加了學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。如在教授學(xué)生如何使用西餐餐具時(shí)，通過(guò)教師的現(xiàn)場(chǎng)示范，學(xué)生跟隨實(shí)踐，在教學(xué)中有針對(duì)性地加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，真正達(dá)到教學(xué)目標(biāo)要求。行為訓(xùn)練法。在進(jìn)行商務(wù)禮儀的舉止和儀態(tài)教學(xué)時(shí)，教師首先對(duì)知識(shí)要點(diǎn)進(jìn)行闡述，讓學(xué)生了解禮儀規(guī)范的具體做法，再進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練，安排學(xué)生分組練習(xí)、演示，最后由教師點(diǎn)評(píng)。為了更好地營(yíng)造課堂氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，還可以讓學(xué)生進(jìn)行相互點(diǎn)評(píng)，糾正不雅行為，這樣可促進(jìn)學(xué)生更加牢固地掌握商務(wù)禮儀的知識(shí)。
2.2 情景模擬法
學(xué)生在模擬的情景中扮演某一社會(huì)角色從而掌握相關(guān)知識(shí)技能的一種實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)。它是行為訓(xùn)練法的延伸和發(fā)展，可將多個(gè)單項(xiàng)技能融合在某一個(gè)具體的情景中，學(xué)生分角色進(jìn)行模擬實(shí)戰(zhàn)演練，通過(guò)模擬，學(xué)生加深對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解與認(rèn)識(shí)，提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力。如教師設(shè)計(jì)能夠體現(xiàn)見(jiàn)面、談判、會(huì)議等商務(wù)禮儀方面的場(chǎng)景，讓學(xué)生扮演不同的角色，提高學(xué)生實(shí)踐能力。如在進(jìn)行商務(wù)談判情境禮儀演練綜合實(shí)訓(xùn)時(shí)，同學(xué)們6-8人一組成立模擬公司，就本公司某一合作項(xiàng)目模擬一個(gè)場(chǎng)景，將日常見(jiàn)面禮儀、電話(huà)禮儀、儀表禮儀、接訪禮儀、談判禮儀、會(huì)議禮儀等，運(yùn)用于其中進(jìn)行演練。此訓(xùn)練項(xiàng)目提前一周布置，同學(xué)們積極性很高，各組首先進(jìn)行對(duì)白和場(chǎng)景設(shè)計(jì)、道具準(zhǔn)備，再進(jìn)行排練，上課時(shí)在實(shí)訓(xùn)室仿真模擬演練，通過(guò)學(xué)生互相打分和教師評(píng)分，選出1-2個(gè)優(yōu)秀小組和6-8個(gè)最佳個(gè)人，最后由教師進(jìn)行總結(jié)講評(píng)。
2.3 任務(wù)驅(qū)動(dòng)法
它是以完成一個(gè)個(gè)具體任務(wù)為線索，把教學(xué)內(nèi)容巧妙地隱含在每個(gè)具體任務(wù)中，教師安排任務(wù)，學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中不斷提出問(wèn)題，并經(jīng)過(guò)思考和教師點(diǎn)撥，自己解決問(wèn)題。學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中，既學(xué)到了知識(shí)，又提高了技能，培養(yǎng)了動(dòng)手能力，提高了學(xué)生的創(chuàng)新精神。如在講授儀式禮儀時(shí)，首先布置任務(wù)：遠(yuǎn)程服飾有限公司通過(guò)精心籌備，終于要開(kāi)業(yè)了，李先生是該公司公關(guān)部經(jīng)理，負(fù)責(zé)公司的開(kāi)業(yè)慶典，請(qǐng)問(wèn)該如何籌備和運(yùn)作。學(xué)生通過(guò)看書(shū)、討論交流、教師點(diǎn)撥，完成以上任務(wù)，每組派代表上臺(tái)展示說(shuō)明，教師進(jìn)行總結(jié)、提煉。這種教學(xué)法改變了教師講、學(xué)生聽(tīng)的傳統(tǒng)教學(xué)模式，創(chuàng)造了以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)的教、學(xué)、做一體化的教學(xué)方法，取得了較好的教學(xué)效果。
2.4 現(xiàn)場(chǎng)感受法
實(shí)踐是禮儀理論教學(xué)的落腳點(diǎn)，只有通過(guò)實(shí)踐，才能遇到書(shū)本上沒(méi)有的情況和難題，才能積累和開(kāi)拓分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)；才能使課堂知識(shí)變得更加豐富、更加生動(dòng)。教師應(yīng)結(jié)合商務(wù)禮儀課程教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)造一切條件、利用一切機(jī)會(huì)協(xié)調(diào)好各方關(guān)系，讓學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐。比如在講授一段時(shí)間的禮儀理論知識(shí)以后，讓學(xué)生參加社會(huì)上的比如展覽展銷(xiāo)活動(dòng)、慶典活動(dòng)、新聞會(huì)等企業(yè)或者當(dāng)?shù)卣拇笮突顒?dòng)的實(shí)踐，讓學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，參與這些活動(dòng)的對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、媒體、參展商等人員的接待工作，如從車(chē)站、機(jī)場(chǎng)、碼頭的接待到宴會(huì)、會(huì)議等等接待工作，讓學(xué)會(huì)通過(guò)親身參與一次次大型活動(dòng)，使學(xué)生理論和實(shí)踐相結(jié)合、課堂與社會(huì)相結(jié)合、學(xué)校與企業(yè)相結(jié)合，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，提高學(xué)生的禮儀綜合素質(zhì)，在實(shí)踐中提高了待人接物的禮儀技巧。
3 考核方式的改革
課程考核是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)和教師教學(xué)效果的重要手段，對(duì)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展和教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有很強(qiáng)的導(dǎo)向作用。考核方式必須與教學(xué)方法相適應(yīng)，與高職院校培養(yǎng)目標(biāo)相一致。因此，必須改進(jìn)傳統(tǒng)的期末一次性結(jié)果考試的方式，采用多種形式，加強(qiáng)過(guò)程性考核，提高技能考核和平時(shí)考核成績(jī)占課程總成績(jī)的比例；同時(shí)又要應(yīng)考慮到知識(shí)和技能并重，過(guò)程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合，力求考核項(xiàng)目涵蓋學(xué)生的能力、知識(shí)、態(tài)度，突出能力考核，各項(xiàng)考核項(xiàng)目分值合理，比例適當(dāng)；要求達(dá)到的能力目標(biāo)要用項(xiàng)目任務(wù)完成的效果來(lái)考核，考核方式要易于操作，對(duì)每個(gè)學(xué)生必須有單獨(dú)考核的內(nèi)容；知識(shí)考核要以對(duì)知識(shí)的運(yùn)用考核為主。本門(mén)課程采用與教、學(xué)、做一體化教學(xué)相適應(yīng)，以考核能力為目的，以過(guò)程性考核為主要手段的考核方式。
3.1 職業(yè)素養(yǎng)考核（10% ）
引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)。目前，用人單位在招聘人才時(shí)，很注重員工精神風(fēng)貌、言談舉止，是否遵守規(guī)章制度，是否具有愛(ài)崗敬業(yè)精神、團(tuán)體協(xié)作精神、吃苦耐勞精神等方面素養(yǎng)。因此，對(duì)高職學(xué)生而言，職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成十分必要。通過(guò)職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，可以增強(qiáng)他們的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，奠定未來(lái)發(fā)展的基礎(chǔ)，可以引導(dǎo)、激勵(lì)他們?cè)鰪?qiáng)信心，走向成功。這一部分重在考核學(xué)生平時(shí)的到課情況、上課表現(xiàn)和個(gè)人禮儀習(xí)慣養(yǎng)成情況，循序漸進(jìn)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)。
3.2 學(xué)習(xí)過(guò)程考核（30% ）
引導(dǎo)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)過(guò)程。該項(xiàng)考核中，平時(shí)作業(yè)占10%， 單項(xiàng)能力訓(xùn)練占20%。每次作業(yè)和單項(xiàng)能力訓(xùn)練都有一定的分?jǐn)?shù)，目的在于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性。平時(shí)作業(yè)和單項(xiàng)能力訓(xùn)練是教學(xué)過(guò)程中質(zhì)量控制的杠桿，是反映和檢驗(yàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中努力程度的標(biāo)志。平時(shí)作業(yè)能幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中加深對(duì)基本概念和知識(shí)的理解；單項(xiàng)能力訓(xùn)練有利于學(xué)生初步掌握在商務(wù)活動(dòng)中的基本技能，為進(jìn)一步完成后續(xù)綜合項(xiàng)目能力訓(xùn)練以及分析、解決將來(lái)的崗位工作實(shí)際問(wèn)題打下基礎(chǔ)。
3.3 綜合應(yīng)用能力考核（40% ）
引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)應(yīng)用知識(shí)、訓(xùn)練綜合技能。商務(wù)禮儀課安排了三個(gè)綜合項(xiàng)目訓(xùn)練，即個(gè)人形象展示、商務(wù)接待禮儀演練、商務(wù)儀式禮儀演練、綜合項(xiàng)目訓(xùn)練要求學(xué)生6—8人一組成立模擬公司，模擬商務(wù)活動(dòng)過(guò)程中某個(gè)場(chǎng)景，將所學(xué)禮儀技巧、規(guī)范要求等運(yùn)用于其中。綜合項(xiàng)目演練給學(xué)生提供了一個(gè)表現(xiàn)自我的平臺(tái)，引導(dǎo)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)過(guò)程，每個(gè)人都在模擬商務(wù)活動(dòng)中扮演不同的角色。由于綜合項(xiàng)目的結(jié)果可檢驗(yàn)和演示，有相對(duì)客觀的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，全班同學(xué)均可做評(píng)委，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與的積極性與主動(dòng)性。
3.4 職業(yè)所需的知識(shí)考核（20% ）
引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)必要的基礎(chǔ)理論與專(zhuān)業(yè)知識(shí)。高等職業(yè)教育的根本任務(wù)是培養(yǎng)高技能型人才，高技能型人才必須具備一定的基礎(chǔ)知識(shí)與專(zhuān)業(yè)知識(shí)。從某種程度上說(shuō)，這些知識(shí)決定了一個(gè)職業(yè)人在未來(lái)技術(shù)領(lǐng)域所能從事的工作范圍和崗位層次。對(duì)基礎(chǔ)理論與專(zhuān)業(yè)知識(shí)的考核以筆試方式在學(xué)期末進(jìn)行。考核內(nèi)容均為職業(yè)崗位所必需的基本理論與基本知識(shí)，注重于基礎(chǔ)知識(shí)的應(yīng)用。
4 教學(xué)效果
教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式的改革較好地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。學(xué)生普遍認(rèn)為，這種教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式將抽象理論形象化，理論與實(shí)踐有機(jī)地融合在一起，更容易接受。過(guò)程性考核能很好地促進(jìn)職業(yè)技能的提高，學(xué)生期末及格率明顯提高。實(shí)踐證明，商務(wù)禮儀課教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式的改革，對(duì)提高學(xué)生的職業(yè)能力有著顯著效果，具有較高的推廣價(jià)值。
【參考文獻(xiàn)】
商務(wù)禮儀案例及分析范文6
關(guān)鍵詞：工作過(guò)程導(dǎo)向；情景模擬教學(xué)法；商務(wù)禮儀
開(kāi)發(fā)基于工作過(guò)程的課程，已成為近年來(lái)職業(yè)教育課程改革的趨勢(shì)。江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為“國(guó)家示范性骨干高職院校”建設(shè)單位，為了深入推進(jìn)課程改革工作，2009年1月，正式啟動(dòng)了“兩重一再”工程，這是學(xué)院課程改革一個(gè)新的里程碑。“兩重一再”工程由“課程重塑工程”、“課程體系重構(gòu)工程”和“教師能力再造工程”組成，目的就是要打破原有“普通本科壓縮型”等課程體系，創(chuàng)建具有鮮明高職教育特色的人才培養(yǎng)模式，在這種形勢(shì)下，進(jìn)行課程教學(xué)改革勢(shì)在必行。
工作過(guò)程導(dǎo)向體現(xiàn)了以就業(yè)為導(dǎo)向的課程改革，因此，在課程設(shè)置中要突出對(duì)學(xué)生職業(yè)崗位所需要的應(yīng)用能力的培養(yǎng)，應(yīng)圍繞工作崗位中所涉及的工作任務(wù)展開(kāi)教學(xué)，突出對(duì)學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。本文以商務(wù)禮儀課程為討論對(duì)象，就其基于工作過(guò)程導(dǎo)向的課程，探討情景模擬教學(xué)法在教學(xué)中的具體應(yīng)用。情景模擬教學(xué)法是在教學(xué)中，通過(guò)設(shè)置一些生動(dòng)、具體、形象的商務(wù)活動(dòng)的真實(shí)場(chǎng)景和氛圍，組織學(xué)生積極參與教學(xué)的一種方法。情景模擬教學(xué)法強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與，使學(xué)生親臨其境，在寓教于樂(lè)的教學(xué)中接受新的知識(shí)，提高技能。
一、情景模擬教學(xué)法運(yùn)用于商務(wù)禮儀課程的必要性
1.商務(wù)禮儀課程的學(xué)科性質(zhì)的需要。商務(wù)禮儀是實(shí)踐性、操作性較強(qiáng)的一門(mén)課程，其應(yīng)用范圍較廣，教學(xué)目的就是要求學(xué)生在掌握基本理論和知識(shí)的同時(shí)，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的基本方法和技能，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。與一般理論性較強(qiáng)的課程相比，本課程重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)“學(xué)、練、用”。“學(xué)”是遵循高職高專(zhuān)教育“實(shí)用為主，夠用為變”的原則。“練”是以?xún)?nèi)強(qiáng)素質(zhì)外塑形象為重要目標(biāo)突出商務(wù)禮儀課程的重要性，強(qiáng)調(diào)打好個(gè)人修養(yǎng)基礎(chǔ)和應(yīng)用能力。“用”體現(xiàn)在日常商務(wù)交往活動(dòng)中的應(yīng)用。所以在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，引入情景模擬教學(xué)法能最大限度地體現(xiàn)本課程的學(xué)科特點(diǎn)。
2.適應(yīng)基于工作過(guò)程導(dǎo)向的課程改革的需要。商務(wù)禮儀雖然是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，但其知識(shí)點(diǎn)繁多，在不同的工作任務(wù)中需要進(jìn)行交叉應(yīng)用，單一的傳統(tǒng)的講授法在教學(xué)中顯得枯燥無(wú)味，會(huì)讓學(xué)生對(duì)課程失去興趣，進(jìn)而變?yōu)楸粍?dòng)學(xué)習(xí)，因此，為了適應(yīng)基于工作過(guò)程的課程開(kāi)發(fā)，相應(yīng)的教學(xué)方法也要隨之改變，通過(guò)情景模擬教學(xué)法的應(yīng)用，使課程的知識(shí)點(diǎn)變得更加生動(dòng)、直觀，這也正是課程教學(xué)改革的需要。
3.高職人才培養(yǎng)模式的需要。高職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)就是培養(yǎng)以實(shí)踐能力、動(dòng)手能力為核心的應(yīng)用型人才，如果教學(xué)過(guò)程中不注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力和動(dòng)手能力的培養(yǎng)的話(huà)，將無(wú)法實(shí)現(xiàn)本課程的培養(yǎng)目標(biāo)，而將情景模擬教學(xué)法引入本課程并作為一種主體教學(xué)方法，能滿(mǎn)足本課程的“工作導(dǎo)向”要求。
二、情景模擬教學(xué)法在商務(wù)禮儀教學(xué)中的具體實(shí)施過(guò)程
情景模擬教學(xué)法在商務(wù)禮儀過(guò)程中的商務(wù)人員形象設(shè)計(jì)、商務(wù)接待、商務(wù)宴請(qǐng)、商務(wù)會(huì)議承辦、商務(wù)儀式組織等典型性工作任務(wù)中，都能普遍地加以應(yīng)用。下面以商務(wù)接待為例對(duì)情景模擬法在商務(wù)禮儀課程教學(xué)中的應(yīng)用過(guò)程加以詳細(xì)說(shuō)明。
1.教師布置任務(wù)、設(shè)計(jì)情景。在實(shí)施情景模擬教學(xué)前，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容，布置企業(yè)需要完成的工作任務(wù)并精心設(shè)計(jì)相應(yīng)的情景。布置的任務(wù)和設(shè)計(jì)的情景要切合企業(yè)實(shí)際、設(shè)計(jì)的情景真實(shí)，學(xué)生在進(jìn)行角色扮演時(shí)就會(huì)應(yīng)用自如，就越能發(fā)揮學(xué)生的想象力，使學(xué)生有身臨其境的感覺(jué)。針對(duì)商務(wù)活動(dòng)中的接待工作，首先將學(xué)生分為由10-12人組成的小組，并明確分工，根據(jù)任務(wù)要求，為了能夠在課堂上精彩地向其他學(xué)生展示整個(gè)模擬過(guò)程，要求兩個(gè)組的學(xué)生不但要共同討論編寫(xiě)小劇本，同時(shí)還要在課下進(jìn)行演練，以便使模擬活動(dòng)能夠出色地完成。
2.模擬準(zhǔn)備。進(jìn)行正式的情景模擬之前，學(xué)生應(yīng)該做好充分的準(zhǔn)備工作，可以通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩或者通過(guò)觀看DVD了解如何進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)的接待工作。例如在商務(wù)接待中，一組學(xué)生作為接待方，首先要了解接待的規(guī)格，然后制定相應(yīng)的接待流程和計(jì)劃。商務(wù)接待的準(zhǔn)備工作要做到以下五點(diǎn)：一是要做好環(huán)境的美化工作；二是接待人員要儀表整潔；三是待客所需要的茶水、企業(yè)宣傳冊(cè)等要備好；四是準(zhǔn)備好接待客人的交通工具；五是如果客人需要住宿的，應(yīng)該在客人到達(dá)前安排好，作為組織與外界溝通聯(lián)系的一個(gè)環(huán)節(jié)，接待工作的好壞直接影響組織的形象以及組織與公眾的關(guān)系，因此準(zhǔn)備工作不可忽視。
3.學(xué)生進(jìn)行課堂展示。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的準(zhǔn)備之后，各小組就可以按照事先的排練在實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)模擬展示了。在這一階段，學(xué)生注意以下三個(gè)問(wèn)題：一是現(xiàn)場(chǎng)模擬的時(shí)間，畢竟課堂時(shí)間短暫，如果一個(gè)小組占用太多的時(shí)間，其他小組可能沒(méi)有時(shí)間進(jìn)行；二是所設(shè)計(jì)的情景方案要有一定的深度，真正實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的目的；三是在接待過(guò)程中，要展現(xiàn)和接待有關(guān)的服飾、致意、介紹、握手、奉茶、陪車(chē)及商務(wù)宴請(qǐng)等禮儀規(guī)范。當(dāng)然，教師也應(yīng)該把握住以下三個(gè)原則：一是不打斷學(xué)生的思路以便保證演示的完整性；二是暫時(shí)不進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)論，以免對(duì)后面的小組產(chǎn)生影響；三是要控制好整個(gè)教學(xué)過(guò)程。
4.學(xué)生自評(píng)互評(píng)。學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)展示后，應(yīng)該對(duì)自己的“表演”進(jìn)行一個(gè)客觀的評(píng)價(jià)、介紹、分析和總結(jié)，通過(guò)自評(píng)，學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到本組的優(yōu)勢(shì)及不足所在，以便在以后的模擬中不斷改進(jìn)，提高設(shè)計(jì)情景的能力。其他小組作為“觀眾”，在欣賞“表演”的時(shí)候，要注意傾聽(tīng)，更要注意觀察現(xiàn)場(chǎng)的模擬動(dòng)作，并對(duì)“表演者”進(jìn)行分析評(píng)論，以便了解其他組好的方法和思路，在本組進(jìn)行演示的時(shí)候加以借鑒。
5.教師分析總結(jié)。在情景模擬教學(xué)結(jié)束后，教師要及時(shí)對(duì)學(xué)生的現(xiàn)場(chǎng)模擬進(jìn)行總結(jié)，尤其是要找出學(xué)生在模擬過(guò)程中的閃光點(diǎn)和創(chuàng)新之處，及時(shí)給予肯定和表?yè)P(yáng)，教師的認(rèn)可是對(duì)學(xué)生強(qiáng)有力的激勵(lì)，從而達(dá)到增強(qiáng)學(xué)生的自信心的目的。但同時(shí)，也要對(duì)每一組所暴露的問(wèn)題加以分析，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到自身的不足，幫助學(xué)生進(jìn)行反思、總結(jié)，不斷的改進(jìn)和完善，從而達(dá)到教學(xué)改革的目的。
三、情景模擬教學(xué)法在商務(wù)禮儀教學(xué)中的應(yīng)用效果
1.體現(xiàn)了工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。高職院校在人才培養(yǎng)的過(guò)程中，以培養(yǎng)學(xué)生的全面職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為主線，工學(xué)結(jié)合作為高職教育的一種人才培養(yǎng)模式，對(duì)于提高學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力，提高學(xué)生的就業(yè)機(jī)會(huì)有很大的幫助。而情景模擬教學(xué)法就是在學(xué)習(xí)過(guò)程中創(chuàng)設(shè)直觀的應(yīng)用環(huán)境，使學(xué)生在這一情景中感覺(jué)如在企業(yè)實(shí)踐一樣，雖然不是在真實(shí)的企業(yè)環(huán)境下進(jìn)行，但是學(xué)生在實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行模擬與角色扮演時(shí)是完全按照企業(yè)的工作任務(wù)要求進(jìn)行的，實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐的動(dòng)態(tài)結(jié)合，在一定程度上體現(xiàn)了工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。
2.激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。情景模擬教學(xué)要求所有學(xué)生都要參與，同時(shí)還要進(jìn)行資料準(zhǔn)備，小組討論，角色分工，編寫(xiě)小劇本，根據(jù)完成情況將記入考核方案中的平時(shí)成績(jī)，所以很多有些平時(shí)上課不太認(rèn)真，甚至不出勤的學(xué)生在這種教學(xué)方法的引導(dǎo)下，端正了學(xué)習(xí)態(tài)度，激發(fā)了學(xué)習(xí)的積極性，活躍了課堂氣氛，在這種氛圍下，學(xué)生也從被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，并從這種教學(xué)方法中提高了學(xué)習(xí)的興趣。
3.培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和創(chuàng)新精神。情景模擬活動(dòng)是以小組為單位進(jìn)行的，小組成員的表現(xiàn)代表了每個(gè)成員的成績(jī)，因此在這種動(dòng)力下，小組成員必須進(jìn)行良好的溝通與協(xié)作，共同組織，相互討論，明確分工，共同完成所設(shè)計(jì)的活動(dòng)，通過(guò)這種方式有效地培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神與組織能力，同時(shí)在共同設(shè)計(jì)、完成活動(dòng)的過(guò)程中，需要發(fā)揮大家的智慧，小組與小組之間有競(jìng)爭(zhēng)，哪一組有創(chuàng)意、有內(nèi)涵，哪一組的成績(jī)就比較高，因此在這種壓力與動(dòng)力下，充分地培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神。
4.鍛煉了學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。學(xué)生作為情景模擬活動(dòng)的主體，所設(shè)計(jì)的情景要以角色扮演的形式向大家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示，當(dāng)然，展示過(guò)程不僅要有動(dòng)作演示，更要有語(yǔ)言解釋。比如，在模擬商務(wù)談判時(shí)，如何巧妙地使用語(yǔ)言技巧打破僵局至關(guān)重要，因?yàn)檫@關(guān)系到談判雙方是談判破裂還是達(dá)成協(xié)議，通過(guò)這些情景模擬充分地鍛煉了學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，為以后真正進(jìn)入現(xiàn)實(shí)中的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
5.增強(qiáng)了學(xué)生的自信心。筆者在教學(xué)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)有部分學(xué)生膽量比較小，還有部分學(xué)生存在著自卑感，對(duì)周?chē)氖虑椴桓信d趣，甚至持有上學(xué)無(wú)用論的觀點(diǎn)，認(rèn)為課堂上學(xué)習(xí)的知識(shí)與現(xiàn)實(shí)工作脫節(jié)，因此產(chǎn)生厭學(xué)心理。針對(duì)這些情況，要使學(xué)生了解上大學(xué)一方面是學(xué)習(xí)一些扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，另一方面是通過(guò)學(xué)習(xí)，提高自身的綜合素質(zhì)和能力。情景模擬教學(xué)克服了學(xué)生在情景模擬過(guò)程中的恐懼心理，在做與練的過(guò)程中增強(qiáng)了學(xué)生的自信心。
6.提升了自我學(xué)習(xí)的能力。情景模擬教學(xué)雖然是以小組為單位實(shí)施的，但是為了出色地完成小組的任務(wù)，小組的每個(gè)成員首先要查閱大量的資料，進(jìn)行自我學(xué)習(xí)，并不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，完善知識(shí)體系，從而不斷使自身的能力得以提高和升華。
四、情景模擬教學(xué)法在商務(wù)禮儀教學(xué)實(shí)施中應(yīng)注意的事項(xiàng)
1.情景模擬教學(xué)的目標(biāo)要明確。情景模擬教學(xué)的目的是為了促成知識(shí)向能力轉(zhuǎn)化，因此在進(jìn)行情景設(shè)計(jì)時(shí)要緊密?chē)@課程性質(zhì)與專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)進(jìn)行。每次模擬教學(xué)必須要有明確的教學(xué)目標(biāo)，同時(shí)所設(shè)計(jì)的情景要逼真，貼近實(shí)際需要完成的工作任務(wù)，當(dāng)然，選題還要具有一定的典型性、趣味性、挑戰(zhàn)性。只有營(yíng)造盡可能真實(shí)的模擬環(huán)境和氛圍，學(xué)生才可能真正用心去演練并融入所扮演的角色之中，才能發(fā)自?xún)?nèi)心地對(duì)所學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生興趣，實(shí)現(xiàn)教學(xué)的真正目的。
2.教學(xué)實(shí)施過(guò)程中教師應(yīng)加以正確的引導(dǎo)。雖然情景模擬教學(xué)法主要是以學(xué)生為主角，但是教師的角色定位也非常關(guān)鍵，為此，在實(shí)際模擬過(guò)程中，教師應(yīng)注意引導(dǎo)學(xué)生把自己置身于實(shí)際情境中去，積極與學(xué)生進(jìn)行溝通，在這一過(guò)程中，如果有條件的話(huà)，可以邀請(qǐng)有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，參與現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，提高整個(gè)活動(dòng)的水準(zhǔn)，從而達(dá)到良好的教學(xué)效果。
3.情景模擬教學(xué)法應(yīng)與其他教學(xué)方法相結(jié)合。情景模擬教學(xué)法雖然是基于工作過(guò)程導(dǎo)向的課程改革中一種非常有效的教學(xué)方法，但是它也不是十全十美的。如果每節(jié)課都采用這種方法進(jìn)行教學(xué)，不但不能激發(fā)學(xué)生的積極性，可能還會(huì)招致學(xué)生的反感，畢竟學(xué)生在學(xué)習(xí)中不止學(xué)習(xí)一門(mén)課，長(zhǎng)期下去會(huì)感到疲憊不堪，因此，在教學(xué)過(guò)程中，不能使用這樣一種單一的教學(xué)方法，而應(yīng)與其他教學(xué)方法諸如傳統(tǒng)的講授法、案例分析法、小組討論法、現(xiàn)場(chǎng)觀摩法、舉辦禮儀大賽、進(jìn)行禮儀知識(shí)辯論、禮儀小劇本表演法等相互配合使用，才能相輔相成，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，多角度地挖掘?qū)W生的潛力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力，確保教學(xué)效果。
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