前言：中文期刊網(wǎng)精心挑選了玉米軟糖范文供你參考和學(xué)習(xí)，希望我們的參考范文能激發(fā)你的文章創(chuàng)作靈感，歡迎閱讀。

玉米軟糖范文1

生產(chǎn)條件：

廠房20-40平方米，1張長(zhǎng)2米寬1米的案桌，用磚砌成一個(gè)長(zhǎng)方形的灶臺(tái)，在灶臺(tái)上面可設(shè)3-4個(gè)爐口，4-6個(gè)鋁鍋，1-2平方米的冷盤，小型糖果機(jī)4-6臺(tái)，各種造型的軟糖模具100-200條。

產(chǎn)品種類：

目前市場(chǎng)最受大人、小孩喜歡的糖果有各種軟糖類：如造型栩栩如生的玉米型軟糖、草莓型、菠蘿型、小熊貓、小玉兔、桔片型、七彩珍珠飴、三色三味軟糖、高級(jí)水晶軟糖、QQ糖。各種酥糖類，包括花生酥、芝麻酥、豆面酥等。各種硬糖類，包括普通水果糖、桔片、彩球以及各種造型的硬糖類，各種拋光糖，各種奶糖類，包括花生牛扎、可可奶糖、司考奇、巧克力、口香糖、朱古力、咖啡奶糖、多維奶糖、蛋白奶糖和各種水果風(fēng)味奶糖。

效益分析：

目前市場(chǎng)糖果分為三大檔次，高檔糖果成本在4-5元/公斤，調(diào)撥批價(jià)在12-15左右，零售20-30元以上，中檔糖果成本在3元左右/公斤，每公斤市場(chǎng)批價(jià)在6-7元左右，零售在10-12元左右，低檔成本在2元左右/公斤，批價(jià)4-5元左右，零售在7-8元，以中檔糖果為例，如玉米型軟糖，每百公斤成品，用折砂糖50公斤，成本150元，麥芽糖漿15公斤×2元/公斤＝30元，食用明膠7.5公斤，市場(chǎng)15元左右/公斤，計(jì)112.5元，香料、包裝紙等60元左右，總合計(jì)342.5元。每百公斤糖果批發(fā)價(jià)為700元，即利潤(rùn)為700-342.5=357.5元，除去工商、稅務(wù)、工資等，純利潤(rùn)也在300元左右，如果組織3-5人，辦個(gè)小型糖果廠，每天生產(chǎn)500公斤，利潤(rùn)就更為可觀，投資5000元，3-4天可全部收回。

建議營(yíng)銷：

現(xiàn)在大大小小商店特別多，而且每個(gè)商店經(jīng)營(yíng)的品種也特別多，不象以前每個(gè)商店只賣1-2個(gè)品種了，所以必須生產(chǎn)10個(gè)以上的品種進(jìn)行銷售，以送貨上門方式，在包裝上，可以用彩色包裝袋，每個(gè)品種不宜太多，以每個(gè)品種250克-1000克為宜，每袋內(nèi)可印上一張名片大小的產(chǎn)品合格證，可以印上產(chǎn)品的名稱、重量、生產(chǎn)地址、電話、聯(lián)系人、保質(zhì)期等，再蓋上生產(chǎn)日期章，即可出售。

送貨時(shí)以普通店為例，每個(gè)品種2公斤左右，若生產(chǎn)10個(gè)品種即為20公斤，若一天生產(chǎn)500公斤，有25家小店就賣完了，可以把周圍的商店畫成圖，今天送這25家，明天送那25家，將周圍商店送完時(shí)，再?gòu)念^開始排著送，在送貨期間，有些店如果銷售好，出現(xiàn)脫銷情況可以按你袋內(nèi)合格證上的電話與你聯(lián)系送貨，也可以親自上門取貨，遇到上門取貨的，可以讓利每1公斤2角錢左右，結(jié)算方式，可以送第二批貨收第一批貨款，這樣你就可以長(zhǎng)期拉住客戶。若遇到周圍有結(jié)婚等特殊情況，還可以搞成喜慶小彩袋，上門訂送。這樣轉(zhuǎn)批發(fā)價(jià)為零售價(jià)利潤(rùn)就更大了，只要開動(dòng)腦筋，在保證質(zhì)量的情況下，增加人力，擴(kuò)大生產(chǎn)，這個(gè)糖果加工廠前景一定是美好的。

玉米軟糖范文2

做法 ：

1、黑芝麻洗干凈，把花生洗凈后瀝干水份，再放鍋中慢火炒香。

2、洗干凈的黑芝麻瀝干水份，倒入鍋中慢火炒至芝麻干爽，再把芝麻分成兩份，其中一份平鋪在方型的器皿中，另一份備用。

3、砂糖倒入鍋中，加入玉米油慢火炒到融化，再加入麥芽糖，炒至兩者完全混合。

4、把炒好的花生和備用的黑芝麻倒入鍋中，快速拌勻后熄火，立即鏟起倒入鋪好黑芝麻的方型器皿中，用鍋鏟壓緊，稍放涼便可切成想要的形狀。

小訣竅 ：

1、清洗黑芝麻的方法：先用清水把黑芝麻泡5分鐘，再用雙手搓幾下，便可讓泥沙沉淀到水里，再用細(xì)密的篩網(wǎng)把黑芝麻撈起，重復(fù)上述步驟三次，黑芝麻便可洗趕緊。

2、因?yàn)榛ㄉず苡幸娴模圆灰哑とサ簟?/p>

玉米軟糖范文3

緊貼市場(chǎng)所需

開創(chuàng)“果蔬糧”糖葫蘆

2005年，河北省邯鄲市峰峰太安北海食品廠加大力度，又?jǐn)y手上海某知名食品研究所開發(fā)出了QQ水晶軟糖糖葫蘆，在試銷期間，產(chǎn)品深受孩子們和老年人的喜歡，更受年輕情侶的追捧。索培豪以批發(fā)經(jīng)營(yíng)及零售點(diǎn)代賣的方式，僅一個(gè)冬季，就形成了街頭巷尾火暴銷售的紅火場(chǎng)景。QQ水晶軟糖系列憑借著新穎美觀的外形，酸甜適口、香脆酥軟的口感特點(diǎn)，迅速成為當(dāng)?shù)厝讼矏鄣奶厣蓍e小吃。索培豪并沒有就此滿足，又走上了“果蔬糧”

糖葫蘆的研發(fā)之路。

由于索培豪具有強(qiáng)勢(shì)的機(jī)器設(shè)備資源及先進(jìn)的技術(shù)研發(fā)實(shí)力，所以，半年后，以玉米面、新玉米為原料的玉米糖葫蘆研制成功了。新型的玉米糖葫蘆是以鮮玉米為餡，將其粉碎成小粒，然后與少量面粉和勻，再配以適量的木糖醇，放到已經(jīng)去核的山楂中，再通過特殊的固型處理，掛糖后就成了極具特色的玉米糖葫蘆，從外面看上去，山楂紅堂堂，里面露出金燦燦的玉米餡，色彩鮮艷，讓人垂涎欲滴。這帶餡的糖葫蘆吃起來不但有山楂的酸甜適口，里面的玉米餡有玉米的鮮香，極具小吃的風(fēng)味，當(dāng)?shù)胤宸宓V上有個(gè)姓張的負(fù)責(zé)人笑著說：“這哪里還只是糖葫蘆啊，我看要不串成串放在盤子里就是一盤特色風(fēng)味菜??！”此外，索培豪還找到了當(dāng)?shù)匾患沂称钒b生產(chǎn)廠家，讓其代為生產(chǎn)印有“果蔬糧”糖葫蘆字樣的包裝袋。產(chǎn)品一上市就大受歡迎，特別是老年人，一聽說是玉米餡的都高興得不得了。峰峰礦子弟小學(xué)的孩子們將家長(zhǎng)給的大部分零花錢都買了玉米糖葫蘆。索培豪現(xiàn)在又著手開發(fā)以西紅柿、黃瓜等蔬菜為主的新品種。

心悅誠(chéng)服學(xué)藝 生意更上一層樓

山東德州的崔先生是當(dāng)?shù)赜忻奶呛J大王，在當(dāng)?shù)匾惶岽抻浱呛J不少人都知道。原來，崔家三代一直做糖葫蘆生意，但因?yàn)槠贩N單一，沒有花樣，所以每天也只能賣出100多支，好的時(shí)候也賣不到200支，雖然與平時(shí)只能賣幾十支的那些沒有名氣的相比還算不錯(cuò)，可崔先生還是不滿意現(xiàn)狀，引進(jìn)新品種，這樣生意才會(huì)好起來。通過網(wǎng)絡(luò)查詢，當(dāng)崔先生看到河北省邯鄲市峰峰太安北海食品廠網(wǎng)頁(yè)上的各種糖葫蘆圖片時(shí)，頓覺眼前一亮，幾次電話了解后，崔先生在2005年10月7日親赴河北，實(shí)地考察項(xiàng)目。

當(dāng)品嘗了巧克力脆皮和QQ糖葫蘆時(shí)，崔先生十分激動(dòng)：“我家老少三代做糖葫蘆，這次來也就是想多學(xué)點(diǎn)別的品種，可沒想到你們這糖葫蘆真是太絕了！”崔先生深知糖葫蘆的絕活只有一個(gè)：熬糖。可在學(xué)習(xí)中，崔先生才知道什么叫絕技，因?yàn)椴粏问前咎?，還有山楂的臭氧脫毒過程，這他聽都沒聽過，技術(shù)員告訴他：“我們廠的臭氧脫毒儀是某研究所為我們特制的消毒設(shè)備，這機(jī)器的功率十分大，可以一次消毒幾百斤山楂，能高效地脫掉山楂中的農(nóng)藥殘留物?！贝尴壬衷谒鲝S長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，參觀了廠房，當(dāng)看到工人操作去核機(jī)時(shí)，他有點(diǎn)尷尬地說：“多少年了，我們一直都用刀子手工干這活，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，這下可好了……”五天后，崔先生買了去核機(jī)，滿意而歸。一個(gè)月后，崔先生打電話向索培豪道謝，說自己現(xiàn)在每天都能賣800多支糖葫蘆。

選對(duì)經(jīng)營(yíng)模式 一年辦起生產(chǎn)廠

遼寧沈陽(yáng)的張先生是在2002年接產(chǎn)項(xiàng)目的，因?yàn)槭掷餂]有多少本錢，所以剛開始經(jīng)營(yíng)糖葫蘆只能靠送分銷點(diǎn)，找代購(gòu)點(diǎn)，通過夫妻倆半個(gè)月早出晚歸的奔波，終于與市內(nèi)五家冷飲店、八家食雜店、九處流動(dòng)經(jīng)營(yíng)糖葫蘆的小攤點(diǎn)談妥了代賣或試銷事宜。接下來的每天里，妻子在家里做糖葫蘆，而張先生接到訂貨電話就馬上送貨上門，就這樣，張先生的糖葫蘆越來越有名氣了。2004年，張先生和妻子辦起了糖葫蘆廠，這時(shí)，他們將目光瞄向了市內(nèi)的各大超市。

張先生首先與沃爾瑪超市進(jìn)行了接洽，由于產(chǎn)品的質(zhì)量好、口味佳，再加上時(shí)尚美觀的外包裝，張先生的糖葫蘆順利擠進(jìn)了沃爾瑪超市，正巧時(shí)值11月份，是銷售旺季，為了讓人們多嘗多買，張先生提供讓利銷售，結(jié)果，不到一個(gè)星期，沃爾瑪?shù)囊浟坑擅刻?00支提到了2000支，半個(gè)月后，沃爾瑪超市在原有的酥皮和純山楂糖葫蘆的基礎(chǔ)上，又向張先生購(gòu)進(jìn)了彩色巧克力脆皮和巧克力脆皮糖葫蘆兩種新的系列，而且銷售額持續(xù)飆升，到12月底，張先生在沃爾瑪一家的銷售量每天就突破了5000支。初戰(zhàn)告捷，張先生又乘勢(shì)將他的糖葫蘆送進(jìn)了家樂福與天客隆，兩處均復(fù)制了沃爾瑪?shù)幕鸨╀N售狀況，這一個(gè)冬季，張先生賺得缽滿盆滿。如今，張先生不但順利鋪進(jìn)市內(nèi)六家大型超市，而且市內(nèi)已有各代銷網(wǎng)點(diǎn)400個(gè)。

相關(guān)鏈接：索培豪在米皮的工藝上又有了新的突破，因?yàn)樽雒灼さ拿滓髧?yán)格，以前，索培豪一直從當(dāng)?shù)匾患蚁鄬?duì)正宗的米皮店進(jìn)大米（1.55元/斤），而最近，他自行研究了一種特殊的方法。制作米皮時(shí)，用法可以使普通的大米（1.08元/斤）也能做出地道口味的米皮，消息傳出后，以前那家供給索培豪大米的米皮店竟然找上門來，表示想學(xué)習(xí)這種新工藝以便降低米皮的制作成本。

地址：邯鄲市峰峰立信科技文化傳播中心 邯鄲市峰峰太安北海食品廠

電話：0310―77186385332045

玉米軟糖范文4

作者：毛緒強(qiáng)

9月6日上午，記者來到該展區(qū)，看到這里的科研成果展示大都以版面形式推出。這些新產(chǎn)品、新項(xiàng)目全部圍繞“農(nóng)產(chǎn)品加工”主題。

蘋果釀造的酒和醋

蘋果在我們的生活中是一種再普通不過的水果，但蘋果白蘭地和蘋果醋在人們的生活中好像比較陌生，在本屆農(nóng)洽會(huì)科技成果展示及簽約儀式上，甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所為人們展示了最新研究成果。

據(jù)了解，蘋果白蘭地是以蘋果為原料，經(jīng)破碎榨汁、酒精發(fā)酵、蒸餾、橡木桶陳釀、勾兌調(diào)配而形成的蘋果蒸餾酒。主要技術(shù)是采用雙菌共酵、低溫發(fā)酵技術(shù)，添加適宜氮源于蘋果汁中，滿足釀酒酵母的營(yíng)養(yǎng)需求，解決了蘋果白蘭地酒精發(fā)酵過程中發(fā)酵產(chǎn)物單一、發(fā)酵緩慢甚至停滯的技術(shù)難題，增加了蘋果白蘭地中酯類物質(zhì)的含量，提高了蘋果白蘭地的產(chǎn)量和質(zhì)量。

蘋果醋則是由蘋果原料經(jīng)酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵制成的具有酯香和果香的醋，因兼有蘋果和食醋中的維生素、果膠、有機(jī)酸、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，而具有許多蘋果和食醋的生理保健功能。

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，蘋果醋具有抗菌、抗疲勞、調(diào)節(jié)血糖血壓、促進(jìn)食欲及鈣吸收、預(yù)防骨質(zhì)疏松與動(dòng)脈硬化等作用。

面類深加工營(yíng)養(yǎng)更豐富

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的“面條類新產(chǎn)品開發(fā)和品質(zhì)改善”項(xiàng)目，吸引了眾人的目光。據(jù)介紹，面食類食品是我國(guó)的傳統(tǒng)食品，占主食消費(fèi)量的40%以上。隨著人們生活節(jié)奏的加快，許多面條類食品已經(jīng)工業(yè)化生產(chǎn)，但其往往滿足不了消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健等方面的需求。為解決這一問題，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)課體組經(jīng)過10多年的研發(fā)，“面條類新產(chǎn)品開發(fā)和品質(zhì)改善”項(xiàng)目取得了進(jìn)展，獲得4項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利，分別是蕎麥方便面、方便餛飩、方便鮮面粉和熱風(fēng)玉米面。這4項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利產(chǎn)品投入市場(chǎng)后，不僅解決了農(nóng)產(chǎn)品的深加工問題，而且得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。

由河南省農(nóng)科院農(nóng)副產(chǎn)品加工研究所研制的營(yíng)養(yǎng)空心面特別引人注目。記者了解到，空心面有著悠久的歷史，其特點(diǎn)是柔軟滑爽、營(yíng)養(yǎng)豐富，極易消化，最適合老弱病者及產(chǎn)婦食用。

據(jù)工作人員介紹，制作空心面要采用精制面粉，加上適量香油以及用純土雞骨泥熬成的湯、少許鹽拌勻后，揉成細(xì)條，兩頭穿小棍，使油鹽充分滲透后，掛高架上，用雙手慢慢下拉，拉到一定程度面條便形成空心，再讓其自然下墜，曬干只取中間部分。

而添加了果蔬成分的營(yíng)養(yǎng)空心面，不但保留了果蔬的香味及營(yíng)養(yǎng)成分，而且色澤誘人，風(fēng)味別具一格。

讓傳統(tǒng)水果花樣翻新

玉米軟糖范文5

營(yíng)養(yǎng)指數(shù)：＋

營(yíng)養(yǎng)與健康分析：果凍不能被人體消化吸收，只能以膠凍的形式穿腸而過。它的甜味來自精制糖，香味來自人工香精，顏色來自合成色素，即便加入果汁或牛奶，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值仍與水果或牛奶相去甚遠(yuǎn)?？ɡz可以與鈣、鋅等礦物質(zhì)形成復(fù)合物，帶著這些礦物質(zhì)一起“穿腸而過”。不僅是卡拉膠，果膠、褐藻膠等用來制作果凍和軟糖的膠凍都有這個(gè)特點(diǎn)，所以它們會(huì)妨礙孩子的營(yíng)養(yǎng)吸收。如果在飯前吃過多果凍，不能消化的膠凍填充在胃里會(huì)產(chǎn)生飽腹感，影響孩子的食欲，妨礙正常的營(yíng)養(yǎng)供給，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育尤為不利。

推薦數(shù)量：小塊的果凍5歲以下孩子可吃一到兩個(gè)，2歲以下幼兒最好不吃――因果凍堵塞幼兒呼吸道而發(fā)生窒息死亡的事件每年都有報(bào)道。

餅干、曲奇和酥皮糕點(diǎn)

營(yíng)養(yǎng)指數(shù)：＋＋

營(yíng)養(yǎng)與健康分析：無論口味怎樣變化，從原料來說，它們的主料都是面粉、蔗糖、油脂，輔料是香精、色素、膨發(fā)劑等。這些點(diǎn)心的蛋白質(zhì)含量低于饅頭和面條，脂肪含量卻高得驚人，有的甚至可達(dá)30%以上。曲奇和丹麥面包（也叫酥面包，即口感柔軟且烘烤后分層的面包）等品種，傳統(tǒng)上使用動(dòng)物脂肪和起酥油作為油脂原料，其脂肪的飽和度較高，還可能含有比飽和脂肪更不利于健康的“反式脂肪酸”。酥皮類點(diǎn)心的油脂含量都在25%以上，糖含量也在20%，能量很高。同時(shí)，這些食品中的膳食纖維極少，維生素和礦物質(zhì)都很有限。相比之下，普通面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要更高一些，脂肪又少很多，相對(duì)來說是比較健康的選擇。

推薦數(shù)量：每天不多于25克。

膨化小食品、鍋巴、薯片

營(yíng)養(yǎng)指數(shù)：＋＋

玉米軟糖范文6

如此豐富的主食,圣誕節(jié)拿來放在鋪著漂亮桌布點(diǎn)著三座燭臺(tái)的餐桌上,再配上一份細(xì)鹽胡椒粒煎三文魚、拌一碗生菜甘藍(lán)青蘋果蛇果田園色拉、烤一盆混合著開心果草莓檸檬的杏仁糕。長(zhǎng)餐桌上的水晶花盆里,盛放著為節(jié)日準(zhǔn)備的一大捧洋洋灑灑的鮮花,圣誕樹上一連串跳跳彩燈與果盆里無數(shù)色彩繽紛的水果軟糖相互輝映,此刻屋內(nèi),彌漫著濃濃的歡樂氣氛。

蔬菜牛肉湯(6人份)

主料:2000克牛肉、4根去皮胡蘿卜、1根去皮白蘿卜、8根大蔥、1枝芹菜、4個(gè)馬鈴薯。

配料:1只洋蔥、3顆丁香、2片月桂葉、1匙百里香、1匙粗鹽、10粒胡椒粒。

蘸醬材料:4匙橄欖油、6粒蒜頭(不用剝皮)。

做法:把4升水放進(jìn)一個(gè)大燉鍋中,將丁香刺入洋蔥,和牛肉、月桂、百里香、鹽、胡椒一起放入鍋中;加熱至水滾后撇去浮沫,蓋上鍋蓋讓它繼續(xù)滾煮2小時(shí);之后把洋蔥等香料都撈出,大蒜洗凈切成兩段連同蒜頭放進(jìn)湯里,再煮1小時(shí);馬鈴薯另鍋煮熟,吃的時(shí)候再放進(jìn)湯里;湯起鍋后,可把蔬菜與肉放置在一個(gè)大盆子中,在湯盆中放烤好的面包,湯淋上去;蒜頭從湯里取出,用叉子壓碎,加上橄欖油調(diào)勻,就成了美味的蘸醬。

這道深受法國(guó)人喜愛的營(yíng)養(yǎng)豐富的湯,好喝極了。

咖啡圓木蛋糕

材料:蛋黃70克、蛋清120克、全蛋40克、綿白糖150克、A(面粉25克、奶粉15克、玉米淀粉45克、杏仁粉50克)、咖啡粉30克、熱水30毫升、杏仁片20克、黃油50克、奶油150克、甜巧克力150克、速溶咖啡30克、栗子4個(gè)、洋梨半個(gè)、B(咖啡酒10毫升、糖稀30毫升)。

做法:

1、將蛋黃、全蛋和80克綿白糖倒入盆中,用打蛋器高速混合打3分鐘,再加入蛋清與剩余的70克綿白糖,攪勻;

2、加入A和杏仁片,攪勻;

3、15毫升熱水沖泡咖啡粉,加入少量2,待混合均勻后加入全部2;

4、加入溶化的黃油,即成蛋糕胚;

5、將蛋糕胚放在烤盤上,送進(jìn)已預(yù)熱的200℃烤箱內(nèi),烤約20分鐘。拿出后,把蛋糕底翻上來冷卻;

6、將蛋糕削成1厘米的厚度,烤色全部削掉,四周削成平整型;

7、用毛刷將B均勻刷在蛋糕胚上,奶油內(nèi)加入剩余15毫升熱水沖開的速溶咖啡與巧克力,并涂在蛋糕胚上,栗子切碎均勻撒在蛋糕胚上,把切成薄片的梨擺在卷頭部分,然后將胚卷成柱狀;