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摘要：

伴隨著改革開放的步伐，我國的經(jīng)濟已經(jīng)持續(xù)高速發(fā)展了三十年，并且仍舊以良好的勢頭迅猛發(fā)展。經(jīng)濟的發(fā)展自然也促進了酒店服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，目前我國已經(jīng)擁有了數(shù)量十分可觀的高星級酒店。經(jīng)濟的發(fā)展使得商務(wù)客戶的數(shù)量逐年的增長，與此同時，隨著國內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展，大批的國外游客也成為了高星級酒店的重要客戶。可以說，高星級酒店在國內(nèi)擁有非常好的發(fā)展前景，如何把握住發(fā)展的契機進行高星級酒店的投資管理是目前酒店管理人員要重點研究的問題。本文將在研究目前中國高星級酒店投資市場的基礎(chǔ)上，提出幾個認為符合當下市場情況的高星級酒店的投資管理模式。

關(guān)鍵詞：

高星級酒店；市場分析；投資管理模式

1高星級酒店投資市場背景分析

無論哪個行業(yè)，想要發(fā)展都離不開市場，酒店服務(wù)也也是如此，市場因素實際上是決定酒店行業(yè)發(fā)展程度的決定性因素。想要做好高星級酒店的投資管理工作首先要做好相關(guān)市場的分析，以市場作為投資管理工作最主要的依據(jù)。想要全面了解高星級酒店的市場情況，那就應(yīng)該從高星級酒店發(fā)展的大背景來看，這個大背景既要包括高星級酒店過去的發(fā)展情況也要包括未來可能的發(fā)展趨勢。自從我國融入到全球經(jīng)濟化這個大潮流之后，從各個方面都受到了重大的挑戰(zhàn)，但同時也贏得的更多的機會，我國面臨著一個資源高度共享的局面，這是一個令人欣喜又有些擔憂的局面。經(jīng)濟全球化使得國內(nèi)市場進一步的對外開放，國際上眾多的高星級酒店紛紛入駐中國市場，這對中國的高星級酒店來說無疑是一個重大的挑戰(zhàn)。與國外的高星級酒店相比，國內(nèi)的高星級酒店存在著許多的弱勢，處于一個比較尷尬的地位。國內(nèi)的高星級酒店與國外相比往往對市場缺乏科學、系統(tǒng)的調(diào)查分析，自然也就無法準確的對市場情況進行分析判斷。這種不了解市場的狀態(tài)，自然嚴重阻礙了我國高星級酒店的發(fā)展，使得我國的高星級酒店在經(jīng)濟全球化的大背景下更是舉步維艱。在這樣的背景下，我國的高星級酒店應(yīng)該如何做到與時俱進已經(jīng)成為了業(yè)內(nèi)人士研究的重點，對于這一點，我們可以從我國酒店發(fā)展的歷史上得到一些答案。通常，我們將我國高星級酒店的投機管理分為三個主要的發(fā)展階段，分別為積累、變化和擴充階段。首先，高星級酒店的發(fā)展階段為20世紀80年代左右，在這個階段，高星級酒店雖然發(fā)展基礎(chǔ)差，發(fā)展速度仍舊比較快。但是由于種種原因，還是沒能把握好這一發(fā)展高星級酒店的黃金時期。其次是變換階段，這一階段主要是在90年代之后，這一階段高星級酒店發(fā)展變化快主要是由于政府支持和外資的加入，這一時期對高星級酒店的投資雖然出現(xiàn)的高峰，但盲目的投資同時也帶來了投資時空的局面，從而導致了一系列的問題。一直到2002年高星級酒店行業(yè)的出租率才有所回升，這一階段主要讓人們看到了盲目投資的風險。最后一個階段即擴充階段發(fā)生在21世紀毅力啊，這一階段雖然是高星級酒店行業(yè)發(fā)展的高峰時期，業(yè)內(nèi)的專業(yè)認識也提出了不少的投資思路，但仍舊因為缺乏對市場的了解分析而不能準確的定位、預測市場，從而導致了當前高星級酒店投資管理仍舊面臨著決策和可行性不相符的情況。

2適合高星級酒店投資的主要模式

進行深入的市場調(diào)查，制定科學使用并且具有前瞻性的投資管理模式是當前進行高星級酒店投機管理的重點。目前在我國，高星級酒店投資管理模式主要有以下幾種。

2.1投資者自主經(jīng)營管理酒店

這一管理模式就是一種單體酒店的管理模式，即讓投資者對自己投資的酒店進行自主的經(jīng)營和管理不和其他酒店產(chǎn)生投資上的關(guān)系，投資者完全采用自己的管理模式來運營酒店。目前在我國，已經(jīng)有大量的高星級酒店采用這種管理模式，這一模式的優(yōu)點主要在于投資者可以嚴格的控制酒店的各個層面，從酒店的所有權(quán)到營銷權(quán)都全部控制在投資者的手中，方便投資者獲得酒店經(jīng)營所帶來的利潤。但是這種投資管理模式也存在缺點，最致命的缺點就是酒店的經(jīng)營規(guī)模受到了嚴重的限制了酒店的經(jīng)營規(guī)模，在這種模式下，酒店想要提高自身的知名度有很大的難度，除此之外，酒店的營銷渠道也受到了很大的限制。因此，實際上，采用這一經(jīng)營模式的酒店通常需要承受來自其他大型酒店的關(guān)于品牌和營銷優(yōu)勢上的巨大壓力。基于此，目前很多這種單體模式的酒店開始紛紛加入各種形式不同的酒店集團以謀求更大的發(fā)展，

2.2將酒店交給專業(yè)酒店管理公司管理

倘若投資者自身缺乏酒店管理的經(jīng)驗，選擇將酒店交給專業(yè)的酒店管理公司進行管理從某種程度上來說是一個不錯的選擇。不過實際，與投資者自主經(jīng)營管理相比，完全將酒店托付給專業(yè)管理公司進行管理實際上是管理模式上另一個極端。這種投資管理模式的有點在于投資者可以充分的應(yīng)用專業(yè)酒店管理公司的先進的管理經(jīng)驗和資源儲備來為投資的酒店謀求更大的經(jīng)濟效益。但是這種模式的缺點是投資者需要將對酒店的管理權(quán)讓渡給專門的酒店管理公司。除此之外，聘請專業(yè)的酒店管理人員來管理酒店通常需要支付管理人員高昂的工資，這些費用必然需要在酒店的經(jīng)營利潤中進行扣除，對投資的所能獲得的利潤來說也是不小的影響。

2.3委托管理與特許經(jīng)營雙重運作模式

由于投資者自主經(jīng)營管理酒店和將酒店交給專業(yè)的酒店管理公司管理這兩種模式都有其自身的優(yōu)缺點，并且都比較極端，基于此將以上兩種經(jīng)營模式進行適當?shù)木C合，取長補短就形成了委托管理與特許經(jīng)營的雙重運作模式。在這種模式下，酒店的投資者通過和其他酒店聯(lián)號簽訂相關(guān)的協(xié)議、合同同時再與這家酒店簽一份特許經(jīng)營協(xié)議，基于此，一家酒店可同時得到來自一家簽約酒店聯(lián)號提供的兩種不同的服務(wù)，從而來達到管理酒店的目的。再或者投資者也可以只與酒店簽一份總管理合同，只需要將特許經(jīng)營有關(guān)內(nèi)容在合同中進行體現(xiàn)即可。除了以上這些模式之外，還有讓委托管理方作為酒店的股東，對企業(yè)進行帶資管理同時讓酒店管理者也對企業(yè)進行參股，作為酒店的聯(lián)合投資者的模式或者仍舊由投資者自己管理酒店，但是加入一個更大的聯(lián)盟團體來為酒店爭取更多的支持等等，這些模式在酒店投資的管理上都各有利弊，酒店投資者應(yīng)該結(jié)合自身的情況選擇適合自己的投資管理模式。

3結(jié)束語

總而言之，高星級酒店的投資管理模式不應(yīng)該是一樣的，而是應(yīng)該根據(jù)投資者自身情況來確定，與此同時，高星級酒店的投資管理模式也不應(yīng)該是一層不變的，而應(yīng)該根據(jù)酒店的發(fā)展情況進行適當?shù)恼{(diào)整。高星級酒店投資者只有找到適合自己的投資管理模式，才能不斷的發(fā)展酒店，從而為自己帶來更大的經(jīng)營利潤。

作者：王磊 單位：中國電建地產(chǎn)集團有限公司

參考文獻：

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