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詩經(jīng)采薇范文1

如果你是一個聰明的人，對自己所處身的世界和自己身邊的人和事做一番較為細(xì)致的觀察和分析，那你就會發(fā)現(xiàn)，人們在使用贊美語言時是何等的吝嗇，更不用說為他人喝彩了。

其實，喝彩別人是一種尊重，被別人喝彩是一種承認(rèn)，無人喝彩是一種不幸。如果一哭一笑，一招一式都有人喝彩那孟浩然就不會發(fā)出“欲取鳴琴彈，恨無知音賞?！钡母锌恕：炔适侨松碾A梯，會產(chǎn)生奇妙無比的效果。喝彩更需要慧眼獨具，正如明代學(xué)者洪應(yīng)明所言：“雨后觀山色，景象便覺新艷；夜靜聽獨聲，音響尤為清越?！?/p>

生活中很多人只知道為自己的進(jìn)步與成功竊喜和歡呼，對別人則常常冷漠得面無表情，無動于衷怎么能真心實意地為他人喝彩？其實，為他人喝彩是一種智慧。因為你在欣賞別人的時候，也在不斷提升和完善自我。為他人喝彩是一種美德，你付出了贊美，這非但不會損害你的自尊相反還將收獲友誼與合作，為他人喝彩是一種人格修養(yǎng)，贊賞別人的同時，也能矯正狹隘自私和嫉妒的心理。

為他人喝彩，需要心善，心誠，心明，心正。善心待人會使自己處于一種有意義有價值的生活氣氛中；以誠感人者，人亦以誠而為之。因此，當(dāng)我們看到別人的閃光點就要毫無妒忌的大聲喝彩。這樣不僅使對方變得完美生活充滿愛，還使我們的心靈變的博大。因為只要誠實而又熱忱的人才會由衷地為他人喝彩。

為他人喝彩是一種智慧；為他人喝彩是生活中愛的迸發(fā)；為他人喝彩是花園中迷人的芳香……總之，我們要以最真誠的心為他人喝彩。請記?。簽樗撕炔适且环N精彩！

詩經(jīng)采薇范文2

2014穩(wěn)穩(wěn)的幸福，

2015呼嘯而來！

畫面一幅接一幅地呈現(xiàn)，

光榮的荊棘路真是沒有盡頭！

――安徒生《光榮的荊棘路》

衛(wèi)視江湖：2+X格局從未被撼動

媒體格局風(fēng)云變幻，衛(wèi)視爭霸喧囂慘烈。2007年以來，江蘇衛(wèi)視和湖南衛(wèi)視一直在爭霸中不分伯仲，數(shù)一數(shù)二，從第三名開始變幻無常，難以企穩(wěn)。這種2+X格局從未被撼動。

2+X：江湖爭霸，江蘇衛(wèi)視數(shù)一數(shù)二（見圖1）

穩(wěn)定性：江蘇衛(wèi)視居一線衛(wèi)視之首

從2012年至2014年9月，33個月中，衛(wèi)視收視在1.0以上的次數(shù)：江蘇衛(wèi)視27次，湖南衛(wèi)視27次，浙江衛(wèi)視7次;收視在0.85以下的次數(shù)：湖南4次，浙江18次，江蘇0次（見圖2）。2014上半年、9-10月江蘇衛(wèi)視第一;7-8月，湖南衛(wèi)視憑《爸爸2》奪冠并拉高全年收視――論穩(wěn)，江蘇衛(wèi)視當(dāng)之無愧居首。

最強(qiáng)人群，最強(qiáng)購買力

1.成年人群：衛(wèi)視第一，全國第二（見圖3）

18歲以上成年人群，真正擁有自主購買力！

2.最具購買力人群：全面領(lǐng)先，衛(wèi)視第一（見圖4）

3.富裕華東：江蘇衛(wèi)視全國第一（見圖5）

購買力最強(qiáng)，輻射力最強(qiáng)。

最精彩的2014

一起來數(shù)數(shù)荔枝臺的NO.1

2014年1-9月

自辦欄目帶全國收視NO.1

《非誠勿擾》常態(tài)綜藝節(jié)目全國NO.1

《最強(qiáng)大腦》新季播節(jié)目排名衛(wèi)視NO.1

《星廚駕到》周三衛(wèi)視NO.1

《一起來笑吧》周一衛(wèi)視NO.1

幸福劇場衛(wèi)視NO.1

覆蓋人口、入戶率衛(wèi)視NO.1

華東區(qū)域衛(wèi)視NO.1

人群購買力衛(wèi)視NO.1

……

當(dāng)紛紛擾擾的季播亂象真假難辨、無所適從時，“去浮躁、求真理”，江蘇衛(wèi)視始終堅定而從容：只尋求真正有內(nèi)涵有價值的創(chuàng)新內(nèi)容！從2014年初高冷的《最強(qiáng)大腦》成為現(xiàn)象級的季播，到《星廚駕到》、《明星到我家》、《一起來笑吧》統(tǒng)統(tǒng)斬獲收視碩果;從曾經(jīng)的《人間》、到今天收視長青的《非誠勿擾》，“只引領(lǐng)、不跟隨”是江蘇衛(wèi)視與生俱來的基因，是江蘇衛(wèi)視寧折不彎的傲氣。

《幸福劇場》第七次奪冠

劇場爭霸，不僅拼錢，更拼平臺、眼光和大腦。

衛(wèi)視劇場猶如過山車，江蘇衛(wèi)視《幸福劇場》是例外。2007年起晚間黃金劇場收視《幸福劇場》六連冠！2014再度奪魁，收視唯一破1%！3部電視劇入圍8強(qiáng)，單劇最低收視率0.8%。（見圖6）

2014：自辦欄目，蟬聯(lián)全國冠軍（見圖7）

常態(tài)欄目，全國最強(qiáng)

1.《非誠勿擾》：五年蟬聯(lián)常態(tài)欄目冠軍

截止到2014年9月21日，共播出476期，457期同時段衛(wèi)視第一。 開播第五年，蟬聯(lián)常態(tài)欄目全國第一。（見圖8）

2.《芝麻開門》：周二同時段衛(wèi)視第一

2013年1月開播以來，收視如芝麻開花節(jié)節(jié)高。2014年7～9月節(jié)目平均收視率0.71%，同比上半年上漲10%，單期屢破0.9%。

3.《一站到底》：備受三高人群青睞（圖表略）

4.《一起來笑吧》：收視破1%，周一雙料冠軍

季播現(xiàn)象級

1.新季播近百檔，《最強(qiáng)大腦》唯一破2%！

同時段收視全國第一，PPTV網(wǎng)絡(luò)獨播點擊破6億！

最后兩期連續(xù)超過《我是歌手》，10點檔擊敗黃金檔！

市場份額平均8.2%，比《中國喜劇星》高76%，比《我是歌手》高37%?。ㄒ妶D9）

2.《星廚駕到》：開播6期6次奪冠，繼續(xù)上漲中

平均收視1.04%，最高1.20%，6次斬獲當(dāng)晚衛(wèi)視節(jié)目第一！每期節(jié)目播出當(dāng)晚和次日，均會沖擊微博話題榜！好評不斷?。▓D表略）

3.《明星到我家》：1.87！刷新衛(wèi)視所有節(jié)目首播紀(jì)錄！（見圖10）

幸福欄目帶，常規(guī)與季播雙向發(fā)力

晚間節(jié)目平均收視力壓競爭衛(wèi)視，位居全國No.1。（見圖11）

呼嘯而來的2015

當(dāng)資本市場風(fēng)起云涌，其他人還在左顧右盼，江蘇衛(wèi)視順勢而為，選擇了由內(nèi)而外的變革：以海納百川的胸襟、開放合作的心態(tài)、精益求精的標(biāo)準(zhǔn)來謀求一個平臺的更大突破――建立一個融資金儲備、人才儲備、模式儲備、產(chǎn)業(yè)整合在內(nèi)的高效高產(chǎn)新平臺！專注電視而不止步于電視，只有更開放的視野才會有更寬廣的格局！

詩經(jīng)采薇范文3

XXX同學(xué)工作積極主動，學(xué)習(xí)認(rèn)真，尊敬師長，待人誠懇，一年來技術(shù)理論水平及操作都有很大提高，希望今后加強(qiáng)學(xué)習(xí)盡快成才。

XXX同學(xué)工作努力，能按師傅要求去工作，尊敬師長，一年來技術(shù)理論水平及操作技能均有提高，希望今后更加努力成為一個合格的建設(shè)人才。

XXX同學(xué)在我單位實習(xí)期間，能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)同事，不怕苦不怕累，將學(xué)校所學(xué)到的知識技能運用到實際工作當(dāng)中。

XXX同學(xué)在我單位實習(xí)期間，能夠做到服從指揮，團(tuán)結(jié)同事，不怕苦，不怕累，將學(xué)校所學(xué)到的知識技能運用到實際工作當(dāng)中。

XXX同學(xué)在我單位實習(xí)期間，能夠做到服從指揮，團(tuán)結(jié)同事，不怕苦，不怕累，將本人在學(xué)校所學(xué)到的知識技能運用到實際工作當(dāng)中。

XXX同學(xué)近一年來，工作主動，踏實，肯干，和老師同事關(guān)系處理的很好，耐心學(xué)習(xí)不斷的努力工作，以提高技術(shù)的自身，受到大家好評，望今后發(fā)揚成績。

XXX同學(xué)在我單位實習(xí)期間，工作積極主動，學(xué)習(xí)認(rèn)真，尊敬師長，待人誠懇，能夠做到服從指揮，團(tuán)結(jié)同事，不怕苦，不怕累，并能夠靈活運用自己的專業(yè)知識解決工作中遇到的實際困難。在實習(xí)期間得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評。

XXX同學(xué)于XXX年XXX月至XXX年XXX月之間在聯(lián)想集團(tuán)有限公司北京廠實習(xí)。實習(xí)期間該員工認(rèn)真學(xué)習(xí)各種專業(yè)技能，嚴(yán)格執(zhí)行各項管理規(guī)定，積極參與相關(guān)競賽活動，能較好勝任流水線與CELL線各崗位需求，在月末評比中，屢次拿得名次，并有強(qiáng)烈的團(tuán)隊意識及能為團(tuán)隊進(jìn)步提出合理化建議，整體表現(xiàn)良好。

XXX同學(xué)在聯(lián)想實習(xí)一年期間，一直在倉儲處綜合服務(wù)組工作，主要從事物料接收與發(fā)放工作。XX同學(xué)在工作期間一貫積極主動，認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識在很短的時間里就掌握 了工作的要點與技巧，并將他們合理的運用在工作中，并能主動向老員工學(xué)習(xí)彌補(bǔ)自己的不足，在其負(fù)責(zé)的IQC物料交接業(yè)務(wù)工作中作到了嚴(yán)格、認(rèn)真、高效得到了部門的好評。吳海園同學(xué)圓滿完成了實習(xí)任務(wù)。

詩經(jīng)采薇范文4

一、人才流失危機(jī)的預(yù)警分析

預(yù)警分析，是對企業(yè)人才流失危機(jī)的跡象展開監(jiān)測、診斷與評價，最終陳述結(jié)論和提出應(yīng)對對策的管理活動。預(yù)警分析的目的是引起企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層、人力資源管理人員以及有關(guān)業(yè)務(wù)部門的重視，以便他們及時采取應(yīng)對措施，有效避開危機(jī)危害。

（一）人才流失危機(jī)跡象檢測

眾所周知，人才流失不是突然產(chǎn)生的，它必須經(jīng)歷由隱性階段向外顯階段的演進(jìn)過程，事實上，當(dāng)人才流失還處于隱性形態(tài)時，危機(jī)就已經(jīng)開始萌芽。而人才流失危機(jī)監(jiān)測正是對大量反映人才流失危機(jī)跡象的信息進(jìn)行收集、處理，為降低員工流失率承擔(dān)第一層防護(hù)墻的防范作用。危機(jī)監(jiān)測是人才流失危機(jī)預(yù)防的首要業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，它的前提則是識別指標(biāo)體系的建立，通過一套操作性強(qiáng)、可實現(xiàn)的人才流失危機(jī)識別指標(biāo)體系，可以有效衡量危機(jī)跡象是否存在以及其存在的狀態(tài)。按照指標(biāo)體系設(shè)計的SMART原則，設(shè)計了相關(guān)識別指標(biāo)（見表1）

表1人才流失危機(jī)識別表指標(biāo)

在這里，總流失率=（總流動人數(shù)/平均人數(shù)）*100%———行業(yè)或其他同類企業(yè)平均流動率，可避免流失率=（總流動人數(shù)———不可避免的流動人數(shù)）/平均員工總數(shù)*100%—行業(yè)或其他同類組織平均可避免流動率。超級員工指的是那些占企業(yè)人員總數(shù)的3%～5%，業(yè)績突出、影響企業(yè)的核心競爭力的工作人員，而重要員工則界定為占企業(yè)人員總數(shù)的20%～25%、高于企業(yè)平均績效水平的職員。

企業(yè)應(yīng)該以上述指標(biāo)體系為依據(jù)，實施日常監(jiān)控，綜合分析衡量企業(yè)人才流失危機(jī)狀況，特別是當(dāng)經(jīng)過調(diào)查后發(fā)現(xiàn)企業(yè)基期超級員工、重要員工的流失率遠(yuǎn)高于同行業(yè)其他企業(yè)時，應(yīng)該引起高度重視，立即采取有效措施控制隱患、爭取主動。

（二）人才流失危機(jī)跡象診斷

人才流失危機(jī)跡象識別，是指依據(jù)指標(biāo)體系所識別的結(jié)果，綜合與危機(jī)跡象相關(guān)的各種信息，深入剖析危機(jī)跡象的基本成因，并且預(yù)測其未來發(fā)展的趨勢，以便通過人力資源管理的各項職能，使預(yù)控工作真正落到實處。

作為人力資源管理人員，在分析人才流失危機(jī)成因時，必須深入、具體、多維度地挖掘管理理念、管理機(jī)制等方面的根源原因，在此基礎(chǔ)上，對危機(jī)跡象未來的發(fā)展進(jìn)行邏輯推論和診斷預(yù)測。

（三）人才流失危機(jī)跡象評價

依據(jù)人才流失危機(jī)識別指標(biāo)體系的監(jiān)測結(jié)果，企業(yè)的人力資源管理人員可以進(jìn)一步對已被確認(rèn)的主要危機(jī)跡象進(jìn)行“損失評價”，也就是說，當(dāng)這些跡象醞釀并最終引起危機(jī)事件（如超級員工總流失率超過60%）后，對企業(yè)的經(jīng)營管理、目標(biāo)市場等可能造成什么樣的危害，這些危機(jī)事件發(fā)生的可能性（概率）是多少，參照公共關(guān)系危機(jī)管理的成功經(jīng)驗，可以繪制出危機(jī)壓力表。

根據(jù)危機(jī)壓力表，企業(yè)人力資源管理人員可以客觀分析并精確預(yù)測出人才流失危機(jī)的強(qiáng)度以及爆發(fā)的可能性，一旦發(fā)現(xiàn)潛在的危機(jī)進(jìn)入了高危區(qū)，馬上展開分析調(diào)查，然后在此基礎(chǔ)上做出相應(yīng)的管理決策。

二、人才流失預(yù)控對策

（一）組織準(zhǔn)備

1．實施“專人負(fù)責(zé)制”，改進(jìn)組織管理職能。人才流失危機(jī)管理不同于特定的危機(jī)事件處理，特定的危機(jī)處理往往是一次性的，而它是日常性的，這就決定了企業(yè)中必須明確相應(yīng)的人員日常負(fù)責(zé)機(jī)制，使危機(jī)預(yù)控落到實處。否則缺少相應(yīng)的組織制度支持，就容易導(dǎo)致責(zé)任不明、措施不到位。根據(jù)組織人員管理的20/80原則，企業(yè)的超級員工、重要員工的流失預(yù)控，應(yīng)由企業(yè)的最高管理層、人力資源部主管負(fù)責(zé)，在確定了“超級員工、重要員工”的名單后，就應(yīng)分配每位高管和人力資源主管所負(fù)責(zé)的人員，并將人才流失管理的成效作為重要指標(biāo)納入其年度績效考核體系中。

2．建立“關(guān)鍵人才后備庫”，保證組織正常運作。為了避免員工的流失影響企業(yè)的工作進(jìn)展，在日常的管理工作中，人力資源部門的管理人員必須有意識地培養(yǎng)后備力量，做好對企業(yè)的競爭力影響極大的關(guān)鍵人才的儲備工作，例如可以通過輪崗、在職培訓(xùn)等方式，使更多有潛力的后備人才能夠熟悉企業(yè)現(xiàn)有關(guān)鍵人才的工作，有效地避免一兩個關(guān)鍵人才獨占企業(yè)核心技術(shù)資源的情況。此外，還可以讓后備人才和企業(yè)現(xiàn)有關(guān)鍵人才共同組成集體工作團(tuán)隊，完善“工作分擔(dān)機(jī)制”，這樣關(guān)鍵人才就不可能單獨掌握客戶資源、項目流程等企業(yè)重要商業(yè)機(jī)密，降低由于關(guān)鍵人才突然離職、企業(yè)無人可接替所造成的巨大損失。

（二）基礎(chǔ)工作

1．人才選聘環(huán)節(jié)的管理和控制。人才選聘是保證組織發(fā)展所需的優(yōu)秀人力資源而進(jìn)行的重要環(huán)節(jié)，成功的人才選聘，可以使組織獲得個人目標(biāo)與組織戰(zhàn)略高度協(xié)同的優(yōu)秀員工，保持企業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性，降低招聘的相對成本與風(fēng)險。因此，企業(yè)的人力資源管理人員應(yīng)該高度重視，加大對該環(huán)節(jié)的資金和人員投入。在招聘前，應(yīng)該通過科學(xué)的定性篩選法，形成全面、客觀的選聘調(diào)查表，聘請經(jīng)驗豐富的專家和業(yè)內(nèi)人士設(shè)計面試、素質(zhì)測評等基本材料，在招聘選拔的各個環(huán)節(jié)中，選擇符合企業(yè)發(fā)展實際的、科學(xué)有效的方法與技術(shù)，如評價中心、情景模擬等，在招聘結(jié)束后，綜合分析應(yīng)聘人員對組織文化的認(rèn)同感、與企業(yè)現(xiàn)有團(tuán)隊的匹配度，使企業(yè)能夠獲得既才華橫溢又能與企業(yè)核心價值觀融合的優(yōu)秀人才。

2．建立科學(xué)合理的薪酬福利機(jī)制。根據(jù)赫茨伯格的雙因素理論，薪酬既是保健因素，同時也具有激勵功能，能夠滿足員工尊重、自我實現(xiàn)等較高層次的需求。薪酬策略是否合理，是否有激勵性，就成為能否吸引并留住人才的關(guān)鍵。

詩經(jīng)采薇范文5

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，買賣雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的基礎(chǔ)上就建材買賣事宜達(dá)成協(xié)議如下：

第一條　所購建材基本情況　單位：元/

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│建材名稱│ 產(chǎn)地 │ 品牌 │ 規(guī)格型號 │ 顏色 │ 材質(zhì) │ 數(shù)量 │ 單價 │ 總價 │　是否由　│

││　│　│　│　│　│　│　│　│ 賣方安裝 │

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││　│　│　│　│　│　│　│　│ 是 否│

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││　│　│　│　│　│　│　│　│ 是 否│

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│合計人民幣（大寫）拾萬仟佰拾元　 角　 分（小寫）： ￥元 │

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第二條　質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：《室內(nèi)裝飾裝修材料中有害物質(zhì)限量國家標(biāo)準(zhǔn)》、_________。

第三條　交貨：

交貨方式：（賣方送貨 / 買方取貨）；交貨時間：_________；交貨地點：_________。

第四條　安裝：

安裝方式：（賣方安裝/買方自裝）；選擇賣方安裝的，安裝標(biāo)準(zhǔn)為《北京市家庭居室裝飾工程質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)》/《北京市高級建筑裝飾工程質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)》，安裝費用由_________承擔(dān)，買方應(yīng)為賣方提供必要的安裝條件。

第五條　驗收：對于衛(wèi)浴潔具的數(shù)量、規(guī)格、顏色等與約定不符或有其他表面瑕疵的，買方應(yīng)在賣方交貨時當(dāng)場提出異議，異議經(jīng)核實賣方應(yīng)無條件補(bǔ)足或換貨；選擇賣方安裝的，雙方應(yīng)在安裝完畢后_________日內(nèi)共同驗收安裝工程質(zhì)量，經(jīng)驗收未達(dá)到約定安裝標(biāo)準(zhǔn)的，賣方應(yīng)無條件返工。

第六條　付款方式及時間：雙方約定以第_________種方式支付價款。

（一）簽訂本合同時，買方支付（定金 / 預(yù)付款）_________元(定金不得超過總價款的20%)，交貨驗收后一次性支付余款；

（二）_________。

第七條　違約責(zé)任：

（一）賣方違約責(zé)任：

1、衛(wèi)浴潔具經(jīng)專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)檢測不符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)或合同約定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的，賣方應(yīng)無條件換、退貨，或賠償買方由此受到的損失；對于其他質(zhì)量問題，包修期限為_________年，賣方負(fù)責(zé)免費修理；

2、賣方遲延交貨的，每日應(yīng)向買方支付遲延部分價款_________%的違約金；遲延交貨超過_________日的，除支付違約金外，買方還有權(quán)解除合同，賣方已收取的定金、預(yù)付款或價款應(yīng)全額返還，但買方在不收取違約金的情況下有權(quán)要求賣方雙倍返還定金。

（二）買方違約責(zé)任：

1、買方遲延提貨的，每日應(yīng)向賣方支付遲延部分價款_________%的違約金；

2、買方無正當(dāng)理由單方解除合同的，應(yīng)賠償由此給賣方造成的損失，已支付的定金無權(quán)要求返還。

第八條　爭議解決方式：本合同項下發(fā)生的爭議，雙方應(yīng)協(xié)商或向市場主辦單位、消費者協(xié)會申請調(diào)解解決，也可向行政機(jī)關(guān)提出申訴；協(xié)商、調(diào)解、申訴解決不成的，應(yīng)向_________人民法院提起訴訟，或按照另行達(dá)成的仲裁條款或仲裁協(xié)議申請仲裁。

第九條　其他約定事項：_________。

第十條　對本合同的變更或補(bǔ)充不合理地減輕或免除賣方應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任的，仍以本合同為準(zhǔn)。

買方（章）：_________　賣方（章）：_________

住所：_________住所：_________

聯(lián)系電話：_________聯(lián)系電話：_________

委托人：_________　法定代表人：_________

委托人：_________

簽訂時間：_________簽訂地點：_________

附件

聲明：賣方撤離展銷會或市場的，由展銷會和市場主辦單位先行承擔(dān)賠償責(zé)任；主辦單位對先行賠付問題有對買方更為有利的承諾的，適用其承諾；主辦單位承擔(dān)責(zé)任之后，有權(quán)向賣方追償。

詩經(jīng)采薇范文6

兼收并蓄，多元呈現(xiàn)

在很多餐飲人看來，京味飲食文化仍然是行業(yè)內(nèi)的一個空白點，盡管以全聚德為代表的一批餐飲企業(yè)在京味菜的振興與推廣上發(fā)揮了不可取代的作用，相比其他菜系與品類，京味菜以及京味的飲食文化的發(fā)展仍有很長的道路要走。什么是京味菜？京味菜的核心是什么？憑借著對北京飲食文化的獨特理解與堅持傳統(tǒng)與創(chuàng)新兼收并蓄的烹飪理念，權(quán)茂北京菜正在努力為顧客找到問題的答案。

“京菜也是一種融合菜，北京菜主要來源于魯菜，包括北京本地的一些小吃，比如麻豆腐、鹵煮，又融合了像爆肚之類的回民飲食?！贝送?，北京不同的區(qū)域的菜品也有著迥異的特點，宮廷菜、官府菜、胡同菜……多元的區(qū)域美食共同構(gòu)成了北京菜的豐富內(nèi)涵。張權(quán)告訴記者，權(quán)茂北京菜就是要做一口兼收并蓄的大鍋，將所有京味菜的元素都容納進(jìn)來，將京味菜的多元、包容與厚重原汁原味的呈獻(xiàn)給消費者。“我們的理念，是將宮廷菜、官府菜、胡同菜以及一些特色小吃進(jìn)行整合創(chuàng)新，打造匯集北京美食，傳承京味文化的知名品牌?！?/p>

堅持純正口味，注重菜品創(chuàng)新

麻豆腐、燉吊子、臘八豆三黃雞、酥皮秘制大俠、京味燒小牛肉……但凡是來權(quán)茂北京菜用餐的顧客，張權(quán)都希望他們能夠記住餐廳的這些主打菜品?！熬┪恫说年P(guān)鍵在于它的味道經(jīng)得住反復(fù)體驗，幾乎沒有一道菜是十分辣的，味道普遍相對更為厚重，我們希望顧客能通過這些菜品，真正感受到北方人的深厚情感與直爽性格?！睆垯?quán)告訴記者，權(quán)茂北京菜嚴(yán)格遵循中式烹飪的傳統(tǒng)技法，努力將原汁原味的北京味道呈獻(xiàn)給顧客，“炸就要外焦里嫩，讓顧客口口留香；烹就要鎖住肉質(zhì)的水分，保證食材的鮮嫩口感?！睘榇?，權(quán)茂北京菜搭建起一支深諳宮廷菜制法的專業(yè)團(tuán)隊，由知名宮廷菜傳人高徒領(lǐng)隊，按照宮廷菜的規(guī)章制作為顧客獻(xiàn)上一道道美食。

在讓顧客享受到純正京味菜的同時，權(quán)茂北京菜致力于為菜品注入更多的時代特色。京味菜的創(chuàng)新，是餐廳出品的主要特色，張權(quán)告訴記者，權(quán)茂北京菜正在推進(jìn)北京小吃的正餐化，通過將宮廷菜與老北京小吃的巧妙融合，為顧客帶來更加美妙的用餐體驗。老北京所熟悉的麻豆腐，也可以像吃鵝肝醬一樣，和烤面包搭配在一起?！拔覀円尵┪恫伺c時俱進(jìn)，時尚起來，做符合現(xiàn)代人口味的餐飲，我們的創(chuàng)新需要時間來檢驗。像梧桐的創(chuàng)新菜品Fusion水煮魚，在剛推出的半年時間里飽受質(zhì)疑，兩年之后卻成就了桌桌必點的傳奇，創(chuàng)新是一個漫長的過程，面對挑戰(zhàn)，我們已經(jīng)下定了決心。”

穩(wěn)扎穩(wěn)打，循序漸進(jìn)

對于權(quán)茂北京菜今后的發(fā)展，張權(quán)并不急于品牌的快速擴(kuò)張，在他看來，權(quán)茂北京菜就像是自己的孩子，需要靜下心來悉心照料，權(quán)茂這一品牌才會慢慢強(qiáng)壯起來?！耙粋€新生命，想要在一兩歲的時候就活靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出自己的特點，顯然是不可能的，首先要保證有正常的呼吸，保證能夠獨立行走，隨著慢慢成長，他的特點也會逐步顯露出來?！睆垯?quán)認(rèn)為，作為一個新興品牌，在產(chǎn)品上多下功夫，滿足顧客的基本需求，為餐廳積累充足的客源是餐廳經(jīng)營的首要任務(wù)，在此基礎(chǔ)上對餐廳不斷進(jìn)行精品化改良，穩(wěn)扎穩(wěn)打、循序漸進(jìn)，在品牌運營成熟之后，再對外進(jìn)行擴(kuò)張。

“今后的權(quán)茂，要具有像大董般在產(chǎn)品鉆研上狠下功夫，又要有像西貝莜面村一樣精選菜品、優(yōu)化服務(wù)的經(jīng)營模式。”權(quán)茂北京菜的菜單會越變越薄，對菜品進(jìn)行精選，只把最優(yōu)質(zhì)的、最具特點的菜品與主食呈現(xiàn)給顧客，一方面優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，一方面簡化出品操作。在服務(wù)上，張權(quán)強(qiáng)調(diào)在服務(wù)細(xì)節(jié)上要更加用心，記住顧客的喜好，了解顧客的用餐特點?！胺?wù)的重點在與溝通，餐前溝通、餐中介紹、特點突出，這些關(guān)鍵性的時間節(jié)點對于我們來說都很重要，盡管是人均200元的消費，但是我們要讓顧客享受到五星級的服務(wù)。”

張權(quán)告訴記者，在今后的五年中，權(quán)茂北京菜要開到20家店，不僅僅是在北京，也要在其他省會城市生根發(fā)芽，“讓全國各地的顧客都能嘗到咱們真正的北京菜。”