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農(nóng)村的食品安全問題直接關(guān)系著人民群眾的健康問題。因?yàn)槲覈氖称反蠖鄶?shù)來源與農(nóng)村，這也說明了農(nóng)村的食品安全監(jiān)督是基礎(chǔ)部分，同時(shí)也是最為重要的部分。科學(xué)有效的食品監(jiān)督體系能及時(shí)的發(fā)現(xiàn)食品中所存在的問題，并及時(shí)的采取措施進(jìn)行問題控制，消除安全隱患。最大限度的保證食品安全，為人們的生命安全提供最基本的保障。
2當(dāng)前農(nóng)村食品安全監(jiān)管中存在的問題
2.1政府職能部門不夠重視
農(nóng)村食品安全監(jiān)督最直接的手段是行政監(jiān)督，同時(shí)也是最有效果的手段。行政監(jiān)督有著強(qiáng)制性和權(quán)威性等特點(diǎn)，在農(nóng)村食品安全中扮演著重要的角色。但由于我國的政府機(jī)構(gòu)不夠完善，再加上政府相關(guān)單位的不重視，導(dǎo)致我國的農(nóng)村食品安全監(jiān)督工作并沒有做到位，也無法及時(shí)的避免食品安全違法行為和犯罪行為的發(fā)生。
2.2農(nóng)村食品安全監(jiān)管機(jī)制不完善
我國農(nóng)村食品安全監(jiān)管機(jī)制不夠健全，當(dāng)前相關(guān)監(jiān)管機(jī)制不能及時(shí)的將零散的農(nóng)村食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一管理，同時(shí)行業(yè)間的監(jiān)管組織也沒有得到相應(yīng)的發(fā)展，監(jiān)管職能并不成熟，嚴(yán)重的制約著行業(yè)的發(fā)展。此外，農(nóng)村食品安全生產(chǎn)和流通等方面都沒有行業(yè)制約，導(dǎo)致整個(gè)農(nóng)村食品生產(chǎn)安全處于空白，這種情況無疑加大了監(jiān)管的難度。
2.3農(nóng)民的食品安全意識(shí)差
人民群眾的監(jiān)督管理作用在農(nóng)村的食品安全監(jiān)督中是最有效的，群眾舉報(bào)和投訴在當(dāng)前也是農(nóng)村食品安全事件發(fā)現(xiàn)的重要途徑。但當(dāng)前我國的農(nóng)村人民群眾在食品安全監(jiān)督上的意識(shí)仍然比較差。
3農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系的構(gòu)建策略
3.1發(fā)揮政府主導(dǎo)作用
政府在農(nóng)村食品安全問題方面一定要及時(shí)的承擔(dān)起自身的監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)對農(nóng)村食品安全的監(jiān)督力度。對此應(yīng)當(dāng)定時(shí)或者不定時(shí)的對農(nóng)村食品進(jìn)行質(zhì)量檢測，同時(shí)結(jié)合舉報(bào)和動(dòng)態(tài)走訪等形式來實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品安全問題的防范，及時(shí)了解到食品安全問題。為了避免出現(xiàn)各個(gè)部門相互推卸責(zé)任的情況，在農(nóng)村食品安全監(jiān)督上各個(gè)部門要各司其職，協(xié)調(diào)合作，提升監(jiān)管的質(zhì)量和效果。
3.2健全農(nóng)村食品安全監(jiān)督管理制度
首先應(yīng)建立起完善的法律制度，當(dāng)前我國有《食品衛(wèi)生法》作為基礎(chǔ)，應(yīng)當(dāng)在此之上來建立起更加完善的法律體系，以適應(yīng)于當(dāng)今的食品安全形勢發(fā)展需要。同時(shí)我國地域遼闊，要想建立起統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管部門是不可能的，也沒有必要。因此，可以將食品安全監(jiān)管職能相對集中，并明確職責(zé)，以此來提升農(nóng)村食品安全的監(jiān)管力度。
3.3提升農(nóng)村人民群眾的食品安全監(jiān)督意識(shí)
食品安全問題最直接受到影響的就是農(nóng)村居民，同時(shí)他們也是食品安全監(jiān)督中的最基本人群。面對人民群眾對食品安全監(jiān)督意識(shí)差的問題，可以通過傳單和講座等方式來宣傳相關(guān)的法律知識(shí)。鼓勵(lì)農(nóng)民積極的參與到食品安全監(jiān)督管理中去，可以采取獎(jiǎng)勵(lì)制度來鼓勵(lì)群眾，只要是舉報(bào)農(nóng)村食品安全問題的農(nóng)民都能得到相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。此外，也可以設(shè)置一些舉報(bào)箱和投訴電話，讓農(nóng)民們能通過各種不同的渠道來進(jìn)行食品安全監(jiān)督，提升監(jiān)督的效果。
4結(jié)束語
農(nóng)村食品安全關(guān)系的不僅是一個(gè)人的健康，而是所有食用農(nóng)村食品的人們安全問題，同時(shí)也對國家的經(jīng)濟(jì)和安全有著重要的影響。對此，一定要將農(nóng)村食品安全監(jiān)督工作進(jìn)行認(rèn)真的落實(shí)，認(rèn)真的貫徹到每一個(gè)環(huán)節(jié)中去，將低食品安全隱患。作為政府部門應(yīng)當(dāng)充分的發(fā)揮出自身的職能，為人民食品安全提供保障，而作為農(nóng)村居民，是最直接參與到食品安全監(jiān)督中的人，一定要強(qiáng)化自身的食品安全監(jiān)督意識(shí)，保障食品的安全性。
作者：張艷 單位：新鄉(xiāng)學(xué)院
