前言：尋找寫作靈感？中文期刊網(wǎng)用心挑選的網(wǎng)絡銷售食品安全監(jiān)管探微，希望能為您的閱讀和創(chuàng)作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
隨著網(wǎng)絡食品銷售規(guī)模不斷擴大，食品安全的問題也日益暴露。個別假冒偽劣的食品、三無食品、不合格的食品也隨著正規(guī)食品企業(yè)大軍充斥到網(wǎng)絡消費市場；網(wǎng)絡銷售食品的進貨、儲存、銷售渠道等是否符合食品流通環(huán)境？食品包裝袋材質(zhì)、食品配方、添加劑、保質(zhì)期等食品元素是否符合國家食品安全法的規(guī)定？這些方面目前均無法有效全面監(jiān)管，而食品安全事關人們的生命安全，是關系社會切身利益的問題，重視網(wǎng)絡食品安全銷售的問題，已成為社會公眾關注的重點問題之一。值得慶幸的是，相關管理部門及監(jiān)督部門已意識到網(wǎng)絡食品銷售安全監(jiān)管的重要性，將于2015年10月1日實施，被稱為“史上最嚴”的新修訂的《食品安全法》，明確將網(wǎng)絡食品銷售納入監(jiān)管范圍。
二、網(wǎng)絡銷售食品安全監(jiān)管中的困境分析
所謂的網(wǎng)絡銷售食品主要是指，利用互聯(lián)網(wǎng)或者電子商務平臺的方式，為食品產(chǎn)品提供交易的一種特殊售賣模式。通過對網(wǎng)絡銷售食品安全監(jiān)管中的困境分析，將對日后網(wǎng)絡食品銷售工作的發(fā)展、食品品牌都會產(chǎn)生極大影響。本文結合當前網(wǎng)絡銷售食品安全的相關問題，探究網(wǎng)絡銷售食品安全監(jiān)管中的問題及困境，對于網(wǎng)絡銷售食品的發(fā)展空間也會產(chǎn)生一定的帶動作用。
1.網(wǎng)絡銷售食品的質(zhì)量。
據(jù)不完全統(tǒng)計分析，網(wǎng)絡電商平臺上銷售的食品，大多數(shù)是正規(guī)、具有合法“三證”企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。但魚目混珠，網(wǎng)絡平臺上往往出現(xiàn)“自制食品”、“秘方食品”、“特色自制”，這些“特色”產(chǎn)品在生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)衛(wèi)生狀況等方面與正規(guī)企業(yè)相比存在著較大的差距，在質(zhì)量方面存在著安全衛(wèi)生問題，存在著較大的安全隱患。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定：對食品上市的質(zhì)量，包括對食品的外包裝、內(nèi)包裝、標志、嘜頭和商品外觀的特性、食品理化指標以及其它一些衛(wèi)生指標都必須要有嚴格的送檢要求。而這些“自制”廠家，他們?yōu)榱私档彤a(chǎn)品的生產(chǎn)成本，提升了產(chǎn)品利潤，并沒有依《食品安全法》規(guī)定，在產(chǎn)品生產(chǎn)原材料的配比、生產(chǎn)車間的安全衛(wèi)生、生產(chǎn)流程、產(chǎn)品包裝、儲運等環(huán)節(jié)，都沒有產(chǎn)品標準。如添加劑方面，存在著違規(guī)或超量添加劑的現(xiàn)象；在包裝物上，采用低廉的非食品級包裝物，這些方面都存在著嚴重的安全問題，對消費者的人身安全及財產(chǎn)安全產(chǎn)生了很大的不利影響，長此以往的發(fā)展下去，也將會給社會公眾的生活質(zhì)量造成不利影響。
2.網(wǎng)銷進口食品存在較大風險。
在網(wǎng)絡食品銷售的過程中，大多數(shù)進口食品的價格比市面上暢銷的產(chǎn)品價格會低出百分之二十左右，這也是導致部分人選擇網(wǎng)上購買食品的重要原因之一。很多的食品經(jīng)營者紛紛開始進口食品的銷售或代購業(yè)務，以獲得高額的經(jīng)濟效益。然而，由于進口食品的商標大多數(shù)是英文標注，這些食品是否符合國家的食品安全標準？這些進口食品是否真的屬于進口食品？代購風險一旦出現(xiàn)，消費者維權就出現(xiàn)了較大的取證問題。
三、解決網(wǎng)絡銷售食品安全監(jiān)管中困境的有效策略
結合網(wǎng)絡銷售食品過程中存在的問題，深入的分析問題產(chǎn)生和存在的原因，對于提高社會公眾的生活質(zhì)量也具有積極的促進作用。解決網(wǎng)絡銷售食品安全監(jiān)管中困境的有效策略，將會對規(guī)范網(wǎng)絡銷售食品的安全工作，產(chǎn)生積極的促進作用。因此，重視解決網(wǎng)絡銷售食品安全監(jiān)管中困境的有效策略的探究工作，對于網(wǎng)絡銷售食品安全具有重大意義。
1.強化網(wǎng)絡食品銷售的立法機制。
為了在短時間內(nèi)解決解決網(wǎng)絡銷售食品安全監(jiān)管中困境問題，強化網(wǎng)絡食品銷售的立法機制工作，是一件非常重要的事。強化網(wǎng)絡食品銷售的立法機制，需要我們在實際工作中，盡快的完善相關的法律法規(guī)，積極的建立健全我國食品安全監(jiān)督體系。從食品安全監(jiān)督機制的方面進行一定的創(chuàng)新，來完善網(wǎng)絡銷售食品的整個過程。根據(jù)網(wǎng)絡銷售食品安全方面存在的隱患問題，從政府及相關機關的職責角度出發(fā)，加強立法工作，建立完善的網(wǎng)絡銷售食品安全監(jiān)管機制，才能有效的促進網(wǎng)絡銷售食品的安全工作的順利開展，2015年10月1日生效的《食品安全法》就明確將網(wǎng)絡食品銷售納入監(jiān)管范圍，這對于網(wǎng)絡銷售食品的安全問題進入了一個新紀元。
2.完善網(wǎng)絡經(jīng)營者的制約機制。
為了更好的規(guī)范網(wǎng)絡銷售食品的整個過程，完善網(wǎng)絡經(jīng)營者的制約機制非常重要。完善網(wǎng)絡經(jīng)營者的制約機制，這就需要商務平臺提供方加強與網(wǎng)絡平臺經(jīng)營者的合作。通過與網(wǎng)絡經(jīng)營者的交流，促使網(wǎng)絡食品經(jīng)營者嚴格遵守相關的法律機制、嚴格依商務平臺的要求將食品上架，對不符合食品安全要求的產(chǎn)品，拒于平臺之外。同時，商務平臺提供方也要主動、積極配合工商部門，對商務平臺食品銷售的日常查核，對查處出食品安全問題的經(jīng)營者加強處罰力度，加大其違規(guī)的機會成本。只有這樣，才能讓食品經(jīng)營者銷售合法、安全的食品，因而有效的規(guī)范網(wǎng)絡銷售食品的安全問題，促進人們不斷的提高生活質(zhì)量。
3.提高商品描述的真實性。
在網(wǎng)銷食品環(huán)節(jié)中，提高商品描述的真實性，避免網(wǎng)絡銷售食品的商家對其商品進行無限夸大的產(chǎn)品描述，對消費者進行誘購。因而必須加強對網(wǎng)絡銷售食品經(jīng)營者的管控，及時審查經(jīng)營者提供的商品信息的真實性。一旦發(fā)現(xiàn)不符合產(chǎn)品實質(zhì)的虛假宣傳，必須立即進行處理，以免更多消費者上當受騙造成經(jīng)濟損失。此外，還應加大網(wǎng)絡商品安全知識的宣傳，使人們正確的認識網(wǎng)絡銷售食品真實性問題的重要性，因此，提高商品描述的真實性，對于解決網(wǎng)絡商品安全問題具有積極促進作用。
四、結語
綜上所述，在社會科技不斷發(fā)展的前提下，網(wǎng)絡銷售食品的發(fā)展，雖然給消費者帶來一定的生活便利，但是網(wǎng)絡的虛擬性以及我國網(wǎng)絡銷售食品安全監(jiān)管工作中存在各種問題，導致網(wǎng)絡銷售食品安全監(jiān)管水平一直無法得到有效的提高，給消費者的網(wǎng)絡銷售食品安全造成了一定的隱患。因此，我國食品安全有關管理部門，必須結合網(wǎng)絡銷售食品安全監(jiān)管中存在的困境，嚴格的制定有效的解決策略，從消費者的根本利益出發(fā)，盡最大的努力整治網(wǎng)絡銷售食品安全監(jiān)管中存在的問題。
作者：鐘興貴 單位：喜多多公司
